Manual Prod if Ramboes As

7/22/2019 Manual Prod if Ramboes As

1/38

MANUAL DE

PRODUO INTEGRADADE FRAMBOESA

DIREO REGIONAL DO DESENVOLVIMENTO AGRRIO

DIREO DE SERVIOS DE AGRICULTURA E PECURIA | 2012


2/38

MANUAL DEPRODUO INTEGRADADE FRAMBOESA

Autor

Jos Adriano Mota

Edio

Goerno dos Aores

Secretaria Regional da Agricultura e Florestas

Direo Regional do Desenolimento Agrrio

fotogrAfiA

Banco de imagens da Direo de Serios de Agricultura e Pecuria

(Direo Regional do Desenolimento Agrrio)

Internet

PAginAo E imPrEsso

Vn Bn, Nv G, L.

tirAgEm

25 exemplares

dep Leal

34352/2

maio 202

Laboratrio Regional de Sanidade Vegetal


3/38


4/38

3

NDICE

1. i .......................................................................................... 4

2. Prcas culturais................................................................................. 6

2.1. maea e ppaa .......................................................... 6

2.2. Pepaa ee.............................................................. 7

2.3. Ferlizao de fundo e de cobertura........................................ 7

2.4. Cpa e plaa ............................................................ 8

2.5. Plaa .................................................................................. 8

2.6. Pa .......................................................................................... 8

2.7. Clhea..................................................................................... 9

3. Pe ieaa ........................................................................... 10

3.1. Produtos tofarmacucos autorizados................................. 10

3.2. Efeitos secundrios dos produtos tofarmacucos

autorizados sobre os auxiliares............................................... 12

3.3. Nveis Econmicos de Ataque................................................. 14

4. Cae e Cap ........................................................................... 18

5. Bibliograa........................................................................................ 36


5/38

4

1. INtroduo

A agricultura tem um papel muito importante na defesa e manuteno da qualidade dos recursos ambientais,

assim como na melhoria da qualidade e segurana dos alimentos que produz, pelo que tm de ser adotados

novos modos de produo, dos quais se destaca a produo integrada.

Em produo integrada pretende-se produzir alimentos de elevada qualidade e ulizar os recursos naturais

e mecanismos de regulao natural em substuio de fatores de produo prejudiciais ao ambiente, de

modo a assegurar, a longo prazo, uma agricultura vivel. A preservao e melhoria da ferlidade do solo e da

biodiversidade e a observao de critrios cos e sociais so essenciais em produo integrada.

As culturas so vistas e tratadas como ecossistemas agrrios, cuja perturbao deve ser, tanto quanto possvel,

minimizada. A biodiversidade o pilar da estabilidade do ecossistema, dos mecanismos de regulao natural

e da qualidade da paisagem. Poder constuir um importante recurso, com carter funcional (biodiversidade

funcional), permindo a reduo de intervenes com impactos negavos, como a realizao de tratamentos

tossanitrios.

Em proteo integrada d-se prioridade s medidas indiretas, que devem ser esgotadas antes da ulizao de meios

diretos de luta, no combate aos inimigos das culturas. Os meios diretos de luta so ulizados de forma a manter

as populaes dos inimigos das culturas abaixo de nveis que causam prejuzos, designados neis econmicos de

ataque. A tomada de deciso baseia-se na ulizao das melhores tcnicas disponveis, tais como mtodos de

diagnsco, esmava do risco e modelos de previso.

De um modo geral, sempre necessrio recorrer em maior ou menor grau e com maior ou menor frequncia

ao emprego de produtos tofarmacucos para combater pragas e agentes patognicos. Pelo menos, quase

sempre imprescindvel a aplicao de fungicidas. A ulizao destes produtos connuar a ser uma ferramenta

indispensvel proteo das culturas. Assim sendo, a escolha criteriosa de produtos de menor toxicidade, que

favoream, ou pelo menos no contrariem, a ao da limitao natural devida aos auxiliares, um objevo

primordial e requer um melhor conhecimento dos respevos efeitos secundrios.


6/38

5

Os nveis populacionais das pragas e os estragos que provocam, assim como os nveis de ataque das doenas,

devem ser esmados periodicamente por amostragem (mv i). As tcnicas da esmava do

risco podem ser diretas (observao visual) e/ou indiretas (essencialmente uso de armadilhas) e devero ser

sempre complementadas pela fenologia da cultura, pela suscebilidade varietal e pelos fatores climcos.

Perante os resultados da esmava do risco, recorre-se ento aos nveis econmicos de ataque ou a modelos

de desenvolvimento de pragas e de doenas para avaliar a indispensabilidade de interveno com meios diretos

de luta (Amaro, 2003).

Em proteo integrada importante aceitar ou tolerar a presena de populaes de pragas a nveis que

no causem prejuzos. Nesse sendo foi denido o conceito de Nel Econmico de Ataque (NEA), o qual

corresponde densidade da populao de uma praga a que devem ser tomadas medidas de combate para

impedir que o aumento dessa populao anja o nvel prejudicial de ataque. Por outro lado, o Nel Prejudicial

de Ataque (NPA) a mais baixa densidade populacional de uma praga que causar prejuzos, ou seja a reduo

de produo com importncia econmica. O NPA poder tambm ser denido como a densidade da populao

da praga em que o custo das medidas de combate iguale o prejuzo causado pela praga (Amaro, 2003).

O Nvel Econmico de Ataque est assim associado avaliao de populaes de tfagos (pragas) e dos seus

efeitos, mas dever tambm considerar a fauna auxiliar a eles associada.


7/38

No quadro 1 indicam-se algumas das variedades de framboesas remontantes e no remontantes.

Quadro Variedades de framboesas remontantes e no remontantes.

CULTIvARES DE FRAMBOESAS REMONTANTES CULTIvARES DE FRAMBOESAS NO REMONTANTES

Ja J Chilliwack

s gle Aple

Ruby gle Clva

A Bl Glen Lyon

Princess gle maa

Autumn Cygnet Glen Moy

gala gle Pe

Joan Squire gle ra

Heae mall gaa

- mall Jla

- mall Le

- Meeker

- Puyallup

2. PrtIcas cuLturaIs

As prcas culturais no seu conjunto, quando adequa-

damente realizadas, proporcionam as melhores con-

dies de crescimento e desenvolvimento s plantas

culvadas, fortalecendo-as de modo a melhor resis-

rem aos fatores adversos, quer sejam bicos ou abi-

cos, e constuem tambm, por si prprias, impor-

ae ea e la ea.

