8° Compreendendo a Cadeia de Abastecimento.pptx
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Supply Chain Management
Gestão da Cadeia de Suprimentos
2 – Compreendendo a cadeia de abastecimento- Definição de elementos de uma cadeia de abastecimento, importância do fluxo de informações, responsividade e sincronismo.
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Introdução:
• O perfeito entendimento da cadeia de abastecimento integrado tem sido reconhecidamente um fator de vantagem competitiva para as organizações que entendem o seu papel estratégico.
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Fluxo Logístico:
• Pode ser encontrado 2 fluxos principais:• Fluxo de materiais: movimentação de
materiais
• Fluxo de informações: acontece em qualquer sentido dentro de uma cadeia de suprimentos
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CADEIA DE SUPRIMENTOS
FO
RN
EC
ED
OR
FABRICANTESISTEMA DE
DISTRIBUIÇÃO
Fornecimento físico
Planejamento e controle
de produção
Distribuição física
FLUXO DOMINANTE DE PRODUTOS E SERVIÇOS
FLUXO DOMINANTE DE DEMANDA E DE PROJETOS E INFORMAÇÕES
Fluxo Reverso – Devolução ou Reciclagem.
CLI
EN
TE
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Conceito de Supply Chain Management
A Logística é responsável pelo fluxo de materiais e informações, desde a origem até o consumidor final.
Proc. de pedidos
ClientesTransporteManutenção de
Estoque
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Membros da SC
Pré fornecedor fornecedor
FabricanteVarejo Consumidor
Broker
Distribuidor
Pré fornecedor fornecedor
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Exemplo Típico de Cadeia de Suprimentos
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Exemplo Típico de Cadeia de Suprimentos
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FONTE: ECT-DR/SPM
Laboratórios
Materiais promocionais, produtos de fornecedores e co-packers
Produtos Importados
Recebimento: Conferência, descarregamento, etiquetagem, put- away, repaletização e aplicação de stretch film quando necessário
Armazenagem: produtos farmacêuticos secos, perecíveis, controlados e material promocional
Gestão de estoques: rastreabilidade por lote, por pallet, por caixa e WMS
Expedição: Separação por lotes (critério FEFO), sorting e conferência de lotes automatizados durante o carregamento.
Serviços de valor agregado
Serviço de atendimento ao cliente
Gerenciamento de Transportes: Planejamento das transferências para o site. Gerenciamento de risco completo, incluindo serviço de rastreamento via satélite e escolta de veículos
Serviço de Atendimento Rápido: entregas urgentes, quando acordado com o cliente
Clientes
Exportação
Gerenciamento de Transportes: Planejamento e execução de todo o transporte para clientes finais, Gerenciamento de Risco, cumprimento de prazos e manutenção dos padrões de qualidade, manuseio especial para produtos perecíveis, oncológicos e para análises laboratoriais
Empresa
Laboratórios
Materiais promocionais, produtos de fornecedores e co-packers
Produtos Importados
Recebimento: Conferência, descarregamento, etiquetagem, put- away, repaletização e aplicação de stretch film quando necessário
Armazenagem: produtos farmacêuticos secos, perecíveis, controlados e material promocional
Gestão de estoques: rastreabilidade por lote, por pallet, por caixa e WMS
Expedição: Separação por lotes (critério FEFO), sorting e conferência de lotes automatizados durante o carregamento.
Serviços de valor agregado
Serviço de atendimento ao cliente
Gerenciamento de Transportes: Planejamento das transferências para o site. Gerenciamento de risco completo, incluindo serviço de rastreamento via satélite e escolta de veículos
Serviço de Atendimento Rápido: entregas urgentes, quando acordado com o cliente
Clientes
Exportação
Gerenciamento de Transportes: Planejamento e execução de todo o transporte para clientes finais, Gerenciamento de Risco, cumprimento de prazos e manutenção dos padrões de qualidade, manuseio especial para produtos perecíveis, oncológicos e para análises laboratoriais
Empresa
Exemplo Típico de Cadeia de Suprimentos
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10
Exemplo 1
Impacto da Logística: Imaginando uma demanda de 100 litros de sucos de laranja:
DefensivosFertilizantes
TratoresImplementos
MudasIrrigação
Fornecedores de Insumos Agrícolas Fazenda Indústria
CítricaEngarrafador Distribuidor Consumidor
Resultaria: menor área plantada, menos águas e energias nos processos, menos minerais extraídos para uma maior qua quantidade de máquinas, menos petróleo para transportes de quantidades excedentes, entre outros.
