Pão (unid.)

Manteiga (unid.)

Queijo (unid.)

Salgados diversos (unid.)

Bola de carne

Tapas de presunto

Salpicão

Salada de bacalhau

Polvo c/ vinagrete

Polvo c/ molho verde

Mexilhão

Iscas de bacalhau (unid.)

Papas de sarrabulho

Canja de galinha

Creme de marisco

ENTRADAS

SOPAS & CREMES

Amêijoas à “Bolhão pato” ou à “Espanhola”

Sapateira (unid.)

Camarão tigre grelhado (kg)

Gambas grelhadas à africana

Gambas ao natural (kg)

Percebes (kg)

Misto de marisco 1 (sapateira, gambas e percebes)

Misto de marisco 2 (amêijoas à bolhão pato, gambas e percebes)

Misto de marisco 3 (sapateira, gambas e amêijoas à bolhão pato)

MARISCOS

Bacalhau à ‘Braga’

Bacalhau cozido c/ todos

Filetes de pescada dourados

Filetes de pescada c/ arroz do mar

Arroz de tamboril

Arroz de tamboril c/ gambas

Pescada assada no forno gratinada

Pescada assada no forno c/ gambas

Arroz de marisco

Açorda de marisco

Esparguete de gambas

PEIXEAO MOMENTO

NA BRASA

Bacalhau assado na brasa (batata cozida ou a murro)

Espetada de polvo (batata cozida ou a murro)

Espetada de lulas e camarão (batata à palha)

Espetada de lulas (batata à palha)

Espetada de gambas (batata à palha)

Bife ao alho

Frigideira à Madureira’s

Bife do lombo c/ pimenta verde

Chateaubriand

Lombinhos de vitela c/ cogumelos

Cordon Blue

Posta à Chefe

CARNEAO MOMENTO

NA BRASA

Frango no churrasco

Churrasco à Madureira’s

Costelinhas de porco

Picanha (inclui batata, arroz, feijão preto e farofa)

Secretos de porco preto

Espetada de lombo de boi

Espetada de lombo de porco preto

Bife normal

Bife especial

Posta de vitela

Costeletã de vitela

Espetada de vitela

Costelinhas de vitela

Pincho (espetada de porco)

Entrecosto de porco

Coelho na brasa

Codorniz na brasa (unid.)

Legumes salteados

Batata frita

Batata frita à palha

Batata a murro

Arroz

Feijão preto

GUARNIÇÕES

SALADASSalada mista (tomate, alface e cebola)

Salada mista c/ pimento

Salada de pimento

FRANCESINHAS & PREGOSFrancesinha à sevilhana (gambas)

Francesinha especial c/ bife

Francesinha vegetariana

Francesinha especial c/ bife e ovo

Francesinha Normal (sem bife)

Francesinha normal c/ ovo e s/ bife

Pica-pau (salsicha, linguiça, bife, tosta e azeitonas)

½ Pica-pau (salsicha, linguiça, bife, tosta e azeitonas)

Prego em pão

Prego em pão misto (queijo e fiambre)

Prego em pão à Madureira’s

Prego especial

Prego especial c/ ovo

Prego em prato

Prego em prato especial (bife do vazio e batata à rodela)

Prego em prato infantil

CACHORROS & HAMBÚRGUERES

Combinado n.1. Panado de perú, salada, ovo, queijo, fiambre e

Combinado n.2. Bifinho de perú grelhado, salada, queijo, fiambre e

Combinado n.3. Madureira’s (bife, salsicha, bacon, salada, ovo, queijo,

Combinado n.4. Salsicha, ovo e batata frita

Fêvera n.1. Grelhada c/ salada e batata frita

Fêvera n.2. Panada c/ salada e batata frita

Fêvera n.3. À Madureira’s (ovo, bacon, queijo, fiambre, salada e batata frita)

Fêvera n.4. Em pão

COMBINADOS & FEVERAS

Cachorro normal

Cachorro normal misto

Cachorro normal c/ molho

Cachorro especial

Cachorro de linguiça fresca c/ molho

Cachorro de salsicha fresca c/ molho

H1. Hambúrguer em pão (alface, tomate e queijo)

H2. Hambúrguer em prato (batata, ovo e salada)

H3. Hambúrguer em prato (salsicha, batata, ovo, queijo, fiambre e salada)

H4. Hambúrguer em prato especial (queijo, fiambre, tosta e molho francesinha)

H5. Hambúrguer à Madureira’s (ananás, pêssego, bacon, queijo, fiambre e ovo)

batata frita

batata frita

fiambre e batata frita)

IVA INCLUÍDO À TAXA LEGAL EM VIGOR PRICE INCLUDE VAT.

