ORGANIZAÇÃO, SISTEMAS E MÉTODOS
(OSM)
ORGANIZAÇÃO, SISTEMAS E MÉTODOS
(OSM)
CONTRATO
• Na Avaliação Escrita e nas Atividades Práticas serão observados:– Precisão na Abordagem do Tema;– Coerência de raciocínio;– Apresentação e– Pontualidade das tarefas propostas.
CONTRATO
• Das Avaliações escritas : AV = média aritmética das Provas
• haverá Prova substitutiva a qual substitui exclusivamente uma das provas bimestrais.
• Dos Trabalhos e Seminários: TS será a média aritmética dos trabalhos/seminários.
CONTRATO
• As notas serão de 0 a 10 pontos considerando-se até o décimo, e com o seguinte critério de pesos:
• N = AV. 0,7 + TS . 0,3
• onde N é a nota final
• APROVADO SE N ≥ 7 E FALTAS < 25%• Exame se N menor que 7
Objetivos Gerais
Familiarizar os alunos com os conceitos referentes a Organização, Sistemas e Métodos nas empresas, como um instrumento facilitador no processo decisório, bem como na operacionalização das decisões tomadas e do controle e avaliação dos resultados.
Objetivos Gerais
Para atingir estes objetivos; faz se necessária a condução de aulas teóricas, bem como trabalhos práticos que visam a aprendizagem e desenvolver as habilidades de trabalho em equipe.
BIBLIOGRAFIAOSM
• Sistemas, Organizações e Métodos-Djalma de Pinho R. de Oliveira Editora Atlas, 2007
• Organização, Sistemas e Métodos-Luis Cesar G. de Araújo Editora Atlas, 2008 Volumes I e II.
•Sistemas, Organizações e Métodos, Tadeu Cruz, Ed. Atlas, 2009.
“ Não se pode administrar o que não se pode medir”
OSM ... Porquê?
FASE ARTESANAL
Antiguidade 1780
• Artesanato rudimentar.
• Pequenas oficinas.
• Ferramentas toscas
• Mão de obra intensiva e não qualificada.
• Trabalho escravo.
• Sistema comercial a base de troca (escambo).
FASE DO ARTESANATO À INDUSTRIALIZAÇÃO
1780 1860
• Energia :(carvão) material básico (ferro).
- 1° REVOLUÇÃO INDUSTRIAL
Mecanização: Máquina de fiar-1767- Tear hidráulico-1769-
Descaroçador de algodão- 1792.
Transportes Navegação a vapor-1807- Locomotiva a vapor- 1823
Comunicações :Telégrafo elétrico-1835.
Selo postal-1840
FASE DO DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL
1860 1914
• Energia: Eletricidade/petróleo) e material (aço).
• Mecanização: Motor a explosão-elétrico -1873.
•Transportes : Automóvel – 1880 Avião –1906
• Comunicações: Telégrafo sem fio /Telefone / Cinema -1876
- 2° REVOLUÇÃO INDUSTRIAL
1910 – Henry Ford cria a linha de montagem seriada ,revolucionando os métodos e processos até então inexistentes. Surge então a produção em massa.
• Linha de montagem• Posto de trabalho• Estoques intermediários• Monotonia do trabalho• Arranjo físico• Balanceamento de linha• Produtos em processo• Motivação• Sindicatos• Manutenção Preventiva • Controle Estatístico de Processos• Fluxogramas de Processos
Engenharia Industrial
Ícones na História da Gestão de Operações
o Eli Whitney (fins de 1700s) - Intercambiabilidade de Partes
o Frederick Winslow Taylor (inicio 1900s) - Administração científica
o Henry Ford (inicio 1900s) - Produção em massa
o Alfred P. Sloan Jr. (1920s) - Planejamento Centralizado e Controle Descentralizado
1. Chevrolet2. Buick3. Oldsmobile4. Pontiac5. Cadillac
FASE DO GIGANTISMO INDUSTRIAL
1914 1945
• Energia:Petroquímicas Aplicações tecno-científicas.
