Método Cientifico

Gelatina

Observação

• A gelatina em contacto com a água quente dissolve-se e quando arrefece fica dura

Formulação da Pergunta

• O que acontece quando as duas se juntam?

Formulação da Hipótese

• Será que tem a ver com a alteração de temperatura?

Experiência

• 1ª experiência - Num recipiente com água bem quente junto o pó da gelatina

• Mistura-se bem com uma colher• Deixo arrefecer e coloco no frigorífico

• 2ª experiência – Em outro recipiente fiz a mesma experiência mas mantive a mistura sempre em temperatura quente

Analise de Dados

• Quando deitei o pó da gelatina na água quente, a água fica da cor do pó da gelatina

• Quando começo a mexer as partículas da gelatina dissolvem-se na água quente

• Depois de algumas horas de estar no frio esta mistura fica dura.

Conclusão

• Na composição da gelatina existe uma substância que em contacto com a água quente dissolve-se

• Passado algumas horas de estar no frio solidifica.

• STC- Sociedade, Tecnologia e Ciência

• Trabalho Realizado por: Cecília Pinha• Formadora: Marta Silva

• Dezembro 2008