PLANO DE ENSINO PARA ATIVIDADES ACADÊMICAS REMOTAS ... · (01/09) 5 horas aula Gestão de...
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Atividades Acadêmicas Remotas Emergenciais (AARE)
PLANO DE ENSINO PARA ATIVIDADES ACADÊMICAS
REMOTAS EMERGENCIAIS
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PLANO DE ENSINO
1. IDENTIFICAÇÃO:
COMPONENTE CURRICULAR: FAGEN 31804 – Logística e Cadeia de Suprimentos
UNIDADE OFERTANTE: Faculdade de Gestão e Negócios
CÓDIGO: FAGEN 31804 PERÍODO: 6º período TURMA:
CARGA HORÁRIA NATUREZA
TEÓRICA:
72 horas aula
PRÁTICA:
TOTAL:
72 horas aula
OBRIGATÓRIA:
( X )
OPTATIVA:
( )
PROFESSOR(A): Miriam Tiemi Takimura Oliveira ETAPA DA AARE: 1ª etapa
OBSERVAÇÕES:
2. EMENTA DA DISCIPLINA:
1. Introdução a Logística e Supply Chain Management
2. Gestão de Suprimentos
3. Equipamentos de Movimentação e Armazenagem
4. Sistemas de Transporte e distribuição física
5. Embalagem
6. Sistemas automatizados de controle de movimentação de materiais
3. JUSTIFICATIVA:
A importância da área de logística aumentou significativamente no Brasil na última década do século
XX em função de fatores macroeconômicos, da economia nacional, dos avanços tecnológicos, da tecnologia da
informação e da Internet e também da função de mudanças no comportamento dos consumidores.
Assim, esta disciplina aborda inicialmente i) os conceitos relacionados à logística empresarial e
gerenciamento da cadeia de suprimentos e o nível de serviço; ii) gerenciamento de suprimentos e cadastro de
materiais; iii) estratégias táticas e gerenciais para o manuseio e movimentação de materiais, embalagem e
interfaces com a função Marketing; iv) sistema de distribuição de materiais; v) tecnologias inerentes ao processo
logístico. Pode-se afirmar que para garantia da competitividade organizacional, as operações de logística e o
gerenciamento a cadeia de suprimentos preza pela integração com as outras áreas organizacionais, tais como
produção de bens/serviços, finanças, recursos humanos e marketing para obter a melhor eficiência.
4. OBJETIVO DA DISCIPLINA:
Proporcionar ao estudante a compreensão básica das operações de suprimentos, desde a obtenção da
matéria prima até o término da produção do bem ou serviço, assim como a logística de distribuição destes bens
e/ou serviços avaliando as relações internas e externas à organização.
Capacitar o estudante para tomar decisões relacionadas à seleção de fontes fornecedoras, à gestão
integrada dos estoques de insumos, de movimentação de materiais e das relações interorganizacionais relativos
a cadeia de suprimentos destes produtos e/ou de serviços.
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5. PROGRAMA DA DISCIPLINA:
1. lntrodução à Logística e Supply Chain Management
1.1. Histórico e Conceitos Básicos da Logística Empresarial
1.2. Escopo, Função e Componentes da Administração Logística
1.3. Evolução/Revolução no tratamento da Logística Empresarial
1.4. Logística Reversa
2. As dimensões do serviço logístico
2.1. O que é nível de serviço
2.2. Quais são os critérios de avaliação do serviço logístico
2.3. Como é avaliado o serviço logístico
3. Gestão de Suprimentos
3.1. Classificação. Especificação. Codificação de produtos
3.2. Seleção e desenvolvimento de fornecedores
3.3. Processo de compras
4. O papel da embalagem na função logística
4.1. Funções da embalagem: visão de Marketing/Produção/Logística
4.2. Custos das embalagens
4.3. Projeto de embaIagens
5. Equipamentos de Movimentação e Armazenagem
5.1. Tipologia de equipamentos de M&A
5.2. Conceitos de unitização
5.3. Endereçamento
5.4. Picking
5.5. Inventário.
6. Sistemas de Transporte e distribuição física
6.1. Sistemas de distribuição
6.2. Ineficiências na cadeia de abastecimentos e funções dos CD's
6.3. Papel do transporte na estratégia logística
6.4. Multimodalidade
6.5. Custos de transporte
6.6. Estratégias de distribuição (crossdocking, milk-run)
7. Sistemas automatizados de controle de movimentação de materiais
7.1. RFID. Leitores ópticos. WMS.
7.2. Roteirizadores. Mapas digitais. TMS. etc.
6. METODOLOGIA:
TÉCNICAS DE ENSINO E FERRAMENTAS TECNOLÓGICAS
O conteúdo programático da disciplina será desenvolvido por meio de um ambiente virtual de aprendizagem
(AVA) oficial da UFU. Para as atividades assíncronas é utilizada a plataforma Moodle (www.moodle.ufu.br)
com acesso à disciplina denominada FAGEN31804 - AARE Logística – Miriam, cujo link da disciplina é
https://www.moodle.ufu.br/course/view.php?id=6459. A chave de inscrição (método referente a auto inscrição)
será padronizada com o código da disciplina. Chave de inscrição: FAGEN 31804. Na plataforma Moodle serão
disponibilizados os links de aula, material de estudo e atividades avaliativas.
