DEMANDA DE ÁGUA ATUAL E FUTURA NAS APLICAÇÒES DE AGROQUIMICOS

Marco Antonio Gandolfo1; Aline Vanessa Sauer2; Francine Tomaz de Jesus2 & Michelle Afonso2

RESUMO - O crescimento constante das áreas agrícolas no país tem gerado uma demanda maior a

cada dia por água limpa nas aplicações de agrotóxicos. O objetivo deste trabalho foi quantificar o

volume de água necessário para estas aplicações no Brasil para satisfação da demanda atual e futura.

Foi determinado o volume de água necessário para as aplicações de agroquímicos nas culturas de soja,

algodão, cana-de-açúcar e demais culturas. A soja representou cerca de 70% do volume total

consumido, ou seja 25 milhões de metros cúbicos dos 32 milhões consumidos na atualidade. Técnicas

de aplicação de defensivos que visem a redução do volume de água gasto nas aplicações são

necessárias e podem representar redução de até 80% do volume consumido hoje.

ABSTRACT – The constant growth of agricultural areas in the country has been increased daily the

consumption of cleaning water for pesticides applications. The objective of this work was determine

the amount of water used for this applications in the Brasil for supply the actual and future demand. It

was determinated the necessary water volume for pesticides applications in soybean, cotton, sugar cane

and other cultures. The soybean represented about 70% of total volume used, this means 25 million

cubic meter in a total of 32 million used today. Pesticides technicals application that get a volume

reduction of water used in applications are necessary. These can reach a reduction about 80% of

volume used today.

Palavras chave: Consumo de água, agroquímicos, água na agricultura.

1 Professor Titular da Universidade Estadual do Norte do Paraná-UENP. Faculdades Luiz Meneghel-FALM. Br 369, km 54, 96360-000, Bandeirantes-Paraná, E-mail gandolfo@ffalm.br 2 Estagiárias da Universidade Estadual do Norte do Paraná-UENP. Faculdades Luiz Meneghel-FALM. Br 369, km 54, 86360-000, Bandeirantes/PR, E-mail alinevanessasauer@hotmail.com; frantomaz@hotmail.com;

INTRODUÇÃO

A água é um componente vital para a vida animal e vegetal, sendo ela, provavelmente o único

recurso natural que tem a ver com todos os aspectos da civilização humana desde o desenvolvimento

agrícola e industrial aos valores culturais e religiosos. Os recursos hídricos têm profunda importância

no desenvolvimento de diversas atividades econômicas.

Nota-se a necessidade de começar a utilizar a água de forma prudente e racional, evitando

desperdício e a poluição, pois segundo a ONU (2007) até 2025, se os atuais padrões de consumo se

mantiverem, duas em cada três pessoas no mundo vão sofrer escassez moderada ou grave de água. O

uso excessivo pode acarretar a diminuição do volume, ou o esgotamento dos aqüíferos subterrâneos,

sendo esta questão crucial, pois grande parte da população mundial depende desta fonte de

abastecimento. No Brasil, por exemplo, 49% dos municípios são abastecidos total ou parcialmente com

água dos poços profundos ou rasos (UPF, 2007).

O Brasil é um país privilegiado no que diz respeito à quantidade total de água possuindo a

maior reserva de água doce do mundo, ou seja, 12% do total, sendo sua distribuição desuniforme em

todo o território nacional (PETROBRÁS, 2007).

De acordo com a UPF (2007), anualmente a agricultura é responsável por 70% do uso e 87% do

consumo de água total no mundo, sendo que em termos globais, a indústria usa 24% e consome 4% da

água hoje aproveitada. No caso da agricultura irrigada (40% do total mundial), por exemplo, a iminente

escassez desse recurso, ameaça o suprimento global de alimentos e com a previsão do aumento nos

preços das principais mercadorias no mercado internacional.

Tendo em vista a grande área agricultável brasileira e o provável crescimento na ordem do

dobro para os próximos 10 anos (CONAB, 2007), a determinação do volume de água necessário para a

manutenção das aplicações de agroquímicos utilizado nestas áreas agrícolas, pelos métodos atuais e por

métodos mais econômicos, pode beneficiar tanto o setor agrícola no que diz respeito a sua

sustentabilidade quanto orientar pesquisas na racionalização do uso dos recursos naturais. O presente

trabalho tem por objetivo quantificar o consumo de água atual e futuro nas aplicações de agroquímicos.

