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R.G.S.A. 39.04328/Z
- Certificación en Sistema de gestión de Calidad conforme a la norma ISO 9001.
- Certificação em Sistema de gestão de Qualidade em conformidade com a norma ISO 9001.
- Inscrita en el Registro General Sanitario de Alimentos de la Agencia Española de Seguridad
Alimentaria y Nutrición. R.D. 191/2011.
- Inscrita no Registo Geral Sanitário de Alimentos da Agência Espanhola de Segurança Alimentar e
Nutrição. R.D. 191/2011.
- Cumplimiento de todas las normativas europeas sobre materiales y objetos destinados a entrar
en contacto con alimentos.
Reglamentación Técnico-Sanitaria para materias plásticas de uso alimentario: Reg.(CE)
1935/2004 Reg. (CE) 10/2011 Reg (CE) 1907/2006 (REACH).
- Cumprimento de todas as normativas europeias sobre materiais e objetos destinados a entrar em
contacto com alimentos.
Regulamento Técnico Sanitário para matérias plásticas de uso alimentar: Reg.(CE) 1935/2004 Reg.
(CE) 10/2011 Reg (CE) 1907/2006 (REACH).
- La totalidad de nuestros productos plásticos están fabricados con Materia Prima
100% Reciclable.
- Todos os nossos produtos plásticos estão fabricados com Matéria Prima 100% Reciclável.
- Empresa adherida al Sistema Integrado de Gestión Ecoembes para el cumplimiento de las
Normativas de Envases y Residuos de Envases Directiva 94/62/CE y 2004/12/CE.
- Empresa aderida ao Sistema Integrado de Gestão Ecoembes para o cumprimento das Normativas de
Embalagens e Resíduos de Embalagens Diretiva 94/62/CE e 2004/12/CE.
Certificados Certificados
- Araven esta al servicio de los profesionales de la hostelería desarrollando he-
rramientas de trabajo fáciles y cómodas de usar, versátiles y con todas las ga-
rantías en materia higiénico alimentaria que ayudan a cumplir estas exigencias
y a desarrollar el trabajo diario.
- Cuenta con una dilatada experiencia en el mercado: desde 1976.
- Araven apuesta por la innovación, incorporando los últimos avances en
materiales, procesos productivos y sistemas de producción a sus productos.
- Los productos de Araven están diseñados siguiendo las más estrictas
recomendaciones en materia de higiene y seguridad alimentarias
(APPCC/HACCP), contando con la colaboración de expertos consultores
en esta materia y con cocineros que aportan su punto de vista para que el
diseño esté orientado a la funcionalidad.
- La calidad de sus productos está contrastada, estando presentes en las
más prestigiosas cocinas de Europa, consiguiendo ser lideres.
- Araven adquiere con sus clientes el compromiso de un servicio y una atención
de calidad y personalizada haciendo que el éxito de sus clientes sea
también el éxito de Araven.
- A Araven está ao serviço dos profissionais da hotelaria ao desenvolver ferramentas
de trabalho fáceis e cómodas de usar, versáteis e com todas as garantias em ma-
téria higiénico- alimentar que ajudam a cumprir estas exigências e a desempenhar o
trabalho diário.
- Conta com uma vasta experiência no mercado: desde 1976.
- A Araven aposta na inovação, incorporando os últimos progressos em materiais,
processos produtivos e sistemas de produção aos seus produtos.
- Os produtos da Araven estão desenhados de acordo com as mais estritas reco-
mendações em matéria de higiene e segurança alimentares (APPCC/HACCP), con-
tando com a colaboração de especialistas consultores nesta matéria e com cozin-
heiros que fornecem o seu ponto de vista para que o design esteja orientado para a
funcionalidade.
- A qualidade dos seus produtos está demonstrada, estando presentes nas mais
conceituadas cozinhas da Europa, conseguindo ser líderes.
- A Araven adquire com os seus clientes o compromisso de um serviço e uma
atenção de qualidade personalizados, fazendo com que o êxito dos seus clientes
seja também o êxito da Araven.
Araven es una compañía internacional dedicada al diseño, fabricación y comercialización de artículos tanto para uso doméstico (Hogar) como profesional (Hostelería) y Equipamiento Comercial.
A Araven é uma companhia internacional dedicada ao design, fabricação e comercialização de artigos, tanto para uso doméstico (casa) como profissional (Hotelaria) e Equipamento Comercial.
ES
PT
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Certificação do cumprimentoCertificación del cumplimiento
La seguridad alimentaria de los alimentos, no sólo depende
de su estado y del tipo de proceso al que se someten. Los
materiales que se ponen en contacto con ellos juegan un papel
muy importante. Los productos Araven cumplen y ayudan a
cumplir todas las Normativas en materia higiénico alimentaria
exigidas para garantizar, junto con un entorno higiénico y buenas
prácticas, la seguridad de los alimentos en todos sus procesos
hasta su servicio.
APPCC/HACCPAnálisis de Peligros y Puntos de Control Críticos, es un proceso
sistemático preventivo para garantizar la seguridad alimentaria.
Los productos Araven están diseñados con cantos redondeados
de fácil limpieza, sin aristas vivas y sin recovecos que puedan
alojar restos de suciedad. Además incorporan elementos como el
ColorClip y la etiqueta integrada de trazabilidad para mantener un
elevado nivel de seguridad alimentaria y ayudar al cumplimiento
de las normativas y de sistema de autocontrol (APPCC).
Los productos comercializados por Araven están diseñados
en base a las recomendaciones establecidas por el Código
Internacional de buenas prácticas en materia de higiene y
sanidad alimentarias (CODEX ALIMENTARIUS).
NSFFundación Nacional Sanitaria (National Sanitation Foundation).
Es una organización independiente que realiza unas pruebas
para controles que satisfacen los criterios establecidos respecto
a diseño y la construcción, la evaluación de los materiales y las
pruebas de rendimiento.
Los Herméticos Araven tienen la Certificación NSF y por tanto están
contenidos en las listas de productos NSF. www.nsf.org/Certified/Food/
Medidas GastroNormLa industria de equipos de restauración utiliza los productos
de tamaño estándar para permitir la adaptación entre todos los
equipos, aparatos y contenedores dentro de la cocina, cámaras
frigoríficas y áreas de exposición.
Araven adopta el estándar de medidas GastroNorm como
la norma principal de tamaños para ser utilizados en sus
productos. Norma EN 631.1 del Comité de Normalización de
la Comisión Europea.
A segurança alimentar dos alimentos não só depende do seu
estado e do tipo de processo a que se submetem. Os materiais
que entram em contacto com os mesmos têm um papel muito
importante. Os produtos Araven cumprem e ajudam a cumprir
todas as Normativas em matéria higiénico-alimentar exigidas para
garantir, em conjunto com um ambiente higiénico e boas práticas,
a segurança dos alimentos em todos os seus processos até ao
seu serviço.
APPCC/HACCPAnálise de Perigos e Pontos de Controlo Críticos, é um processo
sistemático preventivo para garantir a segurança alimentar.
Os produtos Araven estão desenhados com cantos arredondados
de fácil limpeza, sem arestas cortantes e sem recantos que possam
reter restos de sujidade. Além disso, incorporam elementos como
o ColorClip e a etiqueta integrada de rastreabilidade para manter
um elevado nível de segurança alimentar e ajudar a cumprir as
normativas e o sistema de autocontrolo (APPCC).
Os produtos comercializados pela Araven estão desenhados de
acordo com as recomendações estabelecidas no Código Internacional
de boas práticas em matéria de higiene e sanidade alimentares
(CODEX ALIMENTARIUS).
NSFFundação Nacional Sanitária (National Sanitation Foundation).
É uma organização independente que realiza uns testes para
controlos que satisfazem os critérios estabelecidos em relação
ao design e ao fabrico, à avaliação dos materiais e às provas de
rendimento.
Os Herméticos Araven têm a Certificação NSF e portanto estão
inseridos nas listas de produtos NSF. www.nsf.org/Certified/Food/
Medidas GastroNormA indústria de equipamentos de restauração utiliza os produtos
de tamanho normalizado para permitir a adaptação entre todos
os equipamentos, aparelhos e contentores dentro da cozinha,
câmaras frigoríficas e áreas de exposição. A Araven adota o
padrão de medidas Gastronorm como a norma principal de
tamanhos para ser utilizados nos seus produtos. Norma EN 631.1
do Comité de Normalização da Comissão Europeia.
Las Autoridades Sanitarias revisarán que los productos utilizados
en los establecimientos hosteleros cumplan con la normativa.
Los fabricantes deben certificar el cumplimiento de la normativa
a sus clientes para que esa certificación pueda trasladarse a los
establecimientos de hostelería.
MIGRACIONESLa Normativa de Migraciones establece limitaciones a las
migraciones de sustancias en materiales plásticos y es aplicable
a materiales plásticos en contacto con los alimentos.
Araven cumple con todas las Normativas de Migraciones:
Directiva 2005/79/EU, Directiva 2007/19/EU, Directiva 2008/39/
EU y Directiva 2011/10/UE.
TRAZABILIDADSe entiende a la capacidad de seguir el recorrido de los alimentos
u objetos destinados a estar en contacto con ellos desde su
producción hasta su consumo, cubriendo todos los pasos de la
cadena de suministro.
Facilitamos herramientas para el cumplimiento de la Normativa de
Trazabilidad Reg (CE) 852/2004 y Reg (CE) 178/2002 referentes
a los alimentos. La etiqueta incorporada en los contenedores
de alimentos Araven y el rotulador HORECA marker son el
único sistema integral que asegura unas Prácticas Correctas de
Higiene y ayudan al cumplimiento de estas normativas.
Araven incorpora en sus productos sistemas de identificación
para el cumpliendo de la Normativa Reg (CE) 1935/2004 referente
a los utensilios en contacto con alimentos.
As Autoridades Sanitárias devem verificar se os produtos utilizados
nos estabelecimentos hoteleiros cumprem o regulamento.
Os fabricantes devem certificar o cumprimento do regulamento aos
seus clientes para que essa certificação se possa transferir para os
estabelecimentos de hotelaria.
MIGRAÇÕESO Regulamento de Migrações estabelece limitações às migrações de
substâncias em materiais plásticos e é aplicável a materiais plásticos
em contacto com os alimentos.
A Araven cumpre todas as Normativas de Migrações: Diretiva
2005/79/EU, Diretiva 2007/19/EU, Diretiva 2008/39/EU e Diretiva
2011/10/UE.
TRAZABILIDADEntende-se como a capacidade de seguir o percurso dos
alimentos ou objetos destinados a estar em contacto com eles
desde a sua produção até ao seu consumo, abrangendo todos
os passos da cadeia de abastecimento.
Facilitamos ferramentas para o cumprimento do Regulamento
de Rastreabilidade Reg (CE) 852/2004 e Reg (CE) 178/2002
referentes aos alimentos. A etiqueta incluída nos contentores de
alimentos ARAVEN e o marcador HORECA marker são o único
sistema integral que garante umas Práticas Corretas de Higiene e
ajudam a cumprir estas normativas.
A Araven inclui nos seus produtos sistemas de identificação
para cumprir o Regulamento Reg (CE) 1935/2004 referente aos
utensílios em contacto com alimentos.
Autoridades SanitáriasAutoridades Sanitarias
Estabelecimentos de restauraçãoEstablecimientos de restauración
Distribuidores HosteleríaDistribuidores Hotelaria
FabricantesFabricantes
Exigencia del cumplimientoExigência do cumprimento
En ARAVEN prestamos una especial atención a toda la reglamentación en materia Higiénico-Sanitaria, para tranquilidad nuestra y de nuestros clientes.
La Normativa de Seguridad Alimentaria es nuestra guía de trabajo y fuente de inspiración en el desarrollo de nuevos productos.
Na ARAVEN prestamos uma especial atenção a todos os regulamentos em matéria Higiénico Sanitária, para a nossa tranquilidade e a dos nossos clientes.
O Regulamento de Segurança Alimentar é o nosso guia de trabalho e fonte de inspiração no desenvolvimento de novos produtos.
Con ARAVEN la Seguridad Alimentaria está garantizadaCom ARAVEN a segurança está garantida
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6PS
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ALU7
PC
SI7ABS
7SAN
5PP
Polyethylene-40º +90º
High-densitypolyethylene-40º +90º
Expanded Polypropylene-40º +120º
Polypropylene-40º +95º
Polystyrene-20º +80º
Polycarbonate-40º +99º
Sylicone-40º +250º
Acrylonitrile butadiene styrene-40º +90º
Styrene acrylonitrile-40º +90º
Aluminium-25º
Cubetas Cuadrada y RedondaCaixa quadrada e redonda
Contenedores de Silicona GNContentore de Silicone GN
Contenedores AccesiblesContentores acessíveis
Tabla de CorteTábuas de cortar
Vajilla de Catering WaveLoiça de Catering Wave
Vasos PolicarbonatoCopos Policarbonato
Vajilla de Catering NatureLoiça de Catering Nature
JarrasJarros
Herméticos de Policarbonato GNHerméticos de Policarbonato GN
Torres de Cubetas GNTorres caixas GN
Dosificador, bote líquidos y organizadorDosificador de Molhos
VinagrerasGalheteiro
Servicio de MesaServiço de Mesa
PortacubiertosPorta-talheres
Herméticos de Polipropileno GNHerméticos de Polipropileno GN
Cubetas con Tapa GNCaixas com Tampa GN
Contenedor PortahuevosO contentor porta-ovos
Cubetas sin TapaCaixas sem tampa
Otras Cubetas y RejillasCaixas e grelhas
Bandejas de Servicio y ExposiciónBandejas de serviço e exposição
Bandejas SnackBandejas Snack
EstanteríasEstantes
Harinero GNFarinheiro GN
Contenedores CuadradosContentores Quadrados
Cubetas con CapaCubetas con Capa
BowlsBowls
Cubreplatos PolicarbonatoCobre-pratos Policarbonato
Rejillas GNGrelhas GN
Rotulador HorecaMarcador Horeca
DispenserCaixa com Tampa
EscurridorEscorredouros
Bowls PolicarbonatoTigelas Policarbonato
Cubos de BasuraBaldes do lixo
LogísticaLogística
Armario Isotérmico GN - PPEArmario Isotérmico GN - PPE
Cubo PedalPedal bin
Transporte Isotérmico PETransporte Isotermico PE
BoleroBolero
Isotérmico para líquidosIsotérmico para líquidos
EcobinEcobin
Plataforma GNPlataforma GN
BarreñosAlguidares
Cubetas con TapaCaixas com tampa
FregasuelosLava-chão
Food-BacFood-Bac
Expovitrina GNTigelas GN
Expobandeja GNExpobandeja GN
ÍNDICE / ÍNDICE
SERVICIO Y EXPOSICIÓNSERVIÇO E EXPOSIÇÃO
CONSERVACIÓNCONSERVAÇÃO
MANIPULACIÓNMANIPULAÇÃO
LIMPIEZALIMPEZA
LOGÍSTICALOGÍSTICA
TRANSPORTETRANSPORTE
Tapas de silicona GNTampas de Silicone GN
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Los productos Araven permiten conservar los alimentos con todas las garantías higiénico alimentarias,
evitando su deterioro nocivo y protegiéndolos de la contaminación cruzada.
Un buen contenedor de conservación es un elemento imprescindible en una cocina, las propiedades
de un buen alimento pueden deteriorarse por no conservarlo en el recipiente correcto.
Una correcta conservación de los alimentos cumplirá un doble objetivo:
1- Asegurar una calidad higiénico-sanitaria óptima.
2- Reducir el nivel de mermas por deterioro de los mismos.
Aspectos como la optimización del espacio en conservación, el control de fechas de envasado,
la elaboración y la pre-elaboración, o la identificación de los alimentos resultarán claves para la
implantación del sistema APPCC y la gestión eficiente.
En este aspecto Araven proporciona herramientas como:
- Estanterías de materiales no porosos e inalterables en condiciones de humedad:
plástico y aluminio anodizado. Baldas perforadas para facilitar la circulación
del aire.
- Contenedores con gran variedad de capacidades para ajustar el tamaño del
envase a la cantidad habitual de consumo.
- Métodos para una correcta colocación de los alimentos en función de su grupo
y naturaleza que evitan contaminaciones cruzadas.
- Contenedores con etiqueta permanente de trazabilidad, de modo que podamos
registrar la procedencia del alimento, su elaboración, la fecha de conservación,…
- Sistemas que facilitan una ordenada rotación de los alimentos: lo primero que
entra-lo primero que sale.
- Sistemas de separación de exudado para una correcta conservación de carnes
y pescados crudos.
Os produtos Araven permitem conservar os alimentos com todas as garantias higiénico-alimentares,
evitando a sua deterioração nociva e protegendo-os da contaminação cruzada.
Um bom contentor de conservação é um elemento imprescindível numa cozinha, as propriedades
de um bom alimento podem-se deteriorar por não conservá lo no recipiente correto. Uma correta
conservação dos alimentos cumprirá um objetivo duplo:
1 Garantir uma qualidade higiénico sanitária ótima
2 Reduzir o nível de desperdícios por deterioração dos mesmos.
Aspetos como a otimização do espaço em conservação, o controlo de datas de embalagem, a
elaboração e a pré elaboração, ou a identificação dos alimentos resultarão chaves para a implantação
do sistema APPCC e a gestão eficiente.
Neste aspeto a Araven proporciona ferramentas como:
- Prateleiras de materiais não porosos e inalteráveis em condições de humidade:
plástico e alumínio anodizado. Pratelerias perfuradas para facilitar a circulação do ar.
- Contentores com grande variedade de capacidades para ajustar o tamanho da
embalagem à quantidade habitual de consumo.
- Métodos para uma correta colocação dos alimentos em função do seu grupo e
natureza que evitam contaminações cruzadas.
- Contentores com etiqueta permanente de rastreabilidade, de modo que possamos
registar a procedência do alimento, a sua elaboração, a data de conservação…
- Sistemas que facilitam uma ordenada rotação dos alimentos: o primeiro que entra é
o primeiro que sai.
- Sistemas de separação de exsudado para uma correta conservação de carne e
peixe crus.
CONSERVAÇÃOCONSERVACIÓN
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SI5 PP
GASTRONORM
Patent Pending
-40º +250º
Sylicone + Inox. -40º +250ºPolypropylene. -40º +95º
Silicona
Es un polímero sintético utilizado en dife-
rentes utensilios, envases y moldes para la
cocina. Se usa también en la elaboración de
muchos productos médicos e infantiles (las
tetinas de los biberones).
Propiedades:
No dejan residuos
No se desgasta - no envejece -
No es corrosiva - no se oxida como el metal -
No se deforma, recupera su estado inicial.
No se rompe como el cristal.
No altera el sabor de la comida - insípida -
No actúa como soporte para el desarrollo de
bacterias – inocuo –
Impermeabilidad - Repele el agua -
Permite el lavado en el lavavajillas.
Resistencia a temperaturas extremas.
Cumplimiento de todas las normativas euro-
peas sobre materiales y objetos destinados a
entrar en contacto con alimentos.
Araven cumple con todas las Normativas de
Migraciones: CE 1935/2004.
Los Herméticos Araven tienen la Certificación
NSF y por tanto están contenidos en las listas
de productos NSF.
Silicone
É um polímero sintético utilizado em diferentes
utensílios, embalagens e formas para a cozin-
ha. Utiliza-se também na elaboração de muitos
produtos médicos e infantis (as tetinas dos bi-
berões).
Propriedades:
Não deixam resíduos
Não se desgasta não envelhece
Não é corrosiva não se oxida como o metal
Não se deforma, recupera o seu estado inicial.
Não se rompe como o vidro.
Não altera o sabor da comida insípida
Não atua como suporte para o desenvolvimento
de bactérias – inócuo –
Impermeabilidade Repele a água
Pode-se lavar na máquina.
Resistência a temperaturas extremas.
Cumpre todas as normativas europeias sobre
materiais e objetos destinados a entrar em con-
tacto com alimentos.
A Araven cumpre todas as Normativas de Mi-
grações: CE 1935/2004.
Os Herméticos Araven têm a Certificação NSF e
portanto estão inseridos nas listas de produtos NSF.
CONTENEDORES DE SILICONA GNCONTENTORES DE SILICONE GN
Patent Pending
TransparenciaTransparência
Fácil limpiezaFácil limpeza
Ergonomía Ergonomia
ApilablesEmpilháveis
AntiadherenciaAntiadherencia
Cubeta / CaixaTapa / Tampa
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Item Cap h1802 3,6 L 100 mm
1803 5,2 L 150 mm
Item Cap h
1804 6 L 100 mm
1805 8,7 L 150 mm
Item Cap h1806 13 L 100 mm
1807 19,3 L 150 mm
GN 1/3 - 325 x 176 mm
GN 1/2 - 325 x 265 mm
GN 1/1 - 530 x 325 mm
INNOVACIÓN RADICAL EN LA COCINAINOVAÇÃO RADICAL NA COZINHA
CONTENEDORES DE SILICONA GNCONTENTORES DE SILICONA GN
Medidas GastroNorm: Productos diseñados y fabricados según dimensiones y especificaciones establecidos en la Norma EN 631.1. Permite registrar la pieza en el guiado del horno y de cualquier alojamiento GastroNom.
Tapa de bi-inyección material con junta de caucho para asegurar la máxima pro-tección de los alimentos incluso en cubetas grandes.
Transparencia: En Cámara, la translucidez de la silicona permite identificar con facilidad el alimento conservado.
Fácil agarre: Tiene bordes reforzados para facilitar su manipulación. La rigidez que le aporta la estructura de acero inoxidable mejora la resistencia y manipulado de la pieza y su apilamiento con tapa en la cámara de conservación.
Estabilidad: La estructura metálica proporciona mayor estabilidad a la pieza a cualquier temperatura incluso cuando esta cargada facilitando su manipulación y movilidad.
Medidas GastroNorm: Produtos desenhados e fabricados segundo dimen-sões e especificações estabelecidos na Norma EN 631.1. Permite encaixar a peça na calha do forno e de qualquer alojamento GastroNom.
