Apresentação do PowerPoint - downloadportal.sereduc.com · 13/nov Metabolismo das Proteínas....
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04/08/2017
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Unidade: Natal
Disciplina: Bioquímica
Docente: Drª Valeska Santana de Sena Pereira
Ementa
Química de Aminoácidos e Peptídeos.
Proteínas.
Enzimas.
Vitaminas.
Lipídios.
Carboidratos. Metabolismo Orgânico – Visão Geral.
Metabolismo dos Lipídios.
Metabolismo dos Carboidratos.
Ciclo do Ácido Cítrico (Ciclo de Krebs).
Cadeia Transportadora de Elétrons.
Fosforilação Oxidativa. Metabolismo de Aminoácidos.
Profª Drª Valeska Sena
Cronograma
Segunda Terça
14/ago Apresentação e Introdução 15/ago Introdução
21/ago Proteínas. 22/ago Construção de modelos proteínas
28/ago Teórica Enzimas 29/ago palestra Palestra dia 02/set
04/set Prática enzimas 05/set palestra
11/set Teórica: Carboidratos. 12/set palestra
18/set Prática carboidratos 19/set Seminários
25/set Teórica Lipídios. 26/set Seminários
02/out TBL 03/out Feriado
09/out 1 AV 10/out 1 AV
16/out Vista de provas 17/out Bioenergética
23/out Bioenergética 24/out Atividade bioenergética
30/out Fosforilação oxidativa. 31/out Exercícios fosforilação oxidativa
06/nov Metabolismo dos carboidratos. 07/nov Exercícios carboidratos Prática carbo e lipidios 11/11
13/nov Metabolismo das Proteínas. 14/nov Prática carboidratos 225
20/nov Feriado 21/nov Prática carboidratos 225
27/nov Metabolismo Lipídios. 28/nov Revisão
04/dez 2 AV 05/dez 2 AV
11/dez 2 AV EAD 12/dez Vista de provas
18/dez 2 CHAMADA 19/dez 2 CHAMADA
Profª Drª Valeska Sena
1 UNIDADE
Seminário 2,0 ponto
TBL 2,0 pontos
Somente terão direito à pontuação referente a esta
atividade, os alunos que estiverem presentes no referido
dia
PROVA: 6,0 pontos
Profª Drª Valeska Sena
1 UNIDADE
Seminário
Serão 6 grupos com 6 ou 7 componentes
Cada grupo receberá um artigo que aborda um jogo
sobre o assunto ou assuntos parecidos e terá que
fabricar esse jogo e apresentar em sala
O tema será sorteado
Critério de avaliação: criatividade, elaboração,
exposição
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1 UNIDADE
TBL - Aprendizagem Baseada em Grupo
Disponibilização de um artigo com antecedência para estudo
Dia da atividade:
Responder à 5 questões objetivas individualmente e entregar a folha de respostas
Depois se reunir em grupos, discutir as respostas e responder novamente outra ficha para o grupo
Finalizando com discussão em sala do artigo
Tema: Vitaminas Profª Drª Valeska Sena
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Faltas
A frequência será realizada toda aula, só tendo
direito quem estiver presente
Disciplina de 60 hs, têm direito à 15 faltas (5 dias)
Professor não pode “tirar” falta, em caso de
doença com atestado comprobatório, ou outro
motivo (serviço militar...) se dirigir à coordenação
Profª Drª Valeska Sena
Notas
Cada nota é avaliada criteriosamente no final do semestre,
não sendo necessário o aluno pedir nota
Em caso de dúvidas, pode pedir revisão de prova
Quem não estiver apto para fazer a prova final por não ter
alcançado a média ou ter sido reprovado por falta, não
comparecer na data pois não poderá realizar
2º avaliação vale 10,0 pontos, sendo 50% discursiva e
50% objetiva. As notas dos trabalhos realizados não
contam.
Profª Drª Valeska Sena
Bibliografia
VIEIRA, R. Fundamentos de Bioquímica: textos didáticos.
