Alcon News 12 - Setembro 2008

8/6/2019 Alcon News 12 - Setembro 2008

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Alcon News 12

Jornal Informativo AlconDistribuio Gratuita Setembro 2008 - n 12


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ExpedienteIndstria e Comrcio de AlimentosDesidratados Alcon Ltda.

Rua Santo Amaro, 1620 Cambori - SCFone: (47) 3367-0238Fax: (47) [email protected]

Diretores:Jacques VoirolJean Jacques Voirol

Equipe Tcnica:

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Rodrigo O. B. Barreto - Eng. Agrnomo

Aline M. Nunes - Biloga

Caroline F. da Silva - Biloga

Projeto Grfco e Editorao EletrnicaBureau de Comunicao euphorieFone: (47) 3366-6600Balnerio Cambori - SCe-mail: [email protected]

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proibida qualquer reproduo sem autori-zao expressa da Alcon.

As presses exercidas pelo ho-mem sobre o meio ambientetm tido impactos cada vez mais inten-sos, fazendo com que enfrentemos de-sa os sem precedentes no que se referes mudanas nos modos de produoe consumo, crescimento populacional egerenciamento de resduos. Se no hou-ver mudanas signi cativas, calcula-se

que dentro de 50 anos as alteraes nasreas de terra do planeta podero atingirat 90 %, o que acarretar um aumen-to substancial de problemas ambientaisrelacionados aos habitats, biodiversi-dade, produo de alimento, sadee aos recursos de gua doce.

Nosso Planeta pede processosprodutivos mais sustentveis, aes vol-tadas Educao Ambiental e mudanasde atitude que estimulem um modo devida mais prximo da natureza. Em geralos danos ambientais custam mais caro sociedade do que polticas de preser-vao da natureza. A responsabilidadescio-ambiental j deixou de ser uma

J no mais no-vidade que todosns precisamos

utilizar frutas e verdurasem nossas refeies di-

rias, j que a alimentao um fator determinantepara o estado de sade. A

longevidade parece estar relacio-nada com uma dieta quecontenha ingredientes na-turais e com a reduo dealimentos ricos em gor-duras em geral, acarese conservantes qumicos.Quando nos preocupamoscom o tipo de alimento queconsumimos, estamos investin-do na preveno ao aparecimen-to de doenas, no aumento daqualidade de vida e longevidadee no combate ao envelhecimentoprecoce.

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Ingredientes cheios de naturezaIngredientes cheios de natureza

opo paraas empresas. agora umaquesto de es-tratgia, visoe sobrevivncia.Pensando nissoa Alcon inicia umasrie de mudanas

nos modos de produo e gesto de recursos. A empresa vem adotando prticas que

tm compromisso com o meio ambiente. Estasprticas esto inseridas no dia a dia de seus fun-cionrios, propiciando mudanas em mbitosmaiores. Todo o lixo da empresa, por exemplo, separado e encaminhado para reciclagem. Umacolaboradora , voluntariamente, encarregada deorganizar o recolhimento e a venda de grandevolume de materiais reciclveis, como papelo eplsticos, que chegam com a matria prima e em-balagens. Essa responsabilidade evita o simplesdescarte desse material. O dinheiro arrecadadocom a venda destinado populao carente doentorno da empresa e at mesmo a funcionrios,quando necessitam de alguma assistncia extra-ordinria para si ou para seus familiares. A idiasurgiu com uma Gincana de Bairro, h cinco anosatrs, e deu to certo que a empresa abraouesta causa e continuamos ajudando o meio am-biente e muita gente at hoje!, conta Ctia deFreitas, idealizadora da ao.

Com relao aos modos de produo, a Alcon vem aplicando as Boas Prticas de Fabri-cao, que so medidas adotadas pelas inds-

Seguindo essa tendncia de mu-dana de atitudes, para hbitos maisnaturais, a Alcon lana a linha AlconEco Club , com uma variedade de ali-mentos extrusados para pssaros eaves ornamentais. Alm da inquestio-nvel qualidade nutricional j existen-te na tradicional linha Alcon Club, osnovos alimentos apresentam em suacomposio uma grande variedade deingredientes naturais. Outro importan-te diferencial da linha a total ausn-

cia de corantes arti ciais.

