O Globo 09.12.12
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Domingo 9.12.2012 BARRA l O GLOBO l 31 30 l O GLOBO l BARRA Domingo 9.12.2012 A originalidade de Rolando José Flores Bezerra, de 59 anos, o Chileno, foi produto da circunstância. Quando viu que os churrasquinhos que vendia há mais de uma década não constavam da lista de artigos licenciados pela prefeitura, optou pelos sanduíches e teve que re- modelar o cardápio. As caftas, que em sua ver- são eram feitas com lingui- ça calabresa para “dar liga” , passaram a ser envolvidas por pão árabe e ganharam versões recheadas de gor- gonzola e coalho, sem pali- to, no pão sacadura. — Mas fico danado quan- do chamam de hambúrguer — alerta o bem-humorado vendedor, que, de sexta a domingo, instala sua barra- ca na Praça do Barro Verme- lho, no Tanque. Ao bairro, Rolando só che- gou porque, numa escala no Brasil, a caminho do Canadá, para onde seguia fugindo da recessão causada pela dita- dura de Pinochet, optou por ficar no Rio de Janeiro. Depois de 15 anos traba- lhando como maître em ca- sas da Zona Sul, onde nunca mais pisou por não gostar de “voltar ao passado” , resolveu montar um negócio próprio perto de onde vivia, a comu- nidade de Rio das Pedras. Hoje, completa sua renda vendendo caftas a restauran- tes da Barra. E o que ele faz quando não está atrás da chapa? — Produzo as caftas e vou namorar minha pretinha. De Viña del Mar ao Tanque FOTOS DE EDUARDO NADDAR “O GLOBO é meu fã” , diz Mar- co Antônio Maciel, o Árabe do Pepê, de 58 anos, orgulho- so por mais uma vez ser as- sunto de reportagem de capa do GLOBO-Barra. Mas a op- ção pela primeira página é bem justificada. Afinal, esta- mos falando de um pioneiro das areias cariocas. Há 30 anos, depois de um longo período trabalhando como DJ, o que fez com que ficasse um tanto surdo, Maci- el começou a negociar esfir- ras na praia. Foi o primeiro. Logo em seguida, ganhou o figurino de um amigo e pas- sou a se fantasiar de árabe, no que foi logo copiado. Por fim, inventou de circu- lar com um camelo, construí- do na Mangueira. Desta vez, não pretende ser imitado. Foi à prefeitura e obteve uma li- cença inédita (“praticamente um tombamento”) para o bi- cho, cujo sucesso é refletido nas muitas fotos que motiva a cada dia. — A novidade do verão se- rá Anita Garibaldi, a esfirra de gorgonzola com goiabada, a primeira doce — anuncia o árabe de Campos do Jordão, mais uma vez na vanguarda. Cada esfirra é um flash EDUARDO NADDAR DIVULGAÇÃO/MARCOS PINTO DIVULGAÇÃO/MARCOS PINTO Diferente. A versão da cafta no palito com pão árabe, criação de Rolando Bezerra, o Chileno, custa R$ 6,50 R$ 6. É o preço de cada esfirra do Árabe do Pepê Está com dores? Excesso de peso? Professor Liu, com 33 anos de experiência, e Profª Cheng Jane, acupunturistas, conhecem as mais antigas terapias orientais. • ACUPUNTURA TRADICIONAL: Auxilia no tratamento dos problemas de coluna (lombar e cervical) ombro, joelho, tendinite, dor de cabeça, insônia, coração, pressão alta, herpes nervosa, hemorroida, mau funcionamento do intestino etc. 5.000 anos de medicina chinesa. • EMAGRECIMENTO: A acupuntura de emagrecimento atualmente é a técnica mais eficaz, confiável e segura. Utilizada para eliminar a gordura localizada, não há contraindicação e não utiliza qualquer medicamento; é uma técnica natural que libera os pontos de gordura. E o melhor, não deixa sua pele flácida, pois ao mesmo tempo que emagrece deixa a pele mais firme e saudável. Auxilia também nos casos de pressão alta e diabetes. Emagreça com saúde. • ACUPUNTURA FACIAL • REFLEXOLOGIA. CENTRO DE ACUPUNTURA E TERAPIA CHINESA PROFESSORES LIU E JANE Ipanema: R. Visconde de Pirajá, 550 / 327 • Tels.: 2540-6433 • 2239-7468 • 9674-1976 Barra: Av. das Américas, 500, Bl 08 , Portaria C - sala 228 - Downtown • Tel.: 2429-3392 www.acupunturaliuejane.com.br Prof. Liu - Certificado pela World Federa- tion of Chinese Medicine Societies (WF CMS) nº 000408 Acupunturista Prof Cheng Jane Certificado (WF CMS) nº 00671 ª
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Matéria de capa do caderno Globo Barra de domingo, 9.12.12.