As atividades síncronas serão preferencialmente realizadas em salas virtuais por meio da plataforma Microsoft
Teams®. O acesso à disciplina denominada FAGEN31804 - AARE Logística – Miriam se dá pelo link:
https://teams.microsoft.com/l/team/19%3aca32f0fb440c440cb47c32c9bf26b79b%40thread.tacv2/conversations?gro
upId=6e1612d4-c0d8-4486-8848-27fc605957e5&tenantId=cd5e6d23-cb99-4189-88ab-1a9021a0c451. Outra forma de
acesso à equipe da disciplina é pelo código da disciplina: uyrwy4l
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As atividades estão abaixo discriminadas. Importante destacar que:
1 – As atividades assíncronas deverão ser entregues dentro dos prazos estipulados no quadro de referência.
2 - A assiduidade será avaliada com as entregas atividades assíncronas dentro dos prazos estipulados no
quadro em referência.
3 - O(A) discente utilizará o Moodle presencial UFU para o envio das atividades avaliativas. Após o término
da atividade será entregue a chave de correção com esclarecimentos de dúvidas via: fórum de dúvida
(individual) e atividades síncronas previstas no cronograma de atividades.
4 - Semanalmente serão organizados encontros de 90 minutos a 120 minutos com as turmas respeitando os horários e
turnos das ofertas das disciplinas.
5 - Caso ocorra problemas no Moodle e/ou no Microsoft Teams o professor irá utilizar outras ferramentas, como por
exemplo: o email institucional.
CRONOGRAMA DAS ATIVIDADES
As atividades propostas são divididas em atividades assíncronas e síncronas. Nesse sentido, para as atividades
assíncronas apresentam-se os seguintes tópicos: as atividades dos discentes, a carga horária voltada para
execução da mesma e a distribuição da pontuação sobre os respectivos exercícios. Para as atividades síncronas,
apresentam-se como: fórum de discussão, chats, tecnologia utilizada para a apresentação, as atividades a serem
realizadas no dia, o horário e a duração da atividade.
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CRONOGRAMA DAS ATIVIDADES
Tabela 1: Distribuição das atividades assíncronas e síncronas por módulo
SEMANA MÓDULOS
ATIVIDADES
ASSÍNCRONAS
PREVISTAS1
PONTUAÇÃO/
CARGA-
HORÁRIA
ATIVIDADES SÍNCRONAS PREVISTAS2 CARGA-
HORÁRIA3
10/08/2020 INÍCIO DO
SEMESTRE LETIVO - - - -
1ª semana
(10/08)
4 horas aula
Introdução à Logística
e Supply Chain
Management
Cadastro na plataforma
Moodle; leitura de
material
disponibilizado
0 pontos/
2 horas aula
Será realizado um encontro virtual na plataforma Microsoft Teams®
Dia:10/08/2020
Horário: 16h
•Apresentação da disciplina, teste de equipamentos, forma de interação
(Moodle e Teams)
•Discussão de plano do ensino, forma de avaliação de cada conteúdo e datas
de atividades síncronas
2 horas aula
1ª semana
(11/08)
6 horas aula
Introdução à Logística
e Supply Chain
Management
Atividade 01 –
questionário de
introdução ao tema
5 pontos/
4 horas aula
Será realizado um encontro virtual na plataforma Microsoft Teams®
Dia: 11/08/2020
Horário: 14h
•Slides de aula; construção de linha do tempo e discussão sobre o futuro da
logística
2 horas aula
2ª semana
(17/08 e
18/08)
8 horas aula
As dimensões do
serviço logístico
(Service Level
Agreement)
Atividade 02 – roteiro
de estudo de artigos
científicos
5 pontos/
6 horas aula
Será realizado um encontro virtual na plataforma Microsoft Teams®
Dia:17/08/2020
Horário:16h
•Retomar a Atividade 01
•Debate de slides de aula – mapa conceitual
2 horas aula
3ª semana
(24/08 e
25/08)
7 horas aula
Gestão de Suprimentos
e cadastro de
materiais.
