Como ter sucesso em

empreendimentos apícolas

Manoel Eduardo Tavares Ferreira

Apis Flora

Manoel Eduardo Tavares Ferreira

Apis Flora

Agenda

Planejamento da Atividade Apícola

Aspectos Tecnológicos

Aspectos Humanos

Aspectos Financeiros

Aspectos Mercadológicos

Estudo de Caso: Apis Flora

Planejamento da

Atividade Apícola

Avaliação da Atividade

Por que exercer essa atividade?

- “Vocação”

- Começar pequeno

- Atividade Familiar

- Associativismo

- Expectativa de renda

Estudos preliminares

Avaliação do local de implantação da atividade

- Flora Apícola

- Topografia

- Vias de Acesso

- Fontes de Água

- Colméias existentes

- Contaminantes

Ambientais

Aspectos Tecnológicos

Equipamentos Necessários

Equipamentos para manejo: vestimentas, ferramentas, etc

Casa do Mel: equipamentos de extração, armazenamento, etc

Equipamentos para manejo: vestimentas, ferramentas, etc

Casa do Mel: equipamentos de extração, armazenamento, etc

Com um“manejo adequado” pode-se triplicar a

produtividade

Pesquisas em Universidades

Participação em Feiras e Congressos

Coletor Inteligente de Própolis

Coletor de Pólen

Novas Tecnologias

Qualidade

Normativas

Normas de Boas Práticas de Produção Apícola – ABNT

- Requisitos de boas práticas higiênico-sanitárias e controles operacionais essenciais

Casas do Mel –DIPOA/MAPA

Rastreabilidade – ABNT

Manual de Segurança e Qualidade

para Apicultura – SEBRAE

Aspectos Humanos

Aspectos Humanos

Aptidão para a atividade

Qualificação da Mão-de-obra

Treinamento

Aspectos Financeiros

Financiamento da Atividade

Planejamento Financeiro

Programas Especiais de Fomento da Apicultura

Linhas de crédito rural

Aspectos Mercadológicos

Oportunidades de Mercado

Mel:

Potencial de aumento do consumo interno por habitante/ano (Brasil = 60 gramas; EUA = 910; Alemanha = 960; e Suíça = 1.500);

Potencial de Exploração: Exploram-se apenas 15% da flora apícola - potencial inexplorado de, pelo menos, 200 mil toneladas de mel;

Alta demanda internacional: Aumento das exportações;

Oportunidades de Mercado

Mel:

Alta qualidade do mel brasileiro: abelhas africanizadas resistente a doenças (sem contaminantes);

Mel orgânico: Alta disponibilidade de plantas melíferas e silvestres isentas de agrotóxicos.

Potencial de produção no Brasil de derivados de mel com alto valor agregado: caracterização, pesquisa e certificação.

Oportunidades de Mercado

Própolis:

Reconhecida qualidade internacional da própolis brasileira;

Potencial elevado de produção;

Crescente número de pesquisas sobre as propriedades farmacológicas da própolis brasileira;

Certificação e Exclusividade;

Oportunidades de Mercado

Produtos apícolas em geral:

Desenvolvimento de novos produtos;

Fornecimento de insumos para industrias alimenttícias, farmacêuticas e cosméticas;

Crescente interesse mundial por produtos naturais;

Valorização monetária dos produtos in natura;

Estudo de Caso

História

1968 – Primeiro Contato com as abelhas

1970 – Início da atividade apícola

1980 – Produção de Mel

1982 – Fundação da Apis Flora

Desenvolvimento de novos produtos apícolas: extrato de própolis, pólen, etc

História

1990 – Primeiro registros de produtos inovadores

1992 – Construção da Sede Própria

1996 – Auge da Produção Apícola

2.500 colméias

2000 –Transição Produção X indústria

História

2002 – Construção de Nova Unidade Produtiva

2003 – Unidade de Higiene Pessoal e Cosméticos

2006-2009 – Instalação da Indústria Farmacêutica

2011 – Certificação de BPF pela ANVISA

Processos e Equipamentos

Pesquisas sobre processos de produção;

Desenvolvimento de equipamentos de produção inovadores;

Métodos de Controle deQualidade;

Participação na Elaboraçãode Normas Técnicas;

Diversificação de produção

Indústria de Alimentos;

Indústria de Produtos de Higiene Pessoal e Cosméticos;

Industria Farmacêutica;

P,D&I

5% do faturamento é investido em P,D&I;

Equipe de 14 farmacêuticos;

Trabalhos publicados;

Estudos pré-clínicos e clínicos em andamento;

Conclusão

Para ter sucesso em empreendimentos apícolas:

Identificar as oportunidades de mercado;

Especialização;

Melhoria contínua da produção (tecnologia);

Investimento em qualidade;

Qualificação e Treinamento;

SUSTENTABILIDADE

Obrigado!

Contato

Manoel Eduardo Tavares Ferreira

direg@apisflora.com.br