แนวปฏิบตัิที่ดีสาหรบัการใช้หอเผาทิ้งphp.diw.go.th/flare/PDF/3.pdfภาคผนวก ค) ค าสั่ง
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Exame FsicoSinais Clnicos
Prof Aline Marcadenti de Oliveira
INTRODUO
Aspen Clinical Guidelines 2010
AVALIAO NUTRICIONAL
Abordagem compreensiva para diagnosticar
problemas nutricionais que utiliza a combinao de:
histria mdica, nutricional e medicamentosa,
exame fsico, antropometria e dados laboratoriais
INTRODUO
AVALIAO NUTRICIONAL
Mtodos subjetivosHistria
Exame
fsico
Antropo-
metria
Exames
Laborat.Mtodos objetivos
INTRODUO
AVALIAO NUTRICIONAL
Qual o mtodo padro ouro?
Nenhum deles
Todos apresentam limitaes
Na prtica, utilizam-se vrios mtodos associados,conforme disponibilidade / viabilidade
INTRODUO
AVALIAO NUTRICIONALem ambiente hospitalar
HistriaEXAME
FSICO
Antropo-
metria
Exames
Laborat.Restrio ao leito
Amputao de membro
Aparelho gessado
Edema
Patologias
Paciente confuso,
no se comunica ou
sem acompanhante
Interpretao de sintomas e sinais fsicos
associados s alteraes nutricionais do corpo
SinalObservaes feitas por examinador qualificado
(resultado exame fsico)
SintomaManifestaes clnicas relatadas pelo avaliado
(Histria)
EXAME FSICO
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SEMIOLOGIA NUTRICIONAL
SEMIOLOGIA (ou propedutica)
Do grego: semio (sinal) logia (estudo)
Estudo dos sinais e sintomasdas doenas
Duarte AC, 2002
Parte da medicina relacionada ao estudo dos sinais e
sintomas das doenas humanas e animais.
Maneira de revelar (interrogatrio, exame clnico) sintomas,
com o propsito de se estabelecer um diagnstico.
Duarte AC, 2002
Identificao de sinais que podem levar a sintomas no
informados pelo paciente
SEMIOLOGIA
SEMIOLOGIA NUTRICIONAL
Estudo dos sinais e sintomas fsicos associadosa alteraes nutricionais
Fornece dados sobre o curso das doenas enutrientes mais estreitamente envolvidos
Auxilia na dietoterapia quanto s necessidadesnutricionais dos pacientes
PRONUTRI. 2012;1(1):67-127Martins C, 2008
Uso da viso, olfato e audio;
Observao crtica da cor, formato, textura e tamanho
Tcnica mais frequentemente utilizada
Obesidade, caquexia, condio hdrica, integridade da pele,
cicatrizao de feridas, ictercia, ascite, capacidade
funcional, estado mental
TCNICAS DE EXAME FSICO: INSPEO
Martins C, 2008
Exame tctilpulsaes e vibraes
Avalia estruturas corporais (textura, tamanho, temperatura,
consistncia, mobilidade)
Rigidez muscular ou abdominal, edema perifrico,
ascite, desidratao, perda de peso, integridade cutnea
TCNICAS DE EXAME FSICO: PALPAO
Martins C, 2008
Avaliao de sons, determinar o contorno, formato eposio dos rgos
Nem sempre necessria no exame fsico nutricional
Presena de tumores, lquidos (ascite, pulmo),
gases, distenso abdominal
TCNICAS DE EXAME FSICO: PERCUSSO
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Martins C, 2008
Ouvir os sons corporais com ou sem uso de
estetoscpio (corao, pulmes, intestinos, vasos
sanguneos)
Tcnica final no exame fsicoexceo: abdmen
(sons modificados pela palpao)
TCNICAS DE EXAME FSICO: AUSCULTA
Tecidos de Proliferao Rpida e Sistemas Corporais
Massa Gordurosa, Muscular e Presena de Edema
Causas no nutricionais para achados fsicos
semelhantes
IMPORTANTE! NO SOMOS MDICOS!
