VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos...

39
VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira 25/05/20, Edição nº 24 Pág. 1/39 19ª edição: 25 d’Abril 2020, Sãbãdo.

Transcript of VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos...

Page 1: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 1/39

19ª ed

içã o

: 25 d’Abril 2

020, Sã b

ãdo

.

Page 2: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39

África é o 2º Maior Continente do Planeta

(1º a Ásia com a Rússia que se estende por 2 continentes)

“On 25 May 1963, Africa made history with the foundation of the Organisation

of African Unity (OAU) the precursor to the African Union (AU).” [Em 25 de

Maio de 1963, África fez história com a fundação da Organização da Unidade

Africana (OUA), precursora da actual União Africana (UA).]

https://www.gov.za/AfricaDay2020

Page 3: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 3/39

FAKE NEWS EM ÁFRICA

Em nome de um afro-optimismo espalham-se

virtualmente causas de pandemias e curas milagrosas ou

tradicionais, que nunca existiram! O Reforço de Vitamina

C (ácido ascórbico), de certas frutas no corpo humano dá

resistência, ajuda, mas não cura doenças; assim como o

gengibre e o alho, e a papaeira!

Mphumo João Craveirinha in VuJonga cadernos literários.

Page 4: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 4/39

«O que significa fake news?

Não é de hoje que mentiras são divulgadas como verdades, mas foi com o

advento das redes sociais que esse tipo de publicação popularizou-se. A

imprensa internacional começou a usar com mais frequência o termo fake

news durante a eleição de 2016 nos Estados Unidos, na qual Donald Trump

tornou-se presidente. Fake news é um termo em inglês e é usado para referir-se

a falsas informações divulgadas, principalmente, em redes sociais.

Na época em que Trump foi eleito, algumas empresas especializadas

identificaram uma série de sites com conteúdo duvidoso. A maioria das notícias

divulgadas por esses sites explorava conteúdos sensacionalistas, envolvendo,

em alguns casos, personalidades importantes, como a adversária de Trump,

Hillary Clinton.» in Mundo Educação – Brasil.

https://mundoeducacao.uol.com.br/curiosidades/fake-news.htm

[Diz Pinóquio]: “Está Na Internet… Só Pode Ser Verdade!” créditos ao cartoon ‘FAKE

NEWS’ de DAVE GRANLUND, e créditos póstumos ao arquitecto português, CARLOS

WORM, criador em Maio 1976, em Moçambique, do 1º desenho de Xiconhoca para o DTI

- Departamento do Trabalho Ideológico, do Partido Frelimo, chefiado por Jorge Rebelo.

Page 5: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 5/39

Ide Auspicioso – 24 de Maio 2020 | Eid Mubarak – 1-Shawwal 1441

SEMANA MAIS SAUDÁVEL APÓS FIM DO RAMADAN (JEJUM)

Page 6: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 6/39

VuJONGA – significado.

VuJONGA significa ORIENTE, e também por analogia,

povo vaJonga do ‘Sol Nascente’– em língua Jonga.

ORIENTE – ponto cardeal

de uma das quatro direcções principais da rosa-dos-ventos

[Sul – Norte; Ocidente – Oriente]

ShiJonga ou ‘O Jonga’ é um idioma africano que tem a sua origem

milenar no idioma kiKongo, com sede em Bandundu no ‘Congo-

Kinshassa.’ Daí sairiam migrações cíclicas do povo (ba)Kongo, rumo à

África Austral, tomando rumos diferentes a partir do rio Zambeze, a sul

e a norte.

Posteriormente, em fusão genético-cultural, originou outras

variantes idiomáticas, tais como as dos povos Nhandja (Niassa), Guigóne

(Inhambane), Jonga (Móputso), e ainda outras variantes posteriores tais

como ShiSuate (Suazilândia), Zulo (Natal), Shengane (Gaza), ShiTsua

(Inhambane).