2.1. Mii ppg

As plantas de framboesa pertencem famlia das

Rosaceae, gnero Rubus, e existem diferentes pos

de variedades, cada uma com caraterscas prprias

de produvidade, de pocas de produo, de hbitos

de frucao, de colorao dos frutos e de exigncias

edafo-climcas.

A framboesa vermelha oresce no vero aps um

ano de crescimento vegetavo e de passar por um

perodo de dormncia durante o inverno. No entanto,

existe um grupo de plantas de framboesa vermelha

que orescem nos lanamentos do ano durante o m

do vero princpio do outono, s quais chamamos

framboesas remontantes. Assim, uma culvar

considerada remontante quando a diferenciao oral

dos gomos ocorre durante o perodo de crescimento,

em contraste com a framboesa no remontante em que

a diferenciao s ocorre aps o m do crescimento.

No caso das culvares no remontantes, as varas so

bianuais, ou seja, crescem no primeiro ano (primocanes)

e produzem frutos no ano seguinte (oricanes),

morrendo logo a seguir colheita. Durante a poca de

crescimento estes dois pos de varas coexistem.


8/38

2.2. Pp n

Deve ser dada parcular ateno escolha do terreno

a plantar e sua preparao, de modo a permir uma

vida longa e produva s plantas de framboesa. A

preparao do terreno deve iniciar-se, de preferncia,

no ano que antecede a plantao, sobretudo no

que se refere ao combate s infestantes e possvel

necessidade de correo do pH do solo. Deste modo,

a ae plaa eve e elaa

todas as infestantes perenes e deve-se evitar que as

infestantes produzam sementes.

As framboesas crescem melhor em solos bem drena-

dos cujo valor de pH seja entre 5,5 e 6,5. A determina-

o do pH do solo deve ser efetuada, no mnimo, seis

meses antes da plantao, para que a sua correo

seja feita a tempo.

2.3. Fli fn b

Para uma adubao de fundo correta e adequada ao

po de solo, cerca de seis meses antes da plantao

deve ser feita a colheita de uma amostra de solo para

anlise das suas caraterscas sicas e qumicas, tais

como a sua ferlidade, o teor de matria orgnica e

o seu pH. Com base nos resultados dessas anlises

so ento selecionados os pos de adubo a aplicar e

calculadas as respevas quandades.

A quandade de azoto (N) a aplicar depende de v-

rios fatores, sobretudo da idade e do vigor das plan-

tas, do po de solo e da produo pretendida. Caso se

opte por um adubo ternrio do po 111, no primeiro

ano a adubao deve ser reparda por trs pocas: a

primeira cerca de 2 semanas aps a plantao; a se-

gunda cerca de um ms depois; e a terceira aplica-

o um ms depois da segunda. Nos anos seguintes, a

adubao dever tambm ser fracionada do seguinte

modo: um tero quando as varas ou lanamentos no-

vos comeam a crescer; outro tero no m de maio; e

por m o restante tero no m de junho. Geralmente

recomenda-se a aplicao total de 120 a 240 kg de

adubo composto do po 10:10:10 por cada 1000 m2 e

por ano. O adubo deve ser espalhado sobre toda a su-

percie da linha de plantao e de preferncia incor-

porado na camada supercial do solo. Alm disso, a

rega deve ser ligada de seguida, de modo a permir a

deslocao do adubo para junto das razes das plantas.

As quandades de fsforo (P) e de potssio (K) a aplicar

podero ser ajustadas de acordo com os resultados

a ale e l.


9/38

2.4. cmp pln

A distncia entre plantas na linha de plantao deve

variar entre os 60 e os 90 cm e a distncia entre linhas

dever ser de 2,5 a 3 m.

2.5. Pln

A melhor opo a aquisio de plantas a um viveiro

que garanta a ausncia de pragas e de doenas. Se

esse viveiro for de um pas que no pertena Unio

Europeia, as plantas tm de vir acompanhadas de um

nii para que as mesmas possam

entrar no pas e para garanr a iseno de pragas e

doenas de quarentena.

A propagao de plantas a parr de estacas de um

vizinho, por exemplo, pode levar disperso de

organismos nocivos, cujo combate e controlo, a maior

parte das vezes, dicil e oneroso.

O sistema de suporte das plantas e o de rega devem,

de preferncia, estar montados antes da plantao

a plaa.

A plantao deve ser feita preferencialmente no m

ve.

2.6. P

A poda uma operao cultural muito importante para

a manuteno da produvidade das plantas e para a

eliminao de varas doentes e/ou com pragas e de varas

em excesso ou com pouco vigor. A poda melhora ainda

a distribuio da luz solar, o arejamento e a penetrao

das caldas de produtos tofarmacucos.

No caso das variedades no remontantes, a poda

principal deve ser realizada logo aps o m da colheita

ou no m do inverno e devem ser eliminadas todas

as varas que deram fruto, cortando-as mesmo junto

ao solo. De janeiro a princpios de maro, todas as

varas novas (varas do ano) com pouco vigor, pardas,

doentes ou com sinais da presena de insetos devem

ser eliminadas. Alm disso, todas as varas novas que se

encontram fora de uma faixa de 25 a 30 cm de largura

ao longo da linha devem tambm ser eliminadas. Por

m, as varas novas selecionadas para produo devem


10/38

ser cortadas de modo a carem com cerca de 1,8 m

de comprimento, e devem ser atadas ao sistema de

suporte (Strik, 2008).

A vaeae remontantes eve e paa l

a seguir ao m da colheita, cortando-se todas as varas

junto ao solo. Depois, na primavera seguinte, surgiro

novos lanamentos que frucaro nesse mesmo ano

(Strik, 2008).

2.7. clhi

A colheita deve ser feita preferencialmente todos os

dias, ou na impossibilidade de o fazer, todos os 3 a 4

dias, dependendo do estado do tempo e da variedade.

