Cultivo de plantas e criação de animais
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Isabel Lopeshttp://bioesc.wordpress.com
Como tudo começou…
… à 10 000 anos o Homem cruzou pela 1ª vez espécies
… com a Selecção de plantas e animais com características
de interesse
… estamos a falar de reprodução selectiva
… de sementes de plantas mais resistentes
… de animais mais vigorosos
… maior produtividade
2 IL 2010
Reprodução selectiva de Plantas
Selecção de sementes
Cruzamento de espécies de interesse
Associação de caracteres que existiam separados nos
progenitores
Variedades mais rentáveis
3 IL 2010
Reprodução selectiva de Plantas
Polinização cruzada (artificial)
Mutações
4 IL 2010
… Necessidades crescentes
na alimentação Humana implicaram melhoria qualitativa e
quantitativa na produção de plantas
Clonagem de plantas
Regeneração a partir de protoplastos*
Engenharia genética (DNA recombinante,…)
Protoplastos ou protoplasmas - células vegetais à qual foi
removida a parede celular por processos enzimáticos.
A célula fica protegida apenas pela membrana celular.5 IL 2010
Clonagem de Plantas
Envolve a reprodução assexuada ou seja descendentes
geneticamente idênticos
Obtenção de fragmentos
Extremidades inferiores
humedecidas e embebidas em substância de enraizamento
Explantesintroduzidos em
pequenos recipientes com
terra e nutrientes
Introduzidos em mini-estufas
6 IL 2010
Imagem do manual
Terra Universo de Vida, 12º ano Biologia, p. 246
Substância de
enraizamento
Hormona(auxina – estimula a formação de
raízes)
7 IL 2010
As citocininas, por exemplo, retardam o
envelhecimento das plantas. Quando cortadas, na sua
ausência, envelhecem rapidamente.
Os comerciantes de plantas, pulverizam as plantas com
citocinina, conferirindo-lhes um período maior de
vitalidade e um aspecto mais fresco, aumentando a
produtividade.
8 IL 2010
… clonagem por micropropagação
Baseia-se na utilização de
pequenos fragmentos de
plantas (raíz, caule ou folhas),
os explantes.
Feita em cultura in vitro
Produção rápida de milhares
de plantasTecido Caloso
Tecido indiferenciado
9 IL 2010
Em 12 meses, uma folha de violeta africana
dá origem a cerca de 3 800 000 por
micropropagação.
Pelo processo de propagação
tradicional, produz apenas 675 plantas
10 IL 2010
… vantagens da clonagem
Utilização de apenas um indíviduo
Características em todo o clone
Plantas com maior vigor
Produção numerosa, rápida, homogénea, económica
Necessidades de espaço reduzidas
11 IL 2010
… desvantagens da clonagem
Técnica com elevada especialização
Risco de diminuição da biodiversidade
Culturas homogéneas são mais sensíveis a doenças
12 IL 2010
Engenharia genética no melhoramento de plantas
Técnica do DNA recombinante
O.G.M. *
(alteração do genótipo, que
conduz à alteração do
fenótipo)
13 IL 2010
* Incluem transgenes
A pirale é uma borboleta que pões ovos no
milho. Dos ovos nascem lagartas que
destroem os caules e as espigas.
Bacillus thuringiensis, é uma bactéria que
produz uma toxina letal para a pirale do
milho…
14 IL 2010
Gene da toxina
MilhoMilho
resistente (OMG)
15 IL 2010
Reprodução Selectiva de Animais
Objectivos:
Produção de carne, leite e ovos de melhor qualidade e em
maior quantidade
Obtenção de maior descendência
Animais com maior resistência a doenças e a parasitas
16 IL 2010
Reprodução Selectiva de Animais
Técnicas:
Fertilização in vitro e transferência de embriões
Tratamentos hormonais que induzem ovulação múltipla
Hormonas sintéticas que aceleram o crescimento dos
animais
Utilização de antibióticos (em doses muito fracas) em
alimentação animal
17 IL 2010
Reprodução Selectiva de Animais
Exemplo:
Galinha de campo pões cerca de 180 ovos por ano
Galinha de aviário pões cerca de 280
18 IL 2010
Aumento da produtividade…
Impacto na saúde humana?
Bem estar dos animais?
19 IL 2010
Dúvidas?
20 IL 2010