A língua Jonga é, pois, um idioma muito antigo da cultura baNto da

capital de Moçambique. Sofreu várias influências linguísticas no decurso

do tempo. Estas são o registo cultural de épocas em que navegadores

europeus e asiáticos circularam pela costa marítima moçambicana, aí

desenvolvendo relações comerciais – mais pacíficas – umas, e outras

mais conflituosas.

Este idioma, shiJonga, encontra-se actualmente em processo de

extinção, devido a imposições ideológicas do poder político

estabelecido desde 1975.■ coordenador JOÃO Craveirinha

Page 7: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 7/39

1º Esboço de Mapa Etno-Etimológico

da região vaJonga - séculos XVI-XIX

Page 8: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 8/39

Islamic Calendar 2020 = 1441-1442 |

24 May 2020 = 1 Shawwal 1441

https://www.islamicfinder.org/islamic-calendar/2020/

24 de Maio 2020 | 1 - Shawwal 1441

Page 9: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 9/39

O mundo Muçulmano entrou no período do Ramadão. Um período de

recolhimento espiritual, apoiado pela contenção física que se exprime em

restrições alimentares, sexuais e outras como o hábito de fumar.

Segundo Maati Kabbal (1), do Institut du Monde Arabe, em entrevista ao

jornal francês Le Figaro (2), Ramadão significa "ter calor e sede no ventre", sendo,

pois, um termo que nos reenvia para a canícula da Arábia.

Nessa entrevista, Maati Kabbal informa-nos que o Ramadão tem origens

ancestrais, vindas ainda do chamado Paganismo, e que na sua formulação, sofreu

influências do Judaísmo e do Cristianismo, bem como da Índia que votava um

amor desmedido à Lua.

Naguib Mahfouz (3), no seu romance “Khan al-Khalili” oferece-nos

interessantes descrições de como é vivido o mês do Ramadão, com foco

interessante na gastronomia.

por Myriam Jubilot d’Carvalho© 25 Abril 2020

Significado de Ramadão |

Jejum e Quebra

https://rl.art.br/arquivos/6929610.pdf

Page 10: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 10/39

Por outro lado, Maati Kabbal diz-nos ainda que o vestuário branco, cor da

pureza e da transparência da alma, é uma tradição que vem dos Sufis.

Finalmente, Maati Kabbal diz-nos que aqueles que praticam actos de

violência não são verdadeiros Muçulmanos. Mas o mesmo poderíamos afirmar

quanto a Cristãos ou Judeus - a violência é condenada pelas diferentes formulações

religiosas, pois as religiões apelam à fraternidade, à colaboração, à “com-paixão”,

como dizem os Budistas.

Muito de passagem, acrescento que “o Sufismo consiste no aperfeiçoamento

da condição do crente, um envolvimento pessoal na procura de sentido e na sua

busca pela união com o Criador. Para muitos Sufistas, o único meio para alcançar

esta perfeição é o amor de Deus” (4). Ou seja, “todos os caminhos vão dar a um

único Deus” – porque todas as religiões ensinam o mesmo! A disputa religiosa não

tem razão de ser!■©MJdC

REFERÊNCIAS e NOTAS

(1) - Maati Kabbal (born 1954 in Morocco) is a writer, essayist and specialist in Moroccan literature. He is a

frequent contributor to French and Moroccan television programs and newspapers like Libération and Le

Monde diplomatique.

https://en.wikipedia.org/wiki/Maati_Kabbal

(2) https://www.lefigaro.fr/langue-francaise/actu-des-mots/2018/05/17/37002-20180517ARTFIG00031-le-

ramadan-est-ne-des-influences-paiennes-du-christianisme-et-du-judaisme.php

(3) - Naguib Mahfouz (1911-2006) foi o primeiro escritor de língua Árabe a receber o Prémio Nobel, em

1988. Depois dele, apenas outro escritor de Língua Árabe recebeu o Nobel, em 2006 - Orhan Pamuk .

(4) - Malek Chebel - "O Irão Explicado"; Publicações Europa-América, 2010, pág 110.