Tampa de injeção dupla: Material com junta de borracha para garantir a máxima proteção dos alimentos, inclusive em caixas grandes.
Transparência: Na Câmara, a translucidez da silicone permite identificar com facilidade o alimento conservado.
Fácil de agarrar: Tem rebordos reforçados para facilitar a sua manipulação. A rigidez que lhe fornece a estrutura de aço inoxidável melhora a resistência e a manipulação da peça e o seu empilhamento com tampa na câmara de conservação.Estabilidade: A estrutura metálica proporciona mais estabilidade à peça a qualquer temperatura, inclusive quando está cheia, facilitando a sua mani-pulação e mobilidade.
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0ºC
Cocción uniforme. La cocción es rápida y homogénea, el alimento se cocina igual en todas las partes.
Permite cocinar todo tipo de alimentos, tanto acuosos como grasos.
Cocina al Vapor. Puedes cocinar en microondas y en el horno de vapor con el contenedor tapado (+95ºC T máx. de tapa) consiguiendo
que el alimento se cocine con sus propio jugo y con el vapor que desprenden, no alterando su aroma y sabor originales y conservando todos
sus nutrientes. Cocción sin grasas añadidas: cocina saludable, cómoda y rápida.
Cozedura uniforme. A cozedura é rápida e homogénea, o alimento cozinha-se igual em todas as partes.
Permite cozinhar qualquer tipo de alimentos, tanto aquosos como gordurosos.
Cozinha a Vapor. Pode cozinhar no micro-ondas e no forno a vapor com o contentore tapado (+95ºC T máx. de tampa) conseguindo que o alimento
se cozinhe com o seu próprio suco e com o vapor que soltam, não alterando o seu aroma e sabor originais e conservando todos os seus nutrientes.
Cozedura sem gorduras adicionadas: cozinha saudável, cómoda e rápida.
La Versatilidad de la silicona y su resistencia permite pasar directamente del congelador (-40ºC) al horno (+250ºC). Los Contenedores de Silicona Araven están fabricados con Silicona translucida y una estructura de acero inoxidable de modo que pueden
alcanzar hasta 250º C.
A Versatilidade da silicone e a sua resistência permite passar diretamente do congelador ( 40ºC) ao forno (+250ºC). Os Contentores de Silicona Araven estão fabricados com Silicone translúcida e uma estrutura de aço inoxidável de modo que podem alcançar até
250º C.
Horno convención (250ºC) / Forno convexão (250ºC)
Microondas alta potencia 2450Mhz / Micro-ondas alta potência 2450Mhz
Horno mixto - Vaporizadores combinados / Forno misto - Vaporizadores combinados
Abatidor de temperatura / Abatedor de temperatura
CONTENEDORES DE SILICONA GNCONTENTORES DE SILICONA GN
Microondas: Como la estructura de acero inoxidables está embebida enla silicona, puede utilizarse en el horno microondas.
Apilamiento: La pieza está reforzada con unos insertos de acero, do-tándola de un excelente comportamiento mecánico y permitiendo el apilamiento con tapa.
Resistencia: Flexible absorbe los impactos. No se rompe al caer.
Robustez: El diseño de la pieza con la estructura , combina la rigidez del inserto metálico con la resistencia de la silicona.
Micro-ondas: Como a estrutura de aço inoxidável está embebida na silicone, pode-se utilizar no forno micro-ondas.
Empilhamento: A peça está reforçada com umas inserções de aço, dotando a de um excelente comportamento mecânico e permitindo o empilhamento com tampa.
Resistência: Flexível, absorve os impactos. Não se rompe ao cair.
Robustez: O design da peça com a estrutura combina a rigidez da inserção metálica com a resistência da silicone.
Higiene/Fácil limpieza: Permite el lavado en el lavavajillas. Cantos redon-deados, su especial diseño evita que se acumulen restos y facilita la lim-pieza. Gran resistencia química incluso frente a determinados ácidos, oxidantes químicos, amoniaco y alcohol.
No mancha: Es no poroso y altamente resistente a las manchas, no con-serva olores.
Antiadherencia/Higiene: La antiadherencia de la silicona facilita su lim-pieza haciendo que no sea necesario rascar incluso con restos muy requemados. Además las salsas no se pegan a la cubeta con lo que pueden recuperarse fácilmente para dotar a los alimentos de una mayor jugosidad.
Fácil desmoldeo: No se pegan los alimentos. Permite extraer con facili-dad el alimento congelado o cocinado.
Higiene/Fácil limpeza: Pode-se lavar na máquina. Cantos arredondados, o seu design especial evita que se acumulem restos e facilita a limpeza. Grande resistência química inclusive contra determinados ácidos, oxidantes químicos, amoníaco e álcool.
Não mancha: Não é poroso e altamente resistente às manchas, não conserva odores.
Antiaderência/Higiene: A antiaderência da silicone facilita a sua limpeza fazen-do que não seja necessário raspar inclusive com restos muito agarrados. Além disso, os molhos não se pegam à caixa, com o qual se podem recuperar facilmente para que os alimentos fiquem mais suculentos.
Desenforma-se facilmente: Não se pegam os alimentos. Permite extrair com facilidade o alimento congelado ou cozinhado.
Los Contenedores de Silicona Araven permiten cocinar y conser-var los alimentos con el mismo recipiente.Os Contentores de Silicona Araven permitem cozinhar e conservar os alimentos com o mesmo recipiente.Proceso simplificado
Con el Contenedor de Silicona Araven empleamos un solo envase
para conservar y cocinar en horno frente al sistema tradicional que
requiere trasvasar el alimento del contenedor de conservación a la
cubeta/bandeja de horno. Esto se traduce en menores costes de
limpieza y personal. Reducimos también los utensilios necesarios
optimizando el espacio de almacenamiento cuando no son usados.
Processo simplificado
Com o Contentore de Silicone Araven empregamos só uma embala-
gem para conservar e cozinhar no forno face ao sistema tradicional que
requer passar o alimento do recipiente de conservação para a caixa/
bandeja do forno. Isto traduz-se em menores custos de limpeza e pes-
soal. Reduzimos também os utensílios necessários, otimizando o es-
paço de armazenamento quando não são usados.
Ahorro:Tiempo
Materia prima
Espacio
Consumo energético
Costes de limpieza
Costes de personal
Poupança:Tempo
Matéria-prima
Espaço
Consumo energético
Custos de limpeza
Custos de pessoal
Pasa de congelación al horno directamente con un solo recipiente.Passa da congelação ao forno diretamente com apenas um recipiente.
Fornoe Cozedura
Abatimentoe Congelação
Conservaçãoem Congelação Descongelação Regeneração
Manutençãoe Serviço
+ 250ºCmin. +75ºC-15 seg.
1º (+10ºC < 2h)2º (+10ºC /+4ºC <4h)3º (0ºC / -10ºC <4h)
Ref. Codex Alimentarius
< -18ºC < +4ºC + 75ºC < 1h+75ºC - 15 seg.
min +65ºC
Horneadoy Cocción
Abatimientoy Congelación
Conservaciónen Congelación Descongelación Regeneración
Mantenimientoy Servicio
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GASTRONORM
Item h1811 10 mm
Item h1817 10 mm
GN 1/1 - 503X309 mm
Item h1816 10 mm
GN 2/3 - 336X309 mm
Item h1815 10 mm
GN 1/2 - 309X252 mm
GN 1/9 - 167x103 mm
Item h1812 10 mm
GN 1/6 - 167X154 mm
Item h1813 10 mm
GN 1/4 - 252X154 mm
Item h1814 10 mm
GN 1/3 - 309x167 mm
Sylicone.-40ºC / +200ºC
+200º
-40º +200º
TAPAS DE SILICONA GNTAMPAS DE SILICONE GN
Las tapas de Silicona Araven cierran con total
hermeticidad y ayuda a conservar los alimentos
frescos por más tiempo. Menor carga microbiana,
menor oxidación y conservando textura, aroma y
sabor del alimento.
Gracias a la flexibilidad del material estas
tapas son universales y sirven para todo
tipo de cubeta de la misma dimensión
GN independientemente del material en el
que estén fabricadas y pueden servir de
tapas para el Policarbonato, Polipropileno,
Melamina, Porcelana, Acero inoxidable, etc.
Su transparencia permite la identificación del
alimento conservado.
Se puede utilizar en un horno hasta 200 grados
y también permite el uso en un microondas,
reduciendo el tiempo de cocción y consiguiendo
un ahorro energético.
En congelación hasta -40 grados.
As tampas de silicone Araven fecham com total
hermeticidade e ajudam a conservar os alimentos
frescos durante mais tempo. Basso carico
Microbico, minore ossidazione e mantenendo
consistenza, aroma e sapore dell’alimento.
Graças à flexibilidade do material estas tampas são
universais e servem para qualquer tipo de recipiente
da mesma dimensão GN, independentemente do
material em que estejam fabricadas e podem servir
de tampas para o policarbonato, polipropileno,
melamina, porcelana, aço inoxidável, etc. A sua
transparência permite a identificação do alimento
conservado.
Pode se utilizar num forno até 200 graus e também
se pode utilizar num micro-ondas, reduzindo o
tempo de cozedura e conseguindo economizar
energia.
Em congelação até -40 graus.
Hermético Hermético
Permite el apilamiento
Pode-se empilhar
Uso en horno hasta 200ºC
Utilização no forno até 200ºC
TransparenciaTransparência
Medidas GastroNorm: A gama compõe-se das 7 medidas GastroNorm mais utilizadas.Tampa extensível GN, ajusta-se a qualquer recipiente da mesma dimensão GN.
Permite o empilhamento com tampa colocada.
Herméticas: As tampas de Silicone Araven fecham com total hermeticidade.
Elimina-se facilmente ao lavar.
Medidas GastroNorm: La gama se compone de las 7 medidas GastroNorm más utilizadas.Tapa extensible GN, se ajusta a cualquier recipiente de la misma dimensión GN.
Permite el apilamiento con tapa colocada.
Hermetico: Las tapas de Silicona Araven cierran con totalHermeticidad.
Permite el lavado en lavavajillas.
18 19www.araven.com
Item h Ø1005 35 mm 332,5 mm1004 33 mm 286 mm
Item h Ø1003 30,4 mm 239 mm985 22,3 mm 133 mm
ø 352, 5 mm
ø 259 mm
ø 306 mm
ø 153 mm
ø 332,5 mm
ø 239 mm
ø 286 mm
ø 133 mm
-40º +200º SI Sylicone + Inox. -40º +200ºF
Las tapas de silicona redondas Araven permiten
conservar los alimentos con todas las garantías
higiénico-alimentarias necesarias.
Con su efecto vacio puedes extraer parcialmente
el aire del recipiente, lo que permite proteger el
alimento con mayor garantías, alargando la vida
útil del alimento y sin desprender olores.
La flexibilidad de la silicona permite que las tapas
se adapten a diferentes materiales y superficies.
Tapando diferentes recipientes: bolws, cacerolas,
platos, etc. Compatible con todos los materiales
Polipropileno, Policarbonato, acero, porcelana ,
vidrio… La tapa se ajusta al borde del recipiente
asegurando una total hermeticidad del producto.
Puedes cocinar, calentar o regenerar tanto en el
horno como en el microondas.
Se puede utilizar en un horno hasta 200 grados
y también permite el uso en un microondas,
reduciendo el tiempo de cocción y consiguiendo
un ahorro energético.
En Conservación/Congelación hasta -40 grados.
As tampas de silicone redondas Araven permitem
conservar os alimentos com todas as garantias
higiénico alimentares necessárias. Com o seu
efeito vácuo pode extrair parcialmente o ar do
recipiente, o que permite proteger o alimento
com maiores garantias, prolongando a vida útil
do alimento e sem soltar cheiros.
Graças à flexibilidade do material as tampas
adaptam-se a diferentes materiais e superfícies.
Permite tapar diferentes recipientes: Tigelas,
caçarolas, pratos, etc. Compatível com todos os
materiais polipropileno, policarbonato, aço, por-
celana, vidro… A tampa ajusta-se ao rebordo do
recipiente assegurando uma total hermeticidade
do produto. Pode cozinhar, aquecer ou regenerar
tanto no forno como no micro-ondas. Pode se
utilizar no forno até 200 graus e também permite
a utilização num micro-ondas, reduzindo o tem-
po de cozedura e conseguindo uma poupança
energética.
Em Conservação/Congelação até 40 graus.
Flexível: A flexibilidade e elasticidade da silicone permite adaptar se a diferentes diâmetros.
Permite o empilhamento: A tampa fica lisa e esticada, o que permite o empilhamento.
Hermeticidade 100%: A tampa fecha totalmente com hermeticidade. Ajuda a conservar os alimentos frescos durante mais tempo.
Pode ser lavada na máquina de lavar loiça.
Hermeticidad 100%: La tapa cierra total con hermeticidad. Ayuda a conservar los alimentos frescos por más tiempo.
Flexible: La Flexibilidad y elasticidad de la Silicona. permite adaptarse a diferentes diámetros.
Permite el apilamiento: La tapa queda estirada y tensionada lo que permite el apilamiento.
Permite el lavado en el lavavajillas.
TAPAS DE SILICONA REDONDASTAMPAS DE SILICONE REDONDAS
FlexibleFlexible
HerméticoHermético
Permite el apilamiento
Permite o empilhamento
20 21www.araven.com
GASTRONORM
7 PC5 PP
-40º +99º
Contenitore / Behälter Polycarbonate. -40º +99º
Coperchio / Deckel Polypropylene. -40º +95º
Policarbonato
Alta resistencia al impacto.
Muy resistente, durabilidad.
Máxima transparencia para un rápida identi-
ficación del alimento y su estado.
Permite el lavado en el lavavajillas.
Gran estabilidad dimensional.
Muy baja absorción de humedad.
Estabilidad a agentes químicos, no colorea.
Óptimo comportamiento a muy bajas tem-
peraturas soportando en altas incluso
baño maría.
Cumplimiento de todas las normativas euro-
peas sobre materiales y objetos destinados a
entrar en contacto con alimentos.
Araven cumple con todas las Normativas de
Migraciones: Directiva 2005/79/EU, Directiva
2007/19/EU, Directiva 2008/39/EU y Directiva
2011/10/UE.
Los Herméticos Araven tienen la Certificación
NSF y por tanto están contenidos en las listas
de productos NSF.
Policarbonato
Alta resistência ao impacto.
Muito resistente, durabilidade.
Máxima transparência para uma rápida identificação
do alimento e do seu estado.
Permite ser lavado na máquina.
Grande estabilidade dimensional.
Muito baixa absorção de humidade.
Estabilidade a agentes químicos, não tinge.
Ótimo comportamento a muito baixas temperaturas
suportando as altas, inclusive em banho maria.
Cumprimento de todas as normativas europeias
sobre materiais e objetos destinados a entrar em
contacto com alimentos.
A Araven cumpre TODAS as Normativas de Migrações:
Diretiva 2005/79/EU, Diretiva 2007/19/EU,
Diretiva 2008/39/EU e Diretiva 2011/10/UE.
Os Herméticos Araven têm a Certificação NSF e
portanto estão inseridos nas listas de produtos NSF.
HERMéTICOS DE POLICARBONATO GNHERMÉTICOS DE POLICARBONATO GN
Etiqueta Permanente
Etiqueta Permanente
TransparenciaTransparência
Fácil limpiezaFácil limpeza
Regleta de medición
Régua de medição
Cierre cubeta con cubeta
Fecho caixa com caixa
HerméticoHermético
Ergonomía Ergonomía
Cubeta / Caixa Polycarbonate. -40º +99º
Tapa / Tampa Polypropylene. -40º +95º
Alta resistencia al impacto
Alta resistência ao impacto
22 23www.araven.com
+ info. p. 36
+ info. p. 38
Item
h
150 mm 825
Itemh GN
20 mm GN 1/2 824
20 mm GN 1/1 829
Item
h Cap
22 mm 09852
65 mm 1,1 L 781 796
100 mm 1,5 L 782 797
150 mm 2,15 L 783 798
Item
h Cap
22 mm 09853
65 mm 1,8 L 767 816
100 mm 2,8 L 768 817
150 mm 4,3 L 769 818
Item
h Cap
22 mm 09854
65 mm 2,5 L 770 808
100 mm 4 L 771 819
150 mm 6 L 772 820
200 mm 6,7 L 786 831
Item
h Cap
22 mm 09855
65 mm 3,8 L 773 821
100 mm 6 L 774 822
150 mm 9,5 L 775 823
200 mm 11,3 L 776 834
Item
h Cap
22 mm 856
65 mm 9 L 777 826
100 mm 13 L 778 827
150 mm 20 L 779 828
200 mm 25,3 L 780 835
GN 1/6 - 176 x 162 mm
GN 1/4 - 265 x 162 mm
GN 1/3 - 325 x 176 mm
GN 1/1 - 530 x 325 mm
GN 1/2 - 325 x 265 mm
GN 1/2 - GN 1/1
Tapa de apoyo PC
Tapa + Tapa = Bandeja GN + Tapa
Tampa de apoio PC
Tampa + Tampa = Bandeja GN + Tampa
HERMéTICOS DE POLICARBONATO GNHERMÉTICOS DE POLICARBONATO GN
Etiqueta integrada: La etiqueta Permanente permite al profesional de la cocina identificar el contenido y preservar la información asociada a su origen ayudan-do a cumplir con la Normativa de Trazabilidad Reg (CE) 852/2004 y Reg (CE) 178/2002 referentes a los alimentos.
Hermeticidad: Tapa de bi-inyección material con junta de caucho para asegurar la máxima protección de los alimentos incluso en cubetas grandes.
Versatilidad: Permite tapar cubeta con cubeta. Se puede cerrar cubeta con cu-beta para adaptarse a la capacidad que se necesita en cada momento. Doble uso de la tapa: la tapa es también bandeja (GN 1/1 y GN 1/2). Con solo girar la tapa, esta se convierte en una bandeja con medidas GastroNorm.
Medidas GastroNorm: Productos diseñados y fabricados según dimensiones y especificaciones establecidos en la Norma EN 631.1.
Etiqueta integrada: Para o cumprimento da regulamentação de rastreabilidade:Reg (CE) n.852/2004 Reg (CE) n.178/2002. A etiqueta Permanente permite ao profissional da cozinha identificar o conteúdo e conservar a informação associada à sua origem ajudando a cumprir o Regulamento de Rastreabilidade Reg (CE) 852/2004 e Reg (CE) 178/2002 referentes aos alimentos.
Hermeticidade: Tampa de injeção dupla material com junta de borracha para garantir a máxima proteção dos alimentos, inclusive em caixas grandes.
Versatilidade: Permite tapar caixa com caixa. Pode se fechar caixa com caixa para se adaptar à capacidade que se necessita em cada momento. Uso duplo da tampa. A tampa é também bandeja (GN 1/1 e GN 1/2). Basta rodar a tampa e a mesma transforma-se numa bandeja com medidas GastroNorm.
Medidas GastroNorm: Produtos desenhados e fabricados segundo di-mensões e especificações estabelecidos na Norma EN 631.1.
= Cubeta / Caixa= Cubeta y tapa / Caixa e Tampa = Tapa hermética / Tampa hermética = Tapa de apoyo PC / Tampa de apoio PC
Para una perfecta conservación permite la separación del exudado del propio alimento. Otros usos: escurridor de pastas y verduras.Para uma perfeita conservação permite a separação do exsudado do próprio alimento. Outros usos, escorredouro de massa e legumes.
Cantos redondeados: Su especial diseño evita que se acumulen restos y facilita la limpieza.
Ergonomía: Su borde ergonómico facilita el manejo de la cubeta.
Escala de contenido: Regleta de medición e indicador de medida GastroNorm.
Productos relacionados:
Rotulador HORECA Marker de tinta no tóxica.Resistente al roce y a la condensación de la cámara. Se elimina en el lavado.
Rejillas GN: Permite la separación del exudado del propio alimento.
Cantos arredondados: O seu especial design evita que se acumulem res-tos e facilita a limpeza
Ergonomia: O seu rebordo ergonómico facilita o manuseamento da caixa.
Escala de conteúdo: Régua de medição e indicador de medida GastroNorm.
Produtos relacionados:
Marcador HORECA Marker de tinta não tóxica.Resistente à frição e à condensação da câmara. Elimina-se ao lavar.
Grelhas GN. Permite a separação do exsudado do próprio alimento.
GN 1/1 - Perforada/Perforada
24 25www.araven.com
GASTRONORM
LDPE4 5 PP
-40º +95º
Polipropileno
Permite la identificación del alimento.
El equilibrado balance de características de
resistencia–peso, la rigidez y comportamiento
de temperaturas hacen de este plástico la so-
lución más extendida entre los profesionales
hosteleros para la conservación de alimentos.
Alta resistencia al calor: 95ºC.
Buen comportamiento a bajas temperaturas -40ºC.
Buen balance rigidez - tenacidad. Robustez,
higiene, durabilidad,…
Permite el lavado en el lavavajillas.
Buena resistencia superficial y química.
Poca absorción de agua.
Cumplimiento de todas las normativas euro-
peas sobre materiales y objetos destinados a
entrar en contacto con alimentos.
Araven cumple con todas las Normativas de
Migraciones: Directiva 2005/79/EU, Directiva
2007/19/EU, Directiva 2008/39/EU y Directiva
2011/10/UE.
Los Herméticos Araven tienen la Certificación
NSF y por tanto están contenidos en las listas
de productos NSF.
Polipropileno
Permite a identificação do alimento.
O equilibrado balanço de caraterísticas de
resistência–peso, a rigidez e comportamento de
temperaturas fazem deste plástico a solução mais
estendida entre os profissionais hoteleiros para a
conservação de alimentos.
Alta resistência ao calor: 95ºC.
Bom comportamento a baixas temperaturas 40ºC.
Bom balanço rigidez tenacidade. Robustez,
higiene, durabilidade…
Pode ser lavado na máquina.
Boa resistência superficial e química.
Pouca absorção de água.
