Alzheimer Na perspectiva do cuidador - Destaques VICTORIA · brilhar na sua cozinha. tudo isto para...

Outono / Inverno de 2009 • n.º 21

A l zheimer

Na perspectiva do cuidador

nutriçãoPorque temos mais fome no inverno?

Quizze fichas de saúde Para coleccionar

Boas ideiasGriPe a: como aProveitar os dias em casa

cuidados + conselhos + testemunhos

2 outono / inverno 2009

editorial

Ficha TécnicaHeLPneWs out/inV 2009

Periodicidadesemestral ProPriedade victoria seguros direcção Bárbara luzes editor cláudia matias (advancecare) desiGn inês reis concePção e Produção White rabbit - custom Publishing fotoGrafias corbis/vmi, Getty images

Visite o seu médico

reguLarmente

e tenha a sua saúde sob controlo

revistA de cArA novAA sua revista mudou: está mais alegre, mais colorida e com informação mais prática.nesta edição, os temas escolhidos são a doença de Alzheimer e a Gripe A. sabemos que cuidar de uma pessoa com Alzheimer requer por vezes uma mudança de vida radical. leia o que diz a nossa médica especialista e saiba como é esta realida-de através dos testemunhos de dois cuidadores. no Quizz, teste e actualize os seus conhecimentos.e claro que não podemos deixar de falar no assunto do momento: a Gripe A, que mobiliza as comunidades para a prevenção e pede a todos muito bom senso. nas Boas ideias, sugerimos como aproveitar o tempo se ficar “fechado” em casa... com gripe... ou por alguma outra razão.novidade total são as Fichas coleccionáveis para ter sempre à mão a informação mais prática para prevenir e tratar as patologias que abordamos em cada edição. Por fim, falamos em Nutrição e damos-lhe três receitas para brilhar na sua cozinha. tudo isto para que o seu inverno seja muito bem passado e a sua saúde muito bem defendida!

OUTONO / INVERNO 2009 3

SUMÁRIO

SaúdeALZHEIMER: COMO CUIDAR?Cuidar de alguém com Alzheimer requer uma dedicação muito especial. Neste artigo tentamos dar-lhe uma ideia do que esta missão poderá ser.

Em focoH1N1: CONHECER E PREVENIRO que fazer para prevenir e tratar a Gripe A.

Boas IdeiasGRIPE: COMO APROVEITAR O TEMPO DE QUARENTENAEmbora nos primeiros dias a disposição seja pouca, há muito para fazer em casa quando o mal-estar passar.

NutriçãoALIMENTAÇÃO ADEQUADA PARA A ESTAÇÃO FRIAAdeque a sua alimentação ao tempo frio e fi que mais saudável. Leia o nosso artigo e delicie-se com as receitas.

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BREVESAs últimas sobre medicina.

FICHAS DE SAÚDEInformação prática e fácil de guardar sobre tratamentos e prevenção.

QUIZZTeste e actualize os seus conhecimentos sobre a doença de Alzheimer.

RECEITAS Delicie-se com estas receitas rápidas e fáceis de fazer.

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“NET INFORMAÇÃO”Ao longo da revista, indi-camos sites e blogs com temas ligados à saúde. Saiba onde se informar

Limão no seu melhor

Com o frio não há quem resista a um chá de limão, que ajuda a prevenir e curar gripes e constipações.

Mas nem só de chá vive este fruto que a sábia Natureza nos dá. De molhos a bolos e pudins, o limão é uma estrela na cozi-nha e um dos ingredientes mais recomendáveis no tempo frio.Muito rico em vitamina C e com propriedades antioxidan-tes, o limão é considerado por muitos como o maior inimigo das substâncias prejudiciais ao organismo. Use e abuse dele nesta estação em chá ou na “famosa” mistura de limão, mel e água quente, um óptimo pa-liativo para dores de garganta.

Nesta edição...

Como sempre...

SUMÁRIO

Limão no seu melhor

BREVES

4 OUTONO / INVERNO 2009

1Evite estar mais de

três horas sem comer. É a melhor maneira de

controlar o apetite. 2

Nunca salte refeições, mesmo se lhe parece

não ter fome. 3

A paciência é um dos ingredientes mais

importantes de uma dieta saudável.

Ninguém muda de hábitos de um dia

para o outro.

VIDA SAUDÁVEL

SOBREMESAS

POSSÍVEISSe não quer engordar e vai jantar fora ou se resistir a um doce lhe é quase impossível, esta é uma óptima notícia para si: existem sobremesas permitidas!O leite-creme, por exemplo, tem apenas 162 calorias por 100 g, o pudim fl an caseiro tem 208 e o arroz doce 231, pela mesma quanti-dade: 100g.E temos ainda mais um pequeno truque: se quiser fi ntar as calorias do arroz doce, reduza a quantidade de carbohidratos do seu prato principal. Assim, apenas o creme será o “excesso” do dia. E a sua linha não fi cará ameaçada se fi zer isto uma vez por semana.PASSOS

PARA COMER

MELHOR

43%DAS PESSOAS

em Portugal

têm peso a mais

revela um Estudo

realizado este ano

Um estudo publicado no British Journal of Psychiatry revela que as crianças que comem doces diariamente podem tornar-se adultos agressivos. As pesquisas rea-lizaram-se desde os anos 70 e abrangeram 17.500 pessoas. 69% dos participantes que foram violentos aos 34 anos comiam doces e chocolates quase todos os dias na infância. Segundo o cientista-chefe do estudo, “dar às crianças doces e chocolate regularmente pode impedi-las de aprender a esperar para obter algo que querem” e alerta para o facto de “a perda da capacidade de adiar a gratifi -cação pode levá-los a um comportamento mais impul-sivo, fortemente associado à delinquência.”

AGRESSIVIDADE NÃO ÀS GULOSEIMAS

17.500 pessoas. 69% dos participantes que foram violentos aos 34 anos comiam doces e chocolates quase todos os dias na infância. Segundo o cientista-chefe do estudo, “dar às crianças doces e chocolate regularmente pode impedi-las de aprender a esperar para obter algo que querem” e alerta para o facto de “a perda da capacidade de adiar a gratifi -cação pode levá-los a um comportamento mais impul-

NÃO ÀS GULOSEIMAS

BREVES


Sabia que... Dormir bem ajuda a controlar o apetite e dá mais vontade de fazer exercício?

