Caixas de Gordura Para Uso Doméstico
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Caixas de Gordura para uso Doméstico De acordo com a ABNT - NBR 8160/99, as Caixas de Gordura deverão ser dimensionadas de acordo com o número de refeições diárias e o local de utilização. Para mais de doze cozinhas, ou ainda para cozinhas de restaurantes, escolas, hospitais, quartéis, clubes, etc., deverá ser utilizada a caixa de gordura especial com as seguintes dimensões: distância mínima entre o septo e a saída de 0,20 m e o volume da câmara de retenção de gordura obtida pela fórmula: V = (2 x N) + 20, onde - N= número de pessoas/refeições servidas pelas cozinhas no turno de maior fluxo e V = volume em litros. Recomendações: 1. Caixas de Gordura para até 15 cozinhas, a abertura da parede do septo é de 10 cm a partir de 16 cozinhas, ou 100 refeições, a abertura da parede do septo é de 20 cm; 2. Lanchonetes pequenas com pouco espaço físico e utilização de descartáveis, deverão ter as caixa de gordura para volume a partir de 216 litros; 3. Informações sobre caixas de gordura menores e/ou de formato cilíndrico constam da Norma ABNT NBR 8160; 4. A caixa de gordura deve ser estanque evitando infiltração de líquidos no solo; 5. A altura úmida de uma Caixa de Gordura é de, no mínimo, 0,60 m ; 6. A parte submersa do septo deve ser de 0,40 m e; 7. O diâmetro nominal mínimo da tubulação de saída igual a DN 100 mm. Limpeza: a caixa de gordura deve ser verificada mensalmente e limpa sempre que necessário. A gordura, os detritos alimentares e demais resíduos retirados devem ser acondicionados em sacos plásticos e colocados no lixo. Caixa de Gordura Retangular – Dimensões
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Caixas de Gordura para uso Domstico
Caixas de Gordura para uso DomsticoDe acordo com a ABNT - NBR 8160/99, as Caixas de Gordura devero ser dimensionadas de acordo com o nmero de refeies dirias e o local de utilizao. Para mais de doze cozinhas, ou ainda para cozinhas de restaurantes, escolas, hospitais, quartis, clubes, etc., dever ser utilizada a caixa de gordura especial com as seguintes dimenses: distncia mnima entre o septo e a sada de 0,20 m e o volume da cmara de reteno de gordura obtida pela frmula: V = (2 x N) + 20, onde - N= nmero de pessoas/refeies servidas pelas cozinhas no turno de maior fluxo e V = volume em litros.
Recomendaes:
1. Caixas de Gordura para at 15 cozinhas, a abertura da parede do septo de 10 cm a partir de 16 cozinhas, ou 100 refeies, a abertura da parede do septo de 20 cm;
2. Lanchonetes pequenas com pouco espao fsico e utilizao de descartveis, devero ter as caixa de gordura para volume a partir de 216 litros;
3. Informaes sobre caixas de gordura menores e/ou de formato cilndrico constam da Norma ABNT NBR 8160;
4. A caixa de gordura deve ser estanque evitando infiltrao de lquidos no solo;
5. A altura mida de uma Caixa de Gordura de, no mnimo, 0,60 m ;
6. A parte submersa do septo deve ser de 0,40 m e;
7. O dimetro nominal mnimo da tubulao de sada igual a DN 100 mm.
Limpeza: a caixa de gordura deve ser verificada mensalmente e limpa sempre que necessrio. A gordura, os detritos alimentares e demais resduos retirados devem ser acondicionados em sacos plsticos e colocados no lixo.Caixa de Gordura Retangular Dimenses