A colheita frequente minimiza o aparecimento de

doenas e de pragas que preferem frutos muito

maduros ou j em decomposio. Quando os frutos

esto maduros, a sua colheita fcil, bastando para tal

pux-los ligeiramente. Devem ser usados recipientes

pouco profundos para colocao dos frutos colhidos,

de forma a evitar que sejam danicados pelo seu

pp pe.

Para aumentar o tempo de conservao dos frutos,

deve evitar-se a colheita quando estes esto hmidos e

a sua refrigerao deve ser feita o mais cedo possvel.


11/38

0

3. Proteo INteGrada

3.1. P fm i

Em Portugal, a cultura da framboesa considerada uma cultura menor, pelo que no existem produtos

tofarmacucos homologados. Existem sim autorizaes, ao abrigo dos usos menores (alargamento de

espectro para uso menor), para a ulizao de alguns produtos tofarmacucos (j homologados em Portugal

para outros ns) no combate a determinados organismos nocivos a esta cultura (Quadros 2 a 5). A ulizao

destes produtos autorizada de acordo com o espulado no art. 9 do Decreto-Lei n 94/98, de 15 de abril.

Quadro 2 Insetos nocivos da cultura da framboesa e respevos insecidas cuja aplicao est autorizada bem como as res -

pevas concentraes a usar, os intervalos de seguranas, as marcas comerciais e as empresas fabricantes ou distribuidoras.

ORGANISMO NOCIvO CONCENTRAO OU DOSEI. s.

(dias)

MARCA COMERCIAL

bni vEMPRESA

Adeos

50g p.c./hl (25g s.a./hl) 14Pirimor gpirimicarbe

sYngEntA

20ml p.c./hl (9,6g s.a./hl) 3CALYPso

acloprideBAYER CropScience

Laaa 100g p.c./ha -turEX

Bacillus thuringiensisAgrisEnsE

Laaa(Helicoverpa armigera)(Spodoptera lioralis)

150-200ml p.c./hl (72-96g s.a./hl) 21dursBAn 4clorpirifos

doW

10-20ml p.c./hl (1-2g s.a./hl) 7KARATE WITH ZEON

tECHnoLogY

lambda-cialotrina

sYngEntA

tpe 20ml p.c./hl (9,6g s.a./hl) 3sPintor

paedoW

I.S. Intervalo de segurana ; p.c. produto comercial ; s.a. substncia ava

Quadro 3 caros nocivos da cultura da framboesa e respevos acaricidas cuja aplicao est autorizada bem como as res -

pevas concentraes a usar, os intervalos de seguranas, as marcas comerciais e as empresas fabricantes ou distribuidoras.


(dias)MARCA COMERCIAL

bni v EMPRESA

caros eriodeos 150 g p.c./hl (7,95 g s.a./hl) 21dinAmitE

fenepiroximatoSIP-QUIMAGRO

caros

50 g p.c./hl (5 g s.a./hl) 7nissorumhexiazox

nisso

40ml p.c./hl (4g s.a./hl) 3tALstAr

bifentrinafmC

Aah veelh(Tetranychus urcae)

40ml p.c./hl (20g s.a./hl) -APoLLo

clofentezinaMAKHTESHIM

0,75-1,21 g p.c./ha(13,5-21,6 g s.a./ha)

7VErtimEC 018 EC

abamecnasYngEntA



12/38

Quadro 4 Doenas que atacam a cultura da framboesa e respevos fungicidas cuja aplicao est autorizada bem como as

respevas concentraes a usar, os intervalos de seguranas, as marcas comerciais e as empresas fabricantes ou distribuidoras.



bni vEMPRESA

fee 40ml p.c./hl (10g s.a./hl) -sCorE 250 ECdifenoconazol

sYngEntA

ml(Peronospora sparsa)

1250-2500g p.c./hl (250-500gs.a./hl)

7

CALdA BordALEsAQUIMAGRO

(sulfato de cobre e clcio-mistura bordalesa)

QUIMAGRO

o(Oidium sp.)

150ml p.c./hl (37,50g s.a./hl) 7nimrod

bupirimatoMAKHTESHIM

50ml p.c./hl (6,25g s.a./hl) 3 rALLYmiclobutanil doW

30-35ml p.c./hl (3 - 3,5g s.a./hl) -TOPAZE

penconazolsYngEntA

3-6 kg p.c./ha (2400-4800 kgs.a./ha)

-tHioVit JEt

enxofresYngEntA

Podrido cinzenta(Botrys cinerea)

150g p.c./hl (75g s.a./hl) 1tELdor

fenehexamidaBAYER CropScience

150g p.c./hl (75g s.a./hl) 3ROVRAL AQUAFLOW

paBAsf

1 kg p.c./ha (375+250 g s.a./ha) - SWITCH 62,5 WGciprodinil+udioxinil

sYngEntA


Quadro 5 Herbicida cuja aplicao est autorizada no combate a gramneas anuais, bem como a respeva concentrao a

usar, o intervalo de segurana, a marca comerciai e a empresa fabricante.



bni vEMPRESA

gaea aa 1-1,2l p.c./ha (50-60g s.a./ha) -tArgA goLd

quizalofope-P-eloBAYER CropScience



13/38

2

3.2. efi ni p fm i b gnim xili

Todos os produtos tofarmacucos so mais ou menos txicos relavamente fauna auxiliar, pelo que se

torna importante o conhecimento dos respevos efeitos secundrios. A seguir apresenta-se uma lista dos efeitos

secundrios sobre os principais grupos de insetos auxiliares para as substncias avas em que tal conhecido

(Quadros 6 e 7).

Quadro Efeitos secundrios das substncias avas insecidas e acaricidas autorizadas em framboesa.

Substnciasv

Colepteros Neurpteros Heterpteros Himenpteros Fitosedeos si Plini

abamecna (*) R (24h/1 1/2)

Bacillus

thuringiensisC

bifentrina

clofentezina -

clorpirifos

fenepiroximato

hexiazox -

lambdacialotrina(**)

pirimicarbe T/R (24h)

pae

aclopride

- muito txico - medianamente txico - eT - Fechar a colmeia quando aplicar a substncia ava e abrir s quando no se observar o produto sobre a cultura.

