Sebrae Pe Geor T1 2007 Turismo Caruaru

PROJETO SEBRAE

Desenvolvimento do Turismo Eco-

Cultural e Negócios do Agreste

Pernambucano – Caruaru (GEOR)

Março de 2008

Sumário

1. Apresentação .................................................................................................................... 03

2. Metodologia .................................................................................................................... 04

2.1. Plano amostral .................................................................................................................... 04

2.2. Hipóteses Levantadas ............................................................................................................. 05

2.3. Etapas da Pesquisa .............................................................................................................. 05

3. Análise dos Dados .............................................................................................................. 06

3.1 Análise dos Resultados Intermediários e Finalísticos Objetivados pelo SEBRAE ............ 06

3.1.1. Resultado 1 - Finalístico ............................................................................................... 06

3.1.2. Resultado 2 - Finalístico ............................................................................................... 07

3.1.3. Resultado 3 - Intermediário ............................................................................................... 08

3.1.4. Resultado 4 - Intermediário ............................................................................................... 09

3.2 Perfil do Entrevistado ............................................................................................................ 10

4.0 Conclusão ......................................................................................................................... 14

1. Apresentação

A principal finalidade deste relatório é descrever as informações básicas necessárias

para avaliação e análise do projeto “Desenvolvimento do Turismo Eco-Cultural e de

Negócios do Agreste Pernambucano – Caruaru (GEOR)”. Este projeto foi concebido

pelo SEBRAE com o objetivo geral de apoiar a estruturação e comercialização de

destinos turísticos que compõem os roteiros trabalhados, assim como, estimular a

qualificação profissional e o associativismo de empresários e empresas que fazem

parte do trade turístico dos roteiros do agreste.

O SEBRAE-PE dividiu o projeto em resultados Intermediários e Finalísticos. Para

cada resultado foi construído um indicador capaz de mediar a situação das empresas

que fazem parte tanto do projeto quanto do grupo de controle. Esses indicadores

foram mensurados e comparados, sem perder de vista os focos estratégicos a serem

atacados durante a execução do trabalho:

Melhoria da infra-estrutura e organização do setor

Capacitação Gerencial e Operacional

Promoção, Divulgação e Comercialização dos Roteiros Trabalhados

Criação de Roteiros

Gestão do Projeto

A Compet Consultoria, Marketing, Pesquisas e Treinamentos analisa os resultados

intermediários T1 (Referente ao ano de 2006 e o 1º semestre de 2007) procurando

confrontar, na medida do possível, com os resultados obtidos na fase inicial T0

(Referente ao ano de 2005).

As informações contidas neste relatório são expressas de forma simples, visando

facilitar a compreensão dos dados analisados. O resultado final é apresentado em

forma de gráficos e quadros.

2. Metodologia da Pesquisa

2.1. Plano Amostral

O público alvo, de onde foram sorteadas as empresas vinculadas ao projeto, é

constituído de 300 Micro e pequenos agentes empresas, sendo eles:

220 Empresários proprietários de Hotéis, Pousadas, Restaurantes, Receptivos,

Agências de Viagens, Associações de Classe e Centros Comerciais de

Caruaru e Gravatá;

80 Empreendedores turísticos como: Guias, Taxistas e Mototaxistas dos

municípios de Gravatá, Bezerros, Bonito, Caruaru, Brejo da Madre de Deus e

Taquaritinga do Norte.

A amostra1 é composta por 100 empresários colhidos dentre os segmentos acima

mencionados (40 do grupo de controle e 60 vinculados ao projeto), sorteados de

forma aleatória. A estratificação da amostra por município foi realizada a partir de

plano amostral probabilístico proporcional ao tamanho dos estratos (PPT), podendo

ser visualizada a seguir (Quadro A):

Quadro A Estratificação da amostra por tipo município

Município Grupo de Controle

Participante do Projeto

Total

Bezerros 4 5 9Brejo da Madre de Deus 2 3 5Caruaru 25 39 64Gravatá 8 11 19Santa Cruz do Capibaribe 1 1 2Hotel Serrador - 1 1Total 40 60 100

No ano de 2005 foram realizadas 100 entrevistas. Nesta pesquisa, que avalia o ano

de 2006 e 1º semestre de 2007, 93 dos 100 entrevistados participaram da consulta. A

quantidade de não respostas com os seus respectivos motivos estão expostas no

quadro a seguir (Quadro B):

1 Amostra retirada do plano amostral criado pela empresa V&Q Consultores responsável pela criação dos indicadores T0 no ano de 2005.

