98ª Edição

Cidade mais colorida

www.jornaldaestacao.com.br - 23 a 29/09/2011 - Ano 3 - nº 98 - Distribuição gratuita em Porto Alegre, Canoas, Esteio, Sapucaia do Sul e São Leopoldo

Os segredos das texturas e sabores do

sorvete

Pág. 12

Dilma Rousseff abriu Assembleia Geral da ONUNo discurso, proferido na quarta-feira, dia 21, a presidenta abordou temas como aquecimento global e crise econômica mundial e pediu o reconhecimento da Palestina como Estado membro da Organização. Pág. 02

Reuniões do OP de Sapucaia ocorrem até dia 28

integraçãoPraça FAB conquista os canoenses

global

Pág. 06

Rir é o melhor remédio

integração

Semana do Idoso de São Leopoldo começa dia 26

Palestras e jogos fazem parte da programação. Campeonato de bocha é o destaque. Pág. 06

Jovens esteienses aprendem a praticar Badminton

Aulas são gratuitas e ocorrem no ginásio da Vila Osório três vezes por semana. Pág. 04

Pág. 04

lazerCampbell Trio: música sem rótulos

A primavera chegou hoje às 6h04. Estação se caracteriza pelo aparecimento das flores e clima ameno. Pág. 13

Pesquisa comprova que uma gargalhada ajuda a suportar melhor a dor

FOTO

: Lise

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Pág. central

Pág. 14

Inaugurado há seis meses, o novo espaço público já é bastante frequentado.

O chimarrão nosso de cada dia

Pág. 07

FOTO: Amanda Teixeira

FOTO: Virgínia do Erre

uEstados Unidos estariam construindo bases secretas na África

Segundo o jornal norte-americano The Wa-shington Post, que afirma ter adquirido as infor-mações diretamente de oficiais do governo, os Estados Unidos estão construindo secretamente bases no Chifre da África e no Oriente Médio, de onde lançariam ataques aéreos não-tripulados. Uma destas bases seria na Etiópia, visando ata-car o grupo militar somaliano al-Shabab. A CIA também estaria construindo outra base na Pe-nínsula Arábica para atacar inimigos no Iêmen. A manobra seria parte de um plano audacioso de combate à al-Qaeda, mas a instalação de bases militares em outro país sem o consentimento do mesmo é uma grave violação.

u Itália tem nota de risco rebaixada e agrava cri-se do Euro

Depois dos Esta-dos Unidos terem a sua categoria re-baixada, foi a vez da Itália. O país eu-ropeu teve sua nota de risco diminuída de A+ para A pela agência Standard & Poor’s, apesar do compromisso do governo italiano de fazer grandes cortes nos gastos. A União Europeia passa por uma crise econômica que afeta principalmente os elos mais fracos da zona do Euro, como Grécia, Portugal, Espanha, Irlanda, mas agora também atingiu a Itália, que tem uma economia muito maior e mais difícil de ser ajudada com recursos externos. Econo-mistas já questionam se a moeda unificada de-veria ser mantida, mas os líderes da União Eu-ropeia garantem que estes países não deixarão de adotar o Euro.

u Tropas leais a Khadafi ainda resistem

Mesmo com a tomada da capital pelos rebel-des, o conflito civil continua na Líbia. Os prin-cipais confrontos agora são nas cidades de Bani Walid e Sirte, sendo que esta última é a cidade natal de Khadafi, onde acredita-se que ele pos-sa estar escondido. Esta semana foi divulgada uma gravação do ex-ditador por um canal de TV da Síria, na qual ele pede para que seus alia-dos continuem a luta, pois o apoio dos bom-bardeiros da OTAN não durará para sempre, mas não se sabe quando e onde esta mensagem foi gravada. No mesmo dia, o representante do Conselho Nacional de Transição afirmou que 25 mil pessoas já morreram no conflito e mais o dobro ficou ferido.

Dilma é a primeira mulher a abrir a Assembleia Geral da ONU

02 l jornaldaestação l 23 a 29 de setembro de 2011

radar O Governo Federal levou o programa Bolsa Família a 180 mil famílias entre junho e setembro de 2011. A meta é atingir 320 mil famílias até o final do ano

país pelo mundo

Dia decisivo para a Palestina A Assembleia Geral das Na-

ções Unidas se reúne esta sexta-feira para debater um dos temas mais polêmicos do cenário in-ternacional: o reconhecimento do Estado da Palestina. O líder da Autoridade Nacional Pales-tina, Mahmoud Abbas, havia se comprometido a entregar o re-querimento oficial de admissão na quinta-feira e deverá ainda hoje, dia 23, fazer o seu discur-so pedindo ao outros membros que votem a favor.

A Palestina é uma região con-turbada, devido aos impasses com o vizinho Israel. O Estado israelense foi instaurado pela ONU após a II Guerra Mundial, diferentemente do povo palesti-no, que nunca teve seu territó-rio reconhecido como país. Eles reclamam de invasões por parte dos israelenses, que fazem colô-nias sem respeitar o território, e diversas vezes ocorrem con-flitos com tropas do exército de Israel. Assim, no pedido de re-conhecimento enviado à ONU também está incluída a defini-ção de fronteiras conforme es-tavam antes de 1967, quando ocorreu uma guerra na qual Is-rael anexou territórios.

Veto dos Estados Unidos pode inviabilizar oreconhecimento

Nada garante, porém, que o pedido será aprovado. Os Esta-dos Unidos são o principal par-ceiro de Israel e possuem o po-der de vetar definitivamente a proposta. Mesmo que o pedido

seja aceito por todos os outros membros do Conselho de Segu-rança da ONU, ele é apreciado pela Assembleia Geral. Lá, será preciso conseguir dois terços dos votos. Apesar das compli-cações, os palestinos possuem esperança e fizeram diversas manifestações pedindo para se-rem reconhecidos.

Na última quarta-feira, dia 21, a presidenta Dilma Rousseff foi a primeira mulher a abrir o De-bate Geral, na 66ª Assembleia da ONU (Organização das Nações Unidas), em Nova Iorque. No discurso, que tradicionalmente cabe ao chefe de Estado brasilei-ro, a presidenta falou sobre diver-sos temas, como crise financeira internacional e aquecimento glo-bal, entre outros.

Em seu pronunciamento, Dil-ma Rousseff pediu o reconheci-mento da Palestina como Estado membro da ONU: “Assim como a maioria dos países nesta Assem-bleia, acreditamos que é chegado o momento de termos a Palestina aqui representada a pleno título”.

Sobre o aquecimento global, Dilma pediu maior empenho das nações e alertou os países de-senvolvidos para que assumam as responsabilidades que lhes cabem na proteção do meio am-

biente e na redução das emissões de gases do efeito estufa.

Acordo pela transparência

Um dia antes de abrir a As-sembleia da ONU, Dilma Rous-seff e Barack Obama assinaram um convênio em que se compro-metem a adotar medidas para

avançar no acesso a informações públicas. Conforme a presiden-ta, já está em discussão no Con-gresso Nacional um projeto de lei destinado a regulamentar o acesso às informações públicas, com regras transparentes e pra-zos menores para o sigilo de do-cumentos.

FOTO

: Roberto Stuckert Filho

Muito aplaudida, Dilma defendeu a participação das mulheres na política e disse que elas têm papel fundamental na superação das desigualdades sociais

mundo

Veja nos mapas a expansão do território de Israel desde 1947 e a consequente diminuição do território palestino.

Estado Árabe proposto

Estado Judeu proposto

Fronteira proposta pela ONU em 1947

Faixa de Gaza e West Bank

Estado de Israel

Fronteiras de fato em 1967

Área restante para o Estado Palestino

Estado de Israel

Rota do Muro

Bloco de assentamentos judaícos/ áreas de controle dos Judeus

Faixa de Gaza Gaza

Jerusalém

Gaza

Jerusalém

JerusalémFaixa de Gaza

Gaza

Plano de Partição da ONU em 1947

1967 após a anexão de territórios por Israel

Situação atual do territó-rio da Palestina Histórica

BR-116 começa a ser monitorada por 24 câmeras

Maior teatro do estado não está na capital


radarestado

Foi inaugurado na última se-gunda-feira, dia 19, o sistema de monitoramento por câmeras entre Porto Alegre e Novo Hamburgo. Através de 24 câmeras, cerca de 36 quilômetros da BR-116 serão mo-nitorados pela Polícia Rodoviária Federal (PRF).

O objetivo do monitoramento é flagrar motoristas que andam no

acostamento, veículos pesados na faixa da esquerda e ultrapassagens indevidas. As imagens serão envia-das para a central da PRF em Porto Alegre.

As câmeras têm ângulo de visão de 360º e armazenam as imagens por 30 dias. O investimento para o sistema e instalação dos aparelhos é de R$ 2 milhões.

Foi inaugurado na última terça-feira, dia 20, na cidade de Novo Hamburgo, o maior teatro do es-

tado. Localizado no Campus II da Feevale, o novo espaço acadêmico, cultural e multiuso teve a apresen-tação do tenor espanhol José Carre-ras na inauguração.

