LOJA DE PRODUTOS NATURAIS E SUPLEMENTOS ALIMENTARES

FICHA TCNICA Setor da Economia: tercirio Ramo de Atividade: comrcio Tipo de Negcio: loja de produtos naturais e suplementos alimentares Produtos Ofertados/Produzidos: alimentos orgnicos, cereais, chs, ervas encapsuladas, cosmticos naturais, produtos fitoterpicos, leos essenciais, anabolizantes naturais, barras nutricionais, energticos e repositores, vitaminas e minerais, dentre outros. Investimento inicial: R$ 65 mil rea: 50 m2

APRESENTAO A preocupao com a sade, o bem- estar e o culto ao corpo tm levado um nmero cada vez maior de pessoas a tentar reeducar os hbitos alimentares. Modismos parte, a tendncia de que aumente na mesma proporo a procura por alimentos orgnicos, aqueles produzidos sem agrotxicos, e as comidas com baixo teor de gordura e sem acar. Some-se a isso, ainda, o grande interesse do pblico pelos cosmticos base de plantas medicinais e pelos assuntos esotricos. Eis a uma combinao de fatores que pode render bons lucros e que justifica a implantao de uma Loja de Produtos Naturais. Interessadas em sade, mais e mais pessoas procuram produtos orgnicos, elevando as vendas do segmento em 20% ao ano. O alimento orgnico surgiu, dentre outras funes, da necessidade de se fornecer alimentos isentos de contaminao qumica e de transformaes biolgicas artificialmente provocadas, que alterassem seu sabor, cor e qualidades originais. Alm de atender a esse objetivo, que por si j justificariam a produo de alimentos orgnicos, h outro fator muito atrativo para agricultores, indstrias alimentcias, atacadistas e varejistas: a lucratividade.

MERCADO Esse um mercado em franca expanso. Dados indicam tratar-se de uma tendncia que vem se fortalecendo em todos os pases, inclusive no Brasil. Um indicador o crescimento anual da ordem de 20% nas vendas de produtos orgnicos detectado nos ltimos anos pelo Instituto Biodinmico (IBD), entidade privada voltada para o desenvolvimento desse segmento econmico. Tambm enorme o potencial do mercado de suplementos alimentares, considerando que apenas 8% dos freqentadores de academias de ginstica no pas utilizam compostos vitamnicos como suplementos alimentares. Apesar das estatsticas serem favorveis, necessrio cautela, pois este um segmento cujo desempenho depende das camadas de renda mais elevada e com cultura que valorize uma alimentao saudvel, isenta de elementos qumicos. Para quem vai atuar nesse comrcio, aconselhvel olhar atentamente para o que acontece na Europa e nos Estados Unidos, onde a atividade marcada por clientes cada vez mais exigentes. Nessas regies, a competitividade crescente impe maior qualidade oferta. Apesar de ser apenas 400, o nmero estimado de lojas em todo o pas, a disputa pelos clientes igualmente acirrada. que lojas assim atraem freqentadores bem

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informados. E eles no hesitam em buscar novidades no concorrente. Contar com um fornecedor idneo, de qualidade e que se preocupe em transmitir conhecimentos sobre os produtos fundamental para que o negcio d certo. Isso tambm ajudar a criar uni atendimento diferenciado na loja. Como boa parte dos produtos vendidos na loja perecvel, recomenda-se ainda que dem preferncia aos fornecedores mais prximos.

LOCALIZAO A escolha do local e do espao fsico necessrio para instalar seu negcio uma deciso muito importante para o sucesso do empreendimento. O local deve oferecer infra-estrutura adequada e condies que propiciem o seu desenvolvimento. fundamental avaliar a facilidade do acesso a partir do perfil de sua clientela, uma vez que no adianta oferecer amplo estacionamento e estar longe de pontos de nibus se este o meio de transporte predominantemente utilizado por eles. As atividades econmicas da maioria das cidades so regulamentadas pelo Plano Diretor Urbano (PDU). essa Lei que determina o tipo de atividade que pode funcionar em determinado endereo. A consulta de local junto Prefeitura o primeiro passo para avaliar a implantao de sua loja de produtos naturais. Uma dica escolher um ponto comercial perto de academias de ginstica. So nestes locais que se encontram os principais consumidores de suplementos alimentares. Na Prefeitura de Vitria o PDU fornecido a partir de consulta no site.

