Sala Nordeste & Cerrado

ExpoSustentat 2007

São Paulo 16-18 de Outubro de 2007

Desafios e Mercados para a Agricultura Familiar do Nordeste e do Cerrado

Sala Nordeste & Cerrado

Objetivos e Perspectivas

1. Potencializar os processos de comercialização das organizações da Agricultura Familiar do Nordeste e do Cerrado.

2. Constituir-se num espaço permanente de articulação, consolidando e ampliando as parcerias institucionais.

Identificação da necessidade de qualificação dos empreendimentos da Agricultura Familiar para a participação em feiras e eventos comerciais; Seminário em 2006 (Fortaleza);

Definição do desafio da participação na ExpoSustentat;

Organização da 1ª. Edição da Sala Nordeste & Cerrado (interinstitucional);

Seminários em 2007 (Fortaleza e Brasília).

Breve Histórico

Catálogo de expositores

Exposição de artesanato

Vista geral da Sala

Sala Nordeste & CerradoExpoSustentat 2006

•100 m² de Sala;

• 22 expositores de 31 empreendimentos;

• Produtos: artesanato, mel e derivados, castanhas, frutas tropicais, polpas, geléias, mandioca, óleos, etc. • 70 Contatos comerciais realizados;

• Participação dos empreendimentos nas Rodadas de Negócio

Sala Nordeste & CerradoExpoSustentat 2007

200 m² de Sala;

Expositores: 15 Redes representando 153 associações e cooperativas (aprox. 17.000 famílias);

Estratégia de comunicação: assessoria de imprensa, página na internet, catálogo, folder, carta-convite e calendário;

Encontros preparatórios, apostila de qualificação e organização.

Sala Nordeste & Cerrado

Exposição de alimentos... Interação com o público

Critérios de participação:

Produtos tradicionais, agroecológicos e sustentáveis;

Boa apresentação dos produtos (rótulos, registros, etc.);

Capacidade de negociação e potencial produtivo e de entrega em outras regiões e países;

Pertencer à uma Rede e ser indicado por ela.

... e de artesanato

Estado (UF) Número de

Empreendimentos

Número de Famílias

NORDESTE 1. Alagoas 05 98 2. Bahia 21 3.329 3. Ceará 22 2.406 4. Maranhão 04 365 5. Paraíba 16 301 6. Pernambuco 33 1.684 7. Piauí 02 220 8. Rio Grande do Norte 07 788 9. Sergipe 01 52 10. Minas Gerais 01 100

CERRADO 1. Bahia 01 NI 2. Goiás 09 1.558 3. Maranhão 03 2.680 4. Mato Grosso 01 NI 5. Mato Grosso do Sul 05 537 6. Minas Gerais 06 2.129 7. Tocantins 04 626

14 estados

153 empreendimentos

17.130 famílias

Empreendimentos e famílias por estado

Nome da Rede ou Articulação Número de

empreendi- mentos

associados

Número de famílias

associadas

NORDESTE 1. Comércio Justo Juazeiro 03 126 2. Ét ica – Comércio Solidário 32 746 3. Ecojus 05 380 4. Agência de Comerc. de I tapipoca 04 495 5. Terra Madre 03 616 6. Sabor Natural do Sertão 04 765 7. Unicafes 06 665 8. PDHC 06 294 9. Rede de Comerc. de Itaparica 02 434 10. Bodega da Caatinga 12 1.527 Individuais com apoio institucional 11. MI/Programas e Projetos 28 747 12. Codevasf/Programas e Pro jetos 06 1.332 13. FBB/Copacaju 01 500 Individuais 14. Apaeb 01 756 15. Café Pico Alto 01 150 16. ACB 01 240 17. Aprotac 01 17

TOTAL PARCIAL

116 (76,82%)

9.790 (57,15%)