O ambiente conta com espaço de 10.500 m² e pode receber até 1.826 espectadores. Ao lado do teatro há um edifício com garagem para 500 veículos de passeio e na parte supe-rior do prédio há um restaurante com vista panorâmica.

O empreendimento é uma par-ceria da Opus Promoções e da Fe-evale.

O Rio Grande do Sul acumulou US$ 12,9 bilhões em exportações até agosto. A ampliação do volume de exportações foi de 7% no estado, índice maior que o nacional, de 2,9%

Governo do estado quer partilha justa dos royalties do pré-salNa última terça-feira,

dia 20, o governador Tarso Genro lançou uma campanha em defesa de uma maior participação do Rio Grande do Sul e de outros estados não-produtores nos recursos do pré-sal. A campanha foi lançada no Acam-pamento Farroupilha, de Porto Alegre, e tem como tema “Justiça na partilha do pré-sal. O petróleo é de todos os brasileiros.”

O governador criti-cou as posições ado-tadas pelos estados produtores como pro-prietários destas re-servas. A posição do Governo é a de que o petróleo não pertence ao estado em que a jazi-

da está situada, mas sim à União.

O ato de lançamento contou com a presen-ça de representantes de diversas entidades e organizações, como Assembleia Legislativa, Tribunal de Contas do Estado, Prefeitura de Porto Alegre, Ministério Público e Comitê Gaú-cho de Defesa do Pré-Sal. A data escolhida foi a mesma do início da Revolução Farroupilha, há 176 anos. Para Tarso Genro, este é um mo-mento de reafirmação do orgulho republicano, em que o Rio Grande do Sul simboliza toda sua unidade política em torno de questões-chave para o estado.

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: Caco A

rgemi

A distribuição dos royalties pela explo-ração de petróleo é feita de acordo com o que estabelece a Lei do Petróleo, de 1997. De acordo com essa lei, os recur-sos financeiros devem ir para os muni-cípios situados nas áreas produtoras de petróleo e gás natural.No entanto, em junho de 2010, o Sena-

do aprovou a emenda Ibsen, que redis-tribui os royalties do petróleo de forma igualitária entre todos os estados e municípios da federação. Essa emenda foi vetada pelo então presidente Lula, e agora, no dia 5 de outubro, haverá vota-ção no Congresso para definir se o veto será ou não derrubado.

Tarso Genro lançou a campanha “Justiça na partilha do pré-sal. O petróleo é de todos os brasileiros” no Acampamento Farroupilha de Porto Alegre, no dia 20 de setembro.

Entenda o caso dos royalties

Expediente: Editora Versão Impressa Ltda. • Av. Pará, 984, bairro São Geraldo • Porto Alegre

• Diretora e editora: Liselote Rahmeier Marquetto • Textos e fotos: Débora Backes, Liselote Marquetto, Luciana Birck, Paula Viegas e Stéfano Marquetto• Diagramação e arte: Gabriel Zanella e Thayse Scussel • Colaboradores: Alex Vaz• Contatos: [email protected] (51 3363 4003); [email protected] (51 3363 4004); [email protected] (51 3363 4014) • Impressão: Grupo Editorial Sinos


As crianças nascidas no Hospital São Camilo de Esteio durante a Semana da Árvore recebem uma muda de árvore. O objetivo é incentivar a preservação do meio ambienteintegração

chargeCanoas

Porto Alegre

Comunidade aprova nova praça

Inicia cadastramento dehipertensos e diabéticos

Esteio

As unidades de saúde de Esteio iniciaram o cadastramento de hipertensos e diabéticos. As pessoas que tiverem o diagnóstico dessas do-enças podem ir a qualquer posto de saúde da cidade, onde serão registradas e passarão por uma avaliação. Com o cadastro, a pessoa terá acompanhamento duas vezes por ano ou, de-pendendo da gravidade, em espaços menores de tempo.

A ação integra o Programa Nacional de Aten-ção a Hipertensão Arterial e Diabetes Mellitus (Hiperdia), e tem como objetivo trabalhar a prevenção com os pacientes.

A Praça FAB (Força Aérea Brasileira), localizada na Rua Guilherme Schell, 3950, no bairro Fátima, foi inaugurada este ano. O local conta com passeios pavimentados, ban-cos, muita vegetação e diver-sas luminárias. Além disso, o 5º Comar (V Comando Aéreo Regional), que elaborou o pro-jeto, instalou os refletores que iluminam o avião e as luzes in-ternas da aeronave de modelo Xavante. O investimento foi de R$ 50.465 mil. Na praça, foram plantados quatro mil metros quadrados de grama, 2,3 mil mudas de flores, arbustos e palmeiras.

Passados seis meses da inau-guração, o Jornal da Estação foi até a praça para ver como este espaço público é utilizado

pela população. Apesar de não ter muitas

árvores, as quais proporcio-nariam sombra e deixariam o clima mais agradável, a Praça FAB estava bastante movimen-tada. Encontramos várias fa-mílias aproveitando o calor do domingo, mesmo com o tem-po nublado. Dentre as famílias, estava a de Ana Paula Rodri-gues Cardoso, de 23 anos, mo-radora do bairro Fátima. Ana Paula conta que há tempos os moradores do bairro pensa-vam que aquele espaço poderia ser utilizado para o lazer: “A praça é muito bonita”. Ela es-tava acompanhada do marido Tiago, dos filhos Talita e Ariel e dos cunhados e os filhos de-les que vieram de Santa Rosa e aproveitaram para passear.

No último final de semana, a esteiense Yulia Menezes Osório, 13 anos, conquis-tou o 3º lugar nas Olimpíadas Escolares, categoria Badminton em duplas. Yulia e Stéphanie do Prado, de Porto Alegre, competiram com atletas de todo o país nas Olimpíadas Escolares que foram realizadas em João Pessoa/PB.

Ana Paula e a família, emfrente à aeronave Xavante

A Praça FAB homenageia um dos maiores, se não o maior símbolo da cidade: a aviação brasileira, grande responsável pelo crescimento econômico de Canoas, principalmente a partir de 1945 com a instalação da Base Militar da V Zona Aérea.

2ª Rodada do OP inicia dia 25A segunda rodada do Orçamento Partici-

pativo de Canoas inicia no próximo domin-go, dia 25 de setembro. A votação das obras por microrregião (bairros) será realizada so-mente no dia 25, das 8h30 às 17h, na seção eleitoral do eleitor. Já a votação das obras da

cidade deve ser feita pelo portal da prefeitu-ra, na Ágora Virtual: www.agoravirtualcano-as.com.br, de 25 a 28 de setembro. No site, o cidadão também pode conferir as obras que podem ser votadas para a cidade e para as microrregiões.

Aulas gratuitas deBadminton

O Badminton é um esporte individual ou em duplas, semelhante ao tênis e ao vôlei de praia, praticado com raquete e uma peteca. Aos inte-ressados em praticar o esporte, a Diretoria de Esportes abres inscrições para crianças a par-tir dos seis anos. As aulas são gratuitas e acontecem no Gi-násio da Vila Osório (Av. Peri Fagundes, 343), terças e quin-tas-feiras de tarde. A inscrição pode ser feita direto no local ou no Ginásio Edgar Piccioni, na Vila Olímpica (Rua 24 de Agosto, 2.977).

Prefeitura de Porto Alegre oferece bolsas para cursos

profissionalizantesA Secretaria Municipal de Produção,

Indústria e Comércio (Smic) de Porto Ale-gre firmou um convênio com o Sistema Educacional Galileu e, através de sorteio, oferece bolsas parciais e integrais para os cursos de Enfermagem, Administração e Contabilidade, Massoterapia, Segurança do Trabalho e Vigilância em Saúde.

O sorteio dos bolsistas será realizada no dia 16 de novembro, às 19h, na Escola de Educação Profissional Cecília Meirelles. As inscrições podem ser feitas no site da Prefeitura de Porto Alegre: www2.porto-alegre.rs.gov.br/smic/default.php?p_se-cao=256.

15ª Semana da Bicicleta incentiva a prática do ciclismoA Secretaria Municipal de Esportes, Re-

creação e Lazer (SME) realiza a 15ª Semana da Bicicleta, que teve início no dia 18 e se-gue até dia 25 de setembro. O evento busca educar os ciclistas para utilização segura do veículo, através de passeios e oficinas.

No sábado, dia 24, acontecerá a Oficina de Ciclismo Veicular, a partir das 14h30, na SME (Avenida Érico Verissimo, 843). Para o encerramento do evento, no dia 25, está pro-gramado o passeio ciclístico Pedalando pela Vida, que iniciará no Parque da Redenção, em frente ao Monumento do Expedicioná-rio. A concentração começa às 9h30 e a saída será às 10h30.


integração As estações São Leopoldo e Unisinos recebem a exposição de esculturas de rinocerontes pintadas por artistas plásticos. A exposição Rino Mania ficará nas estações até o dia 26 de setembro

Personagens do trem!

