BA_89402096_000100__INNOCLEAN_PT_01

Instrues de operaoMquina de lavar garrafas FR-ZM 70 Nmero de mquina : 61437

KHS AG Juchostrae 20 D-44143 Dortmund Telefon: (02 31) 5 69-0 Telefax: (02 31) 5 69-15 41 Teletex: (17) 23141403 E-Mail: [email protected]

Planiger Strae 139-147 D-55543 Bad Kreuznach Telefon: (06 71) 8 52-0 Telefax: (06 71) 8 52-24 11 Teletex: (17) 671911 E-Mail: [email protected]

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89402096 / 000100 Version : 01

ndice

ndiceNotas de seguranaEm relao este captulo O captulo "Segurana em geral" complementa as instrues de servio Documentos gerais e relativos ao sistema O usurio dever dar ao conhecimento as instrues de operao Obrigaes do usurio em relao ao fabricante Pictogramas nas instrues de servio Dados / limitaes prescritos pela lei O uso apropriado do sistema de enchimento O abuso evidenciado do sistema de enchimento O pessoal operador e de manuteno devem ter as qualidades necessrias Regras de segurana gerais Trazer o equipamento de proteco necessrio na rea do sistema Regras de segurana gerais que surgem em determinadas actividades O que dever ser acatado antes da primeira colocao em servio do sistema O que dever ser observado no retransporte das mquinas O que dever ser observado na converso de peas da mquina O que dever ser observado na montagem/manuteno O que dever ser observado adicionalmente em relao ao manejo O que dever ser observado durante a limpeza e manuteno O que dever ser observado impreterivelmente no manuseio de lubrificantes. O que dever ser observado na eliminao de defeitos Medidas imediatas - O que dever ser feito no caso de uma falha no funcionamento da mquina Direco do fabricante Listagem dos documentos mais importantes Declarao do fabricante e de conformidade da CE 0.1 0.2 0.2 0.3 0.4 0.4 0.6 0.7 0.7 0.8 0.9 0.13 0.15 0.15 0.16 0.17 0.17 0.18 0.18 0.20 0.22 0.22 0.23 0.23 0.26

Descrio da mquinaIntroduo 1.1

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I-01

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rea de aplicao e utilizao correcta Dispositivo de segurana Demarcao de reas de perigo na mquina Cmara de higienizao Medidas de higiene Estrutura e funcionamento da mquina Estrutura Funcionamento Accionamento Entrada de garrafas Fluxo dos recipientes Lubrificao Dispositivo central de lubrificao Lubrificao Manual Tubulao Vlvulas mltiplas Filtros para os fluidos da mquina de lavar Indicaes de segurana relativas ao recipiente buffer na dosagem de oznio Recipiente Dosagem de oznio Peas de montagem Parte inferior da enxaguadora Parte superior da enxaguadora Abastecimento de fluidos Distribuidor de fluidos Garras Lubrificao da came giratria Comando Modos de operao

1.2 1.3 1.4 1.6 1.8 1.10 1.11 1.11 1.12 1.14 1.16 1.17 1.17 1.17 1.18 1.21 1.24 1.25 1.26 1.27 1.28 1.30 1.32 1.34 1.36 1.37 1.38 1.39 1.40

Especificaes TcnicasInstrues gerais de segurana Transporte do transportador de garrafas Transporte da enxaguadora Armazenamento intermdio Instalao I-02 2.1 2.3 2.4 2.5 2.6 61437 FR-ZM 70 01

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Montagem Ligao elctrica Dados da mquina Requisitos e valores de ajuste Requisitos relativos ao ar Requisitos relativos a CO2 Requisitos relativos gua Requisitos relativos ao vapor Requisitos relativos aos produtos de limpeza Especificaes para desinfectantes Valores nominais para ar comprimido Valores nominais para vapor Valores nominais para produtos de enxge Tipos de garrafas Dados Tcnicos de Enxge Plano da canalizao ( 96842257 )

2.7 2.8 2.9 2.10 2.10 2.10 2.11 2.13 2.13 2.14 2.15 2.15 2.15 2.16 2.18 2.20

Instrues de UsoColocar a mquina pronta a funcionar Disposio dos painis de controle na mquina Disposio dos elementos de controle nos painis de controle Paragem de emergncia em situaes de perigo Recolocao em funcionamento aps uma paragem de emergncia Entrada na cmara de higienizao Abrir e fechar as portas do revestimento da mquina Abrir portas do revestimento Fechar portas do revestimento Destravar e abrir as portas do revestimento em caso de emergncia Modo passo a passo Elementos de envasamento sem tenso eltrica Produo Pressupostos Vaporizar filtros de detergentes Preparar a dosagem de oznio Dixido de cloro - Preparar a dosagem Preparar o recipiente com desinfectante 3.1 3.2 3.2 3.3 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 3.10 3.11 3.12 3.12 3.13 3.15 3.16 3.17

01 FR-ZM 70 61437

I-03

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Preparar a produo Iniciar a produo Monitorizar a produo Entrada na cmara de higienizao durante a produo Finalizar a produo Limpeza Princpios bsicos e objectivos de uma limpeza Limpeza da enxaguadora Compatibilidades do material Valores limite para a utilizao de produtos de limpeza Limpeza geral Limpeza das superfcies da mquina Utilizao de aparelhos de alta presso Remover os resduos dos produtos de limpeza Limpeza das placas de material sinttico da carenagem da mquina Limpeza dos vidros no revestimento da mquina Limpeza da cmara de higienizao

3.18 3.19 3.19 3.20 3.21 3.22 3.22 3.23 3.25 3.27 3.28 3.29 3.30 3.31 3.32 3.33 3.34

Mudana de FormatoSegurana Reequipar para outro tipo de garrafa Trocar as peas de mudana de formato na guia das embalagens 4.1 4.2 4.3

A Busca de Distrbios e a sua EliminaoGeneralidades Utilizar apenas peas originais KHS Indicaes de falhas Emitidos pela automao da mquina de lavar Abrir ou fechar a vlvula de reteno de disco Valor inadmissvel: temperatura do vapor Valor inadmissvel: presso do fluido de lavagem Vista geral das falhas com indicaes de smbolos e/ou texto Paragem manual No possvel abandonar a imagem Erro de sincronizao Interruptor de emergncia Indicao da rea da mquinah 5.1 5.2 5.3 5.5 5.6 5.6 5.7 5.8 5.10 5.10 5.10 5.11

I-04

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Lacuna ou garrafa tombadavar Falta de garrafas entrada da mquina de lavar Avaria no transportador Acumulao no transportador de sada Avaria no transportador Paragem da mquina pela mesa de desvio Vidro de proteco frontal est aberto Portas de proteco no carrocel da mquina de lavar Defeito total dos accionamentos Proteco do motor nos accionamentos da mquina Avaria no conversor de frequncia Termstor PTC Falta de lubrificante Erro de gordura Fusvel na Indicao da rea da mquina Falha da bateria PLC Linha de ventiladores SIMATIC Erro de transmisso de dados PLC - computador mquina de lavar Efectuar teste de paragem de emergncia Falhas nos acionamentos servo Alimentao do conversor Tempo esgotado interface CLP-Servo Definir o ponto zero Falha nos perifricos Falha no break F_067 Falha superviso de rotaes"nIst ungleich nSoll" Sincronizao grossa necessria Nenhuma confirmao do valor atual do acionamento Falha ativa Falha distncia de carregamento Falha torque Falha regulador servo F_016 Falha Lubrificao das curvas Enxaguadora F_029 Posio Chapas protetoras de salpicos Enxaguadora incorretas Enxaguadora F_185 Medium XY: Temperatura muito baixa

5.11 5.12 5.12 5.12 5.12 5.13 5.13 5.13 5.14 5.14 5.14 5.14 5.15 5.15 5.16 5.16 5.16 5.16 5.17 5.18 5.18 5.18 5.18 5.19 5.19 5.19 5.20 5.21 5.21 5.22 5.22 5.22 5.23 5.23 5.23

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I-05

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Enxaguadora F_187 Medium XY: Presso muito baixa M_016 Vlvula de disco Enxaguadora no est na Posio final Falhas no recipiente buffer Enxaguadora F_189 Medium XY: Nvel do recipiente no atingido/excedido Defeitos na cmara de higienizao Cmara de higienizao: Defeitos Conversor de frequncia Ventilador Cmara de higienizao: Defeitos Proteo por termistor Ventilador Cmara de higienizao: Defeito Filtros

5.24 5.24 5.25 5.25 5.26 5.26 5.26 5.26

ManutenoAvisos Normas e directivas Eliminao Plano de lubrificao Informaes sobre lubrificao e manuteo Observaes para a denominao dos lubrificantes Pontos de lubrificao da enxaguadora Tabela de Lubrificantes KHS para mquinas da indstria de bebidas e instalaes de processamento tcnico Plano de manuteno a cada 8 horas de funcionamento a cada 40 horas de funcionamento de 7 em 7 dias a cada 170 horas de funcionamento a cada 1000 horas de funcionamento a cada 2000 horas de funcionamento Plano de manuteno para a cmara de higienizao Lubrificar o servoacionamento da estrela da guia de garrafas 6.1 6.2 6.2 6.3 6.3 6.4 6.6 6.9 6.16 6.16 6.16 6.17 6.17 6.18 6.18 6.19 6.20

Prescries de servioSegurana Torques de aperto Torques de aperto da enxaguadora Torques de aperto gerais MA [Nm]: Substituir e ajustar servo-accionamentos 7.1 7.2 7.2 7.4 7.5

I-06

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ndice

Reajuste da fora de presso do disco de deslize

7.6

Orientao do operadorIndicaes Seleccionar e regular as funes da mquina 8.1 8.2

AnexoFiguras 0.1

01 FR-ZM 70 61437

I-07

ndice

***

I-08

61437 FR-ZM 70 01

Notas de segurana

Notas de seguranaEm relao este captuloEste captulo orientado para o usurio e o pessoal operador e de manuteno de um sistema de enchimento.Este sistema de enchimento corresponde ao mais moderno nvel da cincia e da tcnica. Isto concernente capacidade de rendimento, material, funcionamento do sistema de enchimento e ao servio seguro. Para que um servio seguro seja assegurado necessrio porm um comportamento com conhecimento da matria e orientado segurana por parte do usurio, pessoal operador e de manuteno. As notas necessrias isso podem ser encontradas neste captulo.

Para a prpria segurana, ler este captulo cuidadosamente e acatar todas as notas e prescries exactamente.Caso isso no seja feito, sua prpria segurana ser afectada. Alm disso, nesse caso seriam causados danos tambm mquina.

Todas as indicaes neste captulo so gerais ou extendidas mquina. Captulo de segurana e a brochura SeguranaEste captulo de segurana encontrado em cada nova instruo elaborada pela emprsa KHS. Este captulo de segurana tambm fornecida como uma brochura separada, que serve principalmente como informao preliminar ao usurio de um sistema de enchimento.

Dados de segurana especiais esto nas instrues da mquina correspondenteDados de segurana que se relacionem especialmente mquinas ou manejos individuais, so encontradas em cada mquina nos locais correspondentes. Notas importantes esto directamente na mquina, de forma adicional.