ESTILO DE VIDA

BONS HÁBITOS REDUZEM RISCO DE CANCRODieta equilibrada e exercício físico regular são hábitos que poderiam ajudar a prevenir um terço dos 12 cancros mais comuns em países ricos e um quarto dos casos regis-tados em países pobres ou em vias de desenvolvimento. Esta é uma das conclusões de um relatório do Fundo Mundial para a Investigação do Cancro (WCRF) que confirma a relação entre o cancro e o estilo de vida. Se-gundo os peritos, um estilo de vida saudável pode redu-zir em 40% o risco de cancro da mama e do intestino. E o cancro na boca, faringe e laringe pode diminuir 67%

EXERCITE-SE... mas sempre ao seu ritmoSe não costuma fazer exercício mas quer adquirir esse bom hábito, saiba que é muito importante respeitar o seu ritmo natural. Quanto mais forçar o seu organismo, menos vontade terá de manter a regularidade. E mais vale fazer caminhadas todos os dias do que obrigar-se a fazer jogging e todo o empenho não passar da primeira semana.

com uma alimentação rica em fruta e vegetais. Os efeitos variam de país para país e, no caso de Portugal, o alerta vai para os efeitos nefastos de uma dieta excessiva em sal, com im-pacto sobretudo no índice de cancro do estômago. Michael Marmot, autor do estudo, lembra que os 11 milhões de novos casos de cancro registados anualmente

deverão aumentar para 15 milhões em 2020. Por isso mesmo, recomenda mais atenção aos estilos de vida.


ALZHEI MER

ALZHEIMER PORTUGALSaiba mais sobre esta doença em www.alzheimerportugal.org

SAÚDE


Confrontar-se com a doença de Alzheimer é uma experiência dolorosa para toda a família que, em muitos casos, a sente mais que o próprio doente. Nunca ninguém está verdadeiramente preparado para lidar com uma doença que provoca mudanças avassala-doras no seio familiar. Pode existir uma fase inicial de negação associada à dúvida

CUIDAR DE UM FAMILIAR COM DOENÇA DE ALZHEIMER É UMA MISSÃO QUE DÁ ORIGEM A MUITOS ANSEIOS E PREOCUPAÇÕES QUANTO AO FUTURO, OBRIGANDO MUITAS VEZES A SACRIFÍCIOS PESSOAIS E PROFISSIONAIS

SABEREI CUIDAR DE TI?

Escrito por ANA SANTOS GOMES

Revisão científ icaDra. BARBAR A LUZES

CONCILIARPara manter

a sua própria saúde, o cuidador deve procurar

e aceitar ajudas

ALZHEI MER

SAÚDE


PARA OS CUIDADORES QUE OUVIMOS, O CARINHO QUE SE DÁ AO DOENTE É O FACTOR QUE MAIS CONTRIBUI PARA O SEU BEM-ESTAR

sobre o que é ser cuidador, a capacidade ou não de o ser da forma mais adequada ou como o fazer. Na verdade, o diagnóstico de doença de Alzheimer é também o ponto de partida para uma experiência de vida de de-pendência, de preocupação constante, de assistência, de cuidados permanentes. O futuro próximo do doente, caracterizado por perdas cognitivas, é gerador de an-seio, assim como o sofrimen-to pelo qual possa passar; instala-se uma sensação de insegurança em lidar com os períodos de lucidez, que podem ser cada vez mais curtos, dando origem a um sentimento de revolta e im-paciência. É quando os pe-quenos esquecimentos, que normalmente se atribuem à idade, se tornam mais sérios que a família procura aconselhamento médico. No entanto, o profissional de saúde mais não pode fazer do que despistar outras doenças até chegar ao diagnóstico de

doença de Alzheimer. Esta demência provoca

uma deterioração progressi-va e irreversível das funções cognitivas, afectando gradualmente a memória, o pensamento, a linguagem e a concentração. O com-portamento do doente pode denunciar algumas altera-ções, bem como a sua perso-nalidade e capacidade para realizar algumas tarefas. Na verdade, os neurónios exis-tentes em algumas partes

do cérebro estão a morrer e a comunicação entre as células nervosas fica impos-sibilitada. O doente começa por ter perdas de memória, momentos de desorienta-ção espacial ou temporal, mostra-se confuso e não consegue manter um racio-cínio. Com o agravamento da doença podem surgir alterações na personalidade, dificuldade de locomoção ou comunicação, incapacidade para realizar a sua higiene pessoal e o doente pode deixar de reconhecer os


3 CONSELHOS

ÚTEIS

1VIVA CADA

COISA A SEU TEMPO

Viva um dia de cada vez e evite a

angústia de imaginar os problemas de

amanhã.

2VEJA O LADO

POSITIVO Entenda que a vida da pessoa de quem cuida é melhor com

os seus cuidados e desfrute da alegria

que isso traz.

3ACEITE TODAS

AS AJUDASQuanto mais

ajudas tiver, melhor poderá cuidar do seu ente querido.

Não deixe que o orgulhe leve a

melhor.

alzheimer

familiares. Mesmo quando colocado à frente de um espelho, em alguns casos o doente de Alzheimer não se reconhece a si próprio.

Muito mais que dar medicamentosMais comum entre os ido-sos, a doença de Alzheimer pode surgir mais cedo sem que exista qualquer factor hereditário que o infl uencie. Mas é precisamente por aparecer com maior fre-quência depois dos 65 anos que os sintomas iniciais são muitas vezes descurados, acreditando-se que este ou aquele esquecimento “é da idade”. Daí que muitos casos só cheguem a ser

diagnosticados em estádios já avançados da doença, quando uma intervenção precoce seria mais provei-tosa para travar a sua pro-gressão. Os medicamentos já disponíveis no mercado possibilitam o tratamento de muitos sintomas, evi-tando alterações cogniti-vas e comportamentais e, naturalmente, minimizando os seus efeitos, preservando qualidade de vida. A par com o tratamento medica-mentoso, a intervenção não--farmacológica assume uma importância especial na manutenção de qualidade de vida do doente. Estimu-lar as funções cognitivas e desenvolver

FACTORES DE RISCO

A conjugação de alguns destes

factores aumenta a probabilidade de

vir a sofrer da doença de Alzheimer.

✗ Obesidade

✗ Diabetes

✗ Tensão arterial alta

✗ Colesterol elevado

✗ Níveis elevados de

homocisteína no

sangue

✗ Pouco estímulo

intelectual ou

actividade social

✗ Falta de exercício

físico

✗ Lesões cerebrais

graves ou

repetidas

SAÚDE


capacidades pessoais na realização de certas tarefas do dia-a-dia são interven-ções que permitirão ao doente manter a sua autono-mia por mais tempo.