Isabela Daudt criou uma música que conta a história de dois passageiros do metrô: “Foi um trabalho para um curso de criação, tinha o desafio de fazer algo que eu nunca fiz e que me botasse à prova”. Então, a estudante teve a ideia de tocar no trem. “Achei difícil encarar o público, mas as pessoas em geral toparam ouvir a minha música”.

A letra foi feita de um dia para o outro: “A música tem a intenção de contar as pequenas histórias que acontecem dentro do trem, que não significam muito na vida das pessoas, mas que tornam o dia a dia delas melhor”. Isabela escolheu tocar no trem porque ele não se mexe tanto, e o tempo da música deu bem certinho da estação Mercado até a Rodoviária. “O trem é normalmente apertado, as pessoas estão sempre correndo, acho que fazer uma coisa bacana para quem está começando seu dia é sempre bom. Eu quis pegar as pessoas quando elas entram no metrô e estão indo trabalhar ou estudar”.

A maratona artística iniciou às 8h, e teve o acompanhamento de duas fãs: Fernanda Acosta e Natacha Capri, amigas de Isabela e colegas de faculdade. “A gente tem que prestigiar as ideias dos amigos. Eu achei o pessoal do trem bem receptivo, todo mundo fica curioso, não sabe muito bem o que estamos fazendo”, comenta Fernanda. Natacha não andava no trem há dez anos: “Fiquei impressionada com a limpeza e a organização desse meio de transporte, eu nem lembrava como era”. Ela conta que foi uma experiência legal: “Deu pra ver alguns sorrisos nos rostos dos passageiros. Acho que as pessoas gostam quando tem uma novidade”.

Uma música para homenagear os passageiros

integração

Se você quer ser o próximo personagem, entre em contato pelo telefone 3363-4014 ou e-mail:

[email protected]

A Diretoria Municipal do Idoso de São Leopoldo promoverá comemorações alusi-vas ao Dia Nacional do Idoso. As atividades iniciam no dia 26, a partir das 16h, na sede da Unisinos, com o show do Coral Maior. As atividades têm duração de uma semana e in-cluem palestras, passeios culturais, jogos, e

exercícios físicos, como pilates. Um evento de destaque é o Campeonato de Bocha, que inicia dia 27 e será encerrado com a entrega de troféus durante o Baile, a ser realizado na Sociedade Orpheu no dia 30. A programa-ção completa pode ser conferida no site da Prefeitura.

A III Jornada Roessler teve início na última quarta-feira, dia 21, e segue até 16 de dezem-bro. Neste ano, o foco é a arborização. A pro-gramação foi iniciada com plantio de mudas na Avenida Jonh Kennedy. A previsão é plan-tar 340 árvores. Entre os parceiros da iniciativa estão as secretarias municipais de Educação (Smed) e de Limpeza Urbana (Selimp) e Se-mae.

Muitas das atividades da III Jornada Roess-ler são direcionadas aos alunos da rede pública de ensino da cidade. A próxima atração para a comunidade é no dia 30 de setembro, com a aula inaugural do Centro de Atividades Físi-cas para Idosos, às 10h, no Parque Imperatriz Leopoldina (Avenida Imperatriz Leopoldina, s/n°).

Os alunos do curso técnico da Escola Esta-dual Ruben Darío, de Sapucaia, estão arreca-dando roupas e alimentos para o asilo Amar é Viver, que abriga 26 idosos. As pessoas po-dem ajudar com doações ou com a compra da

rifa dos alunos. As doações podem ser feitas diretamente

no asilo (R. Trajano Proença de Abreu, nº 33, bairro João de Barro). Informações pelo tele-fone 3224.9142.

Alunos arrecadam roupas e alimentos para asilo

Agenda cheia para a Semana do Idoso

III Jornada Roessler inicia com plantio de árvores

São Leopoldo

Sapucaia

Encontramos a estudante de Publicidade Isabela Nunes Daudt

tocando violão e cantando para os passageiros do trem. Junto com ela,

duas amigas davam apoio e gravavam a apresentação.

Na última quarta-feira, dia 21, iniciaram as assembleias regionais do Orçamento Par-ticipativo (OP) de Sapucaia. O primeiro encontro foi para a região Oeste da cidade. Ontem, dia 22, houve a reunião para que os moradores dos bairros Silva, Três Portos, Diehl, Santa Catarina, Vacchi e Getúlio Var-gas decidissem as prioridades para o orça-mento do ano que vem.

Através do OP as pessoas podem parti-cipar do debate e votar nas obras e serviços que acham mais importantes. As reuniões são para definir de forma democrática o orçamento de 2012. Ao todo, serão oito en-contros.

P23 de setembroRegião Noroeste(Associação da Cohab Blocos)Horário: 19h às 21h

P24 de setembroRegião Rural(Chácara Paim)Horário: 9h às 11h

P26 de setembroRegião Sul(Igreja São Pedro – Nova Sapucaia)Horário: 19h às 21h

P27 de setembroRegião Sudeste(Associação da Bela Vista)Horário: 19h às 21h

P28 de setembroRegião Leste(Escola Municipal Alfredo Juliano)Horário: 19h às 21h

Começam as assembleias regionais do orçamento participativo

Próximos encontros:

FOTO: Virgínia do Erre

especial

Como preparar:


Está chegando ao fim a nossa série espe-cial sobre a cultura gaúcha. Nessa última matéria, o assunto é o chimarrão. Fomos até o Mercado Público de Porto Alegre conversar com o gerente da banca Ponto do Chimarrão, Rondineri Malfatti. Ele nos deu várias informações sobre um dos há-bitos mais comuns entre os gaúchos.

Segundo Malfatti, existem quatro tipos de erva-mate para o chimarrão: a erva fina, a erva grossa, a erva pura folha e a erva com chás. Na banca, ele comercializa cerca de 30 marcas: “A erva é como o café, existem vários tipos e cada um tem um gosto diferente. Cada pessoa que vem aqui tem uma preferência”. Quando os clientes pedem indicação, o gerente tem sua prefe-rência: “Eu sempre indico uma erva moída grossa, porque é um chimarrão que dura mais, o cliente vai levar e vai gostar”.

Na venda a granel é possível misturar dois ou mais tipos de erva, para fazer um sabor personalizado. “Geralmente o pes-soal gosta de misturar a erva fina com a pura folha, dá um chimarrão muito gosto-so. Também há os que gostam de colocar um pouco de chá na erva.”

Tipos de cuia e bomba mudam o gosto do chimarrão

Segundo Malfatti, a escolha da cuia é muito pessoal. “Tem gente que prefere só o porongo bem grosso, porque conserva mais a temperatura da água, mas também tem o porongo fino. Tem pessoas que gos-tam de chimarrão em cuia de vidro, por-

que é mais higiênico e fácil de lavar.” A maior procura é pelas cuias menores, até por economia: “O pessoal quer gastar me-nos erva. No entanto, uma cuia que caiba mais erva torna o chimarrão mais saboro-so. A cuia pequena é para quem vai tomar dez cuias no máximo. Se for um grupo de pessoas, é bom ter uma cuia maior”.

Quanto às bombas para o chimarrão, as melhores são as de alpaca, inox, prata e ouro. “Vale a pena tu pagar um pouco a mais por uma bomba melhor, pois uma bomba de metal quando começa a enfer-rujar por fora é porque dentro dela já está enferrujado”, explica o gerente. A bomba começa a enferrujar pela parte de dentro, pois é onde fica úmido: “Às vezes achamos que a erva não está boa, mas o gosto ruim pode ser da própria bomba enferrujada”.

Como é feita a erva Arlei Kunzler trabalha em uma erva-

teira e explicou para o Jornal da Estação o processo para fazer a erva-mate. Primei-ro, a erva é colhida da árvore de erva-ma-te. Os ramos, então, passam por um pro-cesso de sapeco, no qual são rapidamente assados, para depois irem para a secagem definitiva. Depois de secos, os ramos vão para o cancheamento, processo de trituração da erva. “Nessa última etapa, vai ser definido o tipo de erva, se moída grossa, moída fina, depende de quanto ela é socada”. Kunzler diz que esse último processo determina também o gosto que a erva vai ter.

Tipos de erva-mate:

Erva tradicional/fina: é a mais usada no chimarrão.Erva grossa: Mais grossa que a tradicional. O gosto fica por mais tempo e não tem problema de entupir a bomba. Pura folha: mais amarga, o chimarrão não fica “lavado” muito rápido.Erva com chás: Erva misturada com chás. Normalmente, não tem grande aceitação pelos gaúchos.

Como limpar o material de chimarrãoSegundo o Rondineri Malfatti, nas bombas desmontáveis pode-se passar a

escovinha e limpar por dentro. Uma bomba que não desmonte pode ser deixada de molho em água quente e depois usa-se um canudinho de refrigerante para limpar por dentro.

A cuia deve ser lavada quando a pessoa termina de tomar o chimarrão e quando vai tomar novamente: “Tem gente que lava a cuia com sabão, eu acon-selho lavar só com água, e depois quando for usar de novo passa mais uma água quente”.

