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Átomos & Moléculas

H + H H H

H H

H + H + O O

Átomos Moléculas

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Simples Composta

Substância Pura

Homogênea Heterogênea

Mistura

Sistemas Materiais

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ESTUDO DAS SUBSTÂNCIAS E MISTURAS

SUBSTÂNCIA: material formado por moléculas quimicamente iguais.

SUBSTÂNCIA: material formado por moléculas quimicamente iguais.

Substância simples : é constituída de uma molécula formada por átomos do mesmo elemento químico (mesmo tipo de átomo).

Substância simples : é constituída de uma molécula formada por átomos do mesmo elemento químico (mesmo tipo de átomo).

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Substância Fórmula Representação

Gás hidrogênio

H2

Gás oxigênio O2

Gás ozônio O3

Substância simples

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ATOMICIDADEATOMICIDADE

Atomicidade Substâncias

Monoatômica He, Ne, Ar, Kr

Diatômica H2, N2, HCl, CO

Tetratômica P4 (fósforo branco)

Indeterminada P(verm), C(graf), metais

� Atomicidade se refere ao número de átomos que compõem uma substância

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Fósforo branco: é constituído por pequenas moléculas formadas por quatro átomos. Sua fórmula éP4. O P4 é um sólido branco cristalino que, ao entrar em contato com o oxigênio do ar, queima espontaneamente. Por ser altamente reativo deve ser guardado dentro d’água.

Fósforo vermelho: não apresenta estrutura determinada, mas existem evidências de que ele é constituído por uma cadeia longa, por isso sua fórmula é Pn (n: número indeterminado.

Ex.: FÓSFORO (atomicidade)

ALOTROPIA: fenômeno onde um único elemento químico forma duas ou mais substâncias diferentes, denominadas variedades alotrópicasdo elemento

ALOTROPIA: fenômeno onde um único elemento químico forma duas ou mais substâncias diferentes, denominadas variedades alotrópicasdo elemento

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Ex.:CARBONO (estrutura cristalina)

Diamante: cada átomo de carbono estáligado a quatro outros átomos de carbono. O diamante é a substância mais dura da natureza de acordo com a escala de MOHS.

Grafita: os átomos de carbonos se ligam de modo a formar lâminas com hexágonos de carbono.

Fulerenos: são variedades descobertas em 1984. Têm formas esféricas que a características de lubrificantes

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Substância composta: é constituída por uma molécula formada por mais de um elemento químico.

Substância Fórmula Representação

Água H2O

Sal de cozinha NaCl

Açúcar C12H22O11

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Substâncias Puras

SIMPLES COMPOSTA

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Mistura: é formada por duas, ou mais, substâncias, sendo cada uma destas denominada componente .Mistura: é formada por duas, ou mais, substâncias, sendo cada uma destas denominada componente .

CLASSIFICAÇÃO DAS MISTURAS

Fase: em uma mistura, é cada uma das porções que apresenta aspecto homogêneo ou uniforme.Fase: em uma mistura, é cada uma das porções que apresenta aspecto homogêneo ou uniforme.

Mistura homogênea : toda mistura que apresenta uma única fase.

Mistura homogênea : toda mistura que apresenta uma única fase.

Mistura heterogênea : toda mistura que apresenta pelo menos duas fases.Mistura heterogênea : toda mistura que apresenta pelo menos duas fases.

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Água (H2O) + açúcar dissolvido (C12H22O11)

Aspecto visual contínuo: uma única fase

Óleo(CxHy) + água (H2O)

Aspecto visual descontínuo: duas

fases

Água gaseificada

Aspecto visual descontínuo: duas fases

EXEMPLO:

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Nome Componentes principais

Amálgama Mercúrio (Hg) + outros metais

Vinagre Água (H2O) + ácido acético (CH3COOH)

Latão Cobre (Cu) + zinco (Zn)

Bronze Cobre (Cu) + estanho (Sn)

Aço Ferro (Fe) + carbono (C)

Álcool hidratado

Etanol (CH3OH) + água (H2O)

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Aspecto homogêneo a olho nu

Aspecto heterogêneo ao microscópio

Copo de leite

Líquido branco

com gotículas

de gordura

O leite é, então, considerado uma mistura heterogênea.

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Sistema : tudo o que é objeto da observação humana.

Sistemas homogêneos

Sistemas heterogêneos

Substância pura composta

Mistura Substância pura Mistura

Água

Álcool hidratado

Gelo: H2O(sól) +Água: H2O(líq)

Água + óleo

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CLASSIFICAÇÃO DA MATÉRIA

SISTEMAS HOMOGÊNEOS

SISTEMAS HETEROGÊNEOS

SUBSTÂNCIAS PURAS

MISTURAS DE

UMA FASE

MISTURAS DE

MAIS DE UMA

FASE

SUBSTÂNCIAS EM MUDANÇA

DE ESTADO

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SUBSTÂNCIA PURA X MISTURA

100vapor d'água

água

+

vapor d'água

águagelo

+

águagelo

estado sólido

estado líquido

estado gasoso

fusão

solidificação

ebulição

condensação

temperatura (graus Celsius)

0

SUBSTÂNCIA PURA

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MISTURA

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MISTURAS EUTÉTICAS

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MISTURA AZEOTRÓPICA

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FENÔMENO QUÍMICOFENÔMENO QUÍMICO

Combustãodo álcool etílico

H3C- CH2- OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O

Reagentes Produtos

� O fenômeno químico transforma a natureza íntima da matéria.

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Ex.2: Combustão do magnesio.

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FENÔMENO FÍSICOFENÔMENO FÍSICO

� O fenômeno físico não altera a natureza da matéria