Martins C, 2008
EXAME FSICO
Cabea e Pescoo
Pele/Unhas
Exame
Cardiopulmonar
Exame Abdominal
Tecidos de Proliferao Rpida e Sistemas Corporais
Cabelos
Olhos, nariz, ouvidos
Face, lbios
Cavidade oral
Pescoo
EXAME FSICO: AVALIAO CLNICA
Reservas Musculares
Face (temporal e masseter)
Deltoide (clavcula, ombros, escpula)
Intercostais
Dorso das mos
Pernas
Sistema Neuromuscular, Condio Hdrica
EXAME FSICO: AVALIAO CLNICA
Reservas Gordurosas
Face (sub-orbital e bochecha)
Trceps e Bceps
Cintura e Costelas
Capacidade Funcional
Tnus Muscular
Fora Muscular
Sistema Neurolgico
Condio Hdrica
Desidratao
Edema
Sistema Neuromuscular, Condio Hdrica
EXAME FSICO: AVALIAO CLNICA SEMIOLOGIA NUTRICIONAL
COMPONENTES
Anemia / desidratao / ictercia / febre
Musculatura temporal / sinal da asaquebrada
Alteraes na cavidade oral
Verificao das massas musculares
Exame do abdome
Exame dos membros inferiores
Pesquisa de edemas
Alteraes na pele, plos e unhas
Duarte AC, 2007
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SEMIOLOGIA NUTRICIONAL
COMPONENTES
Anemia / desidratao / ictercia / febre
Musculatura temporal / sinal da asaquebrada
Alteraes na cavidade oral
Verificao das massas musculares
Exame do abdome
Exame dos membros inferiores
Pesquisa de edemas
Alteraes na pele, plos e unhas
Duarte AC, 2007
ANEMIA
Exame fsico da colorao da pele Mucosas: conjuntiva (membrana reveste plpebras) e lbios
Regies palmo-plantares (palmas de mos e ps) Indicativos de anemiaexames!
Causas Primrias: hematolgicas (leucemia, linfoma)
Secundrias (+ comuns): deficincia Fe / vit. B12 / c.flico, hemorragias, cirrose heptica, IRC e outras
Palidez generalizada Descartar causas de vaso-constrio (frio / dor ou nusea
intensas / vmitos)
Duarte AC, 2007
ANEMIA ANEMIA
DESIDRATAO
Ingesto insuficiente de gua Idosos / dependentes de cuidadores Meses de calor
Perda excessiva Vmito
Diarria
Fstula digestiva
Sudorese
Poliria (volume urinrio excessivo)
Duarte AC, 2007
DESIDRATAO
Sintomas e sinais Sede intensa
Astenia (cansao)
Fraqueza
Apatia
Sonolncia
Agitao psicomotora
Convulses
(casos + graves)
Investigar:
Capacidade de salivao
Brilho dos olhos
Mucosas midas (gengiva /parte inferior da lngua)
Pele trgida e comelasticidade
Duarte AC, 2007
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DESIDRATAO ICTERCIA
Impregnao na pele e mucosas (esclertica /
sublingual) por pigmentos biliares
Colorao amarelada caracterstica
No confundir com pele amarelada por usoexcessivo de carotenides (esclertica normal)
Duarte AC, 2007
ICTERCIA ICTERCIA
2 grupos:
Hemolticas 2riasa doenas hemolticas
Colestticas
Intra hepticas: Hepatite, cirrose
Extra hepticas: Obstruo de vias biliares por clculo / tumor
Duarte AC, 2007
ICTERCIA
Colesttica intra / extra heptica Prurido (coceira) pelo depsito de sais biliares na pele
Duarte AC, 2007
Geralmente relacionada a alteraesna absoro de vitaminaslipossolveis (A, D, E, K)
FEBRE
Temperatura corporal acima da faixa denormalidade (35,537C)
Mdia entre 3636,5C
Verificao Oco axilar, boca ou reto
