Nutrição no Esporte
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Nutrição EsportivaPraticar hábitos alimentares saudáveis a fim de influenciar positivamente as condições
metabólicas favorecendo a saúde e o desempenho.
Ms Mirtes Stancanelli
O QUE SÃO ALIMENTOS ?
AROMA
SABOR
CONCISTÊNCIA
TÊM A FUNÇÃO DE SACIAR A FOME
São estruturas dotadas de Aroma, Consistência,Sabor e Cor
COR
O QUE SÃO NUTRIENTES ?
corpoFibras
Minerais
Proteínas
Água
Gorduras
CarboidratosVitaminas
São componentes contidos nos alimentos sendo essenciais para a boa nutrição do corpo
NUTRIENTES IMPORTANTES PARA O MÚSCULO
• AA
∀ ω3
• Água
• Beta caroteno
• Vit C,E,D,B2,B12,B6,B3
• Selênio,cobre,zinco,manganês,
ácido fólico,magnésio,sódio,
potássio,fósforo,cálcio,ferro,iodo
• Muita energia
NUTRIENTES IMPORTANTES PARA A DEFESA DO CORPO
• AA (arginina e glutamina)
• Vit A, C, D, E
• Vitaminas do Complexo B
• Selênio,cobre,zinco,manganês,
ácido fólico,magnésio,ferro
• Gorduras poliinsaturadas
• Energia
PORTANTO A ALIMENTAÇÃO DEVE ATENDER ÀS NECESSIDADES DO CORPO…
• Menos doenças;
• Maior disposição;Melhor rendimento
• Bom crescimento e desenvolvimento;
• Melhor estado de atenção.
ENTÃO QUAL O MELHOR
CAMINHO PARA NOS
ALIMENTARMOS
CORRETAMENTE E
CONTRIBUIR COM A
MELHORA DA SAÚDE E O
RENDIMENTO?
Ter uma freqüência de Ter uma freqüência de 3 A 6 REFEIÇÕES AO DIA3 A 6 REFEIÇÕES AO DIA
CAFÉ - DA - MANHÃCAFÉ - DA - MANHÃ
ALMOÇOALMOÇO
JANTARJANTAR
LANCHELANCHE
LANCHELANCHE
LANCHELANCHE
CAFÉ DA MANHÃ
ALMOÇO
OU
OU
REFEIÇÕES INTERMEDIÁRIASREFEIÇÕES INTERMEDIÁRIAS
OUOU
JANTAR
OU
Aumentar o Conteúdo de nutrientes o que
FAVORECE A SAÚDE E O RENDIMENTO
Conteúdo de Nutrientes,Qualidade de Vida e Rendimento
HábitosDesequilibrados
EQUILÍBRIO
HábitosSaudáveis
Saúde Crescimento Desenvolvimento
ObesidadeObesidade
DesnutriçãoDesnutriçãoQueda de ImunidadeQueda de Imunidade
Co em excessoCo em excesso
LDL em excessoLDL em excesso
GastriteGastrite
Massa muscularMassa muscularpouco pouco desenvolvidadesenvolvida
Pré diabetesPré diabetes Baixa produtividadeBaixa produtividade
Triade da mulherTriade da mulher-OsteoporoseOsteoporose-Distúrbios alimentaresDistúrbios alimentares-AmenorréiaAmenorréia
VLDL em excessoVLDL em excesso
ANEMIAANEMIA
- Avaliar o estado nutricional do atleta;
- Balancear os cardápios voltados aos objetivos dos treinos;
- Orientar a suplementação nutricional em cada faze de treino;
- Contribuir com processos anabólicos imediatamente após os treinos;
- Individualizar dietas e orientações nutricionais;
-Promover a boa alimentação nos locais envolvidos para os atletas;
-- Educar e ensinar nutrição com o intuito de promover mudança
comportamental.