Doces de Frutas e VegetaisSão apreciados pelo seu sabor natural e delicado, para quem gosta de sabores puros. Confecionados com fruta e vegetais frescos, segundo a sua sazonalidade, seguindo métodos tradicionais de confeção, adaptados às exigências da qualidade e segurança alimentar, atuais. Os nossos doces têm validade de 18 meses, a transformação é isenta de corantes e conservantes, apenas a fruta e os vegetais selecionados com adição de açúcar, e claro algumas aromáticas e especiarias que utilizamos, para lhes dar um sabor único.

Aconselhamos a sua conservação em local fresco e seco, depois de abertos, conservar no frio. Podem ser saboreados como acompanhamento de bolachas, pão, tostas, sobremesa, para misturar com iogurte, gelado ou queijo, para rechear bolos ou outros doces, ou ainda como complemento de pratos salgados.

Comercializadas em frasco de vidro com peso líquido de 220gr e 50gr, acondicionado em caixa de cartão canelado de 12 unidades e 30 unidades respetivamente.

Genuínos produtos de OdemiraQualidade, Tradição, Requinte, Seleção, Compromisso, Afetos, Personalidade, Diferenciação, Especialidade, Naturalidade, Saúde, Genuinidade.

Uma marca que traz dentro os valores que queremos transmitir, uma assinatura que marca o lugar de onde somos e a qualidade que envolve todo o processo desde a colheita do produto, transformação ao embalamento.

Alma da nossa genteDa gente que cultiva que se dedica de coração aos produtos, da gente que tem o saber de gerações nas receitas, da gente que transforma com empenho, da gente desta organização (TAIPA) que concretiza, alma da gente que acredita que estes produtos são do mundo.

Disponível nas seguintes variedades: Amora, Framboesa, Mirtilo, Morango, Morango com Chocolate, Tomate, Tomate Verde, Abóbora com Canela, Abóbora com Laranja, Gamboa, Courgete Canela e Cravinho.

Doce de MirtiloFruto com reconhecido poder antioxidante, de aparência deliciosa, fonte de vitaminas vitais para o bom funcionamento do sistema imunitário.É o ex-líbris dos frutos vermelhos, produzido só em alguns meses do ano, faz dele uma iguaria rara e muito apreciada.

Preparado só com polpa do Mirtilo, Açúcar e Sumo de Limão, torna-o macio e irresistível.

Doce de MorangoFruto com reconhecido poder antioxidante, de aparência deliciosa, fonte de vitaminas vitais para o bom funcionamento do sistema imunitário.É um doce com uma textura homogénea onde se podem encontrar pedaços de morango, distribuídos uniformemente pelo doce. Tem um aroma fresco e frutado, de cor e sabor característico do morango.

Elaborado com uma combinação de Morango, Açúcar e Sumo de Limão.

Doce de AmoraFruto com reconhecido poder antioxidante, de aparência deliciosa, fonte de vitaminas vitais para o bom funcionamento do sistema imunitário.É um doce com textura homogénea, onde se podem encontrar pedaços de amora, distribuídos uniformemente pelo doce. Tem um aroma intenso, cor de vinho e sabor característico da amora.

Elaborado com uma combinação de Amora, Açúcar e Sumo de Limão.

Doce de FramboesaFruto com reconhecido poder antioxidante, de aparência deliciosa, fonte de vitaminas vitais para o bom funcionamento do sistema imunitário.É um doce com uma textura homogénea onde se podem encontrar sementes características da framboesa. Tem um aroma doce e um sabor ligeiramente ácido.

Elaborado com uma combinação de Framboesa, Açúcar e Sumo de Limão.

Doce de TomateConfecionado, seguindo rigorosamente, uma das receitas com maior tradicionalidade no Alentejo, utilizando unicamente tomate selecionado de variedades regionais. Doce com uma textura homogénea onde se podem encontrar algumas sementes de tomate, distribuídas uniformemente pelo doce. Tem um sabor agridoce, aroma e cor únicos do Tomate.

Elaborado com uma combinação de Tomate, Açúcar e Canela.