Quadro B Quantidade de questionários não respondidos e seus respectivos motivos

EmpresasParticipante do Projeto

Grupo de Controle

Total

Estabelecimento desativado - 2 2Não localizado 2 2 4Não esta mais no ramo 1 - 1Total 3 4 7

Para verificar informações mais detalhadas sobre os motivos de não-reposta, consulte

o Quadro 10 em anexo.

2.2. Hipóteses Levantadas:

Se a evolução deverá ser no geral, positiva.

Se o desempenho médio das empresas apoiadas pelo SEBRAE será

significativamente melhor do que o daquelas que fazem parte do grupo de

controle.

2.3. Etapas da Pesquisa

Determinação do espaço amostral, delimitação da amostra e sua respectiva

estratificação;

Elaboração do questionário com base na identificação das variáveis relevantes à

pesquisa;

Aplicação dos questionários;

Lançamento, tabulação, análise estatística (no programa estatístico SPSS) e

elaboração do relatório;

Elaboração da Apresentação do Relatório.

3. Análise dos Dados

3.1.Análise dos Resultados Intermediários e Finalísticos Objetivados pelo

SEBRAE

3.1.1. Resultado 1 (Finalística) – Aumento no fluxo de turístico dos equipamentos

da região, sendo 10% até 2006, 10% até 2007 e 30% até dezembro de 2008.

Os hotéis e pousadas participantes do projeto apresentaram aumento significativo na

média mensal de hóspede nos meses de alta, que passou de 755 em 2005 para

1.091 em 2006 (crescimento de 44,5%). Os hotéis e pousadas do grupo de controle

apresentaram mesma média mensal de hóspedes (165) tanto no ano de 2005, quanto

no ano de 2006 (Gráfico 1).

Gráfico 1 – Número médio de hóspedes no período de alta estação – Turismo Caruaru, Pernambuco – GEOR.

Fonte: Compet Consultoria, Marketing, Pesquisas e Treinamentos, jan 2008.

O comportamento da média mensal de hóspedes nos meses de baixa foi similar ao

da média dos meses de alta. O crescimento chegou a 45,45%, passando de 484

hóspedes em 2005 para 704 hóspedes em 2006. Já a média do grupo de controle

apresentou crescimento de 1,61%, passando de 62 para 63 hóspedes (Gráfico 2).

Gráfico 2 – Número médio de hóspedes no período de baixa estação – Turismo Caruaru,

Pernambuco – GEOR.


3.1.2 Resultado 2 (Finalístico) – Aumentar em 2 dias a permenência média dos

turistas nos equipamentos atendidos pelo projeto, sendo 1 dia até 2006, 1,5 até

2007 e 2 até 2008.

Permanência média de turistas passou de 3 dias (2005) para 4 dias (2006) nos hotéis

e pousadas vinculadas ao projeto, atingindo a meta esperada de crescimento de 1 dia

no ano de 2006. Nos equipamentos do grupo de controle houve, também,

crescimento de um dia na permanência média mensal de turistas (Gráfico 3).

Gráfico 3 – Permanência, em dias, dos turistas nos equipamentos turísticos – Turismo

Caruaru, Pernambuco – GEOR.


80% dos turistas hospedados nos equipamentos vinculados ao projeto consideraram

o atendimento dos hotéis e pousadas “ótimo e bom”, em contra partida, 50% dos

turistas hospedados nos equipamento do grupo de controle expressaram a mesma

opinião (Quadro 1).

Quadro 1 – Grau de satisfação quanto ao atendimento dos hotéis, Turismo Caruaru – Pernambuco – GEOR.

OpiniãoAno de 2006 1º Semestre de 2007

Grupo de Controle


TotalGrupo de Controle


Total

Ótimo 25,0% 20,0% 22,2% 28,6% 40,0% 33,3%Bom 25,0% 60,0% 44,4% - 40,0% 16,7%Regular 50,0% 20,0% 33,3% 28,6% 20,0% 25,0%Ruim - - - 14,3% - 8,3%Péssimo - - - 28,6% - 16,7%Total 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%


3.1.3 – Resultado 3 (Intermediário) – Criação da associação de empresários do

turismo de Gravatá em 2006.

No de 2005 a cidade de Gravatá já contava com duas associações: a de

Turismo de Gravatá e a Roteiros de Gravatá. Com base nas informações

obtidas nesta pesquisa verificamos que 3,8% entrevistados do grupo de

controle se vincularam a apenas uma associação constituída antes das

ações do SEBRAE. Nenhuma empresa vinculada ao projeto declarou

possuir vinculo com associações constituídas a partir de 2006 (Quadro 2).