Belém-Pará, 2003;
CHAMPE P.C.; et al. Bioquímica Ilustrada. 3ª ed. Porto
Alegre: Artmed, 2006;
MURRAY, R. K.; et al. Bioquímica. 9. ed. São Paulo:
Atheneu, 2002. 860 p.
LEHNINGER, A. L.; NELSON, K. Y. Princípios de Bioquímica.
4. ed. São Paulo: Sarvier, 2006.
http://app.vc/bioquimica_2
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Contato
Via email: [email protected]
Profª Drª Valeska Sena
Objetivos
Reconhecer as principais biomoléculas
constituintes da célula e suas funções
biológicas;
Estudar e identificar as principais vias
metabólicas das biomoléculas
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Bioquímica
É a ciência que estuda os processos químicos que
ocorrem nos organismos vivos
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O conhecimento de Bioquímica é essencial
para todas as ciências da vida
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Dos 92 elementos existentes na
natureza, apenas 26 são
encontrados no seres vivos
96% da composição celular é de
Carbono, Hidrogênio, Oxigênio e
Nitrogênio
4% é formado por cálcio, fósforo,
sódio, potássio, enxofre, cloro e
magnésio
Outros como ferro, cobre, iodo e
flúor são apenas vestígios
C, H, O, N
Outros
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Alguns elementos químicos e suas funções BIOMOLÉCULAS
Lipídios
Carboidratos
Celulose
Proteínas
hemoglobina
Ácidos Nucleicos
Vitamina K
Vitaminas
Biomoléculas
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A células é a unidade estrutural dos
organismos vivos
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Organização Celular – Unidade
Fundamental
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Composição dos organismos vivos
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Água
Composto químico mais abundante – 60-85% do peso
total dos tecidos
Tem elevados pontos de congelamento e ebulição devido
à:
Forte atração entre as moléculas por pontes de hidrogênio
O átomo de H (carga positiva)
liga-se a átomos de O, N ou F
(carga negativa)
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Essa capacidade de formar pontes de hidrogênio a
faz um excelente solvente para a maioria das
biomoléculas e minerais, além de participar das
reações químicas
Compostos carregados eletricamente ou que fazem ligações de hidrogênio com a
água
Hidrofílicos – Solúveis em água
Compostos sem carga elétrica e que não fazem ligações de
hidrogênio com a água
Hidrofóbicos – Insolúveis em água
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Osmose
Difusão da água de uma região de maior concentração de
água para uma de menor concentração através de uma
membrana semipermeável
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Se todos os seres vivos são compostos pelas
mesmas biomoléculas, então como são diferentes?
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Unidades monoméricas agrupadas em sequências
diferentes podem originar várias moléculas
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Macromoléculas
Molécula grande formada pela união de vários
monômeros
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REAÇÕES DE CONDENSAÇÃO
Formam polímeros a partir de monômeros
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REAÇÕES DE HIDRÓLISE
Digerem polímeros produzindo monômeros
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Proteínas
Funções
Suporte
Proteção
Catálise
Transporte
Defesa
Regulação
Movimento
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Proteínas
Monômeros – Aminoácidos (aa)
Ligação peptídica
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Carboidratos
Funções
Fonte de energia (armazenada nas ligações
covalente fortes C-C e C=C)
Servem como esqueletos de carbono usados para
formar outras moléculas estruturais
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Carboidratos
Monômeros – monossacarídeos
Formam polímeros chamados polissacarídeos
Profª Drª Valeska Sena
Ácidos nucléicos
Funções
Armazenamento, transmissão e uso da informação
hereditária
DNA
RNA
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Ácidos nucléicos
Monômeros - nucleotídeos
Profª Drª Valeska Sena
Ácidos nucléicos
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Lipídios
Hidrocarbonetos com ligações apolares – insolúvel em água
Funções
Armazenamento de energia
Estruturais – membranas
Regulação – hormônios e vitaminas
Isolamento térmico
Isolamento elétrico – bainha de mielina
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Lipídios
TRIGLICERÍDEOS
FOSFOLIPÍDEOS ESTERÓIDES
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