Aula 5 - Sistemas de Produção

Post on 12-Feb-2017

223 views 0 download

Transcript of Aula 5 - Sistemas de Produção

Professor: Daniel Moura

Disciplina: Sistemas de Produção

Curso: Graduação em Engenharia de Produção

Que é projeto?

� "é o processo conceitual através do qual algumas exigênciasfuncionais de pessoas, individualmente ou em massa, sãosatisfeitas através do uso de um produto ou de um sistema querepresenta a tradução física do conceito.representa a tradução física do conceito.

� O objetivo da atividade de projeto é satisfazer às necessidadesdos consumidores.

� O projeto começa com um conceito e termina na tradução desseconceito em uma especificação de algo que pode ser produzido.

Projeto significa satisfazer às necessidades dos consumidores

� Os projetistas de produto tentam realizar projetos esteticamenteagradáveis que atendam ou excedam as expectativas dosconsumidores.

� Também tentam projetar um produto que desempenha bem e é� Também tentam projetar um produto que desempenha bem e éconfiável durante seu tempo de vida útil.

� Além disso, deveriam projetar o produto de forma que possa serfabricado fácil e rapidamente.

� Ao mesmo tempo, o serviço deve estar dentro do conjunto decapacitações da operação produtiva e ser prestado a custorazoável.

Não satisfaz aos consumidores...

� Um processo implantado no local errado,

� com capacidade insuficiente,

� com um arranjo físico confuso ou desordenado,� com um arranjo físico confuso ou desordenado,

� com tecnologia inadequada, ou

� com pessoal incapaz,

Atividade de um Projeto em Produção

- Prover produtos, serviços e processos que satisfarão os

consumidores.

- Projetos de produto/serviço X processo

Inter-relacionados

- No início da atividade de projeto, antes que demasiadas

decisões fundamentais tenham sido tomadas, os custos de

mudança são relativamente baixos.

- A medida que o projeto progride, as mudanças tornam-se

cada vez mais dispendiosas.

- Criatividade e inovação são essenciais.

A atividade de projeto é em si um processo de transformação

• Os recursos de input a serem transformados

consistirão, principalmente, em informações na forma

de previsões e preferências de mercado, dados

técnicos e assim por diante.

• Todas as operações satisfazem ao cliente,

produzindo seus serviços e bens de acordo com

seus desejos quanto a qualidade, rapidez,

confiabilidade, flexibilidade e custo.

Atividade de um Projeto em Produção

3 categorias de critério de projeto

VIABILIDADE podemos fazê-lo? (investimentos, recursos,

conhecimento)

ACEITABILIDADE queremos fazê-lo? (retorno financeiro,

melhoria de desempenho)

VULNERABILIDADE queremos correr esser risco?

Operações de baixo volume em geral tem alta variedade.

Operações de alto volume em geral tem baixa variedade.

VOLUME -VARIEDADE

VOLUME -VARIEDADE

-Esta relação influencia muitos aspectos importantes de

projeto, tais como:

-Políticas de localização;

- Padronização de serviços;

- escolha da tecnologia de processo;- escolha da tecnologia de processo;

- a natureza do arranjo físico e de fluxo.

Tipos de Processos em Manufatura

Processo de Projeto

- Baixíssimo volume e alta variedade.

- Alto grau de customização.

- Grau de repetição baixo.

- Ex: Construção de navios, de aviões, produção de filmes, etc.

Tipos de Processos em Manufatura

Processo de Jobbing

- Baixo volume e alta variedade.

- Produzem mais ítens e usualmente menores que o processo

de projeto.

- Ex: restauradores de móveis, alfaiates, etc.- Ex: restauradores de móveis, alfaiates, etc.

Processo em Lotes ou Bateladas

-Difere do jobbing pois tem grau de variedade inferior.

- Ex: produção de alguns alimentos congelados, produção de

roupas, etc.

Tipos de Processos em Manufatura

Processo de Produção em Massa

- Alto volume e variedade relativamente estreita.

- Ex: Fábrica de automóveis, eletrodomésticos, etc.

Processos ContínuosProcessos Contínuos

- Volume altíssimo e variedade baixíssima.

- Produtos são inseparáveis e produzidos em um fluxo

ininterrrupto.

- Ex: Producão de energia, siderúrgica, etc.

Tipos de Processos em Manufatura

Slack Moreira

1.Processos de Projeto 1.Sistemas de produção de

grandes projetos sem

repetição

2.Processos de Jobbing 2.Sistemas de Produção 2.Processos de Jobbing

3.Processos de Lotes ou

Bateladas

2.Sistemas de Produção

intermitente (fluxo

intermitente)

4.Processo de Produção

em Massa

5.Processos Contínuos

3.Sistemas de Produção

contínua ou fluxo de linha

Tipos de Processos em Operações de Serviço

Serviços Profissionais

- Organizações de alto contato com o cliente.

- Alto nível de customização.

- Ex: consultores de gestão, advogados, arquitetos, etc.

Serviços em Massa

- Tempo de contato limitado.

- Pouca customização.

- Ex: supermercados, aeroportos, serviços de

telecomunicações, etc.

Tipos de Processos em Operações de Serviço

Lojas de Serviço

- Posicona-se entre serviços profissionais e em massa.

- Ex: empresas de aluguel, banco, etc.

Questões-chaves para avaliar a viabilidade

Temos as habilidades (qualidade dos recursos) para

realizar essa opção?

Temos a capacidade organizacional (quantidade de

recursos) para realizar essa opção?recursos) para realizar essa opção?

Temos os recursos financeiros para realizar essa

opção?

Questões-chaves para avaliar a aceitabilidade

A opção satisfaz aos critérios de desempenho que o

projeto está tentando atingir? (Estes serão diferentes

para projetos diferentes)

A opção dá um retorno financeiro satisfatório?A opção dá um retorno financeiro satisfatório?

Questões-chaves para avaliar a vulnerabilidade

Entendemos todas as conseqüências da adoção da

opção?

Sendo pessimista, o que poderia "sair errado" se

adotássemos a opção?

Quais seriam as conseqüências se tudo desse errado?

(Isto é chamado de "risco de insucesso" de uma opção.)