Atividade 03 -
exercício de cadastro
de materiais
10 pontos/
5 horas aula
Será realizado um encontro virtual na plataforma Microsoft Teams®
Dia:24/08/2020
Horário:16h
•Debate sobre a Atividade 02
•Slides de aula discutindo a aplicação ações da COVID-19
2 horas aula
4ª semana
(01/09)
5 horas aula
Gestão de Suprimentos
e Avaliação de
fornecedores
Atividade 04 – Busca
documentários sobre a
relação comprador e
fornecedor com
criação de check list
10 pontos/
3 horas aula
Será realizado um encontro virtual na plataforma Microsoft Teams®
Dia:01/09/2020
Horário:16h
•Debate sobre a Atividade 03
•Slides de aula discutindo a aplicação ações da COVID-19
2 horas aula
5ª semana
(08/09)
8 horas aula
O papel da embalagem
na função logística
Atividade 05 –
pesquisa site ABRE e
análise de simbologia
de retorno
10 pontos/
6 horas aula
Será realizado um encontro virtual na plataforma Microsoft Teams®
Dia: 08/09/2020
Horário:16h
•Debate sobre a Atividade 04; debate de grupo; seleção de 1 vídeo para
explanar papel da embalagem
•Slides de aula
2 horas aula
6
6ª semana
(14/09 e
15/09)
7 horas aula
Equipamentos de
Movimentação e
Armazenagem
Atividade 06 – busca
de documentários com
caracterização dos
eqptos.
10 pontos/
5 horas aula
Será realizado um encontro virtual na plataforma Microsoft Teams®
Dia:14/09/2020
Horário: 14h
•Debate sobre a Atividade 05
•Slides de aula – mapa conceitual
•Explicação sobre o trabalho final - Seminários
2 horas aula
7ª semana
(21/09 e
22/09)
7 horas aula
Sistemas de Transporte
e distribuição física
Atividade 07 – roteiro
de estudo artigo revista
da área de logística
10 pontos/
5 horas aula
Será realizado um encontro virtual na plataforma Microsoft Teams®
Dia:21/09/2020
Horário:14h
•Debate sobre a Atividade 06
•Slides de aula
•Explicação sobre o trabalho final – Seminários (acompanhamento)
2 horas aula
8ª semana
(28/09 e
29/09)
16horas aula
Trabalho final
(Apresentação de
Seminários)
Apresentação de
Seminários
40 pontos/
12 horas aula
Será realizado um encontro virtual na plataforma Microsoft Teams®
Dia:28/09/2020
Horário:16h
Dia:29/09/2020
Horário:14h
4 horas aula
9ª semana
(05/10 e
06/10)
4 horas aula
Encerramento da
disciplina
Feedback da pesquisa
(atividade prática) e
notas finais
0 pontos/
2 horas aula
Será realizado um encontro virtual na plataforma Microsoft Teams®
Dia:05/10/2020
Horário:14h
Dia: 06/10/2020
Horário: 16h
2 horas aula
10/10/2020 TÉRMINO DO
SEMESTRE LETIVO - - - -
Observações:
1 – As atividades assíncronas deverão ser entregues respeitando o prazo estipulado na semana da etapa que está ocorrendo.
2 – As atividades assíncronas da 1ª até 7ª serão realizadas em grupos de no máximo 3 alunos. Para o seminário, com um máximo de 6 alunos.
3 – O professor ficará disponível para esclarecimento de dúvidas em dias úteis (segunda e sexta) das 13h às 18h.
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7. AVALIAÇÃO
As avaliações da disciplina ocorrerão por meio da entrega das atividades propostas e também por meio do
seminário. As atividades serão apresentadas na forma de questões abertas (apresentação de arguição sobre o
módulo específico) e também questões fechadas, com alternativas Verdadeiras ou Falsas, conforme o
enunciado, para que o aluno apresente a resposta correta.
Serão avaliados apenas os exercícios entregues dentro do prazo. Os exercícios deverão ser enviados
exclusivamente via MOODLE, conforme orientação do docente. Não serão aceitos exercícios entregues fora do
prazo ou enviados por e-mail.
Os arquivos enviados para o professor deverão ser obrigatoriamente em PDF.
Na Tabela 2, a relação das atividades assíncronas, com data de início e término e a distribuição dos pontos.
Tabela 2: Cronograma de atividades assíncronas SEMANA MÓDULOS ATIVIDADE AVALIATIVA1 PONTUAÇÃO2
1ª semana
(10/08 e
11/08)
Introdução à
Logística e Supply
Chain Management
Atividade 01: questionário de introdução ao tema
Data de início da atividade: 11/08/2020
Horário de início: 18h
Data de entrega da atividade: 15/08/2020
Horário de entrega: 23h59
5 pontos
2ª semana
(17/08 e
18/08)
As dimensões do
serviço logístico
(Service Level
Agreement)
Atividade 02: roteiro de estudo de artigos científicos.
