Interação entre cálcio e magnésio Onde encontrar o cálcio?

FONTE ALIMENTAR (100g)

Cálcio Ca (mg)

Feijão - branco miúdo 476

Gergelim ( semente ) 417

Avelã 287

Castanha-do-pará 198

Feijão-guando(seco) 197

Aveia em flocos ( crua ) 195

Leite de vaca desnatado 124

Leite da vaca integral cru 102

Interação entre cálcio e magnésio Onde encontrar o magnésio?

Fonte alimentar ( 100 g) Mg ( mg)

Grão-de-bico 560

Cacau 395

Gérmen de trigo 343

Castanha-do-pará 230

Amêndoa 205

Avelã 205

Aveia em flocos crua 157

Milho 157

Amendoim torrado 150

Nozes 130

Laranja 26

Leite de vaca integral 16

Interação entre cálcio e magnésio Para o cálcio ser absorvido e

utilizado por nosso organismo, é preciso haver, em nossa alimentação, quantidade significativa de magnésio, indispensável à fixação de cálcio nos ossos. A necessidade diária de magnésio para adultos está em torno de 350 mg.

Interação entre vitamina C e ferro. Onde encontrar o ferro?

Fonte alimentar (100g) Fe(mg)

Carne bovina 308

Feijão-guando ( seco ) 12,5

Feijão-branco (miúdo) 11,9

Fígado de boi cru 9,5

Gergelim semente 8,4

Castanha-de-caju torrada 5,60

Aveia em flocos 4,50

Avelã 4,10

Nozes 3,10

Ovo de galinha inteiro cru 3,10

Couve 2,20

Leite de vaca integral 0,10

Interação entre vitamina C e ferro. Onde encontrar vitamina C?

Frutas cítricas de um modo geral.

Fonte( 100g)

Cajuamarelo

Goiababranca

Laranja-Pêra

Lima-da-Pérsia

Salsa

Vitamina C 219,7 80,1 40,9 55,3 108,4

Hemácias: células do sangue.

Interação entre ferro e vitamina C

A absorção do ferro se da no intestino delgado

Tipos de Ferro Ferro-heme:

É o ferro que constitui os complexos hemes da hemoglobina, sendo diretamente absorvido pelo organismo.

Ferro não heme:

Ferro encontrado em alimentos de origem vegetal, como: ovos, leite e derivados. Esse tipo de ferro é chamando de ferro de baixa-disponibilidade e é principalmente neste caso que a ingesta de vitamina C proporciona uma melhor absorção .

Dicas Importantes: A laranja lima fica amarga após uma hora de

partida, o ideal para aproveitar ao máximo é comer logo depois de descascada

As fibras presentes tanto na casca quanto no bagaço das frutas cítricas ajudam na redução do colesterol e também melhoram o funcionamento do intestino.

O consumo do bagaço de frutas cítricas proporciona mais saciedade. Com elas você come menos e nem sente falta de comida.

As frutas cítricas ajudam o organismo a absorvem melhor o ferro. O efeito é resultado da ação da vitamina C. Por isso, sempre que comer carne tente comer alguma fruta cítrica ou tomar um suco na mesma refeição.

A vitamina C, presente nas frutas cítricas em maior quantidade que em outros alimentos, combate os radicais livres e o envelhecimento da pele.