Fundamentos em Fundamentos em AgronomiaAgronomia

Curso de AgronegócioProf. Norton Victor Sampaio

FitossanidadeFitossanidade

FitossanidadeFitossanidade

Conceito de Fitossanidade:Conceito de Fitossanidade:

Ciência da Agronomia que estuda a sanidade das plantas.

PRAGAS INVASORAS

DOENÇAS

FitossanidadeFitossanidade

Fitossanidade:Fitossanidade:

PragasPragas: Estudada principalmente pela EntomologiaEntomologia (insetos)

DoençasDoenças: Estudada pela FitopatologiaFitopatologia (fungos, bactérias)

Plantas DaninhasPlantas Daninhas: Estudada pelo Manejo de Plantas Manejo de Plantas Daninhas Daninhas ou Plantas Invasoras

FitossanidadeFitossanidade

O que são pragas,

doenças e plantas

invasoras?

Qual/quais são o(s) melhore(s) método(s) para

controlar as pragas da

agricultura?

FitossanidadeFitossanidadePragas:Pragas:

Qualquer organismo animal capaz de prejudicar o desenvolvimento da culturaEx: percevejo, cigarrinha, lagarta, gafanhotos, pulgões, cochonilhas,moscas,

formigas... INSETOS INSETOS

Injurias ocasionadas por insetos na agriculturaInjurias ocasionadas por insetos na agriculturaDestruir folhas, ramos, botões florais, casca ou frutos

Lagartas, besouros, gafanhotos, formigas –cortadeiras, larvas de moscas

Sugar a seiva de folhas, ramos botões florais, frutos

Percevejos, pulgões, cigarrinhas, tripes e cochonilhas

Broquear ou anelar a casca, ramos, frutos, sementes ou viver entre as superfícies das folhas

Besouros, lagartas, larvas

Causar tumor em alguma parte da planta para servir de abrigo “galhas”

Larvas de moscas, larvas de vespas.

Atacar raízes ou colo (sugadores, mastigadores)

Besouros, lagartas, cigarras, cupins, larvas de moscas

Utilizar partes da planta para a construção de ninhos ou refúgios

Formigas, vespas, abelhas, larvas de moscas.

Cuidar ou transportar outros insetos para a planta

Formigas

Disseminar ou facilitar o desenvolvimento de microorganismos fitopatogênicos através da injeção no tecido ao se alimentar, ferimento

Percevejos, pulgões, cigarrinhas, besouros, cochonilhas, moscas-brancas, tripes

FitossanidadeFitossanidadePerdas na agricultura por pragas:Perdas na agricultura por pragas:

- Danos diretos: destroem toda ou parte da planta que será comercializada.

- Danos indiretos: destroem parte da planta influenciando em algum processo da mesma, como a fotossíntese

- Toxinas: injetam nas plantas substâncias tóxicas, alterando seu crescimento, desenvolvimento e reprodução.

FitossanidadeFitossanidadePerdas na agricultura por pragas:Perdas na agricultura por pragas:

- Transmissão de patógenos: atuam como veículos de disseminação de patógenos, como fungos, bactérias, vírus.

- Exsudatos: cochonilhas secretam substâncias açucaradas que favorecem o desenvolvimento de fungos (redução capacidade de

fotossíntese da planta e/ou aparecimento doença fumagina)

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Controle de pragas:Controle de pragas:

CONTROLE BIOLÓGICOCONTROLE BIOLÓGICO:

Consiste no emprego do inimigo natural da praga para o controle desta.

O inimigo natural da praga (seja parasita,predador ou patógeno), é criado em laboratório e libertado na área sob cultivo.

FitossanidadeFitossanidadeControle de pragas:Controle de pragas:

CONTROLE QUÍMICOCONTROLE QUÍMICO:

Consiste no emprego de moléculas que atuam no metabolismo da praga levando esta à morte.

São conhecidos como defensivos agrícolas/agrotóxicos. A recomendação é feita em função da praga e da cultura.

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Controle de pragas:Controle de pragas:

QUÍMICO x BIOLÓGICOQUÍMICO x BIOLÓGICO:

- Segurança para o aplicador

- Eficiência no controle

- Rapidez no controle

- Especificidade quanto ao alvo de ataque

- Risco para o meio ambiente

FitossanidadeFitossanidadeControle de pragas:Controle de pragas:

CONTROLE CULTURALCONTROLE CULTURAL: Práticas agrícolas que tornam o ambiente menos propício ao seu desenvolvimento.