Os vegetais so muito impor-tantes na dieta, pois so fontes

de nutrientes, vitaminas, mine-rais, antioxidantes, bras, pre -biticos e outros ingredientes

funcionais. Os alimentos da li-nha Alcon Eco Club so produzidoscom ingredientes como ma, beter-

raba, cenoura, alecrim, agrio e spiru-lina, que trazem consigo uma srie debenefcios e agregam valores nutricio-

nais ao alimento. Algumasdas vantagens de utilizaringredientes naturais vm da biodis-ponibilidade de vitaminas, aminocidos e cidos graxos essenciais. O

Alcon mais Ec olgi ca Contribuindo para u m mu nd o melhor

R o

d r i g o

B a r r e

t o

A l i n e

N u n e s

Material reciclvel separadopara coleta seletiva.

Pssaros so abundantes na rea preservada de Mata Atlntica da empresa.

trias de alimentos para que existam garantiasna qualidade sanitria e conformidade comos regulamentos tcnicos. De acordo com ospreceitos das Boas Prticas, em fase nal deimplantao na fbrica, foram aprimorados al-guns cuidados e controles com relao emis-so de e uentes lquidos e slidos.

Investimentos vm sendo feitos nosentido de tratar todos os e uentes da empre -sa em um futuro prximo, com instalao deEstaes de Tratamento de E uentes, reduzin -do drasticamente os impactos gerados. Almdisso, foram criadas sistemticas internas desegregao do lixo nos setores de produo,que fazem com que as equipes estejam edu-cadas e orientadas para favorecer o destinoecologicamente correto de todos os resduos.

Alm disso, de essencial importncia ter ga-rantias de que o lixo separado ser destinadopara empresas especializadas na reciclagemdaquele material ou resduo.

Outros exemplos de investimentos soa utilizao de incineradores com ltros, queminimizam os efeitos da incinerao para aatmosfera, alm de containeres utilizados parao recolhimento e preservao de pilhas e ba-terias, que posteriormente so encaminhadospara a destinao correta. H ainda a utiliza-o de lmpadas econmicas e estudos arqui-tetnicos responsveis por garantir o melhoraproveitamento da luz natural.

A empresa conta ainda com uma reaverde de quase 300.000 m2, onde preserva es-pcies animais e vegetais da Mata Atlntica,to ameaadas nos dias de hoje.

A Alcon est fazendo a sua parte paraum mundo melhor. Faa a sua, voc tambm!

benefcios que podem ser observadosso: plumagem mais forte e brilhantemais energia e vitalidade, reduo daquantidade de fezes (maior absorodos nutrientes) e sistema imunolgicfortalecido. A utilizao de ovo integrdesidratado, alm de todos os benefcios

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lacionados ao uso destes alimentos. Ospremix de vitaminas e minerais ajudamo alimento a atingir os nveis de garantiaestabelecidos por pesquisas cient cas,prevenindo os animais de sofrerem de -cincias nutricionais como hipo ou hiper-vitaminose.

Alimentar os animais de estimaode forma saudvel tambm implica emeconomia a longo prazo, j que a ten-dncia ter animais menos propensos sdoenas, o que, portanto, evita gastoscom tratamentos ou reverso de quadrosde m nutrio. Uma o utra vantagem aalta palatabilidade que estes ingredientesconferem ao alimento, pela manutenodos sabores caractersticos. Observar os

Spirulina Rico em cidos graxos poliinsaturados, que regulam as taxas de

colesterol e possuem ao anti-viral; Fonte de Provitamina A (-caroteno), Vitamina B 12, pigmentos; Atividade antioxidante, anti-viral, hepatoprotetora, anti-alergnica

e imunomoduladora.Peiretti e Meineri, 200886; Kandlajuntaet al . 2008 87; Sajilataet al .

200888

Ma Atividade antioxidante, anticarcinognica,

antiin amatria; Auxilia o bom funcionamento do sistema

cardaco e respiratrio; Fonte de sais minerais, vitamina C e com -

postos fenlicos.Wuet al . 2007166; Rupasingheet al . 2008 165

Cenoura Atividade antioxidante, antimicrobiana, antiin amatria, anti-alergnica; Aumenta a produo de linfcitos; Fonte de compostos fenlicos, carotenides, pectina,

avonides, vitaminas (B 2, C, E), sais minerais (cobre,zinco, ferro, selnio), pr-vitamina A; Os carotenides diminuem o risco de desenvolvimen -

to de cncer, doenas degenerativas e crnicas.Chantaroet al . 2008 167; Chernget al . 2008 168; Day et al .