Dica: Malfatti aconselha não deixar o chimarrão de lado e tomar novamente mais tarde. “Depois que tu deixares ele parado por uma hora, a tendência é azedar a erva”.

tradicionalismo

1º - Coloque a erva até quase a borda da cuia. O segredo é chacoalhar bastante a erva dentro da cuia, para que a parte grossa suba e a parte fina fique em baixo.

2º - Faça um morrinho ou deixe a erva reta. Antigamente fazia-se com a mão, hoje em dia existem adereços que facilitam esse trabalho.

3º - Coloque água fria ou morna e deixe por dois minutos.

4º - Coloque a bomba e retire a água fria ou morna.

5º - Por último coloque a água quente. Nunca colocar água fervendo, porque queima a erva e tira o sabor.

Chimarrão a qualquer hora e em qualquer lugar

“Baixo, bateria, guitarra, seres humanos. Isso não é uma banda, isso é uma difamação, calúnia de caráter.”

Assim começa a descrição da banda Campbell Trio em sua página na rede social Facebook. De fato, o grupo for-mado pelos irmãos Diego Polini, 29 anos, vocal e guitarra, Rafael Polini, 25, baixo, e por André Zinelli, 24, ba-teria, não se define como uma banda por não seguir certas regras que outros conjuntos musicais seguem. “De certa forma, se institucionalizou uma série de coisas que uma banda tem que fazer para ser uma banda, que a gente não faz porque a gente não tá afim, porque a gente não gosta ou porque a gente não tem tempo”, explica o vocalista.

O trio se formou em abril de 2008, depois que Diego e André saíram de outra banda, mas decidiram não parar de tocar. A necessidade do som grave de um baixo fez com que Rafael se unis-se ao irmão e ao amigo. O nome veio do gosto pelo Jazz e pelo ator norte-

americano Bruce Campbell. O vocalista conta o porquê da admiração: “É um ator de filmes B e se orgulha disso. Ele tem uma questão de independência, ele não mora em Hollywood, mas em uma cidadezinha no interior. Ele diz que se tu vai para Hollywood, tu já se vendeu”. Tal filosofia é seguida pelo grupo. “A gente não tem pretensão nenhuma de ganhar dinheiro, de ficar famoso, só de ter pessoas admirando o que fazemos. Sinceramente, é o que vale”, defende o baterista da banda, André Zinelli.

AgendA23/09 – sexta-feiraCinema

Telefone de gelo + SubterrâneosOnde: Santander Cultural (Rua Sete de Setembro, 1028 – POA)Quando: 23 e 24 de setembro (sexta e sábado)Horário: 17hIngresso: de R$ 3 a R$ 6

24/09 – Sábado

BIL (Bandas Independentes Locais)Onde: ASCCAN (Av. Victor Barreto, 2301 - Centro – Canoas)Horário: às 21hIngresso: até R$ 5

Teatro

Krapp’s Last Tape (Itália/EUA)Onde: Theatro São Pedro (Praça Mal. Deodoro - Centro– POA)Horário: 21hIngresso: de R$ 20 a R$ 40 Clube do FracassoOnde: Sala Álvaro

Moreyra (Av. Érico Veríssimo, 307 – POA)Horário: 23hIngresso: de R$ 10 a R$ 20

25/09 – Domingo Jimmy Burns (Blues – EUA)

Onde: Átrio – Santander Cultural (Rua Sete de Setembro, 1028 – POA)Horário: 18hIngresso: R$ 10

28/09 – Quarta DançaQuartas na Dança - O Resto é PerfumeOnde: Teatro Renascença (Av. Érico Veríssimo, 307 – POA)Horário: 20hIngresso: gratuito (senhas 1h antes do espetáculo)

Teatro

Isso é Coisa de Gente GrandeQuando: 27 e 28 de setembro (terça e quarta)Onde: Teatro Bruno Kiefer – Casa de Cultura Mario QuintanaHorário: 20hIngresso: R$ 10


A Casa de Cultura Mario Quin-tana comemora os 21 anos com uma grande festa, no Hall Oeste. A abertura será com a DJ Mary Me-zzari e, a partir das 3h30, a músi-ca fica por conta do DJ Lúcifer. Na programação, performances de manipulação de fogo e pirofagia,

apresentações da banda Santiago Neto y los Misionerotronicos e da Bandinha Di Dá Dó. O evento é uma realização em parceria com o Instituto Estadual de Artes Cênicas (IEACen) e Sindicato dos Artistas e Técnicos em Espetáculos de Diver-sões do RS (Sated).

A 10ª Edição da Feira Troca de Livros será realizada no próximo dia 25, no Par-que Farroupilha (Redenção). A feira reúne parte do seu acervo e de mais 15 bibliote-cas da região metropolitana e propõe esti-mular a circulação dos livros. A feira não comercializa livros, para participar é ne-cessário levar livros para troca. O evento é organizado pela Secretaria Municipal da Cultura de Porto Alegre, através da Biblio-teca Pública Municipal Josué Guimarães, com apoio da Procempa. Será garantida uma estrutura coberta, para proteção em caso de chuva.

Festa para o aniversário da Casa de Cultura Mario Quintana

Feira Troca de Livros chega a sua 10ª edição

eventos

O que: Aniversário da Casa de Cultura Mario QuintanaOnde: Hall Oeste da CCMQ Quando: sábado, dia 24, a partir da meia noiteIngresso: gratuito até R$ 15

Quando: 25 de setembro, domingoOnde: Parque Farroupilha (Redenção) - junto ao Monumento ao ExpedicionárioHorário: das 10h às 17h

música

lazer

Independência e espontaneidade são as características ressaltadas pelos dois engenheiros de som e pelo estu-dante de Design para descrever o tra-balho, apesar de ser difícil de defini-lo.

Na questão do gê-nero musical ao que o trio se dedica, a definição fica entre música e ideologia: “O que mais chega-ria próximo do que a gente toca acho que seria o pós hardco-re, que é uma coisa mais experimental. Mas a gente costu-ma dizer que é uma banda punk, porque ideologicamente é o que a gente é, são as atitudes que a gen-te tem em relação a nossa música”. Entre estas atitudes está o chamado “faça você mesmo”. Desde as composições até a capa de CD são feitos pelos próprios componentes da Campbell Trio. Da mistura do talento

dos dois engenheiros de som e do futu-ro designer, surgiu o álbum da banda, The Campbell Trio Sings the Blues.

No primeiro trabalho do grupo estão misturadas adaptações de

composições antigas, das bandas anteriores de cada componente, e improvisos que surgem nos ensaios. Tal espontaneidade também está presente nos seus shows, em que a barreira entre público e banda é completamente abolida. “No ao vivo, a gente não fica muito preso às coisas certinhas, previamente ensaiadas, a gente não usa setlist. O que der vontade de tocar

na hora, a gente toca. Quanto mais espontâneo for, é melhor pra gente”, afirma Diego. O resultado desse jeito autônomo é a sinceridade que a banda passa ao seu público em forma de

Espontaneidade que transparece em música

“A gente não tem pretensão

nenhuma de ganhar

dinheiro, de ficar famoso, só de ter pessoas admirando o fazemos.

Sinceramente, é o que vale.

A busca por total independência

A banda portoalegrense Campbell Trio tenta se distanciar de rótulos através de seu som


A peça “Eu, Pessoa e os Outros Eus” é a atração desta sexta-feira, dia 23, às 20 horas, no Teatro Glênio Peres da Câmara Municipal de Porto Alegre (Av. Loureiro da Silva, 255), com entrada franca

culinária

Se você leu recentemente algum livro interessante, recomende-o para outras pessoas. Envie um email para [email protected] ou ligue para 3363-4003.

+CulturAMEMÓRIA DE MINHAS PUTAS

TRISTES Autor: Gabriel García Márquez

Gênero: Romance

Escrito em 2004, por Gabriel García Márquez, o livro Memória de Minhas Putas Tristes narra a história de um idoso cronista e crítico musical que, em seu aniversário de 90 anos, pretende presentear-se com uma noite de amor com uma adolescente virgem. Porém, ao vê-la dormindo apaixona-se pela garota adormecida.O romance mostra como um idoso teve sua vida tomada pelo medo do amor, e aos 90 anos descobre o verdadeiro prazer da vida. Uma história que realmente nos faz pensar no quanto inusitada é a vida e no valor que devemos dar a cada segundo, pois ele é único e depois dele pode haver mais um, ou não.