Cumpre todas as normativas europeias sobre
materiais e objetos destinados a entrar em
contacto com alimentos.
A Araven cumpre todas as Normativas de
Migrações: Diretiva 2005/79/EU, Diretiva
2007/19/EU, Diretiva 2008/39/EU e Diretiva
2011/10/UE.
Os Herméticos Araven têm a Certificação NSF e
portanto estão contidos nas listas de produtos NSF.
HERMéTICOS DE POLIPROPILENO GNHERMÉTICOS DE POLIPROPILENO GN
Etiqueta Permanente
Etiqueta Permanente
Fácil limpieza Fácil limpeza
TranslúcidoTranslúcido
ColorClip
HerméticoHermético
Tapa / TampaPolyethylene. -40º +90º
Cubeta / Caixa Polypropylene. -40º +95º
Regleta de medición
Régua de medição
26 27www.araven.com
+ info. p. 36
+ info. p. 38
Item Cap h3020 0,6 L 65 mm
3021 1 L 100 mm
3022 1,5 L 150 mm
Item Cap h
3023 1,1 L 65 mm
3024 1,8 L 100 mm
3025 2,6 L 150 mm
Item Cap h
3026 1,8 L 65 mm
3027 2,8 L 100 mm
3028 4,3 L 150 mm
Item Cap h3029 2,5 L 65 mm
3030 4 L 100 mm
3031 6 L 150 mm
Item Cap h3032 4 L 65 mm
3033 6,5 L 100 mm
3034 10 L 150 mm
3035 12,5 L 200 mm
Item Cap h470 13,5 L 150 mm
471 19 L 200 mm
Item Cap h3036 13,7 L 100 mm
3037 21 L 150 mm
3038 28 L 200 mm
GN 1/9 - 176 x 108 mm
GN 1/6 - 176 x 162 mm
GN 1/4 - 265 x 162 mm GN 1/1 - 530x325 mm
GN 2/3 - 354 x 325 mm
GN 1/2 - 325x265 mm
GN 1/3 - 325x176 mm
HERMéTICOS DE POLIPROPILENO GNHERMÉTICOS DE POLIPROPILENO GN
Etiqueta integrada: La etiqueta Permanente permite al profesional de la cocina identificar el contenido y preservar la información asociada a su origen ayudan-do a cumplir con la Normativa de Trazabilidad Reg (CE) 852/2004 y Reg (CE) 178/2002 referentes a los alimentos.
ColorClip: Código de color para evitar las contaminaciones cruzadas.Los Contenedores Araven, gracias a su identificación ColorClip, ayu-dan a prevenir la Contaminación Cruzada, asegurando que el conteni-do de este recipiente va a ser siempre de la misma naturaleza: aves, carnes rojas, verduras/frutas o pescados.
Doble Cierre hermético para una total protección del alimento.La tapa esta fabricada en LDPE material más flexible que permite un correcto ajuste a la base.
Medidas GastroNorm: Productos diseñados y fabricados según dimensiones y especificaciones establecidos en la Norma EN 631.1.
Etiqueta integrada: A etiqueta Permanente permite ao profissional da cozinha identificar o conteúdo e preservar a informação associada à sua origem ajudando a cumprir a Regulamentação de Rastreabilidade Reg (CE) 852/2004 e Reg (CE) 178/2002 referentes aos alimentos.
ColorClip: Código de cor para evitar as contaminações cruzadas.Os Contentores Araven, graças à sua identificação ColorClip, ajudam a prevenir a Contaminação Cruzada, garantindo que o conteúdo deste recipiente vai ser sempre do mesmo tipo: aves, carne vermelha, legumes/fruta ou peixe.
Fecho duplo hermético para uma total proteção do alimento.A tampa está fabricada em LDPE material mais flexível que permite um correto ajuste à base.
Medidas GastroNorm: Produtos desenhados e fabricados segundo dimensões e especificações estabelecidas na Norma EN 631.1.
Apilables con tapa y encajables en vacio.
Cantos redondeados: Su especial diseño evita que se acumulen restos y facilita la limpieza.
Productos relacionados:
Rotulador HORECA Marker de tinta no tóxica.Resistente al roce y a la condensación de la cámara. Se elimina en el lavado.
Rejillas GN: Permite la separación del exudado del propio alimento.
Empilháveis com tampa e encaixáveis em vazio.
Cantos arredondados: O seu especial design evita que se acumulem restos e facilita a limpeza.
Productos relacionados:
Marcador HORECA Marker de tinta não tóxica.Resistente ao atrito e à condensação da câmara. Elimina-se ao lavar.
Grelhas GN: Permite a separação do exsudado do próprio alimento.
28 29www.araven.com
+ info. p. 38
GASTRONORM
-40º +95º
Item Cap h
61390 2,6 L 150 mm
Item Cap h61392 4,3 L 150 mm
Item Cap h61393 6 L 150 mm
Item Cap h61391 10 L 150 mm
GN 1/2 - 325 x 265 mm
GN 1/3 - 325 x 176 mm
GN 1/4 - 265 x 162 mm
GN 1/6 - 325 x 162 mm
Etiqueta Permanente
Etiqueta Permanente
TranslúcidoTranslúcido
HERMéTICOS GN ANTIALéRGENOSHERMÉTICOS ROXOS GN ANTIALÉRGENOS
El Color Morado del Hermético Araven identifica
y diferencia el alimento de un cliente que padece
alergia o intolerancias alimentarias para indepen-
dizarlo del resto de contenedores y protegerlo de
posibles contaminaciones de sustancias poten-
cialmente alérgicas para él.
Al ser identificado correctamente ayudamos a
ser ingerido inadvertidamente por este grupo
de riesgo.Con la etiqueta permanente especial
identificamos el alérgeno en el Hermético Araven,
conservando con todas las garantías los alimentos
para los clientes que padecen alergias o intole-
rancias alimentarias.
Además la hermeticidad completa de los herméti-
cos, está especialmente diseñada para conservar
con la máxima garantía y proteger los alimentos
de riesgo de contagio por contaminación cruzada
por alérgenos alimentarios.
Permite el lavado en el lavavajillas.
Cumplimiento de todas las normativas europeas
sobre materiales y objetos destinados a entrar en
contacto con alimentos.
Araven cumple con todas las Normativas de Migra-
ciones: Directiva 2005/79/EU, Directiva 2007/19/
EU, Directiva 2008/39/EU y Directiva 2011/10/UE.
A cor roxa do Hermético Araven identifica e
diferencia do resto de caixas o alimento de um
cliente que tem alergia ou intolerâncias alimentares
para separá-lo e protegê lo de possíveis
contaminações de substâncias potencialmente
alérgicas para o mesmo. Ao ser identificado
corretamente ajudamos a que não seja ingerido
inadvertidamente por este grupo de risco.
Com a etiqueta permanente especial identificamos
o alérgeno no Hermético Araven, conservando
com todas as garantias os alimentos para
os clientes que têm alergias ou intolerâncias
alimentares. Além disso, estes herméticos foram
especialmente concebidos para conservar com
a máxima garantia e proteger os alimentos contra
risco de contágio por contaminação cruzada por
alérgenos alimentares.
Podem ser lavados na máquina de lavar loiça.
Cumprimento de todas as normativas europeias
sobre materiais e objetos destinados a entrar em
contacto com alimentos.
A Araven cumpre todas as Normativas de
Migrações: Diretiva 2005/79/EU, Diretiva 2007/19/
EU, Diretiva 2008/39/EU e Diretiva 2011/10/UE.
Medidas GastroNorm: Produtos concebidos e fabricados segundo dimensões e especificações estabelecidas na Norma EN 631.1.
Etiqueta integrada: A etiqueta Permanente permite ao profissional da cozinha identificar o conteúdo e preservar a informação associada à sua origem ajudando a cumprir a Normativa de Rastreabilidade Reg (CE) 852/2004 e Reg (CE) 178/2002 referentes aos alimentos.
Cor roxa identificativa: identifica e diferencia do resto de caixas o alimento de um cliente que tem alergia ou intolerâncias alimentares para separá-lo e protegê lo de possíveis contaminações de substâncias potencialmente alérgicas para ele.
Hermético: Duplo lábio hermético para conservar com todas as garantias os alimentos para os clientes que têm alergias ou intolerâncias alimentares.
Produtos relacionados:Caneta HORECA Marker de tinta não tóxica.Resistente ao atrito e à condensação da câmara. Elimina-se ao lavar.
Medidas GastroNorm: Productos diseñados y fabricados según dimensiones y especificaciones establecidos en la Norma EN 631.1.
Etiqueta integrada: la etiqueta permanente especial identifica el alérgeno en el Hermético Araven, conservando con todas las garantías los alimentos para los clientes que padecen alergias o intolerancias alimentarias.
Color morado identificativo: identifica y diferencia del resto de contenedores el ali-mento de un cliente que padece alergia o intolerancias alimentarias para independizarlo y protegerlo de posibles contaminaciones de sustancias potencialmente alérgicas para él.
Hermético: doble labio hermético para conservar con todas las garantías los alimentos para los clientes que padecen alergias o intolerancias alimentarias.
Productos relacionados:Rotulador HORECA Marker de tinta no tóxica.Resistente al roce y a la condensación de la cámara. Se elimina en el lavado.
HerméticoHermético
Purple identification
Color morado identificativo
30 31www.araven.com
GASTRONORM
GN 1/1 - 530 x 325 mm
Item Cap h296 3,8 L 65
297 6 L 100
Item Cap h292 9 L 65
293 13 L 100
GN 1/2 - 325 x 625 mm
Polypropylene. -40º +95º-40º +95º 5 PP
CUBETAS CON TAPA GNCAIXAS COM TAMPA GN
La Cubetas con tapa GastroNorm permiten
múltiples posibilidades de cierre y apilamien-
to. Las cubetas dan la posibilidad de enca-
jar cubeta con cubeta y conseguir así mayor
capacidad si se necesita. La tapa tiene dos
posiciones de cierre: uno por clipado y otro
por apoyo que aporta una mayor seguridad
en el apilamiento. La tapa de medidas GN tie-
ne también un doble uso al poderse utilizar
como bandeja.
Permite el lavado en el lavavajillas.
Cumplimiento de todas las normativas euro-
peas sobre materiales y objetos destinados a
entrar en contacto con alimentos.
Araven cumple con todas las Normativas de
Migraciones: Directiva 2005/79/EU, Directiva
2007/19/EU, Directiva 2008/39/EU y Directiva
2011/10/UE.
A Caixas com tampa GastroNorm permitem
inúmeras possibilidades de fecho e empilhamento.
As caixas dão a possibilidade de encaixar caixa
com caixa e conseguir assim maior capacidade
se for preciso. A tampa tem duas posições de
fecho: um por clipe e outro por apoio que fornece
mais segurança no empilhamento. A tampa de
medidas GN tem também uma utilização dupla ao
poder se utilizar como bandeja.
Pode-se lavar na máquina.
Cumpre todas as normativas europeias sobre
materiais e objetos destinados a entrar em
contacto com alimentos.
A Araven cumpre todas as Normativas de
Migrações: Diretiva 2005/79/EU, Diretiva
2007/19/EU, Diretiva 2008/39/EU e Diretiva
2011/10/UE.
Medidas GastroNorm: Productos diseñados y fabricados según dimensiones y especificaciones establecidos en la Norma EN 631.1.
Etiqueta integrada: La etiqueta Permanente permite al profesional de la cocina identificar el contenido y preservar la información asociada a su origen ayudan-do a cumplir con la Normativa de Trazabilidad Reg (CE) 852/2004 y Reg (CE) 178/2002 referentes a los alimentos.
Versatilidad: Permite tapar cubeta con cubeta. Se puede cerrar cubeta con cu-beta para adaptarse a la capacidad que se necesita en cada momento. Doble uso de la tapa: la tapa es también bandeja (GN 1/1 y GN 1/2). Con solo girar la tapa, esta se convierte en una bandeja con medidas GastroNorm.
Regleta de medición para un perfecto control de las existencias.
Translúcido: Permite identificación del alimento contenido.
Ergonomía: Su borde ergonómico facilita el manejo de la cubeta.
Cantos redondeados: Su especial diseño evita que se acumulen restos y facilita la limpieza.
Medidas GastroNorm: Produtos desenhados e fabricados segundo dimensões e especificações estabelecidas na Norma EN 631.1.
Etiqueta integrada: A etiqueta Permanente permite ao profissional da co-zinha identificar o conteúdo e preservar a informação associada à sua ori-gem ajudando a cumprir a Regulamentação de Rastreabilidade Reg (CE) 852/2004 e Reg (CE) 178/2002 referentes aos alimentos.
Versatilidad: Permite tapar caixa com caixa. Pode se fechar caixa com caixa para adaptar se à capacidade que se necessita em cada momento. Uso duplo da tampa: a tampa é também bandeja (GN 1/1 e GN 1/2). Basta virar a tampa e a mesma transforma-se numa bandeja com medidas GastroNorm.
Régua de medição para um perfeito controlo das existências.
Translúcido: Permite a identificação do alimento contido.
Ergonomia: O seu rebordo ergonómico facilita o manuseamento da caixa.
Cantos arredondados: O seu especial design evita que se acumulem restos e facilita a limpeza.
Etiqueta Permanente
Etiqueta Permanente
TranslúcidoTranslúcido
Fácil limpiezaFácil limpeza
Regleta de medición
Régua de medição
Cierre cubeta con cubeta
Fecho caixa com caixa
Ergonomía Ergonomia
Producto relacionadoProduto relacionado
Item. 241+ info. p. 33
Producto relacionadoProduco relacionado
Item. 256+ info. p. 33
32 33www.araven.com
LDPE4
7 PC 5PP
ColorClip
-40º -40º+99º +95º
CONTENEDORES CUADRADOSCONTENTORES QUADRADOS
Fácil limpieza Fácil limpeza
ErgonomíaErgonomia
PC-TransparenciaPP-Translúcido
PC TransparênciaPP Translúcido
Permite el apilamiento
Permite o empilhamento
Regleta de medición
Régua de medição
Zona de protección
Zona de proteção
Su geometría cuadrada optimiza el espacio en
el almacenamiento, sin desperdiciar huecos.
Asidores laterales en el exterior que facilitan su
manejo y transporte.
Permite el apilamiento con tapa y en vacio pue-
den encajarse uno dentro de otro reduciendo el
espacio, con una fácil extracción gracias a sus
líneas de apoyo.
Cumplimiento de todas las normativas euro-
peas sobre materiales y objetos destinados a
entrar en contacto con alimentos.
Araven cumple con TODAS las Normativas
de Migraciones: Directiva 2005/79/EU, Di-
rectiva 2007/19/EU, Directiva 2008/39/EU y
Directiva 2011/10/UE.
Permite el lavado en el lavavajillas.
A sua geometria quadrada otimiza o espaço no
armazenamento, sem desperdiçar espaços.
Asas laterais no exterior que facilitam a sua
manipulação e transporte.
Permite o empilhamento com tampa e em vazio
podem-se encaixar um dentro de outro reduzindo
o espaço, com uma fácil extração graças às suas
linhas de apoio.
Cumpre todas as normativas europeias sobre
materiais e objetos destinados a entrar em contacto
com alimentos.
A Araven cumpre TODAS as Normativas de
Migrações: Diretiva 2005/79/EU, Diretiva
2007/19/EU, Diretiva 2008/39/EU e Diretiva
2011/10/UE.
Pode-se lavar na máquina.
Cubeta / Caixa Polycarbonate. -40º +99º
Cubeta / CaixaPolypropylene. -40º +95º
Tapa / Tampa Polyethylene. -40º +90º
34 35www.araven.com
5
5
PP
PP
7 PC
7 PC
LDPE LDPE4 4
Item Cap h1851 2 L 100 mm
1852 4 L 190 mm
Item Cap h1860 2 L 100 mm
1861 4 L 190 mm
Item Cap h1853 6 L 190 mm
1854 8 L 230 mm
Item Cap h1862 6 L 190 mm
1863 8 L 230 mm
Item Cap h1855 12 L 210 mm
1856 18 L 320 mm
1857 22 L 400 mm
Item Cap h1864 12 L 210 mm
1865 18 L 320 mm
1866 22 L 400 mm
180 mm 180 mm
225 mm 225 mm
285 mm 285 mm
CONTENEDORES CUADRADOSCONTENTORES QUADRADOS
ColorClip: Código de color para evitar las contaminaciones cruzadas.Los Contenedores Araven, gracias a su identificación ColorClip, ayudan a prevenir la Contaminación Cruzada, asegurando que el contenido de este recipiente va a ser siempre de la misma naturaleza: aves, carnes rojas, verduras/frutas o pescados.
Asidores laterales: Para facilitar su manejo y el transporte.
Regleta de medición para un perfecto control de las existencias.
PC: Máxima transparencia para un rápida identificación del alimento y su estado.
ColorClip: Código de cor para evitar as contaminações cruzadas.Os Contentores Araven, graças à sua identificação ColorClip, ajudam a prevenir a Contaminação Cruzada, garantindo que o conteúdo deste recipiente vai ser sempre do mesmo tipo: aves, carne vermelha, legumes/fruta ou peixe.
Asas laterais: Para facilitar a sua manipulação e o transporte.
Régua de medição para um perfeito controlo das existências.
PC: Máxima transparência para uma rápida identificação do alimento e do seu estado.
Apilables con tapa y encajables en vacio.
Texturizado en esquinas y base protegen a la pieza de roces y golpes.
Cantos redondeados: Su especial diseño evita que se acumulen restos y facilita la limpieza.
Empilháveis com tampa e encaixáveis em vazio.
Texturado em esquinas e base protegem a peça de atritos e embates.
Cantos arredondados: O seu design especial evita que se acumulem restos e facilita a limpeza.
Cubeta / Caixa. Polycarbonate. -40º +99º Tapa / Tampa. Polyethylene. -40º +90º Cubeta / Caixa. Polypropylene. -40º +95ºTapa / Tampa. Polyethylene. -40º +90º
36 37www.araven.com
Item. 3026
Item. 3029
Item. 767
Item. 770
Item. 3027
Item. 3030
Item. 768
Item. 771
Item. 3028
Item. 3031
Item. 769
Item. 772
GASTRONORM
Item. 3033
Item. 3037
Item. 773
Item. 777
Item. 774
Item. 778
Item. 775
Item. 779
Item. 3034
Item. 3038
Item. 3035
Item. 292 Item. 293
Item. 283
Item. 282
Item. 297
Item h243 20 mm
GN 1/4 - 208x100
Item h256 20 mm
GN 1/1 - 470 x 265
Item h241 20 mm
GN 1/2 - 260 x 205
Item h242 20 mm
GN 1/3 - 260x115
High-density polyethylene-40º +90º-40º +90º HDPE2
REJILLAS GNGRELHAS GN
Elementos esenciales en toda cocina que lleve a cabo procesos de conservación son las Rejillas GastroNorm.
Su utilización para una correcta conservación de los alimentos que desprenden líquidos reducirá el nivel de
mermas por deterioro.
Las carnes y los pescados frescos desprenden un líquido llamado exudado. Este exudado contiene los nutrientes
y la humedad suficiente como para favorecer la proliferación bacteriana con el consabido riesgo que ello supone.
Una correcta conservación de estos alimentos conlleva la utilización de rejillas que permitan la separación del exu-
dado del propio alimento. Las rejillas utilizadas para tal fin deben contar con una altura suficiente para evitar que el
exudado se desborde por encima de las mismas y, además, su diseño debe evitar las aristas vivas, las esquinas y los
recovecos en los que pueda acumularse este exudado.
La Rejilla se coloca en el fondo del recipiente y favorece el drenaje de líquido hacia el fondo del mismo evitando así
todo contacto entre líquido y alimento, y reduciendo el riesgo para la proliferación bacteriana.
Araven cuenta con rejillas adaptadas a sus contenedores de alimentos (tanto en tamaños GastroNorm como en
otros tamaños) en cuyo diseño se ha tenido en cuenta la evacuación del exudado, permitiendo así una conser-
vación de calidad.
Elementos essenciais em toda a cozinha que leve a cabo processos de conservação são as Grelhas GastroNorm.
A sua utilização para uma correta conservação dos alimentos que soltam líquidos reduzirá o nível de desperdícios por
deterioração.
A carne e o peixe fresco soltam um líquido chamado exsudado. Este exsudado contém os nutrientes e a humidade
suficiente como para favorecer a proliferação bacteriana com o já sabido risco que isso supõe.
Uma correta conservação destes alimentos exige a utilização de grelhas que permitam a separação do exsudado do
próprio alimento. As grelhas utilizadas para tal fim devem contar com uma altura suficiente para evitar que o exsudado
ultrapasse as mesmas e, além disso, o seu design deve evitar as arestas vivas, as esquinas e os recantos nos quais se
possa acumular este exsudado.
A Grelha coloca-se no fundo do recipiente e favorece a drenagem de líquido até ao fundo do mesmo, evitando assim
qualquer contacto entre líquido e alimento, e reduzindo o risco para a proliferação bacteriana.
A Araven conta com grelhas adaptadas aos seus contentores de alimentos (tanto em tamanhos GastroNorm como noutros
tamanhos) em cujo design se teve em conta a evacuação do exsudado, permitindo assim uma conservação de qualidade.
Óptima geometría: Diseñada para una correcta evacuación del exudado.Altura que permite separar el exudado del alimento, (2 cm).Cumplen con la normativa higiénico-sanitaria que recomienda evitar el contacto entre el alimento y el exudado.
Cantos redondeados: Su especial diseño evita que se acumulen restos y facilita la limpieza.
Medidas GastroNorm: Productos diseñados y fabricados según dimensiones y especificaciones establecidos en la Norma EN 631.1.
Ergonomía: Su borde ergonómico facilita el manejo de la rejilla.
Válido para tamaños / Válido para tamanhos:
Ótima geometria: Desenhada para uma correta evacuação do exsudado.Altura que permite separar o exsudado do alimento.Cumprem a regulamentação higiénico sanitária que recomenda evitar o contacto entre o alimento e o exsudado.