ESTRUTURA Quem est no ramo garante que possvel iniciar uma loja de produtos naturais numa rea de 50 m2, que ser distribuda entre o escritrio, estoque e loja. Voc dever considerar o layout interno (ambiente, decorao, facilidade de movimentao, luminosidade, entre outros) e o externo (vitrinas, fachada, letreiros, entrada e sada, estacionamento, entre outros) da sua empresa.

EQUIPAMENTOS Os equipamentos implementados dependero substancialmente a estrutura que vai ser montada. Vai variar de acordo com o processo e mecanismo de trabalho adotado. Um projeto bsico certamente contar com: - Prateleiras - Expositores de vidro - Movis e Utenslios - Emissora de cupom fiscal - Telefone - Fax - Computador - Impressora - Mquina de suco (no caso de mini-lanchonete conjugada) - Liquidificador (no caso de mini-lanchonete conjugada) - Estufa (no caso de mini-lanchonete conjugada)

INVESTIMENTOS O investimento inicial gira em torno de R$ 65 mil, sendo a maior parte desse recurso investido em mercadorias e materiais como balces e prateleiras. O investimento abrange as instalaes, estoque de produtos, despesas de abertura

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da empresa e reserva de segurana. Investindo em AUTOMAO Uma tendncia cada vez mais presente nas empresas que buscam o sucesso automatizar as diversas atividades desenvolvidas. A automao melhora o dinamismo dos servios oferecidos, reduzindo filas, tempo de espera, agilizando a emisso de notas fiscais, entre outros. Existem muitas opes que possibilitam essa facilidade: caixas eletrnicas isoladas ou integradas, impressoras para preenchimento automtico de cheques, impressoras de notas fiscais nos caixas, cdigo de barras nos produtos, banco de dados sobre cada produto ou servio e cadastro de clientes. Investigue de que forma a adoo de um equipamento dessa natureza pode ser capaz de incrementar seus lucros.

PESSOAL Na hora de selecionar as pessoas que iro trabalhar na sua empresa, voc deve levar em considerao as habilidades especficas exigidas para cada tipo de atividade que desenvolvero. fundamental que empregue mo-de-obra qualificada, que na maioria dos casos no se encontra pronta no mercado, tendo assim, que form-la usando as diversas opes de treinamento. Na rea de vendas, saber ouvir, ter boa vontade, ser persistente e flexibilidade, so mais relevantes. Mas existem caractersticas que so comuns a profissionais de todas as reas: pessoas felizes com a vida, criativas, geis, prestativas e que tenham iniciativa. Essas caractersticas podem ser desenvolvidas atravs de treinamentos peridicos, lembrando que no s os funcionrios e gerentes devem ser treinados, mas tambm, o dono do empreendimento deve sempre se atualizar para se manter competitivo no mercado.

PROCESSOS PRODUTIVOS Uma loja de produtos naturais e suplementos alimentares vende desde alimentos orgnicos, cosmticos, suplementos alimentares a uma infinidade de produtos destinados melhora da qualidade de vida dos clientes. Nesse tipo de negcio, h formatos para todos os gostos. Muitos estabelecimentos esto estruturados apenas para vender produtos, o que inclui hortifrutigranjeiros, frutas secas, chs, sucos, gros, massas integrais, matinais, artigos esotricos, complementos alimentares para atletas e produtos para diabticos, entre uma infinidade de outros. Vendem-se ainda acessrios de bazar, como travesseiros recheados com ervas, objetos para massagem, pequenas guloseimas e livros. Em outros formatos, a principal fonte de receita so os produtos fitoterpicos. O maior atrativo para o comerciante, nesse caso, a boa lucratividade. Quem planeja inclu-los em suas prateleiras deve, no entanto, estudar muito bem a legislao. H muita polmica, por exemplo, sobre a necessidade de se manter um farmacutico na loja para esse tipo de venda. Uma outra modalidade de negcio, nesse segmento, so os restaurantes incorporados s lojas. S a oferta desse novo servio pode aumentar o faturamento em 15%, afirmam empresrios do ramo. Alm de conhecer a procedncia das mercadorias, o iniciante precisa se precaver quanto regularidade no abastecimento. Podem ocorrer interrupes, pois a maioria dos fornecedores produz em pequena escala. s vezes, ao fazer uma grande venda para um supermercado, acabam ficando sem condies de abastecer os clientes menores. O risco maior em relao s verduras e legumes orgnicos. Uma sada procurar informao nas associaes de produtores desse tipo de alimento. Elas existem em vrias regies do pas.

