PLANO DE ENSINO 2009
Fundamental I ( ) Fundamental II ( ) Médio ( )
Médio Profissionalizante ( ) Profissionalizante ( )
Graduação ( X ) Pós-graduação ( )
I. Dados Identificadores
Curso SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM LOGÍSTICA
Disciplina GERENCIAMENTO DA CADEIA DE SUPRIMENTO
Professor Gentil Leal Boscolo Junior
Titulação Especialista
Semestre / Módulo
2º semestre / Suprimentos
Período Noturno
Série / Ano
Carga Horária Semanal: Semestral: Anual:
II. Ementa
Esta disciplina proporcionará ao estudante obter uma compreensão da Cadeia de Suprimento,
considerando todas as conexões existentes entre os diversos estágios da cadeia e a
importância dos principais componentes logísticos (estoque, transporte, instalações e
informações logísticas). Além disto, permitirá refletir sobre a importância dos estoques nas
diferentes indústrias e mercados, levando o aluno a refletir sobre a importância de ter ou não
estoques. Por outro lado, será ressaltada a importância da gestão de compras no atual modelo
econômico e suas principais responsabilidades e contribuições para as organizações.
III. Objetivos
1. Objetivo Geral:
Compreender o que é a Cadeia de Suprimento e todas as interações existentes entre
os diversos estágios desta Cadeia, bem como a importância dos principais
componentes logísticos.
2. Objetivos Específicos:
• Pesquisar a evolução da Cadeia de Suprimentos e identificar o relacionamento
como novo modelo competitivo e gerencial estratégico;
• Relacionar os modelos nos diferentes tipos de organização, e identificar como os
processos de parcerias e integração refletem na economia, bem como a infra-
estrutura dos serviços logísticos na cadeia de suprimentos;
• Destacar as atividades da demanda na Cadeia de Suprimentos;
• Identificar a aplicabilidade das ferramentas de reestruturação e consolidação na
integração da cadeia de suprimentos, bem como relacionar os recursos em
planejamento e gestão colaborativa;
• Desenvolver medidores de desempenho nas organizações, e reconhecer a sua
aplicabilidade estratégica na T.I
IV. Conteúdo Programático
Refletir sobre a importância da SCM nos negócios – (Cases da atualidade);
Compreender a cadeia de suprimento e suas interações – (Cap. 1 - CHOPRA, Sunil.
Gerenciamento da cadeia de suprimento);
Descrever como uma empresa consegue o alinhamento estratégico – (Cap. 2 -
CHOPRA, Sunil. Gerenciamento da cadeia de suprimento);
Identificar e discutir os principais fatores-chave da SCM – (Cap. 3 - CHOPRA, Sunil.
Gerenciamento da cadeia de suprimento);
Compreender o papel do estoque de segurança na SCM – (Cap. 8 - CHOPRA,
Gerenciamento da cadeia de suprimento e Cap. 9 - BALLOU, Gerenciamento da cadeia
de suprimento);
Identificar os fatores que influenciam o nível necessário do estoque de segurança –
(Cap. 8 - CHOPRA, Gerenciamento da cadeia de suprimento);
Refletir sobre o dilema “ter ou não estoques” e identificar suas razões – (Cap. 10 –
BOWERSOX, Gestão Logística e Cap. 9 - BALLOU, Gerenciamento da cadeia de
suprimento);
Descrever o “efeito chicote” sobre o desempenho da SCM e identificar os obstáculos à
coordenação da SCM – (Cap. 13 - CHOPRA, Gerenciamento da cadeia de suprimento);
Entender o processo de compras e avaliar sua eficiência dentro da SCM – (Cap. 05 –
BOWERSOX, Gestão Logística e Cap. 10 - BALLOU, Gerenciamento da cadeia de
suprimento).
V. Métodos/Técnicas/Recursos
Aulas expositivas;
Discussão de cases da atualidade;
Trabalhos e exercícios em grupo, com apoio da ferramenta “Guia de Auto-Estudo”.
VI. Avaliação
As avaliações são divididas em duas etapas, sendo a primeira com peso 1 (1ºBim) e a
segunda etapa com peso 2 (2º Bim), como segue:
1º Bimestre 2º Bimestre
Peso Critérios de avaliação Peso Critérios de avaliação
10 Livre Docente 5 Livre Docente
- Projeto de Pesquisa 5 Projeto de Pesquisa
VII. Cronograma das atividades e práticas pedagógicas
Semana/Data Carga Horária Conteúdo Programático Metodologia
1. 4 h/a A SCM dentro dos negócios Aula Expositiva
2. 4 h/a A Cadeia de suprimento Aula Expositiva
3. 4 h/a EXERCÍCIO - A Cadeia de suprimento
Exercício em grupo
4. 4 h/a O desempenho da SCM e seu desempenho estratégico
Aula Expositiva
5. 4 h/a EXERCÍCIO - O desempenho da SCM e seu desempenho estratégico
Exercício em grupo
6. 4 h/a AVALIAÇÃO DOCENTE
Avaliação Individual
7. 4 h/a Fatores chaves da SCM Aula Expositiva
8. 4 h/a EXERCÍCIO - Fatores chaves da SCM
Exercício em grupo
9. 4 h/a A importância do estoque de segurança na SCM
Aula Expositiva
10. 4 h/a EXERCÍCIO - A Importância do estoque de segurança na SCM
Exercício em grupo
11. 4 h/a AVALIAÇÃO DOCENTE
Avaliação Individual
12. 4 h/a Os fatores que impactam na decisão do estoque de segurança
Aula Expositiva
13. 4 h/a EXERCICIO - Os fatores que impactam na decisão do estoque de segurança
Exercício em grupo
14. 4 h/a O “efeito chicote” e seus efeitos sobre o desempenho da SCM
Aula Expositiva
15. 4 h/a EXERCICIO - O efeito chicote
Exercício em grupo
16. 4 h/a Compras: uma operação estratégica da SCM
Aula Expositiva
17. 4 h/a EXERCICIO - O efeito chicote
Exercício em grupo
18. 4 h/a AVALIAÇÃO DOCENTE
Avaliação Individual
19. 4 h/a PROJETO INTEGRADOR Estudo de Caso
20. 4 h/a EXAME FINAL Avaliação Individual
VIII. Bibliografia
BIBLIOGRAFIA BÁSICA (Títulos, Periódicos, etc):
Título/Periódico Autor Edição Local Editora Ano
Gerenciamento da cadeia de suprimentos/logística empresarial
BALLOU, Ronald H.
5ª Porto Alegre Bookman 2006
Gerenciamento da cadeia de suprimentos
CHOPRA, Sunil
1ª São Paulo Prentice Hall 2003
Gestão logística de cadeia de suprimentos
BOWERSOX, Donald J; CLOSS, David J.; COOPER, M. Bixby
1ª Porto Alegre Bookman 2006
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR (Títulos, Periódicos, etc):
Título/Periódico Autor Edição Local Editora Ano Logística Empresarial: a perspectiva brasileira
FLEURY, Paulo Fernando, WANKE, Peter, FIGUEIREDO, Kleber F.
1ª São Paulo
Atlas 2000
Revista Log&Mam Mensal São Paulo
Artigos COPPEAD http://www.cel.coppead.ufrj.br
Artigos CEBRALOG
http://www.cebralog.com
Professores
responsáveis
Assinatura
Assinatura do Coordenador: _______________________________________
Assinatura do Diretor: ____________________________________________
Data: 01/Ago/2009
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