Cantos arredondados: O seu design especial evita que se acumulem restos e facilita a limpeza.
Medidas GastroNorm: Produtos desenhados e fabricados segundo dimensões e especificações estabelecidas na Norma EN 631.1.
Ergonomia: O seu rebordo ergonómico facilita o manuseamento da grelha.
Fácil limpiezaFácil limpeza
Ergonomía Ergonomía
Óptima geometría
Ótima geometria
Válido para tamaños / Válido para tamanhos:
Válido para tamaños / Válido para tamanhos:
Válido para tamaños / Válido para tamanhos:
High-density polyethylene-40º +90º
38 39www.araven.com
+
Item
393
394
ROTULADOR HORECA ETIQUETA IMLMARCADOR HORECA ETIQUETA IML
Diseñado especialmente por Araven para ayudar al hostelero a cumplir con la normativa de trazabilidad.
Para facilitar el uso del contenedor con la etiqueta, Araven pone a su disposición un rotulador HORECA marker de
tinta no tóxica y de fácil limpieza en el lavavajillas. Basta con que escriba en la etiqueta los datos necesarios, una
vez llegue el momento de lavar el contenedor, comprobará como su escritura se elimina fácilmente en el lavado
o frotando suavemente bajo un chorro de agua caliente.
Criado especialmente pela Araven para ajudar o hoteleiro a cumprir a regulamentação de rastreabilidade.
Para facilitar o uso do contentor com a etiqueta, a Araven põe ao seu dispor um marcador HORECA marker de tinta não
tóxica e de fácil limpeza na máquina de lavar loiça. Basta escrever na etiqueta os dados necessários e, quando chegar o
momento de lavar o contentor, comprovará como a sua escrita se elimina facilmente ao lavar ou esfregando suavemente
debaixo de água quente.
La etiqueta permanente incorporada en los contenedores de alimentos ARAVEN es el único sistema integral que
asegura unas Prácticas Correctas de Higiene. Permite al profesional de la cocina identificar el contenido y preser-
var la información asociada a su origen escribiendo datos como: la procedencia del alimento, su elaboración, la
fecha de consevación, etc. Ayudando a cumplir con la Normativa de Trazabilidad Reg (CE) 852/2004 y Reg (CE)
178/2002 referentes a los alimentos.
A etiqueta permanente incluída nos contentores de alimentos ARAVEN é o único sistema integral que garante umas Práticas
Corretas de Higiene e permite ao profissional da cozinha identificar o conteúdo e conservar a informação associada à sua
origem, escrevendo dados como: a procedência do alimento, a sua elaboração, a data de conservação, etc., ajudando
a cumprir a Regulamentação de Rastreabilidade Reg (CE) 852/2004 e Reg (CE) 178/2002 referentes aos alimentos.
Ahorro: No requiere de la incómoda y costosa reposición de la etiqueta. No se necesita pegar y despegar etiquetas de papel.
Facilidad de uso + comodidad: Etiqueta con toda la informa-ción exigida por Sanidad, es tan sencillo como escribir sobre ella con el rotulador Araven la información detallada en la eti-queta.
Higiene: Etiqueta integrada no deja restos y queda como nue-va lavado tras lavado en el lavavajillas.
Poupança: Não precisa da incómoda e cara reposição da etiqueta. Não é preciso colar e descolar etiquetas de papel.
Facilidade de uso+comodidade: Etiqueta com toda a informação exigida pela Inspeção de Saúde, é tão simples como escrever sobre ela com o marcador Araven a informação detalhada na etiqueta.
Higiene: Etiqueta integrada não deixa restos e fica como nova lavagem após lavagem na máquina de lavar loiça.
Tinta no tóxica.Tinta permanente resistente al roce y a la condensación de la cámara.
Se elimina fácilmente en el lavado.
Tinta não tóxica.Tinta permanente resistente ao atrito e à condensação da câmara.
Elimina-se facilmente ao lavar.
40 41www.araven.com
GASTRONORM
5 PP Polypropylene. -40º +95º
CONTENEDORES ACCESIBLESCONTENTORES ACESSÍVEIS
TranslúcidoTranslúcido
Fácil limpiezaFácil limpeza
Apilable / AccesiblesEmpilhável /Acessíveis
ColorClip
Etiqueta Permanente
Etiqueta Permanente
Ergonomía Ergonomia
Los Contenedores Accesibles ColorClip están
diseñados para un perfecto almacenaje, una op-
tima conservación con la máxima higiene y el más
riguroso control de las materias primas.
Los Contenedores Accesibles son los recipientes
más idóneos para la Conservación de alimentos
con muy escasa humedad (legumbres, frutos
secos, pastas, arroz,...) ya que pueden cerrarse de
modo que se proteja el interior sin ser necesaria la
hermeticidad, consiguiendo evitar que la humedad
entre en ellos y los deteriore. Después bastará
con elegir bien el lugar donde se va a ubicar el
contenedor, para ellos deberemos colocarlos en
lugares secos y bien ventilados, lejanos a focos
de calor y de humedad y aislados del ambiente
si éste resulta muy húmedo.
Os Contentores acessíveis ColorClip estão des-
enhados para uma perfeita armazenagem, uma
ótima conservação com a máxima higiene e o mais
rigoroso controlo das matérias primas.
Os Contentores acessíveis são os recipientes
mais idóneos para a Conservação de alimentos
com muito pouca humidade (leguminosas, frutos
secos, massas, arroz...), pois podem-se fechar de
modo a proteger o interior sem ser necessária a
hermeticidade, conseguindo evitar que a humidade
entre neles e os deteriore. Depois bastará escolher
bem o lugar onde se vai colocar o contentor, para
o mesmo deveremos colocá los em lugares secos
e bem ventilados, longe de focos de calor e de
humidade e isolados do ambiente se o mesmo
for muito húmido.
Permite el lavado en el lavavajillas.
Cumplimiento de todas las normativas euro-
peas sobre materiales y objetos destinados a
entrar en contacto con alimentos.
Araven cumple con todas las Normativas de Migra-
ciones: Directiva 2005/79/EU, Directiva 2007/19/
EU, Directiva 2008/39/EU y Directiva 2011/10/UE.
Pode-se lavar na máquina.
Cumpre todas as normativas europeias sobre
materiais e objetos destinados a entrar em
contacto com alimentos.
A Araven cumpre todas as Normativas de Migrações:
Diretiva 2005/79/EU, Diretiva 2007/19/EU, Diretiva
2008/39/EU e Diretiva 2011/10/UE.
42 43www.araven.com
Item Cap h146 7 L 200 mm
Item Cap h144 22,65 L 200 mm
Item Cap h145 16 L 200 mm
GN 1/3 - 395 x 200
GN 2/3 - 415 x 340
GN 1/1 - 565 x 340
CONTENEDORES ACCESIBLESCONTENTORES ACESSÍVEIS
Fácil accesibilidad: Se puede acceder al contenido de cualquiera de los contenedores apilados sin necesidad de desapilar, ventaja importantísima por la rapidez y mantenimiento del orden.La tapa se queda elevada en posición de apertura sin necesidad de sujetarla permite su total apertura incluso con otro contenedor apilado y ubicada en la estantería. Altura que se adapta a la separación entre baldas.
Translúcido: La ventana frontal, la etiqueta integrada y la transparencia de la pieza permiten una rápida identificación del alimento.
Etiqueta permanente de trazabilidad: Podemos registrar la procedencia del alimento, su elaboración, la fecha de conservación,…
Fácil acessibilidade: Pode se aceder ao conteúdo de qualquer dos contentores empilhados sem necessidade de desempilhar, vantagem importantíssima pela rapidez e manutenção da ordem.A tampa fica elevada em posição de abertura sem necessidade de a segurar, permite a sua total abertura inclusivamente com outro contentor empilhado e localizado na estante. Altura que se adapta à separação entre prateleiras.
Translúcido: A janela frontal, a etiqueta integrada e a transparência da peça permitem uma rápida identificação do alimento.
Etiqueta permanente de rastreabilidade: Podemos registar a procedência do alimento, a sua elaboração, a data de conservação…
ColorClip: Código de color para evitar la contaminación cruzadas entre alimentos.
Asas laterales: Para un fácil manejo y transporte.
GastroNorm: Aptos para alojamientos GastroNorm:GN 1/3, GN 2/3, GN 1/1
Cantos redondeados: Su especial diseño evita que se acumulen restos y facilita la limpieza.
ColorClip: Código de cor para evitar a contaminação cruzada entre alimentos.
Asas laterales: Para uma fácil manipulação e transporte.
GastroNorm: Aptos para alojamentos GastroNorm:GN 1/3, GN 2/3, GN 1/1
Cantos redondeados: O seu design especial evita que se acumulem restos e facilita a limpeza.
El primer alimento que se almacena...
O primeiro alimento que se armazena...
… es el primer alimento que se consume.
… é o primeiro alimento que se consome.
FIRST IN FIRST OUT
Mayor control de existencias. El Contenedor Accesible GN 1/1 está diseñado con el sistema FIFO (lo primero que entra-lo primero que sale) con tapa de carga
y de descarga. Recomendación APPCC/HACCP.
Carga y descarga independientes en GN 1/1 para facilitar el control del contenido y una ordenada rotación de los alimentos.
Maior controlo de existências. O Contentor acessível GN1/1 está desenhado com o sistema FIFO (o primeiro que entra é o primeiro que sai) com tampa de carga e de
descarga. Recomendação APPCC/HACCP.
Carga e descarga independentes em GN 1/1 para facilitar o controlo do conteúdo. Para facilitar uma ordenada rotação dos alimentos.
44 45www.araven.com
(Fig. 1)
70
60
50
40
30
20
10
00 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Máxima higiene su diseño permite una rápida bajada de la temperatura del alimento al permitir la circulación del aire frío por el exterior de la cubeta.Las torres de cubetas Gastroven, al contrario de lo que ocurre en los contenedores apilados, permiten la
circulación del aire por el exterior de la cubetas (Fig. 1). De esta forma los alimentos se enfrían más rápidamente
y se conservan en mejores condiciones, disminuyendo el riesgo de proliferación bacteriana y reduciendo el
consumo de energía.
Máxima higiene, o seu design permite uma rápida descida da temperatura do alimento ao permitir a circulação do ar frio pelo exterior da caixa.As torres de caixas Gastroven, ao contrário do que ocorre nos contentores empilhados, permitem a circulação do ar
pelo exterior das caixas (Fig. 1). Desta maneira os alimentos arrefecem mais rapidamente e conservam-se em melhores
condições, diminuindo o risco de proliferação bacteriana e reduzindo o consumo de energia.
Múltiples posibilidades - Versatilidad. Optimización del espacio en diferentes ubicaciones:
Múltiplas possibilidades - Versatilidade. Otimização do espaço em diferentes localizações:
- La torre se adapta al espacio entre baldas.
- A torre adapta-se ao espaço entre prateleiras.
- Acoplándole ruedas se convierte en carro.
- Acoplando lhe rodas transforma-se em carro.
Contenedores apilados con tapaContentores empilhados com tampa
Zona de riesgoZona de risco
Cajonera GASTROVENMódulo de gavetas GASTROVEN
TORRES DE CUBETAS GNTORRES DE CAIXAS
46 47www.araven.com
GASTRONORM
Item. 827 + info p. 21Item. 777 + info p. 21
Item. 292 + info p. 27
Item. 291+ info p. 80
Item. 289+ info p. 81
Item. 282 + info p. 27
Item. 822 + info p. 21 Item. 773 + info p. 21
GN 1/2- 357 x 312Item Cap h237 18 L 397 mm
Item h240 100 mm
GN 1/1-562 x 372Item Cap h763 397 mm227 39 L 397 mm
100
mm
-40º +95º 5 PP Polypropylene. -40ºF+95º
La Torre de cubetas Araven asegura una óptima conservación de alimentos con humedad (frutas y verduras).
Las frutas y las verduras frescas tienen un alto contenido en agua. Esta característica resultará crucial para su co-
rrecta conservación ya que con el paso del tiempo se desprenden de este agua que, en forma de humedad, puede
condensar en las paredes y el fondo del contenedor de alimentos produciéndose un proceso de putrefacción en ellos.
Con objeto de evitar este deterioro, los recipientes destinados a guardar este tipo de alimentos no podrán estar cerra-
dos herméticamente y deberán estar provistos de zonas de ventilación que permitan eliminar el agua evaporada sin
que se dé la condensación.
La propia estructura de la torre hace las veces de tapa del contenedor, por lo que la cubeta no necesita una tapa
adicional, dotando de esta manera a la torre de unas zonas de ventilación para conseguir que las corrientes de aire
enfríen los alimentos rápidamente, conservándose a adecuadas temperaturas de refrigeración y evitando que se
acumule humedad en su interior impidiendo la proliferación de mohos. Además la ubicación de rejillas GastroNorm de
Araven en el fondo del contenedor permitirá igualmente la circulación del aire por la parte inferior evitando también la
condensación en este punto.
A Torre de caixas Araven garante uma ótima conservação de alimentos com humidade (fruta e legumes).
A fruta e os legumes frescos têm um alto conteúdo em água. Esta característica é crucial para a sua correta conservação,
pois com o passar do tempo soltam esta água que, em forma de humidade, pode condensar nas paredes e no fundo do
contentor de alimentos, começando um processo de putrefação nos mesmos.
Com o fim de evitar esta deterioração, os recipientes destinados a guardar este tipo de alimentos não podem estar fechados
hermeticamente e devem ter zonas de ventilação que permitam eliminar a água evaporada sem que se dê a condensação.
A própria estrutura da torre faz as vezes de tampa do contentor, por isso a caixa não necessita de uma tampa adicional,
dando desta maneira à torre umas zonas de ventilação para conseguir que as correntes de ar arrefeçam os alimentos
rapidamente, conservando se a adequadas temperaturas de refrigeração e evitando que se acumule humidade no seu
interior impedindo a proliferação de bolores. Além disso, a localização de grelhas GastroNorm de Araven no fundo do
contentor permitirá igualmente a circulação do ar pela parte inferior evitando também a condensação neste ponto.
Etiqueta Permanente
Etiqueta Permanente
Fácil montaje y desmontaje
Fácil montagem e desmontagem
Fácil extracciónFácil extração
Regleta de medición
Régua de medição
Apto para lavavajillas
Apto para máquina de lavar loiça
Pestillos de cierre
Linguetas de fecho
Ahorro energético
Poupança energética
TORRES DE CUBETAS GNTORRES DE CAIXAS GN
Etiqueta integrada: Para el cumplimiento de la normativa de trazabilidad: Reg. (CE) n.852/2004 y Reg. (CE) n.178/2002.
Mejor accesibilidad al alimento: Las cubetas son Cajones fácilmenteextraíbles que permiten acceder fácilmente al contenido.La extracción del cajón favorece el acceso al contenido.
GastroNorm: Aptos para alojamientos GastroNorm. Permite ubicar en su interior cubetas GN 1/1 y GN 1/2 altura 100mm.
Fácil montaje y desmontaje para limpieza: No se necesitan herramientas.
Permite el lavado en el lavavajillas: Una fácil limpieza en el lavavajillas porque no son necesarias herramientas para desmontarlo.
Etiqueta integrada: Para cumprir a regulamentação de rastreabilidade: Reg. (CE) n.852/2004 e Reg. (CE) n.178/2002.
Melhor acessibilidade ao alimento: As caixas são gavetas facilmenteextraíveis que permitem aceder facilmente ao conteúdo.A extração da gaveta favorece o acesso ao conteúdo.
GastroNorm: Aptos para alojamentos GastroNorm. Permite colocar no seu interior caixas GN 1/1 e GN 1/2 altura 100 mm.
Fácil montagem e desmontagem para limpeza: Não se necessitam de ferramentas.
Pode-se lavar na máquina: Una fácil limpieza en el lavavajillas porque no son necesarias herramientas para desmontarlo.
Las Ruedas para acoplar a la Torre de Cubetas Gastroven sitúan la estructura a una distancia del suelo de unos 10 cm, permitiendo el acceso a la parte inferior para labores de limpieza.
As rodas para acoplar à Torre de Caixas Gastroven situam a estrutura a uma distância do chão de uns 10 cm, permitindo o acesso à parte inferior para trabalhos de limpeza.
Producto relacionadoProduto relacionado
Producto relacionadoProduto relacionado
Ruedas / Rodas
48 49www.araven.com
GASTRONORM
5 PP
Item. 3036 + info p. 25
Item. 297 + info p. 30
Item. 774 + info p. 21
Item. 3033 + info p. 25
Item. 1804 + info p. 13
Item. 778 + info p. 21
Item. 293 + info p. 30 Item. 1806 + info p. 13
GN 1/2-357 x 312 mmItem Cap h
862 397
GN 1/1-562 x 372 mmItem Cap h861 397
Polypropylene. -40ºF+95º-40º +95º
Fácil montaje y desmontaje
Fácil montagem e desmontagem
Fácil extracciónFácil extração
Apto para lavavajillas
Apto para máquina de lavar loiça
Pestillos de cierre
Linguetas de fecho
Ahorro energético
Poupança energética
Producto relacionadoProduto relacionado
Producto relacionadoProduto relacionado
Las torres GatroNorm Araven permiten conservar los contenedores con tapa optimizando el espacio en la zona
de almacenamiento.
Máximo aprovechamiento del espacio al permitir el almacenamiento en vertical, incrementando la capacidad de
almacenaje.
Fácil apilamiento y total accesibilidad: Se puede acceder al contenedor con tapa apilado sin necesidad de
desapilar los superiores. Puedes extraer el hermético sin tener que mover ningún otro contenedor mantenimiento
del orden en el espacio de almacenamiento proporcionando Rapidez y Agilidad en los procesos.
Máxima protección del alimento. Pensado para alojar los contenedores GastroNorm con tapa.
Versatilidad. Válido para toda la gama de herméticos GastroNorm 1/1 y 1/2 altura 100mm (PP, PC y Silicona).
También cubetas con tapa inox.
Carro GastroNorm. Proporcionamos una total hermeticidad al contenedor que se ubica en la torre GastroNom,
asegurando el transporte cuando le acoplamos ruedas.
As torres GatroNorm Araven permitem conservar as caixas com tampa otimizando o espaço na zona de
armazenamento.
Máximo aproveitamento do espaço ao permitir o armazenamento em vertical, aumentando a capacidade de
armazenamento.
Fácil empilhamento e total acessibilidade: Pode se aceder à caixa com tampa empilhada sem necessidade de
desempilhar as superiores. Pode retirar o hermético sem ter de mover nenhuma outra caixa, mantendo assim a ordem
no espaço de armazenamento e proporcionando Rapidez e Agilidade nos processos.
Máxima proteção do alimento. Pensado para conter as caixas GastroNorm com tampa.
Versatilidade. Válido para toda a gama de herméticos GastroNorm 1/1 e 1/2 altura 100mm (PP, PC e Silicone).
Também tinas com tampa inox.
Carro GastroNorm. Proporcionamos uma total hermeticidade à caixa que se situa na torre GastroNom, assegurando
o transporte quando lhe acoplamos rodas.
TORRE GASTRONORM PARA CUBETAS CON TAPATORRES GASTRONORM PARA CAIXAS COM TAMPA
Mejor accesibilidad al alimento: Las cubetas son Cajones fácilmenteextraíbles que permiten acceder fácilmente al contenido.La extracción del cajón favorece el acceso al contenido.
GastroNorm: Aptos para alojamientos GastroNorm. Permite ubicar en su interior cubetas GN 1/1 y GN 1/2 altura 100mm.
Apilables con tapa y encajables en vacio.
Ahorro: No requiere de la incómoda y costosa reposición de la etiqueta. No se necesita pegar y despegar etiquetas de papel.
Melhor acessibilidade ao alimento: As caixas são gavetas facilmenteextraíveis que permitem aceder facilmente ao conteúdo.A extração da gaveta favorece o acesso ao conteúdo.
GastroNorm: Aptos para alojamentos GastroNorm. Permite colocar no seu interior caixas GN 1/1 e GN 1/2 altura 100 mm.
Empilháveis com tampa e encaixáveis em vazio.
Poupança: Não precisa da incómoda e cara reposição da etiqueta. Não é preciso colar e descolar etiquetas de papel.
50 51www.araven.com
5 PP-40º +95º
ESTANTERÍASESTANTES
La estantería Araven está diseñada en base a
las recomendaciones establecidas por el Código
Internacional de buenas prácticas en materia de higiene
y sanidad alimentarias CODEX ALIMENTARIUS. Idónea
para incorporarse en cuántos programas y planes de
autocontrol APPCC/HACCP que se lleven a cabo en los
establecimientos que manejen producto alimentario.
En su diseño se han tenido en cuenta criterios de Seguridad
Alimentaria e higiene. La calidad de los materiales
utilizados (PP y aluminio anodizado) inalterables en
condiciones de humedad y completamente aptos para
su uso en los ámbitos descritos.
Sus baldas perforadas favorecen la recirculación del
aire, fabricadas en Polipropileno se pueden desmontar
para su lavado en el lavavajilla, evitando la potencial
acumulación de restos en las zonas en contacto con
contenedores y otros envases de alimentos.
A estante Araven está desenhada segundo as
recomendações estabelecidas pelo Código Internacional
de boas práticas em matéria de higiene e saúde alimentares
CODEX ALIMENTARIUS. Idónea para incorporar se em todos
os programas e planos de autocontrolo APPCC/HACCP
que se levem a cabo nos estabelecimentos que manipulem
produto alimentar.
No seu design foram tidos em conta critérios de Segurança
Alimentar e higiene. A qualidade dos materiais utilizados (PP e
alumínio anodizado) inalteráveis em condições de humidade
e completamente aptos para serem utilizados nos âmbitos
descritos.
As suas prateleiras perfuradas favorecem a recirculação
do ar, fabricadas em Polipropileno podem-se desmontar
para serem lavadas na máquina de lavar loiça, evitando a
potencial acumulação de restos nas zonas em contacto com
contentores e outras embalagens de alimentos.