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Quem pretende incluir produtos desse gnero no seu mix deve saber ainda que eles tm de ser certificados, de modo a comprovar que no contm resduos qumicos. Verduras e legumes so apenas alguns dos orgnicos que uma loja especializada pode oferecer. Dennis Ditchfield, presidente do Instituto Biodinmico (IBD), uma das entidades certificadoras no pas, lembra que em 1991 existia apenas um caf orgnico certificado no Brasil. E, ainda assim, por exigncia dos importadores da Europa. Hoje, s o IBD j certificou pelo menos outros 30 produtos. Em qualquer desses formatos, podem-se comercializar suplementos alimentares. Seu uso vem sendo extensamente utilizado com o objetivo de corrigir as falhas na alimentao j que so uma maneira pratica, simples e eficiente de dar ao organismo todas as vitaminas, macro e micronutrientes que ele precisa para se manter forte e saudvel. O grande procura pelos suplementos alimentares vm de atletas e pessoas que praticam qualquer atividade fsica regularmente, j que esse tipo de atividade estimula o organismo a consumir ainda mais os nutrientes e vitaminas que ingerimos. Mas ateno: os suplementos alimentares devem ter registro no Ministrio da Sade. No Brasil proibida a venda de suplementos alimentares sem o respectivo registro.

Abaixo, alguns suplementos alimentares e suas funes:

- cido Linolico Conjugado - CLA O cido linolico conjugado, (Conjugated Linoleic Acid - CLA) um derivado da gordura encontrada principalmente em ovos, laticnios, carnes e aves. O CLA tm sido bastante utilizado como suplemento por atletas devido ao seu suposto efeito em aumentar a utilizao de gordura pelo organismo e, desta forma, promover o emagrecimento e aumento de massa magra.

- Albumina a protena mais abundante em ovos. Presente tambm, no msculo e no sangue. Comercialmente extrada da clara do ovo, a albumina uma protena de alto valor biolgico (que fornece todos os aminocidos essenciais), sendo muito importante para atletas que desejam realizar um dieta hiperprotica.

- Arginina, Lisina e Ornitina So trs aminocidos encontrados em diversos alimentos. Ainda no h um consenso sobre a relevncia de ingerir esses trs aminocidos sobre o organismo humano. Especula-se, ainda sem comprovao, que a associao desses trs aminocidos estimula a liberao de GH (hormnio do crescimento)

- BCAA - Leucina, Valina e Isoleucina So aminocidos abundantes em carnes e que tm a caracterstica de serem essenciais ao organismo, ou seja, o corpo no os produz. Seu uso reduz as chances do triptofano plasmtico chegar barreira hemato-enceflica reduzindo a produo de serotonina no crebro, de modo que os sintomas de fadiga relacionada ao exerccio seriam reduzidos. Porm, o seu uso tambm pode estar associado melhora dos processos anablicos e anti-catablicos.

- Creatina

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Substncia composta de 2 aminocidos (glicina e arginina) que produzida em nossas clulas. Ela possui uma caracterstica especial: a principal molcula de ressntese de ATP nos primeiros 10 segundo de atividades mximas, o que significa que quando sua concentrao aumentada pela suplementao, a ressntese de ATP mais eficiente e a recuperao mais rpida.

- b-HMb um derivado do aminocido Leucina. Tem recebido o mrito de ser um importante anti-catablico, aumentando fora e massa muscular com sua suplementao, mas as vias para tal ainda no esto claramente elucidadas.

- Carnitina uma substncia composta por aminocidos presente em todas as mitocndrias do corpo. Esse composto de aminocidos tem recebido ateno por ser um dos responsveis pela oxidao lipdica, de modo que tem sido vendido como um fat burner.

- Glutamina Encontrado em carnes, um aminocido no-essencial, mas que desempenha diversas funes. Alm de ser um aminocido de importante funo como nutriente (energtico) s clulas imunolgicas, a glutamina apresenta importante funo anablica promovendo o crescimento muscular.

COMEANDO Uma vez colocado em funcionamento o novo negcio, estabelece-se um novo desafio: a sua gesto competitiva, capaz de oferecer ao mercado os melhores produtos e servios e assegurar o retorno do capital investido. Gerenciar o negcio significa colocar prova o talento, o conhecimento e a experincia do empreendedor. Um dos requisitos para os empreendedores do ramo ter afinidade com o setor, que gostem da vida saudvel e que tenham aptido para administrar o negcio. Administrar o processo de organizar o que foi planejado, assegurando a liderana e o controle na execuo do trabalho de todos que fazem parte direta ou indiretamente da empresa. usar os recursos administrativos disponveis com vistas a alcanar os objetivos estabelecidos. E aqui que entra a importncia da busca contnua de informaes. Estas podem ser adquiridas atravs da leitura, vdeos tcnicos e administrativos, em feiras, palestras, treinamentos, e outros eventos. O prprio SEBRAE oferece muitos cursos de aperfeioamento: Administrao Bsica para Pequenas Empresas, Tcnicas para Negociaes, Lucratividade Crescer, Sobreviver ou Morrer, Anlise e Planejamento Financeiro, Controles Financeiros, Desenvolvimento das Habilidades Gerenciais, Gesto de Pessoas, entre outros.