No entanto, chega um momento em que o doente se revela incapaz de realizar as tarefas do quotidiano. A dependência é um dos factores mais difíceis de ultrapassar pela família, que se vê obrigada a rever toda a logística diária em função das necessidades básicas do doente. Regra geral o papel de cuidar do doente de Alzheimer recai maioritaria-

mente na família, que muitas vezes é

obrigada a sacrifi-car a vida pessoal e

profissional para cumprir essa tarefa. A sociedade demorou a dar resposta às necessidades de assistência das famílias afectadas e as consequências da doença são geralmente vividas dentro de casa. Progressi-vamente tem-se assistido a uma melhoria na capacidade de resposta da sociedade, mas ainda existem muitos cuidadores que não sabem a quem recorrer ou qual a forma de o fazer. E o estádio mais avançado da doença acaba por ser vivido quase exclusivamente no seio fami-liar, dentro de portas.

É nesta fase que o cuida-dor precisa de maior atenção e de mais aconselhamento.

QUANDO OS PEQUENOS ESQUECIMENTOS SE TORNAM MAIS SÉRIOS A FAMÍLIA DEVE PROCURAR AJUDA ESPECIALIZADA

Mais do que realizar as tarefas de outra pessoa, o cuidador assume a respon-sabilidade de manter a dig-nidade do seu familiar num processo que se pode tornar extremamente desgastante. O cuidador deve fomentar uma postura de conforto, dignidade e afecto para com o doente, em que a sua vigi-lância tem de ser constante de maneira a minimizar as hipóteses de perigo, como as fugas e as agressões físicas, por exemplo. O doente tem de reaprender as rotinas diárias e é muito impor-tante manter uma atitude tranquilizadora mesmo quando existe um compor-tamento mais difícil da sua parte. Mas quem já passou por esta experiência sabe que se trata de uma missão exigente, nem sempre fácil de cumprir. O papel de cuidador é um papel complicado, esgotan-te e por vezes há a tendência para querer


alzheimer

“O mais importante é o carinho que ele recebe diariamente.”

“Considero o meu pai como uma criança que tem de ser prote-gida”, diz Ângela Azevedo, que assumiu a missão de cuidadora do progenitor, a quem foi diagnosticada a Doença de Alzheimer. “Evito situações perigosas, retirando, por exemplo, todos os objectos cortantes do quarto. E sempre que nos ausentamos de casa, por pouco tempo que seja, temos de deixar as portas bem fechadas”. “O meu pai ainda reconhece as pessoas, sabe dizer a sua morada e a sua idade e por isso entendo que a doença não está num estado muito avançado, talvez por ter tomado medicação desde cedo. Actualmente, uma das suas dificuldades é ao nível da fala. Não consegue, por exemplo, acabar uma frase, nem dizer o que pretende transmitir. Outra dificuldade prende-se com o andar, embora haja períodos em que o faz com certa agilidade”, relata a cuidadora, que prefere viver o presente, em vez de assumir excessivas preocupações com o amanhã. “Não sinto nenhuma angústia em relação ao futuro. Entendo que cada dia é um dia e o mais importante é o carinho que ele recebe diariamente. Adapta-mo-nos apenas às suas limitações.”

“A vida dá uma volta de 360.°”“De repente toda a realidade familiar muda... o sem nexo, a falta de memória sobre o passado recente, o facto de aquela pessoa que nós conhecemos desde sempre já não nos reconhecer, não partilhar das nossas recordações... As raras alturas em que isso não acontece são vividas com muita alegria, ainda que de duração ínfima... A vida dá uma volta de 360.0, o dia-a-dia ganha outro significado feito de rotinas, cuidados, atenção a pormeno-res que até então pareciam insignificantes... Nunca se está verdadeiramente preparado, por mais que se pense que sim. As dificuldades logísticas são reais, tivemos que recorrer a ajuda especializada, mas viver um dia de cada vez parece ser um lema neste tipo de doenças. Todos fomos confrontados com uma nova forma de encarar a realidade mas adaptámo-nos, criámos novas rotinas e adoptámos como resolução familiar proporcio-nar-lhe o máximo de qualidade de vida, dar-lhe muito carinho e atenção, mesmo sabendo que, na maior parte do tempo, estava cognitivamente ausente. Afinal de contas, nós continuamos a ser uma família com um baú de memórias para encher...”

TESTEMUNHOScuidar de tudo sozinho. É importante saber reconhe-cer os limites e assumir que um cuidador também pode necessitar de ajuda médica.

TRANQUILIZE O DOENTE MESMO NAS FASES MAIS DIFÍCEIS


SAÚDE

Cuidar dos outros, cuidar de si

VIVER EM FUNÇÃO DA SAÚDE DE OUTRA PESSOA PODE ANULAR A PREOCUPAÇÃO COM A PRÓPRIA SAÚDE. SIGA AS NOSSAS SUGESTÕES E ULTRAPASSE MELHOR TODAS AS DIFICULDADES

Não se desligue completamente de tudo o que lhe dá gosto fazer.

Mantenha, ou arranje, pelo menos um hobby.

Vigie a sua saúde. Lembre-se que quanto mais saudável estiver, melhor poderá cuidar de quem precisa de si.

Se acha que partilhar experiências lhe pode ser útil procure grupos de entre-ajuda ou fóruns na internet.

Evite a exclusividade. Sempre que possível, delegue algumas das suas tarefas noutro familiar que não tenha disponibilidade permanente, mas que o poderá “render” de vez em quando.

Guarde algum tempo só para si. Se não puder ser um dia inteiro, que seja uma tarde ou algumas horas. Mas procure usar esse tempo para fazer algo que realmente aprecia.