R ( ) - Rerar a colmeia antes de aplicar a substncia ava e voltar a coloc-la no mesmo so no prazo indicado ( ). ( ) Persistncia da

s.a., expressa em horas ou dias.

C - Compavel com as colmeias.

(*) S pode ser ulizada 2 semanas antes da largada dos auxiliares.

(**)Incompavel com os auxiliares durante 8 semanas.


14/38

13

Quadro 7 Efeitos secundrios das substncias avas fungicidas autorizadas em framboesa.

Substncias

atvas

Colepteros Neurpteros Heterpteros Himenpteros Fitosedeos Sirfdeos Polinizadores

bupirimato T

ciprodinil

+

udioxinil

- - - - R (12h)

cobre

(sulfato Cu e

Ca mistura

bordalesa)

difenoconazol - C/T

enxofre C

fenehexamida -

iprodiona C

miclobutanil - T

penconazol T/R (12h)

- muito txico - medianamente txico - neutro

T - Fechar a colmeia quando aplicar a substncia ava e abrir s quando no se observar o produto sobre a cultura.

R ( ) - Rerar a colmeia antes de aplicar a substncia ava e voltar a coloc-la no mesmo so no prazo indicado ( ). ( ) Persistncia da

s.a., expressa em horas ou dias.

C - Compavel com as colmeias.


15/38

4

3.3. Nvi enmi aq

De seguida apresenta-se o quadro 8, no qual se incluem, para cada um dos organismos nocivos da cultura da

framboesa conhecidos at ao presente, os elementos referentes esmava do risco, tomada de deciso e aos

vrios meios de luta disponveis ou que se podero por em prca.

Quadro Mtodos de esmava do risco, nveis econmicos de ataque e meios de luta a adotar na cultura da framboesa para

as principais pragas e doenas.

PRAGAS

a

emv i

Tomada de deciso

Meios de luta

Obserao isual(rgos a obserar)

Outrosmtodos

BiolgicosFauna auxiliar

Qumicos Culturais

Planta. Pesquisara peea e

colnias.

Colocaraalhacromotrpicas

aaela e eMoericke.

Tratar ao aparecimento dasprimeiras colnias, quando25% a plaa apeeaecolnias pequenas (at 10adeos/colnia) ou quando10% a plaa apeeaecolnias grandes (> 10

adeos/ foco). Tratar de formalocalizada, se possvel, tendoem considerao os organismosauxiliares presentes no campoe p.

Scymnus p.Chrysoperla carnea

Aphidoletes aphidimyza

CALYPsoPirimor g

de e a

cultura.

Lagartas (Lepidpteros)

emv i

Tomada de deciso

Meios de luta

Obserao isual

(rgos a obserar)

Outros

mtodos

BiolgicosFauna auxiliar Qumicos Culturais

dae pevegetavoobservar a plantainteira e pesquisara e peeae laaa.

Colocaraalhapo funil comferomona.

taa peea a paaou quando se detetaremadultos nas armadilhas comferomona sexual, tendo emconsiderao os organismosauxiliares presentes no campoe p.

dursBAn 4

KARATEWITH ZEONtECHnoLogY

turEX

Ela ainfestantes;de e acultura.


16/38

5

Tripes

emv i

Tomada de deciso

Meios de luta


Outrosmtodos


Qumicos Culturais

Observar folhas eores.

Ulizar a tcnicadas pancadas.Colocar ar-alhacromotrpicasamarelas e/ouazuis.

Tratar presena da praga,tendo em considerao osorganismos auxiliares presentesno campo de produo.

Aeolothrips pp.Orius pp.

sPintor

Ela ainfestantes;de e acultura.

i

emv i

Tomada de deciso

Meios de luta


Outrosmtodos


Qumicos Culturais

dae pevegetavoobservar a planta

e pesquisara existnciade picadas dealeae/ou de folhasocupadas.

taa peea efolha ocupada () e/ou aoaparecimento de sintomas,tendo em considerao osorganismos auxiliares presentes

no campo de produo.

() ndice de ocupao: 0 =ausncia de formas mveis e dea.1 = presena de pelo menosuma forma mvel (folhaocupada) e de sintomas.

dinAmitE

Ela a

infestantes;de e acultura.

emv i

Tomada de deciso

Meios de luta


Outrosmtodos


Qumicos Culturais

dae pevegetavoobservar a plantae pesquisara existnciade picadas de

aleae/ou de folhasocupadas.

taa peea efolha ocupada () e/ou aoaparecimento de sintomas,tendo em considerao osorganismos auxiliares presentesno campo de produo.

() ndice de ocupao: 0 =

ausncia de formas mveis e dea.1 = presena de pelo menosuma forma mvel (folhaocupada) e de sintomas.

Fitosedeos (carospredadores),Chrysoperla carnea,

Orius pp.

APoLLo

nissorum

tALstAr

VErtimEC018 EC

Ela ainfestantes;de e a

cultura.


17/38

DOENAS

Antracnose (Elsine veneta, anamorfo Sphaceloma necator)

Sintomas Transmisso Meios de luta

varas: manchas avermelhadas,circulares a elpcas. Com o tempocam deprimidas, com uma aurolaavermelhada e com o centrocastanho pardo. Podem coalescer,adquirindo uma forma irregular que,mais tarde, envolvem todo o caule,fazendo-o secar e quebrar.Flh: pequenas manchasavermelhadas na pgina superior,que vo aumentando de tamanho.

Acabam por desenvolver umaae aveelhaa a elao centro, de cor clara. Os tecidosdoentes podem cair, dando umaspeto crivado folhaFrutos: as drupolas no sedesenvolvem em simultneo e oamadurecimento no homogneo.

Condios espalhados pela chuva, vento ouinsetos at aos ramos novos e suculentos.Os sintomas da infeo surgem decorridaa eaa ap a ea

esporos do fungo.

Qumicos Culturais

Eliminar os resduos;Ela a vaaque deram frutologo aps a colheita;Evitar plantaesdensas;No exagerar nas

regas;Eva ea pasperso;de plaaee.