Empreendimentos e famílias por rede

Nome da Rede ou Articulação

Número de empreendi-

mentos associados

Número de famílias

associadas

CERRADO 1. Central do Cerrado 18 5.527 2. Ecojus 02 1.480 3. Art iculação Pacari 01 40 4. Adisvru 01 150 5. Inst i tuto Mulher Melhor 09 Individuais com apoio institucional 6. Codevasf /Programas e Projetos 06 333

TOTAL PARCIAL

37 (23,18%)

7.340 (42,85%)

TOTAL GERAL

151

17.130

Empreendimentos e famílias por rede

Produtos e empreendimentos ofertantes

Categoria de produto Número de empreendimentos que

ofertam

Nordeste Cerradoo

TOTAL 1. Alimentos 1.1 Frutas e Derivados 14 10 24 1.2 Geléias, Doces e Compotas 5 6 11 1.3 Castanhas 10 6 16 1.4 Mandioca e Derivados 3 1 4 1.5 Café 2 1 3 1.6 Derivados de Cana-de-Açúcar 1 2 3 1.7 Hortaliças e Olerícolas 4 3 7 1.8 Produtos Orgânicos Certificados 12 2 14 1.9 Medicinais, Condimentares e Aromáticas

1 4 5 1.10 Óleos Vegetais 1 4 5 1.11 Mel e Derivados 10 5 15 1.12 Ovinocaprino e Derivados 3 0 3 1.13 Peixes e Derivados 4 1 5 1.14 Outros 1 7 8 2. Artesanato 2.1 Vestuário 6 2 8 2.2 Acessórios 22 3 25 2.3 Utensílios 17 3 20 2.4 Decoração 21 4 25 2.5 Outros 39 10 49 3. Cosméticos 4 4 8

Agricultura Familiar

Uauá

Canudos

Curaça

Mucam bo

Patam uté

CachaquiBR

116

CaladinhoSerra G rande

Serra de CarnabravaMarruá

Serra da Besta

Testa B ranca

Calde irão do Alm eidas

Serra dos Cam pos Novos

CocobocóMaria Preta

Caititus

Lajes das Aroeiras

Disterro

Angico

S.doTom az

Bom Jardim

Brandão

Locais das comunidades que trabalham no beneficiamento das frutas nos municípios de Curaçá, Uauá e Canudos: 

              Sede do município 

Comunidade com mini-fábrica

Comunidade sem mini-fábrica 

Estradas principais

55% Comercializado para CONAB

30% Exportado Para França / Áustria

5% Comercializado no comércio regional

10% Comercializado em feiras e exposições.

Comercialização COOPERCUC

ProdutorProdutor AtravessadorAtravessador Atravessador IIAtravessador II

DespolpadorDespolpador

DistribuidoraDistribuidora

SupermercadoSupermercadoLanchoneteLanchoneteConsumidorConsumidor

Comercialização COOPERCUC

Somente em Uauá no período da safra sai em torno de 2000 sacos de 45 kg por dia

Regra Básica para o Acesso a Novos Mercados:

“Cada mercado tem característica própria”

Produtos, preços, promoção

e distribuição/logística

devem estar adequados a cada

mercado comprador/cliente.

Comercialização COOPERCUC

Considerações sobre Logística/Distribuição

• Proporcionar menor manuseio possível do produto

em toda a cadeia/canais, até chegar ao comprador.• Evitar perdas e queda na qualidade do produto.• Garantia de entrega e fornecimento.• Produto chegar em condições adequadas no comprador.• Apoio logístico no mercado potencial.

Comercialização COOPERCUC

Promoção e apoio:

Luiz Carlos Rebelatto dos Santos

Comissão Organizadora Sala N&C

GTZ/MDA

luiz.santos@mda.gov.br

(61) 2191 9927

Uma ótima Sala

Nordeste & Cerrado 2007 para todos!

www.nordestecerrado.com.br

Jussara Dantas de Souza

Gerente Comercial

COOPERCUC

coopercuc_vendas@yahoo.com.br

(74) 3673 1428