Pão doce■ Ingredientes• 1 kg de farinha de trigo• 1 ½ xícara de açúcar• 3 colheres de nata• 2 ovos• 1 colher de sopa rasa de sal• 2 colheres de fermento• 1 xícara de leite morno• 1 xícara de água morna

■ Modo de fazer• Coloque em uma vasilha a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Misture.• Acrescente os ovos e a nata. Vá adicionando aos poucos o leite e a água, misturando bem. Se a massa ficar muito dura, acrescente um pouco mais de leite.• Deixe a massa descansar até dobrar de volume. Para acelerar esta etapa, pré-aqueça levemente o forno e coloque ali a massa para descansar.• Sove novamente a massa. Divida-a em 12 porções. Faça pãezinhos com as porções e coloque em forma untada e enfarinhada.• Deixe crescer por aproximadamente 1 hora.• Pré-aqueça o forno em 140º. Coloque os pães para assar. Após 10 minutos, aumente a temperatura para 200º. Retire do forno quando estiverem assados (20 minutos aproximadamente)

O estilo do “faça você mesmo”

Uma característica que chama aten-ção na Campbell Trio é a relação dos componentes da banda com a materialização de sua arte, o CD do grupo. Além de terem produzido e gravado as cinco faixas oficiais, o design gráfico e a montagem da capa também foram obra de Diego, Rafael e André. Segundo o baixista, a ideia principal disso é que as pessoas não paguem por música, mas pela arte como um todo. As músicas do EP “The Campbell Trio Sings the Blues” estão disponíveis na internet e podem ser baixadas em alta qualidade. No site ainda é possível ouvir a faixa extra de introdução ao CD. Confira o som da Campbell Trio através de www.cambelltrio.bandcamp.com

Espontaneidade que transparece em música

som: “A gente não se adapta para que as pessoas gostem de nós. Falamos o que tem que dizer, tocamos o que estamos sentindo e esperamos que as pessoas se identifiquem com isso.”

O próximo CD é planejado para o

final do ano, assim como uma possível turnê para fora do estado em Belo Ho-rizonte, São Paulo e Rio de Janeiro. Por enquanto, isso ainda não está confirma-do, o público terá que contar com a es-pontaneidade dos rapazes.

Primeiro CD da banda recebeu avaliação positiva da crítica gaúcha


Segundo o Diário de S.Paulo, a atriz Vera Fischer deixou a clínica de reabilitação em que estava internada e já está em casa. A internação era para se livrar do vício das drogaslazer

Mesmo tendo reatado o casamento com a ex-mulher, Alexandra Blumer, parece que Elano não aceitou bem o fim de seu relacionamento com Nívea Stelmann. Em agosto, o jogador teria invadido a casa da atriz durante a madrugada para fazer declarações de amor. Ele teria ficado do lado de fora do imóvel, gritando o nome de Nívea e dizendo que a amava. Procurada pela equipe do site Famosidades, a assessoria da atriz informou que

não fala sobre a vida pessoal dela. Já Nívea não foi encontrada para comentar o assunto, mas deixou um recado misterioso no Twitter, nessa segunda-feira, dia 19:“Bom Dia. Homem Aranha mesmo”.

Elano pode ter invadidocasa de exCristiano Ronaldo vai casar

■ Silvio Santos de “peruca” nova

Chegou ao fim o namoro de Giovanna Lancellotti e Pe Lanza, vocalista do Restart. Na noite de segunda-feira, dia 19, a atriz comunicou o fim da relação, através do Twitter.

@_gilancellotti: “Bom galera, não gosto de falar muito sobre minha vida pessoal antes que saiam especulações por ai, sempre disse que a verdade sairia, mas da minha boca. Não estou mais namorando.”

Mostrando não guardar mágoas, os dois trocaram mensagens carinhosas e afirmaram que continuam amigos. De acordo com Pe Lanza, neste momento cada um vai focar em sua carreira.

“@_gilancellotti você me fez muito bem, e me proporcionou viver momentos tão felizes, que jamais imaginaria. ...Obrigada por tudo Gi. Você é linda! Fica com Deus, muito sucesso e seja muito feliz”, disse o cantor.

■ Após declaração de Bolina, Panicats ganham contrato

Após anos com o mesmo cabelo, Silvio Santos apareceu com um novo visual. O apresentador fez o programa piloto de seu novo game show Um Milhão na Mesa, com os cabelos penteados para trás. A atração foi ao ar na noite de domin-go, dia 18, no SBT e as imagens foram parar no site Youtube. O apresentador justificou que o novo visual é porque não teve tempo de ir ao Jassa, seu cabeleireiro pessoal, no dia em que gravou o piloto.

■ Rodrigo Lombardi: o homem mais sensual de 2011

Em entrevista no programa “Tudo é Possível” (Rede Record), a ex-panicat Dani Bolina disse que as Panicats não têm contrato com a Rede TV!, emissora que exibe o “Pânico na TV”. Após a declaração começou a especular-se que as garotas ganhariam cerca de R$ 200 a R$ 500 por exibição. Mas a motivação de assinar contrato com as Pani-cats deve-se também a frequente migração delas para A Fazenda.

Rodrigo Lombardi foi eleito o homem mais sensual de 2011. A revista “IstoÉ Gente” colocou pela segun-da vez o ator no topo do ranking dos 50 mais sexy do Brasil. A edição especial de 12º aniversário, que tem duas capas - uma com Rodrigo e outra com a mulher mais bonita do ano - foi lançada terça-feira, dia 12, com festa no Terraço Daslu, em São Paulo. O pratogonista de “O Astro” é modesto ao responder sobre sua beleza: “Aprendi a me acostumar comigo. Sempre vai ter muita gente mais bonita que você e sempre vai ter muita gente não tão bonita quanto você. É tudo uma questão de autoestima”, disse ele na entrevista que acompanha seu ensaio na publicação.

■ Giovanna Lancellotti e Pe Lanza terminam o namoro

O jogador de futebol Cristiano Ro-naldo, de 26 anos, está na expectativa pelo casamento com a sua namorada, a supermodel Irina Shayk, de 25. De acordo com o site Vírgula, Cristiano Ronaldo teria pedido a modelo russa em casamento em junho durante um jantar em Algarve, Portugal. Uma fonte ligada ao casal disse que a união era bem vista pelos familiares, apesar do pouco tempo de relação. Cristiano está namorando Irina desde o mês de abril e quer se casar com a modelo russa na ilha portuguesa de Porto Santo. A cerimônia será em julho de 2012, pois o atleta do Real Ma-drid só se casará após jogar por Portugal no torneio Euro 2012.

A atriz Luana Piovani anunciou a gravi-dez na última semana e, para a alegria dos paparazzi, ela usou uma camiseta justa ao caminhar pela orla de Ipanema na tarde do último domingo, dia 18, o que deixou evi-dente sua barriguinha de grávida. A atriz fez o passeio ao lado do marido, Pedro Scooby. Piovani, que atualmente grava a segunda temporada do seriado “Mulher Invisível”, agradeceu o carinho que está recebendo de fãs e amigos pelo Twitter. “São muitos votos de felicidade. Não tô conseguindo responder, mas agradeço a todos e digo que a energia positiva está toda chegando... mega bjos”, escreveu a atriz.

■ Luana está grávida!

tirinhas!

Horóscopo Semanal

Solução das Cruzadinhas

palavras cruzadasALMANAQUE DE PASSATEMPOS • Reprodução autorizada

!FRASES INSPIRADORAS

“A mudança é a lei da vida. E aqueles que apenas olham para o passado ou para o presente irão com certeza perder o futuro.”

John Lennon

Músico, compositor, escritor e ativista britânico.

ÁRIES - Algumas questões importantes em seus relacionamentos po-dem vir à tona. É hora de deixar para trás o que não serve mais. Finanças em fase mais difícil. Dê apenas passos seguros.

TOURO - A fase é sensível também para as finanças. É hora de deixar o controle de lado. Entre-gue-se ao desconhecido, descubra o inesperado! Saúde pede cuidados, aler-gias podem incomodar.

GÊMEOS - O amor é testado neste período, com possíveis dúvidas e alguns possíveis rompimentos. Criatividade em alta, carregada de alguns sen-timentos mais profundos. Aproveite a boa fase!

CÂNCER - Nesta fase só permanece o que for real e necessário. Evite bri-gas e discussões desneces-sárias, pois há um clima pesado no ar. Relaxe, é o melhor que você tem a fazer.

LEÃO - A fase é de alguns rompimentos necessários. Viagens e estudos também passam por mudanças. No amor, se entregar é o lema. A paixão espera por você! Corra atrás dela!

VIRGEM - A fase é bastante sensível para suas finanças, pois você corre o risco de perdas. No amor, seja paciente e tolerante. Não é o momento de dis-cutir ou perder a cabeça. Tenha calma.

LIBRA - É hora de deixar para trás algumas pessoas e situações que já não fazem mais sentido. Viver do passado apenas compromete seu futuro. Siga em frente, o que passou, passou.

ESCORPIÃO - O passado é deixado defini-tivamente para trás. Não se assuste com a falta de controle diante de algumas situações. Aos poucos, tudo se encaixa novamen-te e volta ao normal.

SAGITÁRIO - As mudanças surgirão, inde-pendente de seu controle. Amizades e trabalhos em equipe passam pelo mesmo processo. Sensua-lidade em alta, a fase é de incendiar a paixão!