CLIENTES Para ganhar projeo no mercado voc deve lanar um olhar crtico sobre seu futuro negcio, analis-lo do ponto de vista do consumidor e a partir da definir a clientela que pretende conquistar. Voc pode comear identificando segmentos especficos e levantar informaes como renda, idade, classe social, nvel de instruo, etc., para traar o perfil dos futuros consumidores do produto que sua empresa vender. A definio do pblico-alvo ir definir o tipo de posicionamento do negcio, ou seja, para quem eu vou vender meus produtos/servios, para empresas, pessoas fsicas,

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quais as classes sociais, idade desses clientes, e outros aspectos demogrficos. Definindo essas informaes o empresrio passa a desenvolver sua estrutura, tanto na forma de produzir, comprar, como na forma de oferecer esses produtos/servios ao consumidor. Isso tudo refletir nos custos e receitas do empreendimento. Sendo assim, importante adequar os custos/despesas ao tipo de servio/produto que se deseja oferecer para um determinado pblico (cliente). Voc deve, ainda, definir se vai atuar no mercado consumidor direto ou no mercado indireto e manter sempre atualizado um cadastro de clientes.

DIVULGAO O ditado popular diz que a propaganda a alma do negcio, mas a gente pode continuar dizendo que os "msculos" tambm so importantes. Assim, entendemos que dotar os clientes internos (funcionrios, os "msculos" do negcio) de informaes sobre os produtos oferecidos a chave para vend-los ao cliente externo. Voltando "alma do negcio", conclumos que para atingir o consumidor e garantir as vendas, voc deve planejar o seu marketing. E como fazer isso? A primeira sugesto fazer uma anlise da sua realidade: identifique quais so os custos de seus servios, adapte-os e busque a otimizao de sua alocao. Mantenha seus consumidores motivados, partindo para uma reviso da sua estrutura de comercializao, avaliando paralelamente, se essa estrutura atinge seu mercado-alvo com sucesso. Lembre-se que o marketing deve ser contnuo e sistmico. Considere ainda, que num plano de marketing importante o conhecimento de elementos como preo, produto (servio), ponto (localizao) e promoo. Avaliar as preferncias e necessidades de seus clientes em relao s funes, finanas, facilidade, "feeling" (sensibilidade) e futuro.

DIVERSIFICAO Atento s novas tendncias, o empresrio deve apostar nas vendas on-line. Uma idia organizar palestras e cursos sobre temas ligados sade e ao bem-estar e ter carro personalizado para entregas.

LEMBRETES Numa economia que tende instabilidade, saber definir o preo certo dos seus produtos uma das ferramentas mais importantes da sua empresa. Harmonizar o desejo do consumidor e a expectativa de ganho do proprietrio o grande desafio. Enquanto o consumidor sempre deseja pagar menos e ter mercadorias de qualidade, o sonho do empresrio obter o melhor retorno, com o menor custo. Uma sugesto buscar inspirao para essa "arte" em cursos que orientem o empreendedor a equacionar essa questo, como por exemplo, aqueles que ensinam a formao de preos. Cuidado com a estocagem e o prazo de validade dos alimentos orgnicos! Esse conselho vale tambm para cereais e gros. A comercializao desses produtos, principalmente a granel, geram altos lucros (de at 80%, segundo empresrios do ramo), s que boa parte dessa rentabilidade pode desaparecer em razo da deteriorao e do desperdcio que o manuseio dos produtos causava. Alm disso, preciso deslocar um funcionrio para a pesagem e redobrar os cuidados com a higiene. Sem falar que qualquer problema com o produto exposto a granel de responsabilidade da loja, ao contrrio de um artigo que j vem embalado do fabricante.