2008 169; Hornero-Mndez e Mnguez-Mosquera, 2007170

Beterraba Fonte de Betaina, que apresenta atividade an -

tioxidade e auxilia no metabolismo dos lipdios,protenas e osmorregulao celular.

Ganesanet al . 2007 94;

Agrio Atividade antioxidante, depurativa, expectorante, diges -

tiva, estimulante e regulam as taxas de colesterol; Fonte de Flavonoides e -caroteno.

Yazdanparastet al . 2008 85; Bahramikiaet al . 200883

Alecrim Inibe A otoxinas;

Rico em Carotenides, que agem sobre os radicais livres,impedindo-os de dani car as clulas; Atividade antioxidante, antiin amatria e anti-microbia -

na.Erkanet al . 2008 82; Rasooliet al . 2008 79; Wang et al .

200878

Ovo Perfeito balanceamento de aminocidos; Rico em cidos graxos insaturados e imunoglobulinas.Figueiredo, 200231

Conhea alguns benefcios dos ingredientes naturais da linha Alcon Eco Club

ricionais, garante segurana frentertica de utilizao de ovo cozido, pode estragar facilmente, trazen-risco sade das aves.

Muitos criadores costumam utili-vegetais in natura para alimentarplantel. Esta prtica vlida pelasto de enriquecimento ambien-ou seja, distrao dos animais. Do

nto de vista nutricional, porm, sa-mos que um nico vegetal, mesmontendo nutrientes importantes, noapaz de perfazer 100 % da alimen-o diria das aves. Os alimentos daha Alcon Eco Club apresentam antagem de serem nutricionalmente

completos. A praticida-de e a economia detempo so tambm

aspectos positivos re-

animais comerem com prazer alta-mente grati cante para seus donos.

Os novos alimentos Alcon EcoClub apresentam uniformidade nutri-cional em cada grnulo, a partir de in-gredientes naturais ricos em vitaminas,sais minerais, beta caroteno e fatoresanti-radicais livres. Contm aditivo pre-bitico, que promove ocrescimento seletivode bactrias ben casnos intestinos e inibeo desenvolvimento dosmicroorganismos patog-nicos, prevenindo infecesintestinais. Em funo doadequado balanceamento doalimento e conseqenteatendimento s necessi-

dades nutricionaisdos pssaros, dimi-

nuem as chances desurgimento de doen-as. Alm das vanta-

gens nutricionais emrelao s dietas a base

de sementes, o alimento proporcio-na considervel economia, j queo consumo cerca de 30 a 40 %menor que o volume de sementes

que seriam utili-zadas, em funodas cascas e do

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desperdcio de sementes pelos pssaros.Tambm facilita muito o manejo, pois noh necessidade da rotina diria de sopraras cascas das sementes. Deste modo oalimento pode ser fornecido para vriosdias.

As novas formulaes, alm deatenderem completamente s necessi-dades nutricionais das espcies s quaisse destinam, tm o objetivo de trazer umpouquinho mais de natureza para nossosamados animais de estimao.


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Aqualidade da alimentao a basepara a vida saudvel de qualqueranimal. Com os nutrientes que compemo alimento, o corpo mantm o funcionamentode seus rgos vitais e proporcionacondies para o desenvolvimento ea reproduo.

Os alimentos so compos-tos por diferentes nutrientes,todos com funes espec casimportantes para o organismodos peixes. Os aminocidos, que

so a base da forma-o das protenas, so

responsveis pelo desen-volvimento e regenerao

de tecidos, como msculos, ossos,pele e rgos internos. No s a quan-tidade de protena importante, mas a suaqualidade, que traduzida pelo balan-o de aminocidos. A qualidade e ocorreto balanceamento dos ingredien -tes determinaro essa qualidade. Agordura e seus cidos graxos soimportantes para a formao daparede celular, que determina ocrescimento, e tambm como fon-te de energia. As vitaminas atuamcomo ativadores enzimticos emprocessos metablicos diversos,alm de suas aes siolgicas es -pec cas essenciais ao crescimento, re -produo e sade. Peixes alimentados comdieta carente em vitaminas apresentamprecrio funcionamento do fgado, rinse outros rgos, problemas na pele eolhos, alm de reduo no desenvol-vimento. Os minerais colaboram naformao de ossos e dentes, no me-tabolismo energtico e na transmis-so de impulsos n ervosos. Tambmso componentes de hormnios esais biliares. A de cincia de mi -nerais acarreta fragilidade de os-sos, diminuio da resistncia sdoenas e desenvolvimento lento.

