8/18/2019 Modelo Com Formula2 1

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  Ficha TécnicaItem: Creme de milho. Preço de Venda por Receita: R$ 45.22

Classificaço: !e"#mes %#arniço. &etor: 'limentos e (e)idas Preço de *enda por Porço: R$ 2.2+

Tamanho da Receita: 2, porç-es. Preço de C#sto por Porço R$ ,.5

Tamanho da Porço: /+, "ramas. Preço de C#sto por Receita R$ //.0/

In"redientes 1td. !i#ida 3nd. 'pro*. 1td. (r#ta C#sto (r#to 3nitrio #sto Total)ser*aç-es:

Milho enlatado 0.800 Kg. 88% 0.909 R$ 4.29 R$ 3.90

Farinha de trigo 0.120 Kg. 100% 0.120 R$ 1.10 R$ 0.13

Manteiga 0.800 Kg. 100% 0.800 R$ 5.50 R$ 4.40

Leite 1.600 Lt. 100% 1.600 R$ 1.14 R$ 1.82

Cebola 0.080 Kg. 85% 0.094 R$ 1.15 R$ 0.11

 lho 0.015 Kg. 85% 0.018 R$ 4.!0 R$ 0.08

Lo"ro 0.020 Kg. 92% 0.022 R$ 12.00 R$ 0.26

#al 0.010 Kg. 100% 0.010 R$ 0.80 R$ 0.01

o &o'(ada 0.010 Kg. 100% 0.010 R$ 59.00 R$ 0.59

R$ //.0/

6odo de Preparo: 7la)orado por:

1. "&a )anela derreter a &anteiga* +"ntar a ,arinha e )re)arar o ro"-. aniel #alo&oni

2. "&a )anela a/"e(er o leite (o& a (ebola* o alho e o lo"ro.

3. re)arar "& be(ha&el (o& o ro"- e o leite a/"e(ido )eneirado. "ntar o &ilho e te&)erar (o& o 'al e a n

&o'(ada.

CM )ro+etado'

25%