Ramadan Kareem

https://www.islamicfinder.org/ramadan/

A disputa religiosa não tem razão de ser!

Sufis e Vestuário Branco

SUFIS - místicos muçulmanos. Porém, nem sempre reconhecidos pela visão mais "ortodoxa". Drusos,

Ahmadis, alguns Sufis que se considerem muçulmanos poderão não ser reconhecidos como tais, pelos

muçulmanos comuns.

Por outro lado, os Judeus têm o Hassidismo e várias tradições místicas; os Muçulmanos têm os seus Sufis.

Para saber mais vide: Citati, Pietro (2005). Israel e o Islão - As Centelhas de Deus. Lisboa: Edições Livros

Cotovia, Lda. [ Citati, Pietro (2003). Israele e Islam. Le scintille di Dio]

Page 11: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 11/39

The Muslim world entered the period of Ramadan. A period of spiritual

recollection, supported by physical restraint - expressed in dietary, and sexual and

other restrictions such as smoking.

According to Maati Kabbal (1), from the “Institut du Monde Arabe”, in an

interview with the French newspaper Le Figaro (2), Ramadan means “to be hot

and thirsty in the womb”, being therefore a term that sends us back to the Arabian

heatwave.

In that interview, Maati Kabbal informs us that Ramadan has ancestral

origins, still coming from the so-called Paganism, and that in its formulation, it

suffered influences from Judaism and Christianity, as well as from India that voted

an overwhelming love for the Moon.

Naguib Mahfouz (3), in his novel “Khan al-Khalili” offers interesting

descriptions of how the month of Ramadan is lived, with an interesting focus on

gastronomy.

by Myriam Jubilot d’Carvalho© April 25, 2020

Meaning of Ramadan |

Fasting and Breaking

https://rl.art.br/arquivos/6929610.pdf

Page 12: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 12/39

Maati Kabbal, also tells us that white clothing, a color of purity and

transparency of the soul, is a tradition that comes from Sufis.

Finally, Maati Kabbal tells us that those who practice acts of violence are not

true Muslims. But the same could be said about Christians or Jews - violence is

condemned by different religious formulations, as religions call for fraternity,

collaboration, “compassion”, as Buddhists say.

In passing, I add that “Sufism consists in improving the condition of the

believer, personal involvement in the search for meaning and in his search for

union with the Creator. For many Sufists, the only way to achieve this perfection

is the love of God.” (4).

In other words, “all roads will lead to a unique God” – because all religions

teach the same! The religious dispute has no reason to be! ■©MJdC

REFERENCES and NOTES

(1) - Maati Kabbal (born 1954 in Morocco) is a writer, essayist and specialist in Moroccan literature. He is a

frequent contributor to French and Moroccan television programs and newspapers like Libération and Le

Monde diplomatique.

https://en.wikipedia.org/wiki/Maati_Kabbal

(2) - https://www.lefigaro.fr/langue-francaise/actu-des-mots/2018/05/17/37002-20180517ARTFIG00031-le-

ramadan-est-ne-des-influences-paiennes-du-christianisme-et-du-judaisme.php

(3) - Naguib Mahfouz (1911-2006) was the first Arabic-speaking writer to receive the Nobel Prize in 1988.

After him, only another Arabic-language writer received the Nobel Prize, in 2006 - Orhan Pamuk.

(4) - Malek Chebel - 2007: L'Islam expliqué, Perrin; Portuguese translation: "O Irão Explicado";

Publicações Europa-América, 2010, pág 110.

Ramadan Kareem | The Sun with Video

https://www.thesun.co.uk/news/6211919/ramadan-kareem-mubarak-fasting-meaning/

Sufis and White Clothing

The religious dispute has no reason to be!

SUFIS - Muslim mystics. However, not always recognized by the more "orthodox" view. Druze, Ahmadis,

some Sufis who consider themselves Muslims may not be recognized as such by ordinary Muslims.