Na natureza, os peixes esco-lhem instintivamente, entre uma in ni -dade de alimentos disponveis, aqueles

Alimentao Alimentao Alimentao Cuidado fundamental para a sade dos peixes

que garantem sua nutrio balanceada.Eles so capazes, inclusive, de modi carsua dieta, buscando um reforo alimentarem ocasies de maior necessidade, como em

perodos reprodutivos. Isso possvel graas perfeio, diversidade e equilbrio de ambientes na-turais intactos.

Para peixes criados em cati-veiro e mantidos em aqurios, noh, obviamente, essa disponibilida-de em alimentos naturais. Nessesambientes limitados, a manuten-o dos peixes depende da ali-

mentao que lhes oferecida. H,portanto, no s a necessidade, mas a

responsabilidade de se fornecer alimentos balanceadosadequados s espcies.

Como grande a diversidade de peixes ornamen-tais, as exigncias nutricionais so muito distintas entrediferentes tipos de peixes. Exemplares de hbito natu-ral carnvoro, como Oscar e Betta, necessitam alimentos

com elevado teor de protena e com-postos por ingredientes de origemanimal. Essas caractersticas soencontradas nos alimentos AlconGold Oscar Sticks e Alcon MiniBetta . Espcies como Platy, Moli-

nsia e Kinguio, que tem na nature-za uma dieta onvora, com boa parte da

alimentao composta por vegetais, tm uma exignciamenor em termos de protena, consumindo alimentoscom mais ingredientes vegetais. Alcon Vegetal , AlconGold Spirulina Flakes e Alcon GoldFish Color Bits so exemplos de alimentos que garantem as necessida-des dessas espcies.

Os alimentos devem respeitar no s as exignciasnutricionais das espcies, mas tambm seus hbitos ali-

mentares. possvel observar que os pei-xes apresentam bocas em diferentesformatos e posies, de acordo coma adaptao s condies de alimen-tao em seus ambientes de origem.Cascudos, Coridoras e Botias so

exemplos de peixes coma boca virada para bai-

xo, adaptadas coleta dos alimentosao fundo. Peixes como Acar Disco e

Acar Bandeira tm a boca voltada parafrente, preferindo captar alimentos meia

altura,na colu-na de gua.

Algumas esp-cies tm a bocavirada para cima, facilitando acoleta dos alimentos superf-cie. o caso dos peixes Borbo-leta, Guppy e Espada.

Como em sua maioria osaqurios so comunitrios, porabrigarem diferentes espcies depeixes, preciso ter cuidado com a es-colha dos alimentos a serem oferecidos.Para os peixes que comem na superfcie existemalimentos em ocos, como Alcon Basic e Alcon Colours , ou granuladas u -tuantes, como Alcon Gold Neon e

Alcon Goldfsh Crescimento . Htambm alimentos compactos como

Alcon Bottom Fish , que afundamrapidamente e servem de refeiopara os habitantes do fundo. J paraaqueles que comem na meia altura,existem alimentos extrusados cujaspartculas afundam lentamente, faci-litando a captura por essas espcies. o caso da Alcon Gold Disco Bits . re-comendvel, portanto, usar simultaneamentediferentes tipos de alimento para a manutenode aqurios comunitrios.

Para que se tenha garantia nutri-cional, fundamental atentar para aqualidade dos alimentos, escolhendosempre embalagens rotuladas e la-cradas. Raes fracionadas e vendi-das em pacotinhos sem rtulo sode procedncia no mnimo duvidosae so responsveis pelas doenas nu-tricionais, alm de comprometerem aqualidade da gua. Como se diz, o ba-

rato que sai caro.