Doce de Tomate VerdeEste doce tem como característica diferenciadora, o estado de maturação em que o legume é colhido, não atingindo o estado de maturação considerada ótima, facto que distingue e lhe atribui um sabor único a descobrir.

Doce com uma textura homogénea onde se podem encontrar pedaços de tomate, distribuídas uniformemente pelo doce. Tem um sabor doce, aroma e cor únicos do Tomate verde.

Elaborado com uma combinação de Tomate Verde, Açúcar e Canela.

Doce de Morango com ChocolateUma combinação perfeita entre o morango, colhido no ponto ótimo de maturação, produzido no Litoral Alentejano, e o chocolate selecionado com uma percentagem com 50% de Cacau. Resultando um doce com uma textura muito macia. Tem um aroma doce, que lhe é conferido pelo chocolate, com notas frescas características do morango.

Elaborado com uma combinação de Morango, Chocolate 50% Cacau, Açúcar e Sumo de Limão.

Doce de GamboaDoce consistente com acentuado sabor a fruta caracteristicamente Mediterrânica, por excelência, colhida no ponto ótimo da maturação no Outono.Apresenta um sabor Fresco e Frutado, como é atributo da Gamboa.

Elaborado com uma Polpa de Gamboa, Açúcar e Sumo de Limão.

Doce de Courgete, Canela e CravinhoÉ um doce em que encontra pedaços de courgete muito macios, com sabor a canela e um leve aroma a cravinho, experimente esta iguaria e verá como se vai apaixonar. Sabor delicado, suave e cremoso da polpa branca da courgete.

Elaborado com uma combinação de Courgete, Açúcar, Canela e Cravinho e Sumo de Limão.

Kit DocesA melhor forma de provar ou dar a provar os nossos doces e geleias, numa embalagem prática, onde disponibilizamos três variedades. As variedades são mediante a época de produção dos frutos e legumes.

Comercializados em frasco de vidro com peso líquido 50gr, embalados em conjuntos de 3 unidades, acondicionados em caixa de cartão canelado de 12 conjuntos.

Doce de Abóbora com CanelaConfecionado, seguindo rigorosamente, uma das receitas com maior tradicionalidadeno Alentejo, utilizando unicamente abóbora selecionada de variedades regionais.É um doce com textura homogénea, cremosa e uniforme. Tem um aroma quente e envolvente, cor de laranja e sabor característico de abóbora.

Elaborado unicamente com Abóbora, Açúcar, Canela e Sumo de Limão.

Doce de Abóbora com LaranjaUtilizados os dois ingredientes após uma rigorosa seleção, que conferem a este doce um sabor inconfundível e agridoce. É um doce com textura heterogenia, onde se podem encontrar pequenos pedaços de casca de laranja cristalizada distribuídos uniformemente pelo doce. Tem um aroma quente e envolvente, cor de laranja intenso e sabor frutado, característico desta combinação.

Elaborado com uma combinação de Abóbora, Laranja, Açúcar, Sumo de Limão e Canela.

Geleia de GamboaDe cor e sabor suave, esta geleia é confecionada com casca e caroços do fruto que entra na sua confeção, depois de devidamente filtrada, obtém-se uma geleia fina e aveludada.

Elaborada com Gamboa, Água e Açúcar.

GeleiasAs geleias apresentam características ímpares, doce de fruta que não contém a polpa, de aspeto semitransparente e uma consistência gelatinosa, devida à pectina das frutas. Têm validade de 18 meses, a transformação é isenta de corantes e conservantes, apenas a fruta selecionada com adição de açúcar.Aconselhamos a sua conservação em local fresco e seco, depois de abertas, conservar no frio. Podem ser saboreadas como acompanhamento de bolachas, pão, tostas, sobremesa, para misturar com iogurte, gelado ou queijo, para rechear bolos ou outros doces, ou ainda como complemento de pratos salgados.

Geleia de MedronhoDe cor e sabor suave, esta geleia é confecionada com medronhos, fruto mediterrânico de sabor agridoce ligeiramente adstringente, através da filtragem da sua polpa obtém-se uma geleia fina e suave.

Elaborado com Medronho, Água e Açúcar.Receita gentilmente cedida por Mário Santana.