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NOTCIAS Suplemento alimentar enriquece a dieta dos idosos

Aps os 60 anos o corpo perde vrias substncias que agora podem ser repostas por um suplemento alimentar desenvolvido por pesquisadores brasileiros. Chocolate, baunilha, morango... Sabores especiais para melhorar a sade de quem j passou dos 60 anos! O suplemento alimentar, desenvolvido pela Universidade Federal de Viosa, em Minas Gerais, pode ser usado na massa de pes e bolos. Ou simplesmente misturado com gua ou leite. O sabor semelhante a de outros suplementos com soja na composio. O produto tem ainda protena animal, fibras, vitaminas, minerais, baixo teor de gordura e sdio. Entre os minerais, o clcio se destaca. "Nossa preocupao maior era com a sade ssea, j que a populao idosa tem geralmente problemas dessa natureza. Ento por isso, o suplemento tem uma concentrao grande de clcio", diz Neuza Costa, nutricionista. O produto tem outros minerais que tambm so bons para os ossos: o zinco e o magnsio. J o ferro ajuda a prevenir anemia. Outro componente importante no suplemento a imulina, que aumenta absoro dos minerais e ajuda o sistema imunolgico. As vitaminas A, C e E combatem o envelhecimento e doenas crnicas como diabetes e hipertenso. A quantidade recomendada do produto de 30 gramas por dia, que equivalem a trs colheres de sopa. "Essa dose vai fornecer 30% das necessidades dirias de todas as vitaminas e minerais. Essa dose fornece 80 quilocalorias, ou seja, no um alimento de alta densidade energtica", declara Emanuel Faria, engenheiro de alimentos. O suplemento foi testado com sucesso em camundongos. Eles absorveram bem os nutrientes e ficaram saudveis. Agora, o teste ser feito em um grupo com idade entre 65 e 75 anos. O objetivo verificar as propriedades funcionais como o controle da hipertenso, glicose e colesterol. Mas segundo a nutricionista Neuza Costa o suplemento j pode ser consumido por seres humanos. "So todos ingredientes conhecidos, consumidos regularmente. Ento, mesmo sem ter essa pesquisa concluda, a gente j pode afirmar que um produto de alta qualidade. O que a gente no pode ainda acrescentar no rtulo os efeitos funcionais. Pra isso, a gente precisa da pesquisa clnica com os humanos", declara Neuza Costa, nutricionista. Uma indstria de alimentos de Viosa j entrou com pedido de registro do produto. Mas ateno, antes de fazer uso de qualquer tipo de suplemento deve ser acompanhado por um mdico.

Fonte: Jornal Hoje (http://www.portalms.com.br/noticias/Suplemento-alimentar-enriquece-a-dieta-dos-idosos/Brasil/Saude/959554550.html)

CURSOS E TREINAMENTOS O SEBRAE/ES disponibiliza para o empresrio uma carteira com mais de 30 ttulos de cursos e palestras abordando os mais variados temas e objetivos. A Educao Empresarial do SEBRAE um instrumento para que os obstculos encontrados sejam superados com maior facilidade ampliando, consequentemente, o horizonte de conhecimentos necessrios nessa funo. Cursos: Tcnicas de Vendas; Marketing: Uma Estratgia de Vendas; Gerncia de Equipes de Vendas; Gerncia de Rotinas e Procedimentos em Vendas; Atendimento ao Cliente; Como Vender mais e Melhor; Iniciando um Pequeno Grande Negcio;

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Empretec; Administrao Bsica para Pequenas Empresas; entre outros. Palestras Gerenciais : Atendimento a Clientes; Comece Certo Planejamento e Anlise; Determinao do Capital de Giro; Gerenciando o Fluxo de Caixa com Eficincia; Promoo de vendas; Entendendo Custos, Despesas e Preo de Venda; A Empresa e os Novos Tempos; Qualidade no relacionamento ao cliente; Como Conquistar e Manter Clientes.

A programao anual pode ser consultada no site: www.sebraees.com.br no link Cursos e Palestras.

SEBRAE/ES Av. Jernimo Monteiro, 935, Ed. Sebrae Centro, Vitria/ES CEP: 29010-003 Canal de Relacionamento: 0800 570 0800

Herbarium - Curso de Introduo Fitoterapia e Fitomedicina Servio de atendimento ao consumidor - 0800 723 8383 Distribuidor no ES: Fitorio Distribuidora de Prod. Nat. Ltda. Contato: Sr. Walter (Vendedor) E-mail:fitorio@openlink.com.br Telefone: (27) 9927 2890 http://www.herbarium.net/

EVENTOS O empreendedor deve estar sempre em contato com as entidades e associaes para obter informaes sobre os eventos que ocorrero dentro da sua rea (tipo, data, local de realizao). Os eventos como feiras, roda de negcios, congressos, etc., so muito importantes para o empresrio ficar por dentro das tendncias de mercado, conhecer novos produtos e tecnologias, realizar parcerias e fazer bons negcios. Onde pesquisar: Unio Brasileira de Feiras e Eventos - http://www.ubrafe.com.br