0-01SICHER#GLOBAL

Notas de segurana

O captulo "Segurana em geral" complementa as instrues de servioO captulo Segurana em geral no substitui de forma alguma as instrues de servio correspondentes ao sistema de enchimento. Para cada mquina devero estar disposio do operador de cada mquina as correspondentes instrues de servio.

O que o usurio deve assegurar:

O operador dever dispor das qualificaes necessrias. O operador dever ter acesso qualquer tempo s correspondentes instrues de servio. As notas de segurana devero estar em um idioma compreendido pelo operador. O operador dever ter lido e entendido as instrus de servio antes da primeira colocao em funcionamento da mquina. Isto dever ser repetido pelo menos uma vez por ano.

Documentos gerais e relativos ao sistemaLeis, Prescries, Directivas, Portarias, Normas

Existe uma quantidade no-abrangvel directivas, portarias e normas.

de

leis,

prescries,

Os documentos mais importantes que correspondem um sistema de enchimento esto listadas em um adendo neste captulo.

0-02

Notas de segurana

O usurio dever dar ao conhecimento as instrues de operaoO usurio obrigado acatar, executar e controlar as prescries de preveno de acidentes necessrias (UVV's). Sem um acatamento consequente e exacto das UVV's, das normas de segurana suplementares deste captulo e das instrues, no se poder evitar perigos s pessoas nem tampouco danos ao sistema. O usurio tem a obrigao de colocar as placas de preceitos e proibies nos compartimentos, nas entradas e na mquina. Alm disso o usurio deve ocupar-se do estabelecimento e cumprimento destes preceitos/proibies. Em cada dispositivo de ligao e de arranque da mquina deve ser colocado um aviso permanente que obrigue o operador/tcnico em montagem ler as instrues de servio da mquina correspondente antes da colocao em funcionamento da mesma.Colocar placas de preceitos e proibies

Placas indicadoras na mquina

Dados caractersticos importantes para operao da mquina devem estar colocados directamente na sistema/mquina, em local bem visvel. Afixar as placas com os dados caractersticos nos locais relevantes para o manejo. Estas placas com os dados caractersticos no podero estar nem sujas nem danificadas. Controlar regularmente o estado destas placas. Caso necessrio, substitu-las. Nas respectivas Instrues de Servio, poder ler quais as indicaes e dados tero de figurar directamente sobre cada uma das mquinas.

Importantes dados caractersticos da mquina

0-03

Notas de segurana

Obrigaes do usurio em relao ao fabricanteO usurio obriga-se participar ao fabricante sem mais demoras qualquer avaria ou dano que possa ter sido ocasionado por defeito das funes da mquina. Caso o usurio planeje modificaes na mquina, as mesmas devero ser acordadas com o fabricante antes da realizao. Apenas quando o usurio do sistema de enchimento tenha informado o fabricante, ento mesmo poder cumprir o seu dever na observao do produto em interesse do usurio.

Pictogramas nas instrues de servioPara salientar especialmente os pontos perigosos importantes, a KHS utiliza determinados pictogramas. e notas Memorize bem estes pictogramas para que se possa reconhecer imediatamente o tipo de informao que est presente nas instrues. Estes pictogramas tm a seguinte aparncia: Este pictograma indica um processo que pode levar perigos pessoas (Risco de vida ou ferimentos).

Este pictograma indica um processo que pode levar prejuzos mquina (Danos materiais).

Este pictograma indica um perigo que requer a mxima ateno do usurio. possvel uma combinao com um pictograma de danos materias.

Este pictograma indica um perigo de tenso, que pode ser perigoso para pessoas (perigo de morte e de ferimentos).

0-04

Notas de segurana

Este pictograma indica um perigo pelo contacto com cidos ou respectivos vapores, que pode ser perigoso para pessoas (perigo de morte e de ferimentos).

Este pictograma indica que tem de se usar sapatos de proteo nas reas assim marcadas.

Este pictograma indica que tem de se usar luvas de proteo nas reas assim marcadas.

Este pictograma indica trabalhos de manuteno.

Este pictograma indica trabalhos nos quais sero necessitadas ferramentas especiais.

Aqui encontram-se complementos e conselhos para um melhor manejo.

0-05

Notas de segurana

Dados / limitaes prescritos pela leiEmisso de rudos

KHS utiliza a tcnica mais moderna para limitao do nvel de rudo dos sistemas de enchimento nos nveis mais baixos possveis. As emisses de rudo causadas por sistemas de enchimento so directamente dependentes de alguns factores:

quanto mais garrafas por hora, tanto maior o nvel de rudo, quanto maior a garrafa, tanto maior o nvel de rudo.

Quando o sistema de enchimento funciona plena potncia, deve-se esperar um nvel de rudo maior. As emisses de rudo que surjam da esto abaixo do valor mximo permitido, conforme dito na lei de segurana de aparelhos (GSG), Prescries de preveno contra acidentes VBG 121 rudo ou ASI 8.11/91 Sistemas de enchimento de garrafas de baixo rudo. As medies dos valores de emisso de rudos foi executada pela KHS de acordo com DIN 45635. Os valores exactos sobre o nvel das emisses de rudo que possam surgir foram determinados especialmente para cada sistema de enchimento. O conceito geral de um sistema de enchimento de baixo rudo exige porm que os locais de trabalho sejam dispostos de tal forma que a propagao de rudo seja reduzida um mnimo. As prescries necessrias para medidas de acstica de espao poder ser encontrada pelo usurio de um sistema de enchimento na brochura ASI 8.11/91 Sistemas de enchimento de garrafas de baixo rudo. O usurio e o fabricante devem levar em considerao o planejamento e a disposio da acstica de espaos de um sistema de enchimento.Emisses de substncias qumicas

Observar que, atravs dos meios de servio qumicos (p.ex. meios de limpeza) e sua utilizao inadequada podem surgir ameaas sade. Observar o armazenamento apropriado de material qumico, tais como meios de limpeza (cubas de reteno de gua para extino de incndios). No se pode misturar nunca diferentes produtos qumicos entre si pois os mesmos podero desencadear reaes perigosas. Existe perigo de queimaduras. Observar que durante o exaguamento do sistema com gua quente podem surgir vapores escaldantes. As tubulaes de entrada e de sada podem, da mesma forma, estar muito quentes.

Nunca misturar produtos qumicos

Cuidado com gua quente

0-06

Notas de segurana

O uso apropriado do sistema de enchimentoTodas as potncias que o sistema deve fornecer, a KHS as tem determinadas nas ditas especificaes tcnicas Em cada contrato de compra ser decidido entre o cliente e a KHS quais bebidas o sistema dever encher em qual recipiente (garrafas, latas). Quando o usurio divergir dessa especificao, podero surgir perigos para as pessoas ou para o sistema. Caso o usurio no se mantenha dentro das condies do contrato, a KHS no assumir responsabilidade alguma.O uso apropriado determinado por contrato

O abuso evidenciado do sistema de enchimento caso para se pensar que um usurio possa tentar encher o sistema com outros lquidos alm dos que tenham sido contratados com a KHS. Isto no dever ser feito em hiptese alguma pois cada lquido tem os seus valores de ajuste prprios especiais e suas peas de guia de garrafas. Alm disso os materiais presentes na mquina no so dispostos para todo tipo de lquidos; os lquidos poderiam destruir juntas, vlvulas ou paredes. Deste modo, em determinados casos poderiam ser prejudicadas at mesmo pessoas. Caso deseje-se efectuar servios de enchimento outros e encher com outras bebidas que no as bebidas/recipientes indicados no contrato, necessrio entrar em contacto com o responsvel na KHS.Servios de enchimento

0-07

Notas de segurana

O pessoal operador e de manuteno devem ter as qualidades necessriasQualificao e treinamento do pessoal

O pessoal de operao, manuteno, inspeco e montagem devero ter as qualificaes correspondentemente necessrias (Curso e treinamento devem corresponder s normas da KHS). rea de responsabilidade, competncias e superviso do pessoal dever ser exactamente definido pelo usurio. Caso o pessoal no disponha dos conhecimentos necessrios, devero fazer um curso e serem instrudos. Isto pode ser efectuado, servio do usurio, pelo fabricante, caso necessrio. O treinamento deve-se repetir uma vez por ano.

Ler e entender as instrues

O usurio dever assegurar-se que o pessoal leia e entenda completamente as instrues de servio.Aperfeioamento

O usurio deve observar o seguinte no caso de modificaes tcnicas na mquina ou em partes da mquina: Quando realizaremse modificaes tcnicas na mquina, o pessoal dever ser aperfeioado de acordo com as novas exigncias. Cuidado com pessoal auxiliar externo, os mesmos devem ser treinados de acordo com a sua tarefa. Para estar seguro que o pessoal tenha as qualificaes correspondentes, aconselhvel que a realizao do treinamento e o seu contedo sejam assegurados por escrito (documetar). KHS fornece um certificado para cada participante bem sucedido.

Cuidado com pessoal auxiliar externo Documentar o treinamento

0-08

Notas de segurana

Regras de segurana geraisAqui ser indicado quais perigos em geral podem surgir,

oriundos do sistema de enchimento, causados por um comportamento errneo do pessoal.

O que devero acatar o pessoal operador e de manutenoApenas pessoal instrudo e treinado pode accionar, ajustar ou girar os interruptores, botes de comutao, vlvulas, barreiras de luz e todos os dispositivos de comutao e controlo. Quando o operador notar irregularidades durante o processo de enchimento, o mesmo dever avisar directamente seu superior ou substituto, caso necessrio, paralisar a mquina.Determinar competncias

Atentar irregularidades

No tomar nenhum estupefacientePara o pessoal operador e de manuteno, que realizam tarefas na ou pela rea da mquina, vlido o seguinte:

O consumo de lcool ou de outros produtos estupefacientes pode colocar o pessoal acima referido, num estado que lhes pode pr em perigo a eles prprios como a outros. Por isso, esse pessoal no dever executar nenhum servio na instalao, quando os mesmos estiverem sob influncia de lcool ou de outros produtos estupefacientes.

Um operador supervisiona a maior parte da produo.Observar sempre as medidas de segurana para funcionrios que trabalhem sozinhos, de acordo com VBG 1 36 Pargrafo.3. O servio passo a passo do sistema especialmente perigoso pois quando em servio passo a passo, a maioria dos dispositivos de segurana esto fora de aco. Quando a mquina for posta em funcionamento no servio passo a passo para trabalhos de manuteno ou ajustes, estes trabalhos devero ser sempre efectuados sob vigilncia.Um operador supervisiona a produo

0-09

Notas de segurana

Apenas utilizar os caminhos prescritos

Utilizar sempre os caminhos assegurados e prescritos. No se poder passar nunca por cima ou por baixo das esteiras transportadoras pois, deste modo pode-se entrar em reas perigosas, no-asseguradas da mquina.

O que deve ser impreterivelmente observado na rea da indstria alimentciaHigiene

Higiene nesta rea o mais alto preceito. Observar que meios alimentcios poludos podem prejudicar a sade. Nos trabalhos nas reas de meios alimentcios importante manter os compartimentos, as mquinas e o material ser enchido especialmente limpo.

Carteira de sade

Por isso recomendamos que, todas as pessoas que trabalhem neste sistema devem ter uma carteira de sade vlida. Alm disso recomendamos efectuar um exame mdico preventivo (carga sonora).