On the other hand, Jews have Hasidism and several mystical traditions; Muslims have their Sufis.

For more information see: Citati, Pietro (2005). Israel and Islam - The Sparks of God. Lisbon: Edições

Livros Cotovia, Lda. [Citati, Pietro (2003). Israele and Islam. Le scintille di Dio]

Page 13: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 13/39

Page 14: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 14/39

Page 15: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 15/39

– FAKE NEWS –

A Alta-Velocidade do Mundo Globalizado

RESUMO | A ALTA-VELOCIDADE DO MUNDO GLOBALIZADO

Estamos passando por uma era cibernética de leituras rápidas, sem

pesquisa e reflexão sérias, o que leva a conclusões rapidamente distorcidas para

os principais consumidores de notícias rápidas versus falsas notícias (fake

news), sempre fora de contexto! A actual crise pandémica confirma esse cenário

em termos de Comunicação e Cultura.

Por outro lado, a disseminação de desinformações por meio das chamadas

novas tecnologias pode estar funcionando como preconceito 'viral', alimentando

o mundo dos seguidores do estilo de vida ocidental que podem se sentir

ameaçados pelos efeitos desse novo vírus mortal da gripe, que teve seu início

oficial na China, no final do ano passado, 2019. Pese embora, a própria China

das megacidades seguir o modelo ocidental de ‘way of life’ (estilo de vida).

Assim, o século XXI reinventou o ‘fast food,’ o relacionamento fugaz, as

notícias falsas e a distorção da leitura rápida que levarão a uma conclusão

absurda e enganosa. Mas, novamente, vemos que do fundo da alma humana a

boa-vontade prevalece e cresce em solidariedade contra todas as probabilidades

negativas de sobrevivência.■ Mphumo João Craveirinha©2020.

Palavras-chave:

Comida Rápida; Sexo Rápido; Olhar Rápido; Leitura Rápida; Conclusão Rápida (sem

conexão).

ABSTRACT | - FAKE NEWS - The High-Speed of The Globalized World.

Keywords: Fast Food; Fast Sex; Fast Gaze; Fast Reading; Fast Completion (without connection).

Page 16: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 16/39

"Applaus für Bolsonaro" (‘Aplausos para…’) (Cartoon de Luff) 27.03.2020 (Luff): Stuttgarter Zeitung (Bild 324 von 327) https://www.stuttgarter-zeitung.de/gallery.luff-mohr-

karikatur-des-tages-

param~324~323~0~326~false.a9972896-8361-44da-

a63c-d8e73bb473ee.html

É TUDO APENAS

HISTERIA E

CONSPIRAÇÃO !!!

[Pesquisa, tradução do alemão, layout, com devidos créditos ao cartunista Luff e ao jornal de Estugarda]

BRASIL 2020

Page 17: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 17/39

Page 18: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 18/39

Page 19: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 19/39

Acompanhamento com arroz branco ou massa de milho (papa

grossa – vulgo polenta de igual espessura)

VEGANOS: para os vegetarianos totais, é só substituir as carnes e o

peixe ou marisco, por folhas de mandioca ricas em ferro, ou folhas de

abóbora. Nesse caso, dispensa a salada de alface e pepino.

Em Moçambique, de norte a sul, para os nativos africanos, “Caril” significa

qualquer tipo de “molho.” Provável influência oriental, secular, nos contactos

havidos antes da chegada dos europeus à região, em finais do século XV.

Os churrascos predominavam em África (assim como nas futuras Américas,

Oceânia, e mesmo na Europa medieval). Uma herança cultural desde que a

humanidade na pré-história descobriu como fazer fogo.