REVISÃO DE LITERATURA

Importância da água

A água é um dos recursos mais importantes encontrados na natureza. Essencial para a vida no

planeta, além da sua importância vital nos processos biológicos nos seres vivos, tem exercido grande

influência no desenvolvimento das civilizações ao longo da história (Marson & Leopoldo, 1999).

Seu excesso e sua escassez, principalmente, são os principais responsáveis pela falta de

alimentos e degradação do solo em áreas impróprias ao cultivo. Assim a disponibilidade de água é

fundamental para o incremento na produção de alimentos (Carlesso, R.; Rosa, G. M.; Petry, M. T.;

2001).

Consumo de água

De acordo com a FAO (2007), o consumo de água dobrou em relação ao crescimento

populacional no último século. A irrigação para cultivos agrícolas atualmente responde por mais de

dois terços de toda água retirada de lagos, rios e reservatórios subterrâneos.

ONU (2007) afirma que dentro de 20 anos faltará água para 60% do mundo. Anualmente, a

agricultura é responsável por 70% do uso e 87% do consumo de água total do mundo. A indústria

utiliza 24% e consome 4% da água aproveitada em termos globais. A agricultura irrigada representa

40% da agricultura total mundial (UPF, 2007).

De acordo com IDEC (2007), para a produção de uma tonelada de cana-de-açúcar, consome-se

600 toneladas de água. A cana-de-açúcar apresenta elevado consumo de água, necessitando 250 partes

de água para formar uma parte de matéria seca na planta (Maule, R. F.; Mazza, J. A.; Martha Jr, G. B.;

2001). Durante um ano ou um ciclo da cultura, consome-se 100-2000 mm de água, que corresponde a

1 litro por metro quadrado. Na produção de açúcar são precisos 500 litros de água para obtenção de 1

kg de açúcar (IPEF, 2003). No que diz respeito a grãos, a soja é a cultura que mais consome água sendo

necessários 2000 litros de água por quilograma de produto (Conab, 2007).

Área agrícola

Ao longo dos anos, a agricultura mundial cresceu em produtividade e área cultivada,

acompanhada pelo uso intenso de agrotóxicos (Armas, E. D.; Monterio, R. T. R.; Amâncio, A. V.;

Correa, R. M. L.; Guercio, M. A.; 2005).

A área cultivada no Brasil é de 45,6 milhões de hectares (CONAB, 2007). Sendo que soja e

cana-de-açúcar têm apresentado significativo aumento de suas áreas produtoras, onde a área cultivada

de soja na safra 06/07 foi de 20,6 milhões de hectares e cana, 6,2 milhões de hectares aproximadamente

(CONAB, 2007). Conforme CONAB (2007) a área de cana na região Norte na safra 06/07 foi de 21,9

mil hectares, no Nordeste foi de 1.132.5 mil hectares, Centro-Oeste: 604,5 mil hectares, Sudeste:

3.940,9 mil hectares e região Sul: 488,9 mil hectares.

UDOP (2007) afirma que a área plantada com cana-de-açúcar para a indústria processadora no

Brasil deve saltar de pouco pais de 6 milhões de hectares para 12,2 milhões de hectares na safra

2015/2016. A safra de cana-de-açúcar na região Centro-Sul do Brasil apresentou um crescimento em

produto (açúcares totais) de 13,9%, isso resultou numa produção de 371 milhões de toneladas de cana,

contra 336,9 mi/ton da safra anterior. Já em Minas Gerais, a produção de cana-de-açúcar se teve uma

moagem de 28,5 milhões de toneladas até 30/11/06 ou 99% da estimativa para esta safra de 28,8

milhões de t. Este volume é, também, 17,9% maior que os 24,2 milhões da safra passada no mesmo

período (UDOP, 2006).

Conforme CONAB (2007) a área de cana na região Norte na safra 06/07 foi de 21,9 mil

hectares, no Nordeste foi de 1.132.5 mil hectares, Centro-Oeste: 604,5 mil hectares, Sudeste: 3.940,9

mil hectares e região Sul: 488,9 mil hectares.