O que deve ser observado na seleco dos meios de produoQualidade das garrafas

A qualidade das garrafa, latas e recipientes dever corresponder capacidade de potncia do sistema de enchimento. Ou seja: quando o sistema funciona alta uma potncia por hora, o material utilizado submetido uma grande exigncia.

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Notas de segurana

Os dispositivos de proteco tcnicos servem sua seguranaA KHS utiliza os dispositivos de segurana elctricos e mecnicos mais modernos para que seja alcanado um alto grau de segurana para as pessoas que se encontrem na rea de perigo do sistema de enchimento. A descrio tcnica relativa aos dispositivos de segurana est inserida nas Instrues de Servio de cada mquina, assim como na descrio geral do sistema de enchimento.

Observar o ps-funcionamento da mquinaO sistema equipado com diversos interruptores de desligao de emergncia. O accionamento de um interruptor de desligao de emergncia no significa que a mquina seja paralisada imediatamente pois cada mquina tem um determinado ps-funcionamento. Ps-funcionamento significa que aps o interruptor de desligao de emergncia ter sido pressionado, decorrer alguns momentos at que todas as partes mveis da mquina sejam paradas.Interruptor de desligao

Observar os sinais de advertnciaQuando uma mquina pra durante o servio, uma luz de advertncia indica este defeito pticamente ou indicado acusticamente por uma buzina. Dever inspeccionar regularmente os sinais pticos e acsticos de advertncia do sistema, quanto ao bom funcionamento. As indicaes necessrias para execuo peridica das inspeces requeridas esto patentes nas respectivas Instrues de Servio. O sistema de enchimento tem um dispositivo de proteco automtico. A mquina pra automaticamente quando: Observar a periodicidade das inspeces

em sobrecargas na abertura de vidraas de proteco, grelhas de proteco e portas de proteco, etc.

Esclarecer as indicaes pticas!No caso de avarias na mquina, existem dois sinais luminosos (indicaes pticas).

Luz contnua:Luz contnua significa que existe um defeito e a mquina/sistema est paralisado.

luz intermitente:Luz intermitente significa que o defeito foi eliminado e o sistema/mquina pode arrancar novamente.

0-11

Notas de segurana

No eliminar os lacres de chumbo

Cada mquina est dotada de vlvulas de segurana. Estas vlvulas esto dotadas de lacres de chumbo. Para a sua prpria segurana, nunca deve-se danificar nem remover estes lacres de chumbo. Caso um lacre esteja defeituoso, controlar sem mais demoras esta vlvula e lacr-la novamente. Os dispositivos de segurana suplementares montados pela KHS, tais como portas de proteco, grelhas de proteco, chapas de proteco, barreiras de luz, dispositivos de controlo, limitadores de carga, vlvulas de segurana e interruptores de desligao de emergncia no devem ser nunca ponteados ou colocados fora de aco. Estes dispositivos servem exclusivamente para a proteco do pessoal operador e de manuteno, bem como do sistema/mquina.

Nunca pontear dispositivos de segurana

Os dispositivos de segurana evitam um contacto imprevisto da pessoa com a mquina. Os dispositivos de segurana desligam a automaticamente no caso de mal-funcionamento. mquina

Nunca tocar nas vias de transporte das garrafas

No tocar nunca nas vias de transporte dos recipientes durante o processo de enchimento. Existe a possibilidade que o operador retire ou deponha recipientes na esteira transportadora antes/aps uma estao de controle. Deste modo seriam desactivadas as estaes de controlo e poderiam ir para o comrcio garrafas no-controladas, ou seja recipientes sujos ou danificados.

0-12

Notas de segurana

Trazer o equipamento de proteco necessrio na rea do sistemaAs pessoas que se encontrem na rea do sistema devem portar o equipamento de proteco prescrito. O usurio de um sistema de enchimento dever observar que o pessoal operador e de manuteno estejam sempre portando o equipamento de proteco prescrito. O equipamento de proteco um factor importante que pode auxiliar a evitar acidentes e diminuir efeitos de acidentes.Usar culos de proteco melhor ainda usar um capuz de proteco

O pessoal operador e de manuteno deveria usar no mnimo um culos de proteco quando no existir um dispositivo de proteco entre os mesmos e o material encher. Melhor ainda seria o uso de um capuz de proteco. Relatrio de acidente: A causa mais comum de acidentes so acidentes devidos estilhaos de material de enchimento espalhados ou cacos de vidro. A maioria de ferimentos leves so causados por isso mas, acontecem tambm ferimentos graves que levam at a morte da pessoa atingida. KHS recomenda utilizar um proteco de ouvidos quando durante o servio do sistema existir um nvel de rudo na rea da mquina, que tenha diferentes frequncias. As solues/mquinas da KHS correspondem ao nvel mais alto da tcnica, ou seja: o nvel de rudo mantido o mais baixo possvel. Porm no se pode eliminar este rudo completamente.Usar proteco nos ouvidos

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Notas de segurana

Usar trajes de proteco

Usar sempre trajes de proteco bem justos para evitar de ser apanhado por peas mveis ou giratrias da mquina.

Relatrio de acidente: Causa de acidente com graves ferimentos uma aproximao no-permitida de partes mveis da mquina. O empregado aproxima-se inautorizadamente de peas mveis da mquina e apanhado pelo mesma. Os ferimentos que so conhecidos vo desde cortes profundos at esmagamento de dedos, decepamento de membros inteiros tais como mo, dedos ou mesmo o brao. Estes ferimentos levaram em muitos casos morte do ferido.Estatstica de ferimentos

Quase 70% dos acidentes com obrigatoriedade de registo atingem as mos. Na maioria dos casos so documentados como acidentes graves ferimentos nas mos ou nos dedos dedos. KHS apresenta o sistema de tal forma que quebre-se o mnimo possvel de vidros e garante que durante a produo no mais que 0,03% de quebras de vidro acontea. Este um percentual bem baixo. Porm isto pode significar que, em um sistema que enche 45000 garrafas em uma hora, cada quatro minutos um garrafa espatifada. Estes cacos de vidros s devem ser retirados atravs de meios apropriados, tais como luvas de proteco. A rea do piso de uma mquina enchedora muito mida e, por isso, escorregadia. Alm disso podem haver muitos cacos espalhados vindos de quebras de garrafas. Usar sempre os correspondentes sapatos de segurana!

Usar luvas protectoras

Usar sapatos de segurana

0-14

Notas de segurana

Regras de segurana gerais que surgem em determinadas actividadesO que deve-se observar num planejamentoNo caso de uma combinao arbitrria com outras mquinas, a segurana de servio e de qualidade no mais assegurada. Caso deseje-se combinar o sistema de enchimento com outras mquinas ou peas de mquina, necessrio dar ao conhecimento a nova combinao de mquina aos especialistas da KHS. Alm disso dever ser feito de forma contractual quem dar as instrues na rea do sistema.Cuidado com combinaes com outras mquinas

O que dever ser acatado antes da primeira colocao em servio do sistemaTodos os trabalhos de montagem devero ser supervisionados por especialistas da KHS ou efectuados por pessoal especializado. A primeira colocao em servio de um sistema dever ser efectuada apenas sob controlo dos especialistas da KHS.Os especialistas da KHS controlam o sistema e aparelhos de medio em relao ao seu funcionamento e reparam eventuais falhas. Os especialistas da KHS ajustam os valores de ajuste necessrios do sistema. Estes valores determinados so protocolados, na forma em que o especialista da KHS os determinou, de acordo com DIN 8784.

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Notas de segurana

Caso necessrio, substituir o pessoal

Caso seja detectado pelo especialista da KHS, antes da primeira colocao em servio que falta a necessria qualificao ao pessoal do usurio, o mesmo dever substitu-los, de acordo com DIN 8783. Eventualmente a KHS poder substituir este pessoal por meio de seu prprio pessoal. Em relao ao processo da primeira colocao em servio, deve-se efectuar um protocolo. Este protocolo dever conter os seguintes dados:

Qual potncia era esperada (valores tericos)? Quais valores de ajuste foram mantidos? Qual potncia foi alcanada(valores efectivos)?

O que dever ser observado no retransporte das mquinasCaso deseje-se substituir ou complementar o sistema ou peas do sistema, dever ser observado no transporte que existem prescries de seguranas de transporte, dispositivos de engate e iamento, que devem ser impreterivelmente colocados e acatados. Ver para isso as instrues de servio da mquina em questo.Observar o peso prprio

Observar durante o iamento de peas da mquina o peso prprio, muitas vezes bastante alto. Utilizar, por isso, apenas os meios apropriados como cabos de ao, travessas e dispositivos de iamento. Alm disso, observar durante a fixao e o transporte o ponto de gravidade para que as peas da mquina no escorreguem ou batam.

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Notas de segurana

O que dever ser observado na converso de peas da mquinaQuando precise-se converter a mquina um outro material de enchimento, tm-se de tocar directamente em reas noasseguradas da mquina. Por isso existe em cada reajuste um fator de risco de acidentes bastante elevado. Observar que em cada converso, deve-se ajustar de novo e controlar os valores de ajuste para cada processo de limpeza, enchimento ou empacotamento. Alm disso, devero ser substitudas as peas de guia de acordo com o material de enchimento. Estas peas de guia podem ter, dependendo das circunstncias, um peso prrpio bastante elevado. Caso tenha que se levantar ou transportar cargas elevadas, observar as seguintes prescries:Adaptar os valores de ajuste

Substituir as peas de guia

VBG 76 Mquinas de empacotamento e ditas auxiliares 19 Seco.1.

O que dever ser observado na montagem/manuteno

Utilizar apenas a ferramenta apropriada na montagem.Relatrio de acidente: A causa mais frequente de ferimentos leves durante a montagem o escorregamento de uma ferramenta. Utilize apenas ferramentas sem defeitos na execuo dos trabalhos de montagem. Nas instrues de servio encontram-se dados sobre as ferramentas especiais necessrias.

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Notas de segurana

Componentes prtensionados

Cuidado na desmontagem e montagem de peas que estejam sob tenso mecnica ou sob presso de gs, j que existe um perigo devido alta energia potencial . Esta energia potencial pode estar presente de vrias formas, tais como presso de mola, presso de gs ou vcuo. Todas estas peas podem ser desmontadas ou montadas apenas pelo competente especialista. Em cada instruo de servio existem dados que informam sobre tais peas. Por razes de segurana, utilizar apenas peas sobressalentes originais da KHS.

Peas sobressalentes

O que dever ser observado adicionalmente em relao ao manejoOs valores de ajuste fixados devero ser continuamente controlados e mantidos:

para que a segurana de pessoas seja assegurada para que a segurana de qualidade seja assegurada para que a segurana da mquina seja assegurada

O que dever ser observado durante a limpeza e manutenoLimpezaA limpeza externa da mquina dever ser efectuada apenas com gua. No utilizar qualquer produto que possa atacar a superfcie da mquina. Observar que podem acontecer emisses de produtos qumicos, causados por produtos qumicos, vapores e gases. Dados adicionasi sobre meios de limpeza e seu manuseio podem ser encontrados em quaisquer instrues de servio.