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Domingo 9 .12 .2012 BARRA l O GLOBO l 3130 l O GLOBO l BARRA Domingo 9.12 .2012
A originalidade de RolandoJosé Flores Bezerra, de 59anos, o Chileno, foi produtoda circunstância. Quandoviu que os churrasquinhosque vendia há mais de umadécada não constavam dalista de artigos licenciadospela prefeitura, optou pelossanduíches e teve que re-modelar o cardápio.
As caftas, que em sua ver-são eram feitas com lingui-ça calabresa para “dar liga”,passaram a ser envolvidaspor pão árabe e ganharamversões recheadas de gor-gonzola e coalho, sem pali-to, no pão sacadura.
— Mas fico danado quan-do chamam de hambúrguer— alerta o bem-humoradovendedor, que, de sexta adomingo, instala sua barra-
ca na Praça do Barro Verme-lho, no Tanque.
Ao bairro, Rolando só che-gou porque, numa escala noBrasil, a caminho do Canadá,para onde seguia fugindo darecessão causada pela dita-dura de Pinochet, optou porficar no Rio de Janeiro.
Depois de 15 anos traba-lhando como maître em ca-sas da Zona Sul, onde nuncamais pisou por não gostar de“voltar ao passado”, resolveumontar um negócio próprioperto de onde vivia, a comu-nidade de Rio das Pedras.Hoje, completa sua rendavendendo caftas a restauran-tes da Barra.
E o que ele faz quando nãoestá atrás da chapa?
— Produzo as caftas e vounamorar minha pretinha.
De Viña del Mar ao Tanque
FOTOS DE EDUARDO NADDAR
“O GLOBO é meu fã”, diz Mar-co Antônio Maciel, o Árabedo Pepê, de 58 anos, orgulho-so por mais uma vez ser as-sunto de reportagem de capado GLOBO-Barra. Mas a op-ção pela primeira página ébem justificada. Afinal, esta-mos falando de um pioneirodas areias cariocas.
Há 30 anos, depois de umlongo período trabalhandocomo DJ, o que fez com queficasse um tanto surdo, Maci-el começou a negociar esfir-ras na praia. Foi o primeiro.Logo em seguida, ganhou ofigurino de um amigo e pas-
sou a se fantasiar de árabe,no que foi logo copiado.
Por fim, inventou de circu-lar com um camelo, construí-do na Mangueira. Desta vez,não pretende ser imitado. Foià prefeitura e obteve uma li-cença inédita (“praticamenteum tombamento”) para o bi-cho, cujo sucesso é refletidonas muitas fotos que motivaa cada dia.
— A novidade do verão se-rá Anita Garibaldi, a esfirrade gorgonzola com goiabada,a primeira doce — anuncia oárabe de Campos do Jordão,mais uma vez na vanguarda.
Cada esfirra é um flash
EDUARDO NADDAR
DIVULGAÇÃO/MARCOS PINTO
DIVULGAÇÃO/MARCOS PINTO
Diferente.A versão dacafta no palitocom pão árabe,criação deRolandoBezerra, oChileno, custaR$ 6,50
R$ 6. É o preço de cada esfirra do Árabe do Pepê
Está com dores? Excesso de peso?Professor Liu, com 33 anos de experiência, e Profª Cheng Jane,acupunturistas, conhecem as mais antigas terapias orientais.• ACUPUNTURA TRADICIONAL: Auxilia no tratamento dos problemas de coluna (lombar e cervical) ombro, joelho, tendinite, dor de cabeça, insônia,coração, pressão alta, herpes nervosa, hemorroida, mau funcionamento do intestino etc. 5.000 anos de medicina chinesa.• EMAGRECIMENTO: A acupuntura de emagrecimento atualmente é a técnica mais eficaz, confiável e segura. Utilizada para eliminara gordura localizada, não há contraindicação e não utiliza qualquer medicamento; é uma técnica natural que libera os pontos de gordura.E o melhor, não deixa sua pele flácida, pois ao mesmo tempo que emagrece deixa a pele mais firme e saudável. Auxilia também nos casosde pressão alta e diabetes. Emagreça com saúde. • ACUPUNTURA FACIAL • REFLEXOLOGIA.
CENTRO DE ACUPUNTURA E TERAPIA CHINESA PROFESSORES LIU E JANE
Ipanema: R.Visconde de Pirajá, 550 / 327 • Tels.: 2540-6433 • 2239-7468 • 9674-1976Barra: Av. das Américas, 500, Bl 08 , Portaria C - sala 228 - Downtown • Tel.: 2429-3392
www.acupunturaliuejane.com.br
Prof. Liu - Certificado pela World Federa-tion of Chinese Medicine Societies (WF
CMS) nº 000408
Acupunturista Prof Cheng JaneCertificado (WF CMS) nº 00671
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