Necessidades nutricionais na 2ª Infância (3 aos 6 anos)

Saúde Infantil 11ºA1

IntroduçãoNeste trabalho pretendemos falar sobre a

alimentação das crianças entre os 3 e os 6 anos, todas as necessidades nutricionais e vamos dar o exemplo de 1 ementa escolar.

O que é alimentação?Alimentação é o conjunto de hábitos e

substâncias que o homem usa principalmente para as suas funções vitais (crescer, reproduzir-se e movimentar-se e regular a temperatura do corpo).

O que é alimentação saudável? Alimentação saudável é o ato de comer bem e

de forma equilibrada para que as crianças se consigam desenvolver bem e intelectualmente.

Roda dos AlimentosA roda dos Alimentos tem 8 grupos de alimentos com

dimensões diferentes, representando a proporção do peso que, cada um deles, devia ter na nossa alimentação diária.

A água assume a posição central na nova roda dos alimentos, por se encontrar em todos os alimentos. Por ser um bem tão essencial à vida, recomenda-se o seu consumo diário na ordem dos 1,5 a 3 litros.

Cereais e derivados, tubérculos

4 a 11 porções 28%

Hortícolas 3 a 5 porções 23%

Fruta 3 a 5 porções 20%

Lacticínios 2 a 3 porções 18%

Carnes, pescado e ovos

1,5 a 4,5 porções 5%

Leguminosas 1 a 2 porções 4%

Gorduras e óleos 1 a 3 porções 2%

Porções Diárias

O que é nutrição?A nutrição é um processo biológico em que os

organismos, através de alimentos, aproveitam nutrientes para realizarem as funções básicas, como andar, comer, respirar e muitas mais.

Nutrição também pode ser o estudo das relações entre os alimentos ingeridos e a doença ou o bem estar do ser humano.

Vantagens da Alimentação na EscolaAs crianças ganham uma maior

independência;Existe uma atividade física maior, e um

crescimento constante;A alimentação é feita com regularidade; As crianças têm sempre a supervisão de um

superior.

Intervenção nas EscolasDesde cedo as crianças devem de ter acesso

a informações sobre saúde, alimentação, nutrição e as vantagens do exercício físico;

Preferir sempre os alimentos saudáveis e biológicos;

Promover as atividades físicas;

Almoço Segunda-Feira

Terça-Feira

Quarta-Feira

Quinta-Feira

Sexta-Feira

Pão Pão de mistura

Pão de mistura

Pão de mistura

Pão de mistura

Pão de mistura

Sopa Canja Creme de ervilhas

Sopa de cenoura e couve-flor

Creme de legumes

Sopa de feijão branco

Prato Ovos mexidos com cogumelos, arroz de ervilhas e salada de couve-roxa e tomate

Salmão gralhado com arroz e salada de alface

Esparguete à bolonhesa com salada de alface e cenoura ralada

Meia desfeita de bacalhau (bacalhau desfiado, grão, batata, cenoura e repolho)

Bifinhos de porco grelhados com arroz de cenoura e juliana de alface

Sobremesa

Fruta da época

Fruta da época

Fruta da época

Gelatina Fruta da época

Bebida Água Água Água Água ÁguaExiste sempre um prato de dieta disponível

Alimentação e a CulturaComestível Não Comestível

Insetos América Latina, Ásia, África, etc.

Europa do Oeste, América do Norte, etc.

Cães Coreia, Bélgica, Japão.

Europa, América do Norte, etc.

Cavalo Europa. Grã-Bretanha, América do Norte, etc.

Coelho Europa, Ásia. Grã-Bretanha, América do Norte, etc.

Rãs França Ásia, etc. Europa, América do Norte, etc.

Nutrientes específicos a idade pré-escolar As crianças precisam de um padrão alimentar

equilibrado e adequado às suas necessidades que vão variando com a idade. A criança deverá de ter uma distribuição calórica dependendo das suas necessidades energéticas mas sempre com uma alimentação saudável.

A criança deve ter uma alimentação variada e integrar todos os grupos da roda alimentar no seu dia a dia, em quantidades adequadas ao seu peso e altura.

Necessidades Calóricas

Dicas para fazer as crianças comerAs crianças com 5 ou 6 anos estão na fase de

estímulos primários, são atraídas por cores, formas, novidades. Nessa fase, os pais podem apresentar diferentes sabores dos alimentos.

Nas sopas de legumes, o melhor é esmagar os ingredientes com o garfo, sem passar pelo liquidificador para conservar as fibras dos alimentos.

 A partir dos 4 ou 5 anos, é normal que a criança não queira beber leite. Algumas populações (como as de origem mediterrânea e africana) têm mais dificuldade em digerir o leite (por causa da lactose), mas isso não ocorre com iogurte, queijos, etc., e assim as crianças podem ter acesso ao cálcio e a vitamina D que a criança precisa.

Conclusão Com este trabalho foi possível falar sobre

varias formas de alimentação, diferenças de alimentos escolhidos entre várias culturas, as necessidades que uma criança necessita, a constituição da roda dos alimentos e a ajuda que a escola pode dar para que as crianças tenham uma alimentação saudável.