Lazer&Cultura

>

Comida & bebida

TAMANHO DO TEXTO

A-|A+

Comida & bebida - 10h45 - Atualizado as 14h43

Biscoitos de ursinhos para o lanche Aprenda receita rápida, fácil e divertida 19/08/2014 | POR REDAÇÃO; FOTOS REPRODUÇÃO

18

LEIA MAIS

De “Pf” a sanduíche de verme: veja o que os famosos comem

Bateu vontade de fondue? Aprenda! Aprenda a fazer uma deliciosa paella Chá da tarde só para meninas

Aprenda as receitas de Carolina Ferraz

Seja no trabalho, antes de dormir ou até no café da manhã, um cookie é

sempre uma ótima pedida. Agora pense se não seria muito mais gostoso

e divertido comer um desses biscoitos em formato de ursinho? Foi com a

intenção de trazer alegria às refeições que a chef de cozinha Maa

Tamagosan criou uma receita fácil e saborosa do tradicional petit four.

De origem japonesa, ela recebeu treinamento na célebre tradição

francesa de patisserie.

Talvez o toque de brilhantismo da chef tenha sido a ideia de pegar um

formato tradicional de biscoito e fazer o ursinho "abraçar" uma amêndoa

ou castanha de caju. Ficou o máximo, não?

E como a artista não é nada egoísta, ela atendeu seus inúmeros fãs

japoneses e compartilhou a receita e o passo a passo com seus

seguidores. Veja como preparar essa deliciosa obra de arte e inove no

lanchinho. A criançada (e os marmanjos) vão adorar.

Ingredientes:

- canela a gosto

- 20 g fécula de batata

- 110 g de farinha de trigo

- Uma pitada de sal

- 40 g de xarope de beterraba

- 10 g de mel

- 30 g de óleo

- Castanhas, nozes e amêndoas

Modo de fazer:

- Bata a fécula de batata, a farinha, o sal e a canela

- Em outra tigela, misture muito o xarope de beterraba, o mel e o óleo

- Misture os dois preparos e bata até conseguir uma massa uniforme

Passo a passo da montagem:

Abra a massa com ajuda de um rolo, e com um cortador em forma de ursinho, destaque os moldes

Coloque os ursinhos lado a lado, isso facilita o trabalho

Com um palito, faça os olhos e o nariz do ursinho

Coloque uma amêndoa no coração do ursinho...

... feche os bracinhos...

... e pronto, ele está quase lá!

Esse processo pode ser feito com nozes ou qualquer outra castanha