Quadro 2 – Empresas segundo participação em associações de empresários de Gravatá criadas e legalizadas, Turismo Caruaru, Pernambuco – GEOR.

Quantidade de Associações

Ano de 2006 1º Semestre de 2007Grupo de Controle




Total

Nenhuma 96,2% 100,0% 98,5% 96,2% 100,0% 98,5%Uma 3,8% - 1,5% 3,8% - 1,5%Total 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%


3.1.4 – Resultado 4 (Intermediário) – Criação de duas centrais de informação ao

turista no agreste setentrional até 2006.

No ano de 2005, tal resultado já tinha sido obtido, pois já existiam duas centrais de

informações aos turistas no agreste setentrional, sendo uma em Gravatá (na rua dos

Moveleiros) e outra em Caruaru (na feira de Caruaru). No ano de 2006 e 1º semestre

de 2007, segundos os entrevistados, não houve criação de centrais de informações

aos turistas.

3.2 Perfil dos Entrevistados

Quadro 3 – Empresas segundo algumas variáveis socioeconômicas, Turismo Caruaru, Pernambuco – GEOR.

Variáveis SocioeconômicasTipo de Empresa

Grupo de Controle


Total

Sex

o

Masculino 53,8% 61,9% 58,8%

Feminino 46,2% 38,1% 41,2%

Total 100,0% 100,0% 100,0%

Esc

olar

ida

de

Ensino Fundamental 50,0% 26,2% 35,3%

Ensino Médio 38,5% 50,0% 45,6%

Ensino Superior 3,8% 21,4% 14,7%

Pós-Graduação 3,8% 2,4% 2,9%

Não respondeu 3,8% - 1,5%

Total 100,0% 100,0% 100,0%

Ativ

idad

e E

xerc

ida

Ant

erio

rmen

te

Empregado de micro e pequena empresa 19,2% 23,8% 22,1%

Empregado de média ou grande empresa de outra atividade 11,5% 14,3% 13,2%

Empregado de micro ou pequena empresa do setor - 4,8% 2,9%

Empregado de média ou grande empresa do setor - 7,1% 4,4%

Funcionário público - 7,1% 4,4%

Empresário em outra localidade - 4,8% 2,9%

Atuou em setor rural 3,8% 2,4% 2,9%

Não exerce outra atividade 42,3% 23,8% 30,9%

Outra* 23,1% 11,9% 16,2%

Total 100,0% 100,0% 100,0%


Anexo do Quadro 3

* Outras Atividades (Autônomos) Grupo de Controle


Total

Cabeleireiro 3,8% - 1,5%Comerciante 11,5% 7,2% 8,9%Cooperativista - 2,4% 1,5%Atendente (Parque de Diversão) - 2,3% 1,5%Vendedor 3,8% - 1,5%Veterinário 4,0% - 1,3%Total 23,1% 11,9% 16,2%

Quadro 4 - Empresas empresa segundo tempo de atuação no ramo, Turismo Caruaru, Pernambuco – GEOR.


Quadro 5 – Empresas segundo grau de satisfação com os serviços oferecidos pelo SEBARE-PE, Turismo Caruaru, Pernambuco – GEOR.


Grupo de Controle




Total

Ótimo 7,7% 19,0% 14,7% 11,5% 19,0% 16,2%Bom 69,2% 52,4% 58,8% 61,5% 52,4% 55,9%Regular 11,5% 7,1% 8,8% 15,4% 7,1% 10,3%Ruim - 4,8% 2,9% - 4,8% 2,9%Péssimo 3,8% 11,9% 8,8% 3,8% 11,9% 8,8%Não respondeu 7,7% 4,8% 5,9% 7,7% 4,8% 5,9%Total 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%


Quadro 6 - Empresas segundo quantidade de funcionários com ou sem carteira assinada, Turismo Caruaru, Pernambuco – GEOR.

ClasseAno de 2006 1º Semestre de 2007

Grupo de Controle




Total

Nenhum 50,0% 21,4% 32,4% 65,4% 21,4% 38,2%De 1 a 5 38,5% 16,7% 25,0% 19,2% 19,0% 19,1%De 6 a 10 11,5% 35,7% 26,5% 15,4% 28,6% 23,5%De 11 a 15 - 7,1% 4,4% - 11,9% 7,4%De 16 a 20 - 9,5% 5,9% - 9,5% 5,9%Acima de 20 - 9,5% 5,9% - 9,5% 5,9%Total 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%


Classe Grupo de Controle


Total

Até 5 anos 23,1% 23,8% 23,5%De 6 a 10 anos 23,1% 38,1% 32,4%De 11 a 15 anos 7,7% 9,5% 8,8%De 16 a 20 anos 11,5% 11,9% 11,8%De 21 a 25 anos 15,4% 2,4% 7,4%Acima de 25 anos 19,2% 14,3% 16,2%Total 100,0% 100,0% 100,0%

Quadro 7 – Empresas segundo quantidade de empregados e os cargos que ocupam Turismo Caruaru, Pernambuco – GEOR.

