LipLipíídiosdiosPROFª NAYARA MARQUES

1º ACOLÉGIO MILITAR

Lipídios • Importante reserva energética.

– 1g de lipídio libera 9kcal – 4kcal por 1g de carboidrato.

• Podem ser armazenados de forma mais concentrada que os carboidratos.

• O excesso do consumo de carboidratos e a ingestão de gordura aumentam as quantidades corpóreas de lipídios.

Lipídios • São armazenados nas células de gordura, os adipócitos, que

possuem distribuições características em homens e mulheres.

• Atua como isolante térmico

• Atuam na formação da membrana plasmática

• Formam hormônios e vitaminas

• São apolares

• Insolúveis em água

• Solúveis em solventes orgânicos(éter, álcool e clorofórmio).

Lipídios Simples

• Glicerídios (óleos e gorduras)– Encontrados em maior

quantidade nos alimentos.– Os lipídios ricos em ácidos

graxos insaturados são líquidos.– Os ricos em ácidos graxos

saturados são sólidos.

• Cerídios– Formam as ceras

Lípidios Compostos: Fosfolipídios

•Abundantes:

•Tecido nervoso•Membranas plasmáticas

Esteróides

• Produção de hormônios.– testosterona – caracteres sexuais masculinos

– estrógeno – caracteres sexuais femininos

• Composição de vitaminas– vitamina D – anti-raquítica

Colesterol

• O colesterol pode ser transportado no sangue humano associado a lipoproteínas:

– LDL (Low Density Lipoprotein) : Fornece colesterol aos tecidos (mau colesterol)

– HDL (High Density Lipoprotein): Remove o colesterol dos tecidos e leva ao fígado que excreta na forma de sais biliares.

O COLESTEROL NO SANGUE

1- O colesterol forma um complexo com os lipídeos e proteínas, chamado lipoproteína. A forma que realmente apresenta malefício, quando em excesso, é a LDL.

2- Nesta interação, a LDL pode acabar sendo oxidada por radicais livres presentes na célula.

O COLESTEROL NO SANGUE3- Esta oxidação aciona o mecanismo de defesa, desencadeando um processo inflamatório com infiltração de leucócitos. Moléculas inflamatórias acabam por promover a formação de uma capa de coágulos sobre o núcleo lipídico.

4- Após algum tempo cria-se uma placa (ateroma) no vaso sanguíneo; sobre esta placa, pode ocorrer uma lenta deposição de cálcio, numa tentativa de isolar a área afetada.

O COLESTEROL NO SANGUE

5- Isto pode interromper o fluxo sanguíneo normal (aterosclerose) e vir a provocar inúmeras doenças cardíacas. De fato, a concentração elevada de LDL no sangue é a principal causa de cardiopatias.

Taxas de Colesterol

Acima de 200 -Abaixo de 200 Triglicerídeos

--Acima de 35 HDL colesterol

Acima de 160 130-159 Abaixo de 130 LDL colesterol

Acima de 240 200-239 Abaixo de 200 Colesterol total

AUMENTADOS LIMÍTROFES DESEJÁVEIS

VALORES PARA ADULTOS ( mg/dL)

Doenças relacionadas ao acúmulo de lipídio

• Dietas ricas em colesterol, gorduras, triglicerídios e ácidos graxos.

• Acarreta à formação de um trombo nas artérias do corpo.

• Isso leva ao sangue : – Fazer uma pressão maior nas paredes das artérias, levando à hipertensão.– Não passar mais por aquele vaso, causando um Infarto Agudo do

Miocárdio (IAM) ou um Acidente Vascular Cerebral (AVC)

Ataque cardíaco

Prevenção

• Há três fatores básicos a observar para controlar os níveis de colesterol e prevenir as doenças cardiovasculares.

– 1 - Não Fume - o tabagismo aumenta substancialmente o risco de doenças, sobretudo cardiovasculares.

– 2 - Mantenha um peso adequado - evite os excessos.

– 3 - Faça uma alimentação saudável e equilibrada.

ESTERÓIDES ANABOLIZANTES

Efeitos no Organismo

• Cérebro– Dores de cabeça

– Tonturas– Aumento da agressividade

– Irritação– Alteração de humor

– Comportamento anti-social– Paranóia

Mais efeitos...• Laringe

– Alteração das cordas vocais em mulheres (a voz fica mais grave).

• Coração– Aumento do músculo cardíaco, que pode levar a infarto.

• Fígado– Tumor; – Cirrose; – Icterícia; – Peliosis hepatis

(cistos cheios de sangue).

• Sistema lipídico– Redução do bom colesterol (HDL) – Aumento do mau colesterol (LDL)

Mais efeitos...• Ossos

– Os anabolizantes aceleram o fechamento da epífises (regiões do osso responsáveis pelo crescimento), reduzindo o período de crescimento, resultando em uma estatura menor.

• Aparelho reprodutor– Atrofia dos testículos e dor no saco escrotal

– Ginecomastia (crescimento da mama em homens)

– Esterilidade feminina e masculina (são necessários de seis a trinta meses para que o homem volte a produzir espermatozóides)

– Aumento do clitóris (cresce como se fosse um pequeno pênis)

– Alteração do ciclo menstrual e atrofia do útero e da mama, aumento da libido inicialmente e queda depois do uso repetido

OBRIGADA !!!