CAPRICÓRNIO - Algumas metas em sua carreira devem ser revistas e certamente sofrerão al-gumas mudanças. Não se assuste, o novo certamente será instigante e promis-sor!

AQUÁRIO -Planos e projetos profissionais podem ser abortados. É melhor repensar a carrei-ra, será que você realmen-te é feliz no seu trabalho? Acredite no seu potencial e busque a felicidade.

PEIXES - Nesta fase você estará mais fechado e pode sentir uma espécie de crise de mudanças. Você vai perceber que muita coisa não pode con-tinuar do jeito que está. Não tenha medo do novo.


O Ministério da Cultura anunciou, na última terça-feira (20), que o filme Tropa de Elite 2 irá concorrer ao prêmio de Melhor Filme Estrangeiro no Oscar 2012

cinema

lazer

PREMONIÇÃO 5■ A morte está mais onipresente do que nunca e é

desencadeada quando a premonição de um homem salva um grupo de trabalhadores de um terrível acidente em uma ponte pênsil. Mas este grupo de almas fora de suspeita nunca deveria ter sobrevivido e agora, em uma apavorante corrida contra o tempo, eles tentam desesperadamente descobrir uma maneira de escapar da agenda macabra da morte.

SEM SAÍDA■ Nathan Harper é um jovem que experimenta a

estranha sensação de estar vivendo a vida de outra pessoa. A aventura começa quando ele descobre ter sido considerado desaparecido quando criança. Nathan passa a procurar sua verdadeira identidade com a ajuda da amiga Karen. Mas sua tarefa não será fácil já que, além do mistério que envolve suas origens, alguém está querendo matá-lo sem poupar a vida de quem esteja ao redor dele.


globalalimentação

Sorvete em alta nas estações quentes

O Jornal da Estação conversou com a culinaris-ta Janete Sika, que há 28 anos faz diversas receitas de sorvete. Ela conta que o segredo para um bom sorvete está no carinho com que é feito: “Tudo na culinária tem que ser feito com muito carinho”.

Hoje em dia, os sabores mais diferentes e gos-tosos, segundo a culinarista, são os de chocolate com pimenta e cupuaçu. “Para sorvetes com pi-menta, colocamos a geléia de pimenta, mas tem que cuidar pra não colocar muito, porque tudo que é congelado o sabor fica mais forte”, revela Sika. Para criar sabores diferentes, o segredo é usar sabores neutros: “Nata, chocolate branco, baunilha, leite condensado. Com esses sabores é possível adicionar ingredientes e criar um novo sabor, diferenciado”.

Janete explica porque o mesmo sabor é dife-rente conforme a marca do sorvete: “Isso acon-tece devido à quantidade de gordura colocada na receita. Quanto mais gordura, mais cremoso fica o sorvete, mas, ao mesmo tempo, ele perde sabor”.

Tipos e sabores para todos os gostos

Para quem gosta de sorvete, mas não quer engordar, existem também os sorvetes light. A culinarista diz que os sorvetes mais leves são feitos com leite desnatado, assim como o creme de leite e o leite condensado. “A única coisa que não pode ser substituída é o açúcar.”

Além de ser uma delícia, o sorvete é uma fonte rica em cálcio: “É possível substituir um iogurte ou leite por sorvete, pois ele tem a mesma quantidade de cálcio presente nos ou-tros alimentos. Janete Sika explica que os sor-vetes mais nutritivos são os que contêm polpa de frutas naturais. Há também o sorvete com iogurte, novidade que deixa o doce mais leve: “Com iogurte, fica mais cremoso, aveludado. É bom dar preferência ao iogurte natural”.

Receita de sorvetepor Janete Sika

Ingredientesl 500 ml de leite quentel 150 g de gordura vegetall 1 xícara de açúcar refinado (240 g)l 2 a 3 colheres de sopa de sorvetina (sabor a escolher, se for chocolate colocar 5 colheres)l 1 colher de sopa de emulsificantel 3 ovosl 1 colher de sopa de glicose

Modo de fazerl Colocar no liquidificador a gordura ve-getal, o leite quente, o açúcar, a glicose e a sorvetina. Bater até desmanchar a gordura. l Adicionar três ovos e bater por 4 minutos. Levar o conteúdo a um recipiente, deixar esfriar e depois levar ao congelador. l Quando a massa estiver com a con-sistência de uma mousse, adicionar o emulsificante e bater na batedeira até ele crescer bastante (aproximadamente 5 minutos).l Depois, as frutas, geléias ou comple-mentos podem ser adicionados (opcio-nal). Por fim, levar o sorvete ao congela-dor até endurecer.

l Custo médio para 1 litro de sorvete: R$ 4

“Sorvete é uma coisa

muito fácil de fazer, mas pre-cisa de algumas

dicas para ficar igual ao de sorve-

teria. Ele é fácil de fazer e muito

econômico”.

Dia 23 de setembro é o Dia do Sorvete. A data foi instituída pela ABIS (Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete) e é comemorada justamente para marcar o início das temperaturas mais quentes do ano no país, época em que aumenta o consumo do doce gelado.

BacuriMangaMangabaCaipirinhaCajá

CastanhaGraviolaJacaMelanciaPinha

Limão com HortelãPitangaSapotiTangerina

Confira alguns sabores exóticos de sorvete e veja se já experimentou algum:

História do Sorvete

A história dessa delícia começou com os chineses, que misturavam neve com frutas fa-zendo uma espécie de sorvete. Esta técnica foi passada aos árabes, que logo começaram a fazer caldas geladas. Nos banquetes de Alexandre, o Grande, na Grécia, e nas famosas

festas gastronômicas do imperador Nero, em Roma, os convidados já degustavam frutas e saladas geladas com neve. O gelo era esto-

cado em profundos poços construídos pelo povo. Porém, a grande revolução no mundo dos sorvetes aconteceu com Marco Polo, que

trouxe do Oriente para a Itália, em 1292, o segredo do preparo de sorvetes usando técnicas especiais. Assim a moda dos sorvetes

espalhou-se por toda a Europa e logo chegaram também aos Estados Unidos.

A primeira produção de sorvete em escala industrial ocorreu nos Estados Unidos. No Brasil, o sorvete ficou conhecido em 1834, quando dois comerciantes cariocas compraram 217 toneladas de gelo, vindas em um navio norte-americano e começaram a fabricar sorvetes com fru-

tas brasileiras. Na época, não havia como conservar o sorve-te gelado e, por isso, tinha que ser tomado logo após o seu preparo.

Um anúncio avisava a hora exata da fabricação.

Fonte: ABIS (Associação Brasileira Das Indústrias Do Sorvetes)Os ingredientes dessa receita podem ser

encontrados no Mercado Público de Porto Alegre.

abc na estação

plug do@


clima

global

A primavera começou às 06h04 de hoje, dia 23, e vai até o dia 21 de dezembro. Com a chegada da nova estação, há uma mudança no clima e na paisa-gem do estado. Muito esperada, a estação se caracteriza pelo apa-recimento das flores e é conhe-cida por manter um clima mais ameno, nem quente, nem frio, por isso é a estação preferida de muita gente. Aos poucos é possí-vel observar os ipês floridos e as azaleias coloridas e sentir o chei-ro das flores paira no ar.

Esta é a estação do equinócio, momento do ano em que o dia dura em média o mesmo tempo que a noite, 12 horas, isso cola-bora para um clima moderado e agradável.

Como será o clima daprimavera de 2011?

Na primavera, as temperatu-ras aumentam gradativamente no estado. A média fica em tor-no dos 20ºC, mas as trocas de temperatura são frequentes. De acordo com o chefe do Centro de Pesquisa de Previsão Meteo-rológica da Universidade Federal de Pelotas (UFPel), Gilberto Di-niz, a previsão é de que o nível de chuvas se mantenha normal para a época, ou seja, teremos bastan-te chuva. “Os meses de outubro e novembro normalmente têm grande volume de precipitação e muito vento, o que não será di-ferente em 2011. Teremos chuvas dentro do padrão na maioria das regiões do estado, mas em de-zembro as chuvas ficarão abaixo da média”.

O fenômeno La Niña no Oce-ano Pacífico já começou, com desvio de temperatura em torno de -1°C. Os efeitos só serão sen-tidos a partir de outubro, quando as frentes frias trarão temporais

para o sul. O calor demora um pouco para chegar devido às chuvas. Segundo Diniz, a prima-vera será caracterizada por ma-nhãs frias e tardes quentes.

Estação contribui paramudança de humor

A estação das flores também traz alterações de humor devido a presença mais frequente dos raios solares. Segundo a professora de Psicologia da UFRGS, Rosa Ma-ria Martins de Almeida, as pesso-as podem apresentar mais moti-vação e energia do que em outras estações mais frias e com menos incidência de luz, como o inverno e o outono. A professora explica que há certas áreas do cérebro relacionadas ao ritmo que temos durante os dias, como a glândula pineal, que funciona conforme a exposição à luz. Quando há me-nos luz, a glândula pode demorar para se adaptar a funcionar como deveria. Se isso acontece, a pro-dução do hormônio melatonina é menor, o que pode afetar o sono, vigília e o comportamento sexual. Na primavera, há maior concen-tração desse hormônio, o que nos dá mais motivação e energia.