Não hesite em pedir ajuda. Cuidar de um doente de Alzheimer é uma tarefa extremamente desgastante e não deve procurar fazer tudo sozinho

ACREDITE QUE, POR MAIS COMPLICADA QUE SEJA A SITUAÇÃO, ESTA PODE SER UMA OPORTUNIDADE PARA CRESCER COMO PESSOA

90 milPORTUGUESES

sofrem de doença

de Alzheimer


quizz

1Qual a idade mais provável para o surgimento da Doença de Alzheimer?

a) Em qualquer idade

b) 20-30 Anos

c) 35-45 Anos

d) 65 Anos ou mais

2

Qual dos seguintes sinais não é um aviso inicial para a doença de Alzheimer?

a) Confusão

b) Perda de memoria

c) Degradação na linguagem

d) Diminuição das capacidades motoras

MESMO QUE A FUNÇÃO DE CUIDADOR NÃO SEJA UM ACONTECIMENTO PROVÁVEL NA SUA VIDA, FAÇA O NOSSO QUIZZ E VEJA COMO ESTÃO OS SEUS CONHECIMENTOS SOBRE A DOENÇA DE ALZHEIMER

quizzTESTE OS SEUS COHECIMENTOS


Qual a idade mais provável

da Doença de Alzheimer?

a) Em qualquer idade

d) 65 Anos ou mais

sinais não é um aviso inicial para a doença de Alzheimer?

b) Perda de memoria

c) Degradação na linguagem

capacidades motoras

MESMO QUE A FUNÇÃO DE CUIDADOR NÃO SEJA UM ACONTECIMENTO PROVÁVEL NA SUA VIDA, FAÇA O NOSSO QUIZZ E VEJA COMO ESTÃO OS SEUS CONHECIMENTOS SOBRE A DOENÇA DE ALZHEIMER

uizzTESTE OS SEUS COHECIMENTOS

OUTONO 2009 13


quizz

SOLUÇÕES1 (D) 65 ANOS OU MAIS Apesar de existirem diagnósticos de doença de Alzheimer em pessoas com 40 ou 50 anos, a maioria das pessoas que sofre desta doença apresenta uma idade superior a 65 anos.

2 (D) DIMINUIÇÃO DAS CAPACIDADES MOTORAS Enquanto a deterioração das capacidades cognitivas, tais como a memória, lingua-gem ou raciocínio pode ser um sinal de doença de Alzheimer, a diminuição das capacidades motoras não o é. Um doente num estádio inicial não tem habitualmente dificuldades com a sua mobilidade física.

3 (C) Exame cardiovascular Os problemas cardíacos geralmente não se associam à doença de Alzheimer. Não existe um único exame que diagnostique a doença de Alzheimer mas sim um conjunto de exames, pois são inúmeros os factores que permitem um diagnóstico correcto. A história clínica, a avaliação do status mental e um exame neurológico são factores a considerar pelo médico.

4 (C) 3-20 Anos A doença de Alzheimer progride de forma diferente de doente para doente. Pode existir uma evolução em três anos ou pode desenrolar-se ao longo de 20.

5 (B) Falso Actualmente, ainda não foi descoberta a cura para prevenir ou impedir a progressão da doença de Alzheimer.

3

Qual dos seguintes dados clínicos não é utilizado no diagnóstico da Doença de Alzheimer?

A Historia clínica

B Avaliação do status mental

C Exame cardiovascular

D Exame neurológico

4

A doença de Alzheimer pode progredir ao longo de:

A 1-2 Anos

B 3-10 Anos

C 3-20 Anos

D Por tempo indefenido

5

Os investigadores conseguiram encontrar a cura para a doença de Alzheimer.

A Verdadeiro

B Falso

SINTOMAS Perda de memória Difi culdade em executar as tarefas domésticas Problemas de linguagem Perda da noção do tempo e deso-rientação Discernimento fraco ou diminuído Alterações de humor ou compor-tamento Alterações na personalidade Perda de iniciativa

O QUE ÉA doença de Alzheimer é uma doença em que ocorre a morte das células cerebrais e há atrofi a do cérebro. É uma doença degenerati-va e irreversível que atinge primeiro a memória e, gradualmente, outras funções mentais.

FACTORES DE RISCOEmbora não se conheçam as causas desta doença, aceita-se que se transmite geneticamente e, na sua prevenção, o estilo de vida é muito importante. A conjugação de alguns destes factores eleva a possibilidade da sua ocorrência:

Associação Alzheimer Portugal www.alzheimerportugal.org

TRATAMENTOEsta doença não tem cura, pelo que toda a intervenção médica é feita com o objectivo de, na medida do possivel, impedir o seu progresso. A nível comportamental, a medica-ção não prescinde dos conselhos de diferentes profi ssionais de saúde. No que toca aos desequilíbrios quí-micos existe medicação que é efi caz apenas na fase inicial da doença, pois o seu efeito é meramente temporário.

ONDE PROCURAR APOIONos centros de apoio domiciliário, que podem ser do tipo comercial ou de voluntariado como os Centros Paroquiais e outros.Em associações como a Alzheimer Portugal que tem delegações em todo o País e a Associação Portu-guesa de Familiares e Amigos de Doentes de Alzheimer - APFDA (Tel: 21.361 04 60)

Obesidade; Diabetes; Tensão arterial alta; Colesterol elevado; Níveis elevados de homocis-teína no sangue; Baixos níveis de estímulo inte-lectual, de actividade social e de exercício físico; Lesões cerebrais gravesou repetidas.

reco

rte

e co

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FICHA

Alzheimer 01


FICHA • gripe A


SINTOMASOs sintomas da Gripe A são os mesmos da gripe sazonal, mas mais intensos:

Febre alta, tosse, nariz entupido, intensa dor de garganta

Podem ocorrer ainda: Dores corporais ou musculares Dor de cabeça Arrepios FadigaVómitos ou diarreia

O QUE ÉA doença conhecida como Gripe A é uma nova forma de gripe causada pelo vírus H1N1. É uma variante nova da gripe suína e contém ADN típico de vírus aviá-rios, suínos e humanos.O H1N1 foi identifi cado pela primeira vez no México em Abril de 2009 e propagou-se por todo o mundo. Foi classifi cado como pandemia pela Organização Mundial da Saúde uma vez que foi identifi cado em mais de 75 países e em vários continentes.

FACTORES DE RISCOA Gripe A é altamente contagiosa e transmite-se sobretudo através da tosse e espirros. Siga estes conselhos:

Site do Ministério da Saúde www.min-saude.pt

TRATAMENTONa maioria dos casos, o vírus da gri-pe pandémica (H1N1) 2009 pode ser tratado apenas com medicamentos que aliviem os sintomas.Caso a pessoa infectada pertença a um grupo de risco – asmáticos, idosos, grávidas e doentes crónicos, o médico poderá optar pela adminis-tração de antivirais.O doente deve permanecer em casa pelo menos três dias depois do desa-parecimento dos sintomas.

ONDE PROCURAR APOIOLinha Saúde 24 (Tel: 808 24 24 24)Médico AssistenteCentros de Saúde.