Por outro lado, a denominação de ‘leite’ aplica-se também a qualquer seiva

vegetal: ‘leite’ de côco, ‘leite’ de amendoim, por exemplo. O Amendoim (arachis

hypogaea) é originário do Brasil, e o seu nome deriva de “manduvi” do idioma

Guarani amazónico. Foi disseminado pelos navegadores portugueses

quinhentistas, em diante. (Vide também Cascudo 2004, 218 – 3º parágrafo). Nota

do coordenador do VuJonga – cadernos literários.

AMENDOIM: Etimologia no idioma Guarani: “Haʼekuéra pyʼỹinte omeʼẽ oréve

pira, aguakáte ha manduvi.” | Português: “Muitas vezes eles nos davam peixe

fresco, abacate e amendoim.” (in Dicionário online Guarani – Português e

exemplos | consulta 05.01.2020) https://pt.glosbe.com/gn/pt/manduvi

Page 20: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 20/39

Ingredientes para uma galinha média:

• - 1 galinha média a que se retirou a pele, cortada aos bocados;

• - 4 chávenas de amendoim cru, sem películas, depois de bem escolhido, para

pilar (isto é, moer) sem casca e sem pele. O amendoim é pilado (moído) cru;

• - 8 tomates médios, maduros;

• - 2 cebolas médias;

• - 1 malagueta verde grande (para dar cheiro, sem picar muito) ou piripiri

(para quem goste de mais picante );

• - Sal a gosto (quanto baste – q/b);

• - Água suficiente, segundo as instruções.

______________________

Em primeiro lugar, prepara-se o “leite de amendoim”:

Em máquina liquidificadora, deita-se o amendoim e uma chávena de água

fria. Mói-se tudo.

Logo que esteja em forma de massa, tira-se e deita-se numa tigela com 2

litros de água fria ou quente. Mistura-se e côa-se num passador.

Se se vir que a mistura está muito grossa, acrescenta-se água, até ficar como

se fosse leite fresco.

Preparação:

Num tacho, faz-se o “refogado”:

Deita-se o “leite de amendoim”, e junta-se o tomate e a cebola

cortados; Quando tudo estiver meio cozido, junta-se a galinha (ou frango) em

pedaços não muito pequenos, sem a pele; tempera-se com sal; e dá-se uma pequena

fervura, mexendo sempre com uma colher-de-pau em forma de concha;

Continua a “refogar” (sem adição de óleo, pois o amendoim já é por si

oleoso).

Junta-se-lhe a malagueta, deixando-se apurar lentamente em lume brando,

durante uns 10 a 15 minutos.

Page 21: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 21/39

Notas:

1- Do mesmo modo se faz o ‘caril’ (molho) de carne; ou, ainda, de peixe,

amêijoa sem casca, camarão fresco, camarão seco, caranguejo, cabrito ou coelho.

2- Em carnes tenras, faz-se do mesmo modo que a galinha tenra.

Usando carne de vaca, fica mais gostoso escolher-se carne do peito ou gorda

com ossos. Neste caso, como a carne é mais rija, coze-se primeiro em água e sal.

Logo que esteja quase cozida, corta-se tomate e cebola e deixa-se cozer um

pouco e, em seguida, junta-se o “leite de amendoim”, que já deve estar previamente

preparado.

Atenção:

A carne não deve ter muita água, pois o “leite de amendoim” já contém água.

Assim, a água vai-se adicionando aos poucos, quando se vir que a carne está

precisando, para não se queimar.

Ora se a cozedura da carne levar muita água, o molho ficará muito aguado.

Tudo o mais, procede-se como se fez para o molho de galinha.

Acompanhamentos:

Salada de alface com pepino temperado com limão pequeno, verde,

(shiRoçana), e azeite de oliveira e sal grosso natural.

Bebidas:

Sumo do fruto do caju (não da castanha) e licor de amarula (ucanhi)

como digestivo.■ Cacilda da Conceição Dias.

Page 22: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 22/39

Observações do Editor:

Em primeiro lugar, recordamos que o Amendoim é originário do Brasil, e o

seu nome em idioma Guarani é “manduvi”.