Cancro das aras (Botryosphaeria dothidea)


varas: cancros volta de um ou mais a vaa e a. Aleses alongam-se e desenvolvem-se volta do n, anelando a vara,provocando a morte do gomo ou a laeal. o a visveis na fase de amadurecimentodos frutos.Flh: junto aos cancros murcham,cam amareladas e secam.Frutos: o seu desenvolvimento nasvaras doentes afetado.

Hiberna nos cancros dos ramos mortos,nos gomos dormentes e nas cicatrizesdos pecolos. As variedades com elevadaincidncia da doena tendem a manteruma grande quandade de pecolos nove.

Qumicos Culturais

Eliminar os resduos;Evitar plantaesdensas;No exagerar nasregas;Eva ea pasperso;de plaaee.

Ferrugem


Esta doena pode afetar tanto asfolhas das varas vegetavas comodas fruferas. Em certos anos podecausar signicava morte prematura

das folhas, levando diminuio dov a plaa e a p.

Qumicos Culturais

sCorE 250 EC

Ela edas culturas;Evitar plantaesdensas;No exagerar nas

regas;Eva ea pasperso;de plaaee.


18/38

Mldio (Peronospora sparsa)


Trata-se de uma doena que pode

afetar as varas vegetavas e asvaras fruferas, bem como as razes.Normalmente as infees tornam-sevisveis nas folhas, nos pecolos, nospednculos dos frutos, nos clicese nos prprios frutos no m daprimavera e no vero. Em condiesde elevada humidade os ataquespe e eve.

Qumicos Culturais

CALdABordALEsAQUIMAGRO

Ela edas culturas;Evitar plantaesdensas;No exagerar nasregas;Eva ea pasperso;de plaaee.

Odio (Oidium sp)


Este fungo ataca as folhas, osfrutos e as extremidades dos novoslanamentos. As folhas infetadasapeea aea vee-claro na pgina superior e micliobranco na pgina inferior.Os frutos e as extremidades doslanamentos podem car totalmentecobertos pelo miclio branco dofungo.

Qumicos Culturais

nimrod

rALLY

tHioVit JEt

TOPAZE

Ela edas culturas;Evitar plantaesdensas;No exagerar nasregas;Eva ea p

asperso;de plaaee.

Pi inn


Frutos: podrido mole, cinzenta abege, que rapidamente se cobre comas frucaes do fungo. Desenvolve-se quer a parr do pice do frutojunto cicatriz da or, quer a parrdo pednculo.

Qumicos Culturais

roVrAL

AQUAFLOW

SWITCH 62,5 WG

tELdor

Ela edas culturas;

Evitar plantaesdensas;No exagerar nasregas;Eva ea pasperso;de plaaee.


19/38

CADERNO DE CAMPO PARAA CULTURA DA FRAMBOESA

Em produo integrada, fundamental denir as prcas aceites e aconselhadas neste

modo de produo, estabelecendo, se possvel, um modelo tcnico por cultura e para

cada regio.

O caderno de campo o documento base e obrigatrio para o exerccio da produo

integrada e o mesmo deve obedecer ao modelo que se apresenta neste captulo. Com

o caderno de campo pretende-se que sejam registadas todas as operaes culturais

realizadas, tarefas executadas e tcnicas ulizadas.

Neste documento, fundamental o registo da ocorrncia dos estados fenolgicos da

cultura, das operaes culturais efetuadas e as datas em que tenham sido realizadas, das

observaes efetuadas relavamente aos inimigos da cultura e organismos auxiliares e

da aplicao de produtos tofarmacucos e ferlizantes.


20/38

IDENTIFICAO DO PRODUTOR

ne

maa

Contacto

E-al

N Contribuinte

N do Contrato

IDENTIFICAO DA PARCELA

ne Local

feea Concelho

rea (ha) N parcelrio

Cultura anterior na parcela

daa / /

P

Tcnico


21/38

0

PREPARAO DO TERRENO

Data Operao cultural/alfaia N de passagens objv

/ /

/ /

/ /

/ /

Observaes

PLANTAO

daa e plaa

Ea a a plaa

Vaeae

rea/variedade

Densidade (compasso de plantao)

Observaes


22/38

2

FERTILIzAO

Amostra de solos:

daa / / Laboratrio

Referncia da amostra

cv Data /h Tcnica de aplicao

Cal e epa / /

Ee / /

Laa / /

/ /

ADUBAO DE FUNDO

Data Adubo Kg/huni flin pli/h

N P20

5K

20 B Mg Mn S Ca

/ /

/ /

TOTAIS

Tcnica de aplicao

ADUBAO DE COBERTURA

Data Adubo Kg/huni flin pli/h

N P20

5K

20 B Mg Mn S Ca

/ /

/ /

/ /

/ /

TOTAIS

Tcnica de aplicao

Observaes


23/38

2

REGA

Data da lma anlise de gua Laboratrio

oe a a

Referncia da amostra

sea e ea

rea total (ha)

N de setores de rega

REGISTO DAS REGAS

Data N do(s) setor (es) N de gotejadores dbi (l/h)Tempo derega (min)

Dotao total(m3 ou l)

/ /

/ /

/ // /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

SOMA:

OUTRAS OPERAES CULTURAIS

Data

/ /

/ /

/ /

/ // /

/ /


24/38

23

CONTROLO DE INFESTANTESHerbicida

Data sbni v Produto comercial Kg l/hInteralo desegurana

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

ma maal sim no

Observaes

PRODUTOS FITOFARMACUTICOS UTILIzADOS

Ini, aii, Fngii Nmii

Data Praga/doena sbni v Produto comercialQn(kg l/h)

Interalo desegurana

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

Observaes


25/38

4

COLHEITA

Data de incio de colheita / / Data de nal de colheita / /

Produo (kg/ha)

Observaes

Ao caderno de campo o produtor dee anexar:

- Bolem de anlise de terra;

- Bolem de anlise de gua de rega;

- Bolem de anlise foliar (quando efetuada);

- Comprovavos de aquisio dos ferlizantes aplicados;

- Comprovavos de aquisio dos produtos tofarmacucos aplicados;

- Plano de explorao.