Fácil montaje y desmontaje
Fácil montagem e desmontagem
Aluminio anodizado
Alumínio Anodizado
Tornillos en acero inoxidable
Parafusos em aço inoxidável
Patas regulablesPés reguláveis
Baldas perforadas
Prateleiras Perfuradas
Polypropylene. -40º +95º.Baldas de Aluminio / Prateleiras de Alumínio. -25º
52 53www.araven.com
1
1
2
3
2
3
150kg120kg
Min. 230 mm
Los contenedores con alimentos ya elaborados
deberán colocarse debidamente tapados en las
baldas superiores de las estanterías. De esta
manera, evitamos que encima de un alimento que ya
ha pasado por el tratamiento térmico caiga cualquier
tipo de resto que pudiera generar la contaminación
cruzada. Si, por el contrario, cayeran restos de un
alimento ya elaborado encima de un alimento crudo,
el tratamiento térmico posterior de ese alimento
eliminaría dichas bacterias reduciendo el riesgo de
contaminación.
Carnes y pescados crudos se ubicarán sobre
los estantes intermedios de las estanterías en las
cámaras de conservación.
Las frutas y verduras crudas destinadas a
comerse elaboradas con tratamiento térmico
posterior (asado, cocción,...) se ubicarán en los
estantes inferiores de las estanterías en las cámaras
de conservación.
Frutas y verduras destinadas a comerse crudas:
lechuga, tomates, zanahorias,... deberán
ubicarse en una zona de la cámara que quede
separa del resto, procurando no mezclarlas
en una misma estantería con otra tipología de
alimentos. Si esto no fuera posible, se intentaría
ubicarlos debidamente tapados y protegidos en
baldas altas.
Baldas perforadas para la circulación del aire. Material de las baldas: PPBaldas completamente desmontables para una cómoda limpieza.
Carga repartida, desde 120Kg hasta 150Kg por altura de estante, según modelo.
Fácil montaje y desmontaje, permite el mantenimiento, la limpieza, la desinfección y la vigilancia. No se necesitan herramientas para montaje. Permite el lavado de las baldas en el lavavajillas.
Estructura de Aluminio anodizado de gran resistencia mecánica y a la corrosión. Tornillería en acero inoxidable. Estantes regulables en altura cada 150mm.
Patas regulables y ajustables para una total estabilidad.
Prateleiras perfuradas para a circulação do ar. Material das prateleiras: PPPrateleiras completamente desmontáveis para uma cómoda limpeza.
Distribuídos de carga, a partir de 120 kg a 150 kg por altura da estante, dependendo do modelo.
Fácil montagem e desmontagem, permite a manutenção, a limpeza, a desinfeção e a vigilância.Não se necessitam de ferramentas para montagem
Estrutura de Alumínio anodizado de grande resistência mecânica e à corrosão. Parafusos em aço inoxidável.Prateleiras reguláveis em altura cada 150 mm.
Pés reguláveis e ajustáveis para uma total estabilidade.
Una correcta organización de la cámara de conservación,
con una correcta colocación de los alimentos en función de
su grupo y naturaleza, cumplirá no sólo con un objetivo de
mejorar la productividad en la cocina, sino también de reducir
los riesgos higiénico-sanitarios.
Uma correta organização da câmara de conservação, com
uma correta colocação dos alimentos em função do seu
grupo e natureza, cumprirá não só o objetivo de melhorar a
produtividade na cozinha, mas também o de reduzir os riscos
higiénico sanitários.
Organizar correctamente la cámara de conservaciónOrganizar corretamente a câmara de conservação
1. Os contentores com alimentos já elaborados devem-
se colocar devidamente tapados nas prateleiras
superiores das estantes. Desta maneira, evitamos que
em cima de um alimento que já passou pelo tratamento
térmico caia qualquer tipo de resto que pudesse gerar a
contaminação cruzada. Se, em contrapartida, caíssem
restos de um alimento já elaborado em cima de um
alimento cru, o tratamento térmico posterior desse
alimento eliminaria essas bactérias reduzindo o risco de
contaminação.
2. A carne e o peixe cru devem-se situar nas prateleiras
intermédias das estantes nas câmaras de conservação.
3. A fruta e os legumes crus destinados a serem
comidos elaborados com tratamento térmico posterior
(assado, cozedura...) serão colocados nas prateleiras
inferiores das estantes nas câmaras de conservação.
A fruta e os legumes destinados a serem comidos
crus: alface, tomates, cenouras... devem situar-se
numa zona da câmara que fique separada do resto,
procurando não misturá-los numa mesma prateleira
com outro tipo de alimentos. Se isto não for possível,
deve-se tentar colocá-los devidamente tapados e
protegidos nas prateleiras altas.CONTAMINACIÓN CRUZADASe conoce como contaminación cruzada al proceso por el cual los
alimentos entran en contacto con sustancias ajenas, generalmente
nocivas para la salud.
Evitar contaminaciones cruzadas.
Para ello, es fundamental separar siempre los alimentos cocidos
o listos para consumir de los que aún están crudos y siempre que
sea posible establecer zonas según tipologías de alimentos en
cámaras de refrigeración separadas. Al guardarlos en la misma
Cámara de conservación, es mejor establecer zonas que permitan
organizar separadamente los alimentos, los contenedores con
alimentos crudos en la parte inferior, y evitar así que puedan gotear y
contaminar a los ya preparados. Recuerda que es necesario utilizar
recipientes herméticos para conservar los alimentos debidamente
protegidos e identificados.
A temperatura ambiente se almacenan los productos alimenticios no
perecederos, en cubetas con tapa de gran capacidad (por ejemplo
legumbres secas, pastas, latas, cereales, etc.) no precisan de
condiciones especiales de conservación, lugares ser frescos, secos
y bien ventilados.
CONTAMINAÇÃO CRUZADAConhece-se como contaminação cruzada o processo pelo qual os
alimentos entram em contacto com substâncias estranhas, geralmente
nocivas para a saúde.
Evitar contaminações cruzadas.
Para esse fim, é fundamental separar sempre os alimentos
cozinhados ou prontos a consumir dos que ainda estão crus e,
sempre que for possível, estabelecer zonas segundo tipos de
alimentos em câmaras de refrigeração separadas. Ao guardá los na
mesma Câmara de conservação, é melhor estabelecer zonas que
permitam organizar separadamente os alimentos, os contentores
com alimentos crus na parte inferior, e evitar assim que possam
gotejar e contaminar os já preparados. Recorde que é necessário
utilizar recipientes herméticos para conservar os alimentos
devidamente protegidos e identificados.
A temperatura ambiente armazenam-se os produtos alimentares
não perecedouros, em caixas com tampa de grande capacidade
(por exemplo leguminosas secas, massas, latas, cereais, etc.), não
precisam de condições especiais de conservação, os lugares devem
ser frescos, secos e bem ventilados.
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5 PP
+44
+3
+2
+1
+2+22+1+1 +3+33 +4+4+4
+0
+1
+2
+3
+1+1+0 +2+22+2 +3
Item mm h00950 890 - 1.350 mm 1.670 mm
Item mm h00406 975x475mm 1.675 mm
-40º +95º
Item mm h00951 1.390 - 1.840 mm 1.670 mm
140kgx4
120kgx4
x4150kg
89 cm
135 cm
135cm
120cm
100cm
120cm89cm 100cm 135cm
139cm
184cm
139cm
153cm
169cm
184cm
153cm139cm 169cm 184cm
97,5cm
ESTANTERÍAS EXTENSIBLESESTANTES EXTENSÍVEIS
Fácil montaje y desmontaje
Fácil montagem e desmontagem
AdaptableAdaptável
Fácil transporteFácil transporte
Aluminio anodizado
Alumínio Anodizado
Patas regulablesPés reguláveis
Baldas perforadas
Prateleiras Perfuradas
No extensibleNão Extensível
Las estanterías extensibles Araven con largue-
ros telescópicos permiten cubrir distintas me-
didas que van desde los 83 cm hasta los 2m.
La principal ventaja del producto es la adap-
tabilidad de la estantería al espacio disponible
evitando tener que encargar estanterías a me-
dida optimizando el coste y el espacio lo que
nos supone un ahorro.
El sistema facilita el transporte al ir comple-
tamente desmontada en una caja de medidas
ajustadas. Fácil de montar y desmontar.
As estantes extensíveis Araven com travessas
telescópicas permitem abranger diferentes
medidas que vão desde os 83 cm até aos 2 m.
A principal vantagem do produto é a
adaptabilidade da estante ao espaço disponível,
evitando ter de encomendar estantes à medida,
otimizando assim o custo e o espaço, o que nos
permite economizar.
O sistema facilita o transporte ao ir completamente
desmontado numa caixa de medidas ajustadas.
Fácil de montar e desmontar.
MODELO / MODELO Nº 1
MODELO / MODELO Nº 2
MODELO / MODELO ESTÁNDAR
Polypropylene. -40º +95º.Baldas de Aluminio / Prateleiras de Alumínio. -25º
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GASTRONORM
5
5
6
5
PP
PPPS
PP
2 HDPE
5 PP 2 HDPE
Item Cap mm h448 60 L 415x415 500 mm
446 30 L 385 Ø 385 mm
Item Cap mm h1184 9 L 380x265 155 mm
1185 14 L 380x265 230mm
Item Cap mm h378 9 L 354x325 200 mm
Item Cap mm h308 14 L 480x230 227
Polypropylene. -40º +95º High-density polyethylene-40º +90º
-40º +95º -40º +90º
Dispenser
El Contenedor Portahuevos GN permite conservar tapado con todas la garantías y una correcta visibilidad del interior.
La sustitución de los embalajes originales de los proveedores evita la introducción en la cámara de nuevas contaminaciones. En el caso de los huevos, esta práctica es especialmente importante ya que tradicionalmen-te los huevos han sido foco de transmisión de la Salmonella (tanto el propio huevo como los cartones), por ello es adecuado el cambio de envase. Materiales porosos como la madera o el cartón no están autorizados por la normativa en las cámaras frigoríficas, por tratarse de métodos totalmente antihigiénicos deben ser sustituidos por otros materiales como el plástico. También es recomendable disponer de cámaras diferentes por tipos de alimentos e introducir estos huevos en la cámara de verduras.
+ 8 bandejas / 30 huevos por bandeja+ 8 bandejas / 30 ovos por bandeja
O Contentor porta-ovos GN permite conservar tapado com todas a garantias e uma correta visibilidade do interior.
A substituição das embalagens originais dos fornecedores evita a introdução na câmara de novas contaminações. No caso dos ovos, esta prática é especialmente importante pois os ovos sempre foram foco de transmissão da Salmonela (tanto o próprio ovo como as embalagens de cartão), por isso é adequado a mudança de embalagem. Materiais porosos como a madeira ou o cartão não estão autorizados pela regulamentação nas câmaras frigoríficas, ao serem métodos totalmente anti-higiénicos devem ser substituídos por outros materiais como o plástico. Também é recomendável dispor de câmaras diferentes por tipos de alimentos e introduzir estes ovos na câmara de legumes.
Cubeta cuadrada y redonda / Caixa quadrada e redonda Contenedor portahuevos GN 2/3O Contentor porta-ovos GN 2/3
OUTRAS CAIXASOTRAS CUBETAS
Polietileno.No corrosivo y muy resistente al impacto. Encajables en vacio y apilables con tapa. Ajuste total de la tapa a la base.
Polietileno.Não corrosivo e muito resistente ao impacto. Encaixáveis em vazio e empilháveis com tampa. Ajuste total da tampa à base.
Cantos redondeados: Su especial diseño evita que se acumulen restos y facilita la limpieza.
Permite el lavado en el lavavajillas.
Cumplimiento de todas las normativas europeas sobre materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.
Cantos arredondados: O seu especial design evita que se acumulem restos e facilita a limpeza.
Pode-se lavar na máquina.
Cumpre todas as normativas europeias sobre materiais e objetos destinados a entrar em contacto com alimentos.
Asidor frontal para facilitar su manejo y el transportePega frontal para facilitar a sua manipulação e o transporte
Cierres laterales de tapa.Asidores laterales para facilitar su manejo y el transporteFechos laterais de tampa.Pegas laterais para facilitar a sua manipulação e o transporte
Cubetas con tapa / Caixas com tampa
Dispenser
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Todo el equipo y los utensilios empleados en las zonas de manipulación de alimentos y que puedan
entrar en contacto con los mismos deberán ser de un material que no transmita sustancias tóxicas,
olores ni sabores, sea inabsorbente, resistente a la corrosión y capaz de soportar repetidas operaciones
de limpieza y desinfección. Las superficies habrán de ser lisas y estar exentas de hoyos y grietas.
Los productos Araven ayudan a la aplicación de Prácticas Correctas de Higiene por parte de los
establecimientos de Hostelería; favoreciendo la prevención, reducción o eliminación de un posible
riesgo en las diferentes fases de elaboración y manipulación de alimentos.
Se han diseñado con el objetivo de reducir al mínimo el riesgo de contaminación de los productos
alimenticios. Además estos útiles de trabajo destinados a entrar en contacto con alimentos, están
fabricados con materiales resistentes a la corrosión y fáciles de limpiar y desinfectar.
Entre los materiales apropiados figuran el Polietilieno (de aspecto más blanquecino) es el material
recomendado para los procesos de manipulación por tener buena resistencia al impacto, alta
resistencia a la corrosión, buen comportamiento en congelación e impedir el paso de la humedad.
Todo o equipamento e os utensílios empregues nas zonas de manipulação de alimentos e que possam entrar
em contacto com os mesmos devem ser de um material que não transmita substâncias tóxicas, odores nem
sabores, seja inabsorvente, resistente à corrosão e capaz de suportar repetidas operações de limpeza e
desinfeção. As superfícies devem ser lisas e não ter mossas nem gretas.
Os produtos Araven ajudam a aplicar as Práticas Corretas de Higiene aos estabelecimentos de Hotelaria;
favorecendo a prevenção, redução ou eliminação de um possível risco nas diferentes fases de elaboração e
manipulação de alimentos.
Desenharam-se com o objetivo de reduzir ao mínimo o risco de comtaminação dos produtos alimentares.
Além disso, estes utensílios de trabalho destinados a entrar em contacto com alimentos, estão fabricados com
materiais resistentes à corrosão e fáceis de limpar e desinfetar.
Entre os materiais apropriados figuram o Polietilieno (de aspeto mais esbranquiçado) é o material recomendado
para os processos de manipulação por ter boa resistência ao impacto, alta resistência à corrosão, bom
comportamento em congelação e impedir a passagem da humidade.
MANIPULAÇÃOMANIPULACIÓN
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HDPE2 High-density polyethylene-40º +90º
-40º +90º
La Tabla de Corte Araven es un aliado fundamental en la implantación de sistemas APPCC en procesos de manipu-
lación asegurando que las operaciones de troceado, fileteado, despiece,… se llevan a cabo siempre con la misma
tipología de producto: carne, pescado, verduras, lácteos, embutidos. En la práctica las tablas, bien por desgaste u
otras causas, no asientan correctamente sobre las superficies de las mesas de trabajo por lo cual los manipuladores
colocan en la base trapos u otros elementos que por el exudado de los alimentos terminan siendo un foco de conta-
minación.
La Tabla de Corte Araven asienta correctamente sobre las superficies de trabajo gracias a sus esquinas permanentes
de caucho sobreinyectado. Estos apoyos impiden a la tabla deslizarse sobre estas superficies aportando una mayor
seguridad en estos procesos de trabajo.
Las superficies de trabajo que vayan a estar en contacto directo con los alimentos deberán ser sólidas, duraderas y
fáciles de limpiar, mantener y desinfectar. Deberán estar hechas de material liso, no absorbente y no tóxico, e inerte a
los alimentos, los detergentes y los desinfectantes utilizados en condiciones de trabajo normales.
Deberá evitarse el uso de madera y otros materiales que no puedan limpiarse y desinfectarse adecuadamente, a me-
nos que se tenga la certeza de que su empleo no será una fuente de contaminación.
Las tablas de corte Araven están fabricadas en PE de alta densidad, material plástico con alta resistencia a la corrosión
que impide el paso de la humedad. Su superficie es de color blanco que no oculta la suciedad tal y como sucede en
la utilización de tabla de colores.
A Tábua de Cortar Araven é um aliado fundamental na implantação de sistemas APPCC em processos de manipulação,
garantindo que as operações de cortar em pedaços, fazer bifes, desmanchar, etc., se levam a cabo sempre com a mesma
tipologia de produto: carne, peixe, legumes, lácteos, enchidos. Na prática as tábuas, quer por desgaste ou outras causas, não
assentam corretamente sobre as superfícies das mesas de trabalho, por isso os manipuladores colocam na base trapos ou
outros elementos que pelo exsudado dos alimentos terminam por ser um foco de comtaminação.
A Tábua de Cortar Araven assenta corretamente sobre as superfícies de trabalho graças aos seus cantos permanentes de
borracha sobreinjetada. Estes apoios impedem que a tábua deslize sobre estas superfícies fornecendo mais segurança nestes
processos de trabalho.
As superfícies de trabalho que vão estar em contacto direto com os alimentos devem ser sólidas, duradouras e fáceis de limpar,
manter e desinfetar. devem estar feitas de material liso, não absorvente e não tóxico, e inerte aos alimentos, os detergentes e
os desinfetantes utilizados em condições de trabalho normais.
Deve-se evitar usar madeira e outros materiais que não se possam limpar e desinfetar adequadamente, a não ser que se tenha
a certeza de que o seu emprego não será uma fonte de contaminação.
As tábuas de cortar Araven estão fabricadas em PE de alta densidade, material plástico com alta resistência à corrosão que
impede a passagem da humidade. A sua superfície é branca e não oculta a sujidade tal como sucede na utilização das tábuas
de cores.
TABLAS DE CORTETÁBUAS DE CORTAR
AntideslizanteAntideslizante
Codificación colorCodificação cor
Esquinas permanentes
Cantos permanentes
Uso por ambas caras
Utilização por ambas as faces
PatentadoPatenteado
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Item h103 19 mm
304 x 204 mm
Item h102 24 mm
404 x 304 mm
Item h101 34 mm
504 x 304 mm
604 x 404 mm
604 x 404 mm
Item h858 24
Item h859 34
Codificación color: La esquina de color de la tabla identifica el tipo de alimento a manipular. La Tabla de Corte Araven tiene unas esquinas de color permanentes, que permiten diferenciar estas superficies de trabajo según grupos de alimentos a manipular evitando así la contaminación cruzada. En especial, esta diferenciación, tiene mayor importancia entre alimentos crudos y elaborados
Esquinas permanentes integradas por sobre inyección: Incorpora unas patas de caucho en las esquinas que no se pierden. Las patas de caucho quedan permanentemente unidas la cuerpo de PE.
Apoyos antideslizantes, seguridad en el trabajo: La tabla no desli-za proporcionando máxima seguridad para el corte. No necesita trapos para que no deslice, evitando un posible foco de infección.
Codificação cor: O canto de cor da tábua identifica o tipo de alimento a manipular. A Tábua de Cortar Araven tem uns cantos de cor permanentes, que permitem diferenciar estas superfícies de trabalho segundo grupos de alimentos a manipular evitando assim a contaminação cruzada. Em especial, esta diferenciação, tem maior importância entre alimentos crus e elaborados.
Cantos permanentes integrados por sobreinjeção: Inclui uns pés de borracha nos cantos que não se perdem. Os pés de borracha ficam permanentemente unidos ao corpo de PE.
Apoios antideslizantes, segurança no trabalho: A tábua não desliza proporcionando máxima segurança para o corte. Não necessita trapos para que não deslize, evitando um possível foco de infeção.
Carne de aves cruda
Carne de aves crua
Carne cruda
Carne crua
Frutas y hortalizas
Frutas e hortaliças
Pescado crudo
Peixe cru
Panadería y quesos
Padaria e queijos
TABLAS DE CORTETÁBUAS DE CORTAR
Reversible: Puede utilizarse por ambos lados. Alarga la vida útil de la tabla de corte.
Higiene: Color limpio que no oculta la suciedad tal y como sucede en la utilización de tabla de colores. Permite el lavado en el lavavajillas.
Orden: Las tablas se pueden guardar verticalmente sin ningún elemento adicional.
Reversível: Pode-se utilizar por ambos os lados. Prolonga a vida útil da tábua de cortar.
Higiene: Cor limpa que não oculta a sujidade tal como sucede na utilização das tábuas de cores. Pode-se lavar na máquina.
Ordem: As tábuas podem-se guardar verticalmente sem nenhum elemento adicional.
64 65www.araven.com
LDPE4
HDPE2
Item h557 311
Item h556 251
Item h555 261
Item h554 203
100 cl. Ø 75 mm 75 cl. Ø 75 mm
50 cl. Ø 60 mm 35 cl. Ø 60 mm
-40º +90º
DOSIFICADOR DE SALSAS ANTIGOTEODOSIFICADOR DE MOLHOS ANTIGOTEO
Los Dosificadores de Salsa Araven se usan
para introducir todo tipo de aderezos, más
ligeros o más espesos, aceites, salsas, reduc-
ciones, jarabes … Permiten decorar un plato
de forma limpia, aliñar con la cantidad justa
una ensalada o cualquier otra elaboración y
disponer de una amplia variedad de aderezos
conservados con toda seguridad.
Polietileno (LDPE)
Sin colorante tiene aspecto blanquecino.
Muy flexible.
Es blando y elástico: límite elástico muy alto
recupera forma tras deformación.
Buenas propiedades mecánicas y ópticas.
Os Dosificadores de Molhos Araven usam-se
para introduzir todo o tipo de temperos, mais
ligeiros ou mais espessos, azeites, molhos,
reduções, xaropes… Permitem decorar um prato
de maneira limpa, temperar com a quantidade
justa uma salada ou qualquer outra elaboração.
E dispor de uma vasta variedade de temperos e
molhos conservados com toda a segurança.
Polietileno (LDPE)
Sem corante tem aspeto esbranquiçado.
Muito flexível.
