FITOPesquisa Agrícola

Desafios no cultivo da macieira no BrasilJosé Itamar BonetiYoshinori katsurayama

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Introdução:

• Fito Pesquisa Agrícola• Cultivo da macieira no Brasil• Principais desafios no cultivo da macieira no Brasil

Vacaria, RS

São Joaquim, SC

Fraiburgo, SC

Palmas, PR

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Cultivo da macieira no Sul do Brasil

Região Área(ha)

Produtores (Nº)

Produção(t)

SC 16.450 2.763 549.950

RS 14.517 1.170 492.053

PR 1.900 388 40.210

São Joaquim 11.407 1870 266.400

Região SJ 8.325 2.427 356.370

Vacaria 6.885 71 277.835

Brasil 37.852 4.392 1.082.213

Dados da safra 2015-16Fonte: IBGE-Amap

Safra 2016-17: Gala 10 a 20% e Fuji 20 a 30%

Modernização dos pomares

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• Mecanização, menos dependência de mão de obra (pomares e nos packinghouse)• Uso de cobertura com telas antigranizo• Utilização de reguladores de crescimento (controle do vigor das plantas, coloração, brotação, etc..)• Adensamento dos pomares e uso de paredes Frutal e maiores produtividades (Cultivares mais coloridas, novos porta-enxertos)..• Variedades resistentes (pouco utilizadas no sistema de cultivo – monocultura)• Uso de sistemas de alerta fitossanitário• Controle de doenças e pragas com uso de fungicidas e inseticidas

Fuji Mishima

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Cultivo da macieira no Sul do Brasil: monocultura

Fuji precoce Fuji Suprema Gala Brookfield

Gala comum

Gala: 48% e Fuji 51%

Fito Desenvolvimento e Produção Ltda

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• Desafios no cultivo da macieira: • Doenças• Pragas• Nutrição• Mecanização• Solo• Clima• Organização do produtor

✓ Epagri – Estação experimental✓ Embrapa – Uva e Vinho✓ FITO Pesquisa✓ Agroterra✓ ABPM✓ AMAP✓ AGAPOMI✓ Frutipar✓ Produção Integrada (PIM)

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Sede: São Joaquim, SCLocalidade: Chapada Seca

Fito Desenvolvimento e Produção Ltda

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Fito Desenvolvimento e Produção Ltda

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Fito Desenvolvimento e Produção Ltda

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Área experimental – Acesso restrito

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Área experimental – Acesso restrito

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IN 18 - MapaFrutos pulverizadoscom defensivoscom RET devem

descartados

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Sede- Campo Experimental da Chapada Seca (30 ha)

Campo Experimental de Santa Isabel (50 ha)

• Campo Experimental - Chapada Seca – São Joaquim• Campo Experimental - Santa Isabel – São Joaquim• Campo Experimental - Despraiado – Bom Jardim• Campo Experimental - Frei Rogério – Frei Rogério

Pomar e campos experimentais

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Chapada Seca (SJ)

Despraiado (Bom Jardim da Serra

Santa Isabel (SJ)

Frei Rogério (FR)

1

5

Áreas experimentais de Santa Isabel 1) Maçã, 2) Maçã, 3 Maçã, 4) Uva, 5) Uva, 6) Maçã, 7 )Maçã, 8) Maçã

6

7

8

Pomar e campos experimentais

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Chapada Seca (SJ)

Despraiado (Bom Jardim da Serra

Santa Isabel (SJ)

Frei Rogério (FR)

1

Áreas com pomar comercial: 1) Chapada Seca, 2) Chapada Seca, 3) Santa Isabel e 4) Despraiado

Fito Desenvolvimento e Produção Ltda

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Equipe Técnica:José Itamar Boneti – FitopatologiaYoshinori Katsurayama – FitopatologiaLuiz Gonzaga Ribeiro – EntomologiaVilmar Zanette – Técnico Agrícola

Fitotecnia: colaboradoresHerbicidas:Fisiologia:Nutrição:Arroz: Domingos S. Eberhartdt

Visita técnica aos ensaio de fungicidas no controle da sarna da macieira – 2016-17

Principais doenças da macieira

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• Doenças de primavera: - Sarna da macieira (Venturia inaequalis)- Oídio (Podosphaera leucotricha)

• Doenças de verão: - Mancha da Gala (Colletotrichum acutatum, gloeosporioides)- Podridão Amarga- Podridão Branca- Podridão Olho de Boi- Fuligem e Sujeira de Mosca

• Doenças de ramos – Cancros: - Cancro de Papel (Botryosphaeria dothidea)- Cancro Europeu (Neonectria ditissima)

• Doenças de Pós-Colheita – Mofo Azul (Penicillium sp), Botrytis, etc..Pezicula (Olho-de-Boi)

• Doenças do Sistema Radicular: - Podridão do colo (Phytophthora spp)- Roselinose, Doença de Replantio...