Data de início da atividade: 17/08/2020
Horário de início: 18h
Data de entrega da atividade: 22/08/2020
Horário de entrega: 23h59
5 pontos
3ª semana
(24/08 e
25/08)
Gestão de
Suprimentos e
cadastro de materiais.
Atividade 03: exercício de cadastro de materiais
Data de início da atividade: 24/08/2020
Horário de início: 18h
Data de entrega da atividade: 30/08/2020
Horário de entrega: 23h59
10 pontos
4ª semana
(01/09)
Gestão de
Suprimentos e
Avaliação de
fornecedores
Atividade 04: Busca documentários sobre a relação comprador e
fornecedor com criação de check list
Data de início da atividade: 01/09/2020
Horário de início: 16h
Data de entrega da atividade: 06/09/2020
Horário de entrega: 23h59
10 pontos
5ª semana
(08/09)
O papel da
embalagem na função
logística
Atividade 05: pesquisa site ABRE e análise de simbologia de
retorno
Data de início da atividade: 08/09/2020
Horário de início: 16h
Data de entrega da atividade: 12/09/2020
Horário de entrega: 23h59
10 pontos
6ª semana
(14/09 e
15/09)
Equipamentos de
Movimentação e
Armazenagem
Atividade 06: busca de documentários com caracterização dos
eqptos.
Data de início da atividade: 14/09/2020
Horário de início: 18h
Data de entrega da atividade: 19/09/2020
Horário de entrega: 23h59
10 pontos
7ª semana
(21/09 e
22/09)
Sistemas de
Transporte e
distribuição física
Atividade 07: roteiro de estudo artigo revista da área de
logística
Data de início da atividade: 21/09/2020
Horário de início: 18h
Data de entrega da atividade: 26/09/2020
Horário de entrega: 23h59
10 pontos
8ª semana
(28/09 e
29/09)
Trabalho final
(Apresentação de
Seminários)
Atividade Final: Pesquisa prática e seminário para apresentação
de resultados
Data de início da atividade: 10/08/2020
40 pontos
8
Horário de início: 16h
Data de entrega da atividade (slides e relatórios): 27/09/2020
Horário de entrega: 23h59
Apresentação de seminários em reuniões síncronas
9ª semana
(05/10 e
06/10)
Trabalho final
(Apresentação de
Seminários)
Atividade Final: Pesquisa prática e seminário para apresentação
de resultados
Data de início da atividade: 10/08/2020
Horário de início: 16h
Data de entrega da atividade (slides e relatórios): 27/09/2020
Horário de entrega: 23h59
Apresentação de seminários em reuniões síncronas
Total 100 pontos
1 - A assiduidade será avaliada com as entregas das atividades assíncronas dentro dos prazos estipulados no quadro em
referência.
2 – O aluno utilizará o Moodle presencial UFU para o envio das atividades avaliativas. Após o término da atividade será
entregue a chave de correção com esclarecimentos de dúvidas via: atividades assíncronas (fórum de dúvida - individual)
e/ou atividades síncronas previstas no cronograma de atividades.
CRITÉRIOS DE CORREÇÃO DAS ATIVIDADES 1ª A 7ª
Para os trabalhos entregues dentro do prazo, os deméritos das questões abertas ocorrerão em função dos seguintes
critérios e com os respectivos pesos. Vide o exemplo para o exercício de 10 pontos:
Tabela 3: Critérios de correção do relatório
Critério Peso Pontos
Qualidade no roteiro de apresentação das respostas 30% 3,0
Ortografia e Gramática 20% 2,0
Acuracidade das respostas 50% 5,0
Total 100% 10,0
CRITÉRIOS DE CORREÇÃO DA 8ª ATIVIDADE (SEMINÁRIO)
Para o seminário final teremos 40 pontos distribuídos na seguinte forma: 20 pontos para o relatório e 20 pontos para a
entrega do seminário. Não serão aceitos trabalhos entregues fora do prazo. Portanto, a pontualidade é requisito para que
o mesmo seja avaliado segundo os critérios apresentados nas tabelas 4 e 5.
Tabela 4: Critérios de correção do relatório
Critério Peso Pontos
Relevância 30% 6,0
Ortografia e Gramática 20% 4,0
Roteiro de apresentação 50% 10,0
Total 100% 20,0
O seminário deverá ser gravado e enviado para o professor via plataforma wetransfer.com.
Tabela 5: Critérios de correção do seminário
Critério Peso Pontos
Slides 30% 6,0
Texto/ tipo de fonte/ tamanho da fonte 20% 4,0
Roteiro de apresentação 50% 10,0
Total 100% 20,0
8. JUSTIFICATIVA PARA PARTE PRÁTICA DE FORMA REMOTA
A logística está inserida nas atividades do dia-a-dia. portanto, como gestores de empresas ou como clientes,
temos a oportunidade de vivenciar as operações logísticas. Evidencia-se que durante o período de pandemia, as
operações logísticas necessitaram de modificações, adicionar equipamentos de proteção individual (EPI).