• Mecanização:Tecnologia para fins bélicos.
• Transportes: Navegação de grande porte Estradas de ferro e rodovias- Aprimoramento dos autos e aviões.
• Comunicações : Radio / Televisão.
ENTRE AS GUERRAS
FASE MODERNA
1945 1980
Separação entre países desenvolvidos e em desenvolvimento.
• Materiais: plástico, alumínio, fibras têxteis sintéticas, concreto. • Energia: Nuclear e Solar. Petróleo e Eletricidade se mantém.
• Tecnologias: circuito integrado, o transistor, TV a cores, computador, máquina de calcular eletrônica, tv por satélite, popularização do automóvel.• Automação• Retração, escassez de recursos, inflação, juros e custos • Incerteza e imprevisibilidade
PÓS GUERRA
1960 Conceito da Produção Enxuta
• “Just in Time”(JIT)• Engenharia Simultânea• Tecnologia de Grupo• Consorcio modular• Células de Produção• Desdobramento da função qualidade (QFD)• Sistemas Flexíveis de Manufatura• Manufatura Integrada por Computador• “Benchmarking”• “Comakership”
Produção Customizada ...!
FASE DA GLOBALIZAÇÃO
1980
• Desafios, dificuldades, ameaças, coações, contingências, restrições e toda sorte de adversidades.
• Ambiente externo: Complexo e mutante Muita incerteza
• Concorrência acirrada
• Tradição e passado não contam mais.
3° REVOLUÇÃO INDUSTRIAL1990
A ERA DO CONHECIMENTO
1990
• Fonte de riqueza-Conhecimento
• Tipo de organização-Rede Humana
Conceitos:
• Rede sem hierarquia
• Processos Integrados
• Trabalho através de diálogo
• Ajuste e Tempo do Homem
• Equipes focalizadas em tarefas
ERA DO CONHECIMENTO
• Organização da produção (alto valor agregado, 5 Ss, dispositivos a prova de erros, etc);
• Projeto dos produtos e dos processos (QFD, Engenharia Simultânea, produtos simplificados, etc);
• Layout (Manufatura Celular, Tecnologia de Grupo, etc);
• Comunicação visual (Andon, KANBAN, relatórios, código de barras, códigos de cores, etc);
• Posto de trabalho;
• Compromisso com o meio ambiente (ISO 14000...);
• Gestão do conhecimento.
A Fábrica do Futuro
ADMINISTRAÇÃO CIENTÍFICA Taylor / Ford / Gilbreth
Estudo de Tempos e Movimentos (Therbligs)
(ÊNFASE NAS TAREFAS)
•Trabalho mais rápido e com menor fadiga.
•Padrões para escala de pagamento.
•Descrição completa de tarefas para recrutamento e seleção de pessoal.
•Re-elaboração das tarefas.
OS THERBLIGS NA BUSCA DA PADRONIZAÇÃO
1. Procurar; 9. Separar:
2. Escolher;
3. Pegar;
4. Transportar vazio;
5. Transportar cheio;
6. Posicionar(Colocar em posição);
7. Pré-posicionar (preparar para colocar em posição);
8. Unir (amontoar);
10. Utilizar;
11. Soltar a carga;
12. Inspecionar;
13. Segurar;
14. Esperar inevitavelmente;
15. Esperar quando inevitável;
16. Repousar;
17. Planejar.
Cor Simbologia Therblig Colr Simbologia
Procurar Preto Usar Roxo
Encontar Cinza Desmontar Violeta claro
Selecionar Cinza claro Inspecionar Laranja queimada
Pegar Vermelho Pré-posicionar Azul celeste
Segurar Ouro ocre Liberar carga Vermelho carmim
Transportat carregado Verde Demora inevitável Amarelo ocre
Transportar vazio Verde Oliva Demora evitável Amarelo limão
Posicionar Azul Planejar Marrom
Montar Violeta escuro Repousar Laranja
SIMBOLOGIA THERBLIG
Abordagem da administração científicaTaylor & Gilbreth
Estudo de tempos métodos
Seleção científica
do trabalhador
Plano deIncentivo
salarial
Padrão deProdução
Maiores lucros
e salários
Máximaeficiência
Método de
Trabalho
Lei dafadiga
Supervisãofuncional
Condições Ambientaisde trabalho
• Qual a conceituação de sistemas?