Geleia de LaranjaApresenta cor de laranja cristalina, esta geleia é confecionada com partes selecionadas da laranja, que após a sua filtragem obtém-se uma geleia fina, aveludada com um sabor suave a laranja.

Elaborado com Laranja, Água, Açúcar e Sumo de Limão.Receita gentilmente cedida por Manuela Mendonça.

Comercializadas em frasco de vidro com peso líquido de 220gr e 50gr, acondicionado em caixa de cartão canelado de 12 unidades e 30 unidades respetivamente.Disponível nas seguintes variedades: Gamboa, Medronho e Laranja.

Vinagre de Sidra AromatizadoUm Vinagre de seleção aromatizado com plantas aromáticas que crescem naturalmente no nosso território. Comercializados em garrafa de vidro de 250ml, acondicionada em caixa de cartão canelado de 12 unidades. Disponível nos seguintes aromas: Orégãos, Poejo, Alecrim e Malagueta e Louro e duas Pimentas.

Oregãos Origanum vulgareDe sabor forte e apimentado, combina bem com saladas, massas, pizzas, peixe, sopas, carnes grelhadas e molhos à base de tomate.

Poêjo Mentha pulegium De sabor intenso, forte e mentolado, combina com pratos de peixe, açordas, sopas e saladas.

Louro Laurus nobilis e Pimenta Piper nigrumDe sabor forte e apimentado, combina bem com saladas, massas, pizzas, peixe, sopas, carnes grelhadas e molhos à base de tomate.

Alecrim Rosmarinus o!cinalise Malaguetas Capsicum spFortemente aromático, quente e apimentado, combina com pratos de peixe, vitela, carneiro e porco.

Oregãos Origanum vulgareDe sabor forte e apimentado, combina bem com saladas, massas, pizzas, peixe, sopas, carnes grelhadas e molhos à base de tomate.

Poêjo Mentha pulegium De sabor intenso, forte e mentolado, combina com pratos de peixe, açordas, sopas e saladas.

Louro Laurus nobilis e Pimenta Piper nigrumDe sabor forte e apimentado, combina bem com saladas, massas, pizzas, peixe, sopas, carnes grelhadas e molhos à base de tomate.

Alecrim Rosmarinus o!cinalise Malaguetas Capsicum spFortemente aromático, quente e apimentado, combina com pratos de peixe, vitela, carneiro e porco.

Azeite Virgem Extra Aromatizado O melhor Azeite proveniente dos lagares tradicionais de Odemira aromatizado com plantas aromáticas que crescem naturalmente no nosso território. Comercializados em garrafa de vidro de 250ml, acondicionada em caixa de cartão canelado de 12 unidades. Disponível nos seguintes aromas: Orégãos, Poejo, Alecrim e Malagueta e Louro e duas Pimentas.

Temperos Uma das nossas maiores especialidades em conservas vegetais. Às plantas aromáticas que tradicionalmente são utlizadas na cozinha alentejana, juntamos a Flor de Sal, uma finíssima película de cristais de sal que se forma na superfície da água nas salinas, e que é cuidadosamente recolhida.

Comercializados em frasco de vidro com peso líquido de 50gr e 20gr, acondicionado em caixa de cartão canelado de 12 unidades e 30 unidades respetivamente.Disponível nas seguintes variedades: Salada, Peixe e Carne.

Aromático CarneFlor de sal com Louro, Alecrim e Tomilho, o seu sabor é ligeiramente acre e intenso fortemente aromático.

Aromático PeixeFlor de sal com Poejo o seu sabor é intenso, forte e mentolado.

Aromático Salada Flor de sal com Orégãos o seu sabor é condimentado, um pouco adocicado e muito refrescante. Tem um aroma intenso.

Conservas VegetaisNa elaboração das nossas conservas são fundamentais questões como a cuidada seleção na matéria-prima, o cumprimento rigoroso de todas as etapas para a elaboração do produto e a adoção de boas práticas de fabrico.

Kit SalgadoA melhor forma de provar ou dar a provar os nossos aromáticos de Flor de Sal e Patê de Azeitona, numa embalagem prática, onde disponibilizamos três variedades. As variedades são disponibilizadas mediante a época de produção.