26/38

25

REGISTO DAS vISITAS AO CAMPO

Data Obseraes/recomendaes

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

/ /

Assinatura


27/38

coNstItuIo de PoNtos de MoNItorIzao PM

Os pontos de monitorizao devem ser representavos da rea de produo, de forma a permir tomadas de

deciso adequadas. Ao caderno de campo deve ser anexada informao pormenorizada sobre esses PM.

N milh:

1. Armadilhas po funil com feromona para cada espcie-chave de lepidpteros no PM. Recomenda-se

que a distncia mnima entre as armadilhas seja de 50 m, sendo tambm de considerar as instrues de

ulizao da casa comercial. De um modo geral, as feromonas devem ser substudas mensalmente e a

recolha dos insetos capturados nas armadilhas deve ser semanal.

2. Armadilhas cromotrpicas amarelas e/ou azuis, em nmero adequado rea da parcela:

pl N milh mpi

500 2

1 a 5 ha6 a 10 ha

11 a 20 ha> 20 ha

2101520

+ 2 por cada 5 ha

Armadilha do po funil para captura e monitorizao de insetos

a e Leppea.

2 Armadilha cromotrpica amarela adesiva ulizada para a captura

e monitorizao de diversas espcies de insetos.


28/38

2

A ulizao de armadilhas cromotrpicas amarelas permite a captura de formas aladas de insetos que

contribuem para a disperso das pragas, contudo tambm capturam os insetos alados bencos (auxiliares).

A aplicabilidade esperada das armadilhas cromotrpicas deve ser avaliada em funo da fauna auxiliar presente

na parcela.

As armadilhas cromotrpicas devem ser substudas semanalmente. Se se proceder largada de auxiliares, as

armadilhas cromotrpicas tm de ser reradas no momento da largada.

A observao das armadilhas deve restringir-se a uma faixa da armadilha de cerca de 1/3 do comprimento total

da armadilha. Considerando as dimenses mais usuais das armadilhas, em mdia 15x21 cm, a faixa a observar

consiste num retngulo com a largura da armadilha e uma altura de 7 cm acima do bordo inferior. A escolha

desta faixa teve em considerao um certo escorrimento que se verica nas armadilhas expostas vercalmente e

aquando do transporte. Para maior comodidade e preciso convm dividir esta rea em 3 ou 4 setores, segundo

mostra a gura. Na cha de registo coloca-se: 0 (ausncia) ou + (presena).

7 cm

Figura: Delimitao, na armadilha, da faixa de 7 cm e respeva diviso em setores.

Periodicidade das obseraes:

Observao semanal no ponto de monitorizao.


29/38

REGISTO DAS OBSERvAES FEITAS NAS ARMADILHAS

Pm

amilh mpi

amarelas (0/+)amilh m fmn (0/+)

Data

de

observao

Afde

os

tripe

s

Spod

opteralitoralis

Autographagamma

Chrydodeixischalcites

0 - ni+ - presena

Assinatura


30/38

2

OBSERvAO E QUANTIFICAO EM PLANTAS DOS ORGANISMOS PRESENTES NA CULTURA

Pm

PRAGAS

DOE

NAS

AUX

ILIARES

cros

afdeos

Laga

rtas

Tripes

Datadeobserao

Fenologia

Ocupao(0a)

Predao(0a)

Ocupao(0a)

Parasismo(IaIV)

Ocupao(0a)

Parasismo(IaIV)

Ocupao(0a)

Predao(0a)

Antractnose

Cancrodasaras

Ferrugem

Mldio

Odio

Podridocinzenta

viroses

Outros

Obseraes

Assinatur

a


31/38

0

REGISTO DAS PRAGAS E DOENAS OBSERvADAS

Pragas Ocupao

caros

0 ausncia de formas mveis

1 presena de pelo menos uma forma mvel(folha ocupada) e sintomas

Adeos

Laaa

0 ausncia

1 peea

tpe0 3 formas mveis

Doenas Registo

Antracnose

Cancro das varas

fee

ml

o

Podrido cinzenta

Ve

oa

0 ausncia de sintomas

1 presena de sintomas e condies favorveis

Auxiliares Registo

Fauna auxiliar 0 - fauna auxiliar reduzida1 - fauna auxiliar abundante

Parasismo

I ausncia de parasismo

II 50% de parasismo

Pea

0 - Ausncia de predadores

1 - Peea e peae


32/38

3

Lava peaAphydoletes aphidimyza aalimentarem-se de adeos.

PRAGAS

Os caros, vulgarmente designados por aranhios,

alimentam-se das folhas, originando descolora esponlhadas e bronzeamento, devido morte dos tecidos,conferindo planta um aspeto crestado.

Nel de intereno Tratar presena de folha ocupadae/ou aparecimento de sintomas.

Luta biolgica: Existem espcies de caros predadores decaros tfagos, que podem exisr no campo de produ o,pelo que essencial vericar essa presena e fomentara limita o natural alm de selecionar os produtostofarmacucos a ulizar de entre aqueles com menores

efeitos secundrios.

Luta qumica: APOLLO (clofentezina), DINAMITE (fenepiro-ximato), NISSORUM (hexiazox), TALSTAR (bifentrina) ouVERTIMEC 018 EC (abamecna).

a

or vezes, os adeos podem constuir um problematossanitrio na cultura da framboesa, sobretudo nos

ovens rebentos vegetavos ou orais, devido sua

enorme capacidade de reproduo. Alimentam-se da seivada planta, podendo provocar o enrolamento das folhas,devido inje o de saliva txica para a planta. Algumasespcies s o vetores de vrus.

el de intereno: Desde o rebentamento dos gomosegetavos, observar a planta e pesquisar a presena de

colnias. Tratar ao aparecimento das primeiras colnias,quando 25% das plantas apresentarem colnias pequenas(at 10 adeos/colnia) ou quando 10% das plantasapresentarem colnias grandes (> 10 adeos foco).

ulverizar, se possvel, de forma localizada, tendo emconsiderao os organismos auxiliares presentes no campoe p .uta biolgica A fauna auxiliar que pode estar presente naarcela de produ o poder ser constuda por: Scymnus

sp., Chrysoperla carnea sephe eAphidoletes aphidimyza(Rond.)