BioBrazil Fair 5 Feira Internacional de Produtos Orgnicos e Agrocologia So Paulo SP http://www.biobrazilfair.com.br

Natural Tech 2009 Feira Internacional de Alimentao Saudvel, Produtos Naturais e Sade Local de Realizao: Pavilho da Bienal do Ibirapuera So Paulo SP Informaes: www.naturaltech.com.br

LEGISLAO ESPECFICA

Cabe sugerir consulta CARTILHA DO FORNECEDOR CAPIXABA, que se encontra disponvel na Biblioteca do SEBRAE/ES ou pelo site: http://www.procon.es.gov.br/download/Cartilha_Fornecedor_Capixaba.pdf Essa atividade exige o conhecimento de algumas leis:

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- Lei Federal n 8.078/1990 Cdigo de Defesa do Consumidor . Alterada pela Lei n8.656/1993, Lei n 8.703/1993, Lei n 8.884/1994, Lei n 9.008/1995, Lei n9.298/1996, Lei n 9.870/1999, Lei n 11.785/2008, Lei n 11.800/2008 e 11.989/2009.

- Lei Municipal n. 6.080/2003 Cdigo de Posturas e Atividades Urbanas do Municpio de Vitria. Altera os artigos ns 20,27,43 e 67 da Lei n 5.954/03 -Regulamentada pelo Decreto n 11.975/04. Ref.Proc. 5766168/03. Lei n 6412-05-acrescenta inciso IX ao 2.Alterada pelas Leis ns 6679/06 e 6680/06. Acrescentado inciso IX ao 2 do Art. 99, pela Lei n 7.063/07. Regulamentado inciso III do Art. 194, pelo Decreto n 13.853/08. Acrescentado artigos pela Lei n7598/08. Acrescentado 3 no Art. 43, pela Lei n 7.768/09 - 3. Na fixao de nomes de bens pblicos municipais dever ser reservado um percentual de 50% (cinquenta por cento), no mnimo, para o gnero feminino.(NR)

A Resoluo - RDC n. 17, de 24 de fevereiro de 2000: dispe sobre o registro de medicamentos fitoterpicos.

Instruo Normativa n 007, de 17 de maio de 1999, do Ministrio da Agricultura: no Brasil, a agricultura orgnica tem normas de produo, tipificao, processamento, envase, distribuio e identificao estabelecidas pos esta Instruo. O instrumento tambm estabeleceu o selo de certificao de produtos orgnicos de origem animal ou vegetal e as qualificaes mnimas exigidas de cada uma das 15 entidades certificadoras j autorizadas a funcionar no Brasil. O selo a garantia de que o consumidor est tendo acesso a alimentos, industrializados ou no, produzidos com tcnicas que respeitam os princpios orgnicos. Mais informaes sobre certificados e sobre produtos orgnicos, no site www.planetaorganico.com.br.

Abaixo, algumas destas entidades certificadoras:

AAO - Associao dos Produtores Orgnicos: f undada em 1989, a AAO rene, hoje, mais de 1800 associados entre agricultores, agrnomos, profissionais liberais e consumidores. Seu principal objetivo a busca de medidas que estimulem a produo de alimentos sadios com tcnicas que no agridam o meio ambiente e a incluso desse produtor no mercado. http://www.aao.org.br/pub/principal.html

IBD - Instituto Biodinmico: o IBD o nico certificador brasileiro reconhecido na Europa, Estados Unidos e Japo. Rua Prudente de Moraes, 530 - CEP 18602-060 - Botucatu - SP - Brasil Tel./Fax: (14) 3882-5066 - ibd@ibd.com.br http://www.ibd.com.br

REGISTRO ESPECIAL Para registrar sua empresa voc precisa de um contador. Profissional legalmente habilitado para elaborar os atos constitutivos da empresa, auxili-lo na escolha da forma jurdica mais adequada para o seu projeto e preencher os formulrios exigidos pelos rgos pblicos de inscrio de pessoas jurdicas. Alm disso, ele