Presenciamos também, colaboração entre os agentes da cadeia de suprimentos bem como ações oportunistas de
fornecedores de equipamentos de setores considerados essenciais. Em resumo, a logística de movimentação,
armazenagem não parou!
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A seguir apresenta-se o roteiro de trabalho, as perguntas referentes ao trabalho e os critérios de avaliação da
apresentação e do relatório.
Formas de realização do trabalho
Sobre a parte prática, 15 horas, (de acordo com a ficha de disciplina) os alunos poderão realizar da seguinte
forma:
1ª opção) Para os alunos com restrições de acesso: pesquisa pela internet sobre determinado assunto relacionado
à logística durante a pandemia. Dessa forma, não precisaram ir até os locais de pesquisa, ou seja, poderão utilizar
a internet, revistas, jornais e artigos para fazer a coleta de dados e construir a atividade.
2ª opção) Para os alunos que continuaram trabalhando durante o período de pandemia e tiverem autorização
(por escrito da empresa), o aluno poderá descrever como ocorreu a flexibilidade da operação para atender às
condições impostas pela pandemia, quais indicadores que foram realizados para descrever o processo logístico.
Nesse sentido, na 8ª semana (período de 28/09/2020 a 02/10/2020), os alunos irão realizar a inserção do vídeo
e do relato tecnológico – seminário e relatório - para ilustrar a atividade. A seguir o roteiro de trabalho.
Roteiro de Trabalho
Os alunos deverão realizar a coleta de dados sobre, não sendo necessário a identificação da empresa bem como
do respondente:
Sobre a empresa:
Data de coleta de dados: ___/___ /____
Forma de Coleta de dados: ( ) entrevista remota ( ) e-mail ( ) outro: __________
Atividade econômica de acordo com a tabela CNAE 2.0
Setor: _________________; CNAE 2.0 Grupo _________; CNAE 2.0 Sub-grupo: _____________
Na data de coleta de dados, indique a “Fase” ou “Onda” do comércio respeitando os critérios do Ministério
Público ou da Prefeitura local: ____________________
Data de abertura da empresa: ______________________________
Cidade onde está instalada: _________________________Estado: _________________
De acordo com as regras impostas pela pandemia, o estabelecimento ficou fechado?
(___) Não (___) Sim. Caso sim, quantos dias, corridos (incluir fim de semana e feriados)? _____
Número de empregados em 01 de janeiro de 2020 (antes da pandemia): _____________
Número de empregados no momento de coleta de dados: _________________________
Sobre o respondente:
Experiência do respondente (em anos): ______________________________________
Tempo na empresa (em anos): _____________________________________________
Idade ___________ Formação acadêmica: ____________________________________
A seguir responda as perguntas apresentadas no Quadro 1. São apresentados exemplos e evidências para auxiliar
no questionamento bem como nas respostas:
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Quadro 1: Perguntas e exemplos
Estratégia de
investimentos
Perguntas: Exemplos de estratégias
1. Diagnóstico A empresa investiu na identificação dos potenciais
problemas na cadeia de suprimentos o mais próximo
possível da ocorrência do evento? Justifique:
Melhoria na tecnologia da informação ou
comunicação
Compartilhamento da informação com clientes e
fornecedores
2. Informação A empresa investiu na melhoria da quantidade,
velocidade e qualidade das informações que fluem na
cadeia de suprimentos? Justifique:
Tecnologia da informação e comunicação
Comunicação efetiva
Visibilidade da informação
3. Desenho da
cadeia de
suprimentos
A empresa investiu no projeto e/ou na estrutura das
cadeias de suprimentos que possam ser configuradas e
reconfiguradas rapidamente em resposta às mudanças
ambientais? Justifique:
Gerenciamento da fornecedores
Relacionamento de fornecedores
Localização dos fornecedores
Número de fornecedores
Escolhendo parceiros flexíveis da cadeia de
suprimentos
4. Pulmões A empresa investiu na criação de “pulmões” em
forma de estoque, capacidade de manufatura/
produção/ distribuição ou prazos de entrega?
Justifique:
Investimento em Recursos Humanos – capacidade
de produção
Investimento em Recursos Humanos – capacidade
de distribuição
Investimento em Recursos Humanos - capacidade /
experiência na área
Investimento em Inventário (controle de níveis de
estoques)
Investimento em Flexibilidade operacional (turno,
horário)
Investimento em excesso de capacidade operacional
Investimento em Redundância
Investimento em Tempo de espera em excesso /
segurança
5.Flexibilidade
Operacional
A empresa alterou os fluxos e/ou as especificações do
produto em resposta a problemas da cadeia de
suprimentos?