Lave as mãos frequentemente Evite o contacto com pessoas infectadas Utilize lenços descartáveis Tape a boca sempre que tossir ou espirrar

FICHA

Gripe A 02

A doença é particularmente grave em imunodeprimidos, nos diabé-ticos, nas grávidas, em indivíduos com obesidade extrema ou que sejam portadores de doenças cró-nicas do foro cardíaco, pulmonar ou renal.

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EM FOCO

POR TODA A PARTE FALA-SE NA GRIPE A E AS OPINIÕES NÃO DIVERGEM GRANDEMENTE. NESTE ARTIGO DAMOS-LHE ALGUMAS DICAS E UM CONSELHO FUNDAMENTAL: PREVENIR É O MELHOR REMÉDIO

H1N1

CONHECER E PREVENIR

“H1N1”, “pandemia” e “gripe pandémica” são expressões que se encontram na ordem do dia.Actualmente, é raro o dia em que este tema não surge num qualquer meio de comunica-ção. Raro é o dia em que não se evoca o número de doentes que de alguma forma tiveram con-tacto com esta estirpe gripal.As formas de informação são as mais diversas: escolas, em-presas e instituições criam pla-nos de contingência e adoptam procedimentos que por vezes alteram os nossos hábitos diá-rios mas aos quais facilmente nos adaptamos.


EM FOCO

Suplementos Os suplementos vitamínicos podem ser uma boa opção para resistir melhor à gripe

MedicamentosDevem ser tomados segundo os intervalos recomendados pelo médico

Porque estamos perante uma pandemia, a prevenção tem uma importância especial no combate à propagação desta estirpe. Adopte hábitos quotidianos que incluem pequenos gestos como:

1 Tapar a boca e o nariz com um lenço

descartável quando tossir ou espirrar, deitando-o imediatamente fora após utilização. Na falta deste, opte por tossir ou espirrar para o braço, evitando tapar a boca ou o nariz com a mão.

2 Lave as mãos regularmente (sem

esquecer as palmas, as costas e entre os dedos) com água e sabão. Se não for possível a lavagem com água, utilize soluções alcoólicas desinfectantes.

3 Evite tocar nos olhos, nariz e boca com as

mãos. É desta forma que os germes se propagam.

4 Siga os conselhos de saúde pública

emitidos pelas autoridades competentes e relacionados com o seu dia-a-dia.

5 Evite o contacto com pessoas que estejam

doentes.

CONSELHOS ÚTEIS DE PREVENÇÃO


gripe A

COMO TODAS AS DOENÇAS, A GRIPE A REQUER

TRATAMENTO ESPECÍFICO

PREVENIR COM AS VITAMINAS CERTASA vitamina C, como sabemos, é uma das mais importantes para reforçar as nossas defesas. E, ao contrário do que se pode pensar, na maioria dos casos, mais vale comer uma laranja do que tomá-la em comprimidos porque a laranja oferece-lhe um conjunto de nutrientes - magnésio, potássio, folato, vitamina B6 e fl avonóides ricos em antioxidantes, que protegem o organismo de infecções.

Desinfectantes Embora úteis, não

dispensam a lavagem frequente das mãos

Uma nova estirpeEsta nova estirpe do vírus foi inicialmente detectada em Abril de 2009, tendo rapidamente alastrado a nível mundial.Em Julho de 2009 a Orga-nização Mundial de Saúde atribuiu ao vírus H1N1 o grau de pandemia, ou seja, considerou existir um rápi-do contágio/transmissão a nível mundial desta doença.Tendo como sintomas febre alta, tosse e espirros, esta gripe não deve ser confun-dida com a gripe sazonal, já bem conhecida de todos e cujo pico de actividade ocorre, no nosso país, entre Dezembro e Março. A gripe sazonal apresenta os mesmos sintomas da gripe A mas de forma menos intensa e não se propaga tão rapidamente.A principal forma de

MANTENHA-SE INFORMADO SOBRE A MELHOR FORMA DE PREVENÇÃO


EM FOCO

transmissão do vírus H1N1 é através da tosse e es-pirros. Isto acontece quando as gotículas provenientes de uma pessoa infectada entram em contacto com outras pessoas, daí ser fundamental a utilização de lenços descartáveis e tapar a boca sempre que se tossir ou espirrar. E, uma vez que a doença também se transmite através da disseminação

de gotículas de uma pessoa infectada num objecto que posteriormente seja tocado por outra pessoa que passe as mãos pelo nariz ou pela boca, também é de extrema importância lavar as mãos com frequência. Quando somos cuidadoresSe tiver ao seu cuidado um doente com Gripe A o mais

LAVAR AS MÃOS

É INDISPENSÁVELE porque nunca é demais relembrar, lave

as mãos com frequência. Tem dúvidas sobre a forma correcta de o fazer? Veja as

imagens, é muito simples!

1 2

Esfregue as palmas das mãos uma na outra.

Usando os dedos entrelaçados, esfregue as costas das mãos.

importante é proteger-se a si e aos outros de contraírem a doença. Assim sendo, deve:

Restringir o contacto da pessoa doente com outras, em particular se per-tencerem aos chamados grupos de risco (grávidas, doentes crónicos). Relembrar ao doente a ne-cessidade de tapar a boca e o nariz quando tossir ou espirrar, lavar as mãos de seguida e deitar fora o lenço descartável.Informar os restantes membros da família da importância da lavagem frequente das mãos com água e sabão ou soluções alcoólicas desinfectantes.Manter uma distância mí-nima de 1 metro da pessoa doente. Caso não seja

TENDO COMO SINTOMAS FEBRE ALTA, TOSSE E ESPIRROS, ESTA GRIPE NÃO DEVE SER CONFUNDIDA COM A GRIPE SAZONAL

LAVAR AS MÃOS

É ISPENSÁVEL1

A GRIPE SAZONAL


gripe A

3

Proceda da mesma forma para lavar entre os dedos.

Não esqueça os polegares. Fricicone--os em toda a extensão

As pontas dos dedos também não devem ser esquecidas.

Friccione as pontas dos dedos na palma da mão e passe por água sem se esquecer de secar bem as mãos.

4 5 6

possível, considere a utili-zação de uma máscara.Arejar a casa frequente-mente.Deitar directamente no lixo todos os lenços usados pelo doente. Lave sempre as mãos de seguida.Manter limpas as superfí-cies ou brinquedos com os quais o doente possa ter estado em contacto.A roupa do doente não ne-cessita obrigatoriamente de ser lavada em separado mas não deve ser usada por outras pessoas antes de ser lavada.Os utensílios de cozinha utilizados nas refeições do doente devem ser lavados na máquina ou à mão com água quente e detergente.