Escopo
• Qual a sua importância para os executivos em seus trabalhos nas empresas?•Quais os seus aspectos básicos?
•Como foi a evolução dos estudos de sistemas?
•Quais as contribuições específicas da Teoria Geral de Sistemas para o analista de sistemas,organização e métodos?
É um conjunto de partes interagentes e interdependentes que, conjuntamente, formam um todo unitário com determinado objetivo e efetuam função específica.
Sistema - o que é?
”Princípio da mútua dependência das partes”(OLIVEIRA, Djalma P. R. Sistemas, Organização & Métodos. São Paulo: Atlas, 2002)(OLIVEIRA, Djalma P. R. Sistemas, Organização & Métodos. São Paulo: Atlas, 2002)
Modelos de interpretação social
• Modelo mecânico– Surgimento da ciência, física, mecânica, etc– Sociedade entendida como máquinas complexas– Inter-relacionados e previsíveis.
• Modelo orgânico– Progresso da biologia– Estado de equilíbrio– Alterações promovem reações para novo equilíbrio– Mútua dependência das partes
Moderno enfoque dos sistemas empresariais
Modelo sistêmico • Procura desenvolver:
– Uma técnica para lidar com a complexidade;– Um enfoque sintético do todo:
• Não permite a análise separada das partes devido as complexas inter-relações;
– Um estudo das relações entre os elementos:• Processos e probabilidades de transição;• Arranjos estruturais e dinâmica;• Estudos dos elementos em separado não atende este conceito.
Sistemas - Conceito
SistemaInputs Outputs (Cliente)
MateriaisEnergiaInformaçãoInsumos
Produto ou serviço
FaturamentoCustos
Abordagem da ISO-9000 :2000
Processo de
Transformação
Entradas Saídas
Entropia(Perda)
Retroalimentação
Objetivos
(Inputs) (outputs)
ELEMENTOS DE UM SISTEMA
Conceito de entropia
É uma lei universal da natureza, na qual todas as formas de vida se movem para a desorganização e a morte”
Entropia de um sistema pode ser considerada como perda.
Entropia positiva (+) é má (perda), por definiçãoEntropia negativa (-) é boa (não perda)
• Os Objetivos;
• As Entradas;
• O Processo de Transformação;
•As Saídas;
•Os Controles e avaliação do Sistema;
•A Retroalimentação
COMPONENTES DE UM SISTEMA
• Os Objetivos;
-dos usuários-do próprio sistema
Razão da existência, a finalidade da criação
COMPONENTES DE UM SISTEMA
• As Entradas:• Forças:
•Material•Informação•energia
COMPONENTES DE UM SISTEMA
COMPONENTES DE UM SISTEMA
• O Processo de Transformação:– Função que possibilita a transformação dos
elementos de entrada– Considera-se a entropia
COMPONENTES DE UM SISTEMA
• As Saídas:– Resultados dos processos de transformação;– As finalidades para que se uniram os:
• Objetivos;• Atributos e • Relações do sistema.
COMPONENTES DE UM SISTEMA
• Os Controles e avaliações do Sistema:– Verificar as saídas– Desempenho do sistema:
• Indicadores ou padrão
COMPONENTES DE UM SISTEMA
• A Retroalimentação (ou realimentação ou feedback):– Reintrodução de uma saída na forma de
informação;– Processo de comunicação; reage e incorpora ao
sistema;– Resultado da divergência verificada (respostas do
sistema e parâmetros);– Objetivo de tornar o sistema auto regulado.
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