Consumo de agrotóxicos

Sabe-se que em todo o mundo são consumidos anualmente uma enorme quantidade de

defensivos químicos. A Holanda lidera como o maior país consumidor: 17,5 kg/ha e o Brasil consome

3,2 kg/ha. Com a venda desses produtos utilizados pelas culturas em 2004, a soja aparece em primeiro

lugar, consumindo 50% dos defensivos agrícolas utilizados. Com a venda desses produtos, a soja

aparece em primeiro lugar, consumindo 50% dos defensivos agrícolas utilizados (SINDAG, 2006).

O consumo de defensivos agrícolas passou no Brasil, de 27.728,8 toneladas em 1970 para

80.968,5 toneladas dez anos depois, fenômeno estreitamente relacionado com a expansão do cultivo de

cana-de-açúcar e de soja (ANDEF, 2007).

Segundo SINDAG (2005), a cultura que mais consumiu defensivos agrícolas em 2004 foi a da

soja, com 44,9% do total. Em seguida aparecem milho (11,7%), algodão herbáceo (7,9%), cana (6,5%),

citrus (5,8%) e café (4,2%), o que perfaz, somente essas culturas, 81% da quantidade consumida.

Consumo de água nas aplicações

A tecnologia de aplicação dos agrotóxicos tem por objetivo colocar a quantidade certa de

ingrediente ativo no alvo, com a máxima eficiência, de maneira econômica, afetando o mínimo

possível o ambiente. A fim de minimizar os custos de produção e aumentar a eficiência da

pulverização, atualmente, existe tendência em reduzir o volume de aplicação (CUNHA, J. P. R.; 2004).

Baio & Antuniassi (2004) dizem que a evolução e a popularização de práticas modernas de

gerenciamento, a busca por menores custos, maior eficiência e redução do impacto ambiental,

mudaram o perfil tecnológico da aplicação de defensivos no Brasil. Afirmaram ainda que, os

agricultores dispõem de técnicas avançadas como pontas anti-deriva, aditivos de calda, aplicação em

baixo volume, assistência de ar e sistemas eletrônicos para pulverizadores.

De acordo com Cunha, et al (2004), um ponto importante na aplicação de fungicidas é o estádio

de desenvolvimento da cultura. Quando esta já se encontra em estádio mais avançado, com grande

massa foliar, geralmente é requerido maior volume de aplicação para obtenção de boa cobertura. Ele

ressalta que os adjuvantes são grandes aliados na tecnologia de aplicação, nas aplicações a baixo

volume.

Antuniassi & Baio (2004), relatam que o tamanho das gotas influência a capacidade da

pulverização em cobrir o alvo e penetrar na massa de folhas. Gotas menores possuem melhor

capacidade de cobertura, assim como propiciam maior capacidade de penetração e recomendam

quando é necessária, boa cobertura e boa penetração. Entretanto, gotas pequenas podem ser mais

sensíveis à evaporação e aos processos de deriva. Gotas medianas e grandes são melhores para

aplicações em condições de menor risco de deriva mas podem não apresentar boa penetração e

cobertura.

Monteiro & Menegazzo (2005), propõem uma técnica de aplicação chamada Baixo Volume

Oleoso (BVO), os quais afirmam que o desenvolvimento desta tecnologia apresenta maior rendimento,

maior eficiência biológica, maior efeito residual, economia de água e defensivos, já que possibilita

aplicações com volumes de aguar próximos de 30 litros/ha.

Ademais das vantagens citadas, os autores apontam a uma menor poluição ambiental com a

técnica proposta, além de aumentar o rendimento dos aviões (de 60 a 100%) e dos tratores (de 50 a

60%) pelos baixos volumes aplicados, por meio da utilização dos óleos vegetais nas formulações das

caldas dos defensivos. Eles ressaltam que pesquisas realizadas por várias instituições demonstraram o

ganho de produtividade quando comparadas com as aplicações convencionais no controle de ferrugem

asiática da soja e das doenças do milho.

De acordo com Ruedell & Theison (2004), a possibilidade de se trabalhar com baixas pressões

permite aplicar volumes de calda entre 50 e 150 l/ha em vez dos tradicionais volumes de 200 a 400

l/ha. A aplicação de herbicidas com baixo volume de calda tem sido relacionada com redução de custos

e com a melhor eficiência para a maioria dos herbicidas, sendo grande a vantagem operacional das

aplicações com baixo volume quando comparadas às de maior volume de calda; ressaltando-se ainda, o

menor risco de intoxicação ao aplicador e de contaminação do ambiente, pela menor freqüência de

abastecimento, de manipulação e de lavagem de embalagens. Eles afirmam que diversas pesquisas tem

comprovado que alguns herbicidas melhoram significativamente a sua eficiência em aplicações de

baixo volume.

