57-Peixe Assado Muito Fácil
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Peixe assado muito fácil INGREDIENTES Tempo de preparo: 20 minutos Rendimento: 4 porções 1 peixe inteiro e com as escamas Sal Molho de sua preferência MODO DE PREPARO Limpe e lave um peixe bom para assar (eu faço com corvina) Deixe as escamas Passe bastante sal comum (não é o sal grosso) por dentro e por fora, até ficar bem branco Não tenha medo de salgar, porque o peixe só absorve o sal necessário Coloque em uma assadeira Não coloque nada na assadeira, nem cubra com papel alumínio Leve ao forno forte, até que forme uma crosta branca por cima (aproximadamente 15 minutos) Para servir, levante a crosta que se forma com a pele e sirva a carne com o molho de sua preferência Sugestão para o molho: limão e vinagre em partes iguais, azeite, shoyu, 1 dente de alho picado e coentro picado Informações Adicionais Obs.: Este peixe é rápido para fazer, deixe para preparar quando faltar 30 minutos para servir. Essa receita é boa porque é rápida, não faz sujeira na cozinha e o peixe não gruda na assadeira.
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Peixe assado muito fcil
INGREDIENTES
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 pores
1 peixe inteiro e com as escamas
Sal
Molho de sua preferncia
MODO DE PREPARO
Limpe e lave um peixe bom para assar (eu fao com corvina)
Deixe as escamas
Passe bastante sal comum (no o sal grosso) por dentro e por fora, at ficar bem branco
No tenha medo de salgar, porque o peixe s absorve o sal necessrio
Coloque em uma assadeira
No coloque nada na assadeira, nem cubra com papel alumnio
Leve ao forno forte, at que forme uma crosta branca por cima (aproximadamente 15
minutos)
Para servir, levante a crosta que se forma com a pele e sirva a carne com o molho de sua
preferncia
Sugesto para o molho: limo e vinagre em partes iguais, azeite, shoyu, 1 dente de alho picado
e coentro picado
Informaes Adicionais
Obs.: Este peixe rpido para fazer, deixe para preparar quando faltar 30 minutos para servir.
Essa receita boa porque rpida, no faz sujeira na cozinha e o peixe no gruda na assadeira.