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Notas de segurana

O usurio do sistema dever seleccionar criteriosamente os meios de limpeza empregar. Os mesmos contm diferentes produtos qumicos em diferentes concentraes que, em determinadas circunstncias, podem causar danos em pessoas ou mquina. Existem no mercado meios de limpeza que contm componentes que esto listados na ordenao de substncias perigosas. Estes meios de limpeza deveriam ser evitados, caso possvel. Caso sejam utilizados meios de limpeza que possam ser perigosos para os operadores, os mesmos devero ser advertidos quanto a isso. No caso de sujidades muito fortes, poder ser necessrio utilizar produtos qumicos bastante agressivos para poder limpar completamente as peas. Estes meios agressivos so cidos e alclis, que representam um grande perigo para as pessoas e para a mquina. Observar para nunca misturar produtos qumicos uns com os outros que no sejam previstos para isso. Podero surgir da gases/vapores que irritaro as vias respiratrias ou a pele. Observar que diferentes produtos qumicos podem danificar ou destruir peas da mquina. Caso as mquinas sejam dotadas de escotilhas ou aberturas para a mo, as mesmas foram projectadas exclusivamente para a limpeza ou troca de peas sobressalentes. Ningum pode subir na mquina com ajuda de uma escotilha ou abertura para a mo.

Seleco dos meios de limpeza

Cuidado: Perigo de sufocamento ou envenenamento!Escotilhas servem para a limpeza ou troca de peas sobressalentes

Em todos trabalhos de manuteno, inspeco e de reparao, devese paralisar o accionamento da mquina. Desligar todos os interruptores necessrios para prevenir um arranque imprevisto do sistema de enchimento.

Manuteno

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Notas de segurana

Prevenir o interruptor principal

Prevenir antes de tudo o interruptor principal no armrio de distribuio por meio de um cadeado prprio. Relatrios de acidente mostram que mquinas arrancam repentinamente embora o pessoal de manuteno ainda se encontre dentro da mquina. Deste modo so causados ferimentos graves. Os ferimentos conhecidos vo desde esmagamento de dedos at o decepamento de membros inteiros como dedos, mo, ou at mesmo do brao que, muitas vezes conduziram morte da vtima. Especialmente quando duas pessoas da manuteno trabalham numa mquina, cada um dever trancar o interruptor principal no armrio de distribuio com o seu prprio cadeado para prevenir uma ligao acidental da mquina. Somente aps ambos os cadeados tiverem sido removidos, a mquina poder arrancar.

O que dever ser observado impreterivelmente no manuseio de lubrificantes.Lubrificantes

Para que lubrificantes possam entrar em contacto com meios alimentcios, os mesmos devero ser compostos de gordura alimentcia. Nesta ocasio o pessoal operador e de manuteno dever ser notificado que as gorduras alimentcias no so possveis de diferenciar de massas lubrificantes sintticas ou minerais (opticamente). Observar sempre a tabela de lubrificantes que pode ser encontrada em cada instruo de servio.

Observar a tabela de lubrificantes

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Notas de segurana

O que dever ser observado na eliminao

Quando for preciso eliminar resduos de qualquer tipo, (p. ex. meios de servio, restos, meios de limpeza, etc.), levar em conta as leis, portarias e prescries vlidas para as medidas de eliminao do sistema relativas resduos. Cada mquina possui instrues de servio relativas ao grupo de construo. As mesmas informam sobre os possveis materiais eliminar. Uma eliminao especfica pode ser relativa restos, sobras de embalagem, restos de lquidos de meios auxiliares e, eventualmente, vazamentos. Notas serem observadas:

Eliminao

Equipamento de proteco pessoal; Recipientes de eliminao; Meios de suco, de neutralizao e de extino de incndios; Processos de limpeza; Prescries legais.

O pessoal operador e de manuteno dever ser informado de forma correspondente sobre as leis em vigor relativas aos mesmos regularmente, para que em casos de ameaas concretas atravs de poluentes possa-se comportar de forma altura. Trata-se de aces efectivas imediatas em relao situao (desligar, assegurar, meios auxiliares) e de uma responsabilidade significativa.

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Notas de segurana

O que dever ser observado na formulao do local de trabalhoO local de trabalho do operador dever oferecer suficiente espao livre. Quando a liberdade de movimentos no suficiente para o operador, o mesmo poder entrar em contacto com peas da mquina ou tropear em obstculos. Isto causa de muitos ferimentos.

O usurio dever cuidar de que os caminhos permaneam livres, que estejam presentes e que so necessrios para o comando, manuteno e para se alcanar a mquina.

O que dever ser observado na eliminao de defeitosDefeitos graves na mquina s podem ser eliminados pelo especialista (no pelo operador). S arrancar a mquina quando o defeito tiver sido eliminado.

Medidas imediatas - O que dever ser feito no caso de uma falha no funcionamento da mquinaCaso um acidente imprevisto acontea: 1. 2. proceder de acordo com as medidas de primeiros socorros de servio fixadas. entrar em contacto com o fabricante para que falhas eventuais possam ser reparadas.

Direco do fabricante, ver a prxima seco.

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Notas de segurana

Direco do fabricanteKHS Departamento Central de Assistncia TcnicaJuchostrae 20 D- 44143 Dortmund Telefon 02 31 / 56 9 - 0 Telefax 02 31 / 56 9 - 14 09 Internet http://www.khs.comEndereo do Departamento Central

Listagem dos documentos mais importantesO sistema de enchimento com seus componentes individuais to complexo que uma srie completa de sectores e disposies legais submetem o sistema/mquina. Por isso no seria recomendvel listar aqui todas as disposies legais. Isso iria muito alm do mbito da visualizao. Por isso, so designados apenas os documentos mais importantes bem como as suas fontes.

Listagem de leis, normas e prescries que podem ter especial importncia na rea da indstria de bebidas.EMVG GSG ProdHaftG ProdSG 73/23/CEELei sobre a compatibilidade electromagntica de aparelhos Lei de segurana de aparelhos, 9. Portaria Lei de responsabilidade de produto Lei sobre a segurana de produtos Directiva sobre baixa tensoDirectivas Leis

80/778/CEE - Directiva sobre a qualidade da gua potvel 89/392/CEE - Directiva sobre mquinas 89/686/CEE - Directiva sobre a implementao de equipamentos de proteco pessoal 92/59/CEE VDI 3741 VDI 3638 VDI 4500 VDE 1000 Directiva sobre a segurana de produtos Valores caractersticos de instalaes de enchimento de garrafas Mquinas paletizadoras Folha 1 Documentao tcnica - Informao aos usurios Directivas gerais sobre a formulao segura de produtos tcnicos (DIN 31000) 89/336/CEE - Directiva sobre a compatibilidade electromagntica

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Notas de segurana

Normas

EN 292 EN 294 EN 349 EN 415 EN 418 prEN 482 EN 563 EN 574 EN 626 EN 775 EN 811 EN 953 EN 1050 prEN 1070 EN 23 741 EN 23 742

Segurana de mquinas, aparelhos e instalaes Distncias de segurana contra o alcance de pontos de perigo para aos membros superiores Distncias mnimas para evitao de contuses de partes do corpo Segurana sobre mquinas de embalagem, Parte 4: paletizadores e despaletizadores Dispositivos de desligao de emergncia Medies de substncias perigosas nos postos de trabalho Valores limites de temperatura para superfcies de contacto Segurana sobre mquinas; de comando bmano Riscos para a sade provenientes de emisses de poeiras e de gases Segurana sobre robs industriais Distncias de segurana para os membros inferiores Requisitos a serem preenchidos pelos dispositivos de proteco de desconexo Segurana sobre mquinas, avaliao de riscos Segurana sobre mquinas, terminologia Acstica, Clculo da potncia do nvel sonoro para fontes de faixa larga Acstica, Clculo da potncia do nvel sonoro para fontes de faixa estreita emisses de

EN 50 081-2 Compatibilidade electromagmtica, parasitrias de empresas industriais

EN 50 082-2 Compatibilidade electromagntica, resistncia empresas industriais a emisses parasitrias EN 50 100 EN 60204 EN 61310-2 DIN 8782 DIN 8783 DIN 8784 DIN V8414 DIN 45635 0-24 Dispositivos de proteco de proximidade Equipamento elctrico de mquinas industriais

Princpios bsicos para painis, componentes de comando e de marcao Conceitos sobre instalaes de enchimento Tcnicas de enchimento de bebidas (pesquisas em sistemas tcnicos de enchimento) Tcnicas de enchimento de bebidas (dados mnimos e dados relativos s encomendas) Informaes aos usurios; avisos para a fabricao Medio de rudos das mquinas

DIN EN 1672 Requisitos de segurana e de higiene

Notas de segurana

VBG 1 VBG 4 VBG 5 VBG 10 VBG 14 VBG 76 VBG 100 VBG 121 VBG125 ASI 8.11/91

Prescries gerais Instalaes elctricas e meios de servio Meios de trabalhos motorizados Transportadores contnuos Plataformas elevadoras Mquinas empacotadoras e ditas auxiliares Preveno na medicina trabalhista Rudo Sinalizao de segurana no local de trabalho Instalaes de baixo rudo para o enchimento de garrafas Portaria sobre reservatrios de presso Portaria sobre substncias perigosas Portaria sobre embalagens

Prescries

DruckBehV GefStoffV VerpackV

Portarias

Beuth Verlag GmbH Burggrafenstrae 6 10787 Berlin Verwaltungs-Berufsgenossenschaft Mnckebergstrae 7 20095 Hamburg 1 Carl Heymanns-Verlag KG Luxemburgerstr. 449 50939 Kln Bundesanzeiger Verlag Postfach 100534 50445 Kln 1

Fontes de referncia

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Notas de segurana

Declarao do fabricante e de conformidade da CEDeclarao do fabricante e de conformidade da CE

Existe uma declarao do fabricante sobre todas as mquinas e respectivas peas fornecidas pela KHS. Antes da primeira entrada em funcionamento, a KHS declara que os produtos por ela fornecidos preenchem a conformidade da CE, segundo as normas vigentes harmonizadas. Posteriormente, os produtos fornecidos pela KHS recebe a sigla da CE com a indicao do ano de fabricao ou da primeira entrada em funcionamento. Por exemplo:

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Descrio da mquina

Descrio da mquinaIntroduoEstimado cliente! Esta informao foi compilada com a inteno de ser lida, compreendida e considerada em todos os aspectos por todos quantos so responsveis pela mquina KHS aqui descrita. A documentao tcnica completa dever ser conservada sempre prxima da mquina. Estas instrues de servio chamam a ateno para particularidades de extrema importncia no que se refere ao manuseamento. Apenas conhecendo estas instrues de servio (IS) podero ser evitados erros na mquina e garantido um funcionamento sem avarias. Por conseguinte, de extrema importncia que as presentes IS sejam, efectivamente, do conhecimento das pessoas responsveis. Recomendamos uma leitura atenta destas instrues de servio antes da colocao em funcionamento pois no nos responsabilizamos por danos ou interferncias ao servio causadas pelo no respeito destas IS! Porm, caso surjam dificuldades, queira consultar, por favor, o nosso servio de assistncia tcnica ou de peas sobresselentes ou um dos nossos representantes, o qual o ajudar com prazer. Relativamente s representaes e dados destas instrues de servio, reserva-se o direito a alteraes tcnicas que se revelem necessrias para melhoramentos da mquina.Consultar servio de assistncia tcnica ou de peas

01 FR-ZM 70 6143701000#GLOBAL

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Descrio da mquina

rea de aplicao e utilizao correctaEsta mquina foi exclusivamente concebida e adaptada para o engarramento das garrafas contratualmente especificadas, com os lquidos indicados. A mquina est concebida para capacidade mxima, visto que os perodos de tratamento dependem da velocidade de rotao. Capacidades inferiores implicam perodos de tratamento mais prolongados e, por conseguinte, um maior consumo de gua.

