PRODUÇÃO MUNDIAL DE CARNES

Suína39%

Frango24%

Bovina25%

Outras12%

PRODUÇÃO MUNDIAL DE CARNES (M t. e.c.)

PRODUÇÃO MUNDIAL DE CARNES (M t. e.c.)

Ano Bovina Frango Suína1991 51.650 29.032 67.1981992 50.874 30.312 68.8631993 48.269 30.988 70.0371994 48.565 32.606 71.7951995 49.051 34.543 75.7731996 48.391 36.302 70.4311997 49.481 37.833 72.8351998 49.032 38.413 76.5901999 49.007 40.270 77.8582000 49.081 41.566 78.137

Fonte: USDA/FNP

Ano Bovina Frango Suína1991 7.302 2.493 4.6431992 7.275 2.806 4.5771993 7.053 3.210 4.5721994 7.150 3.942 5.2531995 6.947 3.966 5.5161996 6.560 4.563 5.9121997 6.960 4.827 6.2031998 6.854 4.954 6.4061999 6.929 5.178 6.2252000 7.168 5.397 6.617

Fonte: USDA/FNP

EXPORTAÇÃO MUNDIAL DE CARNES (M t. e.c.)

EXPORTAÇÃO MUNDIAL DE CARNES (M t. e.c.)

EXPORTAÇÃO MUNDIAL DE CARNE BOVINA (M t. e.c.)

EXPORTAÇÃO MUNDIAL DE CARNE BOVINA (M t. e.c.)

Fonte: USDA-FNP, 2000

PAÍSES 1990 1998 1999* 2000**AMÉRICA DO NORTE 566 1.401 1.536 1.507

Estados Unidos 456 985 1.071 1.027AMÉRICA DO SUL 905 927 1.109 1.208

Argentina 451 291 340 350Brasil (1) 249 370 541 600Uruguai 192 257 220 250

UNIÃO EUROPÉIA (2) 2.631 2.221 2.182 2.171França 427 356 335 335Irlanda 381 488 520 510

ÁSIA 244 255 265 300China 155 66 40 45

OCEANIA 1.423 1.781 1.640 1.685Austrália 1.064 1.262 1.220 1.235Nova Zelândia 359 519 420 450

IMPORTAÇÃO MUNDIAL DE CARNE BOVINA (M t. e.c.)

IMPORTAÇÃO MUNDIAL DE CARNE BOVINA (M t. e.c.)

PAÍSES 1990 1998 1999* 2000**AMÉRICA DO NORTE 1.314 1.640 1.750 1.880

Canadá 185 240 250 275México 60 202 228 237Estados Unidos 1.069 1.198 1.272 1.368

AMÉRICA DO SUL 262 107 61 58Brasil (1) 255 79 42 36

UNIÃO EUROPÉIA (2) 1.910 1.814 1.858 1.663França 396 302 315 315Alemanha 382 258 255 240Itália 451 400 420 430Reino Unido 277 228 247 230

ÁSIA 813 1.298 1.398 1.478Hong Kong 81 61 52 53Japão 537 951 972 985Coréia do Sul 117 107 180 240Fonte: USDA - FNP Consultoria

Fonte: USDA-FNP, 2000

BALANÇO DA BOVINOCULTURABALANÇO DA BOVINOCULTURA

REFERÊNCIAS 1990 1999 2000*REBANHO

MM Cabeças 152,6 157,0 157,5Prod. Bezerros (MM Cabeças) 29,6 34,8 36,1

PRODUÇÃO/ABATE(MM Cabeças) 25,1 31,6 35,7Matrizes (%) 41,7% 41,6% 41,2%Produção (M Ton. Eq. Carc.) 5.214 6.522 7.322Taxa de Abate (%) 16,5% 20,1% 22,7%

CONSUMO INTERNOQuant (M Ton. Eq. Carc.) 5.220 6.023 6.758Per Capita (kg/hab/ano) 36,1 36,9 40,9% da produção 100,1% 92,3% 92,3%

Fonte: USDA-FNP, 2000

BALANÇO DA BOVINOCULTURABALANÇO DA BOVINOCULTURA

REFERÊNCIAS 1990 1999 2000*EXPORTAÇÕES

Quant (M Ton. Eq. Carc.) 249 541 600Valor (M US$) 234.000 761.941 929.600% da produção 4,8% 8,3% 8,2%

IMPORTAÇÕESQuant (M Ton. Eq. Carc.) 255 42 36Valor (M US$) 176.200 71.128 61.268% da produção 4,9% 0,6% 0,5%

