COQUETEL para 100 pessoas:

ALIMENTAO

Opo I: MESA DE FRIOS (servido em buf)

FRIOS MOLHOS PES

Queijo Gouda Trtaro Po Preto

Queijo tipo Grana Golf Po de Ervas

Queijo Ementhal PATS Po Italiano

Queijo Gruyere Abobrinha Ciabatta

Ceviche de Salmo Nozes Baguete

Bife Trtar Caviar Torradas sem Alho

Carpaccio Citronete Torradas com Alho

Sushi FRUTAS Biscoito com massa bris

Mousse de Frango e Queijo Uva Itlia

Terrine de Tomate Seco Melo QUENTES

Terrine de Berinjela Kiwi Penne ao Funghi

Mortadela Bologna Morango Risoto de Camaro

Frango Defumado Fatiado

Azeitonas Zappa recheadas

Preo por pessoa: (Quarenta e quatro reais).

Opo II: Canaps, Salgadinhos e Docinhos:

Canaps Finos Variados

Rolinhos de Ameixa e Bacon, Barquetes de Massa Brise com Recheios Diversos, Tarteletes com Recheio de Camaro, Tarteletes com

Recheio de Abacaxi e Cream Cheese, Quiche com Recheio de Tomate Seco, Quiche com Recheio Alho Porro, Quiche com Recheio Presunto,

Quiche com Recheio de Caviar, Torradas de Caprese, Torradas de Queijo de Cabra, Torradas de Frango com Curry, Torradas de Salmo

Defumado,Mini Tortinha de Brcolis, Massa Folhada de Palmito, Massa Folhada de Calabresa e Chedar).

Salgadinhos Especiais

Pastel Folhado; Bolinhas de Milho e Queijo; Pastel de Cebola; Enroladinho Diplomata, quiche, de bacon, quiche de tomate seco.

Salgadinhos Diversos

Pastel de Carne; Rissles de Frango; Empadinha de Frango; Croquete de Carne; Bolinha de Queijo; Quibe.

Docinhos

Brigadeiro preto, brigadeiro caf, cajuzinho, ourio de coco, ourio de castanha, beijinho, casadinho, olho de sogra, bombom de morango e

bombom de uva.

Preo por pessoa: (Trinta e um reais).

1

R$ 44,00

R$ 31,00

Opo III: Canaps, Salgadinhos e Docinhos:

Canaps Finos Variados

Rolinhos de Ameixa e Bacon, Barquetes de Massa Brise com Recheios Diversos, Tarteletes com Recheio de Camaro, Tarteletes com

Recheio de Abacaxi e Cream Cheese, Quiche com Recheio de Tomate Seco, Quiche com Recheio Alho Porro, Quiche com Recheio Presunto,

Quiche com Recheio de Caviar, Torradas de Caprese, Torradas de Queijo de Cabra, Torradas de Frango com Curry, Torradas de Salmo

Defumado,Mini Tortinha de Brcolis, Massa Folhada de Palmito, Massa Folhada de Calabresa e Chedar).

Salgadinhos Especiais

Pastel Folhado; Bolinhas de Milho e Queijo; Pastel de Cebola; Enroladinho Diplomata, quiche, de bacon, quiche de tomate seco.

Salgadinhos Diversos

Pastel de Carne; Rissles de Frango; Empadinha de Frango; Croquete de Carne; Bolinha de Queijo; Quibe.

Preo por pessoa: (Vinte e oito reais).

Obs: O Coquetel foi elaborado para 100 pessoas, caso diminua o nmero de pessoas sofrer alteraes.

SERVIO

Maitre x

Garons x

Copeiros x

Atendentes de Banheiro x

Valor Total do servio:

Servio normal de bebidas (1 garom para cada 20 pessoas) .

Servio francesa de bebidas (1 garom para cada 12 pessoas).

Nota: No nos responsabilizamos por excesso no nmero de convidados em relao aos profissionais, em

caso contrario no aceitaremos reclamaes.

PRESTAO DO SERVIO DE SALO (MAITRE, GARONS, COPEIROS E DEMAIS ATENDENTES)

O servio prestado ser de at 4 horas de festa/ evento, com 1 hora de tolerncia, totalizando 5 horas de

servio , sem vinculo empregatcio.

A equipe (garons e/ou demais profissionais contratados) chega at duas horas antes do inicio da festa

para ajudar nos preparativos do evento.