MATERIAL E MÉTODOS

A partir dos registros da CONAB (2007), foi identificada a área atual utilizada para cultivo de

cana-de-açúcar, algodão, soja e demais culturas. A partir do crescimento dos últimos 10 anos foi

projetada a área a ser cultivada no ano de 2017, considerando que o ritmo de crescimento do período

1997 a 2007 seja mantido no período de 2007 a 2017.

Para o desenvolvimento dos cálculos apresentados neste trabalho, foi utilizado o volume médio

de água para composição da mistura com o agroquímico (calda) utilizada por aplicação segundo

Ruedell & Theison (2004). Também foi utilizada a freqüência média de aplicações para as culturas de

cana-de-açúcar, algodão, soja e demais culturas, obtidas mediante consulta ao Prof. Dr. Marco Antônio

Gandolfo e Prof. Dr. Silvestre Belletini da UENP-FFALM de Bandeirantes-PR, respectivos professores

dos Departamentos de Engenharia e Desenvolvimento Agrário e Produção Vegetal da Instituicao.

O consumo atual de água foi estimado a partir do número médio de aplicações por ano na

cultura da cana-de-açúcar e safra para as demais culturas (Gandolfo & Belletini, comunicação pessoal

2007). O volume utilizado em cada aplicação (Ruedell & Theison, 2004) foi multiplicado pelo número

de aplicações e pela área cultivada de cada cultura (CONAB, 2007).

O consumo futuro de água foi estimado considerando o crescimento de área cultivada de cana-

de-açúcar, algodão, soja e demais culturas segundo UDOP (2007) e CONAB (2007) utilizando os

volumes necessários aos métodos convencionais, comparando-os ao volume consumido no método de

aplicação chamado BVO (Monteiro &.Menegazzo, 2005). O volume aplicado por área (taxa de

aplicação) utilizado para os cálculos do consumo futuro foi o mesmo utilizado nos dias de hoje, ou seja,

foi considerado que não haverá mudanças entre as taxas de aplicação utilizada atualmente e no futuro.

Também foi admitida a hipótese de que o numero de aplicações por período de cada cultura (um ano

para cana-de-açúcar e safra para demais culturas) não sofrerá modificações entre a freqüência atual e

futura. Assim, os volumes usados em cada uma das aplicações, para as duas técnicas de aplicação

(convencional e BVO), para as culturas de cana-de-açúcar, soja, algodão e demais culturas, foram

multiplicados pelo numero de aplicações e pela área provável a ser cultivada em 10 anos. A área futura

cultivada foi estabelecida pelo crescimento dos últimos 10 anos segundo CONAB (2007), ou seja, foi

admitido que nos próximos 10 anos a área cultivada das culturas avaliadas neste trabalho serão

novamente dobradas em relação a área cultivada no presente momento.

RESULTADOS E DISCUSSAO

De acordo ao mostrado na Tabela 1, pode ser observado que no caso da soja, do algodão e das

demais culturas a taxa de aplicação utilizada por tratamento é menor que na cana-de-açúcar (150

litros.ha-1 e 250 litros.ha-1 respectivamente), porém o número de aplicações na cultura da soja e do

algodão são muito superiores à cultura da cana-de-açúcar. Dentre as culturas avaliadas constata-se que

a cultura que demanda o maior volume de água por área nas aplicações de agroquímicos é o algodão.

Em segundo lugar esta presente a soja seguida da cana-de-açúcar e demais culturas.

Tabela 1: Identificação das culturas e suas respectivas freqüências de pulverização, taxas aplicação e

volumes necessários por área em tratamentos convencionais e em BVO.

Taxa de aplicação (l.ha-1) Volume total (l.ha-1) Cultura Número de

aplicações Convencional BVO Convencional BVO

Soja 8 150 30 1200 240

Cana 2 250 30 500 60

Algodão 12 150 30 1800 360

Demais

culturas 2 150 30 300 60

No que diz respeito a área cultivada, somente a soja equivale a soma de todas as outras culturas

excluindo as áreas de algodão e cana-de-açúcar. Quanto ao volume total de água consumido nas

aplicações, a soja é a cultura de maior exigência, representando 69% de toda a água consumida para

este fim. A soma de todas as outras culturas representa 17% seguida da cana-de-açúcar com 9% e

algodão com 5% (Tabela 2).