- Rotação de culturas- Higiene (retirada de plantas doentes, podas)

- Manutenção de hospedeiros alternativos (favorecem inimigos naturais)- Plantios heterogêneos (manutenção mata ciliar e reserva legal)

- Adubação (equilíbrio nutricional da planta)

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Controle de pragas:Controle de pragas:

CONTROLE MECÂNICO:CONTROLE MECÂNICO:

ArmadilhasArmadilhas:São recursos utilizados para atrair e capturar pragas

Eficiência em áreas pequenas

1515

Armadilha tipo caça-mosca.Valenciano Armadilhas McPhail

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Controle de pragas:Controle de pragas:

CONTROLE FÍSICO:CONTROLE FÍSICO:- Fogo (aplicação restrita). Ex: queima de galhos atacados ou restos

culturais- Temperatura (principalmente no controle de insetos-praga de

grãos armazenados)- Radiação eletromagnética (técnica recente. Utiliza raios UV e IV,

atraindo ou repelindo os insetos)

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Controle de pragas:Controle de pragas:

CONTROLE FÍSICO:CONTROLE FÍSICO:- Luz visível (uso de armadilhas coloridas)

- Som (diferentes freqüências para atrair ou repelir insetos)- Manipulação da radioatividade (usado na esterilização e

conseqüente erradicação)

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Controle de pragas:Controle de pragas:

CONTROLE LEGISLATIVO:CONTROLE LEGISLATIVO:Cumprimento de medidas por força de leis estaduais ou federais

como fiscalizações e serviço quarentenário.

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Controle de pragas:Controle de pragas:

CONTROLE LEGISLATIVO:CONTROLE LEGISLATIVO:Serviço quarentenário:

Objetivo: Prevenir a entrada (importação) e a saída (exportação) do país de insetos-praga, evitando sua disseminação

Órgão Responsável: Ministério da Agricultura, por meio do Serviço da Defesa Sanitária Vegetal

Inspeção: Fronteiras brasileiras (portos, aeroportos, fronteiras)

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CONTROLE LEGISLATIVO:CONTROLE LEGISLATIVO:Serviço quarentenárioServiço quarentenário:

Controle: Laboratórios de quarentena

Definição de pragas quarentenárias:- Pragas quarentenárias A1: pragas que não ocorrem no país.

- Pragas quarentenárias A2: pragas que ocorrem no país.- Pragas não-quarentenárias regulamentadas: pragas para as quais

somente é possível interpor uma medida de proteção fitossanitária.

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Controle de pragas:Controle de pragas:

CONTROLE LEGISLATIVO:CONTROLE LEGISLATIVO:Medidas obrigatórias de controle:

Ex: RS, Lei Estadual n.9.482 de 24/12/1991, determina a coleta e queima dos galhos de acácia-negra cortados pelo anelador-da-

acácia-negra (Oncidres impluviata)

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Controle de pragas:Controle de pragas:

CONTROLE LEGISLATIVO:CONTROLE LEGISLATIVO:Fiscalização de produtos químicos:

Cumprimento das normativas da cada produto comercial, de acordo, com as recomendações específicas (doses, culturas, prazo de carência, formas de utilização, segurança de aplicação, etc.)

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Controle de pragas:Controle de pragas:

CONTROLE LEGISLATIVO:CONTROLE LEGISLATIVO:Certificação fitossanitária de origem (CFO):

Sistema de certificação de origem e permissão de trânsito

Responsável técnico efetua o controle e possui um livro de acompanhamento para registro de informações pelo profissional

cadastrado.

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Controle de pragas:Controle de pragas:

CONTROLE POR RESISTÊNCIA DE PLANTAS:CONTROLE POR RESISTÊNCIA DE PLANTAS:Uma planta é considerada resistente quando devido a sua

constituição genética, é menos danificada que outra espécie ou cultivar em igualdade de condições.

A resistência é relativa (não há como medi-la), é hereditária, é específica de determinada praga.

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Controle de pragas:Controle de pragas:

CONTROLE POR COMPORTAMENTO:CONTROLE POR COMPORTAMENTO:- Hormônios (endócrinos, neuro-hormônios, feromônios)

- Os feromônios sexuais (atração do sexo oposto) são bastante eficientes no controle de pragas associados ao monitoramento

com armadilhas- Atraentes e repelentes

- Esterelização química de insetos.

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Doenças:Doenças:

FungosFungos, bactérias, vírus, nematóides

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Doenças:Doenças:

Fenômeno biológico caracterizado pela interferência nos processos fisiológicos, prejudicial ao vegetal, decorrente da ação de agentes

infecciosos ou de condições ambientais desfavoráveis

Tipos de doenças:Tipos de doenças:

- Bióticas ou infecciosas: Causadas pela ação de um patógeno.- Abióticas ou não infecciosas: Causadas pelas condições ambientais.

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Doenças:Doenças:

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Doenças:Doenças:Formas de disseminação:

- Insetos- Vento- Água

- Animais- Homem

- Maquinário- Plantas Daninhas

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Tipos de controle de Doenças:Tipos de controle de Doenças:

EVASÃO: prevenção da doença pelo plantio na época, local e sob condições em que o inóculo é ineficiente, raro ou ausente.

Ex: escolha do local de plantio, modificações de práticas culturais, escolha de áreas geográficas.