Esta horas de trabalho que antecedem o horario da festa/ evento, no sero caculadas como o inicio da

prestao do servio, sendo assim, totalizaria 7 horas de servio sem alteraes no preo combinado.

Caso o contratante queira hora extra ser cobrado R$ 50,00 (cinquenta reais), por hora ou frao de hora

para cada profissional.

150,00 -R$

360,00 -R$

170,00 -R$

150,00 -R$

-R$

3

R$ 28,00

2

Vale ressaltar que as cinco horas de trabalho do contratado so ininterruptas, independente das paraliza-

es ocorridas na festa/ evento, horrio de vero, etc.

Servio usando a comanda (cobrana individual de cada convidado) sofrer alteraes na quantidade de

garons para o evento. Um garom para cada dez convidados.

A equipe de garons no se responsabiliza por abandono das mesas (calotes),seja em area aberta ou fe-

chada do evento.

obrigatrio fornecer mesas de apoio ao garom (mesa de apoio serve para apoiar os copos, bebidas,

organizar as bandejas e etc).

BEBIDAS

Whisky

Johnnie Walker Black o litro

Ballantines 12 Gold o litro

Johnnie Walker Red o litro

Passport o litro

Champagne

Veuve Clicquot (Frana) a garrafa

Espumantes

Kriter Brut (Frana) a garrafa

Kriter Rose (Frana) a garrafa

Fontana Fredda Asti (Itlia) a garrafa

Cava Codornu Brut (Espanha) a garrafa

Chandon Brut (Brasil) a garrafa

Chandon Demi-sec (Brasil) a garrafa

Chandon Passion (Brasil) a garrafa

Bossa N 01 Cave Hermann Brut (Brasil) a garrafa

Bossa N 02 Cave Hermann Demi-sec (Brasil) a garrafa

Bossa N 03 Cave Hermann Ros (Brasil) a garrafa

Bossa N 04 Cave Hermann Moscatel (Brasil) a garrafa

Arte Brut CASA VALDUGA a garrafa

Panizzon Prosecco Brut (Brasil) a garrafa

Panizzon Moscatel (Brasil) a garrafa

Vinhos Brancos

Sauvignon Blanc 347 Vineyards DE MARTINO (Chile) a garrafa

Sauvignon Blanc Terra Noble (Chile) a garrafa

Chardonnay Unoaked La Linda LUIGI BOSCA(Argentina) a garrafa

Pinot Grigio CARDETO (Itlia) a garrafa

Vinhos Tintos

Malbec La Linda LUIGI BOSCA(Argentina) a garrafa

Malbec RESERVA LUIGI BOSCA(Argentina) a garrafa

Saurus Merlot FAMILIA SCHOEDER (Argentina) a garrafa

Cabernet Sauvignon QUINTA DA NEVE (Brasil) a garrafa

Carmnre TERRANOBLE (Chile) a garrafa

R$ 140,00

4

R$ 295,00

R$ 210,00

R$ 195,00

R$ 120,00

R$ 450,00

R$ 40,00

R$ 140,00

R$ 135,00

R$ 100,00

R$ 100,00

R$ 100,00

R$ 100,00

R$ 55,00

R$ 55,00

R$ 55,00

R$ 55,00

R$ 55,00

R$ 54,00

R$ 40,00

R$ 88,00

R$ 54,00

R$ 68,00

R$ 95,00

R$ 68,00

R$ 115,00

R$ 81,00

R$ 88,00

Cabernet Sauvignon 347 Vineyards DE MARTINO (Chile) a garrafa

Pinot Noir Reserva TERRANOBLE (Chile) a garrafa

Conde de Vimioso FALUA (Portugal) a garrafa

Tempranillo Artero BODEGAS MUOZ (Espanha) a garrafa

Rupestro CARDETO (Itlia) a garrafa

Pinot Noir FRANOIS LABET (Frana) a garrafa

Intis Malbec (ARGENTINA) a garrafa

Arte Tinto Seco CASA VALDUGA (Brasil) a garrafa

Coquetis

Champagne a garrafa

Alexander a garrafa

Coco a garrafa

Maracuj a garrafa

Frutas a garrafa

Coquetel Analcolico a garrafa

Diversos

Vodka Ciroc (Frana) a garrafa

Vodka Absolut (Sucia) a garrafa

Vodka Smirnoff a garrafa

Martini com cereja a garrafa

Energtico Red Bull a lata

Energtico Red Dragon a lata

Cerveja (Boehmia) a garrafa

Cerveja (Original) a garrafa

Cerveja (Brahma, Skol, Antarctica) a garrafa

Refrigerante a garrafa

gua Mineral a garrafa

DECORAO

No pavimento trreo da Sede Social o restaurante Bela Vista disponibiliza mesas redondas, toalhas redon-

das, guardanapos de tecido e todo material necessrio para servir a alimentao e bebidas, outros itens

de decorao arranjos de flores so de responsabilidade da contratante.

