Delcias com

Swift

Para deixar seus momentos em famlia ainda mais deliciosos.

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em famlia aindamais deliciosos.

C o m e m o r a e s e m f a m l i a s o u m a d e l c i a . A f i n a l , v i v e r

u m b o m m o m e n t o a o l a d o d e q u e m a m a m o s o q u e t o r n a

a v i d a e s p e c i a l . P o r i s s o , a S w i f t q u e e s t a r c o m v o c e

s u a f a m l i a , f a z e n d o dos momentos mais i m p o r t a n t es .

PICADINHO SWIFT MAIS COM ABBORA

Rendimento: 4 poresTempo: 60 minutosNvel de dificuldade: Fcil

1bandejadeAcmemCubosSwiftMais

3colheres(sopa)deleodemilho

1cebolamdiapicada

2dentesdealhopicados

2colheres(sopa)deextratodetomate

1xcara(ch)devinhotintoseco

1folhadelouro

1ramodetomilhofresco

3xcaras(ch)decaldodecarne

20pedaosdeabboracortadaemcubosmdios

3colheres(sopa)desalsinhapicada

1colher(sopa)decebolinhacortadaemanis

3colheres(sopa)depimentabiquinho

Salepimenta-do-reinoagosto

Tempere o acm com sal e pimenta. Em

uma panela, aquecer o leo e selar a

carne rapidamente. Reservar. Namesma

panela,suaracebolaeoalho.Acrescentar

o extrato de tomate, o vinho, a folha de

louro,otomilhoedeixarolquidoreduzir

ametade.Retornaracarnepanela,cobrir

com caldo e cozinhar com tampa e em

fogobaixopor20minutosouatacarne

ficar bem macia. Adicionar os cubos de

abborae cozinharpormais15minutos

at que a abbora esteja macia e o

molhoencorpado.Finalizarcomsalsinha,

cebolinhaepimentabiquinho.

Ingredientes Modo de Preparo

SALADA DE FUSILLI INTEGRAL COM MOLHO DE IOGURTE

Rendimento: 4 poresTempo: 30 minutosNvel de dificuldade: Fcil

1xcara(ch)deFilPeitodeFrangoSeara,

cortadoemtirinhas

1cenouramdiaralada

3xcaras(ch)defusilliintegralcozido

2colheres(sopa)deazeite

xcara(ch)deuva-passapreta

1xcara(ch)decastanha-do-par

grosseiramentequebradas

2colheres(sopa)desucodelimo

1xcara(ch)deiogurtenatural

3colheres(sopa)dehortelpicada

Raspasdelimo

Salepimentadoreinoagosto

Em uma panela, aquecer o azeite e

dourar as tiras de frango aos pouco,

temperandocomsalepimenta.Reservar

edeixaresfriar.Emumrecipientejuntar

o fusilli integral cozido, o frango, a

cenoura,asuvas-passaseacastanha-do-

par.Ajustarosaleapimentadoreino

agosto.

Molho: misturar a hortel e o suco de

limoaoiogurtegelado.

Paramanterofrescor,misturaromolho

massasomentenomomentodeservire

finalizarcomasraspasdelimo.

Ingredientes Modo de Preparo

COUSCOUS DE QUINOA COM CAMARO

1embalagemdecamarodescascadoSwift

2xcaras(ch)dequinoacozida

2colheres(sopa)deazeite

1cebolapequenapicada

1/2xcaradealho-porfinamentefatiado

1/2xcara(ch)deaspargosfatiados

1/2xcara(ch)dechampignonsfatiados

2colheres(sopa)desucodelimo

2colheres(sopa)desalsinhapicada

Salepimentaagosto

Emumapanela, aquecer o azeite

e refogar a cebola e o alho-por.

Adicionar os camares e salte-

los rapidamente (2 minutos).

Acrescentar os aspargos, os

champignons,aquinoa,osucode

limo, a salsinha e temperar com

salepimenta.