Cadeia de suprimentos de suco de laranja concentrado:
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Exemplo Cadeia de Suprimentos
Produçãode
matéria prima
Produçãode
componentes
Produçãode
submontagens
Produçãode
montagens
Montagemdo
produto
Distribuição Varejo
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Cadeia de Suprimentos - Serviço
Plano desaúde
Hospital
Médicos
Serviçode
laboratório
Laboratóriode análise
Serviçode
radiologia
Serviçode
limpeza
Serviçode
alimentação
Locadora deequipamento
Fornecedorde reagentes
Fabricante deequipamento
Cliente
Fluxo de serviço
Fluxo de pagamento
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• Questões Logísticas • (Pesquisa Operacional)
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Fluxo reverso:
• Acontece no sentido oposto;• Algumas atividades podem ser enquadrados
no fluxo reverso, tais como: • Reciclagem;• Garantia; • Logística de resíduos;
Está em destaque cada vez maior!!!
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Logística reversa:
• Pode ser definida como o processo de planejamento, implementação e controle do fluxo de matérias-primas, estoque em processo e produtos acabados (e seu fluxo de informações), do ponto de consumo até o ponto de origem, com o objetivo de recapturar valor ou realizar um descarte adequado.
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• O processo de logística reversa pode destinar mercadorias participantes de 3 formas:
• Retorno ao fornecedor: caso o produto ou material estejam em boas condições, são direcionados diretamente ao fornecedor, que passa a utilizar e a repassar o produto normalmente, evitando, desta forma, a extração de recursos da natureza.
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• Revenda: se, após a análise do produto, for constatado que ele não possui as condições de retornar ao fornecedor, mas está passível de venda, será revendido e pode gerar renda para a empresa.
• Recondicionamento: se após avaliação for declarado que o material não pode ser utilizado diretamente pelo fornecedor e não pode ser revendido, poderá ser recondicionado e voltar ao processo produtivo. Na maioria das vezes o custo é menor se comparado à compra de novos materiais.
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Fluxo Financeiro:
• Pode ser caracterizado como sendo a remuneração monetária resultante da comercialização e da entrega de produtos ou da prestação de serviços.
• A empresa pode ganhar nas questões logísticas e, para isso, há que atentar para os custos inerentes ao processo como um todo.
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Fatores críticos em Fluxos Logísticos:
• Bons controles de entrada;• Processos mapeados;• Ciclo de tempo;• Sistemas de informação;• Rede de logística;• Relações colaborativas;
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Gerenciamento da cadeia de suprimentos
• É muito difícil separar a gestão da logística empresarial do gerenciamento da cadeia de suprimentos.
• Em muitos aspectos, as duas tem missão de colocar os produtos ou serviços certos, no lugar certo, no momento certo e nas condições desejadas, dando ao mesmo tempo a melhor contribuição possível á empresa.
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Canais físicos
• DE SUPRIMENTOS
Lacuna em tempo e espaço entre as fontes materiais imediatas de uma empresa e seus
pontos de processamento.
• DE DISTRIBUIÇÃO
Lacuna em tempo e espaço entre os pontos de processamento da
empresa e seus clientes.