■ Site facilita escutarmúsica sem download

“TODO” OU “TODO O”?

Depende do que se quer dizer.

“Todo” tem o sentido de qualquer.Exemplo: Toda criança merece atenção. (qualquer criança)

“Todo o” tem o sentido de “inteiro”.

Exemplo: Maria fez todo o trabalho sozinha. (o trabalho inteiro)

Já é primavera

A partir de 2012, qualquer pessoa poderá acompanhar on-line, através do site www.inde.gov.br, a execução das Políticas Públicas Brasileiras previstas no Plano Plurianual (PPA) 2012-2015

Rádios, CDs, fitas cassetes se tornaram aparelhos quase que obsoletos entre os fãs de música. O resultado disso se apresenta no surgimento de novas plataformas de som, como MP3, MP4, iPods e até mesmo o Youtube. Entretanto, não é mais necessário ter a paciência de fazer downloads de arquivos pesados de som ou sair à procura da música favorita. Alguns sites já possibilitam a execução de músicas online, sem precisar de assinatura, pagamento, ou programas específicos para rodar o som. Um exemplo é o Grooveshark, que já reúne 15 milhões de obras musicais que podem ser compartilhadas entre amantes de música, bandas e empresas interessadas no ramo. O usuário tem acesso a músicas de diferentes gêneros e de vários cantos do mundo, sem ter a necessidade de buscar na internet e fazer o download. Tudo é feito online. Não é preciso ter uma música específica na cabeça para pesquisar, o site tem vastas listas separadas por gêneros, o que permite que o usuário se aventure um pouco por estilos e cantores desconhecidos.

A melhor parte desta novidade é que ao fazer o cadastro, o internauta pode também mon-tar diferentes listas com as músicas que desejar ouvir e acessá-las de qualquer computador ou, até mesmo, de aparelhos móveis, como celula-res e iPods. No caso de iPhones, iPods e iPads, o aparelho deve estar desbloqueado para o uso de aplicativos não pertencentes à Apple, ou seja, deve ser um Jailbrocken Phone, como explica-do no site. Já nos Blackberrys e Nokias não há fronteiras e basta direcionar o navegador para m.grooveshark.com. Como uma rede social, o usuário pode convidar amigos para enviar músi-cas e escutar suas playlists (listas de reprodução).

O rádio também não fica de fora no Groo-veshark. Diferentes estações rádio eletrônicas são dividas entre categorias e podem ser acessa-das através do site.

Saiba maisl A palavra equinócio vem do Latim, aequus (igual) e nox (noite), e significa “noites iguais”, ocasiões em que o dia e a noite duram o mesmo tempo.

l A primavera é o início da reprodução de muitas espécies vegetais e animais.

l Algumas flores da época: rosa, girassol, margaridinha, orquídea, jasmim, hortênsia, helicônia, alamanda, gérbera, hibisco, jasmim-estrela, lágrima-de-cristo, boca-de-leão, crisântemo, estefânia, narciso, violeta e dama-da-noite.

A estação começa normalmente com bastante chuva, que vai diminuindo ao longo dos meses. A tem-peratura oscila muito, alternando dias muito quentes e frios. Veja os recordes dos últimos anos:

Setembro Outubro Novembro

15,2ºC

35,8ºC

19,2ºC

36,5ºC

14,5ºC

39,8ºC

Recorde de chuva em 24 horas:

95,0mm


74,8mm


68,0mm

FOTO

: Liselote Marquetto

A capacidade do riso de ajudar na recupera-ção de pacientes é bastante conhecida. Mas o que cientistas britânicos recentemente compro-varam é que quem ri consegue suportar consi-deravelmente mais dor do que os outros. Não basta qualquer risada, o que ajuda mesmo é uma boa gargalhada.

O teste que comprovou que rir também pos-sui um efeito analgésico foi bastante simples. Voluntários foram divididos em dois grupos e depois submetidos a algum tipo de dor contínua (como aguentar gelo sobre a pele), e foi medido o tempo que eles conseguiram suportar esta dor. Depois disso, um dos grupos assistiu a um vídeo considerado engraçado, e o outro assistiu a um vídeo entediante, enquanto eram novamente submetidos ao mesmo desconforto. O resultado foi que o primeiro grupo resistiu 10% mais ao teste do que antes de dar as risadas. O interes-sante é que o outro grupo suportou ainda menos tempo do que antes; aparentemente o tédio pos-sui um efeito contrário.

De acordo com o coordenador da pesquisa, o

professor Robin Dunbar, ao dar uma boa risada o ser humano acaba liberando endorfina, uma substância que atua como analgésico e causa euforia. Mas nem toda a risada funciona; estra-nhamente, os voluntários não ficaram mais tole-rantes quando riram de um programa de stand-up comedy.


saúde

Rir é o melhor remédio

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Simioni Advogadosespecialista em direito do trabalho

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global

• A Prefeitura de Cachoeirinha está com inscrições abertas para processo seletivo nas áreas de Educação, Saúde e Administração, nos níveis médio e superior. Inscrições até 28 de setembro pelo site www.pontuaconcursos.com.br.

• Inscrições para concurso do DAER estão abertas até o dia 27 de setembro. No total, são 190 vagas para nível médio e superior. Inscrições no site www.fdrh.rs.gov.br.

• O Tribunal de Contas da União (TCU) está com inscrições abertas para processo seletivo. São 70 vagas para Auditor Federal de Controle Externo, e o salário é de R$ 11.256,83. Inscrições no site www.cespe.unb.br/concursos/tcu2011.

concursos

Vaga de estágio para diagramador

Envie currículo para:[email protected]

Para estudantes de Publicidade e Propaganda, a partir do 3º semestre. Necessário conhecimento em Indesign e Photoshop.

Mais motivos para sorrir

l Quando rimos, colocamos em funcio-namento 73 músculos da face, evitando rugas e aparência de cansaço. Ao mesmo tempo, enviamos ao cérebro um coman-do de bem estar e segurança.

l O sorriso reduz o hormônio do estres-se, que é produzido pelas glându-las suprarrenais, protegendo o sistema imunológico.

l Ele também combate a de-pressão, diminui a pressão arterial, melhora a digestão e desintoxica o organismo.

l O sorriso tem poder de ativar a produção de endorfinas, sendo tão eficiente quanto a acu-puntura, o relaxamento, a meditação, os exercícios físicos e a hipnose.

Uma boa gargalhada ajuda a suportarmelhor uma dor contínua.

A 8º Bienal do Mercosul promove neste sábado, dia 24, o curso Ativando Espaço através da Arte para professores. O encontro acontece na CCMQ, a partir das 9h

Direito PrevidenciárioAposentadoria Revisão de benefíciosPensõesAposentadoria Especial (motorista, mecânico, eletricista, metalúrgico, etc)

Rua Tobias Barreto, 306 Nossa Sra. das Graças - Canoas Tel.: (51) 3072. 5878 (51) 9544. 4448

Direito TrabalhistaPericulosidade InsalubridadeHoras extrasAdicional noturno

l Semana tem rodada da liga dos campeõesApós perder para o desconhecido

Trabzonspor na primeira rodada, a Inter de Milão já demitiu o seu técnico e busca recuperação contra o perigoso CSKA Moscou, na próxima terça-feira, dia 27. No mesmo dia, Real Madrid e Ajax fazem o outro confronto de destaque, mas Manchester United e Bayern de Munique também entram em campo. Na quarta-feira, é a vez de Barcelona, Milan e Arsenal fazerem suas atuações. O Chelsea, que perdeu para o rival Manchester em dia de (mais uma) atuação infeliz de Fernando Torres, viaja para enfrentar o Valência. Todos os jogos ocorrem às 15h45 no horário de Brasília.

l Vettel pode ser campeão com cinco corridas de antecipação

Neste final de semana ocorre um dos Grandes Prêmios de maior destaque da temporada. Os pilotos da Fórmula 1 vão correr nas ruas de Cingapura durante a noite, naquela que pode ser a prova que definirá o campeão de 2011. Sebastian Vettel está 112 pontos a frente de Fernando Alonso, o segundo colocado, e dependendo do resultado da corrida, poderá ser consagrado o campeão mesmo faltando outros cinco Grande Prêmios no calendário. Como o GP de Cingapura é realizado à noite, acaba sendo transmitido ao vivo pela manhã no Brasil. O treino de classificação ocorre às 11h de sábado, dia 24, e a largada será dada às 9h de domingo.

l Seleção Feminina de Basquete busca vaga nas Olimpíadas

Depois da emo-cionante conquista dos brasileiros, que asseguraram sua vaga para os Jogos Olímpicos após 16 anos de ausência, é a vez das meni-nas do basquete do Brasil lutarem pelo mesmo objetivo. E o desafio será grande, pois apenas o campeão do torneio Pré-Olímpico ganhará a vaga. Dez seleções foram divididas em dois grupos e as duas melhores de cada irão passar para as se-mifinais. A campeã vai para Londres em 2012, e as outras três poderão ainda disputar o Pré-Olímpico Mundial. O torneio está sendo dis-putado na Colômbia e começa neste sábado, dia 24, com o Brasil enfrentando o Paraguai às 18h45. Nos dias seguintes, as brasileiras en-caram, na ordem: Canadá, Jamaica e México, sempre no mesmo horário.

