Cultivo de plantas e criação de animais

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Cultivo de plantas e criação de animais, estratégias, vantagens e desvantagens

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Como tudo começou…

… à 10 000 anos o Homem cruzou pela 1ª vez espécies

… com a Selecção de plantas e animais com características

de interesse

… estamos a falar de reprodução selectiva

… de sementes de plantas mais resistentes

… de animais mais vigorosos

… maior produtividade

2 IL 2010

Reprodução selectiva de Plantas

Selecção de sementes

Cruzamento de espécies de interesse

Associação de caracteres que existiam separados nos

progenitores

Variedades mais rentáveis

3 IL 2010

Reprodução selectiva de Plantas

Polinização cruzada (artificial)

Mutações

4 IL 2010

… Necessidades crescentes

na alimentação Humana implicaram melhoria qualitativa e

quantitativa na produção de plantas

Clonagem de plantas

Regeneração a partir de protoplastos*

Engenharia genética (DNA recombinante,…)

Protoplastos ou protoplasmas - células vegetais à qual foi

removida a parede celular por processos enzimáticos.

A célula fica protegida apenas pela membrana celular.5 IL 2010

Clonagem de Plantas

Envolve a reprodução assexuada ou seja descendentes

geneticamente idênticos

Obtenção de fragmentos

Extremidades inferiores

humedecidas e embebidas em substância de enraizamento

Explantesintroduzidos em

pequenos recipientes com

terra e nutrientes

Introduzidos em mini-estufas

6 IL 2010

Imagem do manual

Terra Universo de Vida, 12º ano Biologia, p. 246

Substância de

enraizamento

Hormona(auxina – estimula a formação de

raízes)

7 IL 2010

As citocininas, por exemplo, retardam o

envelhecimento das plantas. Quando cortadas, na sua

ausência, envelhecem rapidamente.

Os comerciantes de plantas, pulverizam as plantas com

citocinina, conferirindo-lhes um período maior de

vitalidade e um aspecto mais fresco, aumentando a

produtividade.

8 IL 2010

… clonagem por micropropagação

Baseia-se na utilização de

pequenos fragmentos de

plantas (raíz, caule ou folhas),

os explantes.

Feita em cultura in vitro

Produção rápida de milhares

de plantasTecido Caloso

Tecido indiferenciado

9 IL 2010

Em 12 meses, uma folha de violeta africana

dá origem a cerca de 3 800 000 por

micropropagação.

Pelo processo de propagação

tradicional, produz apenas 675 plantas

10 IL 2010

… vantagens da clonagem

Utilização de apenas um indíviduo

Características em todo o clone

Plantas com maior vigor

Produção numerosa, rápida, homogénea, económica

Necessidades de espaço reduzidas

11 IL 2010

… desvantagens da clonagem

Técnica com elevada especialização

Risco de diminuição da biodiversidade

Culturas homogéneas são mais sensíveis a doenças

12 IL 2010

Engenharia genética no melhoramento de plantas

Técnica do DNA recombinante

O.G.M. *

(alteração do genótipo, que

conduz à alteração do

fenótipo)

13 IL 2010

* Incluem transgenes

A pirale é uma borboleta que pões ovos no

milho. Dos ovos nascem lagartas que

destroem os caules e as espigas.

Bacillus thuringiensis, é uma bactéria que

produz uma toxina letal para a pirale do

milho…

14 IL 2010

Gene da toxina

MilhoMilho

resistente (OMG)

15 IL 2010

Reprodução Selectiva de Animais

Objectivos:

Produção de carne, leite e ovos de melhor qualidade e em

maior quantidade

Obtenção de maior descendência

Animais com maior resistência a doenças e a parasitas

16 IL 2010

Reprodução Selectiva de Animais

Técnicas:

Fertilização in vitro e transferência de embriões

Tratamentos hormonais que induzem ovulação múltipla

Hormonas sintéticas que aceleram o crescimento dos

animais

Utilização de antibióticos (em doses muito fracas) em

alimentação animal

17 IL 2010

Reprodução Selectiva de Animais

Exemplo:

Galinha de campo pões cerca de 180 ovos por ano

Galinha de aviário pões cerca de 280

18 IL 2010

Aumento da produtividade…

Impacto na saúde humana?

Bem estar dos animais?

19 IL 2010

Dúvidas?

20 IL 2010