Finalmente, salientamos de novo, que ‘Caril,’ é como em Moçambique se

chama aos guisados, ou molhos.

Em Lisboa, também se pode encontrar amendoim cru, moído sem casca e

sem pele, na mercearia chinesa fora do Centro Comercial do Martim Moniz, na

direcção do início da Rua da Madalena e da Praça da Figueira.

O sumo do fruto do caju [não é da castanha] encontra-se em qualquer

mercearia brasileira. O licor de Amarula – ucanhi, encontrava-se numa loja de

Alvalade (em Lisboa).

Data Venia | imagens.

AMARULA | UCANHI

https://www.garrafeiranacional.com/amarula-cream.html

SAÚDE | ALIMENTAÇÃO

https://saude.abril.com.br/alimentacao/conheca-os-beneficios-do-amendoim/

SUCO DE CAJU

AMARULA LICOR

https://www.jmatosbebidas.com.br/catalogo/licor-amarula/

AMARAULA | [ ESPÍRITO DA ÁFRICA AUSTRAL ]

http://mundodasmarcas.blogspot.com/2006/05/amarula-spirit-of-africa.html

Page 23: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 23/39

Page 24: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 24/39

O Coronavírus bateu-nos à porta, entrou nas nossas vidas sem pedir

permissão e com uma velocidade assustadora. Ninguém nos preparou ou ensaiou

para um cenário com estas características ou dimensão. É um cenário de guerra,

afirmam alguns, outros dizem tratar-se de uma gripezinha que não atingirá a todos

e apenas os mais frágeis. A verdade é que diariamente somos inundados por palcos

de terror, onde ninguém escapa imune, é uma pandemia, e todos, hoje, desdobram-

se em estratégias de sobrevivência, sejam elas em hospitais, empresas, instituições

ou até mesmo em casa. “É a pior crise de sempre!”, “…em mais de 90 anos de vida

não vi algo parecido…”, “Como profissional de saúde não esperei passar por isto

em momento algum…”

Este vírus põe em causa toda a nossa realidade conhecida até agora, abala as

estruturas mais organizadas e assola as entidades mais fragilizadas. A sua

transversalidade é impressionante e as suas consequências ficarão para a história

e, na nossa história. Especialistas de várias áreas ocupam agora a maioria do seu

tempo a tentar desvendar o fenómeno que marcará 2020.

Quem, ao comer as 12 passas, imaginaria que este acontecimento nos traria

a este lugar... Ao lugar onde a ida ao supermercado é caracterizada pela distância

entre as pessoas, pela desconfiança, pelo desinfectar constante; ao lugar onde os

bolos de aniversário assumem diversas formas e a música de parabéns é cantada

através de plataformas virtuais; ao lugar onde sentimos que o risco de vida é

permanente e que não nos dá tréguas.

O Covid-19 já deixou a sua marca e, muitos de nós, percebemos que o seu

carimbo ficará visível bastante tempo.

Passaram mais de duas semanas em isolamento e agora o estado de

emergência é renovado por mais duas, no mínimo… Experienciámos o choque, a

revolta, a zanga e até a corrida desenfreada, na procura da organização forçada que

nos vimos obrigados, para estarmos em casa seguros e com algum conforto, a

trabalhar se assim for possível.

REPETIÇÃO

Page 25: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 25/39

Outros, continuam a sair de casa para trabalhar e assegurar que os alicerces

se mantêm e não desabam. Mas também para esses, o medo e angústia se

sobrepõem a tudo, também aqui os lugares se revelam estranhos e sem precedente.

As preocupações estendem-se a todas as áreas da sociedade (da economia à

cultura), mas nós, os psis, observamos com um olhar atento às possíveis

consequências psicológicas e aos efeitos emocionais que daí advêm.

Nos manuais de psicologia não existe a rubrica Covid-19, mas existem

muitos capítulos dedicados ao trauma, às relações, às patologias somáticas, ao luto,

à angústia de separação, às problemáticas ansiosas e aos estados deprimidos.