EXCLUSÃO: prevençãoprevenção da entrada do patógeno em uma área ainda não infestada. Realizada pela proibição ou fiscalização fitossanitária.

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Tipos de controle de Doenças:Tipos de controle de Doenças:

ERRADICAÇÃO: eliminação do patógeno de uma determinada área ou região.

Ex: eliminação através de plantas doentes ou hospedeiros, aração profunda do solo, desinfestação do solo, roguing

REGULAÇÃO: medidas de controle baseadas em modificações do ambiente.

Ex: controle de água da irrigação, controle de pH.

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Tipos de controle de Doenças:Tipos de controle de Doenças:

PROTEÇÃO: visa a prevenção do contato do patógeno com o hospedeiro. Ex: fungicida, bactericida ou inseticidas. A sua eficiência depende da época, dose e número de aplicações.

IMUNIZAÇÃO: uso de plantas resistentes.

Ex: imunização genética (variedades imunes, resistentes ou tolerantes).

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Tipos de controle de Doenças:Tipos de controle de Doenças:

TERAPIA: práticas utilizadas para restabelecer a sanidade da planta.

Ex: uso de fungicidas sistêmicos, remoção de partes infectadas de plantas.

CONTROLE INTEGRADO: associação de diferentes práticas para assegurar a sanidade vegetal .

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Formas de controle de Doenças:Formas de controle de Doenças:

Controle cultural: Ex: Plantio Direto

Controle biológico: Ex: Controle de Phytophthora spp. com Trichoderma viride.

Controle genético: Ex: uso de cultivares resistentes

Controle químico: Ex: fungicidas, bactericidas

Controle físico: Ex: termoterapia de órgãos de propagação

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Plantas Daninhas:Plantas Daninhas:

Qualquer espécie presente na área de cultivo da cultura e que venha a competir por água, luz e nutrientes.

Ex: um pé de milho na área de cultivo do tomate.

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Plantas Daninhas:Plantas Daninhas:

Porque controlar? Porque controlar?

Competição por água, luz e nutrientes

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Plantas Daninhas:Plantas Daninhas:

Como controlar?Como controlar?

Métodos de Controle!! Métodos de Controle!!

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Plantas Daninhas:Plantas Daninhas:Controle preventivo:Controle preventivo:Uso de práticas que visam prevenir a introdução, o estabelecimento

e/ ou a disseminação de determinadas espécies-problema em áreas ainda por elas não infestadas.

A nível nacional e estadual o controle preventivo é efetuada através da legislação de sementes que regula a sua entrada no pais e a comercialização interna.

Práticas recomendadas: uso de sementes de pureza elevada, limpeza cuidadosa do maquinário, inspeção de mudas...

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Plantas Daninhas:Plantas Daninhas:

Espécies de ampla disseminação:• Tiririca (Cyperus rotundus)• Picão-preto (Bidens pilosa)• Capim arroz (Echinocloa sp)

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Plantas Daninhas:Plantas Daninhas:

Controle cultural:Controle cultural:

Uso de práticas de manejo de água e do solo, como rotação de cultura, variação do espaçamento da cultura, uso de coberturas verdes.

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Plantas Daninhas:Plantas Daninhas:

Controle mecânico:Controle mecânico:

Arranque manual, capina manual, roçada, inundação, cobertura não viva e o cultivo mecanizado.

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Plantas Daninhas:Plantas Daninhas:

Controle físico:Controle físico:

Inundação, cobertura do solo com restos vegetais ou plástico, solarização do solo, controle térmico

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Plantas Daninhas:Plantas Daninhas:Controle biológico:Controle biológico:

Uso de inimigos naturais (pragas e doenças) capazes de reduzir a população de plantas daninhas e conseqüentemente a sua capacidade de competir, por meio do equilíbrio entre o inimigo natural e a planta hospedeira

Eficiência?Recomendado associado a outros métodosConsidera-se como controle biológico a AlelopatiaAlelopatia: inibição química

exercida por uma planta (viva ou morta) sobre a germinação ou desenvolvimento de outras.

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Plantas Daninhas:Plantas Daninhas:

Controle integrado:Controle integrado:

Considera todos os fatores que podem proporcionar à planta maior e melhor produção, permitindo o aproveitamento eficiente dos recursos do meio

Une prevenção e controle (curto, médio, longo prazo) quando necessário (herbicida é uma ferramenta usada quando necessário)

Ex: sistema plantio direto, integração agricultura-pecuária, integração agricultura-pecuária-floresta (agrossilvipastoris).

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Plantas Daninhas:Plantas Daninhas:

Controle químico (molécula química):Controle químico (molécula química):

São comercializados no mercado Brasileiro, em torno de 200 marcas comerciais de Herbicidas

Perigos: intoxicação, poluição do ambienteConhecimento da fisiologia das plantas, dos grupos que

pertencem os herbicidas e da tecnologia de aplicação