Qualquer utilizao que v para alm do do fim previsto ser considerada incorrecta. Este aviso refere-se a trabalhos de transformao da mquina executados sem o conhecimento e o consentimento da KHS. O fabricante no assumir qualquer responsabilidade pelos danos da decorrentes, sendo o utilizador o nico responsvel!

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61437 FR-ZM 70 0101000#R_00

Descrio da mquina

Dispositivo de seguranaPara evitar perigos para as pessoas e danos para as mquinas, os operadores devem familiarizar-se com todos os dispositivos de segurana e respectivas funes!

Na proximidade da rea da mquina existem um ou mais "INTERRUPTORES DE PARAGEM DE EMERGNCIA", cujo accionamento far com que a mquina pare de imediato.

As reas da mquina das quais pode resultar algum perigo para os operadores esto cobertas com os respectivos revestimentos. Todos os revestimentos esto seguros pelos bloqueios mecnicos e elctricos, conforme as normas de segurana. No permitido o funcionamento da mquina sem os revestimentos! S permitida a abertura ou remoo dos revestimentos para trabalhos de reajuste e manuteno, tendo em conta as respectivas normas de segurana! Durante o funcionamento da mquina no permitida a permanncia de qualquer pessoa dentro da rea fechada do revestimento de proteco!

O acesso mquina s poder ser feito por portas especficas. As portas do revestimento da mquina esto equipadas com fechos de segurana e s podero ser abertas quando a mquina estiver parada. (ver captulo Instrues de Utilizao, "Abrir e fechar as portas do revestimento da mquina".)

01 FR-ZM 70 6143701214a#F_00

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Descrio da mquina

Demarcao de reas de perigo na mquinaAdicionalmente existem as seguintes placas de aviso e de advertncia em vrias reas da mquina:

rea de risco

Risco de choque eltrico

Superfcies aquecidas

Arranque automtico

Fogo, chamas e proibido fumar

Proibido abrir a cobertura com a mquina em funcionamento

Entrada proibida, risco de quedas

Escudo facial obrigatrio

Observar o manual de instrues

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61437 FR-ZM 70 0101215b#F_00

Descrio da mquina

ESTA PGINA PERMANECE EM BRANCO POR RAZES TCNICAS !

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Descrio da mquina

Cmara de higienizaoFigura 1-1 : Cmara de higienizao

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61437 FR-ZM 70 01

Descrio da mquina

Para um envasamento seguro de produtos com lcool e / ou CO2, a engarrafadora encontra-se numa cmara de higienizao. A mquina (enxaguadora, engarrafadora e dispositivo de fechamento) est inserida numa estrutura (cmara de higienizao) com tampa do filtro de ar. O revestimento da mquina (6) cobre as zonas da mquina que podem originar perigo para os operadores. As portas (5) do revestimento da mquina possibilitam o acesso mquina nos trabalhos de manuteno. O revestimento da mquina e as portas esto bloqueadas contra a abertura por travas mecnicas e eltricas. Abertura da trava das portas: veja o captulo das Instrues de operao "Abrir as portas do revestimento da mquina". A tampa do filtro (2) situa-se no revestimento da mquina. Atravs dos ventiladores do filtro (4), inserido ar limpo com uma ligeira sobrepresso no interior do revestimento da mquina. Com a ligeira sobrepresso, evita-se a entrada de ar no filtrado na zona da mquina. Deste modo, obtm-se no revestimento da mquina uma pureza bastante elevada do ar. Esta pureza do ar exige do proprietrio da mquina e do operador algumas medidas de higiene. Medidas de higiene: veja pargrafo "Medidas de Higiene". O separador (3) do dispositivo de fechamento deve ser acessado pelas escadas (7). Sob a cobertura (1) encontra-se um distribuidor eltrico da engarrafadora. Perigo de ferimentos graves que podem levar morte! Perigo de desmoronamento! A tampa do filtro da cmara de higienizao s pode ser carregada com, no mximo, 200 kg! Durante o funcionamento da mquina, podem ocorrer ferimentos graves ou a morte de pessoas no interior do revestimento da mquina devido a componentes da mquina em movimento. proibida a permanncia de pessoas dentro da rea do revestimento fechada.

Os revestimentos esto ordenados em grupos das reas da mquina (veja esquema eltrico). Os grupos dos revestimentos so travados, um contra o outro, ao abrir. S podero ser bloqueados e abertos os revestimentos agrupados em um mesmo grupo. Os revestimentos s podem ser abertos depois do desligamento das travas eltricas.

01 FR-ZM 70 61437

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Descrio da mquina

Medidas de higieneA produo com uma cmara de higienizao exige o cumprimento das seguintes medidas de higiene por parte do proprietrio da mquina e dos operadores.

Pureza do arOs ventiladores dos filtros tm de ser ligados pelo menos 24 horas antes do incio da produo. Durante a produo, a lavagem a jato com gua quente ou a lavagem externa, os ventiladores dos filtros devero estar funcionando constantemente a 100% de forma a se conseguir uma pureza elevada do ar na cmara de higienizao! A potncia dos ventiladores dos filtros pode ser reduzida no caso de interrupo da produo. (para isto, veja a descrio do fabricante)

Higiene das mquinas e do pessoalHigiene interna

Manuteno da limpeza das superfcies internas processadoras dos produtos, tais como o interior da engarrafadora e a tubulao, com uma limpeza regular com agentes de limpeza adequados. Manuteno da limpeza das superfcies externas das mquinas, cmaras, do espao envolvente das salas limpas, etc. com uma limpeza regular manual ou com sistemas de limpeza. Nas portas de entrada da cmara de higienizao devem se encontrar tapetes de desinfeco. imprescindvel a utilizao do vesturio de proteo (rede para cabelo, luvas, etc.), assim como, o cumprimento de todas as normas de desinfeco. Alm disso, na cmara de higienizao, deve haver a possibilidade de se vestir o vesturio de proteo e de se lavar e desinfectar as mos. Apenas com o cumprimento de todas as medidas de higiene, possvel um envasamento seguro. Tambm faz parte de uma produo em cmara de higienizao a verificao regular e o registro dos seguintes aspectos: Qualidade da lavagem interna e externa Pureza do ar na sala limpa Cumprimento da normas de higiene por parte do pessoal

Higiene externa

Higiene do pessoal

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61437 FR-ZM 70 0101337#F_00

Descrio da mquina


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Descrio da mquina

Estrutura e funcionamento da mquinaFigura 1-2 : Estrutura e funcionamento da mquina

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Descrio da mquina

EstruturaA mquina composta pelos mdulos principais: (1) (4) (5) Peas de montagem para guia de garrafas Parte superior da enxaguadora Parte inferior da enxaguadora N de vlvulas para abastecimento de fluidos mquina (no representado) Aquando da instalao e montagem, a mquina ligada enchedora, formando um bloco nico.

FuncionamentoA mquina limpa as partculas soltas existentes no interior de garrafas PET. As peas de montagem (1) para guia de garrafas recolhem as garrafas do transportador de recipientes e transferem-nas para a parte superior da enxaguadora (4). As garras (2) recolhem as garrafas e giram-nas sobre os tubos de pulverizao (3). Aquando da rotao da parte superior da enxaguadora, os tubos de pulverizao pulverizam as garrafas de acordo com o processo de enxaguamento (ver captulo Especificaes tcnicas, Especificaes tcnicas de enxaguamento). As garras fazem retroceder as garrafas e transferem-nas para as peas de montagem para guia de garrafas. As peas de montagem para guia de garrafas transferem as garrafas para a enchedora.

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Descrio da mquina

AccionamentoFigura 1-3 : Accionamento

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61437 FR-ZM 70 0101020#R_00_06

Descrio da mquina

O accionamento da mquina composto pelos seguintes mdulos: (1) Servomotores para accionamento das estrelas de guia das garrafas. Em cada coluna est montado um servoaccionamento para a estrela de guia de garrafas montada na coluna. Servomotor para accionamento da parte superior rotativa da enxaguadora apoiada sobre a parte inferior da enxaguadora.

(2)

O comando da mquina sincroniza (sincronismo dos accionamentos) os servo-accionamentos com o servo-accionamento da enchedora. O rendimento da mquina ajustado no painel de controlo define o valor nominal para os servo-accionamentos. Perigo de queimaduras Os servo-accionamentos e as colunas nas quais se encontra um servo-accionamento atingem, durante o funcionamento, uma temperatura de operao que provoca queimaduras em caso de toque. Dar incio a trabalhos de reparao e manuteno apenas quando os servo-accionamentos estiverem frios.

01 FR-ZM 70 61437

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Descrio da mquina

Entrada de garrafasFigura 1-4 : Entrada de garrafas

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Descrio da mquina

Guia de garrafasA guia de garrafas (4) recebe as garrafas provenientes do transportador areo e as envia atravs do tnel areo (5) estrela da guia de garrafas (2). A estrela da guia de garrafas separa as garrafas e as conduz para as garras da enxaguadora.

Trava de garrafasA trava de garrafas (1) composta por um cilindro pneumtico (3), que atravs de uma articulao, empurra ou puxa uma trava situada entre as garrafas. As travas de garrafas interrompem o fluxo de garrafas se: a "trava de garrafas" for fechada manualmente no painel de controle o controle da mquina fechar automaticamente a trava de garrafas (por exemplo, em caso de falta de garrafas, acumulao de garrafas, falta de lubrificante).

Transportador areoO transportador areo tem de enviar as garrafas sem interrupes para o tnel areo (5). estritamente necessrio que as guias laterais do transportador areo estejam exatamente alinhadas frente da engarrafadora.

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Descrio da mquina

Fluxo dos recipientesFigura 1-5 : Fluxo dos recipientes

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7A guia de garrafas (7) recebe as garrafas do transportador areo e as conduz atravs do tnel areo (6). A estrela de entrada da enxaguadora (5) desloca as garrafas individualmente para as garras (4) da enxaguadora. As garras recebem as garrafas e as transferem para a estrela de sada da enxaguadora aps o enxgue (3). A estrela de sada da enxaguadora desloca as garrafas para a estrela de passagem (2). A estrela de passagem desloca as garrafas para a estrela de entrada da engarrafadora (1). A estrela de entrada da engarrafadora envia as garrafas para a engarrafadora.

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Descrio da mquina

LubrificaoO dispositivo central de lubrificao e os bocais de lubrificao para lubrificao manual fornecem os pontos de lubrificao da mquina.

Dispositivo central de lubrificaoEstrutura e funcionamento do dispositivo central de lubrificao: ver Manual de instrues da enchedora, captulo Descrio da mquina, Lubrificao. Distribuio e pontos de lubrificao que esto ligados ao dispositivo central de lubrificao: ver ilustrao relativamente ao mdulo do dispositivo central de lubrificao (no mdulo da mesa de entrada) na lista de peas sobresselentes da enchedora.