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conhecedor da legislao tributria qual est subordinada a nossa produo e comercializao. Mas, na hora de escolher tal prestador de servio, deve-se dar preferncia a profissionais qualificados, que tenha boa reputao no mercado e melhor que seja indicado por algum que j tenha estabelecido com ele uma relao de trabalho. Para legalizar a empresa necessrio procurar os rgos responsveis para as devidas inscries: - Registro na Junta Comercial; - Registro na Secretaria da Receita Federal; - Registro na Secretaria de Estado da Fazenda; - Registro na Prefeitura do Municpio; - Registro no INSS; - Registro no Sindicato Patronal (empresa ficar obrigada a recolher por ocasio da constituio e at o dia 31 de janeiro de cada ano, a Contribuio Sindical Patronal); - Registro na Prefeitura para obter o alvar de funcionamento; - Cadastramento junto Caixa Econmica Federal no sistema Conectividade Social - INSS; - Voc deve procurar a prefeitura da cidade onde pretende montar a sua Loja para fazer a consulta de local e efetuar a inscrio municipal para obter o alvar de funcionamento.

LINKS DE INTERESSANTES www.vegetarianismo.com.br Site sobre alimentao vegetariana ; artigos , organizaes nacionais e internacionais vegetarianas , receitas e links.

www.taps.org.br/ Temas Atuais na Promoo da Sade ( TAPS ) www.fcf.usp.br/tabela/ Tabela Brasileira de Composio Qumica do Alimentos elaborada pela USP.

http://www.aao.org.br/ AAO - Associao de Agricultura Orgnica

http://www.eventos2009.net Identificao de eventos na rea em questo.

ENTIDADES

Central Fcil Central de Atendimento Empresarial um sistema de atendimento que prev a simplificao, racionalizao e padronizao dos processos formais de abertura de empresas. Avenida Nossa Senhora da Penha, 1433, Santa Luzia. Vitria/ES CEP: 29045-401 - Tel.: (27) 2127- 3000 E-mail: facil@es.sebrae.com.br Horrio de funcionamento: segunda a sexta: 12h s 17h30min.

PROCON VITRIA Casa do Cidado Joo Luiz Barone Av. Marupe, n. 2544 - Itarar

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Vitria/ES CEP: 29.045-230 Tel.: (0xx27) 3382-5545 http://www.vitoria.es.gov.br/procon/procon.htm

JUNTA COMERCIAL DO ESTADO DO ESPRITO SANTO Av. Nossa Senhora da Penha, 1433 Praia do Canto - Vitria/ES CEP: 29045-401 Tel.: (027) 3135-3167 http://www.jucerja.rj.gov.br - Site do Estado do Rio de Janeiro.

PREFEITURA DE VITRIA SEMUS - Sec. Municipal de Sade Vigilncia Sanitria do Municpio de Vitria. Av. Mal. Mascarenhas de Moraes, 1185 Forte So Joo Vitria/ES CEP: 29010-331 Tel.: (0xx27) 3132-5047 / 3132-5044 / 3132-5045 http://www.vitoria.es.gov.br/home.htm

SECRETARIA DE ESTADO DA FAZENDA DO ESPRITO SANTO Rua Duque de Caxias, no. 105 Centro Vitria/ES CEP: 29010-000 Tel.: (027) 3380-3771 FAX: (027) 3380-3772 E-mail: crrvitoria@sefa.es.gov.br http://www.sefaz.es.gov.br

DFA/ES - Delegacia Federal de Agricultura ES (SIF/Ministrio da Agricultura) Av. Nossa Senhora dos Navegantes, 495, 8. Andar, Centro Empresarial Enseada Enseada do Su Vitria/ES CEP: 29050-420 Tels.: (27) 3137-2703 e 3137-2700

FAES/SENAR-ES Federao da Agricultura do ES. Av. Nossa Senhora da Penha, 1495, 10 andar, Torre A, Ed. Corporate Center Santa Lcia Vitria/ES CEP: 29045-401 Tels.: (27) 3235-9015 / 3235-9031

INCAPER - Instituto Capixaba de Pesquisa Assistncia Tcnica e Extenso Rural Rua Afonso Sarlo 160, Bento Ferreira Vitria/ES CEP: 29052-010 Tel.: (27) 3137-9888 www.incaper.es.gov.br

EMBRAPA - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria Embrapa Sede - Parque Estao Biolgica - PqEB s/n. Braslia, DF Brasil

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CEP: 70770-901 Tel.: (061) 3448-4433 Fax: (061) 3347-1041 e-mail: sac@sede.embrapa.br http://www.embrapa.br

AAO - Associao de Agricultura Orgnica Av. Francisco Matarazzo, 455 - Parque da gua Branca - Prdio do Fazendeiro - 2 andar, sala 24. - Perdizes - So Paulo /SP. CEP: 05001-900 Tel.: (11) 3875-2625 - 3872-1246 http://www.aao.org.br/