• Doenças Viróticas: ACLSV, ASV, Mosaico, etc...

Principais pragas da macieira

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• Mosca das Frutas (Anastrepha fraterculus)• Ácaro Vermelho Europeu (Panonychus ulmi)• Mariposa Oriental (Grapholita molesta)• Lagarta Enroladeira (Bonagota cranaodes)• Pulgão Lanígero (Eriosoma lanigerum)

Pragas da macieira

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• Mosca das Frutas (Anastrepha fraterculus)

Nível de controle: 0.5 mosca/frasco/diaInseticidas: Fenitrotiona, Metidationa, Fosmete, Acetamiprido, Malationa....iscas

Atrativos

Pragas da macieira

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• Mariposa Oriental (Grapholita molesta)

Monitoramento com armadilha de feromônio sexualNível de controle: 20 machos/armadilha/semanaInseticidas: Clorantranilirole, Espirodiclofeno, Etofenproxi, Novalurom, ClorpirifosConfusão sexual

Pragas da macieira

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Ácaro Vermelho Europeu (Panonychus ulmi)

Nível de controle: amostragem sequencial (presença/ausência) uma vez/semanaAcaricidas: Óleo mineral, Abamectin, Espirodiclofeno, Fenpiroximato, Piridaben, Flufenoxurom

Pragas da macieira

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• Pulgão Lanígero (Eriosoma lanigerum)• Lagarta Enroladeira (Bonagota cranaodes)

Nível de controle e inseticidas: vide Grapholita Porta-enxertos resistentes: MarubaInseticida:Thiametoxan..

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Herbicidas

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Reguladores de crescimento e sanitizantes

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Posicionamento dos fungicidas - fenologia

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Sarna (Venturia inaequalis)

Mancha da Gala (Colletotrichum spp)

Podridões de frutos

Russeting

Condição climática:- Chuva (molhamento foliar)- Temperatura

Cancro europeu (Neonectria ditissima)Oídio (Podosphaera leucotricha)

Eficiência dos fungicidas no controle das doenças da macieira

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Fungicidas Sarna Oídio ManchaDa Gala

PodridãoBranca

Olho deBoi

PodridãoAmarga

Mancha Marssonina

Fuligem &Sujeira de

Mosca

CancroEuropeu

Ditiocarbamatos ++ - +++ + ++ +++ +++ +++ +

Tebuconazole + (R) +++ - +++ + ++ ++ - +++

Difenoconazole ++ (R) +++ - ++ + + - - -

Triflumizole ++ (R) +++ - ++ + + - - -

Fluazinam +++ - +++ ++ ++ +++ + ++ +?

Captan/Folpet +++ - ++ ++ +++ + + + +++

Tiofanato Metilico (R) - ++ (G.g) +++ +++ ++ ++ +++ +++

Estrobilurinas (R) +++ +++? +++ +++ ++ +++ + ?

Dithianon +++ - +++ +++ ++ ++ - - ++

Clorotalonil +++ - ++ ++ ++ ++ - - ++

Cúpricos +++ + ++ + +++ ++ + - +++

Fosfitos de K ++ - + - ++ + + +++ ++

Fosetyl Al ++ - ?? ? ? ? ? ? ?

Pirimetanil (ANP) +++ - - - ++ + - - -

Serenede/Ecoshot + - - ++ ++ ++ - - -

Dodine +++ - - - - - - - -

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Estratégia de controle: PIM e FRAC

• ANPs – 4x por ciclo em mistura e uso alternado• IBEs – 6x por ciclo (mistura com Aminoácidos e fungicidas protetores)• Carboxamidas – 3x por ciclo em mistura e uso alternado• Dodine – 3x por ciclo• QoIs (Estrobilurinas) – 3x por ciclo – para doenças de verão e oídio• Tiofanato metílico – 3x por ciclo• Clorotalonil (Bravonil Isatalonil) – 3x por ciclo

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Muito obrigado

José Itamar BonetiYoshinori Katsurayama

fito.boneti@gmail.comCelular: (49) 99930-9393