Propriedades nutricionais, nutracêuticas e antioxidantes de ...
Fitoquímicos e Antioxidantes O que são fitoquímicos?
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Fitoquímicos e AntioxidantesFitoquímicos e Antioxidantes
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O que são fitoquímicos?O que são fitoquímicos?
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Antioxidantes
Antioxidantes
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Radicais LivresRadicais Livres•Câncer•Doenças cardiovasculares
•Envelhecimento precoce
•Catarata
•Câncer•Doenças cardiovasculares
•Envelhecimento precoce
•Catarata
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20%20%comem frutas e vegetais ricos em carotenóide
comem frutas e vegetais ricos em carotenóide
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18%18%comem vegetais da família das couves
comem vegetais da família das couves
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59%59%comem frutascomem frutas
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28%28%comem frutas ou vegetais ricos em vitamina C
comem frutas ou vegetais ricos em vitamina C
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16%16%comem alimentos integrais com alto teor de fibras
comem alimentos integrais com alto teor de fibras
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Quais são os benefícios?Quais são os benefícios?
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CâncerCâncer
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50%menos câncer
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Diminuem o risco de:Diminuem o risco de:•Doenças
coronárias•Diabetes dos adultos
•Hipertensão
•Doenças coronárias
•Diabetes dos adultos
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Soja Soja •Mama•Cólon•Reto•Pulmão•Estômago
•Mama•Cólon•Reto•Pulmão•Estômago
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Grãos IntegraisGrãos Integrais
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Grão de TrigoGrão de Trigo
Grão de Arroz
Grão de Arroz
FareloFarelo
Gérmen
Gérmen
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Grande variedade
Grande variedade
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E sobre os suplementos?E sobre os suplementos?
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10.000 fitoquímicos10.000 fitoquímicos
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“E disse Deus: ‘Eis que vos tenho dado toda a erva que dá semente, que está sobre a face de toda a terra; e toda a árvore, em que há fruto de árvore que dá semente, ser-vos-á para mantimento.’ ”
“E disse Deus: ‘Eis que vos tenho dado toda a erva que dá semente, que está sobre a face de toda a terra; e toda a árvore, em que há fruto de árvore que dá semente, ser-vos-á para mantimento.’ ”
Génesis 1:29 Génesis 1:29