Alimentao e Sade

Alimentao e Sade Para que serve o alimento? saciar a fomecombustvel para viver, proporcionando o bem-estar e a disposio para realizar todas as atividades. demonstrar afeto, carinho e aceitao Uma alimentao saudvel quando consegue reunir todas essas qualidades!!

O que so nutrientes?So substncias que compem os alimentos e que o organismo precisa para viver, para manter a sade e executar suas atividades.

Nutrientesfornecem energia para trabalhar, praticar esportes, para o funcionamento dos rgos;materiais para promover crescimento, cicatrizao de feridas, substituio de clulas envelhecidas, etc.

Os Nutrientes so:protenas, carboidratos, gorduras, gua, vitaminas e minerais.

Protenas construtoras (tijolos) msculos, ossos, pele, clulas do sangue, enzimas, anticorpos, hormnios). cicatrizando ferimentos e renovao das clulas envelhecidas. Fontes: Origem animal: carnes (boi, frango, porco, peixe), midos (fgado, corao), ovo, leite e derivados (queijo, coalhada, iogurte, requeijo Origem vegetal: feijo, lentilha, ervilha, soja, gro-de-bico.

CarboidratosSo fornecedores energia para o corpo se movimentar, executar trabalhos e viver. (funcionamento do corao, pulmes).Fontes: acar;doces,amido,encontrado no arroz, milho, farinhas, pes, biscoitos, batatas,fibras.

Gorduras Fornecem uma fonte concentrada de energia, que pode ser armazenada.Oferecem sabor, aroma e textura aos alimentos. Mantm a temperatura do corpo, pois funcionam como isolante trmico. Auxlio no transporte e na absoro de vitaminas A, D, K e E. Tambm protegem os nervos e rgos internos (como estmago e rins) contra choques e leses.

Fontes : gema de ovo, carnes gordurosas (vitela, porco, pele de frango, midos de animais), frutos do mar, mortadela, salame, lingia, salsicha bacon, creme de leite, manteiga, queijos (parmeso provolone), leite integral, cacau, coco, de amndoa e de coco. leos, margarina.

guaTodos os seres vivos podem viver sem alimentos por um perodo, mas no vivem sem gua. Funes:transporte, digesto, absoro dos nutrientes e eliminao dos resduos.temperatura do corpofluidos do organismo (lubrificante das juntas e amortecedor para os rgos contra choques).

Fontes de gua:

lquidos (sucos, chs, leite) alimentos, principalmente frutas e vegetais

Vitaminas presentes em todas as reaes qumicas de nosso corpo. participam da formao dos ossos e tecidos. Previnem certos tipos de cncer e evitam o envelhecimento.

Minerais participam de todas as reaes qumicas do organismo. Alguns minerais esto envolvidos no processo de crescimento. Como o corpo no capaz de produzi-los, devem ser obtidos atravs da grande variedade de alimentos em que esto presentes.

principais minerais clciofsforo ferrosdiopotssio magnsio mangansfloriodo cobrezinco

mas..., o que alimentao equilibrada?

Equilbrio e sadeA alimentao assim um processo de seleo dos alimentos, voluntrio, determinado por fatores cognitivos, scio econmicos, emocionais, psicolgicos e culturais.

Equilbrio e sadeAlimentao Saudvel uma alimentao completa, equilibrada e variada.A roda dos alimentos transmite importantes indicaes para adopo de uma alimentao saudvel: Completa Ingerir alimentos dos diferentes grupos e beber gua diariamente;Equilibrada Ingerir alimentos de cada grupo de acordo com as propores recomendadas; Variada Ingerir alimentos diferentes dentro de cada grupo, privilegiando alimentos frescos e da poca.

Alimentao DiriaDesjejum Colao Almoo Merenda Jantar Ceia

Consumos ImportantesRecomendaes alimentares do consumo de produtos hortcolas, cereais, leguminosas e fruta; Reduo do consumo de gorduras, utilizar preferencialmente azeite; o consumo de peixe; Reduo do consumo de acar e de produtos aucarados; Reduo do consumo de sal; Consumo adequado de leite e seus derivados; Ingesto alimentar fraccionada, pelo menos 5 refeies dia; Bebida aconselhada - gua 1,5 a 3 litros Alimentao completa, Equilibrada e variada.

Voc o que come!A criana normalmente influencivel; Opta pela alimentao que v nos pais e pessoas prximas;Famlia com maus hbitos alimentarescrianas, adolescentes e adultos com alimentao desadequada.

SedentarismoAspectos negativos que esto interligadosSedentarismo e alimentao desadequada As crianas passam cada vez mais horas em frente da TV , computador e muitas vezes a petiscaralimentos ricos em gordura ou acar.Os jogos que envolvem esforo fsico esto a ser substitudos por jogos electrnicos. Existe uma relao direta entre o tempo que a criana despende a ver TV, o tipo de alimentao, a obesidade e os nveis decolesterol .

Escolhas infantisAtualmente verifica-se uma oferta desmesurada de produtos alimentares incutidos pelos mediaAfetam comportamentos e escolhas alimentares Produtos hipercalricos, com qualidade nutritiva muito reduzida, ou com elevados teores de acarcom aparncia apelativa e com bonecos associados. Facilitam a vida dos pais; Mas, prejudicam a sade dos filhos.

Progresso da indstria alimentar e publicidade levaa uma publicidade enganosa

Alimentos de Fast food...Utilizados muitas vezes em lanches das crianas

Doenas relacionadas ao sedentarismos:Aspectos negativos que esto interligadosSedentarismo e alimentao desadequadaDoenas associadas : Obesidade infantil;Diabetes;Doenas cardiovasculares, hipertenso;Colesterol;

Doenas relacionadas ao sedentarismos:Complicaes gastro intestinais;Baixa auto estima;Problemas ortopdicos;Dificuldades no sono;Dificuldade em correr e brincar.....Levando a situaes de marginalizao social, sendo objeto de troca dos colegase amigos.

Doenas relacionadas ao sedentarismos:A obesidade uma doena crnica; Com gnese multifatorial; Com enorme prevalncia nos pases desenvolvidos; Atinge homens e mulheres de todas as raas e de todas as idades; Requer esforos continuados para ser controlada.

Bombas Ambulante Produtos aucarados bolos, chocolates, rebuados... Acar = glucose, dextrose, frutose, maltose, lactose, acar invertido, melao ,xarope de...

Crianas reflexo dos Pais A criana deixa de se sentir bem com o seu corpo, podendo ter comportamentos agressivos e optando pelo isolamento social.A opo pelo isolamento pode levar a situaes mais complexas como a depresso.

Consumo de lcool e drogas.

As principais vitaminas so A, D, E , K ; C, Complexo B (B1, B2, B12, B6...).

MUITO OBRIGADA !