Regio axilar seca
Termmetro
Duarte AC, 2007
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FEBRE
Causas diversas Infeces (+ comuns)
Neoplasias Doenas neurolgicas
Uso de drogas
Consequncias Aumento da taxa metablica, desidratao, reduo do
apetite, desnutrio
Duarte AC, 2007
SEMIOLOGIA NUTRICIONAL
COMPONENTES
Anemia / desidratao / ictercia / febre
Musculatura temporal / sinal da asaquebrada
Alteraes na cavidade oral
Verificao das massas musculares
Exame do abdome
Exame dos membros inferiores
Pesquisa de edemas
Alteraes na pele, plos e unhas
Duarte AC, 2007
MSCULO TEMPORAL ANLISE DA MUSCULATURA TEMPORAL
Duarte AC, 2007
1) Atrofia temporal BILATERAL Indica reduo da mastigao
(disfagia / anorexia / SNE / NPT)
2) Perda BILATERAL da bolagordurosa de Bichat
Indica reduo prolongada dareserva calrica
+
= SINAL DA ASA QUEBRADAExaminar o paciente de perfil
Significa perda proteico-calrica prolongada!
Unilateral: afastar outras causas (sequela paralisia facial, perda de dentio)
ANLISE DA MUSCULATURA TEMPORAL SEMIOLOGIA NUTRICIONAL
COMPONENTES
Anemia / desidratao / ictercia / febre
Musculatura temporal / sinal da asaquebrada
Alteraes na cavidade oral
Verificao das massas musculares
Exame do abdome
Exame dos membros inferiores
Pesquisa de edemas
Alteraes na pele, plos e unhas
Duarte AC, 2007
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ALTERAES NA CAVIDADE ORAL
Exame da lngua: Glossite: lngua inflamada
Hipovitaminose ou 2riaa doenas
Candidase oral (sapinho): lngua branca Indica imunodeficincia
Queilite angular (leses nos cantos da boca) Hipovitaminose, 2riaa doenas, clima frio
Duarte AC, 2007
SEMIOLOGIA NUTRICIONAL
COMPONENTES
Anemia / desidratao / ictercia / febre
Musculatura temporal / sinal da asaquebrada
Alteraes na cavidade oral
Verificao das massas musculares (*)
Exame do abdome
Exame dos membros inferiores
Pesquisa de edemas
Alteraes na pele, plos e unhas
Duarte AC, 2007
VERIFICAO DAS MASSAS MUSCULARES
Indica perda muscular crnica (h muito tempo)!
Desuso / catabolismo
OBSERVAR OSSOS PROEMINENTES
Pescoo Regies supra e infra-claviculares
Trax Retrao intercostal
Menor fora respiratria em situaes de dispnia
Duarte AC, 2007
VERIFICAO DAS MASSAS MUSCULARES
Duarte AC, 2007
OBSERVAR OSSOS PROEMINENTES
Dorso Atrofia da musculatura paravertebral
Menor fora de sustentao corporal Cifose (corcunda)
Decbito dorsal / lceras por presso
Menor capacidade de expanso ventilatria / pneumonia
Membros superiores Atrofia musculatura bi e triciptal, alm do MAP
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Destaque para importncia do exame fsico prtica clnica;
Observar atrofia de determinados grupamentos musculares
correlao com atividade, capacidade funcional
Quatro grupamentos: mastigao(msculo temporal e
masseter), vida laborativa/atividades rotineiras dirias (MAP
msculo adutor do polegar e intersseos) e deambulao
(panturrilha)
AVALIAO MUSCULAR SUBJETIVA
Alteraes morfolgicasTemporal e Masseter
Atrofia LeveAtrofia Moderada
Atrofia Grave