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Atividades Logísticas
• Suprimento físico:– Transportes– Gerenciamento de Estoques– Processamento de Pedidos– Obtenção do Produto– Embalagem de Proteção– Manuseio de Materiais– Armazenagem– Manutenção de
Informações
• Distribuição física:– Transportes– Gerenciamento de
Estoques– Processamento de Pedidos– Programação do Produto– Embalagem de Proteção– Manuseio de Materiais– Armazenagem– Manutenção de
Informações
Fornecedores Produção Consumidores
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Atividades primárias
• Atividades que contribuem com a maior parcela dos custos totais e/ou são essenciais para a coordenação e o cumprimento da tarefa logística:– Transportes.– Gerenciamento de Estoques.– Processamento de Pedidos.– Nível de Serviço
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Atividades primárias• Transportes:
– Seleção de modais, equipamentos e serviços correlatos.– Consolidação de fretes.– Determinação de rotas.– Programação de veículos.
• Gerenciamento de Estoques:– Previsão de vendas.– Dimensionamento dos estoques.– Combinação de produtos.– Estratégias.
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Atividades primárias
• Processamento do Pedidos: – Interface dos estoques com as vendas.– Definição de regras para confecção de pedidos.
• Nível de Serviço (Qualidade): – Determinação das necessidades dos clientes.– Análise da reação dos clientes aos serviços.– Estabelecimento do nível de serviço logístico.
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Atividades de apoio
• Dão suporte às atividades primárias:
– Aquisição do Produto.– Programação do Produto.– Embalagem de Proteção.– Manuseio de Materiais.– Armazenagem.– Manutenção de Informações.
![Page 31: 8° Compreendendo a Cadeia de Abastecimento.pptx](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022051316/5695d3711a28ab9b029df227/html5/thumbnails/31.jpg)
Atividades de apoio
• Aquisição do Produto (Suprimento): – Seleção de fornecedores.– Determinação dos itens e das quantidades de
insumos.– Programação das compras.
• Programação do Produto (Produção): – Quantidades a produzir.– Datas e locais de fabricação.
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Atividades de apoio
• Embalagem de Proteção: – Proteção contra danos.– Facilidades de manuseio, transporte e armazenagem.
• Manuseio de Materiais (Movimentação interna): – Seleção de equipamentos de movimentação.– Procedimentos para recebimento, alocação, recuperação
e despacho.
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Atividades de apoio
• Armazenagem: – Dimensionamento e configuração da área de estocagem.– Definição de equipamentos e de instalações.
• Manutenção de Informações: – Controles de custos e desempenhos.– Suporte a atividades rotineiras, planejamentos e
decisões.– Coleta, armazenagem, tratamento e análise de dados.
![Page 34: 8° Compreendendo a Cadeia de Abastecimento.pptx](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022051316/5695d3711a28ab9b029df227/html5/thumbnails/34.jpg)
Importância da Logística / SCM
• Os custos logísticos são significativos• As expectativas do Serviços Logístico ao
cliente estão aumentando• As linhas de Suprimento e Distribuição vão se
estender com maior complexidade.– Caso Toyota: 35 montadoras em 25 países além do
Japão – 900 mil veículos/ano• Importância da Logística para a Estratégia
– Caso: Wall-Mart – ganhos com a Logística
![Page 35: 8° Compreendendo a Cadeia de Abastecimento.pptx](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022051316/5695d3711a28ab9b029df227/html5/thumbnails/35.jpg)
Importância da Logística / SCM
• Logística/SCM agregando valor ao cliente.• Clientes querem respostas cada vez mais
rápidas– Padronização em massa– Customização em massa
• Logística/ CS em áreas não produtoras– Indústria de Serviços– Forças armadas– Questões Ambientais
![Page 36: 8° Compreendendo a Cadeia de Abastecimento.pptx](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022051316/5695d3711a28ab9b029df227/html5/thumbnails/36.jpg)
Logística
![Page 37: 8° Compreendendo a Cadeia de Abastecimento.pptx](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022051316/5695d3711a28ab9b029df227/html5/thumbnails/37.jpg)
MINIMIZAR O FLUXO LOGÍSTICO, GERENCIAMENTO
DESSE FLUXO E DA LOGÍSTICA INTEGRADA
AUMENTO DA FLEXIBILIZAÇÃO
LOGÍSTICA
AGILIDADE DO FLUXO
DE MATERIAIS
MINIMIZAÇÃO DO TEMPO DE REPOSIÇÃO DE
MATERIAIS E GIRO DE ESTOQUE
![Page 38: 8° Compreendendo a Cadeia de Abastecimento.pptx](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022051316/5695d3711a28ab9b029df227/html5/thumbnails/38.jpg)
Logística/SCM na empresa
• Interfaces da Logística• Objetivos da Logística
– Desenvolver um mix de atividades logísticas do qual venha a resultar o máximo retorno do investimento no menor prazo.