Lubrificao ManualOs bocais de lubrificao montados nos mdulos da mquina fornecem lubrificante aos pontos de lubrificao. O lubrificante introduzido manualmente com uma pistola de lubrificao nos bocais de lubrificao. Posio dos bocais de lubrificao, intervalos de tempo (intervalos de lubrificao) para enchimento e informaes sobre os lubrificantes: ver captulo Manuteno.

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Descrio da mquina

TubulaoFigura 1-6 : Tubulao

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Descrio da mquina

Atravs da tubulao, os produtos de enxgue so alimentados ou descarregados da enxaguadora. Antes do incio da produo, o recipiente (4) enchido de modo automtico com gua potvel atravs da conexo (5). Atravs da conexo (6), o sistema de dixido de cloro alimentado com gua para a limpeza externa. Com o sistema (1), gerado o oznio necessrio para a primeira pulverizao e alimentado o recipiente. O fluido de enxgue acumulado na tina coletora depois da primeira e da segunda pulverizaes alimentado novamente para a primeira pulverizao. Atravs das vlvulas mltiplas (2), o produto de enxgue conduzido desde o recipiente at segunda pulverizao, assim como gua potvel atravs da conexo separada (3).

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Descrio da mquina


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Descrio da mquina

Vlvulas mltiplasO processamento e a distribuio dos agentes de limpeza controlado pelas vlvulas mltiplas. Durante a produo e a limpeza existe o perigo de queimaduras nas tubulaes!

Os fluidos processados pelas vlvulas mltiplas devem cumprir os valores-limite especificados no captulo "Dados tcnicos".

Presso dos fluidos Para os fluidos em movimento, ajustar nos redutores de presso os valores especificados no captulo "Dados tcnicos".

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Descrio da mquina

Figura 1-7 : Vlvulas mltiplas

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Descrio da mquina

Distribuio do produto de enxgue 1(1) (3) Filtro Alimentao do produto

(16) Alimentao da mquina com produto

Distribuio do produto de enxgue 2(6) (7) Alimentao do produto (gua potvel) Regulador e indicador para o ajuste da presso do produto

(12) Filtro (13) Conexo do teste de integridade dos filtros (15) Alimentao da mquina com produto

Distribuio do produto para a lubrificao do distribuidor giratrio(11) A vlvula possui um orifcio para a lubrificao do distribuidor giratrio

Distribuio do produto para a lubrificao das curvas oscilantes(9) Alimentao do produto por vlvula automatizada (14) Alimentao para a curva oscilante

Distribuio do vapor para a vaporizao dos filtros(4) (5) Regulador da presso para o ajuste da presso do vapor Alimentao de vapor

Distribuio da gua potvel(8) Alimentao do sistema de dixido de cloro com produto (10) Alimentao do sistema de oznio com produto

Distribuio do ar de controle(2) Redutor de presso do ar de controle

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1-23

Descrio da mquina

Filtros para os fluidos da mquina de lavarOs filtros destinam-se a limpar os fluidos que so conduzidos mquina de lavar (ar, gua fria, gua quente, etc.). Para mais informaes sobre a vela filtrante e o corpo do filtro, queira consultar as indicaes do fabricante na Lista de peas de fabricantes terceiros. Os fluidos alimentados tm de estar livres de leo e de partculas! O ar alimentado tem de estar livre de leo e de partculas! No caso de necessidade, deve instalar-se filtros grosseiros a montante.

Tratamento da vela filtranteAs velas filtrantes integradas s podem ser tratadas a vapor no sentido da corrente (esterilizao in-line) ou esterilizadas no autoclave! A vela filtrante do filtro do ar deve ser trocada imediatamente quando gua ou detergente entrar em contacto com a vela filtrante!

Limpeza dos corpos dos filtrosOs corpos dos filtros sero limpos sem a vela filtrante durante o processo com gua quente.

1-24

61437 FR-ZM 70 0101038#R_00

Descrio da mquina

Indicaes de segurana relativas ao recipiente buffer na dosagem de oznio

Cuidado com as substncias prejudiciais sade ou agressivas!

Observe as normas de segurana relativas ao manuseamento de oznio (O3) em vigor no seu pas! Lembre-se de que o oznio (O3) uma substncia perigosa que, conforme a concentrao, tem um efeito oxidante e pode provocar danos irreparveis na sade, alergias, irritar as mucosas ou causar dificuldades respiratrias!

Ao executar trabalhos no recipiente buffer, sendo necessrio abri-lo, dever usar uma mscara respiratria!

Proibido acender fogo, fumar ou luz de chama livre!

01 FR-ZM 70 6143701094#R_00

1-25

Descrio da mquina

RecipienteFigura 1-8 : Recipiente

5 6 7

8

O recipiente (7) encontra-se nas vlvulas mltiplas. O recipiente recolhe o produto de enxgue descarregado pela enxaguadora e coloca-o novamente disposio da enxaguadora (veja captulo Dados tcnicos, Diagrama da tubulao). O recipiente enchido atravs da conexo (3). A conexo (8) conduz o produto de enxgue descarregado pela enxaguadora ao recipiente. A sonda (5) mede o nvel no recipiente. As conexes (6) permitem a alimentao de desinfectantes. A tubulao (4) alimenta a esfera de pulverizao do recipiente. A esfera de pulverizao lava o interior do recipiente. A bomba (2) conduz, atravs da conexo (1), o produto de enxgue do recipiente enxaguadora. possvel ajustar o nvel do recipiente e a presso da bomba no painel de controle da engarrafadora, no menu "COLOCAO DA ENXAGUADORA EM FUNCIONAMENTO". Sobre a operao e a manuteno da bomba: veja Documentao de peas adquiridas, Manual de instrues da bomba.

1-26

61437 FR-ZM 70 0101089a#R_00

Descrio da mquina

Dosagem de oznioPrimeiramente, as garrafas so lavadas com "gua fria e oznio" e em seguida com "gua fresca". A concentrao mxima de oznio na gua fria de 2 ppm (partes por milho), com uma temperatura mxima de 25 C.

01 FR-ZM 70 6143701050#R_00

1-27

Descrio da mquina

Peas de montagemFigura 1-9 : Peas de montagem

1

2

3

As peas de montagem conduzem as garrafas entre o transportador de recipientes, a enxaguadora e a enchedora: (1) (2) (3) Estrelas de guia das garrafas Curvas de guia das garrafas Entrada de garrafas

1-28

61437 FR-ZM 70 0101019#R_00_06

Descrio da mquina


01 FR-ZM 70 6143701005#R_00_06

1-29

Descrio da mquina

Parte inferior da enxaguadoraFigura 1-10 : Parte inferior da enxaguadora

1 2 3

4 5 6 7 8 9

1-30

61437 FR-ZM 70 01

Descrio da mquina

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)

Proteco anti-gotculas Rolamento giratrio para a parte superior da enxaguadora Piso portador Came giratria para guia de garras Bacia de reteno Accionamento para a parte superior da enxaguadora Lubrificao da came giratria Armao base Ps de calota de altura ajustvel

01 FR-ZM 70 61437

1-31

Descrio da mquina

Parte superior da enxaguadoraFigura 1-11 : Parte superior da enxaguadora

1

2

3

4

7

6

5

1-32

61437 FR-ZM 70 0101001#R_EM_06

Descrio da mquina

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)

Tubos de pulverizao Proteco anti gotculas para a produo Proteco anti gotculas para a limpeza Mesa rotativa, fixa pela roda dentada Distribuidor rotativo Alimentao de fluido para o distribuidor rotativo Garras

01 FR-ZM 70 61437

1-33

Descrio da mquina

Abastecimento de fluidosFigura 1-12 : Abastecimento de fluidos

3

4

5

1-34

61437 FR-ZM 70 0101002#R_EM_06

Descrio da mquina

O n de vlvulas encaminha os fluidos atravs do tubo (5) para o distribuidor de fluidos (3). O distribuidor de fluidos (3) encaminha os fluidos da parte fixa da mquina para a parte rotativa. Desta forma, distribui os fluidos pelas mangueiras (2) para os tubos de pulverizao (1). A bacia de reteno (4) junta os fluidos que gotejam das garrafas e expele-os atravs de canais de sada para a descarga ou para processamento subsequente.

01 FR-ZM 70 61437

1-35

Descrio da mquina

Distribuidor de fluidosFigura 1-13 : Distribuidor de fluidos

1

2

3

4

5

O distribuidor de fluidos composto por um disco de corredia (5) fixo e por um disco distribuidor (3) apoiado rotativamente. Os fluidos so conduzidos pelo tubo de alimentao (4) para o disco de corredia e aduzidos atravs dos orifcios (1) no disco distribuidor pelas tubagens aos bocais de pulverizao. O canal para guia de fluidos entalhado no disco de corredia determina, atravs do seu comprimento, a rea de pulverizao. Para prevenir o desgaste do disco de corredia, corre constantemente uma determinada quantidade de produto de enxaguamento atravs de um bypass para o distribuidor de fluidos. Atravs do parafuso de ajuste (2) pode ajustar a presso de encosto de modo a que, com fora mnima de aperto, se obtenha total estanqueidade entre o disco de corredia e o disco distribuidor. (ver captulo Instrues de ajuste)

1-36

61437 FR-ZM 70 0101005d#R_EM

Descrio da mquina

GarrasFigura 1-14 : Garras

3 4

A estrela de guia de garrafas que transfere as garrafas empurra-as para as garras (1). A came giratria (3) conduz as garras na unio articulada (4). A came giratria foi concebida de forma a que as garras rodem para cima e para baixo. Na posio superior encontra-se a garrafa com a boca sobre o tubo de pulverizao (2). A estrela de guia das estrelas que recolhe as garrafas retira-as das garras.

01 FR-ZM 70 6143701146#R_00

1-37

Descrio da mquina

Lubrificao da came giratriaFigura 1-15 : Lubrificao da came giratria e de comando

1

2

3

5

4

Para obter um melhor deslizamento, a came giratria para guia das garras sempre pulverizada com gua. As tubagens do dispositivo de pulverizao esto montadas na parte superior da enxaguadora. A alimentao de gua efectuada pelo n de vlvulas da mquina atravs da ligao (4) na parte inferior da enxaguadora. A ligao parte superior da enxaguadora atravs de mangueiras de ligao (5) flexveis compensa a diferena de altura aquando do ajuste da altura da parte superior da enxaguadora. Os bocais (1, 3) pulverizam a came giratria. A quantidade de gua necessria para a pulverizao da came giratria ou o consumo de gua podem ser regulados na vlvula (2).

1-38

61437 FR-ZM 70 0101081a#R_00

Descrio da mquina

ComandoPara controlar a mquina, p. ex. vlvula de fecho principal aberta, o comando da mquina necessita do ciclo da mquina e da informao de que se encontram garrafas na enxaguadora. A gerao do ciclo da mquina ocorre no accionamento da enchedora, com uma enxaguadora bloqueada. Ver captulo "Descrio da mquina / Gerao ciclo da mquina" no "Manual de instrues da enchedora". Este sinal comunicado ao comando da mquina. A informao de que se encontram garrafas na enxaguadora recebida pelo comando da mquina quando, com a mquina em movimento, o esbarro de garrafas aberto.