AVALIAO MUSCULAR SUBJETIVA
Alteraes morfolgicasMAP (msculo adutor do polegar)
Atrofia Leve Atrofia Moderada Atrofia Grave
AVALIAO MUSCULAR SUBJETIVA
Alteraes morfolgicas
Msculo gastrocnmio (Panturrilha)
Presena de atrofia
AVALIAO MUSCULAR SUBJETIVA
Classificao
NutricionalSem descrio literatura
Critrio Diagnstico
Sugesto: classificao das atrofias musculares
Lameu et al. Rev Bras Nutr Clin 2003;18(Supl):S24
AVALIAO MUSCULAR SUBJETIVA
Sem alterao Atrofia Leve Atrofia Moderada Atrofia Grave
Temporal e
masseter trficos
Depresso
temporal e/ou
masseter
Exposio do arco
zigomtico
Sinal de chave ( { )
Msculo temporal e masseter
AVALIAO MUSCULAR SUBJETIVA
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Sem alterao Atrofia Leve Atrofia Moderada Atrofia Grave
MAP trfico Pequena
depresso do
relevo
muscular
Depresso
evidente do relevo
muscular
Depresso forma
uma concha
Msculo adutor do polegar
AVALIAO MUSCULAR SUBJETIVA
Ausncia de Atrofia Presena de Atrofia
Sem depresso do MG Depresso evidente do MG
Msculo gastrocnmio (panturrilha)
AVALIAO MUSCULAR SUBJETIVA
SEMIOLOGIA NUTRICIONAL
COMPONENTES
Anemia / desidratao / ictercia / febre
Musculatura temporal / sinal da asaquebrada
Alteraes na cavidade oral
Verificao das massas musculares
Exame do abdome
Exame dos membros inferiores
Pesquisa de edemas
Alteraes na pele, plos e unhas
Duarte AC, 2007
EXAME DO ABDOME
Distendido Ascite (acmulo de lquido no abdome)
Doena heptica / renal / neoplsica / outras (cirurgia TGI)
Plano (normal)
Escavado Perda de reserva calrica prolongada
Duarte AC, 2007
EXAME DO ABDOME COMO DIFERENCIAR??
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SEMIOLOGIA NUTRICIONAL
COMPONENTES
Anemia / desidratao / ictercia / febre
Musculatura temporal / sinal da asaquebrada
Alteraes na cavidade oral
Verificao das massas musculares
Exame do abdome
Exame dos membros inferiores
Pesquisa de edemas
Alteraes na pele, plos e unhas
Duarte AC, 2007
EXAME DOS MEMBROS INFERIORES
Atrofia da musculatura
Panturrilhas Atrofia mais precoce na desnutrio proteico-calrica
Aferio circunferncia panturrilha (antropometria)
Coxas Parte interna com depresso
Observar pernas fechadas, encostando os joelhos
Fraqueza, preferncia por decbito dorsal
Duarte AC, 2007
EXAME DOS MEMBROS INFERIORES
reas Intersseas
Quadrceps Na desnutrio crnica:
Perda de massa muscular
Quadrceps (coxa)
Deltides (ombros)
Perda de tecido subcutneo (massa de gordura)
Trceps (brao)
Trax (abdome)
SEMIOLOGIA NUTRICIONAL
COMPONENTES
Anemia / desidratao / ictercia / febre
Musculatura temporal / sinal da asaquebrada
Alteraes na cavidade oral
Verificao das massas musculares
Exame do abdome
Exame dos membros inferiores
Pesquisa de edemas
Alteraes na pele, plos e unhas
Duarte AC, 2007
PESQUISA DE EDEMAS
Pode estar relacionado com perda proteica
(hipoalbuminemia) Hepatopatia / nefropatia / outras doenas
Valores de albumina < 2,5g/dL capazes de gerar edema
Considerar decbito preferencial De p / sentado
Membros inferiores: examinar tornozelos
Acamado Examinar regio lombossacra
