Projeto de Inclusão Digital Na Terceira Idade

Aluna: Bernardina HermannJulho/2010

O que eu sei sobre maracujáÉ um ótimo calmante, seus frutos são utilizados para fazer sucos, geléias, e musses deliciosos. Com as sementes fazem-se decorações nos musses e gelatinas. Fica muito bonito. Suas propriedades medicinais são indiscutiveis. A casca do maracujá seca e moída é ótimo remédio para asma.

O que eu gostaria de saber sobre o maracujá

Gostaria de saber como eliminar parasitas que não deixam os frutos crescerem.

Origem

No Sul da Florida e no Brasil. É espontâneo nas zonas tropicais e subtropicais da América.

Utilização

O fruto é utilizado especialmente para produzir suco ou polpa de maracujá, às vezes misturada a suco de outros frutos, como a laranja.

Curiosidades

Na cidade de Pirenópolis, durante a Semana Santa, é comum as pessoas utilizarem a casca do maracujá para fazer luminárias para as procissões, tradição dos séculos passados, quando ainda não existia energia elétrica.

Valor nutritivo

Este fruto é fonte de vitaminas A, C e do complexo B. Além disso, apresenta boa quantidade de sais minerais (ferro, sódio, cálcio e fósforo).

Variedades

Em função das variedades de maracujá amarelo já selecionado, algumas em fase de pré lançamento, a existência de sementes comerciais para plantio da próxima safra deve ser uma realidade.Atualmente, já é possível encontrar material geneticamente superior, principalmente na Região Sudeste, resultantes do esforço de alguns produtores e pesquisadores. Eles já integram pomares comerciais, principalmente paulistas, mineiros e cariocas, necessitando maiores estudos sobre seu comportamento nas demais regiões brasileiras

O maracujá

• O maracujá é uma planta trepadeira, e se encontra facilmente em nossa região, porem não se fazem grandes cultivos o que se vê, é como se diz fundo de quintal, mas o Brasil é recorde na plantação dessa fruta e de varias qualidades, pois o clima é muito favorável ao plantio, tem o maracujá amarelo doce, o roxo pequeno também dito: maracujá do mato

Conclusão

Conclui-se que o maracujá além de ser uma planta calmante, também tem seus valores nutritivos, podendo ser utilizado na culinária, de varias formas, e com aquele sabor especial, que só o maracujá trás.

Referência

• www.brasilescola.com• www.iac.sp.gov.br/.../MARACUJA/Marac

uja.htm• www.verdurascampestres.pt/produtos_det

alhes.php