Os times do topo da tabela seguem com problemas para pontuar. Desta vez, Corin-thians e São Paulo fizeram o clássico da rodada, mas não saíram do zero a zero. O empate foi suficiente para que o tricolor paulista ultrapassasse o Vasco, porém o clube carioca pôde retomar a liderança na noite de quinta-feira. Quem diminuiu a distância para as primeiras posições foi o Fluminense, que confirmou o favoritismo contra o rebaixável Avaí.

O Internacional, por sua vez, não aprovei-tou sua chance e apenas empatou com o Figueirense. O Cruzeiro segue em má fase e perdeu para o Coritiba, estando a apenas quatro pontos da zona de rebaixamento, em que está o seu rival Atlético-MG, que empatou com o Flamengo. América-MG e Atlético-PR também perderam, para Santos e Bahia, respectivamente.

Segundo o jornal Folha de S. Paulo, a próxima parada do UFC no Brasil deve ser São Paulo. Os executivos do evento devem fazer hoje uma reunião com autoridades para levar uma edição à cidade

futebol giro pelo esporte


brasileirão

esporte

Brasil cai para sétimo no ranking da Fifa e tem a pior colocação nos últimos 18 anos

No ranking mensal da FIFA, divulgado na última quarta-feira, dia 21, o Brasil caiu para sétimo colocado entre as seleções mundiais. Em setembro, a seleção comandada por Mano Meneses perdeu um ponto e ficou na pior co-locação dos últimos 18 anos. A situação ainda pode piorar: por não estar disputando nenhu-ma competição oficial até 2013, o Brasil pode ser superado por algumas seleções que dispu-tarão as eliminatórias da copa.

Em primeiro lugar aparece a Espanha, que recuperou a liderança, com a Holanda retor-nando para a segunda colocação. A melhor seleção da América Latina segundo a Fifa é a Uruguaia, que aparece em quarto lugar. Para conforto dos brasileiros, a Argentina também caiu e agora é a décima colocada.

ConvocaçãoMano Menezes divulgou ontem, no Rio de

Janeiro, a lista dos jogadores convocados para a seleção. A relação, que conta com apenas joga-dores atuando no Brasil, é para o segundo jogo do Superclássico das Américas, contra a Ar-gentina. As novidades foram os meias Elkeson, do Botafogo, e Diego Souza, do Atlético-MG e o centroavante Borges, do Santos.

Pos. Time PTs J V E D SG1 São Paulo 45 25 13 6 6 112 Vasco 45 24 13 6 5 103 Corinthians 44 25 13 5 7 104 Botafogo 41 23 12 5 6 115 Fluminense 40 25 13 1 11 36 Flamengo 38 25 9 11 5 77 Internacional 37 25 9 10 6 98 Coritiba 36 25 10 6 9 119 Santos 35 23 10 5 8 0

10 Palmeiras 35 24 8 11 5 611 Atlético-GO 33 24 9 6 9 312 Figueirense 33 25 8 9 8 -213 Grêmio 30 23 8 6 9 -414 Bahia 30 25 7 9 9 -315 Cruzeiro 29 25 8 5 12 116 Ceará 27 24 7 6 11 -1117 Atlético-MG 25 25 7 4 14 -1118 Atlético-PR 23 25 5 8 12 -1319 Avaí 22 25 5 7 13 -2320 América-MG 19 25 3 10 12 -15

FOTO

: Gaspar N

óbrega/CBB

RANKING PONTOS

HOLANDA2 1571

ALEMANHA3 1290

URUGUAI4 1184

PORTUGAL5 1158

ITÁLIA 6 1142

BRASIL7 1132

INGLATERRA8 1089

CROÁCIA9 1057

ARGENTINA10 1024

ESPANHA 16051

* Tabela sem os resultados dos jogos de quinta-feira

Goleiros: Jefferson (Botafogo) e Rafael (Santos).Laterais: Danilo (Santos), Mario Fernandes (Grêmio), Bruno Cortes (Botafogo) e Kleber (Internacional).Zagueiros: Dedé (Vasco), Rhodolfo (São Paulo), Réver (Atlético-MG) e Emerson (Coritiba).Volantes: Ralf (Corinthians), Paulinho (Corin-thians), Romulo (Vasco) e Casemiro (São Paulo).Meias: Diego Souza (Vasco), Elkeson (Botafo-go), Lucas (São Paulo) e Oscar (Internacional).Atacantes: Borges (Santos), Neymar (Santos), Ronaldinho (Flamengo) e Fred (Fluminense)

www.jornaldaestacao.com.br Porto Alegre • 23 a 29 de setembro de 2011

14 11 12

20 21 23

Lesionado, Damião desfalca Inter e Seleção

Geral do Grêmio volta ao Olímpico

A Justiça do Rio Grande do Sul decidiu na noite da última quarta-feira, dia 21, encerrar a punição à torcida Geral do Grêmio. A tor-cida organizada se envolveu em incidentes no clássico Gre-Nal do dia 28 de agosto e os integrantes estavam proibidos de usar faixas e instrumentos no estádio. Com o arquivamento do processo, a tor-cida voltou ao Olímpico ontem na partida entre Grêmio e Botafogo. Os únicos punidos foram os res-ponsáveis cadastrados da Geral e uma lista de torcedores, que fica-rão impedidos de frequentar o es-tádio por tempo indeterminado.

Além disso, o time do Grêmio tem novidade: após um mês afas-tado do clube, e depois de quase ser negociado com o Sport Recife, o zagueiro Rafael Marques voltou a jogar. Apesar das críticas de al-

guns torcedores, o técnico Celso Roth pediu paciência e incentivo dos gremistas ao jogador. Mário Fernandes, também zagueiro, foi o único gremista convocado por Mano Menezes para disputar o Superclássico contra a Argentina na próxima semana.

Esta edição fechou antes do tér-mino do jogo de ontem. O próxi-mo compromisso do tricolor gaú-cho é contra o Avaí no domingo, às 16h. Pela 7ª rodada do Brasilei-rão os dois times se enfrentaram no Olímpico e empataram em 2 a 2. Na Ressacada, o Grêmio deverá ter melhor atuação, se quiser su-perar o time catarinense.

A diretoria do Leão disponibi-lizará cinco mil ingressos com va-lor de R$ 20 para os gremistas que quiserem ir até o estado vizinho apoiar seu time.

A 25ª rodada do Brasileirão não foi muito boa para o Inter-nacional.Além de não passar do empate em 1 a 1 contra o Figuei-rense, o time perdeu seu prin-cipal jogador. Damião sentiu o músculo posterior da coxa direita e ficará no mínimo 20 dias afasta-do. O camisa 9 do Inter desfalca também a Seleção Brasileira. Na convocação de Mano Menezes feita ontem, o nome do atacante ficou de fora.

Para piorar a situação do téc-nico Dorival Júnior, mais três jogadores serão desfalque para o jogo contra o Atlético-MG no Beira-Rio: Elton, também lesio-nado após cair sobre o ombro no último jogo, e Juan e Kleber, suspensos por levarem o terceiro cartão amarelo.

O atacante Jô, que fez o segun-do gol com a camisa colorada, terá a tarefa de substituir Leandro Damião nas próximas rodadas. O

jogador foi contratado há pouco mais de dois meses e terá uma sequência de jogos para atingir as expectativas do time. Já para a vaga de Juan, dois velhos co-nhecidos da torcida são opções: Bolívar e Índio.

Em nove jogos no Brasilei-rão, Dorival Júnior tem cinco empates, três vitórias e uma derrota no comando do Inter. Depois de ficar no empate fora de casa contra o Figueirense, o colorado precisa reagir contra o Atlético-MG para não se afastar ainda mais da zona da Liberta-dores. Para o jogo de domingo, às 16h, o técnico continua com o esquema 4-5-1.

Mano Menezes convocou dois jogadores do Inter para o jogo da Seleção na próxima quarta-feira: Kleber e Oscar. O meia colora-do também foi convocado para os amistosos contra o México e a Costa Rica, em outubro.

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dupla grenal

22 de Setembro, Dia Mundial Sem Carro.O objetivo do Dia Mundial Sem Carro é estimular o uso de formas alternativas de mobilidade, descobrindo que é possível se locomover sem usar o automóvel. O Jornal da Estação apoia esta causa, pois acredita que preservação do meio ambiente e informação andam juntas.

Geral é conhecida por levantar o astral do time e é uma das mais famosas do Brasil

Damião sentiu dores na coxa direita no jogo contra o Figuei-rense e ficará afastado por vinte dias, no mínimo

98ª Edição

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