Quantidade de EmpregadosAno de 2006 1º Semestre de 2007

Grupo de Controle




Total

Menor Aprendiz

Nenhum 100,0% 97,6% 98,5% 100,0% 97,6% 98,5%Quatro - 2,4% 1,5% - 2,4% 1,5%Total 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%

Estagiário

Nenhum 100,0% 95,2% 97,1% 100,0% 92,9% 95,6%Dois - 2,4% 1,5% - 2,4% 1,5%Três - 2,4% 1,5% - 4,8% 2,9%Total 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%

Em fase de experiência

Nenhum 96,2% 92,9% 94,1% 96,2% 95,2% 95,6%Um 3,8% 4,8% 4,4% 3,8% 2,4% 2,9%Três - 2,4% 1,5% - 2,4% 1,5%Total 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%

Tem função de chefe

Nenhum 92,3% 61,9% 73,5% 92,3% 59,5% 72,1%Um 7,7% 21,4% 16,2% 7,7% 23,8% 17,6%Dois - 11,9% 7,4% - 11,9% 7,4%Três - 4,8% 2,9% - 4,8% 2,9%Total 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%

Vendedores Nenhum 100,0% 85,7% 91,2% 100,0% 88,1% 92,6%Um - - - - - -Dois - 2,4% 1,5% - 2,4% 1,5%Três - 2,4% 1,5% - - -Quatro - 4,8% 2,9% - 4,8% 2,9%Cinco - 2,4% 1,5% - 2,4% 1,5%Acima de cinco - 2,4% 1,5% - 2,4% 1,5%Total 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%


Quadro 8 – Empresas segundo opção pelo Super Simples, Turismo Caruaru, Pernambuco – GEOR.


Grupo de Controle




Total

Sim 15,4% 42,9% 32,4% 23,1% 50,0% 39,7%Não 84,6% 54,8% 66,2% 76,9% 47,6% 58,8%Não respondeu - 2,4% 1,5% - 2,4% 1,5%Total 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%

Fonte: Compet Consultoria, Marketing, Pesquisas e Treinamentos, jan 2008

Quadro 9 - Empresas segundo participação em entidades associativas, Turismo Caruaru, Pernambuco – GEOR.

ClasseAno de 2006

Grupo de Controle


Total

Sindicato 26,9% 45,2% 38,2%Cooperativa - - -Outras Associações* 34,6% 23,8% 27,9%Não Participa de Associações 38,5% 31,0% 33,8%Total 100,0% 100,0% 100,0%


Anexo do Quadro 9

* Outras Associações Grupo de Controle


Total

ACIAG* - 2,4% 1,5%ACIC ** 3,8% 4,8% 4,4%ACIC/Abav - 2,4% 1,5%Associação dos Artesãos de Bezerro 3,8% - 1,5%Associação da Comunidade de Caruaru 15,4% 9,5% 11,8%Brasel 3,8% - 1,5%Associação Roteiros de Gravatá 3,8% - 1,5%Associação Roteiro de Turismo de Gravatá - 2,4% 1,4%Sindicato / ACIC - 2,4% 1,4%Sincopetro 4,0% - 1,4%Total 34,6% 23,9% 27,9%

* Associação Comercial, Industrial e Agropecuária de Gravatá*Associação Comercial e Industrial de Caruaru

4. Conclusão

O projeto Desenvolvimento do Turismo Eco-Cultural e de Negócios do Agreste

Pernambucano – Caruaru (GEOR), idealizado pelo SEBRAE, está fundamentado nas

hipóteses levantadas no início do trabalho que visa verificar se evolução deverá ser,

no geral, positiva e se o desempenho médio das empresas apoiadas pelo SEBRAE-

PE será significativamente melhor do que o daquelas que fazem parte do grupo de

controle. Com base nessas hipóteses concluímos que:

O Fluxo médio mensal de Turistas nos equipamentos vinculados ao projeto

cresceu aproximadamente 45%, tanto nos meses de alta, quanto nos meses

de baixa, enquanto isso, a média de turistas hospedados nos equipamentos do

grupo de controle se mostrou praticamente estagnada.

Não houve criações de associações de empresários em Gravatá, assim como

também não houve criações de centrais de informações aos turistas no agreste

setentrional no ano de 2006.

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