– Minimização de custos para atingir o Nível de Serviço pretendido.
![Page 39: 8° Compreendendo a Cadeia de Abastecimento.pptx](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022051316/5695d3711a28ab9b029df227/html5/thumbnails/39.jpg)
Objetivos da logística empresarial
• Desenvolver um mix de atividades logísticas do qual venha a resultar o máximo retorno possível do investimento no menor prazo.
• Dimensões:– Impacto do projeto do sistema logístico em termo
de contribuição de rendimentos.– Custo operacional e as necessidades de capital
desse projeto.
![Page 40: 8° Compreendendo a Cadeia de Abastecimento.pptx](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022051316/5695d3711a28ab9b029df227/html5/thumbnails/40.jpg)
![Page 41: 8° Compreendendo a Cadeia de Abastecimento.pptx](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022051316/5695d3711a28ab9b029df227/html5/thumbnails/41.jpg)
Ação Gerencial
Planejamento Implementação Controle
Matérias-Primas
Estoque em Processo
Produto Acabado
Recursos naturais, terras,
instalações, equipamentos
Recursos Humanos
Recursos Financeiros
Recursos de Informações
Atividades da Logística
• Serviço ao cliente
• Previsão de volume de pedidos
• Comunicações – Distribuição
• Controle de estoque
• Movimentação de materiais
• Processamento de pedidos
• Suporte – serviço e peças de reposição
Logística: Entradas
• Escolha local fábrica e armazém
• Compras
• Embalagem
• Manuseio de devoluções
• Remoção lixo industrial
• Tráfego e transporte
• Armazenagem e estocagem
Fornecedores
Distribuidores
Clientes
Componentes da Administração da Logística
Logística: Saídas
Orientação ao Marketing (vantagem
competitiva)
Utilidade de Momento e Lugar
Direcionamento eficiente ao cliente
Ativo da empresa
![Page 42: 8° Compreendendo a Cadeia de Abastecimento.pptx](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022051316/5695d3711a28ab9b029df227/html5/thumbnails/42.jpg)
M a t é r i a - P r i m aE n t r a d a d e M a t é r i a
P r i m a S a i d a E n t r e g a C l i e n t e s
Movimentação na Cadeia de suprimentos
![Page 43: 8° Compreendendo a Cadeia de Abastecimento.pptx](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022051316/5695d3711a28ab9b029df227/html5/thumbnails/43.jpg)
Fonte Pesquisas:
FLEURY, Paulo Fernando et al. Logística empresarial: a perspectiva brasileira. São Paulo, Atlas, 2000.
Chopra, Sunil et al. GERENCIAMENTO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS: ESTRATEGIA, PLANEJAMENTO E OPERACAO. São Paulo - SP: Pearson Education, 2003. ISBN 8587918249. Christopher, Martin; Christopher, Martin. LOGISTICA E GERENCIAMENTO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS: ESTRATEGIAS PARA A REDUCAO DE CUSTOS E MELHORIA DOS SERVICOS. São Paulo - SP: Pioneira, 1998. 240 p. ISBN 8522100624. BALLOU, RONALD H.; BALLOU, RONALD H. GERENCIAMENTO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS/LOGISTICA EMPRESARIAL. 5. ed. Porto Alegre - RS: Bookman, 2006. 616 p. ISBN 9788536305912.