Justifique:
Alternativas de modais de transporte
Alternativas de embalagens
Listas de materiais variáveis com insumos
semelhantes/ compatíveis ou substitutos
6. Segurança A empresa investiu na proteção da cadeia de
suprimentos contra rupturas na cadeia de suprimentos
na forma de roubo, dano ou falsificação? Justifique:
Investimentos em equipamentos especializados
(rastreamento, tecnologia, controle)
Quarentena
Sistemas físicos fortalecidos (escolta armada)
7. Prevenção A empresa desenvolveu planos de contingência para
possíveis rupturas na cadeia de suprimentos?
Caso sim, a empresa testou planos para que os vários
grupos saibam o que devem fazer e quais são suas
responsabilidades específicas? Justifique:
Planejamento para contingências
Treinamento / ensaio
Avaliação de risco
Seguro
8.
Investimentos
indiretos
A empresa realizou investimentos diferentemente do
padrão habitual em função do período de pandemia?
- Marketing? ( ) Sim ( ) Não
- Produção? ( ) Sim ( ) Não
- Compras? ( ) Sim ( ) Não
- Suprimentos? ( ) Sim ( ) Não
- Pesquisas de Comportamento do consumidor ( )
Sim ( ) Não
- Inovação? ( ) Sim ( ) Não
- Financiamento de parceiros ( ) Sim ( ) Não
Justifique:
Apresente exemplos
Normalmente, esses investimentos criam boa vontade
na solução dos problemas ou disponibilidade para
resolver seus próprios problemas na cadeia de
suprimentos.
Posição de Marketing / Valor da Marca
Capital da cadeia de suprimentos
Relacionamento com fornecedores
Relacionamento com clientes
Fidelização de fornecedores
Lealdade do consumidor
Suporte à inovação
Suporte para parceria dinâmica
Gerenciamento de receita
Fonte: adaptado de Michigan State University. Melnyk et al. Understanding Supply Chain Resilience (2014).
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Formato e roteiro da apresentação da atividade prática
Cada grupo deverá apresentar um trabalho final utilizando metodologia exposta a seguir:
Tempo de apresentação: até 10 minutos para cada grupo via vídeo aula. Não é obrigatório a participação de
todos os integrantes do grupo na apresentação.
Recurso: Microsoft Power Point
Local: de forma remota
Slide 1: Capa (Apresentação do Atividade Prática da Disciplina de Logística + integrantes do grupo)
Slide 2: Empresa respondente (caso for possível)
Slide 3: Respostas sobre a empresa
Slide 4: Respostas sobre o respondente
Slide 5: Resposta da pergunta 01
Slide 6: Resposta da pergunta 02
Slide 7: Resposta da pergunta 03
Slide 8: Resposta da pergunta 04
Slide 9: Resposta da pergunta 05
Slide 10: Resposta da pergunta 06
Slide 11: Resposta da pergunta 07
Slide 12: Resposta da pergunta 08
Slide 13: Conclusão (Propostas para novos estudos + Considerações finais)
Slide 14: Referências bibliográficas
Estrutura geral do relatório da atividade prática
O relatório geral deverá apresentar a seguinte estrutura: elementos pré-textuais, textuais e pós-textuais. No
quadro 2, apresentam-se os elementos de cada parte da estrutura:
Quadro 2: Estrutura geral do relatório da atividade prática
Estrutura Elementos
Pré-textual Título:
Grupo: Nome do(s) autor(es)
Textual
Introdução:
- Respostas sobre a empresa
- Respostas sobre o respondente
Desenvolvimento (respondendo às perguntas 01 até 08)
Conclusão e Considerações do grupo
- Contribuição gerencial, acadêmica e social
- Limitações da pesquisa
- Propostas para novos estudos
Pós-textual
Referências
Glossário (opcional)
Apêndices (opcional)
Anexos (opcional)
9. DIREITOS AUTORAIS
Todo o material produzido e divulgado pelo docente, como vídeos, textos, arquivos de voz, etc., está protegido
pela Lei de Direitos Autorais, a saber, a lei nº 9.610, de 19 de fevereiro de 1998, pela qual fica vetado o uso
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indevido e a reprodução não autorizada de material autoral por terceiros. Parágrafo Único: responsáveis pela
reprodução ou uso indevido do material de autoria dos docentes ficam sujeitos às sanções administrativas e as
dispostas na Lei de Direitos Autorais.
10. BIBLIOGRAFIA BÁSICA/COMPLEMENTAR E MATERIAL DE APOIO:
BIBLIOGRAFIA BÁSICA:
BALLOU, R. H. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos. 5. ed. Porto Alegre : Bookman, 2006.
