Unidade I – Aspectos fundamentais

Semana 2 – Fundamentos e conceitos da Administração da Produção.

Objetivos: Após o conteúdo desta semana, o estudante será capaz de:- Identificar o conceito de administração da produção;- Compreender o papel da administração da produção no contexto da administração das empresas.

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

Era Artesanal

Era Industrial

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

- Desenvolver uma ciência que pudesse aplicar-se a cada fase do trabalho humano (divisão do trabalho), em lugar dos velhos métodos rotineiros;

- Selecionar o melhor trabalhador para cada serviço, passando em seguida a ensiná-lo, treiná-lo e formá-lo, em oposição à prática tradicional de deixar para ele a função de escolher método e formar-se;

- Separar as funções de preparação e planejamento da execução do trabalho, definindo-as com atribuições precisas;

- Especializar os agentes nas funções correspondentes;- Predeterminar tarefas individuais ao pessoal e conceder-

lhes prêmios quando realizadas;- Controlar a execução do trabalho.

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

O coração de uma organização está na sua atividade fim ou atividade principal(Produção ou operações)

Administrar a produção de uma empresa ou o seu processo de operações corresponde a administrar o processo produtivo, que

transforma os insumos em bens ou serviços.

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

O coração de uma organização está na sua atividade fim ou atividade principal(Produção ou operações)

Bens ou serviços

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

Aeroporto de Congonhas – SP

Filme

http://www.youtube.com/watch?v=GNRzALY1XEw&feature=youtu.be

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃOBENS SERVIÇOS

Geralmente é concreto O serviço é intangível

Ocorre transferência de posse

Geralmente a posse não é transferida

Pode ser revendido Não pode ser revendido

Pode ser demonstrado Normalmente não pode ser demonstrado, sobretudo porque ele não existe antes da compra

Pode ser estocado por vendedores e compradores

O serviço não pode ser estocado

O consumo depende da produção

Produção e consumo geralmente coincidem

Produção, venda e consumo ocorrem em locais diferentes

Produção, consumo e, geralmente, a venda ocorrem no mesmo lugar

Pode ser transportado Não pode ser transportado

Produzido por quem vende Cliente participa da produção

Possibilita contato indireto entre empresa e cliente

Na maioria dos casos o contato direto é necessário

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

 

Tangível

Algo que é tocável e guardável. Fica em poder do

cliente. Ex: qualquer bem - roupa, sapato,

objetos diversos, automóvel, livros etc.

 

Intangível

Algo que é experimentado, mas não pode ser

tocado ou guardado, nem fica em poder do

cliente. Ex: qualquer sensação – satisfação,

alegria, tristeza, aborrecimento, saciedade

(fome), ou transformação – conhecimento,

beleza, saúde, localização.

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

100% Produto

Minério de ferro

Calça jeans

Plásticos especiais

Supermercado

Cozinha modular

Restaurante fast food

Restaurante convencional

Restaurante de luxo

Alfaiate

Linha aérea

Psicanálise

100% Serviço

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

Bens ou serviços

Necessidades dos clientes

Satisfação (ou insatisfação!)

VANTAGEM COMPETITIVA

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

Conceito

“Atividade de gerenciar recursos destinados à produção e disponibilização de bens e serviços.”

Slack (2009)

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

Conceito

É a área ou campo da administração responsável pelo planejamento, funcionamento e controle de todo o processo de transformação da empresa, responsável por criar os bens ou serviços a partir dos insumos e recursos disponíveis.

Gerenciamento da atividade fabrilou

Gerenciamento das operações

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

Conceito

“A administração da produção deve se ocupar do gerenciamento estratégico dos recursos escassos, da sua interação e dos processos que produzem e entregam bens e serviços, visando atender a necessidades e/ou desejos de qualidade, tempo e custo de seus clientes.”

Corrêa e Corrêa, 2006

RECURSOS CLIENTES

MÉTODOS

QUALIDADE

OBJETIVOS CONTROLE

ETC...

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

Transformação

“Uso de recursos de entrada ou inputs, para mudar o estado ou condição de algo e, assim, produzir as saídas, ou outputs, do processo de transformação.”

Slack 2009

Processo de transformação

Toda operação que gera bens e serviços

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

Processo de transformação

SAÍDAS

 -OUTPUTS-

RECURSOS DE ENTRADA

- INPUTS -

 

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

Processo de transformaçãoO processo pode transformar os inputs ou apenas utilizá-los para a transformação.

RECURSOS

TRANSFORMADOS

Materiais : manufatura de qualquer

natureza, mineração, artesanato.

Informações: contadores, bancos, pesquisa

de mercado, agência de notícias.

Consumidores: cabeleireiros, médicos,

dentistas, transportes.

RECURSOS

DE TRANSFORMAÇÃO

Instalações: estrutura predial, instalações,

equipamentos.

Funcionários: quem trabalha no processo

de transformação.

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

Processo de transformação

Transformação

“Uso de recursos de entrada ou inputs, para mudar o estado ou condição de algo e, assim, produzir as saídas, ou outputs, do processo de transformação.”

Slack 2009

SAÍDAS

 -OUTPUTS-

RECURSOS DE ENTRADA

- INPUTS -

 

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

Bens e serviços

Implicações Implicações

Baixa repetição

Cada funcionário

participa mais do

trabalho

Menor

sistematização

Baixo

Volume

Alto

Alta repetitividade

Especialização

Sistematização

Capital intensivo

Flexível

Atende

necessidades

específicas

Alta

Variedade

Baixa

Rotineira

Padronizada

Regular

Capacidade

mutante

Flexibilidade

Ajustado com a

demanda

Alta

Variação da

demanda

Baixa

Rotineira

Previsível

Alta utilização

Baixa tolerância de

espera

Satisfação definida

pela percepção

Necessita

habilidade de

contato

Alta

Visibilidade

Baixa

Maior tolerância de

espera

Padronização

$

Atividade Complementar

A partir do estudo destes aspectos introdutórios e do que você entendeu, reflita a respeito e tente explicar com

suas próprias palavras, o que é Administração da Produção e qual a sua

importância para a administração das empresas em geral.