TPICOS ANTROPOLGICOS I: ANTROPOLOGIA DA ALIMENTAO ABORDAGENS LATINO-AMERICANA

DANILO S. RIBEIRO

Foz do Iguau2015

TPICOS ANTROPOLGICOS I: ANTROPOLOGIA DA ALIMENTAO ABORDAGENS LATINO-AMERICANA

DANILO S. RIBEIRO

Trabalho apresentado ao Instituto Latino-Americano de Arte, Cultura e Histria da Universidade Federal da Integrao Latino-Americana, como requisito de avaliao para a disciplina de Tpicos Antropolgicos I: Antropologia Da Alimentao Abordagens Latino-Americana.Prof. Andrea Ciacchi

Foz do Iguau2015

1. INTRODUO

A comida enquanto objeto antropolgico. As diferentes escolas antropolgicas e suas abordagens das prticas alimentares. Tabus e prescries alimentares. Alimentao e classe social, gnero e etnia. Peculiaridades latino-americanas. Identidade e estilo de vida. Emigrao e globalizao alimentar. A lgica scio-cultural da alimentao a Amrica Latina.

2. CONCLUSO

Com o presente trabalho possvel concluir que o IFBA, Campus Porto Seguro em consonncia com os desejos do governo federal, do Ministrio da Educao e com os anseios de realizar propostas de ensino superior que se enquadre com as necessidades da regio onde est inserido, vem proporcionando a construo de um curso de licenciatura intercultural indgena na cidade Baiana de Porto Seguro, curso este que perpassa o dilogo com os grupos indgenas presentes na regio j citada.Na perspectiva de auxiliar, ampliar e incentivar o dilogo e a construo de um grupo social que viabilize as trocas interculturais, o instituto, prevalece na regio como modelo de primazia diante de outras instituies. A rede federal lana o marco de um novo momento dentro do ensino superior, transformado em um tempo crucial que marca a presena dos grupos indgenas dentro de centros de ensino superior no Brasil, e que possibilita e viabiliza que esses grupos possuam vozes constantes e em conjuntura e alteridade com a sociedade no indgena.

3. REFERNCIAS

http://linterindigena.blogspot.com.br/ https://ensinosuperiorindigena.wordpress.com/atores/nao-humanos/li-ifba/ http://portoseguro.ifba.edu.br/index.php/39-ensino/graduacao http://www.socioambiental.org/pt-br