“Seja o teu alimento o teu melhor remédio”- Hipócrates

Os alimentos são muito importantes para a vida. Eles geram energia (carboidratos e gorduras), produzem anticorpos e células construindo o corpo (proteínas), fornecem vitaminas e minerais essenciais ao bom funcionamento orgânico (verduras, legumes, etc.).

Para uma vida saudável é fundamental: escolher os alimentos de melhor qualidade: naturais, livres de

contaminação, agrotóxicos, hormônios e conservantes químicos. Comer os alimentos nas proporções adequadas ao tipo de vida.

Pouca gordura (no máximo 20%), proteínas (15%) e bastante verduras, legumes e carboidratos (65%).

Combinar adequadamente os alimentos. Combinações erradas provocam fermentação e putrefação no interior do organismo, intoxicando, provocando envelhecimento precoce e mal funcionamento orgânico.

Existe um mecanismo regulador da fome no cérebro, as dietas e regimes drásticos perturbam o mecanismo provocando o efeito sanfona. E ainda, os mecanismos reguladores de energia aumentam a absorção e retenção que culmina na obesidade. Sempre que tiver fome, coma. Preferindo os carbohidratos aos açúcares que saciam a fome e geram energia.

COMBINA:PROTEÍNAS com VERDURAS. CARBOIDRATOS com VERDURAS. FRUTOS com VERDURAS ( Menos as ácidas e melões).

NÃO COMBINA:FRUTOS com CARBOIDRATOS. PROTEÍNA com CARBOIDRATOS. FRUTOS com PROTEÍNAS. LÍQUIDOS com ALIMENTOS.

PROTEÍNAS: comer separado ou somente com verduras.Vegetais: vagens, feijões, lentilhas, nozes, azeitonas, amendoim, sementes, soja.Animais: carnes, peixes, ovos, frango, leite, iogurte, queijos. Não misturar com cereais, grãos, castanhas, vagens secas ou macarrão.VERDURAS: comer em boa quantidade com apenas um ou outro grupo.Folhas verdes, alface, chicória, acelga, almeirão, aipo, salsinha, espinafre, agrião, cenoura, repolho, couve-flor, pepinos, rabanete, cebolas, quiabo, nabo, brotos, vagens, aspargo, alcachofra, brócolis.FRUTAS: comer preferencialmente separado. Doces: banana, figos, tâmaras, passas e frutos secos. Melões e melancias.Ácidas: acerola, abacaxi, laranja, limão, romã, morango, tomate.Sub-ácidas: maçã, goiaba, limão, manga, mamão, nectarina, caqui, ameixa, damasco, uvas, cerejas, pêra, pêssego.CARBOIDRATOS: usar apenas um, somente com verduras.Grãos: arroz, milho, aveia, trigo, cevada, feijão, ervilha.Raízes: batata, mandioca, inhame, beterraba.Abóboras, castanhas, pão, macarrão, talharins, farinhas, massas, açúcar e doces em geral. Arroz integral, milho ou batata podem ser servidos com proteínas ( menos as carnes) desde que acompanhados de salada.

Alkhmia clinica – 224 - 4467