ENGORDA INTENSIVAConfinamento (M Cabeças) 755 1.555 1.500Semi-Confinamento (M Cabeças) 115 1.535 1.400Pastagem Inverno (M Cabeças) 425 1.140 1.100Total (M Cabeças) 1.295 4.460 4.000

CONSUMO DE CARNE

BRASIL

Bovina48%

Suína15%

Aves37%

ITÁLIA

Bovina32%

Suína44%

Aves24%

Bovina Suína Aves TotalBRASIL 40,2 12,3 30,4 82,9ITÁLIA 26,3 36,5 19,4 82,2

PAÍSES QUE MAIS IMPORTAM CARNE INDUSTRIALIZADA DO BRASIL

MM US$ US$/tEUA 110,3 2,34

UK 107,8 2,14

ITÁLIA 12,9 3,72

ALEMANHA 12,7 2,97FRANÇA 11,3 2,96JAMAICA 9,1 2,15PORTO RICO 8,3 2,00

PAISES BAIXOS 8,0 2,52

CANADÁ 6,0 2,04

JAPÃO 2,7 2,59

BÉLGICA 2,6 3,31

OUTROS 26,2 2,08

TOTAL 318,1 2,3

PAÍSES QUE MAIS IMPORTAM CARNE RESFRIADA DO BRASIL

MM US$ US$/t

PAISES BAIXOS 31,8 5,27UK 17,7 4,86ALEMANHA 11,5 4,44

ESPANHA 9,2 4,77

SUÍÇA 7,6 5,29

OUTROS 39,5 2,56

TOTAL 117,4 3,78

Países que mais importam carne congelada do Brasil

MM US$ US$/tPAISES BAIXOS 85,4 3,66ITÁLIA 56,8 2,98

ESPANHA 40,8 3,69

HONG KONG 26,5 2,10

ALEMANHA 17,1 3,66

CHILE 12,3 1,40

ISRAEL 10,4 1,82

OUTROS 58,4 2,32

TOTAL 443,8 2,94

Evolução da Exportação Mundial de Carne Bovina Desossada e Carne Industrializada

-

2

4

6

8

10

12

14

16

18

90 91 92 93 94 95 96 97 98 99

US

$ B

ilhõ

es

Fonte : FAO

Desossada

Industrializada

Total

Carne Bovina Industrializada - Exportação Mundial e Participação do Brasil

-

1.000

2.000

3.000

4.000

5.000

6.000

7.000

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999

US

$ M

ilhõ

es

0.0%

2.0%

4.0%

6.0%

8.0%

10.0%

12.0%

14.0%

16.0%

18.0%

Par

tici

paç

ão n

o m

erc

ado

Exportação mundial

Participação do Brasil

Participação maior exportador

Fonte : Fao

Carne Bovina Desossada - Exportação Mundial e Participação do Brasil

-

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

12.000

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999

US

$ M

ilhõ

es

0.0%

5.0%

10.0%

15.0%

20.0%

25.0%

30.0%

Par

tici

paç

ão n

o m

erc

ado

Exportação mundial

Participação Brasil

Participação maior exportador

Fonte : FAO

Evolução das exportações brasileiras de carne bovina

-

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000

US

$ M

ilh

õe

s

Processadas

Cortes

Outros

Total do Setor

Fonte : Secex

Principais Destinos da Exportação Brasileira de Carne Bovina Industrializada

-

50

100

150

200

250

300

350

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000

US

$ M

ilh

õe

s

REINO UNIDO ESTADOS UNIDOS ITALIA ALEMANHA PAISES BAIXOS OUTROS

Fonte: SECEX

Principais Destinos da Exportação Brasileira de Carne Bovina Desossada

0

100

200

300

400

500

600

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000

US

$ M

ilhõ

es

PAISES BAIXOS ITALIA ALEMANHA ESPANHA REINO UNIDO OUTROS

Fonte : SECEX

Índices de concentração e numero de empresas por segmento e ano

IHH nº emp CR3 IHH nº emp CR3

1990 883 26 39% 1.653 14 61%

1991 1.073 35 47% 1.734 24 62%

1992 1.183 45 50% 1.844 29 63%

1993 822 46 38% 1.814 46 64%

1994 675 41 31% 1.723 44 60%

1995 916 35 39% 1.447 40 54%

1996 922 32 43% 1.502 36 56%

1997 936 34 41% 1.916 32 70%

1998 991 36 45% 1.946 47 64%

1999 797 61 40% 1.742 45 64%

2000 848 63 43% 1.966 56 62%

Desossada Industrializada

ANO/ SEGMENT

IHH=índice de Herfindal & Hirschman; nºemp=nºempresas