Industrias químicas orgánicas

Post on 30-Dec-2015

39 views 0 download

description

Industrias químicas orgánicas. Tipos de industrias químicas. Industria petroquímica. Gas Natural. Industria del plástico. Industria Farmacéutica. - PowerPoint PPT Presentation

Transcript of Industrias químicas orgánicas

INDUSTRIAS QUÍMICAS ORGÁNICAS

TIPOS DE INDUSTRIAS QUÍMICAS

Industrias químicas

Petroquímica Gas Natural

Polímeros (plásticos)

Farmacéutica

De alimentosDe alcohol

Fármaco: Toda sustancia química orgánica e inorgánica simple o compuesta, natural o sintética capaz de interactuar con un organismo vivo y de acuerdo a sus propiedades recuperar la función original de las células, tejidos u órganos afectados por una enfermedad. También reciben el nombre de droga o principio activo.

Según su composición química los fármacos se clasifican en:

Fármacos

Animales

Vegetales

Minerales

Fármacos animales: Constituidos por proteínas, grasas, carbohidratos y esteroides

Fármacos vegetales: Sus componentes son glúcidos, resinas ,grasas, esencias y alcaloides

Fármacos minerales: Son el Litio, el Hierro y el hidróxido de aluminio y magnesio

INDUSTRIA DE ALIMENTOS

alimentos

conservantes

Aromatizantes y

saborizantes

Colorantes

Acidulantes

Conservantes: Impiden el crecimientos de microorganismos en los alimentos. Ejemplos son el benzoato de sodio, el propanoato de sodio usado en mermeladas y jugos.

Aromatizantes y saborizantes: contienen un determinado aroma que enmascara o modifica el aroma de un alimento. Se usa en dulces y jaleas.

Colorantes: Modifican el color y mejoran el aspecto externo del alimento. Existen naturales y sintéticos.

Acidulantes: aumentan la acidez e intensifican el sabor de los alimentos. Se usa en bebidas, alimentos congelados, aceites , lácteos, carnes,etc.

INDUSTRIA DEL ALCOHOL

La elaboración de productos alcohólicos se debe a la fermentación de la glucosa obteniéndose alcohol etílico, según la siguiente ecuación:

A través de un proceso llamado destilación. Todas las bebidas alcohólicas se producen igual pero su tipo dependerá de su origen vegetal.

TIPOS DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS

Bebidas alcohólicas

Fermentadas

Destiladas

No destiladas

No fermentada

s

No Fermentadas: formadas por una mezcla de alcohol y agua. Contienen azúcar, colorantes y esencias.

Fermentadas: Pueden ser:Destiladas: Se obtienen de la

destilación de la cual se extrae alcohol

No destiladas: Presentan bajo grado alcohólico y sabores y texturas asociadas al vegetal del cual provienen.

BIOCOMBUSTIBLES

biocombustible

biodiésel

bioetanol

biogás