Modo de a o dos auxiliares e respevo efeito visual:Aphidoletes aphidimyza (Rond.) este cecidomdeo estespecialmente recomendado quando so detetadas

colnias de adeos. Os adultos est o avos de noite e s oatrados para as colnias pelo odor da melada excretadapelos adeos. As posturas s o efetuadas nas colnias deadeos. As larvas paralisam os adeos e sugam os seusuidos. Os adeos mortos pelas larvas cam suspensosnas folhas pela sua armadura bucal, cam enrugados e

adquirem uma colora o castanha a negra.Chrysoperla carnea (Stephens) - este crisopdeo ecazem culturas de pouco porte. As larvas atacam as presase sugam os seus uidos. O adeo morto ca totalmenteamarfanhado e por isso torna-se dicil a sua observao.Scymnus sp. so colepteros muito pequenos, predado-res de adeos em todos os seus estados. Os adultos cravamas mandbulas no corpo do adeo e sugam os seus sucose.

Luta qumica: PIRIMOR G (pirimicarbe) e CALYPSO(aclopride)

Folha de framboesa com sintomas de um ataque de caros.


33/38

2

Lagartas (Lepidpteros)

A maioria dos insetos do grupo dos lepidpteros considera-dos praga, pertencem famlia Noctuidae. Trata-se de umafamlia muito importante do ponto de vista agrcola, por pos-suir espcies cujas lagartas podem provocar graves prejuzoseconmicos s culturas.

Nel de intereno Observar as folhas e pesquisar apresena de lagartas, roeduras e excrementos. presenada praga, tratar, tendo em considera o os organismosauxiliares presentes no campo de produo.

Luta biolgica De entre os inimigos naturais podem serconsiderados alguns predadores, parasitides e agentesentomopatognicos relavamente ecazes. De entre ospredadores generalistas existem algumas espcies, comopor exemplo Chrysoperla carnea Stephens, que atuam

como predadores de ovos e de larvas, embora com umaeccia baixa. No que diz respeito aos parasitides, apesarda existncia de inmeras espcies de himenpterosparasitides de ovos e larvas, n o se encontram emquandade suciente para proporcionarem um controloecaz. O inimigo natural mais conhecido e ecaz no combateaos lepidpteros sem dvida o Bacillus thuringiensis, queatualmente comercializado como insecida biolgico.

Luta qumica: TUREX (Bacillus thuringiensis), DURSBAN 4(clorpirifos), KARATE WITH ZEON TECHNOLOGY (lambda-cialotrina).

Tripes

Os tripes podem provocar estragos diretos, devido avi-dade de alimentao, e estragos indiretos provocados poresta avidade e por algumas espcies serem vetores devrus. Devido sua alimenta o, surgem despigmenta esna forma de manchas esbranquiadas ou prateadas queacabam por necrosar. Alimentam-se preferencialmente dergos de plantas ainda jovens, o que provoca deforma-es devido a um crescimento no homogneo. frequen-te encontrarem-se manchas na base da or e dos frutos.A picada dos adultos e das larvas pode provocar o aborta-mento das ores e nos frutos uma colora o bronzeada.

Nel de intereno: As observaes devem iniciar-se logoa parr do rebentamento dos gomos vegetavos. Devemincidir em folhas e ores e deve-se procurar a presena deformas mveis dos tripes. presena da praga nas plantasou nas armadilhas, tratar, tendo em aten o os organismosauxiliares presentes no campo de produo.

Luta biolgica: os tripesAeolothrips pp. e heepeOrius spp., s o auxiliares a proteger, uma vez que podemcontribuir para o controlo desta praga. Por isso, qualquerinterveno qumica deve ter em considerao o efeitosecundrio que a ou as substncias avas escolhidas

poder o ter nas popula es destes auxiliares.

Luta qumica: SPINTOR (spinosade)

Al pea Orius spp. a sugar o contedo docorpo de uma jovem larva de tripe.

Lagarta sobre uma folha de framboesa e respevos estragos.


34/38

33

DOENAS

Antracnose (Elsine veneta, anamorfo Sphaceloma necator)

antracnose, causada pelo fungo Elsine veneta, umadoena que ataca a cultura da framboesa. Os sintomas daantracnose s o mais severos nos caules, mas tambm apa-ecem nas folhas, nos pecolos, nos botes orais e nosrutos.o m da primavera, surgem nas varas manchas averme-

hadas, circulares a elpcas. Com o evoluir da doena, es-sas manchas cam deprimidas, apresentam uma aurolaavermelhada e o centro adquire uma cor castanha parda.

odem coalescer, adquirindo uma forma irregular que,ais tarde, envolvem todo o caule, fazendo-o secar e que-

rar. Nas folhas, o primeiro sintoma o aparecimento deequenas manchas avermelhadas na pgina superior. Com

ep aea aalee e aah e ee-olvem uma margem avermelhada que delimita o centro,

de cor clara. Os tecidos doentes podem cair, dando um as-eto crivado folha. No caso dos frutos as drupolas n o

se desenvolvem uniformemente e o amadurecimento n o homogneo.

ste parasita hiberna nas les es das varas infetadas e,a primavera, produz dois pos de esporos (condios e

ascsporos). Os condios constuem a forma mais comumde inculo. Ao serem espalhados pela chuva, vento ou

insetos angem os ramos novos e suculentos. Depois degerminarem, penetram nos tecidos da planta produzindo

ovas infees. Os sintomas de infeo surgem decorridauma semana. O risco de infeo maior depois doabrolhamento e at antes da colheita, dado que o fungoataca sobretudo as partes novas da planta em crescimentoavo.

Luta qumica: N o existem atualmente produtos tofar-acucos autorizados para o combate a esta doena em

ramboesa.

Luta cultural: eliminar os resduos da cultura; eliminar asaras que deram fruto logo aps a colheita ter terminado

e destruir todo esse material; proporcionar um bomarejamento da cultura; evitar planta es densas; n oexagerar nas regas; evitar regas por asperso; destruir

laa ee.

Vara de framboesa com sintomas do ataque de antracnose.