É mole e elástico: limite elástico muito alto
recupera forma após deformação.
Boas propriedades mecânicas e óticas.
AntigoteoAntigotejamento
Válvula de cierreVálvula de fecho
Ergonomía Ergonomia
Escala de mediciónEscala de medição
TazabilidadRastreabilidade
Fácil llenadoFácil enchimento
Antigoteo: Biberón con válvula de silicona antigoteo. El Antigoteo impide que se obture y que se acumulen restos de la salsa en el agujero de salida.
Válvula de cierre: Permite conservar en el mismo envase, la válvula tapa el envase. La boquilla finaliza en punta lo que permite decorar con precisión y de una forma limpia. Amplia boca de entrada de bote que facilita el llenado y la limpieza.
Ergonomía: Zona de agarre ergonómica. Permite controlar el caudal por la presión ejercida. Aliñar con la cantidad justa.
Escala de medición / Trazabilidad: Escala de medición en las dos posiciones. Zona para rotular datos de trazabilidad.
Antigoteo: Biberão com válvula de silicone antigotejamento. O Antigotejamento impede que se obture e que se acumulem restos do molho no buraco de saída.
Válvula de fecho: Permite conservar na mesma embalagem, a válvula tapa a embalagem. A boquilha termina em ponta o que permite decorar com precisão e de uma maneira limpa. Vasta boca de entrada do frasco que facilita o enchimento e a limpeza.
Ergonomia: Zona de agarrar ergonómica. Permite controlar o caudal pela pressão exercida. Temperar com a quantidade justa..
Escala de medição / Rastreabilidade: Escala de medição nas duas posições. Zona para marcar dados de rastreabilidade.
Bote / Frasco Polyethylene. -40º +90º
Boquilla / Boquilha High-density polyethylene. -40º +90º
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LDPE
LDPE4
4
-40º +90º
HDPE
HDPE2
2
Item Ø h CL1376 60 203 35
1377 60 261 50
1378 75 241 75
1379 75 311 100
Item Ø h gr1380 60 162 mm 350gr
1381 60 210 mm 500gr
2 mm
4 mm
8 mm
Item Ø h847 75 270 mm
DOSIFICADOR DE SALSASDOSIFICADOR DE SALSAS
DISPENSADOR DE GRANO FINODOSEADOR DE GRÂNULO FINO
Marca corte diámetro
Diâmetro de corte
ErgonomíaErgonomia
Escala de mediciónEscala de medição
TazabilidadRastreabilidade
TapónTampa
Fácil llenadoFácil enchimento
Fácil llenadoFácil enchimento
Fácil llenadoFácil enchimento
Grano finoGrão fino
ErgonomíaErgonomia
ErgonomíaErgonomia
Fácil limpiezaFácil limpeza
Fácil limpiezaFácil limpeza
TranslúcidoTranslúcido
TranslúcidoTranslúcido
LigeroLeve
TazabilidadRastreabilidade
TazabilidadRastreabilidade
Bote / Frasco Polyethylene. -40º +90º
Bote / Frasco Polyethylene. -40º +90º
Boquilla / Boquilha High-density polyethylene. -40º +90º
Boquilla / Boquilha High-density polyethylene. -40º +90º
HerméticoHermético
Bote para almacenar y conservar salsa,
reducciones, caldos, etc.
Frasco líquidos: Frasco para armazenar e
conservar molhos, reduções, caldos, etc.
Bote de líquidosGarrafa de líquidos
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GN 1/2
+
+
GASTRONORM
GASTRONORM
HDPE2
HDPE2
Item h290 100 mm
GN 1/1 530 x 325 mm
Polyethylene.-40º +90º
Item mm h1732 325x265 100mm
GN 1/2
Polyethylene.-40ºC+90ºC
Polyethylene.-40ºC+90ºC
-40º +90º
-40º +90º
HARINERO GN FARINHEIRO GN
Araven cuenta con un elemento para realizar labores de enharinado o empanado de alimentos,
pero además gracias a la Versatilidad de la pieza permite ser utilizado como escurridor o para la
realización del adobado, o simplemente como cubeta GatroNorm.
El Harinero GastroNorm de Araven cuenta con una tapa que con solo girarla, se convierte en
una bandeja GastroNorm muy útil para depositar los alimentos en su elaboración. Además es
tres veces más ligero que uno de acero y más higiénico y seguro pues no tiene aristas vivas ni
recovecos donde se puedan acumular restos.
A Araven conta com um elemento para realizar trabalhos de enfarinhar ou panar alimentos, mas
também graças à Versatilidade da peça permite ser utilizado como escorredouro ou para tempe-
rar, ou simplesmente como caixa GatroNorm.
O Farinheiro GastroNorm da Araven conta com uma tampa que, simplesmente rodando-a, se trans-
forma numa bandeja GastroNorm muito útil para depositar os alimentos na sua elaboração. Além
disso, é três vezes mais ligeiro que um de aço e mais higiénico e seguro pois não tem arestas vivas
nem recantos onde se possam acumular restos.
Tapa con cierre por clip para poder conservar el sobrante. Cuenta con una tapa para conservar impidiendo la contaminación del alimento al- macenado. La tapa puede usarse también como bandeja en trabajos de elaboración.
Más ligero que los harineros de acero.
Máxima higiene al poder introducirse en el lavavajillas.
Medidas GastroNorm: Productos diseñados y fabricados según dimensiones y especificaciones establecidos en la Norma EN 631.1.
Cantos redondeados: Su especial diseño evita que se acumulen restos y facilita la limpieza.
Ergonomía: Su borde ergonómico facilita el manejo del harinero.
Tampa com fecho por clipe para poder conservar o que sobra. Conta com uma tampa para conservar impedindo a contaminação do alimento armazenado. A tampa pode-se usar também como bandeja em trabalhos de elaboração.
Mais ligeiro que os farinheiros de aço.
Máxima higiene ao poder lavar-se na máquina.
Medidas GastroNorm: Produtos desenhados e fabricados segundo dimensões e especificações estabelecidos na Norma EN 631.1.
Cantos arredondados: O seu especial design evita que se acumulem restos e facilita a limpeza.
Ergonomia: O seu rebordo ergonómico facilita a manipulação do farinheiro.
PerforadaPerfurada
Fácil limpiezaFácil limpeza
Ergonomía Ergonomia
Permite tener ordenada la zona de manipulación y llevar a conservar todas las salsas de una manera higiénica y rápida.
Permite ter ordenada a zona de manipulação e levar a conservar todos os molhos de uma maneira higiénica e rápida.
ORGANIZADORES DE DOSIFICADORES
Medidas GastroNorm: Productos diseñados y fabricados según dimensiones y especificaciones establecidos en la Norma EN 631.1.
Máxima higiene al poder introducirse en el lavavajillas.
Medidas GastroNorm: Produtos desenhados e fabricados segundo di-mensões e especificações estabelecidos na Norma EN 631.1.
Máxima higiene ao poder lavar-se na máquina.
ORGANIZADORES DE DOSIFICADORES
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HDPE2
GASTRONORM
Item Cap GN h282 9 L GN 1/1
530 x 325 mm
65 mm
283 13 L 100 mm
Item Cap mm h1170 25 L 530x396 139 mm
1171 35 L 530x396 205,5 mm
1134 20 L 440x350 160 mm
Item mm h1178 432x332 12 mm
1182 375x300 12 mm
Item mm h1179 370x215 10 mm
1180 416x262 10 mm
Item GN h256 GN 1/1 12 mm
Item Cap mm h1129 2 L 300x205 60 mm
1130 3 L 345x235 75 mm
1131 5 L 435x285 80 mm
1132 8L 485x335 80 mm
1133 10 L 540x385 80 mm
High-density polyethylene-40º +90º
-40º +90º
CUBETAS SIN TAPACAIXAS SEM TAMPA
Las cubetas sin tapa para los procesos de Ma-
nipulación, están fabricado en Polietileno, por
tener buena resistencia al impacto, y óptimo
comportamiento a bajas temperaturas. Su gran
espesor de pieza les proporciona robustez y un
buen comportamiento mecánico.
Se recomienda evitar descongelar sin embalaje
original y colocando el alimento en cubetas para
favorecer una descongelación más rápida.
Para evitar la contaminación cruzada del exuda-
do que se desprende en la descongelación se
recomienda la utilización de rejillas a través de
la cual se separa el liquido del propio alimento.
En los procesos de descongelación de alimen-
tos, deben colocarse rejillas de altura idónea
que se adaptan a las dimensiones del fondo
del contenedor y que separen el exudado del
propio alimento, ya que este exudado contiene
humedad y nutrientes que favorecen la apari-
ción de bacterias que deterioran el alimento.
As caixas sem tampa para os processos de
Manipulação, estão fabricadas em Polietileno,
por ter boa resistência ao impacto, e ótimo
comportamento a baixas temperaturas. A
grande espessura de peça proporciona-lhes
robustez e um bom comportamento mecânico.
Recomendamos descongelar sem embalagem
original e colocando o alimento em caixas para
favorecer uma descongelação mais rápida.
Para evitar a contaminação cruzada do exsudado
que se solta na descongelação recomendamos
a utilização de grelhas através das quais se
separa o líquido do próprio alimento.
Nos processos de descongelação de alimentos,
devem-se colocar grelhas de altura idónea
que se adaptam às dimensões do fundo do
contentor e que separem o exsudado do próprio
alimento, pois este exsudado contém humidade
e nutrientes que favorecem a aparição de
bactérias que deterioram o alimento.
Fácil limpiezaFácil limpeza
Ergonomía Ergonomia
Óptima geometría
Ótima geometria
EncajableEncaixável
Cumplimiento de todas las normativas euro-
peas sobre materiales y objetos destinados a
entrar en contacto con alimentos.
Cumprem todas as normativas europeias sobre
materiais e objetos destinados a entrar em
contacto com alimentos.
Óptima geometría: Diseño y altura que permite una correcta evacuación del exudado. Cumplen con la normativa higiénico-sanitaria que recomienda evitar el contacto entre el alimento y el exudado.
Cantos redondeados: Su especial diseño evita que se acumulen restos y facilita la limpieza.
Medidas GastroNorm: Productos diseñados y fabricados según dimensiones y especificaciones establecidos en la Norma EN 631.1.
Ergonomía: Su borde ergonómico facilita el manejo. Cubetas hondas provistas de asas laterales.
Ótima geometria: Design e altura que permite uma correta evacuação do exsudado. Cumprem a regulamentação higiénico sanitária que recomenda evitar o contacto entre o alimento e o exsudado.
Cantos arredondados: O seu especial design evita que se acumulem restos e facilita a limpeza.
Medidas GastroNorm: Produtos desenhados e fabricados segundo dimensões e especificações estabelecidos na Norma EN 631.1.
Ergonomia: O seu rebordo ergonómico facilita a manipulação. Caixas fundas com pegas laterais.
CUBETAS HONDAS / CAIXAS FUNDAS
CUBETAS GN / CAIXAS GN
Item. 1179Producto relacionadoProduto relacionado
Item. 1180Producto relacionadoProduto relacionado
CUBETAS PLANAS / CAIXAS PLANAS
Item. 256Producto relacionadoProduto relacionado
Item. 241Producto relacionadoProduto relacionado
Item. 1178Producto relacionadoProduto relacionado
Item. 1182 Producto relacionado
Produto relacionado
72 73www.araven.com
5 PP
Item Cap h Ø1070 0,5 L 60 mm 130 mm
1071 1 L 80 mm 170 mm
1072 2,5 L 110 mm 235 mm
1073 4,5 L 140 mm 280 mm
1074 7 L 160 mm 325 mm
1075 11 L 180 mm 380 mm
Item Cap h mm1082 2,5 L 105 Ø235
1083 4,5 L 123 Ø280
483 11 L 172 Ø380
1121 - 112 298x228
1123 - 130 400x298
Item Cap h Ø1076 - 120 235
252 5 L 120 310
253 8 L 140 355
298 x 228 mm - 400 x 298 mm
Polypropylene -40º +95º
-40º +95º
BOWLS Y ESCURRIDORESTIGELAS E ESCORREDOUROS
Los Bowls Araven son una herramienta imprescindible para la Manipulación de alimentos en la cocina.
Disponibles en una gran variedad de tamaños que se adaptan a cada necesidad, con capacidades desde 0,5L
hasta 11L.
Los escurridores son de gran utilidad para separar los alimentos del líquido. El material del que están fabricados
(Polipropileno) permite una alta resistencia a altas temperaturas y una larga vida útil del producto.
Su espesor dota a la pieza de una gran robustez.
As Tigelas e Alguidares Araven são uma ferramenta imprescindível para a manipulação dos alimentos na cozinha.
Disponíveis numa grande variedade de tamanhos que se adaptam a cada necessidade, com capacidades desde 0,5l
até 11 l.
Os escorredouros são muito úteis para separar os alimentos do líquido. O material em que estão fabricados
(Polipropileno) permite uma alta resistência a altas temperaturas e uma longa vida útil do produto.
A sua espessura dá à peça uma grande robustez.
Fácil limpiezaFácil limpeza
Ergonomía Ergonomia
Óptima geometría
Ótima geometria
EncajableEncaixável
Cantos redondeados: Su especial diseño evita que se acumulen restos y facilita la limpieza.
Ergonomía: Su borde ergonómico facilita el manejo de las piezas.
Permite el lavado en lavavajillas.
Cantos arredondados: O seu especial design evita que se acumulem restos e facilita a limpeza.
Ergonomia: O seu rebordo ergonómico facilita a manipulação das peças.
Pode-se lavar na máquina.
ESCURRIDORES / ESCORREDOUROS
BOWLS / TIGELAS
OTROS / OUTROS
Item. 985, 1003, 1004, 1005Producto relacionadoProduto relacionado+ info. p. 19
74 75www.araven.com
SERVIÇO E EXPOSIÇÃOSERVICIO Y EXPOSICIÓN
Araven cuenta con una amplia gama de productos para el servicio y exposición de alimentos en la que
se ha cuidado tanto el diseño y la funcionalidad para satisfacer las expectativas tanto del personal de
servicio como el de cocina.
Las bandejas Araven sirven para cualquier tipología de alimentos y se adaptan a distintas capacidades
dada la gran variedad de medidas y acabados:
- Bandejas de exposición con alto brillo y alta transparencia, consiguiendo una gran
presencia para una correcta presentación de los alimentos.
- Bandejas de servicio con robustez y resistencia diseñas para su fácil y rápida
limpieza.
- Bandejas y vitrinas expositoras GastroNorm cómodas de usar y que optimizan el
espacio.
Vajilla de Catering reutilizables con un diseño moderno, innovador y atractivo. Los productos tienen un
acabado estético excelente, con un elegante diseño y siguiendo las últimas tendencias de cocina en
el sector de catering.
Los vasos y jarras de policarbonato irrompibles, brillantes, transparentes y muy ligeros, son reutilizables,
duraderos y recomendables para un entorno de terraza y jardín, y restauración de colectividades.
A Araven conta com uma vasta gama de produtos para o serviço e exposição de alimentos na qual se
mimou muito o design e a funcionalidade para satisfazer as expectativas tanto do pessoal de serviço
como de cozinha.
As bandejas Araven servem para qualquer tipo de alimentos e adaptam-se a diferentes capacidades,
dada a grande variedade de medidas e acabamentos:
- Bandejas de exposição com alto brilho e alta transparência, conseguindo uma
grande presença para uma correta apresentação dos alimentos.
- Bandejas de serviço com robustez e resistência desenhadas para a sua fácil e
rápida limpeza.
- Bandejas e vitrinas expositoras GastroNorm cómodas de usar e que otimizam o
espaço.
Loiça de Catering reutilizável com um design moderno, inovador e atrativo. Os produtos têm um
acabamento estético excelente, com um elegante design e seguindo as últimas tendências da cozinha
no setor de catering.
Os copos e jarros de policarbonato são inquebráveis, brilhantes, transparentes e muito ligeiros, são
reutilizáveis, duradouros e recomendáveis para um ambiente de esplanada e jardim, e restauração de
coletividades.
76 77www.araven.com
PS6Designs Registration
Polystyrene-20º +80º
-20º +80º
Modernas, innovadoras y atractivas...así son las vajillas de catering NATURE y WAVE Catering System de Araven.
Un producto de cuidado diseño y acabado estético excelente siguiendo las últimas tendencias de cocina en el
sector de catering. Fabricado en Poliestireno de alta densidad (PS). 100 % reciclable, material de excelente pre-
sencia, brillo y acabado superficial propio de un servicio de catering de alta gama.
Se presenta la gama en tres propuestas de color: transparente, blanco y negro. La pieza y el alimento en la expo-
sición se complementan encontrando un equilibrio entre las dos para conseguir una impecable presentación con
la que resaltar la originalidad de las creaciones culinarias más vanguardistas.
Por su capacidad el alimento se puede degustar en uno o dos bocados y sus formas redondeadas permiten
acceder a la totalidad de su contenido.
Ergonómica y versátil las piezas de la gama permiten múltiples combinaciones de color y forma (encaje del vaso
sobre el plato con el fin de sujetar los dos elementos en una sola mano. El platito plano con platito hondo …).
Fácil apilamiento para optimizar el espacio en vacío en toda la familia.
Modernas, inovadoras e atrativas... assim são as loiças de catering NATURE e WAVE Catering System da Araven. Um
produto de esmerado design e acabamento estético excelente seguindo as últimas tendências da cozinha no setor de
catering. Fabricadas em Poliestireno de alta densidade (PS). 100 % reciclável, material de excelente presença, brilho e
acabamento superficial próprio de um serviço de catering de topo de gama.
Apresenta-se a gama em três propostas de cor: transparente, preto e branco. A peça e o alimento na exposição com-
plementam-se encontrando um equilíbrio entre os dois para conseguir uma impecável apresentação com a qual realçar a
originalidade das criações culinárias mais vanguardistas.
Pela sua capacidade o alimento pode se degustar de uma dou duas vezes, as suas formas arredondadas permitem
aceder a todo o seu conteúdo.
Ergonómica e versátil, as peças da gama permitem bastantes combinações de cor e forma (encaixe do copo sobre o
prato com o fim de segurar os dois elementos numa só mão. O pratinho raso com pratinho fundo…).
Fácil empilhamento para otimizar o espaço em vazio em toda a família.
VAJILLA CATERINGLOIÇA CATERING
78 79www.araven.com
Item mm h769 121 x 42 20 mm
Item mm h764 127x127 15 mm
Item mm h762 80x80 15 mm
Item Cap mm h760 5cl 51x51 33 mm
Item Cap mm h761 9cl 51x51 55 mm
Item Cap mm h765 25cl 107x107 35 mm
Item Cap mm h763 7cl 70x70 23 mm
Item mm h772 200 x 3 3 mm
Item mm h771 82 x 3 3 mm
Item mm h767 480 x 240 17 mm
Item mm h766 280 x 280 15 mm
Item mm h768 200 x 70 8 mm
Item mm h770 90 x 22 4 mm
VAJILLA DE CATERINGLOIÇA DE CATERING
Designs Registration
80 81www.araven.com
Item mm h734 119x40 20 mm
Item mm h739 98x20 11 mm
Item Cap mm h735 5cl 56x43 43 mm
Item Cap mm h746 25cl 82x60 60 mm
Item Cap mm h736 9cl 60x64 55 mm
Item mm h743 104x160 18 mm
Item mm h742 340x209 19 mm
Item mm h741 196x15 6 mm
Item mm h740 88x15 6 mm
Item Cap mm h745 8cl 90x84 32 mm
Item mm h744 97 x 79 15 mm
VAJILLA DE CATERINGLOIÇA DE CATERING
Designs Registration
82 83www.araven.com
7 SAN5 PP Styrene acrilonitrile. -40º +90º
Polypropylene. -40º +95º
Un tipo de bandeja para cada necesidad
La línea de bandejas de servicio Araven están
fabricadas en Polipropileno, un material muy
resistente que las hace ideales para restau-
rantes de servicio rápido, autoservicio y res-
tauración de colectividades. La misma pieza
tiene la superficie texturizada para evitar el
deslizamiento del contenido. Son encajables
y van provistas de unos puntos de apoyo que
permiten la recirculación del aire entre bande-
jas mientras están apiladas, lo que favorece un
correcto secado.
Las bandejas planas, hondas y expositoras de
Araven están fabricadas en SAN, material muy
transparente cuando no va coloreado y lo que
dota a la pieza de una gran visibilidad y brillo.
Cuando es mezclado con colorante se consi-
guiendo además una gran presencia, requisito
indispensable para el proceso de exposición.
Es rígido pero más frágil que el resto de mate-
riales. Una gama pensada para exponer cual-
quier tipología de alimentos y que se adapta a
distintos tipos de alimentos dada la gran varie-
dad de medidas y de acabados.
La bandejas Snack permiten diferentes usos y
ubicaciones: servicios de aperitivos en barra,
pinchos, raciones y bocados a mesa, como
bandeja de bocadillos, etc. Pueden ser usa-
das también como soporte para amenities en
el servicio de habitaciones de Hoteles.
Todas las bandejas están diseñadas sin aris-
tas y con cantos redondeados facilitan su lim-
pieza permitiendo su lavado en el lavavajillas.
Um tipo de bandeja para cada necessidade
As bandejas de serviço Araven estão fabricada
em Polipropileno, um material muito resistente
que as torna ideais para restaurantes de serviço
rápido, autosserviço e restauração de coletivida-
des. A mesma peça tem a superfície texturada
para evitar o deslizamento do conteúdo. São en-
caixáveis e têm uns pontos de apoio que permi-
tem a recirculação do ar entre bandejas enquanto
estão empilhadas, o que favorece uma correta
secagem.
As bandejas planas, fundas e expositoras da
Araven estão fabricadas em SAN, material muito
transparente quando não está colorido e o que
dota à peça de uma grande visibilidade e bril-
ho. Quando é misturado com corante também
se consegue uma grande presença, requisito
indispensável para o processo de exposição. É
rígido mas mais frágil que o resto dos materiais.