Duarte AC, 2007
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Presso suave e contnua contra a estrutura ssea
Depresso tecidual que demora algum tempo atvoltar ao normal
CACIFO
Duarte AC, 2007
PESQUISA DE EDEMAS
SEMIOLOGIA NUTRICIONAL
COMPONENTES
Anemia / desidratao / ictercia / febre
Musculatura temporal / sinal da asaquebrada
Alteraes na cavidade oral
Verificao das massas musculares
Exame do abdome
Exame dos membros inferiores
Pesquisa de edemas
Alteraes na pele, plos e unhas
Duarte AC, 2007
ALTERAES NA PELE, PLOS E UNHAS
Mais raras, melhor tratamento nutricional
Populaes de risco Crianas desnutridas
Etilismo crnico
Doentes crnicos (hospitalizados / acamados)
Sndromes de m-absoro / diarrias crnicas
Deficincias de Fe, Zn, protena, complexo B
Duarte AC, 2007
CABELOS Perda de brilho, secos, quebradios
Verificar queda em travesseiro / maca Carncia: protena e zinco
GENGIVAS Sangramento (escorbuto): carncia grave de vitamina C
PELE Xerose (ressecamento), petquias (pontos de hemorragia),
equimoses excessivas (hematomas) Carncia: vitaminas A, C, K
UNHAS Quebradias (carncia: ferro)
Duarte AC, 2007
ALTERAES NA PELE, PLOS E UNHAS ALTERAES NA PELE, PLOS E UNHAS
lcera de decbito
Deficincia de zinco
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SEMIOLOGIA NUTRICIONAL
ROTEIRO
Lavagem de mos
Certificao de que paciente se encontra comvestimentas adequadas
Manter paciente coberto (exceto reas em exame)
Abordagem da cabea aos ps
PRONUTRI. 2012;1(1):67-127
SEMIOLOGIA NUTRICIONAL
Cabelos: queda (travesseiro, tocar, perguntar)
Pele: hidratao, turgor da pele
Face: colorao, bochechas, sinal asa quebrada
Olhos: mucosa, ictercia, hidratao
Boca: dentio, salivao, leses
Lngua: cor, aspecto e papilasPRONUTRI. 2012;1(1):67-127
SEMIOLOGIA NUTRICIONAL
Pescoo: fossas claviculares
MsSs: edema, atrofia muscular
Mos: unhas quebradias, atrofia muscular
Abdome: escavado, plano, distendido, globoso Funo intestinal
MsIs: atrofia muscular, edema, lceras em ps
PRONUTRI. 2012;1(1):67-127
Projeto Diretrizes 2011 (AMB + CFM)
Autoria: SBNPE e Associao Brasileira de Nutrologia
Realizada de forma sistmica e progressiva
Abordagem da cabea aos ps
Objetivo: determinar as condies nutricionais do paciente(e sua evoluo)
SEMIOLOGIA NUTRICIONAL
http://www.projetodiretrizes.org.br/9_volume/triagem_e_avaliacao_do_estado_nutricional.pdf
Projeto Diretrizes 2011 (AMB + CFM)
Autoria: SBNPE e Associao Brasileira de Nutrologia
Semiologia nutricional faz parte da avaliao nutricional
Auxilia no diagnstico nutricional junto s demais ferramentas
de avaliao
SEMIOLOGIA NUTRICIONAL
http://www.projetodiretrizes.org.br/9_volume/triagem_e_avaliacao_do_estado_nutricional.pdf
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SEMIOLOGIA NUTRICIONAL
Habilidades
Olhar
Ouvir
Sentir
SUBJETIVIDADEPRTICA CLNICA DIRIA!!!
PRONUTRI. 2012;1(1):67-127
Exame FsicoSinais Clnicos
Prof Aline Marcadenti de Oliveira
Material elaborado com base na aula das Profas. Jaqueline Fink e Aline Marcadenti