THÜRINGEN WIRTUOS 2006

Gastronomia como atrativo turístico e patrimônio cultural

O sabor regional Estratégias para um turismo culinário !

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O exemplo da Turíngia e do Museu da Batata !Thüringer Kloßmuseum Heichelheim

Um domingo sem o bolinho da batata não é um domingo de verdade

THÜRINGEN WIRTUOS 2006

Economia turística da Alemanha: 8% dos empraegados 2.800.000Industria automobistica: 766.600

Industria alimenticia: 517.000

Na Turíngia os setores tourismo, gastronomia e alimentaçao: 20% do PIB

20 % dos empregados

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Museu (do bolinho) da batata Fundado em 1999 Hoje entre os 10 melhores museus culinários da Alemanha (dos 6.177 museus, quase 600 tratam de assuntos ligados a gastronomia)

2003 Fundação da ACADEMIA EUROPÉIA DA BATATA 2004 Seminários Gastronomicos ganham Prêmio de Marketing

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O Museu da batata na ITB, a maior feira de Turismo do mundo

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As razões mais importantes para uma viagem para aTuríngia são A natureza As facilidades para caminhar As cidades da Turíngia A variedade das ofertas culturais da região As paisagens As facilidades de relaxar, lugares tranqüilos A hospidalidade A gastronomia regional.

20% indicaram a maravilhosa cozinha e as ofertas gastronômicas como razão mais importante da viagem para Turingia.

Pesquisa de mercado

Fonte: Pesquisa des Instituts für Tourismus- und Bäderforschung

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O que os turistas alemães e estrangeiros mais associam

com a Turingia?

A especialidade regional : Salsicha, Original Thüringer Rostbratwurst

Weimar, Goethe Schiller

O castelo Wartburg, Luther

A floresta da Turingia O caminho

Rennsteig

A especialidade regional Original Thüringer Klöße (bolinhos de batata)

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Thüringen wirtuos 2006A Gente sabe mais do que salsicha !

Tema Turístico do ano 2006

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2006 „Thüringen wirtuos“

No ano temático 2006 os pontos fortes foram :

Pesquisados

Integrados e conectados

Avaliados pelo valor turístico

E apresentados e comunicados

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Tradição Agrária de plantar batata e cebola, especialidade de salami e mais salsichas, paté e muito mais...

A Turíngia tem muitos atrações

culinárias....

Receita mais antiga de cerveja tipo Weizenbier e a mais antiga lei de pureza de cerveja da Alemanha.

A especialidade Thüringer Klöße (bolinhos de batata)

O melhor churrasqueiro do mundo.

1000-jährige Weinbautradition

Caminho do vinho

DestilariasJardim de ErvasCaminho de Ervas

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Objetivos

Fortalecer o turismo

Aumentar os números das chegadas e das hospedagens

Conquistar novos visitantes

Tornar as especialidades das regiões da Turíngia conhecidas

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Vantagens daTuríngia

Turíngia uma combinação extraordinária entre cultura culinária e cultura clássica.

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Vantagens da Turíngia: Integração

A Turíngia é uma região com muitos produtos de alta qualidade no setor alimentício

Os parceiros do ano temático „Thüringen wirtuos 2006“ são a Federação de Hotéis e Restaurantes (Thüringer Hotel- und Gaststättenverband) e a Associação do Marketing Agrário

Objetivo: Integrar a gastronomia e os produtores regionais e assim aumentar mais ainda a qualidade usando produtos regionais e frescos

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Marketing do tema 2006

500.000 exemplares do calendário culinário

Livros culinários apresentando os hotéis e restaurantes participantes

Seriado na telivisão com 12 capítulos

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As Olimpíadas dos cozinheiros !

O fogo olímpico

As medalhas

As cozinhas

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As Olimpíadas dos cozinheiros !

Já na IKA em 2004 todo

mundo amou as batatas

Em 2008 é o ano da Batata das Nações Unidas

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O mundo entre amigos !Der Welt zu Gast in Deutschland !

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Muito obrigado !

Pablo Picasso: "Devia ser maravilhoso encontrar um tema novo – Vincent van Gogh por exemplo encontrou a batata. "