SAIBA MAIS É sempre útil estar informado sobre esta pandemia www.min-saude.pt

QUEM CONTACTAR?

SAÚDE 24

Linha do Ministério da Saúde através da qual pode esclarecer dúvidas sobre esta e outras doenças808 24 24 24

O SEU CENTRO DE SAÚDE Tenha o número de telefone sempre à mão e informe-se previamente sobre com quem deverá falar


APROVEITE O TEMPO

IDEIAS PARA AS CRIANÇAS Mantê-las em casa sossegadas e contentes? Veja as nossas dicas PÁG. 28

BOASIDEIAS

Escrito por RITA CAETANO

OUVIR MÚSICAA casa só para si,

os sons do mundo lá fora... Parece um sonho?

Até apetece ter gripe!


BOAS IDEIAS

APROVEITE O TEMPO

Escrito por RITA CAETANO

SEU

A DIRECÇÃO-GERAL DE SAÚDE ESTIMA QUE 11 POR CENTO DOS PORTUGUESES PODEM VIR A SER INFECTADOS COM O VÍRUS H1N1 DURANTE O OUTONO E O INVERNO. A POPULAÇÃO INFECTADA TERÁ DE FICAR EM CASA, PELO MENOS, DURANTE SETE DIAS, MANTENDO POUCO OU NENHUM CONTACTO COM OUTRAS PESSOAS. COMO NÃO VAI FICAR SEMPRE DE CAMA E ASSIM QUE A FEBRE BAIXAR VAI QUERER TER ALGUMA ACTIVIDADE, PARA QUE OS DIAS DE ISOLAMENTO NÃO SEJAM DE TÉDIO DAMOS-LHE IDEIAS DE COMO OCUPAR O TEMPO

BOAS IDEIAS

MÚSICA

PEGUE NUM PAPEL E NUMA CANETA E ESCREVA O QUE LHE VAI NA ALMA. QUEM SABE NÃO SURGE UMA BOA IDEIA PARA UM LIVRO?

Aproveite para ficar a co-nhecer as últimas novida-des ou recordar as músicas que fazem parte da sua vida. Para isso só precisa de uma aparelhagem ou mesmo do seu computa-dor, muitos e variados CD e uma ligação à Internet, pois muitas bandas disponi-bilizam os seus álbuns mais recentes on-line, nos seus próprios sites ou no www.myspace.com. A rádio também é uma excelente opção para ouvir vários estilos de música, ficar a par das novidades

e desfrutar da companhia dos

animadores durante todo o dia.

Não é por estar em casa isolado que vai ter de passar os dias deitado sem nada para fazer. Aproveite o tempo. Mesmo fechado em casa há sempre muita coisa para fazer, sobretudo se costuma passar a vida a correr de um lado para o outro. Oiça música, veja televisão, navegue na Internet e conheça os melhores museus do Mundo. Prepare a sua próxima viagem, leia muito e divirta-se com os mais variados jogos electrónicos que existem no mercado. Se gosta de jogos mais tradicionais, pegue num baralho de cartas e jogue à paciência... ainda se lembra? Peça a familiares e amigos que lhe tragam as últimas novidades de livros, CD e DVD ou dê volta aos que tem em casa. Pegue num papel e numa caneta e escreva o que lhe vai na alma, quem sabe se não pode sair daí uma ideia brilhante para um livro. Ou então aposte na pintura e revele o artista que há dentro de si. Só precisa de usar a imaginação pois assim o tempo vai passar mais rápido.


gripe A

MÚSICA

A caixa que mudou o Mundo é uma excelente companhia para quem tem de estar em casa. Através dela pode ficar a saber as últimas notícias do Mundo, ver séries, filmes, telenovelas, programas de entretenimento e documen-tários. Através da Power Box, pode ainda usufruir dos ser-viços do video-on-demand. Um leitor de DVD também ajuda a passar o tempo, pois pode ver ou rever os seus filmes e séries favoritas. E o tempo que tem disponí-vel pode ser também muito útil como um tempo de pesquisa: Veja aqueles

TELEVISÃO

Ter acesso à Internet é como ter o Mundo em casa. Além de poder ler os jornais que costuma comprar em papel, tem acesso à imprensa de todo o Mundo, pode visitar museus, galerias ou cidades, tudo isto sem sair de casa. Até pode dedicar-se a marcar as próximas férias, ou seja, escolher o voo que mais lhe interessa e o hotel dos seus sonhos, tudo à distância de um clique e, com sorte, com descontos magníficos. Pode ainda preparar o seu regres-so à vida social consultando as sugestões culturais que existem pelo país – depois de sete dias em casa, sair, ver pessoas e apanhar ar puro vão ser os seus maiores dese-jos. E, claro, apesar de estar de quarentena, a Internet permite-lhe manter o contac-to com os amigos através dos programas de conversação.Se ainda não o fez, experi-mente estrear-se nas redes sociais. Ali pode encontrar amigos de que não ouve falar há muito tempo, quem sabe aquele colega da escola primária ou o seu primeiro amor cujo contacto perdeu nem sabe bem porquê?

INTERNET

JÁ SE IMAGINOUA VER UMA SÉRIE NA SUATOTALIDADE, SEM INTERRUPÇÕES? ESTE É O MOMENTO CERTO PARA O FAZER. APROVEITE

programas que nunca vê, mas que por vezes os seus filhos ou os filhos dos seus amigos gostam (e por vezes insistem em ver contra a recomendação dos pais) e perceba até que ponto eles contribuem para a formação dos mais novos. É um tema que dá sempre que falar...