ABENAT - Associao Brasileira das empresas de Produtos naturais, Nutricionais e Afins R Jos Abrantes 26. Santo Amaro - So Paulo/SP. CEP: 04756-010 Tel.: (11) 5641-8002 abenatbrasil@ig.com.br

APAN - ASSOCIAO DOS PRODUTORES DE AGRICULTURA NATURAL Rua Tibiri, 755. Liberdade - SO PAULO/SP. Tel.: ( 011) 5542-8402/5542-6034 apancertisicacao@bol.com.br www.apan.org.br

MINISTRIO DA SADE http://www.saude.gov.br

FORNECEDORES E FABRICANTES O SEBRAE/ES se isenta de responsabilidades quanto forma da atuao das empresas no mercado.

Integralmdica S/A Agricultura e Pesquisa Rod. Bento Rotger Domingues, 1007 - Embu-Guau/SP. CEP: 06900-000 Tel.: (11) 4662 7300 Fax: (11) 4662 1430 http://www.integralmedica.com.br/

Natureza & Cia SAAN - Quadra 02 - Lote 155 Braslia/DF. Tel.: (61) 3234 7900 3234 8100 3234 4200 http://www.naturezaecia.com.br/receitas.htm

J. Asmar & Cia. Rua Senhor dos Passos, 233 Centro - Rio de Janeiro/RJ CEP: 20061-010 Tel.: (21) 2224 0278 http://www.jasmar.com.br/contato.htm

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Brasmed Botnica E Farmacutica Ltda R. F 1 Niteri - Canoas/RS CEP: 92010220 Tel.: (51) 464-5900 brasmed@ca.conex.com.br www.brasmed.ind.br

Naturama On-Line Rua Clemente Rvere, 71 - Centro - Florianpolis - SC Tel.: (48) 3223-3265 Fax (48) 3223-3419 http://www.naturamaonline.com.br/

Dermaroma Cosmticos e Medicamentos Naturais Ltda Juiz de Fora - MG Tel.: (32) 3231 1278 dermaroma@dermaroma.com.br http://www.dermaroma.com.br/Principal.htm

Top Suplementos Tel.: (21) 2284 2891 http://www.topsuplementos.com.br/

Me Terra Tel.: (11) 5686 3406 http://www.maeterra.com.br/

Weleda do Brasil Laboratrio e Farmcia Ltda. Rua Brig. Henrique Fontenelle, 33 CEP 05125-000 So Paulo/SP. Tel.: (11) 3648 8388 S.A.C. 0800 55 3266 - Central de atendimento e pedido 0800 77 22 777 E-mail: weleda@weleda.com.br http://www.weleda.com.br/

Aromalife - Aromaterapa & Banhos R: Berta, 45 - Vila Mariana (Metr Santa Cruz) So Paulo/SP . Tel.: (11) 5082-2128 Fax: (11) 5573-1965 http://www.aromalife.com.br/

Horta & Arte http://www.hortaearte.com.br/

Ponto Verde Rua do Estilo Barroco, 442 - Chcara Sto. Antnio. So Paulo/SP. Tel.: (11) 5182-5161 http://www.lojapontoverde.com.br/servicos.htm

Herbarium Servio de atendimento ao consumidor - 0800 723 8383 Distribuidor no ES: Fitorio Distribuidora de Produtos Naturais Ltda.

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E-mail:fitorio@openlink.com.br Telefone: (27) 9927 2890 http://www.herbarium.net/

Oportunidades de negcios um material meramente informativo acerca dos empreendimentos existentes no segmento correspondente ao seu ttulo. Os dados apresentados so extrados de publicaes tcnicas e, em linhas gerais, no tm a pretenso de ser um guia para a implementao dos respectivos negcios. destinada apenas apresentao de um panorama da atividade ao futuro empresrio, que poder enriquecer suas idias com as informaes apresentadas, mas carecer de um estudo mais detalhado e especfico para a implementao do seu empreendimento.

BIBLIOGRAFIA NATURALMENTE Saudve. Revista Meu Prprio Negcio, So Paulo, 01 maio 2005. SEBRAE/SC. Loja de produtos naturais. Santa Catarina: Sebrae/SC, 2008. 60 p. (Os primeiros passos para o sucesso). SUPLEMENTO alimentar enriquece a dieta dos idosos. Jornal Hoje. Disponvel em: . Acesso em: 20 ago. 2009.

REA RESPONSVEL E DATA DE ATUALIZAO : UAD Unidade de Atendimento e Desenvolvimento - SEBRAE/ES Data ltima atualizao: Agosto de 2009.

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