Tabela 2. Identificação das culturas, áreas cultivadas, volumes utilizado de água por área e volume total

necessário atual nas aplicações convencionais.

Cultura Área cultivada

(ha x 1000)

Volume

(l.ha-1)

Volume total

(m3 x 1000)

Soja 20580,5 1200 24696,6

Cana 6000,0 500 3000,0

Algodão 1046,9 1800 1884,4

Demais culturas 20835,6 150 3125,3

Total - - 32706,6

Nas aplicações em BVO, a Tabela 3 mostra que a proporção do volume de água consumida

sofre uma pequena modificação nos percentuais, porém a soja continua sendo a cultura de maior

demanda de água na aplicação com 72%, seguida também das demais culturas com 18%, e o algodão e

cana-de-açúcar com 5% cada uma.

Tabela 3. Identificação das culturas, áreas cultivadas, volumes utilizado de água por área e volume total

necessário atual nas aplicações em BVO.

Cultura Área cultivada

(ha x 1000)

Volume

(l.ha-1)

Volume total

(m3 x 1000)

Soja 20580,5 240 4939,3

Cana 6000,0 60 360,0

Algodão 1046,9 360 376,9

Demais culturas 20835,6 60 1250,1

Total - - 6926,3

A Tabela 4 mostra o volume provável necessário no ano de 2017 para satisfazer as necessidades

das aplicações para a área agrícola nacional, porem, deve-se considerar que as áreas onde estão

instaladas as culturas de maior consumo, podem não estar nos locais de maior disponibilidade de água,

podendo assim, significar dificuldades de aquisição de água limpa para uso agrícola no futuro.

Tabela 4. Identificação das culturas, áreas cultivadas, volumes utilizado de água por área e volume total

necessário futuro nas aplicações convencionais.

Cultura Área cultivada

(ha x 1000)

Volume

(l.ha-1)

Volume total

(m3 x 1000)

Soja 41161,0 1200 48393,2

Cana 12000,0 500 6000,0

Algodão 2093,8 1800 3768,8

Demais culturas 41671,2 150 6250,7

Total - - 64412,7

Supondo que todas as aplicações pudessem ser feitas com a tecnologia que admite o menor

consumo de água dentre as utilizadas na agricultura hoje (BVO), o consumo de água poderia

representar no ano de 2017, apenas 39% do que se consome hoje nestas aplicações (Tabela 5). Não há,

porém, garantias de aplicabilidade da técnica em BVO para todas as situações de tratamento

fitossanitário, mas dado ao atual elevado consumo de água limpa no método convencional (32,2

milhões de metros cúbicos), e o dobro para os próximos 10 anos (64,4 milhões de metros cúbicos no

ano de 2017), a busca por técnicas de redução de volume de água necessária para estas aplicações

deverá ser incrementada e naquelas regiões de grande potencial agrícola com distribuição irregular de

água as técnicas de baixo volume deverão ser priorizadas a fim de que a falta deste recurso não

dificulte o crescimento econômico da região e nem o potencial produtivo do país.

Tabela 5. Identificação das culturas, áreas cultivadas, volumes utilizado de água por área e volume total

necessário futuro nas aplicações em BVO.

Cultura Área cultivada

(ha x 1000)

Volume

(l.ha-1)

Volume total

(m3 x 1000)

Soja 41161,0 240 9878,6

Cana 12000,0 60 720,0

Algodão 2093,8 360 753,8

Demais culturas 41671,2 60 2500,3

Total - - 13852,7

CONCLUSAO

O consumo atual de água em uma safra agrícola de grãos e em um ano na cultura de cana-de-

açúcar é de aproximadamente 32 milhões de metros cúbicos. Se as técnicas de aplicação bem como a

freqüência delas continuarem as mesmas utilizadas hoje, o consumo no ano de 2017 será de 64 milhões

de metros cúbicos. A soja é a cultura que tem a maior demanda em água para as operações de aplicação

de agroquímicos representando cerca de 70% da água consumida para este fim. As técnicas de

aplicação em baixo volume podem reduzir em até 80% o volume de água consumido nestas operações.

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