Comercializado em frasco de vidro com peso líquido 50gr e 35gr, embalados em conjuntos de 3 unidades, acondicionados em caixa de cartão canelado de 12 conjuntos.

Patê de Azeitona VerdeFortemente aromático, apresenta-se como uma pasta homogenia onde se pode encontrar pequenos bocados de azeitona verde, submetida a um processo de cura totalmente natural. É finalmente enriquecido com aromáticas que lhe conferem um sabor único.

Comercializados em frasco de vidro com peso líquido de 90gr e 35gr, acondicionado em caixa de cartão canelado de 12 unidades e 30 unidades respetivamente. Esta iguaria pode ser servida como entrada, mas também pode ser utilizado na confeção de pratos de carne branca.

Patê de Azeitona Preta Uma das nossas especialidades em conservas vegetais é o patê de azeitona preta, utilizando unicamente a azeitona galega, que amadureceu na árvore e é depois submetida a um processo de cura totalmente natural, finalmente enriquecido com aromáticas que lhe confere um sabor frutado e suave.

Comercializados em frasco de vidro com peso líquido de 90gr e 35gr, acondicionado em caixa de cartão canelado de 12 unidades e 30 unidades respetivamente. Esta iguaria pode ser servida como entrada, mas também pode ser utilizado na confeção de pratos de carne branca.

Comercializados em frasco de vidro com peso líquido de 50gr e 20gr, acondicionado em caixa de cartão canelado de 12 unidades e 30 unidades respetivamente. Disponível nas seguintes variedades: Salada, Peixe, Carne.

Massa de Pimentão A conserva de Pimentos é a forma mais natural de ter ao seu dispor durante todo o ano este vegetal, de sabor doce levemente picante, combina com pratos de carne e churrasco.

Comercializados em frasco de vidro com peso líquido de 105gr, acondicionado em caixa de cartão canelado de 12 unidades.

Piri – piri Vermelho Somente o Azeite mais puro com as melhores malaguetas selecionadas, cortadas aos bocados para obter toda a intensidade da malagueta.Está disponível em dois tipos de conserva, esta mais picante, de cor vermelha.

Comercializado em garrafa de vidro de 100ml, acondicionado em caixa de cartão canelado de 12 unidades.Use a gosto em todos os pratos em que pretende obter um sabor intenso e bastante picante.

Piri – piri AmareloSomente o Azeite mais puro com as melhores malaguetas selecionadas, cortadas aos bocados para obter toda a intensidade da malagueta.Está disponível em dois tipos de conserva, esta menos picante, de cor amarela.

Comercializado em garrafa de 100ml, acondicionado em caixa de cartão canelado de 12 unidades.Use a gosto em todos os pratos em que pretende obter um sabor intenso e ligeiramente picante.

Massa de Pimentão com MalaguetaA conserva de Pimentos é a forma mais natural de ter ao seu dispor durante todo o ano este vegetal de sabor doce onde adicionamos malaguetas de sabor picante, disfrute de todo o sabor do pimento picante, combina com pratos de carne e churrasco.

Comercializados em frasco de vidro com peso líquido de 105gr, acondicionado em caixa de cartão canelado de 12 unidades

MelMel obtido a partir de néctar proveniente principalmente de rosmaninho, em floração na zona do Sudoeste Alentejano e Costa Vicentina, desde meados de Abril até Junho.É um mel claro que apresenta tonalidades desde quase transparente até âmbar claro, de aroma e paladar finíssimo e leve.

Comercializadas em frasco de vidro com peso líquido de 320gr,acondicionado em caixa de cartão canelado de 12 unidades.

Aguardente de MedronhoA aguardente de medronho é produzida a partir dos medronhos, fruto do medronheiro, de forma esférica e cor vermelha, quando maduro é colhido, no outono, é depois submetido a processos artesanais de fermentação e posteriormente destilado, dando origem a uma aguardente fortemente aromática e de valor alcoólico elevado.

Comercializada em garrafa de vidro de 200ml, acondicionada em caixa de cartão canelado de 12 unidades.

Rua da Estação 7665 -891 Luzianes - Gare, Odemira, Portugal NIPC 509653006 . Tel/Fax: 283 933 209

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