Uma gama pensada para expor qualquer tipo de
alimentos e que se adapta a diferentes tipos de
alimentos dada a grande variedade de medidas e
de acabamentos.
As bandejas Snack permitem diferentes usos e
localizações: serviços de aperitivos ao balcão,
petiscos, doses e tapas à mesa, como bandeja
de sanduíches, etc. Podem ser usadas também
como suporte para gentilezas no serviço de quar-
tos dos hotéis.
Todas as bandejas estão desenhadas sem ares-
tas e com cantos arredondados que facilitam a
sua limpeza e permitem ser lavadas na máquina.
BANDEJAS DE SERVICIO Y EXPOSICIÓNBANDEJAS DE SERVIÇO E EXPOSIÇÃO
84 85www.araven.com
85
5 PP
7 SAN
7 SAN
7 SAN
84
7 SAN
Item mm h1046 350x270 20 mm
1047 416x305 22 mm
1048 458x355 25 mm
Item mm h1016 280x200 15 mm
1017 350x250 20 mm
1018 420x300 25 mm
Itemmm h
14023 350x240 12 mm
14024 420x300 12 mm
Item mm h14017 350x250 20 mm
14018 420x300 25 mm
Item mm h1040 200x150 40 mm
1041 280x190 40 mm
1042 350x240 40 mm
Item mm h
1021 200x150 12 mm
1022 280x190 12 mm
1023 350x240 12 mm
1024 420x300 12 mm
1225 500x360 12 mmItem ø h2857 100 mm 25 mm
Item mm h2858 200x100 25 mm
Item mm h2859 300x100 25 mm
Polypropylene. -40º +95º
Styrene acrilonitrile. -40º +90º
Styrene acrilonitrile. -40º +90º
Styrene acrilonitrile. -40º +90º
Styrene acrilonitrile. -40º +90º
FAST FOOD
EXPOSITORAS / EXPOSITORAS
HONDAS / FUNDAS
PLANAS / PLANAS
SNACKING TRAYS
86 87www.araven.com
GASTRONORM
7 SAN
GASTRONORM
7 SAN
Item mm h L GN291 530x325 36 mm 2+2 L 1/1
Item mm h L GN288 325x265 118 mm 1+6 L 1/2
289 530x325 82 mm 2+9 L 1/1
Styrene acrilonitrile. -40º +90º Styrene acrilonitrile.
-40º +90º
Cierre por clip: Su cierre por clip permite una conservación máxima de los alimentos
Expobandejas apilables.
La Expobandeja incorpora tapa transparente para una rápida visualiza-ción del contenido.
Fecho por clipe: O seu fecho por clipe permite uma conservação máxima dos alimentos.
Expobandejas empilháveis.
A Expobandeja incorpora tampa transparente para uma rápida visuali-zação do conteúdo.
Bandejas con tapa de protección para pasar
de exposición a conservación en un solo paso.
(basta con colocar la tapa).
Bandejas com tampa de proteção para passar
da exposição à conservação num só passo
(basta colocar a tampa).
Optimización del espacio, apilamiento de ban-
dejas con tapa.
Otimização do espaço, empilhamento de
bandejas com tampa.
Apoyos de secado rápido. Permite la libre
circulación del aire entre las bandejas para
favorecer el secado.
Apoios de secagem rápida. Permite a livre
circulação do ar entre.
EXPOBANDEJA GNEXPOBANDEJA GN
Fácil limpieza Fácil limpeza
AntirayadoAntiriscos
AntirayadoAntiriscos
Ergonomía Ergonomia
PrepararPreparar
ConservarConservar
ApilarEmpilhar
ServirServir
EXPOVITRINAS GNEXPOVITRINAS GN
Las expovitrinas Araven GN 1/2 y GN 1/1
cuentan con bandejas y campanas de protec-
ción para pasar de exposición a conservación
en un solo paso. (basta con colocar la tapa).
La Expovitrina diseñada para alimentos de ma-
yor volumen con campana transparente para
una rápida visualización del contenido y con
pomo metálico inoxidable para facilitar su uso.
As expovitrinas Araven GN 1/2 e GN 1/1 contam
com bandejas e tampas altas de proteção para
passar da exposição à conservação num só passo
(basta colocar a tampa).
A Expovitrina desenhada para alimentos de maior
volume com tampa alta transparente para uma rápi-
da visualização do conteúdo e com pega metálica
inoxidável para facilitar o seu uso.
Fácil limpieza Fácil limpeza
Tapa TransparenteErgonomía
Tapa TransparenteTampa Transparente
Ergonomía Ergonomia
88 89www.araven.com
7 PC
7 PC
7 PC
Item h ø484 67 mm 215 mm
485 67 mm 240 mm
486 67 mm 265 mm
891 67 mm 290 mm
892 67 mm 315 mm
Item h ø L515 110 mm 235 mm 2,5 L
510 140 mm 280 mm 4,5 L
511 160 mm 325 mm 7 L
512 180 mm 380 mm 11 L
Polycarbonate. -40º +99º
Polycarbonate. -40º +99º
Polycarbonate. -40º +99º
-40º +99º
CUBREPLATOS y BOwLS PC COBRE-PRATOS E TIGELAS PC
En los establecimientos de autoservicio, el modo de exposición deberá ser tal que los alimentos
ofrecidos estarán protegidos contra la contaminación directa que podría derivar de la proximidad o
la acción del consumidor.
El cubreplatos de Policarbonato Araven es irrompible y protege el alimento de posibles contamina-
ciones externas manteniéndolo cubierto hasta el momento de servicio.
Además en cocina permite apilar varios platos optimizando el espacio hasta el momento del servicio.
Los cubreplatos Araven permiten conservar la comida caliente hasta el momento de su servicio. Pro-
vista de un agujero central para evitar la condensación y facilitar su apertura. Su alta transparencia
permite una rápida identificación de los alimentos.
Cinco modelos para adaptarse a los diferentes contornos de platos que van desde Ø 215 hasta Ø 315.
Los bowls de policarbonato araven permiten presentar alimentos líquidos y sólidos con una total
visibilidad del contenido. La robustez de sus bordes permite asirlos con facilidad y transportarlos
cómodamente.
Nos estabelecimentos de autosserviço, o modo de exposição deve ser tal que os alimentos mostrados
devem estar protegidos contra a contaminação direta devida à proximidade ou à ação do consumidor.
O cobrepratos de Policarbonato Araven é inquebrável e protege o alimento de possíveis contaminações
externas mantendo-o tapado até ao momento de servir.
Além disso, na cozinha permite empilhar vários pratos otimizando o espaço até ao momento de servir.
Os cobrepratos Araven permitem conservar a comida quente até ao momento de servir. Tem um orifício
central para evitar a condensação e facilitar a sua abertura. A sua alta transparência permite uma rápida
identificação dos alimentos.
Cinco modelos para adaptar se aos diferentes contornos de pratos que vão desde Ø 215 até Ø 315.
As tigelas de policarbonato Araven permitem apresentar alimentos líquidos e sólidos com uma total visi-
bilidade do conteúdo. A robustez dos seus rebordos permite agarrá-los com facilidade e transportá los
comodamente.
CUBREPLATOS / COBREPRATOS
BOWLS / TIGELAS
Policarbonato: Irrompibilidad. Alta resistencia al impacto. Muy resistente, durabilidad.
Transparencia: Máxima transparencia para una rápida identificación del alimento y su estado.
Permite el lavado en el lavavajillas.
Cumplimiento de todas las normativas europeas sobre materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.
Óptimo comportamiento a muy bajas temperaturas soportando en altas incluso baño maría.
Policarbonato: Inquebrável. Alta resistência ao impacto. Muito resistente, durabilidade.
Transparência: Máxima transparência para uma rápida identificação do alimento e do seu estado.
Pode-se lavar na máquina.
Cumpre todas as normativas europeias sobre materiais e objetos destinados a entrar em contacto com alimentos.
Ótimo comportamento a muito baixas temperaturas, suportando as altas inclusive em banho-maria.
ApilablesEmpilháveis
TransparenciaTransparência
IrrompibleInquebrável
Item. 985, 1003, 1004, 1005Producto relacionadoProduto relacionado+ info. p. 19
90 91www.araven.com
7 PC Polycarbonate.-40º +99º
-40º +99º
VASOS Y JARRAS PCCOPOS E JARROS PC
La gama de vasos de policarbonato Araven dis-
ponen de un amplio rango de capacidades: 25cl,
33 cl, 40 cl y 56 cl. Irrompibles, transparentes y
manejables. Son reutilizables, minimiza el im-
pacto ambiental al generar menor cantidad de
residuos en comparativa con el vaso desechable.
Fabricados en policarbonato son perfectos para
uso colectivo en festivales, piscinas y estableci-
mientos de alojamientos turísticos donde se re-
comienda el uso de vajillas de materiales irrompi-
bles. Su diseño está en línea con las tendencias
en vajilla utilizada en restauración con un efecto
visual similar al cristal.
La Jarra de material irrompible, está fabricada en
policarbonato, evita riesgos innecesarios en co-
medores de uso colectivo destinados a la alimen-
tación de grandes grupos de personas.
Personalización
Perfectos para uso colectivo como festivales,
conciertos y piscinas donde el uso de otros ma-
teriales está prohibido. Los vasos de policarbo-
nato ARAVEN son personalizables con serigrafía
o grabado. También existe la posibilidad de com-
binar diseño de personalización de grabado con
serigrafía.
Permite el lavado en el lavavajillas.
Cumplimiento de todas las normativas euro-
peas sobre materiales y objetos destinados a
entrar en contacto con alimentos.
Araven cumple con todas las Normativas de Migra-
ciones: Directiva 2005/79/EU, Directiva 2007/19/
EU, Directiva 2008/39/EU y Directiva 2011/10/UE.
A gama de copos de policarbonato Araven dispõe de
um amplo escalão de capacidades: 25 cl, 33 cl, 40
cl e 56 cl. Inquebráveis, transparentes e manejáveis.
São reutilizáveis, minimizam o impacto ambiental ao
gerar menor quantidade de resíduos em relação ao
copo descartável. Fabricados em policarbonato são
perfeitos para uso coletivo em festivais, piscinas e es-
tabelecimentos de alojamentos turísticos onde se re-
comenda o uso de loiças de materiais inquebráveis.
O seu design está em linha com as tendências em
loiça utilizada em restauração com um efeito visual
parecido ao vidro.
O jarro de material inquebrável está fabricado em poli-
carbonato, evita riscos desnecessários em refeitórios
de uso coletivo destinados à alimentação de grandes
grupos de pessoas.
Personalização
Perfeitos para uso coletivo como festivais, concertos
e piscinas onde o uso de outros materiais é proibido.
Os copos de policarbonato Araven são personali-
záveis com serigrafia ou gravura. Também existe a
possibilidade de combinar design de personalização
de gravura com serigrafia.
Pode-se lavar na máquina.
Cumpre todas as normativas europeias sobre mate-
riais e objetos destinados a entrar em contacto com
alimentos.
A Araven cumpre todas as Normativas de Migrações:
Diretiva 2005/79/EU, Diretiva 2007/19/EU, Diretiva
2008/39/EU e Diretiva 2011/10/UE.
Ergonomía Ergonomia
Transparencia, efecto cristal
Transparência, efeito vidro
Apilables Empilháveis
92 93www.araven.com
7 PC
7 PC
7 PC
7 PC
7 PC
Item CL ø h323 56 CL 92 mm 127 mm
322 40 CL 82 mm 114 mm
321 25 CL 71 mm 98 mm
Item CL ø h204 56 CL 89 mm 119 mm
203 40 CL 85 mm 90 mm
202 25 CL 82 mm 62 mm
Item CL ø h
1649 78 CL 177 mm 210 mm
1648 28 CL 67 mm 222 mm
1647 33 CL 84 mm 212 mm
1646 28 CL 79 mm 188 mm
ItemCL ø h
189 56 CL 92 mm 240 mm
188 40 CL 82 mm 220 mm
187 25 CL 71 mm 200 mm
Item L ø h673 1,4 L 115 mm 200 mm
674 1,8 L 130 mm 200 mmItem CL ø h497 33 CL 81 mm 142 mm
91645 30 CL 59x51 mm 154 mm
Polycarbonate. -40º +99º
Polycarbonate. -40º +99º
Polycarbonate. -40º +99º
Polycarbonate. -40º +99º
Polycarbonate. -40º +99º
Polycarbonate. -40º +99º
7 PC
VASO DE PC/ COPO DE PC
VASO DE PC / COPO DE PC
SET 6 uds.
VASO DE PC / COPO DE PC
VASO DE PC / COPO DE PC
JARRA / JARRO
94 95www.araven.com
7
ABS5
PP
5
HDPE
7
SAN
5
PP
5
PP
7
ABS
GASTRONORM1/1
7 ABS
5
PP
Item L mm h2080 2 L 230x110 260 mm
Item mm h2076 170x78 144 mm
Item Ø h2038 115 mm 140 mm
Item Ø h1068 97 mm 137 mm
Item mm h1128 530x325 100 mm
Item mm h1049 212x138 21 mm
Item mm h2062 160x130 220 mm
2066 160x100 200 mm
Item ø h2021 30 mm 90 mm
2074 40 mm 95 mm
Item mm h1064 156x81 131 mm
Acrylonitrile Butadiene styrene. -40º +90º
Item Ø h2037 112 mm 25 mm
Acrylonitrile Butadiene styrene. -40º +90º
SERVICIO DE MESA / SERVIÇO DE MESA
VINAGRERAS / GALHETEIROVIDRIO / VIDRO
AntigoteoAntigotejamento
96 97www.araven.com
ConsumoAlmacenamientoTransporteProducción
ConsumoArmazenatoTransporteProducçiao
La cadena de frío, elemento clave en seguridad alimentaria.
La cadena de frío es el conjunto de pasos necesarios tras el proceso de refrigeración o congelación
de los alimentos para que éstos lleguen de forma segura al consumidor. Incluye todo un conjunto de
elementos y actividades necesarias para garantizar la calidad y seguridad de un alimento, desde su
origen hasta su consumo.
OBJETIVO:
Proteger los alimentos conservándolos a temperatura adecuada durante el transporte para evitar la
multiplicación de microorganismos que puedan afectar a la calidad y seguridad de los alimentos.
Congelados -18ºC
Fresco 6ºC
La pérdida de la temperatura óptima de refrigeración o congelación en cualquiera de las etapas
perjudica la seguridad y calidad del alimento.
Cuando el alimento debe llegar a su lugar de destino a temperatura de servicio, (65º) puede realizarse
el transporte en caliente. En este caso será clave mantener los alimentos con las mínimas variaciones
durante su período de vida comercial útil. El transporte que se realizará en vehículos o medios
preparados para mantener la temperatura del producto con la mínima variación.
A cadeia de frio, elemento chave em segurança alimentar.
A cadeia de frio é o conjunto de passos necessários após o processo de refrigeração ou congelação
dos alimentos para que estes cheguem de forma segura ao consumidor. Inclui todo um conjunto de
elementos e atividades necessárias para garantir a qualidade e segurança de um alimento, desde a sua
origem até ao seu consumo.
OBJETIVO:
Proteger os alimentos conservando-os a temperatura adequada durante o transporte para evitar a
multiplicação de microorganismos que possam afetar a qualidade e segurança dos alimentos.
Congelados -18ºC
Fresco 6ºC
A perda da temperatura ótima de refrigeração ou congelação em qualquer das etapas prejudica a
segurança e qualidade do alimento.
Quando o alimento deve chegar ao seu lugar de destino a temperatura de serviço (65º), pode-se realizar
se o transporte em quente. Neste caso será fundamental manter os alimentos com as mínimas variações
durante o seu período de vida comercial útil. O transporte deve ser realizado em veículos ou meios
preparados para manter a temperatura do produto com a mínima variação.
TRANSPORTETRANSPORTE
98 99www.araven.com
EPP
1h.
1h.
5
1
EPP5
2
3
4 5
5
6
6
2
2ºC
0,5ºC
420 x 657 mmItem L h1500 48 L 379 mm
Expanded Polypropylene-40º +120º
Expanded Polypropylene-40º +120º
Transporte de pre elaborados o elaborados: garan-
tizando el mantenimiento de las óptimas condicio-
nes de temperaturas durante el transporte, con un
absoluto control de cadena de frío y calor.
El Armario Isotérmico Araven es ligero y resis-
tente, protege los alimentos de cambios tér-
micos garantizando un absoluto control de las
cadenas de frío y calor.
Conservación en Caliente: cada hora la tempe-
ratura disminuye 2ºC
Conservación en frío: cada una hora la tempera-
tura aumenta 0,5ºC
Guías interiores y alojamiento para cubetas
GastroNorm.
Transporte de pré-elaborados ou elaborados:
garantindo a manutenção das ótimas condições
de temperaturas durante o transporte, com um
absoluto controlo de cadeia de frio e calor.
O Armário Isotérmico Araven é ligeiro e resistente,
protege os alimentos de mudanças térmicas
garantindo um absoluto controlo das cadeias de frio
e calor.
Conservação em Quente: cada una hora a
temperatura diminui 2ºC
Conservação em frio: cada una hora a temperatura
aumenta 0,5ºC
Calhas interiores e alojamento para caixas
GastroNorm.
ARMARIO ISOTéRMICO GNARMARIO ISOTÉRMICO GN
Design Registration
Doble accesibilidad: Apertura superior y frontal permitiendo realizar la carga y descarga con la máxima accesibilidad, comodidad y rapidez.Acessibilidade dupla: abertura superior e frontal permitindo realizar a carga e descarga com a máxima acessibilidade, comodidade e rapidez.
Puerta frontal abatible incluso con varioscontendores apilados. Fácil apilamiento.Porta frontal rebatível inclusive com vários contentores empilhados. Fácil empilhamento.
Desmontable fácil limpieza en lavavajillas.Desmontável. Fácil limpeza na máquina de lavar loiça.
Optimización del espacio. Almacenamiento en vacío. Apilamiento entre módulos con tapa.
Otimização do espaço. Armazenamento em vazio. Alojamientos laterales para cinchas de transporte.Alojamentos laterais para correias de transporte.
Asidores integrados. Zonas de agarre lateral.Pegas integradas. Zonas para agarrar nos lados.
100 101www.araven.com
2h.
HDPE2
HDPE2
HDPE2
2h.
680 x 477 mm
420 x 230 mmItem L h1810 9,4 470
710 X 530 mmItem h1818 230
20ºC
1ºC
1ºC
Item h1819 620 mm Polyethylene. -40º +90º
Polyethylene. -40º +90º
Polyethylene. -40º +90º
Válvula vapor, facilita la evacuación del vapor para evitar condensación.
Asas superiores de plástico para fijación y transporte
Cierre altamente resistente con junta de caucho que cierrra el armario herméticamente.
Guías interiores y alojamiento para cubetas GastroNorm.
Apilables.
Válvula vapor, facilita a evacuação do vapor para evitar a condensação.
Pegas superiores de plástico para fixação e transporte.
Fecho altamente resistente com junta de borracha que fecha o armário hermeticamente.
Calhas interiores e alojamento para caixas GastroNorm.
Empilháveis.
ARMARIO ISOTéRMICO GNARMARIO ISOTÉRMICO GN
Conservación en Caliente: cada dos horas la temperatura disminuye 1ºC.Conservação em quente: cada duas horas a temperatura diminui 1ºC.
Conservación en frío: cada dos horas la temperatura aumenta 1ºC.Conservação em frio: cada duas horas a temperatura aumenta 1ºC.
Condiciones del ensayo: Temperatura ambiente 20ºC.Condições do ensaio: Temperatura ambiente 20ºC.
Asas moldeadas integradas.Apilables. Asas moldadas integradas.Empilháveis.
4 cierres laterales.4 fechos laterais.
Grifo dispensador de bebidas, antigoteo con dos posiciones:
- Caudal continuo.- Caudal regulable.
Torneira para fornecer bebidas, antigotejamento com duas posições:
- Caudal continuo.- Caudal regulável.
Plataformas GNPlataformas GN
Incluye cincha de amarre.Inclui correia de amarração.
Adaptable a armarios Isotérmicos.Adaptável a armários Isotérmicos.
Incluye dos ruedas con freno.Inclui duas rodas com travão.
Plataformas GN: Base con ruedas que Facilita el transporte de los Armarios GastroNorm haciéndolo más cómodo y rápido.
Plataformas GN: Base com rodas que facilita o transporte dos Armários GastroNorm tornando-o mais cómodo e rápido.
Mantienen las bebidas frías o calientes durante horas.Mantém as bebidas frias ou quentes durante horas.
Isotérmico para líquidosIsotérmico para líquidos
102 103www.araven.com
HDPE 52 PP
HDPE
2 HDPE
HDPE/ PP HDPE/ PP HDPE/ PP
HDPE
Item L mm h850 50L 600x395 410mm
870 70L 655x435 455mm
890 90L 705x465 480mm
Item L mm h545 40 830x460 180 mm
1172 30 530x396 159 mm
1173 40 530x396 225,5 mm
1183 60 530x396 378,5 mm
High-density polyethylene. -40º +95º Polypropylene. -40º +95º High-density polyethylene. -40º +95º
CUBETAS CON TAPACAIXAS COM TAMPA
Etiqueta integrada: La etiqueta Permanente permite al profesional de la cocina identificar el contenido y preservar la información asociada a su origen ayudan-do a cumplir con la Normativa de Trazabilidad Reg (CE) 852/2004 y Reg (CE) 178/2002 referentes a los alimentos.
ColorClip: Código de color para evitar las contaminaciones cruzadas.Los Contenedores Araven, gracias a su identificación ColorClip, ayu-dan a prevenir la Contaminación Cruzada, asegurando que el conteni-do de este recipiente va a ser siempre de la misma naturaleza: aves, carnes rojas, verduras/frutas o pescados.
Apilables con tapa y encajables en vacio.
Asidores laterales, con cierre para faciliar su manejo y transporte.
Etiqueta integrada: A etiqueta Permanente permite ao profissional da cozinha identi-ficar o conteúdo e preservar a informação associada à sua origem ajudando a cum-prir a Regulamentação de Rastreabilidade Reg (CE) 852/2004 e Reg (CE) 178/2002 referentes aos alimentos.