J no pavimento superior ser necessrio a contratante locar de decoradora os tampos para mesa redonda

toalhas para mesa redonda e cadeiras de ferro.

CONFIRMAO NMERO PESSOAS

A confirmao do nmero de pessoas dever ser realizada at os 15 dias anteriores a data da

realizao do servio:

Ter de ser dado o nmero final de pessoas, incluindo, portanto, as crianas, sendo este nmero

mnimo de pessoas a considerar para liquidao do evento.

R$ 37,00

R$ 88,00

R$ 97,00

R$ 77,00

R$ 69,00

R$ 69,00

R$ 98,00

R$ 49,00

R$ 49,00

R$ 60,00

R$ 45,00

R$ 37,00

R$ 4,80

R$ 37,00

R$ 29,00

R$ 210,00

R$ 190,00

R$ 95,00

R$ 85,00

R$ 15,00

R$ 10,00

R$ 11,00

R$ 11,00

R$ 9,50

R$ 4,00

5

6

Um nmero superior apresentado ser cobrado por pessoa nos valores acordados para esse

servio.

DESPESAS EXTRAS

Neste oramento no est incluso a alimentao e bebidas do pessoal de servio como recepcionistas,

seguranas, banda, fotgrafos, decorao etc., portanto ser cobrado a parte do valor do oramento, me-

diante prvia contratao discriminando nmero de pessoas e o cardpio escolhido.

Se durante a festa/evento ocorrer quebras, perdas ou danos em geral nos copos, o contratante dever

pagar vinte reais por cada copo danificado. Cabe ao contratante fazer a conferencia dos copos antes do

inicio da festa.

LOCAES E RESERVA DO LOCAL

Para reservar o local muito simples, basta entrar em contato com a secretaria do BVCC atravs do telefo-

ne (47) 3397-9797, para verificar disponibilidade de local e data e receber informaes sobre preos e tari-

fas de aluguel para o caso de evento de terceiros (no scios do clube).

Nota: Este oramento no garante a disponibilidade de local e data, que s garantida mediante a reserva

do local.

- VALIDADE DA PROPOSTA E REAJUSTE

Esta proposta tem validade de sete dias, preos de janeiro de 2015, sujeitos a reajuste.

RESPONSABILIDADE CVIL E SELO DE QUALIDADE

O restaurante Bela Vista possui um seguro de responsabilidade Civil como tambm o selo de qualidade

do PAS, devido os procedimentos legais e exigncias de ambos, todos os alimentos para consumo no

evento e nas instalaes do restaurante ou por estes explorados, tem que ser produzidos, confeccionados

e elaborados pela nossa equipe como forma de assegurarmos as Normas de Higiene e Segurana Alimen-

tar em vigor e garantirmos a qualidade dos nossos servios.

COMPROMISSO COM A QUALIDADE

O Restaurante Bela Vista tem uma preocupao constante em satisfazer as necessidades e as expectativas

de seus clientes no que tange alimentao, bebida e servio. Para tanto so utilizados produtos e ingre-

dientes de alta performance e isto s possvel quando buscamos os melhores fornecedores do mercado,

pois estes parceiros realizam investimentos em qualidade que nos proporcionam segurana.

FORMA E PRAZO DE PAGAMENTO

50% do custo total da alimentao somado ao custo total do servio, quinze dias anteriores a data do even-

7

8

10

11

12

9

to, data da assinatura do contrato, e o saldo restante a ser pago no dia do evento, atravs de depsito ban-

crio em nome do Restaurante Bela Vista Ltda inscrito

VIACREDI

Banco: 085

Agncia: 0101-5

Conta Corrente: 243.898-4

Importante: necessrio enviar o comprovante de depsito via fax (47) 3397-2593 ou e-mail:

restaurantebelavista@terra.com.br

Agradecemos e colocamo-nos, desde j, a inteira disposio para os esclarecimentos complementares

que se fizerem necessrios.

Atenciosamente

Restaurante Bela Vista Ltda.