A Alcon possui uma grande di-versidade de alimentos para

peixes ornamentais, quecombinam uma grande varie-

dade de ingredientes criteriosamenteselecionados. As formulaes so en-riquecidas com suplementos balancea-dos de vitaminas e minerais, garantin-do o fornecimento em doses corretasat mesmo dos micronutrientes. Nocontm corantes arti ciais, o que repre -senta mais sade para os peixes e guamais cristalina. Fruto de modernas tcnicas

biotecnolgicas de nutrio, apre-sentam os destaques: Prebitico:

Estimula a respos-ta imunolgica, au-mentando a resistncias doenas. Enzimas digestivas:Melhoram a e cincia no apro -veitamento dos nutrientes, com

reduo de resduos. Aumentam aenergia metabolizvel. Minerais or

gnicos quelatados: Maior biodisponibilidade dnutrientes minerais ao organismo dos peixes. Vita

minas estabilizadas, como a vitamina C protegida, reforam as defesas, assim como o cido graxo polinsa

turado mega 3, proveniente dos componentes naturaido ambiente marinho.

No raro ouvir-se a recomendao de uso de alguns alimentos vivos, como larvas de mosquito ou Tubife

que um pequeno verme. Vale lembrarque as raes balanceadas j garantema nutrio adequada aos peixes. Almdisso, os alimentos vivos podem levarpara o aqurio organismos patogni-cos causadores de doenas em pei-

xes, portanto no devem ser utilizados. As opesAlcon Tubifex F.D. e Alcon

Blood Worms F.D. trazem esses alimentos na for-ma lio lizada (desidratada), portanto so se -guros e podem ser usados como petiscos para os peixes.

A quantidade de alimento forneci-do outro fator muito importante, pois

os peixes precisam estar bemalimentados, mas no devehaver sobra, para no prejudi-car a qualidade da gua. Como cadaaqurio apresenta uma situao dife-rente, a quantidade necessria preci-

sa ser de nida pelo aquarista. Para osiniciantes, recomenda-se testar pequenas

quantidades, obedecendo regra dos cinco minutosou seja, a cada refeio, todo a alimento fornecido dev

ser consumido em at cinco minutos. Ocorrendo sobras quantidade deve ser diminuda. Os peixes devem preferencialmente ser alimentados duas ou trs vezes ao diaao invs de uma nica vez.

Ao escolher o tamanho dasembalagens de alimento, deve-se prever oconsumo em no mximo um ms. Quandoas embalagens so muito grandes e camem uso por muito tempo, esto sujeitas

ao do tempo ou mesmo ao manuseioinadequado. Assim vo perdendo a qualidad

e podem at deteriorar-se.


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OSCAR

Tambm conhecidocomo Acar-au e Apaiari, o Oscar(Astronotusocellatus) mais um membroda numerosa famliaCichlidae ,a mesma dos Cicldeos Africa-nos e de outras preciosidadesdo aquarismo, como o Acar

Disco e o Acar Bandeira. Na-tivo da regio equatoriana doPeru, Colmbia, Brasil e Guia-na Francesa, ocorre em riosda bacia Amaznica com cor-rentes lentas e guas bran-cas, ou seja, com alto teor deargila em suspenso.

Na natureza apresen-tam colorao escura comdesenhos em mosaicos ala-ranjados, podendo atingir at45 cm de comprimento e pe-sar aproximadamente 1,5 kg.

Variedades com aspecto ecolorao diferentes so hojeencontradas no mercado, apartir de exemplares criados

OSCAREsse peixe impe respeito

em cativeiro. Alguns exemplos so o Os-car Red, Red Tiger, Albino Red Ruby, Al-bino Red Tiger, alm de variedades comnadadeiras vu.

Habitam rios com pH ligeiramen-te cido (6,8 a 7,0) e guas quentes. Atemperatura um dos principais fatoreslimitantes de sua distribuio. Em cati-veiro, toleram grande variao de pH edureza da gua, desde que a tempera-tura mantenha-se constante, prxima a28 C. Temperaturas baixas podem serletais a esta espcie.