TelevisãoA “caixa que

mudou o mundo” transformou-se

numa fonte de informação

mas também numa boa forma

de entretenimento


BOAS IDEIAS

Por causa do excesso de

turistas, o Museu Nacional

de Antropologia e História do

México fechou o Mausoléu

Maya del Re Pakal aos visi-

tantes. Agora voltou a abri-lo,

mas apenas na Internet.

http://culturainah.org/panorama360/palenque/

O Metropolitan Museum of

Art, em Nova Iorque, dispo-

nibilizou as imagens das suas

obras no seu site. Clique em

cima das fotografias para as

ver com mais pormenor.

www.metmuseum.org

Dez webcameras permitem

visitar o Castelo de Versalhes,

em França. Faça zooms nos

pontos que mais lhe interes-

sam, tire fotos e crie um docu-

mento com os pormenores da

visita. Tudo por 5 ¤

http://www.chateauversailles.fr

No Louvre on-line pode ver a

mítica Mona Lisa, assim como

muitas obras das exposições

permanentes neste museu

parisiense. Tudo em 3D.

www.louvre.fr

A Galeria Doria Pamphilj, em

Roma, destaca-se por alber-

gar obras de Caravaggio, Jan

Bruegel, Velásquez, Ticiano

e Rafael, mas também es-

cultura arcaica e do período

helenístico.

www.doriapamphilj.it

O museu mais visto da cidade

de Florença, em Itália, a Gale-

ria dos Uffizi, também dispo-

nibiliza uma visita virtual.

www.uffizi.com

MUSEUS ON-LINE

BOAS IDEIAS

MUSEUS ON-LINEMUSEUS ON-LINE

MuseusVisite os museus do mundo inteiro sem sair de casa

Estar em casa não o impede de visitar os museus mais importantes do Mundo pois, para isso, basta ter um computador ligado à Internet. Isto permite-lhe fazer a sua visita comodamente e com o museu por sua conta. Sente-se à secretária e observe calmamente as obras de artistas famosos de diferentes épocas. Conheça alguns dos museus que pode visitar virtualmente.


gripe A

Também pode viajar pelas páginas dos livros que sempre quis ler e ainda não o fez, provavelmente por falta de tempo. Consulte a sua biblioteca, escolha o que lhe apetece ler – um romance, um policial, um livro de viagens ou mesmo um livro técnico – e deixe--se levar pelas palavras de quem o escreveu. Há quanto tempo não pega num clássico, português ou estrangeiro, que como sabe são sempre boas formas de enriquecer culturalmente?Revistas e jornais também são uma excelente opção. E muitas vezes trazem excelentes sugestões de livros, com críticas que lhe dão uma ideia muito clara da viagem que pode fazer pelas suas páginas.

LER

Em Milão, o Museo della

Scienza e della Tecnica tem

uma secção digital dedicada

às máquinas de Leonardo

da Vinci. Pode percorrer as

salas, accionar as invenções

e até interagir com os outros

visitantes virtuais.

www.museoscienza.org

A colecção do Hermitage, em

São Petersburgo, inclui três

milhões de obras de arte.

A maioria pode ser vista

on-line em pormenor e com

descrições.

www.hermitagemuseum.org

No mais famoso museu

madrileno estão expostos

trabalhos de Fra Angélico,

Tintoretto, Velásquez e Goya,

entre muitos outros.

www.museodelprado.es

O Guggenheim possibilita a

visita dentro e fora das suas

instalações, pois as escultu-

ras que estão no exterior são

o seu maior ex-líbris. Durante

a visita, será “acompanhado”

pelos responsáveis do museu

www.guggenheim-bilbao.es

Ler é essencialQuando a dor de cabeça passar, aproveite para ler livros.


BOAS IDEIAS

Nem só as crianças são fãs deste tipo de entretenimento. Se já experimentou sabe que são uma óptima opção para passar o tempo livre, se não conhece aproveite para experi-mentar.

JOGOS ELECTRÓNICOS

Aproveite os dias em casa para organizar os seus álbuns pois já deve ter perdido a conta às fotogra-fias que tem. Desde que a era digital tomou conta das nossas máquinas fotográfi-cas o número de fotos que se tiram aumentou expo-nencialmente. Faça álbuns e organize as fotografias por categorias (pode, por exem-plo, dividi-las em fotos de família, amigos e viagens). Escolha algumas das suas fotos digitais para mandar imprimir quando puder sair de casa e faça um álbum como fazia há alguns anos atrás ou pendure-as nas paredes da sua casa.

ORGANIZE AS FOTOS

Se para os adultos vai ser difícil ficar em casa, então imagine para os mais novos. O ideal é preparar o quarto das crianças com tudo o que precisam para se manterem ocupadas e não estarem constantemente a perguntar: «Mãe, pai quando é que posso sair?»

Se os seus filhos não têm televisão no quarto, durante esta semana faça-lhes esse favor e leve também um leitor de DVD e vários filmes.Se já sabem mexer no computador também é uma óptima opção, pois deste modo podem falar com os amigos, jogar os mais variados jogos e navegar na Internet. No entanto, imponha limites.Os livros também são uma excelente companhia para quem está doente. Estimulam o cérebro, a imaginação e melhoram as capacidades linguísticas.Tire do armário os jogos de tabuleiro e deixe-os brincar com eles; incentive-os a fazerem puzzles.Dê-lhes papel, lápis, canetas de feltro, aguarelas e deixe-os revelarem a sua queda para as artes.

AS CRIANÇAS


NUTRIÇÃO

O TEMPO COMEÇA A ARREFECER, A DISPOSIÇÃO PARA FAZER EXERCÍCIO TAMBÉM E A MESA COMEÇA A SER PREENCHIDA COM REFEIÇÕES QUE... PESAM. ESTÁ NA HORA DE SABER INTERPRETAR OS SINAISDA NATUREZA E ESCOLHER UMA ALIMENTAÇÃO ADEQUADA PARA TEMPERATURAS MAIS BAIXAS

Escrito por ANA SANTOS GOMES

Maçãvermelha, verde ou amarela, é a fruta de todas as horas.

NUTRIÇÃO


Habitualmente há tendência para consumir mais 20 a 30% de calorias durante o Inverno e não é por acaso que o número das chamadas «refeições leves» aumenta no Verão, enquanto os pratos mais «pesados» só são apetecíveis no pico do Inverno. Isto explica o facto de muitas pessoas chegarem à Primavera com uns quantos quilinhos

COM EFEITO, OS ALIMENTOS QUE INGERIMOS É QUE GARANTEM A MANUTENÇÃO DA TEMPERATURA CORPORAL INTERNA, MESMO QUE A TEMPERATURA EXTERNA DO CORPO ESTEJA A PONTO DE LHE CAUSAR ARREPIOS

Com o termómetro a ameaçar descer a qual-quer momento, agora que restam poucas folhas no calendário o organismo vai gradualmente respondendo aos estímulos do exterior e prepara-se para começar a pedir mais comida.

a mais, que demoraram meses a acumular, e depois os queiram perder em poucas semanas, de preferência antes de o Verão bater à porta. Mas a culpa não deve recair somente naquilo que se come quando está frio, mas também naquilo que não se gasta. Sim, porque as idas ao ginásio começam a rarear à medida que o Inverno se instala, passear

Os citrinosGanham especial importância na alimentação parao Inverno

Vitamina CIndispensável para fortalecer osistema imunológico

o inverno à mesa


ao ar livre é uma actividade relegada para os dias mais soalheiros e sair à rua com temperaturas de apenas um dígito só mesmo por obrigação. Ora, com mais comida e menos exercício físico, o resultado não será difícil de adivinhar.O Inverno é a época dos citrinos, maçãs e peras, todos baixos em calorias mas repletos de vitaminas que o ajudam a manter-se

afastado das constipações e outras maleitas típicas da estação. Dê especial atenção à vitamina C, presente na laranja, limão, kiwi, couve e agrião, entre outros.