BOWERSOX, D. J. Logística empresarial: o processo de integração da cadeia de suprimento. São Paulo :
Atlas, 2010.
CORRÊA, H. L. Gestão de Redes de Suprimento: integrando cadeias de suprimento no mundo globalizado.
São Paulo: Atlas, 2010.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR:
BAILY, P. et al. Compras: princípios e administração. 8. ed. São Paulo: Atlas, 2000.
CAIXETA-FILHO, J. V.; MARTINS, R.S. Gestão logística de transporte de cargas. São Paulo: Atlas, 2001.
CHOPRA, S.; MEINDL, P. Gestão da cadeia de suprimentos: estratégia, planejamento e operação. 4. ed.
São Paulo: Prentice Hall, 2001.
FLEURY, P. F.; WANKE, P; FIGUEIREDO, K. F. Logística Empresarial: a perspectiva brasileira. CEL –
Centro de Estudos em Logística. São Paulo: Atlas, 2000.
PIRES, S. R. I.; VIVALDINI, M. Operadores logísticos: integrando operações em cadeia de abastecimento.
São Pulo, ATLAS, 2010.
WANKE, P. Gerência de Operações: uma abordagem logística. São Paulo: Atlas, 2010
Artigos a serem utilizados no curso
A seguir serão apresentados a relação de artigos científicos, páginas da internet e textos que podem ser
consultados para responder às atividades propostas.
Quadro 3: Detalhamento das fontes de pesquisa
Ref. Módulos Fonte(s) de pesquisa
1
Introdução à
Logística e Supply
Chain Management
Vasconcellos, L. (2018). Gestão do desempenho na cadeia de suprimentos. GV
EXECUTIVO, 17(2), 42-47. Acesso em: 20 jun. 2020. Disponível em:
http://bibliotecadigital.fgv.br/ojs/index.php/gvexecutivo/article/download/74746/71553
Berger, S. L. T.; Yokoyama, T. T.; Rodriguez, C. M. T. Um panorama sobre Lean Supply Chain
Management: conceitos, princípios e impactos. Journal of Lean Systems, 2018, v. 3, n. 2, p. 90-
103. Acesso em: 20 jun. 2020. Disponível em: https://core.ac.uk/download/pdf/268134601.pdf
2
As dimensões do
serviço logístico
(Service Level
Agreement)
Franco, R. S, Maia, L. C. C., & de Souza Filho, R. G. (2020). Avaliação do Nível de Serviço ao
Cliente no contexto do Marketplace. Revista Ciências Administrativas, 26(1).
Barbosa, M. & Maia, L. C. C. (2019). Avaliação da satisfação em relação ao nível de serviço
logístico das empresas de bebidas de Uberlândia, MG. CLAV – Congresso Latino Americano de
Varejo. disponível em:
http://bibliotecadigital.fgv.br/ocs/index.php/clav/clav2019/paper/view/7266. Acesso em: 19 julho
de 2020
3 Gestão de
Suprimentos
Medeiros, S., Teixeira Lagioia, U., Falk, J., Ribeiro Filho, J., Libonati, J., & Maciel, C. (2009).
Logística hospitalar: um estudo sobre as atividades do setor de almoxarifado em hospital
público. Revista de Administração da UFSM, 2(1), 59-79.
doi:https://doi.org/10.5902/198346591278
Sousa, P. R.; Resende, P. T. V.; Valle, G. V. Mapeamento e Análise das Práticas de Compras em
Médias e Grandes Empresas no Brasil. In: Anais Eletrônicos do XLIII Encontro da ANPAD -
EnAnpad. Universidade Mackenzie - São Paulo, SP.
13
Ref. Módulos Fonte(s) de pesquisa
4 Avaliação de
fornecedores
Santos, D. D. & Maia, L. C. C. (2019). Impactos da integração nos processos de compras: Um
estudo de caso. In: Anais Eletrônicos do XLIII Encontro da ANPAD - EnAnpad. Universidade
Mackenzie - São Paulo, SP.
Klippel, M., Antunes Júnior, J. A. V., & Vaccaro, G. L. R. (2007). Matriz de posicionamento
estratégico de materiais: conceito, método e estudo de caso. Gestão & Produção, 14(1), 181-
192. https://doi.org/10.1590/S0104-530X2007000100015
5
O papel da
embalagem na
função logística
Silva, I. A. F., Bressan, I., Pantaleão, E. O., Pires, W. L. R., & Silva, J. G. (2016). Logística
Reversa e Responsabilidade Compartilhada: O Caso das Embalagens de Agrotóxicos em Mato
Grosso. Revista em Gestão, Inovação e Sustentabilidade, 2(1), 156-174.