ColorClip: Código de cor para evitar as contaminações cruzadas.Os Contentores Araven, graças à sua identificação ColorClip, ajudam a prevenir a Contaminação Cruzada, garantindo que o conteúdo deste re-cipiente vai ser sempre do mesmo tipo: aves, carne vermelha, legumes/frutas ou peixe.
Empilháveis com tampa e encaixáveis em vazio.
Pegas laterais, com fecho para facilitar a sua manipulação e transporte.
CUBETAS CON TAPA / CAIXAS COM TAMPA
Ruedas resistentes en poliamida en los tamaños de 70L y 90L para facilitar el transporte.
Cierres metálicos laterales, aseguran el cierre de la tapa.
Apilables con tapa.
Encajables sin tapa, optimizan el espacio en vacío.
Ventilación: Trampillas de ventilación para alimentos con alto contenido en humedad: frutas y verduras. Garantiza la recirculación del aire en el transporte de alimentos y permite eliminar el agua evaporada sin que se dé la condensación.
ColorClip: Código de color para evitar las contaminaciones cruzadas.
Alojamiento para la ubicación de identificador del contenido del interior.
Rodas resistentes em poliamida nos tamanhos de 70 l. e 90 l. para facilitar o transporte.
Fechos metálicos laterais, garantem o fecho da tampa.
Empilháveis com tampa.
Encaixáveis sem tapa, otimizam o espaço em vazio.
Ventilação: Portinholas de ventilação para alimentos com alto conteúdo em humidade: frutas e legumes. Garante a recirculação do ar no transporte de alimentos e permite eliminar a água evaporada sem que se dê a condensação.
ColorClip: Código de cor para evitar as contaminações cruzadas.
Alojamento para colocar um identificador do conteúdo do interior.
FOOD BACFOOD BAC
FOOD BAC
Item. 1180. + info p. 65Producto relacionadoProduto relacionado
Item. 1178. + info p. 65Producto relacionadoProduto relacionado
104 105www.araven.com
104
El cubo de basura en la cocina puede ser un foco de contaminación y un lugar idóneo para la
proliferación bacteriana. Para evitar poner en riesgo la seguridad alimentaria de la zona de manipulación
de alimentos, se deben de utilizar cubos de basura con tapa y apertura no manual. Deberán de estar
ubicados en zonas especialmente diseñadas para tal uso, evitando el contacto con los productos
alimenticios. Los recipientes de basura deberán de estar construidos con materiales resistentes, de
fácil limpieza y desinfección, para garantizar su buen estado de higiene.
Los cubos de basura Araven son aliados fundamentales en la implantación de sistemas APPCC en
procesos de limpieza. Su tapa se acciona por pedal, lo que permite depositar la basura sin que las
manos entren nunca en contacto con el cubo, ayudando a no contaminar con ellas otras zonas de
trabajo, ni los alimentos posteriormente manipulados. Además su resistente material permite ser
limpiados y en caso necesario, desinfectados para realizar un correcto mantenimiento de la zona de la
basura, impidiendo cualquier proliferación bacteriana.
Araven dispone de cubos específicos para cada tipo de desecho, permitiendo la clasificación
del residuo generado para su posterior eliminación, sin perjudicar al medio ambiente con arreglo a
la normativa comunitaria aplicable a tal efecto. La gama de cubos de basura Araven van desde los
22 litros hasta los 120 litros de capacidad, adaptándose a las necesidades del volumen de residuos
generados por la actividad de la cocina.
O baldo do lixo na cozinha pode ser um possível foco de contaminação e um lugar idóneo para a
proliferação bacteriana. Para evitar pôr em risco a segurança alimentar da zona de trabalho onde se
manipulem alimentos, devem-se utilizar baldes do lixo com tampa e abertura não manual. Devem estar
localizados em zonas especialmente criadas para essa utilização, evitando o contacto com os produtos
alimentares. Os recipientes do lixo devem estar construídos com materiais resistentes, de fácil limpeza
e desinfeção, para garantir o seu bom estado de higiene.
Os baldes do lixo Araven são aliados fundamentais na implantação de sistemas APPCC em processos
de limpeza. A sua tampa é acionada por pedal, o que permite depositar o lixo sem que as mãos entrem
nunca em contacto com o balde, ajudando a não contaminar com elas outras zonas de trabalho, nem
os alimentos posteriormente manipulados. Além disso, o seu resistente material permite que se limpem
e, em caso necessário, desinfetem para realizar uma correta manutenção da zona do lixo, impedindo
qualquer proliferação bacteriana.
A Araven dispõe de baldes específicos para cada tipo de detrito, permitindo a classificação do resíduo
gerado para a sua posterior eliminação, sem prejudicar o meio ambiente nos termos da regulamentação
comunitária aplicável para esse efeito. A gama de baldes do lixo Araven vai desde os 22 litros até aos
120 litros de capacidade, adaptando se às necessidades do volume de resíduos gerados pela atividade
da cozinha.
LIMPEZALIMPIEZA
106 107www.araven.com
HDPE25 PP
Item Cap h
405 120 L 940 mm
Item Cap h404 100 L 800 mm
Item Cap h403 80 L 655 mm
120L - 490 x 525 mm
100L - 490 x 525 mm
80L - 490 x 525 mm
Item Cap h
8271 25 L 420 mm
Item Cap h
400 22 L 420 mm
Item Cap h
8275 40 L 635 mm
Item Cap
8249 15 L
8250 12 L
Item Cap mm h
8260 8 L 325x332 140 mm
8261 12 L 380x370 160 mm
8252 5 L ø 310 120 mm
8253 8 L ø 355 140 mm
8254 12 L ø 410 175 mm
8255 16 L ø 450 16 L
25L - 310 x 335 mm
22L - 424 x 262 mm
40L - 435 x 300 mm
Polypropylene. -40º +95ºPolyethylene. -40º +90º
CUBOS DE BASURA BALDES DO LIXO
Con pedal metálico rigidizado: para una mayor resistencia. Este pe-dal acciona la apertura de tapa para evitar todo contacto directo con los desechos depositados en el contenedor de basura.
Total accesibilidad. La tapa permite abrirse totalmente alojándose en la parte trasera del cubo para vaciar la carga con facilidad.
Ergonomía en su asa que facilita su movilidad.
Cubos de ruedas grandes con rodadura de caucho que hacen más fácil su transporte.
Codificación de color para reciclaje y recogida selectiva de residuos.
Fabricado en Polietileno de alta densidad (HDPE) que garantiza su re-sistencia.
Com pedal metálico rigidizado: para uma maior resistência. Este pedal aciona a abertura de tampa para evitar qualquer contacto direto com os detritos depositados no contentor do lixo.
Total acessibilidade. A tampa permite abrir se totalmente alojando se na parte traseira do balde para esvaziar a carga com facilidade.
Ergonomia na sua asa que facilita a sua mobilidade.
Baldes com rodas grandes de rodagem de borracha que tornam mais fácil o seu transporte.
Codificação de cor para reciclagem e recolha seletiva de resíduos.
Fabricado em Polietileno de alta densidade (HDPE) que garante a sua resistência.
Fregasuelos / Lava-chãoBarreños / Alguidares
13 01802 8411777018020 325x176xh100 mm 350 x340 xh230 mm 4 6 96 192
13 01803 8411777018037 325x176xh150 mm 365x335xh330 mm 4 6 72 144
13 01804 8411777018044 325x265xh100 mm 340x275xh440 mm 4 9 72 108
13 01805 8411777018051 325x265xh150 mm 530x335xh320 mm 4 5 60 120
13 01806 8411777018068 530x325xh100 mm 530x340xh440 mm 4 5 40 80
13 01807 8411777018075 530x325xh150 mm 536x330xh620 mm 4 5 20 40
17 91811 8411777918115 167x103xh10 mm 290x160xh120 mm 10 9 1800 3800
17 91812 8411777918122 167x154xh10 mm 290x220xh130 mm 10 8 1280 2720
17 91813 8411777918139 252x154xh10 mm 380x205xh120 mm 10 9 1080 2280
17 91814 8411777918146 309x167xh10 mm 430x220xh130 mm 10 8 560 1190
17 91815 8411777918153 309x252xh10 mm 430x315xh80 mm 6 13 468 1044
17 91816 8411777918160 336x309xh10 mm 390x315xh95 mm 6 11 396 864
17 91817 8411777918177 503x309xh10 mm 415x400xh140 mm 6 7 252 576
19 91005 8411777910058 332,5xh35 mm 10
19 91004 8411777910041 286xh33 mm. 430x360xh135mm 10 6 480 1020
19 91003 8411777910034 239xh30,4 mm 380x330xh135mm 10 6 480 1020
19 09985 8411777099852 133xh22,3 mm 10
22 09796 8411777097964 176x162xh65 mm 330x190xh150 mm 6 14 588 1260
22 09797 8411777097971 176x162xh100 mm 330x185xh185 mm 6 13 390 936
22 09798 8411777097988 176x162x h150 mm 330x185xh240 mm 6 14 336 756
22 09852 8411777098527 176x162x h22 mm 180x170xh140 mm 6 28 1176 2688
22 09781 8411777097810 176x162xh65 mm 330x190xh220 mm 6 14 420 840
22 09782 8411777097827 176x162xh100 mm 330x185xh225 mm 6 13 312 780
22 09783 8411777097834 176x162xh150 mm 330x190xh280 mm 6 14 252 672
22 09816 8411777098169 265x162xh65 mm 340x285xh150 mm 6 8 336 720
22 09817 8411777098176 265x162xh100 mm 340x280xh190 mm 6 8 240 576
22 09818 8411777098183 265x162xh150 mm 340x280xh240 mm 6 8 192 432
22 09853 8411777098534 265x162xh22 mm 275x180xh160 mm 6 17 612 1428
22 09767 8411777097674 265x162xh65 mm 340x280xh190 mm 6 8 240 576
P. Nº ITEM
Ref.
ITEM
Number
EAN/Color
BAR Code/Colour
Medidas Producto mm
Product Dimensions mm
L x W x H
Medidas Caja mm
Box Dimensions mm
L x W x H
EURO80x120x240
Cajas por CapaBoxes per Layer
EURO80x120x120
108 109www.araven.com
Conservación / ConservaçãoDATOS LOGÍSTICOSLOGÍSTICA
56 09768 8411777097681 265x162xh100 mm 340x285xh230 mm 6 9 216 540
57 09769 8411777097698 265x162xh150 mm 340x285xh280 mm 6 9 162 432
57 09808 8411777098084 325x176xh65 mm 360x335xh160 mm 6 6 216 504
22 09819 8411777098190 325x176xh100 mm 360x345xh190 mm 6 6 180 432
22 09820 8411777098206 325x176xh150 mm 360x345xh240 mm 6 6 144 324
22 09831 8411777098312 325x176xh200 mm 365x335xh290 mm 6 6 108 288
22 09854 8411777098541 325x176xh22 mm 340x185xh160 mm 6 14 504 1176
22 09770 8411777097704 325x176xh65 mm 360x335xh200 mm 6 6 180 396
22 09771 8411777097711 325x176xh100 mm 350x340xh230 mm 6 6 144 360
22 09772 8411777097728 325x176xh150 mm 360x340xh280 mm 6 6 108 288
22 09786 8411777097865 325x176xh200 mm 365x335xh330 mm 6 6 108 252
23 09821 8411777098213 325x265xh65 mm 330x280xh255 mm 6 8 192 432
23 09822 8411777098220 325x265xh100 mm 330x280xh290 mm 6 8 144 384
23 09823 8411777098237 325x265xh150 mm 340x280xh345 mm 6 8 144 288
23 09834 8411777098343 325x265xh200 mm 335x280xh400 mm 6 8 96 240
23 09773 8411777097735 325x265xh65 mm 530x340xh220 mm 6 5 150 300
23 09774 8411777097742 325x265xh100 mm 330x250xh390 mm 6 9 108 270
23 09775 8411777097759 325x265xh150 mm 340x275xh440 mm 6 9 108 270
23 09776 8411777097766 325x265xh200 mm 330x280xh495 mm 6 8 96 192
23 09825 8411777098251 530x325xh150 mm 540x350xh345 mm 6 5 90 180
23 09826 8411777098268 530x325xh65 mm 540x335xh225 mm 6 5 120 300
23 09827 8411777098275 530x325xh100 mm 540x335xh290 mm 6 5 90 240
23 09828 8411777098282 530x325xh150 mm 540x335xh340 mm 6 5 90 180
23 09835 8411777098350 530x325xh200 mm 535x335xh395 mm 6 5 60 150
23 09824 8411777098244 325x265xh20 mm 330x280xh090 mm 6 8 576 1200
23 09829 8411777098299 530x325xh20 mm 540x335xh090 mm 6 5 360 750
23 09855 8411777098558 325x265xh22 mm 340x280xh160 mm 6 8 288 672
23 09856 8411777098565 530x325xh22 mm 540x345xh166 mm 6 4 144 336
23 09777 8411777097773 530x325xh65 mm 540x340xh350 mm 6 5 90 180
23 09778 8411777097780 530x325xh100 mm 540x340xh390 mm 6 5 60 150
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Product Dimensions mm
L x W x H
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Box Dimensions mm
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EURO80x120x240
Cajas por CapaBoxes per Layer
EURO80x120x120
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P. Nº ITEM
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EURO80x120x240
Cajas por CapaBoxes per Layer
EURO80x120x120
110 111www.araven.com
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49 18862 8411777188624 357x312xh397mm 360x380xh415mm 1 6 12 30
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Product Dimensions mm
L x W x H
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Box Dimensions mm
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EURO80x120x240
Cajas por CapaBoxes per Layer
EURO80x120x120
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63 22858 8411777228580 604x404xh24mm 615x415xh100 mm 4 4 120 252
112 113www.araven.com
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Product Dimensions in.
Medidas Producto in.
L x W x H
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Medidas Caja in.
L x W x H
EURO311/2''x471/4''x941/2''
Boxes per LayerCajas por Capa
EURO311/2''x471/4''x471/4''
Manipulación / Manipulação
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63 05858 8411777058583 604x404xh24mm 615x415xh100 mm 4 4 120 252
63 07858 8411777078581 604x404xh24mm 615x415xh100 mm 4 4 120 252
63 00859 8411777008595 604x404xh34mm 615x415xh100 mm 3 4 90 189
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63 05859 8411777058590 604x404xh34mm 615x415xh100 mm 3 4 90 189
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Medidas Producto mm
Product Dimensions mm
L x W x H
Medidas Caja mm
Box Dimensions mm
L x W x H
EURO80x120x240
Cajas por CapaBoxes per Layer
EURO80x120x120
71 00283 8411777002821 530x325xh100 mm 535x335xh470 mm 12 5 120 240
71 01129 8411777011298 300x205xh60 mm 315x225xh322 mm 24 12 864 2016
71 01130 8411777011304 345x235xh75 mm 350x260xh365 mm 24 10 720 1440
71 01131 8411777011311 435x285xh80 mm 435x290xh230 mm 12 6 288 720
71 01132 8411777011328 485x335xh80 mm 485x345xh255 mm 12 5 240 540
71 01133 8411777011335 540x385xh80 mm 535x395xh263 mm 12 4 192 384
71 01134 8411777011342 440x350xh160 mm 465x385xh490 mm 12 5 120 240
71 01170 8411777011700 530x396xh139 mm 530x410xh445 mm 6 4 48 120
71 01171 8411777011717 530x396xh205,5 mm 530x410xh520 mm 6 4 48 96
71 01178 8411777011786 432x332xh12 mm 445x335xh150 mm 12 6 504 1080
71 01179 8411777011793 370x215xh10 mm 375x225xh130 mm 12 11 1056 2244
71 01180 8411777011809 416x262xh10 mm 420x275xh130 mm 12 7 672 1428
71 01182 8411777011823 375x300xh12 mm 380x310xh155 mm 12 8 672 1440
73 01070 8411777010703 Ø 13 cm - h60 mm 275x150xh180 mm 24 20 2880 5760
73 01071 8411777010710 Ø 17 cm - h80 mm 360x190xh190 mm 24 12 1440 3456
73 01072 8411777010727 Ø 23,5 cm - h110 mm 250x250xh265 mm 12 15 720 1440
73 01073 8411777010734 Ø 28 cm - h140 mm 305x305xh305 mm 12 8 288 672
73 01074 8411777010741 Ø 32,5 cm - h160 mm 345x345xh260 mm 6 6 144 288
73 01075 8411777010758 Ø 38 cm - h180 mm 400x400xh295 mm 6 6 108 252
73 01076 8411777010765 Ø 23,5 cm - h120 mm 250x250xh375 mm 6 7 126 252
73 01082 8411777010826 Ø 23,5 cm - h105 mm 245x250xh305 mm 12 15 540 1260
73 01083 8411777010833 Ø 28 cm - h123 mm 290x300xh375 mm 12 8 192 576
73 00483 8411777004832 Ø 38 cm - h172 mm 400x400xh295 mm 6 6 108 252
73 00252 8411777002524 Ø 310 x h120 mm 315x315xh310 mm 10 8 240 560
73 00253 8411777002531 Ø 355xh140 mm 360x360xh300 mm 8 6 144 336
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P. Nº ITEM
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Medidas Producto mm
Product Dimensions mm
L x W x H
Medidas Caja mm
Box Dimensions mm
L x W x H
EURO80x120x240
Cajas por CapaBoxes per Layer
EURO80x120x120
114 115www.araven.com
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78 41760 8411777417601 51x51xh33 mm 225x125xh235 mm 161=12 un.
32 2048 4608
78 91760 8411777917606 51x51xh33 mm 225x125xh235 mm 161=12 un.
32 2048 4608
78 01761 8411777017610 51x51xh55 mm 220x210xh240 mm 161=12 un.
15 960 2160
78 41761 8411777417618 51x51xh55 mm 220x210xh240 mm 161=12 un.
15 960 2160
78 91761 8411777917613 51x51xh55 mm 220x210xh240 mm 161=12 un.
15 960 2160
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27 2376 4968
78 91762 8411777917620 80x80xh15 mm 340x100xh100 mm 81=25 un.
27 2376 4968
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78 41763 8411777417632 70x70xh23 mm 240x160xh175 mm 81=25 un.
24 1152 2496
78 91763 8411777917637 70x70xh23 mm 240x160xh175 mm 81=25 un.
24 1152 2496
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78 41764 8411777417649 127x127xh15 mm 270x230xh150 mm 121=20 un.
14 1176 2520
78 91764 8411777917644 127x127xh15 mm 270x230xh150 mm 121=20 un.
14 1176 2520
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78 41765 8411777417656 107x107xh35 mm 345x235xh240 mm 121=20 un.
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78 91765 8411777917651 107x107xh35 mm 345x235xh240 mm 121=20 un.
11 528 1188
78 01766 8411777017665 280x280xh15 mm 295x135xh300 mm 51=12 un.
22 330 770
78 41766 8411777417663 280x280xh15 mm 295x135xh300 mm 51=12 un.
22 330 770
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Cajas por CapaBoxes per Layer
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EURO311/2''x471/4''x941/2''
Boxes per LayerCajas por Capa
EURO311/2''x471/4''x471/4''
Servicio y Exposición / Serviço e Exposição
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22 330 770
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6 360 780
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6 360 780
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26 1248 3120
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26 1248 3120
81 91768 8411777917682 200x70xh8 mm 220x160xh230 mm 121=20 un.
26 1248 3120
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12 1344 2888
81 91769 8411777917699 121x42xh20 mm 250x250xh150 mm 161=50 un.
12 1344 2888
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26 2080 4160
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26 2080 4160
81 91770 8411777917705 90x22xh4 mm 315x105xh270 mm 201=100 un.
26 2080 4160
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70 3360 7840
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70 3360 7840
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26 1248 2704
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26 1248 2704
81 91772 8411777917729 200x3xh3 mm 220x160xh175 mm 81=250 un.
26 1248 2704
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16 640 1280
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16 640 1280
81 91734 8411777917347 119x40xh20 mm 300x205xh220 mm 81=100 un.
16 640 1280
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18 432 936
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18 432 936
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18 288 576
81 91736 8411777917361 60xh64 mm 255x205xh270 mm 41=50 un.
18 288 576
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6 2040 4800
81 91746 8411777917460 82xh60 mm 425x365xh425 mm 41=50 un.
6 2040 4800
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16 512 1152
81 91739 8411777917392 98x20xh11 mm 300x205xh245 mm 81=250 un.
16 512 1152
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81 41740 8411777417403 88x15xh6 mm 200x200xh230 mm 81=250 un.
20 640 1600
81 91740 8411777917408 88x15xh6 mm 200x200xh230 mm 81=250 un.
20 640 1600
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20 640 1280
81 41741 8411777417410 196x15xh6 mm 205x205xh250 mm 81=250 un.
20 640 1280
81 91741 8411777917415 196x15xh6 mm 205x205xh250 mm 81=250 un.
20 640 1280
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81 41742 8411777417427 340x209xh19 mm 350x230xh305 mm 51=12 un.
11 165 385
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11 165 385
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81 41743 8411777417434 104x160x18 mm 350x230xh335 mm 121=20 un.
11 396 792
81 91743 8411777917439 104x160x18 mm 350x230xh335 mm 121=20 un.
11 396 792
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20 640 1280
81 91744 8411777917446 97x79x15 mm 205x205xh132 mm 41=50 un.
20 640 1280
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20 320 800
81 41745 8411777417458 90x84x32 mm 205x205xh230 mm 41=50 un.
20 320 800
81 91745 8411777917453 90x84x32 mm 205x205xh230 mm 41=50 un.
20 320 800
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84 01018 8411777010185 420x300xh25 mm 430x310xh200 mm 12 6 360 792
84 14018 8411777140189 420x300xh25 mm 430x310xh200 mm 12 6 360 792
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L x W x H
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Cajas por CapaBoxes per Layer
EURO80x120x120
118 119www.araven.com
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