CURSO DE CONSERVAÇÃO - Habitats Conservation · Web viewResumo Histórico. Princípios da AB....
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entidade formadora
Acção de Formação
Colheita Sustentável e Comercialização de Plantas Aromáticas Condimentares e Medicinais
Programa
- Dia 16 de Junho (10h00 – 17h30) (Local: instalações do Centro de Animação Ambiental das Pegadas de Dinossaurios da Serra d’Aire / Bairro / concelho de Ourém
Módulo 1: Introdução à Agricultura Biológica
1. Resumo Histórico
2. Princípios da AB
3. Aproveitamento Económico e Uso Sustentável
4. Código de ética para a sustentabilidade da recolha (elaborado pela Quercus)
Almoço: 13h às 14h30 (almoço livre)
Módulo 2: Plantas aromáticas, condimentares e medicinais
1. Identificação
5. Utilização na cozinha
6. Propriedades medicinais
7. Processamento e secagem das ervas recolhidas
- Dia 17 de Junho (10h00 – 17h00) (9h30 encontro junto à Capela da Maxieira – Serra d’Aire):
Módulo 3: Identificação/Recolha/Secagem/Comercialização de PACM na Serra D’Aire
2. Época de Colheita
3. Identificação de plantas
4. Recolha de plantas
5. Secagem de plantas, preparação e utilização tradicionais das plantas aromáticas
6. A comercialização local de PACM.
Almoço:13h às 14h30m (almoço livre)______________________________________________________________
Objectivos:Incentivar a colheita sustentável e a comercialização de plantas aromáticas, medicinais e condimentares
Público alvo:Pessoas interessadas na colheita sustentável e comercialização de aromáticas, condimentares e medicinais, com preferência para os cidadãos que vivem e trabalhem nas freguesias de Fátima e de Pedrógão________________________________________________________Inscrições gratuitas: [email protected] ou 93 7788473
Formadores: António Lopes, Fernanda Botelho, Olinda Mangas Apoios