35/38

4

Cancro das aras (Botryosphaeria dothidea)

Os cancros desenvolvem-se volta de um ou mais gomosda vara do segundo ano. Surgem como descoloraesavermelhadas a castanhas avermelhadas, abaixo ou aolado do pecolo da folha. O gomo ou ramo lateral do n

infetado morre. As les es alongam-se e desenvolvem-se volta do n, anelando a cana. Esta doena s visvel nafase de amadurecimento dos frutos

Luta qumica: No existem atualmente produtos tofar-macucos autorizados para o combate a esta doena emframboesa.

Luta cultural: eliminar os resduos da cultura; proporcionarum bom arejamento da cultura; evitar plantaes densas;no exagerar nas regas; evitar regas por asperso; destruir

plaa ee.

Ferrugem

Esta doena pode afetar tanto as folhas das varas vegetavascomo das fruferas. Em certos anos pode causar signicavamorte prematura das folhas, levando diminui o do vigora plaa e a p .

Nel de intereno Tratar na presena de sintomas equando se vericarem condies de humidade relavaelevaa.

Luta qumica SCORE 250 EC (difenoconazol).

Luta cultural: eliminar os resduos da cultura; proporcionarum bom arejamento da cultura; evitar planta es densas;n o exagerar nas regas; evitar regas por aspers o; destruirplaa ee.

Mldio (Peronospora sparsa)

Esta doena pode afetar as varas vegetavas e as varasfruferas, bem como as razes. Normalmente as infe es

tornam-se visveis nas folhas, nos pecolos, nos pednculosdos frutos, nos clices e nos prprios frutos no m daprimavera e no vero. Em condies de elevada humidadeos ataques podem ser severos.

Nel de intereno Tratar prevenvamente quando conhecida a ocorrncia desta doena e quando severicarem condi es de humidade relava elevada ougua lquida sobre as folhas.

Luta qumica CALDA BORDALESA (sulfato de cobre eclcio).

Luta cultural: eliminar os resduos da cultura; proporcionarum bom arejamento da cultura; evitar planta es densas;n o exagerar nas regas; evitar regas por aspers o; destruirplaa ee. Manchas foliares provocadas pelo ataque de mldio.

Folha de framboesa atacada pela ferrugem.

Vara de framboesa atacada pelo cancro das varas.


36/38

35

Odio (Oidium p.)

Este fungo ataca as folhas, os frutos e as extremidadesdos novos lanamentos. As folhas infetadas apresentamum marmoreado verde-claro na pgina superior e miclio

branco na pgina inferior. Os frutos e as extremidades doslanamentos podem car totalmente cobertos pelo micliobranco do fungo.

Nel de intereno: Tratar na presena de sintomas.

Luta qumica: NIMROD (bupirimato), RALLY (miclobutanil),THIOVIT JET (enxofre) ou TOPAZE (penconazol).

Luta cultural: eliminar os resduos da cultura; proporcionarum bom arejamento da cultura; evitar plantaes densas;n o exagerar nas regas; evitar regas por aspers o; destruirplaa ee.

Pi inn (Botrys cinerea)

A podrido cinzenta causada pelo fungo Botrys cinerea(Pers.) Fr e pode manifestar-se nos frutos do seguintemodo: podrid o mole, cinzenta a bege, que rapidamentese cobre com as fruca es do fungo. Desenvolve-se quera parr do pice do fruto, junto cicatriz da or, quer aparr do pednculo.

Nel de intereno Tratar na presena de sintomas e

quando se vericarem condi es favorveis: temperaturasee 17-23 C e humidade relava 95% ou gua lquidasobre as folhas.

Luta qumica: ROVRAL AQUAFLOW (iprodiona), SWITCH 62,5WG (ciprodinil+udioxinil) ou TELDOR (fenehexamida).

Luta cultural: eliminar os resduos da cultura; proporcionarum bom arejamento da cultura; evitar plantaes densas;n o exagerar nas regas; evitar regas por aspers o; destruirplaa ee.

Frutos de Framboesa atacados pela podrido cinzenta.

Folhas de framboesa atacadas por odio.


37/38

6. Notas

5. BIBLIoGraFIa

Amaro, Pedro. 2003. A Proteco Integrada. Direco Regional de Agricultura do Ribatejo e Oeste, Instuto

Nacional de Invesgao Agrria e das Pescas/Estao Agronmica Nacional e Instuto Superior de

Agronomia/Departamento de Proteco das Plantas e Fitoecologia/Seco de Proteo Integrada. 458 pp.

Direo Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural. 2006. Produo Integrada em Horcolas.

Famlia das Solanceas. - Batata, Beringela, Pimento, Tomate. oea. 378 pp.

Direo Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural. 2008. Manual de Proteco Fitossanitria para

Proteco Integrada e Agricultura Biolgica e Prunideas. oea. 148 pp.

Menzies, Georey W. 1999. Crop Prole for Red Raspberries in Washington. Washington State University. 23 pp.

Lockwood, David W. 1999. Pruning Raspberries and Blackberries in Home Gardens. Agricultural Extension

Service, University of Tennessee.

Oliveira, Pedro Brs; Fonseca, Lus Lopes & Silva, Anabela Reis. 2007. Framboesa. Tecnologias de produo.

Instuto Nacional dos Recursos Biolgicos. Oeiras. 40 pp.

Oliveira, Pedro Brs; Valdiviesso, Teresa; Esteves, Ana; Mota, Mariana & Fonseca, Lus Lopes. 2007. A

planta de framboesa. Morfologia e siologia. Instuto Nacional dos Recursos Biolgicos. Oeiras. 36 pp.

Strik, Bernard. 2008. Growing Raspberries in Your Home Garden. Extension Service. Oregon State University. 8 pp.


38/38

DIREO REGIONAL DO DESENVOLVIMENTO AGRRIODIREO DE SERVIOS DE AGRICULTURA E PECURIA

Quinta de S. Gonalo | 9500-343 PONTA DELGADA

Tel. 296 204 350 | Fax. 296 653 026

Email: [email protected]

Manual Prod if Ramboes As

Documents

Transcript of Manual Prod if Ramboes As