01 FR-ZM 70 6143701018#R_EM

1-39

Descrio da mquina

Modos de operaoOs modos de operao indicam ao controle da mquina quando que os canais de fluido dos respectivos passos do processo so abertos ou fechados. O modo de operao selecionado no painel de controle da engarrafadora. Em vlvulas mltiplas automatizadas, o controle da mquina seleciona automaticamente os modos de operao.

Posio de descansoPreparar a produo. O controle da mquina fecha as vlvulas automatizadas na tubulao do produto de enxgue.

ProduoEnxaguar as garrafas. O controle da mquina abre a vlvula automatizada na tubulao do produto de enxgue quando a trava de garrafas aberta e as garrafas entram na mquina.

EsvaziarPreparar a produo. O controle da mquina abre as vlvulas automatizadas na tubulao do produto de enxgue.

EsterilizarPreparao da produo. O controle da mquina fecha as vlvulas automatizadas na tubulao do produto de enxgue. O controle da mquina abre e fecha alternadamente as vlvulas automatizadas nos filtros das vlvulas mltiplas.

1-40

61437 FR-ZM 70 0101038#R_EM

Especificaes Tcnicas

Especificaes TcnicasInstrues gerais de seguranaAntes de realizar os primeiros trabalhos na mquina, leia e compreenda integralmente as informaes mais importantes sobre a segurana. Isto refere-se especialmente brochura de segurana: "Segurana Princpios bsicos para instalaes de enchimento na indstria de bebidas". Antes da montagem, da ligao s canalizaes de abastecimento de energia, das marchas de ensaio e da colocao da mquina em funcionamento, deve forosamente ler e observar esta brochura. Para alm disso, devero ser observadas as instrues especiais de segurana constantes neste manual. Os dispositivos de segurana das mquinas KHS esto de acordo com os regulamentos das associaes profissionais, a lei sobre a segurana de aparelhos (GSG) e as normas at agora conhecidas da directiva da CE sobre mquinas. Uma utilizao correcta e de acordo com os fins indicados (ver a seco rea de aplicao e utilizao correcta) reduz os riscos existentes para as pessoas e para a mquina, actualmente possvel graas ao desenvolvimento da cincia e da tcnica.

01 FR-ZM 70 6143702000#GLOBAL

2-01


Dispositivos de proteco travados e separadores Os dispositivos de proteco travados e separadores desligam automaticamente a mquina quando se abrirem portas ou dispositivos de proteco, protegidos atravs de interruptores de fim de curso ou interruptores de aproximao. No remover as coberturas de proteco As coberturas de proteco fixamente instaladas esto montadas em reas potencialmente perigosas e quando no necessrio o acesso para um funcionamento correcto e para uma manuteno regular. Estas esto fixadas mquina e s devem ser retiradas com ferramentas especiais. Estas coberturas no devem ser removidas durante o funcionamento da mquina. No colocar a mquina em funcionamento quando a cobertura estiver removida. Accionar o interruptor de PARAGEM DE EMERGNCIA somente em situaes de perigo ! Os interruptores de PARAGEM DE EMERGNCIA instalados no painel de comandos e na mquina s devero ser accionados em situaes de perigo para as pessoas ou para a mquina. Observar a utilizao correcta do interruptor de PARAGEM DE EMERGNCIA! Os interruptores de PARAGEM DE EMERGNCIA no devem ser utilizados para desligar normalmente a mquina ! O interruptor de PARAGEM DE automaticamente quando accionado. EMERGNCIA trava-se

S deve voltar a ligar a mquina depois de eliminados quaisquer riscos para as pessoas ou para a mquina !

2-02

61437 FR-ZM 70 01


Transporte do transportador de garrafasA armao com as estrelas da guia de garrafas (transportador de garrafas) s pode ser transportada com a estrutura de transporte.

No caso de transporte sem estrutura, o componente fica danificado. Por isso, o transporte com o guindaste s pode ocorrer com a estrutura de transporte. Ao empregar um guindaste, tenha cuidado para que os acessrios de elevao (correntes, cintos, etc.) no toquem nas partes da mquina. Por isso, sempre devem ser usados distanciadores apropriados!

01 FR-ZM 70 6143702010#F_00

2-03


Transporte da enxaguadoraAs escoras do prato giratrio possuem vrios olhais para a suspenso de ganchos de transporte. Estes olhais destinam-se exclusivamente fabricao da mquina. A mquina completa no deve ser suspensa por estes olhais. Uma elevao da mquina atravs destes olhais provoca danos na mesma! A mquina s pode ser transportada e elevada com o auxlio dos mecanismos de elevao do guindaste fornecidos ou com a estrutura de transporte. Os mecanismos de elevao do guindaste devem ser montados no prato giratrio antes do transporte e tm de ser removidos aps o mesmo. Ao empregar um guindaste, tenha cuidado para que os acessrios de elevao (correntes, cintos, etc.) no toquem nas partes da mquina. Por isso, sempre devem ser usados distanciadores apropriados!

2-04

61437 FR-ZM 70 0102002#R_00


Armazenamento intermdioNo caso de ser necessrio proceder a um armazenamento intermdio, dever a sua localizao observar os seguintes requisitos, de forma a evitar danos dos componentes sensveis temperatura e humidade devido corroso: Proteja a mquina e os seus componentes de sujidades, p, partculas de tinta. Cubra a mquina com uma pelcula. A temperatura ambiente tem de se situar entre - 10C e + 50C. Evite a formao de condensao na mquina e junto dela. Assegure uma boa ventilao. Evite os vapores de solventes, cidos, lexvia, etc. na proximidade da mquina. Assegure uma superfcie de apoio plana. Assegure que a mquina est uniformemente apoiada nos fusos da base. Aps um longo perodo de armazenamento intermdio (> 4-5 meses), verificar se a bateria compensadora no comando programvel na memria (SPS) est intacta e se todos os componentes do programa esto memorizados. Em caso de dvida, chamar o pessoal da KHS ou pessoal por ela autorizado. s componentes variveis da programao podem-se perder, total ou parcialmente, devido a um armazenamento intermdio demasiado longo ou capacidade insuficiente da bateria compensadora. Uma disquete, fornecida em conjunto com a documentao dos comandos elctricos, contm o programa original de comandos, de forma a que a programao possa ser sempre instalada na sua verso original.

01 FR-ZM 70 6143702010#GLOBAL

2-05


InstalaoO local de instalao da mquina est previamente definido nos documentos de planeamento. No entanto, tenha sempre em ateno de que dispe de espao suficiente para realizar os trabalhos de manuteno e de reparao, tanto na prpria mquina, como nos transportadores dos recipientes. Tenha igualmente em ateno que o local de instalao no se encontra numa rea ou zona de perturbaes. O rudo intenso, gua, recipientes ou conjuntos de recipientes que caem, cacos de vidro, grandes sujidades, cido, lexvia, etc. devem ser evitados na proximidade da mquina. A superfcie de apoio no local de instalao requer uma estabilidade suficiente. Sobre este assunto, consulte os valores de carga/fusos de base no captulo "Dados tcnicos". O pavimento deve ser horizontal, plano e a sua limpeza deve ser fcil, tal como a das paredes envolventes. A mquina entregue, tanto quanto possvel, montada. Nos casos em que tenha sido necessrio proceder a uma desmontagem parcial antes do envio, devero essas partes ser novamente montadas na mquina. Na instalao, observe: Relativamente ao espao, instale a carga e descarga de recipientes de acordo com o projecto. As ligaes do transportador no podem ser deslocadas. Nas mquinas maiores, alinhe cada os componentes, uns em relao aos outros. Na ligao dos elementos da mquina, observe as marcaes. Regule a mquina de forma exacta atravs dos fusos da base. Alinhe a mquina com a ajuda de um nvel de bolha de gua. Aparafuse as contraporcas dos fusos da base.

2-06

61437 FR-ZM 70 01


MontagemRecomendamos que os trabalhos de montagem da mquina s sejam realizados por pessoal da KHS ou por pessoal por ela autorizado. A KHS no se responsabiliza por quaisquer danos decorrentes de uma montagem incorrecta. Instale e monte a mquina no local de instalao de acordo com o projecto e em conformidade com o processo dos transportadores de recipientes e dos conjuntos. Todas as alteraes ao projecto tero de ser comunicadas KHS ou aos seus representantes. Regule exactamente a altura de trabalho atravs dos fusos de base. Assegure-se que a mquina est perfeitamente horizontal. Depois de terminar os trabalhos de montagem da mquina, feche as canalizaes de abastecimento de energia elctrica e de ar comprimido. As ligaes das canalizaes esto claramente identificadas. Monte as canalizaes de acordo com o plano de canalizaes. Instale as canalizaes isentas de tenso. Os transportadores de recipientes e de conjuntos devero ser ligados mquina da mesma forma.

Instrues nos documentos relativos instalao elctrica Na ligao da canalizao de abastecimento elctrico, assegure que o accionamento roda no sentido correcto. Um armrio de distribuio fornecido em separado para os comandos elctricos. Os aparelhos de distribuio e de comando fornecidos soltos, tais como interruptores de fim de curso, interruptores de aproximao, barreiras de luz, etc., esto j cablados no armrio de distribuio, mas tm de ser montados de acordo com as instrues anexas fornecidas. O esquema elctrico da mquina encontra-se no armrio de distribuio.

01 FR-ZM 70 61437

2-07


Ligao elctricaOs aparelhos necessrios para o comando elctrico da mquina esto montados num armrio de distribuio em separado que, dependendo do projecto, pode ter uma posio diferente relativamente mquina. Todos os aparelhos montados nesta mquina esto ligados numa rgua de terminais no painel de comandos e/ou na caixa de terminais. Cada um dos terminais existentes no armrio de distribuio e na mquina esto identificados segundo as normas DIN / VDE. O esquema de distribuio e as instrues de utilizao dos componentes elctricos especiais encontram-se no armrio de distribuio.