Ingredientes Modo de Preparo

Rendimento: 4 poresTempo: 20 minutosNvel de dificuldade: Fcil

BACALHAU LAGAREIRO

Rendimento: 4 poresTempo: 60 MinutosNvel de dificuldade: Mdio

1kgdeLombodeBacalhauSwift

20batatasbolinhas

20tomates-cerejacortadosaomeio

Azeitedeolivaagosto

Salgrossoagosto

Salsinhaagosto

Emumaassadeira,distribuaasbatatascomcasca

elavadas,temperecomsalgrossoeumpoucodo

azeite,cubracompapelalumnioeleveaoforno

para assar a 180 C por 35 minutos. Em uma

grelha ou frigideira quente, grelhe os lombos

de bacalhau no azeite por aproximadamente 7

minutosdecadalado.Senecessrio,corrijaosal.

Retireassimqueaslascasestiveremsesoltando.

Reserve.

Quando as batatas estiverem prontas, sacuda o

saledmurrossobrecadauma,dandoumaleve

achatadanoformato.Emumafrigideira,refogue

asbatatas,ostomateseasalsinha.Disponhaeste

refogadoemumatravessa,juntocomoslombos

de bacalhau e regue com azeite. Decore com

folhasdesalsinhaesirvaacompanhadodearroz

brancoebrcoliscozido.

Ingredientes Modo de Preparo

1,5kgdeFilMignonSuno

Sucodeumlimo

1copo(200ml)devinhobranco

3colheres(sopa)deleo

1colher(sopa)demanteiga

1colher(caf)dealecrim

Salagosto

Pimenta-do-reinoagosto

Comauxliodeumafaca,faafurosnapeadecarne

e tempere com a mistura de sal, pimenta-do-reino,

suco de limo e vinho branco e deixe descansando

por 1 hora em recipiente fechado, sob refrigerao.

Preaqueao fornoa180 C.Emumapanela,aquea

oleoedourebemacarne.Apsdourada,transfiraa

carneeolquidoliberadoparaumaassadeiraeleveao

fornoparaassarporcercade20minutos.Dadootem-

po,retireaassadeiradofornoebesunteacarnecoma

misturademanteigaealecrim.Leveaofornopormais

5minutos. Sirvaemseguida, acompanhadade arroz

brancoecremedemilho.

Ingredientes

Modo de Preparo

ASSADO SUNO AO VINHO BRANCO

Rendimento: 6 poresTempo: 90 minutosNvel de dificuldade: Mdio

1bandeja(600g)decarnemodaSwiftMais

(Paleta)

1cebolamdiaralada

4fatiasdepodeformasemcasca

umedecidoscomleite

xcara(ch)dequeijoparmesoralado

1ovo

1colher(sopa)desal

1colher(ch)depimentamodanahora

12cubos(3cm)deQueijoMussarela

Refogaracebolanoazeiteatficarlevemente

transparente. Adicionar o tomate pelado, o

majerico, temperar com sal e pimenta e

cozinharpor30minutosatotomatederreter.

Emum recipiente,misturar a carnemoda, a

cebola,opo,oqueijoparmesoralado,oovo

etemperarcomsalepimenta.Amassarmuito

bem at formar uma massa homognea.

Ingredientes Modo de Preparo

POLPETONE AO FORNO

Rendimento: 12 unidadesTempo: 90 minutosNvel de dificuldade: Mdio

Ingredientes Molho: 4xcaras(ch)detomatepelado

semsemente

2colheres(sopa)deazeite

1cebolamdiaralada

3colheres(sopa)demanjerico

frescopicado

Salepimentaagosto

Dividir em 12 pores iguais e rechear cada

umcomumcubodequeijomussarela.Moldar

namoemformatodepolpetone.Acomodar

ospolpetonesemumaassadeiraecobrircom

omolho.Finalizarcomparmesoraladoelevar

aoforno(200C)por50minutos.