O Oscar apresenta grande valorcomercial. Alm de ser amplamente cul-tivado como peixe ornamental, tambm apreciado como peixe de consumo, de-vido qualidade de sua carne, com boaconsistncia e livre de espinhos intra-musculares. O crescimento lento, quan-do comparado a outras espcies, di cultaseu cultivo para este m.

Os aquaristas descrevem o Os-car como um peixe simptico e brin-calho, capaz de reconhecer o donoe alimentar-se em sua mo. Chega apermitir carcias em seu dorso. umexmio decorador, remexendo o fundodo aqurio e mudando constantemen-te o arranjo das pedras, conforme seugosto.

Reproduo

O Oscar no apresenta dimor s -mo sexual (diferenas aparentes entremachos e fmeas), apesar de algumaspessoas considerarem que os machoscrescem mais rpido do que as fme-as. Apesar das poucas informaessobre a reproduo desta espcie nanatureza, acredita-se que alcancem amaturidade sexual com aproximada-mente um ano de idade, reproduzindo-se at os 10 anos. Desovam entre 700e 2.000 ovos por ciclo, em superfcieslisas (pedras, troncos, etc), demons-trando cuidados parentais, ou seja, ospais tomam conta da desova e dos pe-quenos lhotes aps o nascimento.

Comportamento e Compatibilidade

Aos menos avisados, os mo-vimentos lentos de seu nado po-dem sugerir que sejam peixes defcil convvio com outras espcies.Na verdade so peixes carnvoros,extremamente vorazes e territoria-listas. Peixes menores so semprevistos como presas, portanto nodevem ser introduzidos em aqurioscom Oscar.

Mesmo que sejam adquiridosainda pequenos, deve-se conside-rar o potencial de crescimento des-sa espcie, que, em cativeiro, podechegar a 30 cm. Necessitam aqu-rios com bastante espao, princi-palmente ser forem mantidos comoutros peixes de grande porte oupara abrigar um casal. Os ideais soaqurios com at 250 litros. No de-vem ser mantidos em aqurios commenos de 100 litros, mesmo queseja para manter apenas umexemplar.

Alimentao

Na natureza alimentam-se depequenos peixes, crustceos, mo-luscos e larvas de insetos. Devidoao seu hbito alimentar carnvoro,quando mantidos em aqurios re-querem uma dieta de qualidade,com nvel alto de protena. Almdisso, para o bom desenvolvimentoe manuteno saudvel desses pei-xes indispensvel um balancea-mento correto dos macronutrientes(protena, gordura e bra) e micro -nutrientes (vitaminas e minerais).Os Oscars apresentam uma carn-cia espec ca de vitamina C, sendoessencial o suprimento desta neces-sidade.

Para a nutrio correta de Os-

cars mantidos em cativeiro a Alcondesenvolveu o alimento Alcon GoldOscar Sticks , elaborado a base decamaro e outros ingredientes na-turais selecionados. Garante nu-trio adequada tambm a outrosexigentes peixes carnvoros, como

Aruan e Piranha, alm de peixesmarinhos como Lion sh e Garoupa.No contm corantes arti ciais, oque representa mais sade para ospeixes e gua mais cristalina. Seusatrativos bastes MEP 200 Complexresultam de modernas tcnicas bio-tecnolgicas de nutrio, com os

destaques: Prebitico: Estimula a res-posta imunolgica, aumentando a resis-tncia s doenas. Enzimas digestivas:Melhoram a e cincia no aproveitamentodos nutrientes, com reduo de resdu-os. Aumentam a energia metabolizvel.Minerais orgnicos quelatados: Maiorbiodisponibilidade dos nutrientes mine-rais ao organismo dos peixes. Vitaminasestabilizadas, como a vitamina C prote-gida, reforam as defesas, assim comoo cido graxo polinsaturado mega 3,proveniente dos componentes naturaisdo ambiente marinho.

Atendendo as diferentes necessi-dades de consumo, conforme o nmeroe tamanho dos peixes, o alimento AlconGold Oscar Sticks est disponvel em

embalagens de 100 e 350 g.

OSCAR ou APAIARI (Astronotus ocellatus) Origem: Bacia Amaznica. Comprimento mximo: 30 cm. Reproduo: ovparo, desova em pedras. pH: ligeiramente cido a neutro (6,8 a 7,0). Temperatura: 24 a 28 C. Aqurio: grande, com plantas resistentes e luz moderada. Alimentao: Alcon Gold Cichlids Sticks (jovem), Alcon Gold Oscar Sti Comportamento: territorialista e p redador.