Sande americana

Sande americana especial

Sande mista

Sande de queijo ou fiambre

Tosta mista

Tosta mista especial

Tosta de queijo ou fiambre

Tosta de queijo ou fiambre especial

SANDES & TOSTAS

Omolete da casa (salsa e cebola)

Omolete simples

Omolete de fiambre ou queijo

Omolete de marisco

Omolete mista (queijo e fiambre)

Ovos c/ batata

Ovo estrelado

OMOLETES & OVOS

¼ Água sem gás

½ Água sem gás

1 Água sem gás

¼ Água c/ gás

Refrigerantes (garrafa)

Água tónica

Sumo de laranja natural

Super Bock Green (garrafa)

Super Bock (s/ álcool branca ou preta)

Super Bock Abadia

Carlsberg (garrafa)

Fino (0,20 cl)

Fino c/ groselha (0,20 cl)

Príncipe (0,30 cl)

Príncipe c/ groselha (0,30 cl)

Príncipe c/ Coca-Cola (0,30 cl)

Caneca (0,50 cl)

Caneca c/ groselha (0,50 cl)

ÁGUAS/ SUMOS/CERVEJAS

VINHOSVinhos verdes Arca Nova

Arca (Alvarinho)

Boca de Sapo

Quinta do Outeiro de Baixo

Muralhas

Ponte de Lima Seco

Quinta da Aveleda

Aveleda Fonte

Casal Garcia

Gazela

Ponte de Lima Loureiro

Mateus Rosé

Gatão

Rosé

Tinto Vinhão

Ponte da Barca

Boca de Sapo

Brancos

Vinhos maduros Douro

Evel

Planalto

Duas Quintas

Quinta dos Bons Ares

Brancos

Dão

Meia Encosta (vinho da casa)

Grão Vasco

Duque de Viseu

Alentejo

Herdade Penedo Gordo

Esporão

Monte Velho

Borba

Quinta do Carmo

Outras regiões

Quinta dos Termos

João Pires

Sangria de vinho tinto (jarra de 1 L)

Copo de sangria vinho tinto (0,25 cl)

SANGRIA

Douro

Esteva

Quinta dos Bons Ares

Cabeça de Burro

Evel

Duas Quintas

Tintos

Dão

Meia Encosta (vinho da casa)

Grão Vasco

Duque de Viseu

Alentejo

Herdade Penedo Gordo

Herdade Penedo Gordo (reserva)

Esporão

Quinta do Carmo

Borba (reserva)

Borba

Monte Velho

Outras regiões

Quinta dos Termos

Periquita

Vinho do Porto branco seco

Martini (bianco ou rosso)

Martini (bianco ou rosso) c/ cerveja

Bacardi

Bacardi c/ limão

Favaios

Gin Gordon’s

Gin Nacional

APERITIVOS

Murganheira reserva meio seco

Fita Azul super reserva

Moet Chandon

Murganheira bruto

Raposeira reserva meio seco

Fita Azul reserva meio seco

Asti Gancia

ESPUMANTES

Burmester 10 anos

Burmester

D. Antónia reserva

Vinho do Porto (corrente)

VINHOS DO PORTO

Adega Velha

Ramos Pinto Velhíssima

C.R.F. Velha

Fim de Século

Antiqua

Aliança Velha

São Domingos Velhíssima

Bagaço

1920

Macieira 5 estrelas

Croft

Ponte Amarante

São Domingos bagaceira

Aldeia Velha

Drambuie

Baileys

Tia Maria

Licor Beirão

Amêndoa Amarga

Ponche

Jameson

Ballantines

J.B.

Cutty Sark

Johnnie Walker

Logan 12 anos

Chivas Regal 12 anos

Ballantines 12 anos

Cutty Sark 12 anos

Old Parr 12 anos

Macallan 12 anos

J.B. 15 anos

William Lawsons 18 anos

Martin’s 20 anos

Cardhu

Glenrothes singles malt

DIGESTIVOS