Sinibaldi, C. A., & Caçador, G. J. (2018). Impacto do critério para seleção do tipo de embalagem
para redução do custo logístico. Revista Interface Tecnológica, 15(2), 446-456. DOI:
10.31510/infa.v15i2.373. Disponível em:
https://revista.fatectq.edu.br/index.php/interfacetecnologica/article/view/373/332
6
Equipamentos de
Movimentação e
Armazenagem
Nunes, M. D. G. C., de Oliveira, A. L., Viana, H. J., Lima, A. R. S., & de Alencar, M. P. (2018).
Análise dos Serviços Logísticos de Distribuição de Bananas: Um Estudo de Caso na Empresa
Sítio Barreiras. ID on line Revista de Psicologia, 12(41), 266-293.
Macaulay, J., Buckalew, L., & Chung, G. (2015). Internet of things in logistics. DHL Trend
Research, 1(1), 1-27.
7
Sistemas de
Transporte e
distribuição física
de Souza Junior, A. A., da Cunha Costa Nogueira, R. J., Armond de Melo, D. R., Soares Filho, F.,
Amorim, A., & Carvalho Francisco Soares, L. A. (2013). A utilização do World Class Logistics na
mensuração do desempenho no processo de distribuição física de produtos no segmento de
bebidas da cidade de Manaus. Sistemas & Gestão, 8(3), 302-316.
SOUZA, M. L. M. Avaliação da metodologia de determinação dos valores de frete em uma
empresa de transportes. Trabalho de Conclusão de Curso – TCC. Faculdade de Gestão e Negócios
– FAGEN, Universidade Federal de Uberlândia, UFU. 2014.
8 Pesquisa
prática/Seminário
Biancolino, C. A., Knies, C. T., Maccari, E. M., & Rabechini Junior, R. (2012). Protocolo para
elaboração de relatos de produção técnica. Revista de Gestão e Projetos, 3(2): 294-307
Melnyk, S. A., Closs, D. J., Griffis, S. E., Zobel, C. W., & Macdonald, J. R. (2014).
Understanding supply chain resilience. Supply Chain Management Review, 18(1), 34-41.
Motta, G. D. S. (2017). Como escrever um bom artigo tecnológico?. Revista de Administração
Contemporânea, 21(5), 4-8.
Rojo, C. A., & Walter, S. A. (2014). Relato técnico: roteiro para elaboração. Revista
Competitividade e Sustentabilidade, 1(1), 01-07.
Fontes de pesquisa de artigos sobre Logística e Cadeia de Suprimentos na Web
Apresentam-se na tabela fontes de pesquisa sobre o tema Logística e Cadeia de Suprimentos. Vide o link de
acesso para acessar artigos, blogs e também outras referências sobre o tema.
Quadro 4: Fontes de pesquisa
Ref. Descrição Link para acesso
1 IBRALOG – Instituto de Logística https://ibralog.org.br/artigos/
2 ILOS – Instituto DE Logística e Supply Chain https://www.ilos.com.br/web/
3 Revista Tecno logística https://www.tecnologistica.com.br/portal/
4 Revista Mundo Logística https://revistamundologistica.com.br/
5 Revista FATEC – Logística http://www.fateccarapicuiba.edu.br/revista-eletronica/
6 Ministério de Infraestrutura http://www.infraestrutura.gov.br/
7 SEMEAD – Seminário de Administração da
FEA/USP – Anais das edições anteriores
https://semead.com.br/23/edicoes-anteriores/
8 Revista Painel Logístico http://www.painellogistico.com.br/revista/
14
Ref. Descrição Link para acesso
9 Fundação Dom Cabral – Núcleo de Logística,
Supply Chain e Infraestrutura
https://nucleos.fdc.org.br/logistica/?
10 Associação Brasileira de Embalagem https://www.abre.org.br/
11 Centro de Tecnologia de Embalagem https://ital.agricultura.sp.gov.br/cetea
12 Ministério do Trabalho – Certificação de
Aprovação de Equipamentos de Proteção
http://caepi.mte.gov.br/internet/ConsultaCAInternet.aspx
13 Governo de Minas Gerais – Minas Consciente –
vide tabela CNAE 2.0
https://www.mg.gov.br/minasconsciente/empresarios
11. APROVAÇÃO
Aprovado em reunião do Colegiado realizada em: ____/______/______
Coordenação do Curso de Graduação em: ____________________________________
Faculdade de Gestão e Negócios - FAGEN
Universidade Federal de Uberlândia - UFU
Avenida João Naves de Ávila, 2121, Bairro Santa Mônica, 38400-902, Uberlândia-MG
Telefone: (34) 3239-4132 / (34) 3239-4177 / (34) 3239-4371
www.fagen.ufu.br