Biscoito de Nozes Da Áustria
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BISCOITO DE NOZES DA ÁUSTRIA – BROTLAIBE Esse biscoito é tradicional no Natal da Áustria, em especial na região da Styria. Muito fácil de fazer e delicioso!!! Desmancha na boca...Hummm... Ingredientes : 3 gemas 250 g de açúcar de confeiteiro 3 colheres sopa de rum 250 g de amêndoas moídas 250 g de nozes ou avelãs moídas ½ colher chá de canela em pó 140 g de chocolate meio-amargo ralado 3 claras batidas em neve 100 g de açúcar de confeiteiro para passar as bolinhas antes de ir ao forno. *Não tem farinha ou fermento nesta receita Preparo : Com uma colher de pau, bata as gemas com o açúcar de confeiteiro. Adicione a canela e o rum e bata mais um pouco. Misture as nozes, as amêndoas e o chocolate ralado, as claras em neve por último. Deixe a massa descansar na geladeira por 1 hora. Prepare 2 formas retangulares grandes forrando com papel manteiga untado. Faça bolinhas (+- 3 cm) e passe-as no açúcar de confeiteiro. Não unte as mãos. Antes de ir ao forno passe as bolinhas novamente no açúcar, se necessário. Coloque-as nas formas mantendo distância de 3 cm. Asse em forno pré-aquecido 180 graus, por +- 20 min.
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BISCOITO DE NOZES DA USTRIA BROTLAIBE
Esse biscoito tradicional no Natal da ustria, em especial na regio da Styria.Muito fcil de fazer e delicioso!!! Desmancha na boca...Hummm...Ingredientes:3 gemas250 g de acar de confeiteiro3 colheres sopa de rum250 g de amndoas modas250 g de nozes ou avels modas colher ch de canela em p140 g de chocolate meio-amargo ralado3 claras batidas em neve100 g de acar de confeiteiro para passar as bolinhas antes de ir ao forno.*No tem farinha ou fermento nesta receita
Preparo:Com uma colher de pau, bata as gemas com o acar de confeiteiro. Adicione a canela e o rum e bata mais um pouco. Misture as nozes, as amndoas e o chocolate ralado, as claras em neve por ltimo.Deixe a massa descansar na geladeira por 1 hora.Prepare 2 formas retangulares grandes forrando com papel manteiga untado.Faa bolinhas (+- 3 cm) e passe-as no acar de confeiteiro. No unte as mos.Antes de ir ao forno passe as bolinhas novamente no acar, se necessrio.Coloque-as nas formas mantendo distncia de 3 cm.Asse em forno pr-aquecido 180 graus, por +- 20 min.
Rendimento: +- 75 unidadesFonte: www.steiermark.com/de/urlaub/kulinarium/rezepte/brotlaibe