Sabemos que nesta pandemia, somos remetidos a uma intensidade de fenómenos

psíquicos bastante elevada e que se estende de forma prolongada no tempo. É algo

com o qual não estamos habituados a lidar e por isso se torna extremamente difícil

de suportar. Vamos atravessando várias fases com sentimentos diversos, onde

algumas se tornam particularmente exigentes emocionalmente e vão-se instalando

por vezes sem nos apercebermos.

No início vão predominando sentimentos que se exteriorizam através de

maior ou menor implicância com o próximo mostrando a nossa irritabilidade, a

nossa revolta vai-se transformando e evidenciando a nossa zanga, o choque e o

medo revelam-se quando é preciso assustar os mais velhos com palavras de ordem

para se manterem em casa. E desta forma, vamos mantendo a luta e o combate ao

vírus.

Mas agora, o tempo (e com mais tempo), vai abrindo um espaço amplo e

sonoro ao pensar e ao sentir. E nestes dias de pandemia, o que vamos pensando e

sentindo é algo desagradável e desconfortável, é alguma coisa próxima da

angústia, do sentimento de impotência, que de tão diferente é, nos leva a questionar

se nos pertence. Também há a dúvida, o conflito e a constante ambivalência de

sensações que nos confronta directamente com a persistente incerteza e indefinição

sobre o futuro. Nessa altura podemos ficar apáticos, frustrados, exaustos e

desgastados.

Aceitar e reconhecer esta multiplicidade de sensações ajuda-nos a melhor

suportá-las e desenvolver uma forma mais positiva, apesar das circunstâncias.

O Covid-19 ainda não existe nos manuais é certo, mas todas as emoções que

nos têm invadido por esta altura, são conhecidas, têm a sua função psíquica

compreendida e podem ser elaboradas por nós de forma saudável, tornando-as

passageiras.

A nossa estrutura psicológica tem uma enorme elasticidade e é capaz de

suportar eventos traumáticos de grande intensidade. A nossa habilidade para nos

Page 26: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 26/39

adaptarmos e reinventarmos é excepcional. A nossa competência e sabedoria para

criar e fazer o mesmo com menos recursos é surpreendente.

A prova disso está em tudo aquilo que tem sido divulgado nos media, desde

a solidariedade manifestada em todas as frentes, passando pela força e

determinação dos que se encontram na primeira linha, à genialidade das invenções

realizadas em casa, expostas nos vídeos que assistimos. Talvez seja esta a nossa

melhor táctica, a mais saudável, a mais eficaz e aquela que nos vai permitir

rapidamente ultrapassar e fazer face a esta nova verdade.■ Fanisse Craveirinha

EVOLUÇÃO da POPULAÇÃO MUNDIAL a UM CLIQ:

Informação Estatística de Todos Países Sempre Actualizada ao Segundo.

https://www.worldometers.info/

Page 27: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 27/39

Por isso, Por

Favor, Coloque

a Sua Máscara

na Face Como

Deve Ser!

Fonte da caricatura, com

data venia (devida vénia),

Créditos a

#Sarawak Gags Malaysia

DESCONFINAMENTO TEM REGRAS

"desconfinamento", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2020, https://dicionario.priberam.org/desconfinamento [consultado em 25-05-2020].

Page 28: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 28/39

Page 29: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 29/39

Page 30: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 30/39

Page 31: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 31/39

Page 32: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 32/39

HISTÓRIA

‘O Reino, a Colônia e o Poder: o governo Lorena na

capitania de São Paulo – 1788-1797’|

de Adelto Gonçalves | Uma rica análise do governo

de Bernardo Lorena (*) ________________________________

________________________________

(*) Trecho do texto de apresentação de Kenneth Maxwell, do livro ‘O Reino, a

Colônia e o Poder: o governo Lorena na capitania de São Paulo – 1788-1797.’