MANTER UMA ALIMENTAÇÃO EQUILIBRADA TAMBÉM PASSA POR SABER GERIR AS EXIGÊNCIAS DO AMBIENTE QUE NOS RODEIA E, ACREDITE, A NATUREZA SABE O QUE FAZ

SABIA QUE

Fruta baixa em caloriasa pêra tem propriedade diuréticas que ajudam a purificar o organismo


NUTRIÇÃO

Prefira hidratos de carbono de absorção lenta porque, como são digeridos mais lentamente, são processa-dos de forma progressiva, ajudando o organismo a encontrar o seu equilíbrio natural. Neste caso in-cluem-se os cereais (como o pão, o arroz e a massa), os tubérculos (como a batata) e as leguminosas (como o feijão, o grão e as favas). Os frutos secos também devem ser mais consumidos nesta altura do ano, pois as nozes, as amêndoas e as

E SE O SEU CORPO ESTÁ CONSTANTEMENTE A ESQUECER-SE DE LHE PEDIR ÁGUA, ENTÃO É A MELHOR ALTURA PARA SE LEMBRAR QUE NÃO PODE DEIXAR DE PRATICAR EXERCÍCIO FÍSICO. GANHA DUAS VEZES

FAZER DESPORTOTAMBÉM NO INVERNONão deixe que o frio seja uma desculpa para deixar de praticar exercício

avelãs constituem uma im-portante fonte de vitaminas.E o que é melhor para acom-panhar todos estes alimen-tos? Água! Lá porque o frio aperta e a transpiração

diminui, isto não significa que os rins deixem de ter uma função a desempenhar e o organismo não continue a precisar de 1,5 a 2 litros de água por dia.

RECEITA

Lúcio com três feijõesExperimente juntar o sabor deste peixe com um preparado de feijão muito especial que vai enriquecer o seu regime alimentar e fazer as delícias de toda a família

280 CALORIAS

1 Escalde o tomate, retire a pele e corte-

o em cubos. Divida o funcho nos seus segmentos e coza por 3-4 minutos. Corte-o em pedaços. Coloque o alho sobre um prato resistente ao forno e asse-o no forno a 160°C.

2 Corte a cebola em cubos e aloure em

metade da manteiga. Junte o tomate, o caldo e o vinho branco.

3 Regue o peixe com o sumo de limão,

tempere e frite na restante manteiga.

4 Numa travessa funda, deite o funcho e o

feijão. Disponha o peixe e os alhos assados e regue com o molho. Sirva imediatamente.

400 G DE FEIJÃO VARIADO, COZIDO 4 FILETES DE LÚCIO 1 CEBOLA DESCASCADA 2 DENTES DE ALHO1 TOMATE GRANDE1,5 DL DE CALDO DE LEGUMES1 DL DE VINHO BRANCO1 FUNCHO PEQUENO4 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGASUMO DE MEIO LIMÃOSALSA, SAL, PIMENTA E COLORAU QB

1H20’

Filetes de peixe com molho de laranjaIdeal para o jantar, esta receita pode fi car pronta de véspera, o que intensifi cará o seu sabor

280 CALORIAS

RECEITA

8 FILETES DE LINGUADO (CADA UM COM CERCA DE 80 G)4 PÉS DE TOMILHO4 DENTES DE ALHOSUMO DE MEIO LIMÃOSAL, PIMENTA, NOZ-MOSCADA, COLORAU E CRAVO-DA-ÍNDIARASPA DA CASCA E O SUMO DE 2 LARANJAS 80 G DE MANTEIGA2 COLHERES DE SOPA DE GELEIA DE LARANJA3 CL DE LICOR DE LARANJA1 COLHER DE CHÁ DE AÇÚCAR

45’

PREVENIR DIABETES Esta refeição fortalece o sistema imunológico pelas propriedades do peixe e da laranja

1 Descasque o alho e esmague-o com um

pouco de sal. Junte o tomilho e o sumo de limão. Reserve.

2Coza os fi letes sem deixar amolecer.

Deite-os numa tábua e, distribua sobre eles o preparado anterior. Enrole e prenda com um palito.

4Coloque os fi letes num pirex, regue

com o sumo de uma laranja e asse no forno a 220°C por 15 minutos.

5Derreta a manteiga num tacho, deite

as raspas de laranja, polvilhe com o açúcar e deixe caramelizar. Tempere com o licor de laranja, a geleia de laranja, a pimenta e o colorau. Deite sobre os rolinhos de peixe, e sirva. Acompanhe com arroz Basmati.

RECEITA

Couve de bruxelas com amêndoasRegale-se com este prato que além de ser uma forma nova de preparar os legumes, é altamente nutritivo. Acompanhe com arroz de passas e divirta-se com esta festa de sabores

280 CALORIAS

30’

1 KG DE COUVE DE BRUXELAS60 G DE MANTEIGA75 - 100 G DE AMÊNDOAS PELADAS1 DENTE DE ALHO GRANDE, PICADO 1 1/2 LIMÃO BIOLÓGICO5 COLHERES DE SOPA DE PÃO RALADO, SAL E PIMENTA

1 Corte ascouves de bruxelas ao meio e

coza em bastante água com sal durante 8-15 minutos.

2Aqueça 20 g de manteiga e torre as

amêndoas e o alho.

3Aqueça a restante manteiga e torre o

pão ralado. Escorra as couves e distribua-as por 4 pratos pré-aquecidos. Polvilhe com o pão ralado e as amêndoas. Tempere com sal e pimenta e sirva de imediato.

VIVAA AMÊNDOAGraças aos seus óleos essencias a amêndoa

é um excelente alimento para a saúde do cérebro

Alzheimer Na perspectiva do cuidador - Destaques VICTORIA · brilhar na sua cozinha. tudo isto para...

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