Os peixes mais jovens, aindapequenos para abocanhar os bastesdo alimento Alcon Gold Oscar Sti-cks , estaro muito bem alimentadoscom Alcon Gold Cichlids Sticks ,cujos bastes menores garantiro osaudvel e rpido desenvolvimento.

Foto: Marcelo Notare

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Para que o planeta despertepara a mudana, necessrioque as pessoas passem por uma sriede processos interiores que faam res-surgir o respeito e a identi cao com omeio ambiente. A Educao Ambientalsurge como ferramenta na preparao

de conscincias crticas e na reintegra-o do ser humano com a natureza.

Para entender a importncia des-ta ferramenta na construo de um fu-turo mais harmonioso, a Alcon conver-sou com Sandra Pereira e Tayana Emlio,ambas professoras do Colgio Salesiano,de Itaja, Santa Catarina, e envolvidasdiretamente em processos de alfabeti-zao ecolgica. O colgio disponibilizauma vasta rea verde, onde os alunos,desde as sries iniciais at o nal doensino mdio, desenvolvem atividadesvoltadas para o despertar da conscin-cia ambiental. Este espao chamadode Espao Verde e, com muita msicae fantasia, os professores e monitores

auxiliam os alunos mais novosna criao de uma identida-

de ambiental.

Educao Ambiental Educao AmbientalFerramenta para mudar o Mundo

De acordo com as professoras, a Educao Ambiental um processo de preparao, onde aspessoas aprendem a conhecer, conviver e criar la-os com o meio ambiente. Como podemos des-pertar esta conscincia? necessrio trabalhar ocompromisso do cuidado. A criana precisa com-preender os princpios de organizao das comu-nidades ecolgicas. Com o convvio com o meioambiente, cria laos de sentimento e respeito e,a partir da, se compromete. Isso, para ns,

alfabetizao ecolgica, diz Sandra. Elasacreditam tambm que este processo ocor-re em etapas, que esto relacionadas sfaixas etrias das crianas. Cada etapa desenvolvida atravs de projetos, queusam do ldico e da fantasia para fazer comque a criana sinta prazer de estar no Espao Ver-de, acrescenta Tayana.

Nas sries da educao infantil, impor-tante que as crianas passem a ter contato como meio ambiente e sintam-se envolvidas pelas ati-vidades, pois quando forem maiores comearo adesenvolver algo que as professoras chamam de

Sentimento de Pertena, ou seja, fazer parte domeio. A partir do momento que se desenvolve osentimento, se desenvolve a responsabilidade. Seeu perteno, sou responsvel, ento cuido do am-biente como se fosse a minha casa, co-menta Sandra.

Quando esta criana, alfabetizadaecologicamente, torna-se adulto, passa a

Colgio Salesiano - Itaja - SCLEAS - Laboratrio de Educao AmbientalProfs. Sandra Severino Pereira ([email protected])e Tayana Emlio ([email protected])

ter um compromisso com as coisas pelas quaisse sente responsvel, e o meio ambiente estentre elas. Estes comprometidos sero os pro-tagonistas do processo dentro da escola e pos-teriormente na vida. isto o que ocorre comos monitores do Espao Verde, que so alunosdo ensino mdio, que passaram pelo processode alfabetizao ecolgica e auxiliam de for-ma voluntria o desenvolvimento de uma novaconscincia global, ainda que localmente.

As professoras ressaltam a impor-tncia da inspirao que recebem de algunsautores renomados como o telogo Leo-nardo Boff, que sempre destaca a afeti-vidade como estimuladora dos processosde harmonizao do homem com o uni-

verso, e consideram o sucesso obtido em seusprojetos, fruto do encantamento e do amor queconseguem despertar nos alunos, com ativida-des criadas especialmente para a sua realidade.

Os projetos desenvolvidos no Espao Verde, que por duas vezes caram em segundolugar nas Olimpadas Brasileiras de Sade e Meio

Ambiente, atraem a ateno de muita gente e asprofessoras esto abertas para intercmbios etrocas de experincia.

Espao Verde: alunos em processo de alfabetizao ecolgica.

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