Belvedere [miradouro] e padrão em homenagem a Lorena na Serra do Mar.

foto de Luiz Nascimento

Page 33: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 33/39

Contracapa da obra ‘O Reino, a Colônia e o Poder: o governo Lorena na

capitania de São Paulo – 1788-1797’ de Adelto Gonçalves, com Prefácio do Prof.

DR. Kenneth Maxwell (Universidade de Harvard-EUA), texto de apresentação

do Prof. DR. Carlos Guilherme Mota (USP-BR) e fotos de Luiz Nascimento.

Imprensa Oficial do Estado de São Paulo, Brasil: 408 páginas, R$ 70,00, 2019.

Site: www.imprensaoficial.com.br

Page 34: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 34/39

Page 35: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 35/39

Às vezes, as pessoas vão-se embora.

São normais essas entradas e saídas na nossa vida.

O que não é normal é se sentir vazio, oco, pela

ausência de quem se foi, e se foi porque quis ir!■

Page 36: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 36/39

Page 37: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 37/39

Ligações online de VuJonga cadernos literários | 2019/2020.

Silvya Gallanni

https://www.recantodasletras.com.br/autor.php?id=212768

Myriam Jubilot d’ Carvalho |

http://www.myriamdecarvalho.com/

Mphumo Kraveirinya

https://macua.blogs.com/moambique_para_todos/joo_craveirinha_diversos/

BRASIL | E-book: Recanto das Letras (Américas): https://www.recantodasletras.com.br/autor_textos.php?id=212768&categoria=M

MOÇAMBIQUE | PDF: Jornal O Autarca (África): https://macua.blogs.com/moambique_para_todos/jornal_o_autarca_cidade_da_beira/

PORTUGAL | PDF: Macua Blogs (Europa): https://macua.blogs.com/moambique_para_todos/letras_e_artes_cultura/

VuJonga | magazine digital ilustrado e actualizado,

made in CPLP fundado por: João Craveirinha (coordenador);

Mª de Fátima Oliveira Domingues (co-fundadora).

Silvya Gallanni (co-fundadora);

Page 38: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 38/39

Ficha técnica |

CULINÁRIA | Dona Cacilda da Conceição Dias: Moçambique |

receitas | gastronomia | memórias associativas mestiças.

FILOSOFIA | Myriam Jubilot d’Carvalho: Península Ibérica |

[pseudónimo de Mª de Fátima Oliveira Domingues]

prosa e poesia | crónicas interculturais | ensaio.

REVISÃO | Mª de Fátima Oliveira Domingues: Portugal |

textualidade e contexto | pedagogia | revisão de texto.

PSICOLOGIA CLÍNICA | Fanisse Craveirinha: Europa |

psicoterapias | reflexões sobre saúde mental quotidiana.

HISTÓRIA | idéias | Adelto Gonçalves: Brasil – Portugal |

resenhas literárias | Lusofonia.

INSTANTÂNEOS | Silvya Galllanni: Portugal – Brasil |

instantâneos | crônicas | poesia | fotografia | revisão gráfica.

ARTE | Mphumo Kraveirinya: ‘Anima Mundi’ |

infografismo | layout | art work | poesia | crítica de arte | esoterika.

COMUNICAÇÃO e CULTURA | João Craveirinha: CPLP |

[fundador e coordenador]

comunicação e cultura | resenhas | revisão-geral.

E-mail | [email protected]

Facebook | https://www.facebook.com/VuJonga

Instagram | em organização

Page 39: VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira Pág. 1/39 · 2020-05-25 · VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 2/39 África é

VuJonga - Cadernos Literários | Segunda-feira – 25/05/20, Edição nº 24 – Pág. 39/39

VuJonga – edição literária de autora 2016 /2020 e-Livro

Silvya Gallanni: Haikai - Fragrâncias Poéticas

HAiKAi | Poetic Fragrances | e-Book

https://www.recantodasletras.com.br/autor.php?id=212768