PLANO DE ENSINO 2009

Fundamental I ( ) Fundamental II ( ) Médio ( )

Médio Profissionalizante ( ) Profissionalizante ( )

Graduação ( X ) Pós-graduação ( )

I. Dados Identificadores

Curso SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM LOGÍSTICA

Disciplina GERENCIAMENTO DA CADEIA DE SUPRIMENTO

Professor Gentil Leal Boscolo Junior

Titulação Especialista

Semestre / Módulo

2º semestre / Suprimentos

Período Noturno

Série / Ano

Carga Horária Semanal: Semestral: Anual:

II. Ementa

Esta disciplina proporcionará ao estudante obter uma compreensão da Cadeia de Suprimento,

considerando todas as conexões existentes entre os diversos estágios da cadeia e a

importância dos principais componentes logísticos (estoque, transporte, instalações e

informações logísticas). Além disto, permitirá refletir sobre a importância dos estoques nas

diferentes indústrias e mercados, levando o aluno a refletir sobre a importância de ter ou não

estoques. Por outro lado, será ressaltada a importância da gestão de compras no atual modelo

econômico e suas principais responsabilidades e contribuições para as organizações.

III. Objetivos

1. Objetivo Geral:

Compreender o que é a Cadeia de Suprimento e todas as interações existentes entre

os diversos estágios desta Cadeia, bem como a importância dos principais

componentes logísticos.

2. Objetivos Específicos:

• Pesquisar a evolução da Cadeia de Suprimentos e identificar o relacionamento

como novo modelo competitivo e gerencial estratégico;

• Relacionar os modelos nos diferentes tipos de organização, e identificar como os

processos de parcerias e integração refletem na economia, bem como a infra-

estrutura dos serviços logísticos na cadeia de suprimentos;

• Destacar as atividades da demanda na Cadeia de Suprimentos;

• Identificar a aplicabilidade das ferramentas de reestruturação e consolidação na

integração da cadeia de suprimentos, bem como relacionar os recursos em

planejamento e gestão colaborativa;

• Desenvolver medidores de desempenho nas organizações, e reconhecer a sua

aplicabilidade estratégica na T.I

IV. Conteúdo Programático

Refletir sobre a importância da SCM nos negócios – (Cases da atualidade);

Compreender a cadeia de suprimento e suas interações – (Cap. 1 - CHOPRA, Sunil.

Gerenciamento da cadeia de suprimento);

Descrever como uma empresa consegue o alinhamento estratégico – (Cap. 2 -

CHOPRA, Sunil. Gerenciamento da cadeia de suprimento);

Identificar e discutir os principais fatores-chave da SCM – (Cap. 3 - CHOPRA, Sunil.

Gerenciamento da cadeia de suprimento);

Compreender o papel do estoque de segurança na SCM – (Cap. 8 - CHOPRA,

Gerenciamento da cadeia de suprimento e Cap. 9 - BALLOU, Gerenciamento da cadeia

de suprimento);

Identificar os fatores que influenciam o nível necessário do estoque de segurança –

(Cap. 8 - CHOPRA, Gerenciamento da cadeia de suprimento);

Refletir sobre o dilema “ter ou não estoques” e identificar suas razões – (Cap. 10 –

BOWERSOX, Gestão Logística e Cap. 9 - BALLOU, Gerenciamento da cadeia de

suprimento);

Descrever o “efeito chicote” sobre o desempenho da SCM e identificar os obstáculos à

coordenação da SCM – (Cap. 13 - CHOPRA, Gerenciamento da cadeia de suprimento);

Entender o processo de compras e avaliar sua eficiência dentro da SCM – (Cap. 05 –

BOWERSOX, Gestão Logística e Cap. 10 - BALLOU, Gerenciamento da cadeia de

suprimento).

V. Métodos/Técnicas/Recursos

Aulas expositivas;

Discussão de cases da atualidade;

Trabalhos e exercícios em grupo, com apoio da ferramenta “Guia de Auto-Estudo”.

VI. Avaliação

As avaliações são divididas em duas etapas, sendo a primeira com peso 1 (1ºBim) e a

segunda etapa com peso 2 (2º Bim), como segue:

1º Bimestre 2º Bimestre

Peso Critérios de avaliação Peso Critérios de avaliação

10 Livre Docente 5 Livre Docente

- Projeto de Pesquisa 5 Projeto de Pesquisa

VII. Cronograma das atividades e práticas pedagógicas

Semana/Data Carga Horária Conteúdo Programático Metodologia

1. 4 h/a A SCM dentro dos negócios Aula Expositiva

2. 4 h/a A Cadeia de suprimento Aula Expositiva

3. 4 h/a EXERCÍCIO - A Cadeia de suprimento

Exercício em grupo

4. 4 h/a O desempenho da SCM e seu desempenho estratégico

Aula Expositiva

5. 4 h/a EXERCÍCIO - O desempenho da SCM e seu desempenho estratégico

Exercício em grupo

6. 4 h/a AVALIAÇÃO DOCENTE

Avaliação Individual

7. 4 h/a Fatores chaves da SCM Aula Expositiva

8. 4 h/a EXERCÍCIO - Fatores chaves da SCM

Exercício em grupo

9. 4 h/a A importância do estoque de segurança na SCM

Aula Expositiva

10. 4 h/a EXERCÍCIO - A Importância do estoque de segurança na SCM

Exercício em grupo

11. 4 h/a AVALIAÇÃO DOCENTE

Avaliação Individual

12. 4 h/a Os fatores que impactam na decisão do estoque de segurança

Aula Expositiva

13. 4 h/a EXERCICIO - Os fatores que impactam na decisão do estoque de segurança

Exercício em grupo

14. 4 h/a O “efeito chicote” e seus efeitos sobre o desempenho da SCM

Aula Expositiva

15. 4 h/a EXERCICIO - O efeito chicote

Exercício em grupo

16. 4 h/a Compras: uma operação estratégica da SCM

Aula Expositiva

17. 4 h/a EXERCICIO - O efeito chicote

Exercício em grupo

18. 4 h/a AVALIAÇÃO DOCENTE

Avaliação Individual

19. 4 h/a PROJETO INTEGRADOR Estudo de Caso

20. 4 h/a EXAME FINAL Avaliação Individual

VIII. Bibliografia

BIBLIOGRAFIA BÁSICA (Títulos, Periódicos, etc):

Título/Periódico Autor Edição Local Editora Ano

Gerenciamento da cadeia de suprimentos/logística empresarial

BALLOU, Ronald H.

5ª Porto Alegre Bookman 2006

Gerenciamento da cadeia de suprimentos

CHOPRA, Sunil

1ª São Paulo Prentice Hall 2003

Gestão logística de cadeia de suprimentos

BOWERSOX, Donald J; CLOSS, David J.; COOPER, M. Bixby

1ª Porto Alegre Bookman 2006

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR (Títulos, Periódicos, etc):

Título/Periódico Autor Edição Local Editora Ano Logística Empresarial: a perspectiva brasileira

FLEURY, Paulo Fernando, WANKE, Peter, FIGUEIREDO, Kleber F.

1ª São Paulo

Atlas 2000

Revista Log&Mam Mensal São Paulo

Artigos COPPEAD http://www.cel.coppead.ufrj.br

Artigos CEBRALOG

http://www.cebralog.com

Professores

responsáveis

Assinatura

Assinatura do Coordenador: _______________________________________

Assinatura do Diretor: ____________________________________________

Data: 01/Ago/2009