2-08

61437 FR-ZM 70 0102020#GLOBAL


Dados da mquinaTipo Nmero do pedido Nmero de fabricao Nmero da mquina Ano de fabricao Senha Pontos de enxgue Processo de enxgue Crculo de referncia Diviso Innoclean FR 89402096/000100 10314031 61437 2009 Luanda 11 70 ZM 2520 36

01 FR-ZM 70 6143702000#MASCH

2-09


Requisitos e valores de ajusteRequisitos relativos ao arAr providenciado pelo clientePresso 2 bar acima da presso mais elevada de enchimento, no mnimo 6 bar, no mximo 10 bar 5 - 30C -70C 0,003 g/m 0,01 mg/m

Temperatura Ponto de orvalho da presso Teor de gua Teor de leo Quantidade de matria slida Espessura das partculas Dimetro das partculas Filtrao

no mximo 5 mg/m no mximo 5 m filtrado assepticamente 0,2 m

Requisitos relativos a CO2CO2 providenciado pelo clientePresso 2 bar acima da presso mais elevada de enchimento, no mnimo 6 bar, no mximo 10 bar 5 - 30C no mnimo 99,9%

Temperatura Pureza Quantidade de matria slida Espessura das partculas Dimetro das partculas Filtrao

no mximo 5 mg/m no mximo 5 m filtrado assepticamente 0,2 m

2-10

61437 FR-ZM 70 0102001a#GLOBAL


Requisitos relativos guagua providenciada pelo clienteQualidade Presso Temperatura gua fria gua quente Quantidade de matria slida Dimetro das partculas Silt Density Index (SDI) Dureza gua fria no mximo 8 de dureza alem (= 14 de dureza francesa) (= 1,4 mmol Ca2+Mg2+ por litro) (= 140 CaCO3 por litro) no mximo 4 de dureza alem (= 7 de dureza francesa) (= 0,7 mmol Ca2+Mg2+ por litro) (= 70 CaCO3 por litro) no mximo 10 m [ 1,5 5 - 25C 70 - 95C gua potvel 3,0-6,0 bar

gua quente

Teor de cloretos Para enxaguar aps a limpeza interior e exterior Para produo do produto de limpeza no mximo 150 ppm/l no mximo 35 ppm/l

01 FR-ZM 70 61437

2-11


gua para gerao de vapor providenciada pelo clienteQualidade cido silcico, SiO2 Ferro Cdmio Chumbo Metais pesados Cloretos Fosfatos (P2O2) Condutibilidade (at 20C) Dureza ( terras alcalinas) Valor de PH Caractersticas pticas gua potvel no mximo 1,0 mg/l no mximo 0,2 mg/l no mximo 0,005 mg/l no mximo 0,05 mg/l no mximo 0,1 mg/l no mximo 2,0 mg/l no mximo 0,5 mg/l no mximo 15 S/cm no mximo 0,02 mmol/l 5-7 incolor, lmpida e sem resduos visveis

2-12

61437 FR-ZM 70 01


Requisitos relativos ao vaporVapor providenciado pelo clienteQualidade Presso Temperatura Quantidade de matria slida Dimetro das partculas no mximo 3 m culinrio e saturado 0,5-2,5 bar 110 - 140C

Requisitos relativos aos produtos de limpezaProdutos de limpeza providenciados pelo clienteTemperatura Concentrao Presso Quantidade de matria slida Dimetro das partculas no mximo 10 m Ver seco Valores limite para a utilizao de produtos de limpeza no captulo Instrues de utilizao ver seces Valores de ajuste no captulo Especificaes Tcnicas.

01 FR-ZM 70 61437

2-13


Especificaes para desinfectantesValores-limite para a dosagemDixido de cloro Temperatura Concentrao Oznio Temperatura Concentrao mx. 25 C mx. 2 ppm mx. 25 C mx. 2 ppm

Valores-limite para a concentrao de cloreto na gua fresca alimentadaCom dixido de cloro Concentrao mx. 150 ppm

2-14

61437 FR-ZM 70 0102001#MASCH


Valores nominais para ar comprimidoAplicao Accionamento das vlvulas na alimentao de produto de enxge Valor nominal 2 bar acima da presso de desinfectante de enxge mxima, no mnimo 6 bar, no mximo 10 bar Local Redutor de presso no armrio de distribuio das vlvulas mltiplas

Valores nominais para vaporAplicao Limpeza Valor nominal 0.5 bar / 110C Local Redutor de presso no n de vlvulas

Valores nominais para produtos de enxgeAplicao Produo enxge das garrafas Valor nominal Local

ver captulo Dados Tcnicos, Redutores de presso nas pargrafo Dados Tcnicos de vlvulas mltiplas e monitor Enxge

01 FR-ZM 70 6143702002#MASCH

2-15


Tipos de garrafasO nmero no fundo da garrafa indica a sesso de envasamento qual a garrafa pertence. Todas as informaes sobre esta garrafa encontram-se no pargrafo Dados Tcnicos de Enxgue deste captulo.Figura 2-1 : Tipos de garrafas

63

135,5

67

177

88

249

100

1

2

3

4

2-16

61437 FR-ZM 70 0102003#MASCH

283



01 FR-ZM 70 6143702006#GLOBAL

2-17


Dados Tcnicos de Enxge

2-18

61437 FR-ZM 70 01

Parmetros independentes do tipoSistema de enxgue: Nmero da mquina: 61.437 FR-ZM

Presses dos fluidos0,5 0,5 2 2 -

Vaporizar Enxaguar (DESI) CIP Enxaguar gua Enxaguar vapor Enxaguar Desi Enxaguar ar esterilizado

[bar] [bar] [bar] [bar] [bar] [bar] [bar]

Rinstechnisches Datenblatt 61437.xls/Parmetros indep. do tipo

Pgina1/2

Parmetros em funo do tipoN. da mq.: 61.437N. garrafas Denominao Contedo Denominao da garrafa Altura da garrafa Bico Desi Temperatura Tempo de enxgue T1 [ms] 1204 1204 [C] 20 20 [ml] 157 157 157 20 1204 [Tipo] [mm] (KHS - SAP) [l] 1 2 3 4

FR-ZM

PET 0,250 301242021268 135,5 SV SV SV 177 249 301242021269 301242021270 0,400 1,000

PET

PET

PET 1,500 301242021271 283 SV206 20 1584

Tempo de secagem gua Temperatura Tempo de enxgue T3 [ms] 1204 [C] 20 [ml] 157 157 20 1204

T2

[ms]

1204

1204

1204 157 20 1204

1584 206 20 1584

Tempo de secagem Processamento total Rendimento Mordente direito Mordente esquerdo Identificao colorida dos mordentes [n.] [n.] [g/h] [ms] 6344

T4

[ms]

2732

2732 6344

2732 6344

3595 8347

25000

25000

25000

19000

Rinstechnisches Datenblatt 61437.xls/Folha de tipos 1

Pgina2/2



01 FR-ZM 70 6143702004#MASCH

2-19


Plano da canalizao ( 96842257 )Figura 2-2 : Plano da canalizao (96842257)

AlemoAbwasser Chemie Integrittstest Wasser Integrittstest Messltg. Reindampf Rohrkurvenschmierung Schaumreinigung Spritzung 1 Spritzung 2 Trinkwasser CLO2-Versorgung Schaumreinigung Schaumreinigung Schlauch Vorlauf CLO2-Messung Schlauch Rcklauf CLO2-Messung CLO2 Dosierschlauch Khlwassereingang Drucklufteingang Steuerung in VA-Schrank Druckhalteventil O3 Ozongasleitung Statischer Mischer Rckschlagventil APV-Flansch Kugelhahn Tellerrckschlagventil Mewasserabgang Emetoverschraubung Schlauch Schwebekrper-Durchflumesser Kreiselpumpe Trockenlaufschutz

Portugusguas residuais Qumica Teste de integridade da gua Teste de integridade do cabo de medio Vapor limpo Lubrificao da curva de tubulao Lavagem com espuma Pulverizao 1 Pulverizao 2 gua potvel Alimentao CLO2 para lavagem a espuma Lavagem a espuma Mangueira alimentao medio CLO2 Mangueira retorno medio CLO2 Mangueira de dosagem CLO2 Entrada gua de refrigerao Entrada ar comprimido Controle no armrio VA Vlvula de reteno de presso O3 Linha de oznio Misturador esttico Vlvula de reteno Flange APV Vlvula de esfera Vlvula de reteno de disco Sada amostra de gua Unio roscada Emeto Mangueira Medidor de fluxo de matria suspensa Bomba centrfuga Proteo contra uma operao seca

2-20

61437 FR-ZM 70 01

***

Instrues de Uso

Instrues de UsoColocar a mquina pronta a funcionarAntes de proceder ligao da mquina, deve assegurar-se de que:no se encontra ningum na rea de perigo da mquina , todos os vidros e chapas de proteco esto fechados, todos os dispositivos de proteco, elementos de comando e instrumentos funcionam correctamente, todos os componentes de guia esto correctamente montados, a entrada e todos os componentes de guia correctamente regulados para as garrafas a encher, esto

no se encontram corpos estranhos (ferramentas, panos de limpeza, etc.) na mquina, se procedeu ao enchimento de todos os lubrificantes e meios de produo. a alimentao de ar comprimido, gua e energia elctrica est ligada.

Instrues gerais de seguranaDurante a preparao da produo ou durante a limpeza, os grupos funcionais da mquina que so percorridos por fuidos quentes atingem uma temperatura de servio que pode provocar queimaduras no caso do contacto dos tubos. Nos trabalhos de manuteno e de reparao, ter em ateno que estes grupos funcionais da mquina s arrefecem lentamente depois de a mquina ter sido desligada.

No sistema de tubagens completo, encontram-se tubagens de descarga que conduzem para o exterior e que podem ser abertas mediante uma vlvula. Durante a preparao da produo, a produo e a limpeza, proibida a presena de pessoas na zona dos pontos de esvaziamento. As pessoas que estejam encarregues da preparao da produo, da prpria produo e da limpeza nos pontos de esvaziamento tm que usar roupa de proteco suficiente para prevenir queimaduras.

01 FR-ZM 70 6143703000#GLOBAL

3-01

Instrues de Uso

Disposio dos painis de controle na mquinaA disposio dos painis de controle na mquina est descrita no plano elctrico da mquina

Disposio dos elementos de controle nos painis de controleA disposio dos elementos de controle nos painis de controle est descrita no plano elctrico da mquina

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61437 FR-ZM 70 0103003#GLOBAL

Instrues de Uso

Paragem de emergncia em situaes de perigoAssim que se reconhea uma situao de perigo para as pessoas ou para a mquina, deve proceder-se de imediato a uma paragem de emergncia! Pressione o pulsador "PARAGEM DE EMERGNCIA".

Em caso de trabalhos de manuteno ou de reparao posteriores, deve prestar-se ateno s indicaes contidas no captulo Manuteno

Recolocao em funcionamento aps uma paragem de emergnciaA situao de perigo est eliminada? Verifique se a situao de perigo est eliminada e se a mquina est pronta a funcionar! Colocar a mquina no estado de prontido para funcionar! Verifique se esto cumpridas todas as condies para que a mquina esteja pronta a funcionar. Desbloqueie o pulsador de "PARAGEM DE EMERGNCIA".

Ligar novamente a mquina e o modo de funcionamento Quando iniciar novamente a produo, tem de fazer sair primeiramente as embalagens que permaneceram na mquina.

01 FR-ZM 70 6143703050#F_00

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Instrues de Uso

Entrada na cmara de higienizaoEntrar na cmara de higienizao apenas se for estritamente necessrio. No interior da cmara de higienizao, tocar apenas nas superfcies e nos componentes da mquina necessrios para a atividade. Utilizar para a desinfeco desinfectantes de mos, de superfcies e de instrumentos em conformidade com o local de instalao. Observar as seguintes instrues para a entrada na cmara de higienizao: Fechar a trava de garrafas. Deslocar o recipiente para fora da mquina. Parar a mquina No painel de controle, destravar a porta da cmara de higienizao desejada, sem a abrir: veja captulo Instrues de operao, Abrir e fechar as portas do revestimento da mquina. Limpar e desinfectar as ferramentas necessrias para os trabalhos na cmara de higienizao. Lavar e desinfectar as mos. Vestir o vesturio de proteo descartvel (bata, touca, capas para sapatos e luvas). Pisar o tapete de desinfeco em frente porta. Desinfectar o puxador da porta. Desinfectar novamente as mos com as luvas caladas. Entrar na cmara de higienizao. No interior da cmara de higienizao, utilizar exclusivamente ferramentas limpas e desinfectadas. Depois da tarefa, desinfectar a rea de trabalho com desinfectante. Abandonar a cmara de higienizao. Fechar a porta e desinfectar o puxador da porta. Trancar a porta no painel de controle: veja captulo Instrues de operao, Ab

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